Нож бабочка чизбургер: СДЕЛАЛ НОЖ-БАБОЧКУ ЛЕГАСИ ИЗ STANDOFF 2 смотреть онлайн видео от CHEEZBURGER в хорошем качестве.

Содержание

как выглядит и как получить

Нож-бабочка стал самым популярным в мире из-за того, что он был очень вовремя добавлен в CS:GO. Его популярность также обусловлена тем, что он часто появлялся в других играх. В StandOff 2 нож-бабочка считается самым красивым и популярным. Посмотрим, как его достать и почему это сложнее, чем кажется.

Нож-бабочка в СтандОфф 2

Нож-бабочка — это легкая сталь со складным лезвием, которая предназначена для того, чтобы резать и уничтожать врагов. Её можно красиво вертеть и хвастаться перед друзьями.

Нож бабочка в стендофф 2

Он был добавлен относительно недавно, и его сразу захотели все игроки. Что нужно сделать, чтобы достать такой нож? Правильно. Открывать сундуки.

Однако, сколько бы сундуков вы не открывали, а шансов выбить нож-бабочку равен 0.0005%. То есть, из 10 000 ящиков вам выпадет 1 нож, если верить статистике. Однако, его можно получить другими способами.

Что такое рынок

Рынок — это внутренняя торговая площадка StandOff 2, на которой реализуется дроп из ящиков. Здесь можно найти Нож-бабочку. Кроме этого на Рынке есть множество других товаров.

Как найти нож на рынке

Сделать это просто. Нам нужно зайти в инвентарь, а далее:

Кликнуть на «Рынок».
Нажать на «Фильтр».
Выбрать среди ножей «Butterfly».
После этого мы увидим все ножи, которые на данный момент доступны к покупке.

В каждой ячейке ножа будет следующее:

Несколько сотен предложений о продаже.
Несколько сотен запросов о покупке.

Важно! Не стоит сразу покупать нож за ту цену, которая указана на Рынке. Вы можете поставить меньшую стоимость и нож автоматически купится, когда цена упадет

Если вы хотите самостоятельно нафармить на нож-бабочку, то вот готовый алгоритм:

Чаще смотрите рекламу. За неё вам будут давать голду и серебро.
Покупайте кейсы и открывайте их. Продавайте дроп и занимайтесь собственной экономикой.
Если вы позволяете себе закидывать в игру деньги, то можно воспользоваться и этим способом.

Примеры ножей-бабочки

В игре всего 4 ножа-бабочки. Они разделены по цветам: золотой, красный, синий и голубой.

Нож-бабочка в StandOff 2, золотойНож-бабочка в StandOff 2, красный

Стоимость ножей разнится в зависимости от редкости и цвета. Например, если в какой-то момент времени красных ножей будет слишком мало, то их цена вырастет. И наоборот с другими цветами.

Почему не стоит использовать кэш и читы в стандофф 2

Такие косметические предметы, как нож — это приятное дополнение, которым можно похвастаться перед друзьями, показать во время матча и в принципе получать от него эстетическое удовольствие во время игры. Однако при использовании читов для получения скинов, которых у вас не будет в инвентаре по факту, вы подвергаете аккаунт бану, который не снимается даже через службу поддержки.

Самое лучшее — нафармить на нож самому. Причем, если учитывать свой онлайн, можно добраться до заветного ножа всего за 2 месяца. Но вам нужно правильно трейдить и делать всё с головой. Поверьте, полученный нож в результате труда принесет больше радости.

Тайский жареный рис Янчжоу жареный рис Pilaf Nasi goreng, Ножи-бабочки трехцветный жареный рис, еда, рецепт, кухня png

еда,
рецепт,
кухня,
рис,
ножи,
жареные,
картофель фри,
ми Горенг,
наси горенг,
тайская кухня,
тайский жареный рис,
плов,
янчжоу жареный рис,
вегетарианская кухня,
оружие,
закуски,
тайская еда,
фарш,
вегетарианская еда,
триколор,
азиатская еда,
коричневый рис,
бабочка,
китайская еда,
товар,
приготовленный рис,
деликатесы,
блюдо,
жареная курица,
жареный рис,
нож,
png,
прозрачный,
бесплатная загрузка

Об этом PNG

Размер изображения: 700x497px
Размер файла: 447. 31KB
MIME тип: Image/png

Скачать PNG ( 447.31KB )

изменить размер PNG

ширина(px)

высота(px)

Лицензия

Некоммерческое использование, DMCA Contact Us

Тайский жареный рис Янчжоу жареный рис Arroz chaufa Перуанская кухня, рис, еда, рецепт, кухня png 1011x581px 921.47KB
жареный рис иллюстрация, тайский жареный рис жареный рис Янчжоу жареный рис кимчи Курица, жареный рис со свининой, еда, рецепт, кулинария png 800x800px 698.3KB
Тайский жареный рис Янчжоу жареный рис Наси горенг плов бирьяни, рис, еда, рецепт, кухня png 600x600px 303. 6KB
Янчжоу жареный рис Китайская кухня Китайский жареный рис Тайский жареный рис, рис, еда, рецепт, кухня png 1967x1383px 993.69KB
Тайский жареный рис Китайская кухня Китайский жареный рис Пряный рис, жареный рис, еда, рецепт, приготовление пищи png 700x420px 404.13KB

блюдо из риса бирьяни, жареный рис Янчжоу Бенто, рис, еда, рецепт, курица png 2552x2034px 6.45MB
Тайский жареный рис Наси горенг Янчжоу жареный рис Pilaf Caridea, Рис из морепродуктов, еда, рецепт, белый рис png 650x650px 260.58KB
белая керамическая тарелка с жареным рисом, тайский жареный рис Наси горенг Янчжоу жареный рис Жареная курица, жареная курица, суп, еда, морепродукты png 720x412px 411. 38KB
приготовленная пища на круглой белой керамической тарелке, жареный рис Янчжоу, наси горенг, китайская кухня, жарка, жареный рис, еда, рецепт, приготовление пищи png 960x635px 973.58KB

Тайский жареный рис Янчжоу жареный рис Курица Arroz con pollo, курица, еда, животные, рецепт png 1599x802px 1.48MB
Жареный рис Жареная курица Цыпленок 65 Китайская кухня, жареная курица, еда, рецепт, курица png 679x429px 440.99KB
Жареный рис китайской кухни Паэлья Пицца Паста, рис, еда, рецепт, курица мясо png 585x585px 395.63KB
Тайский жареный рис Тайская кухня Рис Тако Китайская кухня, рецепты ресторанов, еда, рецепт, белый рис png 1320x797px 368. 84KB
Перуанская кухня Ceviche Lomo saltado Arroz con mariscos, Comida, еда, рецепт, кухня png 1102x1074px 2.14MB
приготовленная еда с рисом, газированные напитки Хайдарабади бирьяни курица 65, бирьяни, еда, животные, рецепт png 800x514px 682.63KB
Янчжоу жареный рис Жареный, завтрак жареный рис, еда, рецепт, приготовление пищи png 800x596px 627.15KB
Перуанская кухня Арроз чауфа Жареный рис Ломо сальтадо Чифа, арроз, еда, рецепт, курица мясо png 1600x920px 1.26MB
Тайский жареный рис Янчжоу жареный рис Jollof рис Бирьяни, жареная курица, еда, рецепт, курица Мясо png 740x660px 908.
47KB
Картофель фри с соусом, Рыба с жареным картофелем Картофель фри Лепешки Роад Рецепт, Закуски, картофель фри, картофель фри, еда, кетчуп, лук png 800x800px 395.2KB
жареный рис с морковью и зеленым горошком, хайдарабади бирьяни жареный рис раита Овощной, овощной, еда, рецепт, приготовление пищи png 700x399px 371.72KB
Африканская кухня Рис Jollof Нигерийская кухня Nasi goreng Вегетарианская кухня, мясо, еда, рецепт, курица png 768x960px 910.26KB
жареный рис и мясо на белой керамической тарелке, газированные напитки Хайдарабади бирьяни Курица 65, бирьяни, еда, животные, рецепт png 1262x857px 1.45MB

org/ImageObject»> куриное блюдо в тарелке, хайдарабади бирьяни индийская кухня муглайская кухня раита, рис, еда, рецепт, куриное мясо png 1512x882px 1.96MB
Перуанская кухня Arroz chaufa Arroz con pollo Arroz con mariscos Моллюски, рис, еда, морепродукты, рецепт png 1600x898px 2.34MB
Чоу меин Ло мейн бирьяни Китайская лапша Жареная лапша с курицей Бирьяни, еда, рецепт, китайская лапша png 3188x2426px 7.38MB
блюдо на тарелке, гоби маньчжурская индийская китайская кухня чили курица, курица, еда, животные, рецепт png 700x700px 356.4KB
Наси горенг гоби маньчжурская бирьяни китайская кухня вегетарианская кухня, овощи, еда, рецепт, кухня png 942x600px 938. 51KB
Тайский жареный рис Бирьяни Янчжоу жареный рис Уличная еда, еда на вынос, еда, рецепт, улица еда png 500x500px 506.25KB
Янчжоу жареный рис Китайская кухня Тайский жареный рис Китайский жареный рис, Креветки, еда, животные, рецепт png 1820x1278px 734.78KB
Жареный рис Hu tieu Char kway teow Китайская кухня Малазийская кухня, Жареная рисовая лапша с морепродуктами, еда, рецепт, домашняя кухня png 1024x688px 678.88KB
жареная лапша на коричневой керамической миске, лапша быстрого приготовления Maggi Фаст-фуд китайская кухня китайская лапша, другие, разное, суп, еда png 720x720px 63.85KB

org/ImageObject»> Тайский жареный рис Янчжоу жареный рис Takikomi gohan Arroz con pollo, рис, еда, рецепт, кухня png 500x500px 289.51KB
Pancit Китайская кухня Lor mee Малазийская кухня Чавкинг, китайский стиль, еда, рецепт, кулинария png 1968x1111px 863.91KB
рис с мясом на тарелке, японская кухня жареный рис китайская кухня соус Pizza XO, японский жареный рис с угрем, еда, рецепт, японская еда png 847x685px 505.12KB
Maggi goreng Лапша быстрого приготовления Mie goreng Малайзийская кухня Tom yum, ikan bilis, еда, рецепт, китайская лапша png 700x493px 516.21KB

Тайский жареный рис Pad тайский Наси горенг Тайская кухня, креветки, еда, животные, морепродукты png 1000x668px 434. 47KB
Китайская кухня Chow mein Филиппинская кухня Жареная лапша Pancit, другие, еда, рецепт, другие png 700x395px 640.46KB
Чау мэйн Индийская китайская кухня Хакка кухня Вегетарианская кухня Манчо суп, овощной, еда, рецепт, китайская лапша png 639x510px 305.75KB
Tumpeng Nasi kuning Индонезийская кухня Вегетарианская кухня Nasi goreng, другие, еда, рецепт, другие png 634x476px 1.15MB

Тайская кухня Хайнаньский рис с курицей Азиатская кухня Жареный рис Жареная курица, курица с рисом, еда, рецепт, белый рис png 900x697px 1.11MB
приготовленная лапша с зеленой мятой на блюде, хайдарабади бирьяни Наан, масло курица, курица, тикка масала, бирьяни, еда, рецепт, куриное мясо png 1000x656px 966. 25KB
Жареный рис Lo mein Biryani Жареная курица Рис Jollof, жареная курица, еда, рецепт, куриное мясо png 1702x1139px 1.39MB
Indomie Лапша быстрого приготовления Mie goreng Жареная лапша Чоу мейн, курица, еда, животные, рецепт png 580x580px 474.85KB
картофель фри, картофель фри Фаст-фуд Деликатесы Куриные палочки Крылышко Баффало, картофель фри HD, еда, завтрак, американская еда png 8576x5696px 20.94MB
Якисоба Суши Японская кухня Jiaozi Ресторан, суши, еда, рецепт, китайская лапша png 801x468px 410.5KB
жареная курица с рисом, Ayam Goreng Asli Prambanan Индонезийская кухня Жареная курица Nasi campur, Жареная курица с рисом, еда, рецепт, курица Мясо png 1200x900px 1. 27MB
Pad тайский Nasi goreng Тайская кухня Тайский чай Китайская кухня, Pad тайский, еда, морепродукты, рецепт png 688x423px 494.9KB
лапша из морепродуктов, жареная лапша Чоу мейн пекинская утка Китайская кухня Лакса, жареная лапша с креветками и овощами, еда, морепродукты, рецепт png 564x600px 387.15KB
рис с овощами и мятой на тарелке, рис басмати Dal Pilaf, жареный рис с чили, лист, рецепт, еда png 669x649px 312.43KB
жареный рис на белой керамической миске, жареный рис Янчжоу жареный рис Янчжоу Еда Овощная, жареный рис Янчжоу, рецепт, приготовление пищи, кухня png 5274x3042px 7.59MB

Как приготовить лучший чизбургер с беконом

Пришло время для еще одного раунда The Food Lab. Есть предложение для предстоящей темы? Напишите Кенджи здесь, и он сделает все возможное, чтобы ответить на ваши вопросы в будущем посте. Станьте поклонником The Food Lab на Facebook или следите за новостями в Twitter, чтобы узнавать подробности о будущих кулинарных экспериментах и экспериментах с рецептами.

Что это дорого? Я готовлю бекон, , сказал я своей жене каким-то тоном это-лучше-быть-важным .

По крайней мере, именно такой сценарий прокручивался у меня в голове на прошлой неделе, когда я провел несколько дней подряд, играя с беконом. Моя жена нечасто навещает меня в офисе, что может быть и хорошо, так как мне было бы немного неловко объяснять ей, почему я делаю со своей вяленой копченой свиной грудинкой то, чего не делал. даже начать делать с ее до четвертого реального свидания.

Брызгозащитный Thermapen

Через Термоворкс

Ваша покупка помогает поддержать Serious Eats. Узнать больше

Если есть одна универсальная кулинарная истина, так это то, что бекон — это легко , что, вероятно, объясняет, почему я не часто заказываю его в своем гамбургере. Это берет удовольствие и вызов из всего этого. Почти любой бургер из будет вкусным с горкой хрустящего бекона поверх него, верно? Что ж, сегодня мы бросаем приличия на ветер.

Я не часто ем бекон в своих гамбургерах, но когда я это делаю, , я хочу, чтобы они были самыми беконными гамбургерами с беконом, которые я могу съесть .

Бэкон Композиция

Прежде чем мы начнем, давайте проясним одну вещь: я хочу чизбургер с беконом, что означает котлету для гамбургера из говяжьего фарша с беконом в качестве приправы. Вы можете сделать бутерброд, который состоит из чистого излишка бекона, и я уже сделал то же самое с моей Атакой бекона! бургер еще в 2009 году (пирожок с рубленым беконом, подаваемый с беконом и майонезом из жира бекона на жире бекона и булочке с беконом с начинкой из бекона). Но сегодня мы идем к этому знакомо вкусному взаимодействию говядины с беконом. Капис?

Этот недавний запой чизбургеров с беконом начался из-за простого вопроса, заданного на Reddit:

меня это слегка бесило, но я заметил, что в большинстве ресторанов, где я был, бекон клали крестиком поверх мяса вместо того, чтобы размещать полоски бекона параллельно друг другу, чтобы получить больше покрытие.

Это чисто из эстетических соображений? Это то, чему широко учат в кулинарных школах как «правильный путь». Просто кажется, что было бы разумнее положить полоски параллельно, чтобы вы могли получить больше бекона за один укус.

Законный вопрос, верно? Еще лучше был топовый ответ, который объяснял совершенно новый способ укладки бекона, по существу формируя каждый ломтик в треугольник перед его приготовлением, добавляя стабильности и улучшая покрытие смеси.

Идеи, которые звучат великолепно, не всегда так хорошо работают в реальной жизни*, поэтому я считал своим этическим долгом как человека науки приготовить чизбургеры с беконом в офисе на следующий день для серьезного тестирования. Я сделал полдюжины гамбургеров, используя бекон разной формы, чтобы попытаться найти наилучший баланс структуры и стабильности. Весь бекон был приготовлен в духовке ( лучший способ приготовить бекон (со статусом, занявшим второе место, отправится в микроволновку)).

* Так у меня в шкафу оказалась сумка, полная перьев, набор ножниц для живой изгороди и промышленная ванна резинового клея. Другая история для другого дня.

Построение 1: X отмечает точку

Оптимальный вариант для ресторанов быстрого питания средней ценовой категории и сетевых ресторанов, где подают большие гамбургеры.

Простота конструкции: Очень просто.
Покрытие: Плохо. Бекон покрывает только полоску каждого квадранта, оставляя много кусочков без бекона по краям.
Стабильность: Удовлетворительно. Кусочки бекона, как правило, остаются на месте, но если вы откусите не под тем углом или бекон будет немного жестким, вы рискуете вырвать целый ломтик вдоль, что еще больше поставит под угрозу стабильность гамбургера.

Если вы хотите получить дополнительную фантазию и исправить некоторые проблемы с покрытием, добавление дополнительного «X» под углом 45 градусов к первому может помочь:

Но тогда проблема становится тем пересечением в четыре ломтика посередине, которое полностью отбрасывает бургер.

Это пропуск.

Формация 2: Три в ряд

Три коротких ломтика бекона, расположенных рядом. Такое расположение чаще всего встречается в бургерах быстрого питания. По крайней мере, на их пресс-фото. Чтобы посмотреть, как они обычно выглядят, когда вы на самом деле заказываете их как гражданское лицо, взгляните на это печальное зрелище здесь.

Простота конструкции: Простой
Покрытие: Хорошо, по крайней мере, в начале. Бок о бок расположение имеет привычку скользить.
Стабильность: Плохо. Бок о бок бекон часто вырывается, когда вы надкусываете бургер, или выскальзывает из него по бокам. Это огромная цена за более равномерное покрытие.

Мы пропустим и этого парня.

Формация 3: Трифорс силы

Это тот, который я видел на Reddit. Идея состоит в том, что вы сворачиваете бекон в треугольники перед приготовлением, чтобы они сохранили эту форму, когда будут готовы. В то время как оригинальный плакат рекомендует использовать три ломтика бекона на бургер, я считаю, что укладка этих треугольников друг на друга становится слишком громоздкой. Вместо этого лучше расположить два в виде крыльев бабочки и перекрыть их в центре.

Простота конструкции: Немного сложно формировать каждый ломтик по отдельности, и если вы готовите их на противне, каждый отдельный ломтик занимает много места, что затрудняет приготовление достаточного количества гамбургеров. вовремя.
Покрытие: Отлично. Ровный и широкий.
Стабильность: От умеренной до хорошей. Если бекон хрустящий, он имеет тенденцию легко ломаться в складках, увеличивая вероятность того, что он выпадет со стенок или будет давить на другие начинки.

Сильный кандидат, но не лучший.

Формация 4: Плетение

Я не уверен, откуда взялось плетение из бекона, но я впервые увидел его в эпизоде Epic Meal Time. По сути, это стеганое одеяло из бекона, в которое можно заворачивать другие продукты. Я сделал бекон, приготовил его и нарезал, чтобы он подходил для моего гамбургера.

Простота конструкции: Сложность. По крайней мере, в первый раз. Как только вы научитесь складывать и размещать (см. пошаговое слайд-шоу здесь!), все становится довольно просто.
Покрытие: Отлично. Каждый квадратный дюйм бургера покрыт ровным двойным слоем бекона.
Стабильность: Отлично. Переплетенный узор надежно удерживает бекон на месте, даже когда вы откусываете бургер.

Беконовое переплетение это , и 12-полосное переплетение было почти идеальным. Приготовив полоски в квадрат размером шесть на шесть полосок, я мог затем разрезать его на четыре квадранта, которые почти идеально подходили к верхней части гамбургера, так что торчали только края. Вы можете обрезать эти края до точный размер котлеты , но я никогда не встречал никого, кто жаловался бы на хрустящие края бекона, свисающие с их гамбургера.

Формирование Пэтти

Мой любимый стиль гамбургера, как правило, представляет собой относительно небольшой шарик говядины (скажем, три или четыре унции максимум), приготовленный в раздавленном виде в чугуне, чтобы максимизировать ароматное подрумянивание поверхности. Но с чизбургером с беконом мне нужно немного больше веса, чтобы моя говядина не была полностью перегружена беконом.

В этом случае я остановился на котлетах по шесть унций (которые я, конечно, сделал с небольшой ямочкой в центре, чтобы они готовились плоскими). Если хотите, можете приготовить котлеты на гриле, но у нас под рукой есть средство получше. Проверьте это:

Одна вещь, которую вы заметите при приготовлении бекона (помимо того факта, что собаки будут тусоваться ближе к кухне), — это количество жира, которое оно выделяет во время приготовления. Моя цель — использовать этот жир максимально полезными способами, начиная с обжаривания в нем котлет для гамбургеров.

Возможно, вы слышали, что гамбургеры и стейки следует переворачивать только один раз во время приготовления. Возможно, вы также слышали, как я называл это полной чушью. что это. Дело в том, что переворачивание котлет каждые 20-30 секунд позволяет приготовить их примерно на треть быстрее, с таким же уровнем образования корочки и более равномерно прожаренной серединой .

Мы пошли и получили двойной вкус бекона до сих пор — переплетение бекона и обжаривание бекона. В чем еще мы можем работать? Поджаривание булочек кажется очевидным следующим шагом.

Я попытался приготовить несколько хороших картофельных рулетиков Мартина на сковороде с жиром от бекона, но, в конце концов, мне стало намного проще даже поджарить, намазав топленый жир от бекона и приготовив булочки под жаровней для равномерного подрумянивания.

Следующий очевидный шаг: соус . Можно сделать настоящий майонез из топленого жира бекона, нарезав его небольшим количеством растительного или рапсового масла и эмульгировав его с яичными желтками, как обычный майонез, но результаты, мягко говоря, довольно тяжелые по текстуре и вкусу. Немного жирного майонеза от бекона быстро вернуло мои гамбургеры в царство слишком большого количества бекона.*

* Это царство, в существование которого многие не поверят, или, возможно, думают, что оно существует только как концепция, но я могу заверить вас, что это слишком реальное место.

Вместо этого я решил добавить жир бекона в специальный соус в стиле Тысячи островов, который я смешал с майонезом, горчицей, кетчупом, сладким маринадом и большим количеством черного перца. Сладкий и острый соус хорошо сочетается с таким большим и тяжелым бургером, а также с беконом, сохраняя вкус бекона, но не подавляя его.

Для этих конкретных гамбургеров я на самом деле сделал свои собственные ломтики расплавленного сыра с острой основой из чеддера. Это более простой процесс, чем вы думаете, и в результате получается сыр, который на вкус как чеддер (или что-то еще, с чего вы начинаете!), но тает, как американский. Аккуратно, верно?

Конечно, обычные старые американские синглы подойдут вам, если вы хотите пойти по этому пути.

На этом шаге я решил, что готов, пока не взглянул на то, что осталось в чугунной сковороде, в которой я жарил котлеты для гамбургеров: много ароматного бекона и говяжьего жира. Было бы жалко их тратить, поэтому я сделал единственную логичную вещь: Я добавил лук. *

* Есть только три вещи в жизни, о которых я могу думать, что лук не улучшает. Я замужем за одним из них.

Поскольку на дне сковороды уже так много хорошо подрумяненных кусочков, лук приобретет цвет и аромат в рекордно короткие сроки — примерно столько времени потребуется, чтобы ваши гамбургеры как следует отлежались, а булочки поджарились под сковородой. бройлер.

Со всеми начинками на месте, строительство — это просто вопрос сборки вещей. Снизу вверх имеем:

Жареная булочка с беконом.
Специальный соус с беконом.
Ломтики рассола укропа (потому что огурцы).
Котлета для гамбургера, обжаренная в беконе.
Ломтик сыра Мелти Чеддер.
Лук карамелизированный с беконом.
Квадрат с плетением из бекона.
Специальный соус с беконом.
Жареная булочка с беконом.

Закройте гамбургеры и приготовьтесь хорошо провести время. Дж. Кенджи Лопес-Альт

Это звучит как ужасно много бекона, но, в конце концов, вкус кажется довольно сбалансированным — каждый глоток кажется прежде всего мясным, со сладким луком и острым соусом, прекрасно сочетающимся с соленым мясом и липким сыром перед слои вкуса бекона начинают медленно проявляться с их сладким ароматом дыма. В целом довольно приятно, если я могу так сказать.

Теперь мне просто нужно оправдание для тех ночей, когда моя жена улавливает запах бекона на моем воротничке. Я сказал ей, что начал покупать освежитель воздуха с ароматом вяленой свинины, но я думаю, что она может быть на меня.

Получить рецепт

Получите полный рецепт Идеальных чизбургеров с беконом здесь! » Посмотрите пошаговое слайд-шоу здесь! »

Куриный чизбургер Fajita

Я знаю, можно ли придумать более двусмысленное название рецепта? Я имею в виду, это фахитас, курица-гриль или чизбургер!?! Да!

Мы были в разгаре «затишья после Дня Благодарения/Черной пятницы», и мне захотелось приготовить что-нибудь необычное на гриле, наблюдая за захватывающими играми соперничества в прошлые выходные. Я смотрел на простую скучную курицу, и вот что я придумал.

Подается с картофелем фри.

Что? Ты никогда не пил из каменной банки?

Я использовал маринад для фахита, чтобы придать курице аромат. Я намазала грудки бабочкой, чтобы сократить время маринования и приготовления, так как не хотела пропустить действие. Я посыпал его перечно-белым сыром чеддер и подал на хрустящей поджаренной булочке кайзер, как бургер.

Сэндвич с курицей Fajita

www.nibblemethis.com

Ингредиенты

2 шт. куриных грудок без костей и кожи, с бабочкой
2 булочки Кайзер
2 ломтика халапеньо/белого сыра чеддер (можно заменить перцем, если не найдете)
1/2 луковицы, очищенной и нарезанной
1/2 красного сладкого перца, нарезанного

Майонез с острым перцем

3 унции майонеза
1 унция мексиканских сливок или сметаны
1 столовая ложка острого красного перца (я покупаю свой в Lenny’s Subs)

Для маринада

1/2 стакана пива
1/4 стакана масла
1/4 стакана сока лайма
1 ч. л. жареного тмина
1 ч.л. соли с приправами
1 чайная ложка паприки
1/2 чайной ложки орегано
1/2 ч.л. порошка чили
1/4 ч.л. молотого кориандра
1/4 ч.л. хлопьев красного перца

Инструкции

Смешать маринад. Поместите курицу и 2/3 стакана маринада в литровый пакет с застежкой-молнией. Поместите лук, болгарский перец и 1/3 стакана маринада в литровый пакет с застежкой-молнией. Помассируйте, чтобы хорошо покрыть, и охладите в течение 2-4 часов.
Смешайте ингредиенты майонеза с острым перцем и поставьте в холодильник минимум на 1 час перед подачей на стол.
Разогрейте гриль до 400f. Очистите и смажьте решетки гриля.
Достаньте овощи и положите их на кусок прочной алюминиевой фольги размером 12 x 24 дюйма. Сложите фольгу и запечатайте, чтобы получился пакет. Жарьте, пока овощи не станут мягкими, примерно по 6 минут с каждой стороны.
Вынуть курицу из маринада и обжарить с одной стороны в течение 4 минут. Переверните и выложите немного перца и лука (будьте осторожны и используйте щипцы, чтобы открыть упаковку из фольги), готовьте 3 минуты.
Сверху выложите ломтики сыра и готовьте еще минуту, чтобы сыр расплавился (при желании используйте купол вок, как показано ниже). Проверьте внутреннюю температуру, чтобы убедиться, что курица достигла 160f, а затем снимите ее с гриля.
Подавайте на поджаренных булочках кайзер, смазанных майонезом с острым перцем.

Если ваш мясник не готов разделать куриные грудки для вас, это легко сделать самостоятельно с помощью острого ножа. Просто снимите вырезку со спинки. Разрежьте почти до другой стороны, откройте, как книгу, а затем отбейте до тонкости мясным молоточком.

Сохраните те вырезки, которые вы удалили, и также бросьте их в маринад. Они готовятся всего за несколько минут и становятся отличным лакомством для мастера гриля.

Когда я готовлю на гриле чизбургеры или такое блюдо с сыром, я иногда ворую страницу у поваров быстрого заказа и накрываю курицу крышкой вока, чтобы сыр быстрее расплавился.