Размеры ножей охотничьих – Полезные советы как выбрать охотничий нож плюс видео о правильной заточке ножей

Полезные советы как выбрать охотничий нож плюс видео о правильной заточке ножей

США потеряли из виду российскую субмарину

Охота на волков на снегоходе

Охота на лису с вельштерьером

Охота на медведя облавой

Кто сильнее – Су-57 с «Кинжалом» или F-35 без оружия?

Страх перед российскими «Калибрами»: США не смогут защититься от ЭМИ-импульса

Разоблачение лживой информации о российских вертолетах

«Вагнеровцы» воевали не ради денег

«Борей» — будущее российского флота

Россия разместила в Венесуэле крылатые ракеты

Возможно, С-500: врыв и падение ракеты неизвестного комплекса

Победа над Украиной за неделю

iohotnik.ru

Что нужно знать про охотничий нож | Военный сбор

Вступление

В этом обзоре я собрал максимум информации про охотничий нож. Что такое охотничий нож, виды ножей для охоты, чертёж охотничьего ножа, размеры, заточка и другая полезная информация для его правильного выбора.

Что такое охотничий нож

Самое простое и банальное определение охотничьего ножа – это нож, используемый в охоте охотником, для разделки дичи, освежевывания туши животного, приготовления пиши, чистки рыбы. Также охотничий нож понадобиться для рубки веток, устройство очага, приготовление кольев и т.д. Не исключено, что нож понадобится для самозащиты от раненого зверя.

Как видите, нож на охоте должен выполнять массу задач и по возможности соединять свойства туристического, кухонного и отчасти боевого ножа.

Каким должен быть охотничий нож: мнения специалистов

Я уверен, что нет единого образа правильного охотничьего ножа. Очевидно, что нож охотника и нож рыбака не одно и то же и выполняют разные задачи. Даже нож охотника на дичь, может отличаться от ножа охотника на кабана.

Однако, можно сформулировать требования, которые распространятся на все охотничьи ножи:

• Сталь охотничьего ножа должна быть прочной и вместе с тем гибкой. Специалисты считают, что идеальный нож должен выдержать вес охотника.
• Нож не должен долго затупляться, в том числе от выполнения нестандартных действий.
• Клинок ножа должен иметь форму обеспечивающую легкое резанье с возможностью нанесения колющих ударов.
• Размер охотничьего ножа не должен быть маленьким. Вместе с тем нож не должен стеснять движений.
• Вес ножа должен обеспечить рубящие удары, но вместе с тем, не должен быть тяжелым.
• Не помешает гарда ножа, которая защитит руку от порезов.
• Рукоятка ножа должна быть устойчива к плохим погодным условиям.
• Обвесы ножа, например зубья для пиления, необязательны и не актуальны.

Пройдем по всем пунктам общих требований и раскроем их подробнее.

Сталь охотничьего ножа

По моему мнению, сталь для ножа это главное. Можно простить ножу неудобную рукоять, тяжелый вес, но плохую сталь охотничьему ножу простить нельзя. Вряд ли вы испытаете положительные эмоции, если при первом применении ножа на охоте он сломается.

Для изготовления охотничьих ножей используют высокоуглеродистую сталь или легированную сталь с добавками.

Для обозначения твердости металла принята единица измерения HRC. HRC это единица измерения твердости по методу и шкале Роквелла (это два изобретателя, не родственники, Хью и Стэнли Роквеллы, оформившие патент на свой прибор, США).

Сталь охотничьего ножа должна иметь твёрдость от 55 до 60 HRC.

Стоит отметить, что не все производители ножей, ставят клеймо с твердостью используемой стали. Больше того, таких производителей меньшинство. Не пишут прочность стали ножа и в документах сертификации. Наиболее вероятно, при покупке ножа найти марку стали. Поэтому посмотрим на них и запомним твердость стали по её марке в системе AISI.

• Сталь марки 65×13. Российская нержавеющая, с твердостью 56÷58 HRC. Не ржавеет, хорошо затачивается, но быстро тупиться.
• 95×18. Эта сталь получше. Твердость до 59 HRC. Нож выходит гибкий, прочный, но плохо затачиваемый. Хотя долго не тупиться.
• Сталь x12 МФ, имеет твердость 60–62 HRC. Это высокопрочная сталь, с хорошим удержанием заточки. Однако, в условиях сложной охоты может темнеть и нож из неё требует постоянного ухода.
• 110×18 МШД. Еще одна нержавеющая сталь отечественного производства. Твердость 58–61 HRC. В этой стали только плюсы.
• 9xС, легированная сталь для изготовления инструмента. Твердость 60–63 HRC.
• ХВ5, легированная сталь с хромом и ванадием. Твердая инструментальная сталь с твердостью 63 — 67HRC.
• Дамасская сталь. Это современная сталь многократной ковки. Твердость около 60 HRC. Недостаток ножей из дамасской стали, боязнь воды, они ржавеют.  Имеет характерный рисунок на поверхности.

Дамасская сталь

• Булатная сталь. Это сталь многослойной ковки имеет характерный рисунок на поверхности. Твердость 62-64 HRC.

Булатная сталь

Форма и чертёж охотничьего ножа

Форма ножа для охоты не может быть такой же, как скажем, столового ножа или ножа для разделки рыбы. У охотничьего ножа вполне определённые задачи и его форма должна эти задачи решать.

Вспомним, что любой нож состоит из таких частей. Не фото вы видите обозначенными 11 частей ножа.

Также вспомним, что ножи имеют такие формы спусков лезвия. На фото вы видите 5 видов клиньев ножа: прямой, скандинавский, бритвенный, линзовидный и европейский.

Для охотничьего ножа наиболее подходят клиновидный и прямой спуск клина. Они прочны, хорошо точатся в походных условиях и подходят для мелкой рубки.

По форме лезвия современные ножи, обычно классифицируются с использованием западной терминологии:

Drop PointClip PointTrailing pointUpswept point

• Skinner (разделочный).

Skinner

Рукоятка ножа для охоты

У ножа не ручка, а рукоятка или рукоять. Рукоятка подбирается под руку охотника. Нож должен удобно и прочно лежать в руке.

По форме сечения рукояти могут быть: овальные, прямые, под конус, выпуклой или вогнутой.

Наибольшей популярностью у охотников имеют выпуклые рукоятки овального сечения. Лучшим вариантом считается рукоять «финского ножа»: прямая слегка «пузатая» рукоятка, соосная с клинком.

финка без гарды

Вопрос гарды охотничьего ножа, лежит в правовой плоскости. Чтобы нож не был признан холодным оружием, односторонняя гарда не должна превышать 5 мм, а суммарная гарда с двух сторон – 4мм. Подробнее читать тут.

Темляк на рукояти нужен чтобы нож не потерять и его присутствие дело вкуса.

Принципиально различаются всадная и клёпанная конструкция рукоятей. Всадная рукоять насаживается на тонкий хвостовик лезвия. Она может иметь практически любую форму и украшения. Плюсы ножа с такой рукоятью: меньший вес, низкая теплопроводность.

Клепанная рукоять (на фото Trailing point выше) базируется на широком хвостовике лезвия. Сама рукоять получается трехслойной: посередине хвостовик лезвия, по краям «щёки» рукояти соединённые на клёпках. Плясы такой рукоятки прочность, недостатки — повышенный вес и низкая эстетика.

Размер охотничьего ножа

Классическим считается нескладной охотничий нож с размером лезвия 100-130 мм, шириной лезвия у рукоятки 30-35 мм, и весом 120-180 грамм. Складной нож может быть любого размера. На заказ делают охотничьи ножи с лезвием до 150 мм, и весом до 200, реже 300 грамм.

Ножны

Для защиты лезвия от повреждений и охотника от лезвия, охотничий нож идет в комплекте с ножнами. Кроме этого ножны позволяют носить нож на ремне. Если нож покупается без ножен, они приобретаются отдельно.

Выбор типа и видом ножен огромен и дать совет по материалу ножен просто невозможно и всё таки. Более надёжны ножны из пластика и современных материалов типа кордура и кайдеса. Ножны из кожи более эстетичны. В них обязательно должен быть сделан пластиковый внутренний чехол.

Для ношения на ремне, лучше чтобы у ножен была не «прищепка», а петля для глухого надевания на ремень.

Вывод

Я постарался рассказать всё, что нужно знать про охотничий нож. В завершении замечу, что охотничий нож берётся для работы, а не для красоты и именно это назначение ножа, должно быть основным критерием его выбора.

©game-unit.ru

Еще статьи

(Всего просмотров: 174)

Похожие посты:

game-unit.ru

Размышления об охотничьем ноже — Оружие

 

Дискуссии по поводу того, каким должен быть охотничий нож, наверное, были, есть и будут всегда. Дискуссии эти так же бесконечны, как и беспочвенны. Ведь критерии охотничьего ножа существуют только в ГОСТах и милицейских инструкциях, а никак не в головах у охотников.

 Это очень наглядно подтверждается в спорах разгоряченных не совсем легкими напитками охотников, когда на привале после охоты они начинают выяснять, чей же охотничий нож лучше и прочнее, и бьют обушками своих ножей об обушки ножей своих товарищей. При этом безнадежно портят порой совсем не дешевые и добротные ножи. В этих спорах, как правило, истина не рождается…

 К сожалению, среди большинства охотников бытует твердо укоренившееся мнение, что охотничий нож должен быть у них один – универсальный, на все случаи жизни и на все виды охот.

Так, например, г-н Миловидов пишет об универсальном охотничьем ноже (журнал «МастерРужье»): «…Универсальные качества охотничьего ножа определяются главным образом его эффективностью при выполнении самых различных видов работы в процессе охоты на ту или иную дичь, иначе говоря, – его многофункциональностью.

Разумеется, эта универсальность относительна и представляет собой сочетание достаточно усредненных характеристик, присущих ножам различных типов и размеров. Для большинства видов охоты в природных условиях России с ее необъятными лесными просторами универсальным, по мнению ряда специалистов, которое я разделяю в полной мере, является нож средних габаритов.
Основные характеристики такого ножа можно представить следующим образом:

длина клинка – от 120 до 150–160 мм,

ширина клинка – от 22 до 30–32 мм,

толщина обуха – от 3 до 5 мм,

длина рукояти – от 110 до 130 мм,

общая длина – от 230 до 290 мм,

вес ножа (без ножен) – от 150 до 300 г».

 

Как видим, эти усредненные характеристики варьируют в довольно широких пределах, а сам автор признает универсальность такого охотничьего ножа относительной, а его характеристики – усредненными. Иначе говоря, при различных видах работ ножом на различных охотах нож будет выполнять свои функции средне или посредственно. Короче, «на троечку».

А теперь задумаемся, а нужен ли нам в работе такой инструмент, которым работу можно выполнять не хорошо или отлично, а лишь посредственно? Но при этом владелец такого ножа гордо будет объяснять, что вот, мол, у меня это единственный охотничий нож, самый универсальный, а следовательно, и самый лучший! По-моему, это глубокое заблуждение.

За свою многолетнюю охотничью практику мне пришлось много поработать охотничьими ножами самых разных типов, выполнять самые различные работы. При этом я некоторое время так же, как и многие другие, считал, что охотничий нож должен быть один, универсальный, на все случаи жизни и на все виды охот.

Однако постепенно я пришел к мнению, что универсальность для охотничьего ножа – функция вредная; а сам нож должен выполнять свою работу точно, быстро и эффективно, независимо от различных субъективных факторов (погода, температура воздуха, освещенность, толщина шкуры животного и т.д. и т.п.). При этом я заметил, что различные ножи в одинаковых условиях по-разному выполняют свою работу. Поэтому для определенных видов работ на конкретной охоте подходит один нож, а на другой охоте пригодится уже другой.

Короче говоря, для разных видов работ на различных охотах нужны разные ножи. Речь идет не об узкой специализации, а об оптимальной эффективности использования того или иного ножа на охоте. К примеру, ножом с длиной лезвия 20 сантиметров и толщиной обушка 4 миллиметра тоже можно ошкурить куницу, но при этом на это уйдет времени в 3–4 раза больше, чем если бы вы выполняли эту работу ножом гораздо меньших размеров.

Следовательно, для различных видов охот нужны разные охотничьи ножи. Как не существует универсального ружья, пригодного для самых различных охот, так не существует и универсального охотничьего ножа, пригодного для различных условий разных охот. Но если с первым постулатом (об оружии) в последнее время соглашается большинство охотников и число владельцев двух и более единиц охотничьего оружия постоянно растет, то с ножами ситуация немного другая. Такая консервативность в отношении охотничьего ножа объясняется различными факторами; но среди главных из них можно назвать два: низкая культура охотничьего ножа в России в целом и неразбериха в законодательных и подзаконных актах касательно использования и оборота этого продукта в нашей стране.

Остается только надеяться, что со временем ситуация с охотничьим ножом в России будет меняться в лучшую сторону. А пока частенько в угодьях можно встретить охотников с неплохими образцами огнестрельного охотничьего оружия и совсем непонятными колюще-режущими предметами, гордо называемыми «охотничьими ножами»!

Охотничий нож должен четко и эффективно выполнять свои функции. Поэтому на охоте на диких копытных животных – это один нож, на пушном промысле – другой, при охоте с легавой по перу – третий, а на весенней охоте на глухарином току – четвертый. Ножей у охотника должно быть несколько – для разных видов охот, которые практикует этот охотник.

Я не говорю в данном случае о тех людях с ружьями, которые рассматривают охоту как развлечение или возможность поупражняться в стрельбе, им часто хватает одного ножа – колбаски порезать, шашлычка постругать или пивную бутылочку открыть. Речь идет о нормальном российском охотнике, проводящем в угодьях за год от 30 до 70 дней и практикующем весеннюю охоту по перу, летне-осеннюю по водоплавающей и боровой дичи, осенне-зимнюю на лисицу, зайца, пушнину и охоту на копытных животных (косуля, кабан, лось).

Попробую на своем личном примере рассказать об использовании различных ножей при охоте на диких копытных животных и определении наиболее оптимального из них.

Мне довелось немало поохотиться на лося и кабана еще в советские времена, когда существовал так называемый «промысловый отстрел», когда добытое мясо сдавалось государству порой за очень скромную цену (лосятина, например, раза в полтора – два дешевле говядины). Тогда, в середине восьмидесятых годов XX века, ножи охотничьего производства имели довольно посредственное исполнение, не самую качественную сталь на клинке и рукоять, выполненную из полистирола, фенопласта, редко из рога сайгака. Длина клинка ножей составляла от 165 до 117 мм, толщина обушка – от 2,8 до 3,6 мм, ширина клинка – от 32 до 25 мм. Как исполнение, так и рабочие качества этих ножей были весьма посредственными. Имея довольно сносную эргономичную форму лезвия и рукояти, они быстро теряли остроту, а затачивались с большим трудом из-за неправильного профиля клинка и режущей кромки.

Я в свое время приобрел целых три номерных ножа отечественного производства – модели № 5, 9 и 10. Однако очень быстро убедился в их непригодности для серьезной работы при съемке шкур лося и кабана.

У более опытных охотников имелись самодельные ножи, которыми они довольно ловко управлялись при съемке шкур с лосей и кабанов. Поэтому, когда на мой 20-летний юбилей мне подарили самодельный охотничий нож, сделанный из прочной «клапанной» стали, я был счастлив неимоверно. Правда, немного смущало меня два обстоятельства: чуть великоватая для меня длина клинка – 160 мм и нелегальность использования такого ножа. По существующему законодательству обладание таким ножом вступало с этим законодательством в противоречие… Многие охотники выходили из щекотливого положения тем, что выбивали на самодельных ножах номер и записывали этот номер в графу «охотничье оружие» в охотбилете.

Однако мне не пришлось пойти этим путем, так как нож из-за своей формы оказался не совсем удобным для работы при разделке туш копытных животных. Долгое время мне пришлось пользоваться небольшими складными ножами: магазинным «Белка» и самодельным складным ножом с фиксатором лезвия в виде пружины с кольцом. При съемке шкуры эти маленькие ножи проявили себя отлично: хорошо держали заточку, ими было удобно маневрировать.

Вот только при резке мяса и отделении его по суставам возникали трудности из-за малой длины лезвия (около 85 мм). Особо отличился в работе у меня складной самодельный нож с фиксатором лезвия в виде пружины с кольцом. Материал клинка из стали 95×18 позволял работать ножом довольно долго без заточки, что было очень удобно в лесу.

Последним из фабричных ножей, которым я пользовался при разделке копытных, был подаренный мне нож, изготовленный испанской фирмой. Этот нож с длиной клинка 92,4 мм и толщиной обушка 3,9 мм оказался настолько удобным при разделке небольших кабанов и косуль, что я даже, грешным делом, подумал: вот он – идеальный нож. Клинок, изготовленный из нержавеющей хромомолибденванадиевой стали, закаленный до 58,4 HRC, держал заточку в 3–4 раза дольше наших российских ножей.

Однако рукоять ножа, выполненная из рога оленя, на морозе оказалась не совсем удобна, была чуть коротковата, а сам нож при разделке крупного лося уступал своим более длинноклинковым «товарищам».

После этого я решил создать свой собственный нож. Создать эскиз и задать нужные размеры оказалось не так уж и трудно, учитывая большой опыт работы различными типами ножей и мое инженерное образование. Гораздо сложнее оказалось найти мастера, который воплотил бы задумку в реальный нож. Поэтому отдельное большое спасибо мастерам из нижегородского города за то, что я в конечном итоге получил задуманный мною нож. Приведу здесь его размеры.
Общая длина – 232 мм. Длина клинка – 120 мм, ширина клинка – 26 мм, толщина обушка – 4 мм. Длина рукояти – 132 мм, ширина рукояти (в средней части) – 29 мм, толщина рукояти (в средней части) – 20 мм. Материал рукояти – кап, орех, береста. Материал клинка – дамаск. Вес ножа – 135 г.

Еще раз подчеркну, что приведенный здесь пример поиска оптимального ножа для одного вида охоты (на копытных животных) не стоит путать с поиском универсального ножа для всех охот. Когда я отправляюсь весной ночевать на глухарином току или троплю зимой куницу, то беру с собой совсем другие ножи. А это уже, как говорится, совсем другая история… На разных охотах я использую различные ножи, наиболее подходящие и эффективные в тех или иных условиях. Такой подход мне кажется более правильным и грамотным, чем поиск универсального охотничьего ножа, очень похожий на поиск пресловутого философского камня.

 

 

Александр Поваренков 14 февраля 2012 в 00:00

www.ohotniki.ru

Нож охотника: виды, формы и размеры с фото

Специалисты официального отдела сбыта Златоустовских ножей опубликовали авторский материал о ножах охотников — приводятся различные типажи с размера и современными аналогами.

Еще на заре истории пещерный человек начал использовать подручные предметы для добывания пищи. Именно тогда и появились некие подобия ножа, как правило сделанные из остро отточенного куска камня или кости. С их помощью наши пращуры охотились, защищались и выполняли мелкие бытовые работы.

Фото современных охотничьих ножей

Шли века и нож охотника эволюционировал вместе со своими обладателями. Упор делался на его функциональность, удобство при ношении и компактность. Это было важно, поскольку размеры охотничьего ножа не должны были значительно ограничивать движения.

Виды охотничьих ножей

Нож охотника, как правило имеет клинок средней длины и упор под указательный палец, защищающий кисть при нанесении удара. Размеры охотничьего ножа зависят от его назначения: бытовых работ по обустройству лагеря, для разделки туши или для съема шкуры.

Можно выделить основные виды охотничьих ножей:

• Нож охотника общего назначения. Он необходим для защиты от нападения животного, а также для его добивания. У его клинка не должно быть никаких элементов, предназначенных для нанесения рваных ранений. На рукояти может быть расположен упор;
• Нож охотника специального назначения. Как правило к ним относятся шкуросъемные модели, используемые именно в разделке добытой туши. Клинок в таких моделях всегда широкий и короткий, а кончик скошен.

Шкуросъемный нож — фото модели S004:

Формы охотничьих ножей

Чаще популярностью пользуются следующие формы охотничьих ножей:

• Классические (Т001-Т005).
• С повышением линии обуха (R013, Восток).
• Каплевидные (R003, R004).
• Боуи (Т002, Клычок-1-3).

Размеры охотничьего ножа

Если предстоит выбор ножа охотника, который будет использоваться и для хозяйственных нужд, и для разделки туши, лучше всего подобрать модель имеющую прямые спуски и острый кончик лезвия. Размеры такого охотничьего ножа могут быть следующие:

• Общая длина 23-29 см.
  
• Клинок 12-16 см.
  
• Ширина клинка 2,2-3,2 см.
  
• Обух 2,4-5 мм.

Однако это общие рекомендации, потому что каждый охотник выбирает нож подходящий именно ему.

Поступления новых товаров за последние несколько часов:

Подарочная коробка

Цвет шпона, материала укладки, расположение и вид фурнитуры может отличаться от представленного обра..

1 400.00 р.

Подробнее

Доставка 0 руб

21 700.00 р.

Подробнее

Доставка 0 руб

14 200.00 р.

Подробнее

2 250.00 р.

Подробнее

2 450.00 р.

Подробнее

2 200.00 р.

Подробнее

2 150.00 р.

Подробнее

2 000.00 р.

Подробнее

2 300.00 р.

Подробнее

2 700.00 р.

Подробнее

РЕКОМЕНДУЕМ КУПИТЬ ЗЛАТОУСТОВСКИЕ НОЖИ РУЧНОЙ РАБОТЫ

zlatonozh.ru

Выбор охотничьего ножа

Любовь к холодному оружию необъяснима, но она далека от кровожадности и порочности. Это скорее дань истории Человечества, поклонение тому, что верой и правдой служило человеку с того момента, как он осознал себя Человеком. Но даже сегодня, отправляясь в космос и обладая самым совершенным оружием, человек не может обойтись без ножа — самого простого орудия, которое на протяжении веков почти не изменило свою первоначальную форму. Нож настолько вошел в нашу жизнь, что мы порой даже не осознаем важности этого инструмента. Однако стоит лишиться его, как мы остаемся беспомощны, словно без рук.

Сейчас наступили благословенные времена — обилие охотничьих ножей на прилавках поражает воображение, вводя в соблазн вычурными формами, оригинальным декором, многообразием размеров. Неподготовленному человеку ориентироваться в этом «ножевом космосе» довольно сложно. Почти всегда возникают вопросы: «Как правильно выбрать охотничий нож? Как не ошибиться? Что нужно вообще и что окажется полезным в деле? Насколько цена отражает качество изделия?»

ТЯЖЕЛЫЙ НОЖ ДЛЯ ЛАГЕРНЫХ РАБОТ.

И это еще не все вопросы, которые возникают перед витриной с поблескивающими сталью и такими привлекательными охотничьими ножами. Я постараюсь хотя бы частично ответить на них и обратить внимание на то, чем должен руководствоваться охотник при выборе ножа.

Начнем наше маленькое исследование с самого, казалось бы, обыденного — размера ножа, который, предположительно, носят на поясе. Сегодня можно купить нож от самого маленького до огромного. При этом у большинства наших охотников прочно сложилось мнение, что, чем больше нож, тем он лучше, так как пригодится в любом деле.

Мне кажется, что здесь проявляется лишь стремление к «запретному плоду», поскольку длительное время приобрести дельный охотничий нож было просто невозможно. Большинство охотников пользовалось самоделками, многие из которых достигали внушительных размеров.

Похоже, авторы этих самодельных ножей стремились создать некий универсальный инструмент, который по мере надобности мог бы служить и скальпелем, и топором. Со временем владелец такого «монстра» замечал, что для красования на боку он вполне подходит, можно порезать и колбасу к охотничьему застолью, наколоть лучин для костра и открыть пивную бутылку, но не более.

Даже наоборот, возникала масса неудобств: длинный клинок прорезал ножны, мешал при сидении в лодке или машине. В экстремальной ситуации такой нож не сразу вынешь из ножен, и уж совсем неудобно им шкурить и разделывать дичь. Даже рубить сучья им не всегда с руки — здесь большую роль играют вес, баланс и заточка, а не длина клинка. Для самообороны (от хищника, естественно) такой нож и подавно не годится.

Главный совет здесь один: не следует стремиться приобрести нож на все случаи жизни. В охотничьей практике издавна существует понятие «ножевого гарнитура», когда охотник пользуется несколькими ножами, каждым для совершенно конкретного дела.

В мировой практике установлено, что наибольшую пользу приносит охотничий нож с длиной клинка 10-12 см. Таким ножом удобно производить любую работу: свежевать, резать, строгать, шкурить. Нож будет всегда маневренным и удобным в обращении. Он должен быть легким по весу, чтобы его не чувствовать при ходовых охотах. Нож с более длинным клинком лучше подойдет для общехозяйственных лагерных работ. Им удобнее рубить, и по весу он должен быть тяжелее. Обычная длина клинка такого ножа 15-20 см. Им же можно пользоваться для рубки при разделке туш. Теперь следует сказать о такой немаловажной характеристике ножа, как форма клинка. Чем руководствоваться здесь? Сначала разберемся, что из себя представляет клинок ножа. Он имеет верхнюю более толстую часть, «спинку», или, как принято называть, «обух».

Нож общего назначения немецкой фирмы «Бекер».

Нижняя прямая часть клинка, которую затачивают, называется лезвием. Часть лезвия, которая переходит в острие, именуется изгибом лезвия. Часть клинка, расположенная непосредственно перед соединением с рукоятью, — пятка. От конфигурации этих главных элементов и зависит прямое назначение ножа. Каким бы «хищным» ни выглядел нож, форма его клинка сразу говорит о назначении.

Издавна считалось, что чисто охотничьим ножом является нож (не кинжал — прим. авт.), у которого острие расположено выше обуха, а изгиб при достаточно длинном прямом лезвии довольно крутой. Таким ножом удобно делать разрезы. Рабочая часть приходится на изгиб лезвия и его небольшую прямую часть. Центр тяжести ножа должен приходиться на пятку или даже быть немного сдвинут к клинку. Этим ножом (при недлинном клинке) удобно разделывать практически любую дичь. В какой-то степени его можно рассматривать как достаточно универсальный. Такая конфигурация клинка не может быть эффективно использована в боевых целях (то есть против человека).

В последнее время стали появляться ножи с небольшим клинком, у которых острие находится ниже обуха, другими словами, как бы с «падающим» острием. Это объясняется тем, что им легче ошкуривать зверя, делать надрезы по плотной шкуре, отделять ее от туши и т.д. Рабочей частью такого клинка является само острие и небольшая часть скоса лезвия. Центр тяжести в таком ноже (его часто называют «скиннер», от английского слова skin — шкура), будет приходиться на нижнюю часть рукояти. Для других целей скиннер малопригоден.

Практика показала, что лучше не прямое лезвие, а слегка выгнутое (однако напомню, что клинок с выгнутым лезвием менее прочен, чем с прямым). Чтобы увеличить рабочую часть охотничьих ножей, стали делать практически все лезвие не прямым, а слегка выгнутым.

Такое лезвие получило название «брюхо». Но клинок с подобной формой возможен только при прямом острие или «взлетающем», то есть расположенном выше обуха. Для эффективности скиннера клинку придали выгнутую форму, острие подняли выше обуха и на нем сделали внутренний крюк, предназначение которого — вспарывание шкуры по брюшине. Такие охотничьи ножи сегодня можно увидеть в каталогах многих ножевых компаний.

На обухах клинков охотничьих ножей иногда делают пилообразные зубцы. Они здорово «украшают» оружие, но непонятно, для каких целей служат. Если вы попробуете этой «пилой» что-нибудь распилить, то поймете, что сделать это почти невозможно. К тому же зубья рвут одежду, мешают при работе, ранят пальцы. В старину пила на охотничьих ножах (более эффективная) служила для снятия рогов в качестве трофея. Избегайте сегодня приобретать охотничий нож с таким «украшением».

Говоря о клинке, нельзя обойти вниманием и его сталь.

Большинство охотников абсолютно уверены, что, чем тверже материал клинка, тем лучше. По этой причине, какую только сталь не искали для самоделок: клапанную, инструментальную, рессорную и прочую — лишь бы с большим содержанием углерода.

При этом прочность выяснялась ударами лезвия одного ножа о другой. Испытание, по моему мнению, довольно глупое и ничего не говорящее. Чрезмерная твердость клинка, как ни хороша, но имеет и недостатки — такой нож трудно заточить в полевых условиях, а его клинок довольно хрупок. Большинство охотничьих северных народов предпочитает ножи с мягким клинком. Его можно править в любых условиях о первый попавшийся камень.

Современные испанские ножи средних размеров, которые можно рекомендовать охотникам.

Однако существуют критерии высокого качества клинка. По международным стандартам клинок считается хорошим, если им (при правильной заточке) можно освежевать оленя (для нас лося) без дополнительной подзаточки.

На большинство ножей идет примерно одна и та же инструментальная сталь. Она обозначается на импортных ножах цифрами 440 с буквами А или С. Реже встречается марка стали 125, которую можно увидеть на клинках серьезных производителей охотничьих ножей. На ширпотребовских ножах сталь обозначается проще — надписью на английском языке «stainless» или «inox», что переводится как «нержавейка».

Иногда на ножах шведских и американских производителей можно встретить слова «laminated steel» — слоистая сталь. Это означает, что клинок сделан из нескольких слоев стали. Обычно в середине использована прочная углеродистая сталь, а по бокам более мягкая. У такого клинка (при правильной первоначальной заточке) мягкая сталь, постепенно стираясь, обнажает твердую. Нож, таким образом, как бы самозатачивается.

Практически на всех зарубежных ножах на пятке клинка видны цифры. Чаще всего это трехзначный номер, который, как правило, обозначает номер модели по каталогу фирмы. Ножи номерные, то есть сделанные ограниченными партиями, сопровождаются удостоверяющим сертификатом и имеют порядковые номера. Номер выбивается на оборотной стороне пятки клинка, а не там, где проставляется марка стали и номер по каталогу. В этом случае охотничий нож имеет два номера с разных сторон клинка.

Особые требования предъявляют к рукояти охотничьего ножа.

Прежде всего, она должна быть прочной и удобной. Самой прочной обычно бывает прямая рукоять, она удобна и для различного положения руки. Всякие изогнутые рукояти, как бы ни казались соблазнительными, требуют для маневренности соответствующей конфигурации клинка.

Например, легче работать ножом с выгнутой рукоятью, если у него непрямое лезвие. Удобными кажутся ножи, на рукоятях которых есть выемки под пальцы, но они будут сдерживать вас, когда потребуется перехватить нож или направить его под другим углом к плоскости. Поэтому лучше, если они не ярко выражены, а их количество не превышает одной или двух.

Материал рукояти охотничьего ножа может быть совершенно разный. Главное здесь — прочность, легкость, способность не промерзать и не намокать в крови. Лучше всего, когда используется природный материал — дерево, рог, кость. Самым удобным остается дерево, а в наших условиях идеальной можно считать рукоять из бересты.

Чего следует избегать, так это дешевой пластмассы: она имеет склонность к старению, колется и растворяется в самых простых химических веществах. К примеру, где-нибудь на севере после мази от гнуса к ладони может прилипнуть и рукоять вашего ножа. В российских условиях охоты следует избегать ножа с большим количеством металла на рукояти, как бы красиво это ни выглядело. Когда вам придется обдирать зверя при минусовых температурах, рукоять обязательно начнет примерзать к перчаткам или рукам.

Ножи высокого класса американской фирмы «Кершоу» с клинками различного назначения и со стандартной рукояткой И уж совсем не следует приобретать для охотничьих целей военные ножи выживания с металлическими полыми рукоятями. Они предназначены исключительно для тропиков, а компасы, вделанные в них, практически бесполезны. Не советовал бы покупать ножи с прессованными кожаными рукоятями, особенно бразильского производства, которые встречаются в магазинах. Кожа со временем будет обязательно не просто намокать, а впитывать влагу.

Ножны всегда должны изготавливаться только из натуральной толстой и хорошо обработанной кожи. Они должны быть хорошо прошиты и прочно удерживать нож в любом положении, гарантируя его сохранность и безопасность владельцу. Хорошие ножны являются признаком и хорошего ножа. Очень удобны ножны, в которых нож полностью утоплен. Однако они подходят не для любого ножа: например, не годятся для имеющего ограничитель.

Поясной охотничий нож следует носить только на боку или немного сдвинутым назад. С правой или левой стороны — не имеет значения, поскольку зависит от манеры носить ружье. Если вы носите его на правом плече, то нож лучше носить с левой стороны. Объяснение здесь простое: ружье не должно тереться о рукоять ножа, поскольку повредится не только деревянная часть, но и металлическая. При необходимости быстро снять ружье с плеча погон обязательно зацепится за рукоять ножа. По этой же причине можно и нож потерять. Поменяйте расположение ножа или носите ружье на левом плече стволами вверх и вперед (это, кстати, очень удобно). Никогда не носите поясного ножа спереди — на животе или с краю паха, иначе рано или поздно беды не избежать.

В заключение считаю необходимым дать совсем короткие советы будущим владельцам охотничьих ножей:

• Приобретайте ножи только известных производителей. Избегайте дешевых моделей из Китая, Тайваня, Бразилии.
• Покупая нож, обращайте внимание на цену. Хороших дешевых моделей нет. Цена среднего рабочего ножа колеблется от 60 до 100 долларов.
• Избегайте приобретать огромный «монстр», на который в магазине от вас не потребуют разрешения и который сертифицирован как хозяйственный нож. Зато потом, несмотря на сертификацию, у вас его могут отобрать при осмотре, к примеру, автомобиля гаишники и задержать на трое суток. В будущем вы докажете с помощью экспертизы, что на этот нож не нужно разрешения, но захочется ли все это делать? Покупайте только номерной нож. Отобрать его будет невозможно, поскольку он занесен в охотничий билет.
• Дорожите своим охотничьим ножом. Никогда не давайте дуракам в руки, особенно проверять на прочность сталь, ударяя одним лезвием по другому. Такого издевательства не выдержит и самый прекрасный фирменный нож.
• В полевых условиях не следует одним и тем же ножом снимать шкуру и резать колбасу. Для чисто охотничьих целей имейте один нож, для хозяйственных работ — другой. Не открывайте охотничьим ножом консервные банки, не используйте его в качестве отвертки, не размешивайте им чай в кружке и не пробуйте готовность картофеля в котелке. Вообще не суйте в кипяток. Все это повредит ножу и его заточке.
• С охотничьим ножом обращайтесь исключительно бережно и уважительно, как с ружьем, собакой или иным другом. После работы нож нужно вытереть, а если есть возможность, промыть холодной водой. Не упражняйтесь в метании ножа в дерево и не втыкайте нож в землю. • При заточке ножа помните, что лучше лезвием водить по оселку или брусочку на себя, а не от себя.
• Не доверяйте другим людям работать своим ножом.

Олег Малов

Источник: http://hunter-club.flyfolder.ru

trofey.ru

Идеальный охотничий нож — какой он?

После ружья (арбалета, лука и т.д.), на охоте главный инструмент – нож. Иногда нож заменял все остальное, если оно отсутствовало – с ножом ходили на медведя, ножом отбивались от разъяренного подраненного кабана (тигра, леопарда, льва). Но главное предназначение охотничьего ножа – добить, освежевать и разделать добычу.

Охотничий нож – весьма специфичный инструмент. К нему имеется много требований, которые все сразу в одном изделии неосуществимы. Поэтому, как правило, у охотника при себе находится два, а то и три ножа – разных размеров и разных конфигураций – для выполнения различных функций.

Идеальный охотничий нож — какой он?

Пожалуй, мнений о том, каким должен быть идеальный охотничий нож, существует столько же, сколько самих охотников. Современная городская культура породила и современные «требования» — чтобы нож охотника был похож на ножи киногероев. Если за основу взят нож Боуи, то это не вызывает особых нареканий, хотя таким ножом трудновато будет потрошить зайчика – нож Боуи предназначен для гораздо более крупной дичи – бизонов, оленей. Освежевать и разделать крупную копытную дичь им еще можно, а вот для чего-то помельче – нужен другой нож. Так что охотничьи ножи, сделанные по образу и подобию легендарного Боуи (исключим рэмбовские варианты с псевдопилами по обуху клинка как чисто понтово-кинематографичные) пригодны для охоты на кабана, лося, оленя, медведя. И то – с условием наличия более удобного ножа для того же свежевания добычи.

Пуукко – финский нож

Множество ножей, в последнее время продающихся в магазинах и выдаваемых производителем за «охотничьи» — точно так же не соответствуют этому предназначению. Клинки вычурной (и страшной) формы, квазианатомические рукояти – это выглядит круто и смешно. Охотничий нож всегда был прост, как валенный сапог. В этом и заключалась его эффективность и многофункциональность. Самым лучшим примером тому может быть пуукко – финский нож, сконцентрировавший в себе практическую мудрость многих поколений охотников, рыболовов и собирателей.

Пуукко – финский нож

Финским ножом можно делать буквально все, что нужно на охоте или рыбалке. Его форма и размеры позволяют применять его как на крупной добыче, так и на совсем мелкой. Финский нож удобно сидит в руке, им можно делать тонкие операции, им же можно нарезать веток, подрезать коры и еще многое другое. Большинство ножей, применявшихся охотниками до появления массовой ножевой продукции, были похожи на финки. Впрочем, довольно часто к большому ножу придавался второй, дополнительный, гораздо меньших размеров, чаще всего размещавшийся в специальном кармане на ножнах основного ножа.

Какой же нож нужен охотнику?

1. Только с фиксированным клинком. Любой складничек может сломаться в самое неподходящее время и в самом неподходящем месте.
2. Длина клинка вполне достаточна в пределах от 12 до 15 см, полоса должна быть достаточно тонкой, чтобы нож хорошо точился, спинка клинка – лучше ровная или же чуть опущенная вниз, с острием по центральной линии рукояти.
3. Желательно, чтобы на рукояти был ограничитель, не допускающий соскальзывание руки на лезвие, хотя можно прекрасно обойтись и без него – на охоте не так уж часто применяются мощные колющие движения.
4. Особое внимание надо уделить рукояти. Она должна быть удобной и нескользкой. Желательно, чтобы на рукояти как можно меньше было металлических колец, заклепок, украшений – зимой они будут примерзать к руке.
5. Нож должен быть хорошо сбалансирован, потому что нож со слишком тяжелым клинком, клюющим в носок, при длительной работе будет утомлять руку, а со слишком легкой рукоятью – требовать применения гораздо больших усилий для резания, что тоже быстро вызывает усталость. Для универсального ножа центр тяжести должен находиться примерно на соединении клинка с рукоятью, может быть даже, чуть заходя на рукоять.
6. На рукояти лучше всего себя ведет дерево. А наборные рукоятки из бересты вообще идеально подходят для охотничьих ножей – они не холодят руку, они не позволяют даже мокрой руке скользить, они даже выглядят законченно и эстетично в своем суровом минимализме. Впрочем, и наборные рукояти из бересты всегда можно украсить вставками и окончаниями из дерева или же металла.
7. Выемки под пальцы, хотя и позволяют крепче держать нож с лучшей егог фиксацией, будут мешать изменять его положение в руке во время работы, когда нож приходится держать под разными углами. Вполне достаточно будет одной выемки, у клинка, под указательный палец.

Ножны — непременный атрибут охотничьего ножа

К ним предъявляются особые, повышенные требования. Они должны быть не только прочные, но и удобные. То есть – нож должен хорошо удерживаться в ножнах и не выпадать из них, он должен быстро доставаться безо всяких к тому помех, ножны с ножом не должны мешать движениям при ходьбе, переползании, сидении. Манера носить нож тоже имеет большое значение. Лучше всего, когда нож находится слева, сбоку, чтобы его можно было вынуть одним движением руки. В то же время ни ножны, ни рукоять не должны при движениях упираться в тело.

Охотничий нож

Здесь финский нож тоже весьма показателен – несмотря на то, что его рукоять заглублена в ножны, он удобно достается и не выпадает, даже если ножны перевернуть и потрясти.

Распространены два вида ножен – у одного устье доходит до рукоятки, а сзади вдоль рукояти поднимается спинка с прорезью под поясной ремень, и второй – в котором нож, как и финка, заглублен в ножны почти целиком. Ножны первого типа часто имеют дополнительное крепление ножа в виде застежки на кнопке или шпеньке вокруг рукояти. Другие виды обычно встречаются на подарочных или псевдоохотничьих ножах массового производства.

Техника изготовления охотничьих ножей

Сталь для клинка нужна достаточно твердая, но в то же время она должна хорошо затачиваться в полевых условиях и держать лезвие. Общепринятым правилом является возможность на одной заточке ножа разделать тушу оленя. Этим критериям вполне отвечает сталь 440С. К тому же благодаря содержащемуся в ней хрому, она не ржавеет. Поэтому сталь 440С является самой употребляемой при изготовлении охотничьих ножей.

Производители ножей иногда делают слоеные клинки – где способом кузнечной сварки на твердый сердечник наковываются более мягкие боковины. Такие ножи хорошо затачиваются и не ломаются на морозе. Хваленая дамасская сталь чаще всего проковывается из неопределенных кусков стали и потому зачастую хуже, чем та же сталь 440С. А верхом цинизма можно назвать лазерное или химическое нанесение узора «под дамаск» на обыкновенный клинок. Настоящего булата сейчас нет, поэтому упоминать современные так называемые «булатные» ножи нет смысла.

Для изготовления ножей также прекрасно подходят отечественная сталь. Нержавеющие марки – 40Х13; 50Х13; 65Х13; 95Х13; 95Х18; Х12ВМ. Инструментальная сталь У-8 также пригодна для изготовления клинков охотничьих ножей. Должным образом закаленные, наши стали не хуже заграничных подходят под предъявляемые к охотничьему ножу требования.

Угол заточки охотничьего ножа – от 15 до 30^о. 20^о считаются универсальным углом, подходящим под большинство проводимых при помощи охотничьего ножа работ. Под углом 30^о затачиваются большие хозяйственные ножи, а под углом 15^о – маленькие, для тонких работ. Затачивать нож лучше всего при помощи специальных приспособлений, а в полевых условиях подправить заточку можно маленьким мелкозернистым бруском, который обычно носится в специальном кармане на ножнах.

Необходимо помнить, что охотничий нож не предназначен для вскрытия банок с консервами, его нельзя втыкать в землю, нельзя обмакивать в кипящую воду и нельзя ковырять им в костре – все это портит не только заточку и не только внешний вид. Это может нарушить структуру металла клинка – особенно резкие температурные перепады.

Игорь Машинцев

www.umhoz.com

Геометрия ножей. | BARONUS

Небольшой Benchmade, его вполне достаточно и кабана «освежевать» , и мелкую рыбёшку почистить.

Почти все охотничьи ножи с фиксированным лезвием так или иначе повторяют несколько классических форм, сложившихся многие сотни лет назад. Увеличивая или уменьшая размеры лезвий, можно получить нож различного функционального назначения — от мачете до миниатюрного скальпеля.
Поскольку охотничий нож должен быть как колющим (форма и положение острия), так и режущим инструментом (кривизна режущей кромки), эти две функции должны быть в нем неким образом сбалансированы.
Помимо «сбалансированных» лезвий с равными режущими и колющими возможностями, существуют ножи с преимуществом только одной из вышеназванных функций: либо явно режущие и менее колющие, либо, наоборот, явно колющие и менее режущие, как, например, лезвия №№ 5 и 6 (рис. 2).
Охотничий нож унаследовал многие признаки своего прародителя — кинжала, главным назначением которого было нанесение сильных колющих ударов, способных протыкать стыки между доспехами (а иногда и сами доспехи) и раздвигать под силой удара кольца кольчуги. Так сформировалась классическая форма, например, того же кавказского кинжала с узким и длинным, как шило, носиком.
Кроме такого узкого и длинного острия для протыкания упакованного в доспехи противника, от формы лезвия требовалось еще одно качество — расположение острия точно на линии симметрии, т.е. в точке приложения силы.
Только при такой геометрии достигался наибольший успех в поединке. В охотничьих ножах логика кинжала, конечно же, не нужна, но некоторые рациональные качества (колющие и режущие способности) тем не менее туда перекочевали. Так появились формы клинка, учитывающие как положение острия на оси симметрии (для удобства протыкания), так и придание необходимой кривизны (изгиб) режущей кромке для плавного и глубокого реза.
Наименее «энергозатратной» формой в плане приложения колющих усилий можно считать форму типа «drop point» и т.н. «щучку». Наиболее «энергозатратными» — профили лезвия с прямым обухом и trailing point.

Рис. 1 Типы основных поперечных сечений лезвия

Рис 2 Типы лезвий, ножей.

Изгиб режущей кромки — это не менее важная часть лезвийной геометрии, так как охотничьему ножу надо не только колоть, но и резать, причем резать чаще, чем колоть. Придавая изгибу ту или иную «крутизну» или «пологость», можно придать лезвию большее или меньшее удобство реза. Например, крутые изгибы режущей кромки очень удобны для шкуродеров-скиннеров.

Такая кривизна лезвия будет делать более плавные и длинные отсечения (в данном случае отделения шкуры от мышечного слоя), чем более пологая кривизна того же drop point. При этой форме лезвия меньше вероятность проткнуть снимаемую шкуру, что является дефектом работы, особенно когда шкура трофейная и идет затем на изготовление чучела.

Здесь можно вспомнить превосходство рубящих и секущих свойств кривой сабли перед прямыми мечами. При рубящем ударе кривая шашка наносила более глубокие и длинные раны, чем прямой меч, и это свойство позволило ей на долгое время занять лидирующее положение cреди боевого холодного оружия. Клинок охотничьего ножа имеет, как правило, один из наиболее популярных спусков, т.е. переходы от толщины обуха к толщине режущей кромки, показанных на рисунке выше.

Естественно, виды спусков лезвия подбираются в зависимости от функционального назначения, размеров ножа и используемого типа стали. Бритвенный спуск чаще применяется на небольших по размеру ножах исключительно для режущей работы, т.к. относительная тонкость лезвия испытывает меньше силу сопротивления разрезаемого материала и таким образом требует меньшего приложения усилия.

Разумеется, этим лезвием не стоит производить рубящие удары даже под абсолютным перпендикуляром, т.к. тонкие стенки лезвия могут не выдержать нагрузки и выкрошатся в виде зазубрин. Чрезмерно заглублять при резании такое лезвие даже в относительно твердые материалы, такие как полумороженое мясо, зеленая древесина, резина, плотный пенопласт и т.п., также не рекомендуется, т.к. оно не выдерживает даже незначительные поперечные изгибы.

Спуск типа «Линза» отличается достаточной прочностью, но более сложен в оправке и заточке, чем простые прямые или бритвенные спуски. Затачивая и оправляя такое лезвие, тем более в полевых условиях без соответствующей оснастки, всегда можно ободрать выпуклые части «линзы» и таким образом испортить внешний вид лезвия, или, как еще говорят, запороть «зеркало».

Для охотничьих целей самым удобным и универсальным являются обоюдосторонние клиновидные или прямые спуски. Они прочны при поперечной нагрузке, их можно с меньшим опасением заглублять в разрезаемый материал без риска излома и даже выполнять рубящие движения. При заточке и оправке такие спуски тоже более удобны, поэтому риск запороть зеркало меньше, а процесс можно производить хоть на коленке.
Кроме формы и размеров, важным является удобство различных способов удержания ножей в руке или хватов.
Только при одной разделке туши среднего зверя (к примеру, косули или кабана) от ножа требуется несколько различных хватов, которые должны быть одинаково удобными и не перетруждать руку. Типов режущих движений ножом и, соответственно, типов удержания в руке много, но тем не менее сложились основные или типичные движения, которые наиболее удобны для той или иной работы с большим или меньшим приложением силы.

Классический охотничий Benchmade — слева, большой промысловый — справа.

 Следующим очень важным признаком хорошего ножа с фиксированным лезвием является его баланс или положение центра тяжести. Комфортный баланс ножа — примерно посередине, в том месте, где начинается гарда. Наличие или отсутствие правильного баланса сказывается прежде всего в том, как долго кисть руки не будет уставать, работая ножом.
Наличие правильного баланса — это первый признак хорошего качества ножа, убедиться в котором можно прямо в магазине, положив его на ребро ладони.
Если попытаться классифицировать все то множество ножей, которыми пользуются охотники, то в зависимости от формы и габаритов можно выделить следующие типы.
Тип 1. Классический охотничий нож. Размер клинка от 100 до 130 мм. Ширина лезвия у основания равна 30–35 мм. Вес 120–180 г. Это наиболее универсальный нож с любой из перечисленных формой лезвий за исключением кинжальной, которым можно производить разделку и обработку туш животных и птиц. Форма и размер ножа удобны для наибольшего количества хватов и выполнения разнообразных режущих и колющих движений. Характерные и популярные модели: Benchmade 515R, Helle Hunter, Eka Nordic.
Тип 2. Большой охотничий нож (или промысловый нож, или нож для выживания и т.п.), Размер клинка от 130–170 мм (и более), вес от 180 до 300 граммов (и более). По форме может быть практически таким же, как и тип 1, однако имеет гораздо большие габариты, вес, а также увеличенную гарду и более ухватистую рукоять. Размеры позволяют выполнять и рубящие удары. Доступны все рабочие хваты, как у типа 1, однако размерность и вес делают их менее удобными. Характерные и популярные модели: Buck Nighthawk, среднего размера ножи Bowie.
Тип 3. Складной нож, или нож туриста. Размерность произвольная. С одним-двумя лезвиями. Удобны для всевозможной мелкой и починочной работы: перерезать веревку, изготовить колышки для палатки и т.п. Их главное достоинство — компактность и портативность. Из типичных хватов в силу конструктивных особенностей доступны один-два. Удобными эти хваты назвать трудно. Правильного баланса у таких ножей не бывает.
В зависимости от того, каким ножом пользуется охотник, можно догадаться, что он умеет делать на охоте: или профессионально и качественно разделывать добытых животных и птицу, или производить впечатление размерами и ценой ножа, или делать себе зубочистки.

ВИДЫ ХВАТОВ: 1. Скребущий. Спиральные или линейные движения внутрь ладони или на себя, как если бы вам пришлось чистить картошку. При этом пальцы полусомкнуты на рукояти, а большой палец служит упором. 2, 3. Режуще-секущий. Продольные, в том числе пилообразные движения с упором, как если бы пришлось нарезать буханку хлеба или разделывать мясо на доске. При этом рукоять удерживается в основном лишь большим и указательным пальцами, а ладонь придавливает затыльник рукояти. 4. Колющий. Прокалывающие движения иногда с упором в затыльник рукояти, как если бы вам пришлось выковыривать глазки картошки или вдавливать лезвие, как клин, в расчленяемое тело на максимальную глубину. В зависимости от прилагаемой силы рукоять сжимается либо всеми пальцами, либо, как в примере № 2. 5. Строгающий. Силовые движения от себя в сторону, как если бы вам надо было обстрогать ветку дерева. При этом пальцы полностью сомкнуты на рукояти. 6. Лезвием вверх/лезвием вниз. Удобство удержания ножа в таком положении зависит, главным образом, от формы рукояти. Не всегда эта форма, если только она не симметрично прямая, бывает одинаково удобной для удержания режущей кромки на себя или от себя.

 На охоте, выполняя какую-нибудь работу, охотник почти всегда находится в довольно неудобной позе: полусогнувшись над тушей, с вытянутыми вперед руками, или в каком-то еще напряженном положении, от которого быстро устаешь.

 Добавьте сюда усилия, которые надо приложить для расчленения суставов, взрезания грудины и других трудноотделяемых частей туши, и вы получите комплекс энергозатрат, помноженный надвое. Тот, кому доводилось заниматься такой работой, хорошо знает, сколько энергии она требует даже с хорошо отточенным и удобным ножом.
В любой работе нож должен быть очень проворным, вращаться в руке, как шарнир, и не выскальзывать при попытках перехватить его как-то по-другому. Кроме манипуляционных удобств, нож, безусловно, должен быть очень острым и долго «держать» заточку.
Нож должен быть удобным не только при удержании его в руке в различных положениях, но и при ношении в ножнах на ремне.
В этом плане очень удобны ножны-футляр скандинавских оленеводов, в которые нож заходит почти в полный «рост», оставляя наверху лишь небольшую часть затыльника, за который, собственно, и вынимается из ножен. К тому же вкладывать и вынимать нож из такого футляра можно только одной рукой, что очень важно.
Наиболее удобным местом для ношения является не правый бок у пояса, а на уровне правого бедра (уровень кисти руки), куда нож на специальном удлинительном ремешке опускается от поясного ремня вниз и фиксируется у бедра.
Для вынимания и вкладывания ножа на этом уровне требуется наименьшее движение рукой, т.к. нож всегда находится на уровне правой ладони. Кроме этого, лучше, когда нож крепится на отдельном ремне, чтобы всегда, независимо от смены одежды и носимого имущества, он оставался при вас, а не перевешивался с ремня на ремень и не перекладывался из кармана в карман. У меня, например, правило: «Без ножа только в спальный мешок».
Нож для охотника — это большой скальпель, точный и аккуратный инструмент, которым никогда не придет в голову вскрывать консервные банки или рубить гвозди.
Недаром говорят, что нож должен быть продолжением вашей руки. Именно такое ощущение дарит уверенность и готовность к любой работе на охоте.

Автор: Тимур Алимов, www.ohotniki.ru

Может вас заинтересует это на сайте BARONUS.RU:

baronus.ru