К вопросу о нормах питания советских подводников в 1941-42 гг.: picturehistory
СМ. ТАКЖЕ: К вопросу о нормах питания советских подводников в 1943-45 гг.
В кают-кампании одной из подводных лодок Краснознаменного балтийского флота. Фото весны 1941 г.
На 22 июня 1941 г. экипажи советского подплава в походе получали продовольственный паек на основании:
Нормы суточного довольствия личного состава подводных лодок во время автономного плавания (свыше 3 суток).
Утверждены Постановлением Совета Труда и Обороны СССР за № 37сс от 04.03.1937 г.
Введены — с 01.03.1937 г.
1.Галеты улучшеные — 100
2.Галеты «Арктика» — 150
3.Сухари ржаные — 75
4.Сухари пшеничные — 50
5.Баранки, сушки — 25
6.Печенье разное — 50
ИТОГО ХЛЕБНЫХ ИЗДЕЛИЙ — 450
Галеты «Арктика» предвоенного выпуска.
7.Мука пшеничная 85% — 5
8.Мука пшеничная 75% — 40
9.Консервы мясные «тушеное мясо» — 70
10.Консервы мясные «куриное рагу» — 50
11.Консервы мясные «куриное филе» «языки» — 20
ИТОГО КОНСЕРВОВ МЯСНЫХ — 140
Современная реконструкция этикетки мясных консервов пр-ва 1941 г.
12.Копчености и колбасные изделия: «ветчина, корейка, грудинка» — 30
Колбаса копченая — 30
ИТОГО КОПЧЕНОСТЕЙ — 60
13.Рыбные изделия: консервы рыбные — 50
Сельдь маринованая — 20
Кильки, шпроты, сардины — 20
Вобла сухо-вяленая — 10
Икра паюсная — 10
ИТОГО РЫБНЫХ ИЗДЕЛИЙ — 110
14.Яиц — 1 шт (50гр)
15.Молоко сгущеное с сахаром — 60
16.Молоко сухое — 15
17.Сыр швейцарский — 30
ИТОГО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ — 105
18.Масло сливочное соленое — 40
19.Масло коровье топленое — 30
20.Масло растительное (подсолнечное) — 5
ИТОГО ЖИРОВ — 75
21.Крупа манная — 10
22.Рис — 30
23.Крупа перловая — 5
24.Макароны, вермишель — 40
25.Концентраты:
«каша гречневая» — 25
«лапшевник» — 25
ИТОГО КРУП И КОНЦЕНТРАТОВ — 130
26.Кубики бульонные — 1шт
27.Картофель сушеный — 35
28.Морковь сушеная — 5
ИТОГО СУХИХ ОВОЩЕЙ — 40
29.Лук свежий — 30
30.Чеснок — 2
31.Кетчуп — 5
32.Огурцы пастеризованные — 50
33.Консервы овощные (перец, помидоры фаршированные, голубцы капустные) — 50
34.Зеленый консервированный горошек — 40
35.Консервы свино-бобовые — 50
36.Грибы сушеные белые — 1
37.Сахар — 90
38.Мармелад противоцинготный — 25
39.Варенье — 10
40.Чернослив — 25
41.Ягодные и плодовые экстраты — 6
42.Фрукты консервированные в банках — 100
43.Шоколад — 10
44.Чай — 3
45.Кофе натуральное — 3,5
46.Какао — 4
47.Дрожжи сухие — 0,5
48.Перец молотый стручковый — 0,1
49.Горчица готовая — 3
50.Лавровый лист — 0,1
51.Соль — 20
52.Вино столовое — 25
53.Сода питьевая — 2
54.Мыло «КИЛ» — 15.
ПРИМЕЧАНИЕ:
1. Продукты под №№ 3, 4, 5, 45 и 50 в централизованном порядке не заготовляются, а на их закупку отпускаются деньги в размере установленных сметных цен.
2. Для приобретения материалов и заготовки специальной тары для упаковки продуктов отпускается на каждого человека в сутки автономного плавания 33 коп.
(РГАВМФ, фонд р-441, опись 2, дело 848, листы 21-23).
Источники: http://www.rkka.ru/handbook/tyl/040337/1.htm ;https://vnmazurenko.blogspot.ru/2012/11/blog-post_6931.html?m=1
Погрузка продовольствия на подводную лодку Л-3 (Краснознаменный Балтийский флот), 1942 г.
Приказом N 16 от 1.02.1942 народного комиссара военно-морского флота Союза ССР адмирала Н. Кузнецова введены:
Нормы суточного довольствия личного состава подводных лодок во время автономного плавания.
1) Сухари ржано-пшеничные 300 г
или хлеб свежий 600 г
в том числе: хлеб пшеничный из сортовой муки 400 г
хлеб из ржаной и обойной муки 200 г
2) Галеты «Арктика» 100 г
3) Печенье разное 75 г
4) Макароны, вермишель 40 г
5) Крупа разная 25 г
6) Рис 40 г
7) Картофель свежий 350 г
или картофель сушеный 40 г
8) Огурцы соленые 70 г
9) Капуста квашеная или свежая 50 г
10) Лук репчатый 15 г
11) Морковь свежая 15 г
или морковь сушеная 3 г
Итого овощей 500 г
12) Томат-паста 5 г
13) Консервы овощные 30 г
14) Сахар 90 г
15) Шоколад 15 г
16) Кофе или какао 5 г
17) Чай 2 г
18) Сыр 30 г
19) Молоко сгущенное с сахаром 60 г
или молоко сухое 30 г
20) Масло коровье 60 г
21) Масло растительное 5 г
22) Консервы мясные разные 150 г
23) Мясокопчености разные 60 г
24) Консервы рыбные разные 70 г
25) Сельдь соленая или копченая 30 г
26) Вобла суховяленая или копченая 40 г
27) Яйца 1 шт.
28) Фрукты консервированные 150 г
или фрукты сушеные 50 г
29) Экстракт ягодный 5 г
30) Перец молотый 0,1 г
31) Лавровый лист 0,1 г
32) Горчица в порошке 0,1 г
33) Уксус 3 г
34) Соль 20 г
35) Вино виноградное 50 г
36) Витамин «С» одна человеко-доза
Примечание:
Мыло для туалетных надобностей и табачное довольствие отпускаются по норме морского пайка.
Консервированное сгущенное молоко производства США, поставлявшееся в СССР по ленд-лизу. Как и другие ленд-лизовские консервы, часто оказывалось в пайке советских подводников.
Из: «Нормы суточного довольствия по морскому пайку для личного состава кораблей действующих флотов ВМФ», введено приказом за тем же номером:
25) Мыло для туалетных надобностей (в месяц) 200 г
26) Махорка для рядового и младшего начсостава 20 г
27) Спички (коробок в месяц) для рядового и младшего начсостава 3
28) Курительная бумага (книжек в месяц) для рядового и младшего начсостава 7
29) Папиросы 1-го сорта для начсостава 25 шт.
30) Спички (коробок в месяц) для начсостава 10
Источник: http://livinghistory.ru/topic/52178-normy-sutochnogo-dovolstviia-na-voenno-morskom/
Пачка курительной махорки, входившей в паек краснофлотца. Возможно, послевоенного производства.
Обертка от пачки пайкового махорочного табака, использованная советским военнослужащим в качестве конверта-«треуголки» для письма. Декабрь 1942 г.
Из писем-воспоминаний бывшего кока (торпедиста и артиллериста) подводной лодки «М-35» (Черноморский флот) И.Р. Миргородского
заместителю ответственного секретаря газеты «Гудок» Б.И. Абакшину
(Сентябрь – ноябрь 1973 г.)
«Военная специальность была сначала торпедист, а затем командир отделения торпедистов. Одновременно был командир орудия 45-мм пушки, коком и командир ОДО (отдельное дегазационное отделение) по дегазации подводной лодки в случае отравления подводной лодки со стороны вражеских неприятелей отравляющими веществами (ОВ). А затем командир носовой надстройки при снятии и постановке подводной лодки со швартовых и на швартовые.
Я Вам скажу прямо, все должно быть начеку – готовишь обед, думаешь о торпедном оружии; готовишь снаряды и посматриваешь на приготовление пищи. Ведь вовремя накормить личный состав вкусным обедом, притом в условиях штормового военного моря – это также очень важная и не из простых задача. Ведь когда подводник сыт, у него совсем другое настроение, и он готов в любое время выполнить все, что от него требуется!
Итак, первый вопрос: Почему меня, а не другого назначили на подводной лодке коком?
Обед торпедистов на подводной лодке К-22 Северного флота, 1942 г.
Когда я заканчивал учебный отряд подводного плаванья, то мы в основном изучали по специальности торпедное оружие и устройство ПЛ и, конечно, подводное дело. Ну, а о коке никакого разговора не было, так же как и артиллерии мы не изучали. На больших подводных лодках по штату положены и артиллерист, и кок. Но на «малютке» по штату ни кок, ни артиллерист не положен. Вот эту функцию и обязанность и пришлось мне выполнять. И притом обе эти специальности, как бы дополнительные, пришлось осваивать. Так что, Борис Иванович, я специальность кулинара получил на подводной лодке «М-35». Признаюсь, мне было очень трудно. Ведь только подумать, на подводной лодке нет ни врача, ни кока, которые занимались на подводной лодке питанием, а тут эту функцию кока пришлось мне выполнять. И притом нужно было получить на базе продукты и распределить так, чтобы хватило на весь боевой поход. Конечно, весов не было, все это делалось на глаз и притом с ювелирной точностью. Бывало, пойдем в поход и вскорости потопим транспорт, возвращаясь в базу, нужно за оставшиеся сутки сдать продукты на базу, и чтобы всего хватило по номенклатуре. Все эти функции приходилось выполнять не имеющему кулинарных навыков мне.
Ну, в этом опять-таки помогли старшие товарищи, особенно много помогал мой непосредственный начальник мичман Макаренко, он был старшиной группы торпедистов. Много помог М.В. (- командир ПЛ «М-35» Грешилов), он всегда интересовался ассортиментом получаемых продуктов, интересовался и подсказывал, какое меню должно быть на следующие сутки. При необходимости М.В. шел к командиру базы и настаивал, чтобы подводники получали те продукты питания, которые им положены. Так что я ничего не заканчивал, а просто был кулинаром-самоучкой и, между прочим, получалось неплохо.
Второй вопрос. Примерное меню завтрака, обеда и ужина? Ну, я Вам уже описал, что М.В. очень интересовался питанием личного состава, и при любой погоде обеды готовились вовремя и вкусные.
Завтрак. Кофе, какао или чай, масло, сыр, колбаса или какие-нибудь консервы, первые дни хлеб. Но потом галеты, печенье. Вот такие, примерно, были завтраки.
Обед. Конечно, первое блюдо всегда. Борщ или супы, опять-таки первые дни все свежее – капуста, лук, морковь. Но потом переходили на сушеные лук, капусту, морковь. На первые 3–4 дня получали свежее мясо и сливочное масло, но потом переходили на все консервированное и топленое масло.
Вторые блюда. Ну, получал всю возможную крупу и мучные изделия – это макароны, вермишель и т.д. Потом, как бы сказать, макароны по-флотски: отваривал макароны и перемешивал их с консервированным мясом. Получалось также второе блюдо в виде плова, только не с бараниной, как это положено делать, а опять-таки с консервированным мясом перемешивался рис и получался плов. Ну, и готовили вермишель и т.д.
Третье блюдо. Готовили компоты, опять-таки поначалу свежие фрукты, но потом всевозможные консервированные фрукты – вишня, слива, яблоки, груши и т.д. Третье блюдо получалось очень вкусное потому, что фрукты были очень хорошие. Да, давали абрикосы, персики (консервированные).
Ужин. Ну, если на обед был плов, то на ужин макароны или вермишель. На ужин первого не было, затем, кофе или какао или компот, ну, и, конечно, подавались холодные закуски – сельдь, шпроты и многие другие рыбные консервы, сыр и т.д. Из лакомства выдавали положенную дозу шоколада и, конечно, для аппетита боевые 100 грамм. Были крымские вина, ну, и была наша прославленная «Московская».
Из моего ответа на второй вопрос можно понять, что продукты у нас были высший класс. Да, в основном так и было. Но были и отдельные случаи, когда на базах не было положенных по аттестату продуктов, то мы получали что было, ведь не будешь ждать положенных продуктов, а ведь в море идти надо, тогда делали замену, которых не было продуктов. И было такое, что получали все сушеное и консервированное, и черные сухари, и вместо шпрот другие консервы. Помню, как мы в г. Поти получили свежую буйволятину, она была такая худая, что мы по ребрам буйволятины выбивали ложками какую-то музыку. Эти ребра напоминали какой-то инструмент. Но со стороны личного состава обиды не было, ибо мы знали, что над страной нависла тяжелая опасность и трудности есть и будут, и в море шли с боевым настроением искать врага и топить его в любое время и в любом месте, чтобы быстрее приблизить нашу победу. Во всех этих делах исключительно большая заслуга нашего командира М.В. Грешилова (командовал лодкой с июня 1940 г. до ноября 1942 г. — М.К.)».
Источник: https://vk.com/topic-53952240_28581025
Выдача «наркомовских 100-грамм» на боевом корабле РКВМФ.
Из писем-воспоминаний бывшего фельдшера подводной лодки «Щ-215» (Черноморский флот) П.П. Левы
заместителю ответственного секретаря газеты «Гудок» Б.И. Абакшину
(9 апреля 1974 г.)
«Хранение продуктов на ПЛ.
При постройке провизионка «щуки» была рассчитана на хранение всего запаса продуктов на экипаж в 41 чел. Автономность – 10 суток. Шла война, «щуки» не возвращались на свою базу, редели ряды подводников, а службу на позициях надо было нести и топить вражеские корабли. Автономность ПЛ возрастает до 15 суток, затем 20, дальше 30 суток, и один раз, когда освобождали Севастополь, по распоряжению командования ЧФ мы были на позиции под Севастополем 37 суток. Правда, использовали аварийный запас продуктов. Вполне естественно, что наша провизионка не могла вместить всех продуктов, получаемых на боевой поход. Надо учесть и то, что обычно в боевой поход шли с нами 2–3 курсанта-стажера из Дзержинки (как тогда говорили), да и наши молодые стажеры-подводники. Таким образом, количество членов экипажа в боевом походе почти всегда было около 43–45 человек. Поэтому в провизионке хранили только самое «лакомое»: вино на боевой поход (портвейн – по 200 гр. на каждого человека ежедневно), туалетный спирт (20 гр. на человека в день), шоколад, печенье, сгущенное молоко, сахар и др. Все остальные продукты: крупа всех видов, рыбные и мясные консервы, сухофрукты, сушеный картофель и капуста, галеты, сухари белые и черные, рыба суховяленая (разных пород) и другие продукты размещались в отсеках.
Главным образом сыпучие продукты размещались в 6-м и 7-м отсеках, где была наименьшая влажность воздуха. Сухари и все консервы размещались во 2-м отсеке (жилом). Упаковка продуктов – мешки, деревянные ящики. Рыбу суховяленую часто нанизывали на шпагат и протягивали через весь отсек над дизелями (5-й отсек).
Как обеспечивали сохранность продуктов?
Конечно, в годы войны на «щуках» (впрочем, как на других подводных лодках) холодильников не было и в помине. Провизионка «щуки» – это небольшое трюмное отделение в 1-м отсеке, где было всегда прохладно, и поэтому продукты там сохранялись относительно удовлетворительно.
На боевой поход я получал продукты, которые не подвергались порче (я уже упомянул, какие продукты брали). Свежий хлеб и свежие фрукты, овощи (в летнее время) мы брали только на трое суток. Больше не сохранялись, плесневели, загнивали. Я не помню случая, чтобы из-за порчи продуктов пришлось бы в боевом походе выбросить их за борт. Несмотря на трудное военное время, подводники получали почти все положенное на автономный паек. Питание поэтому было высококалорийным, качественным и разнообразным. Жалоб не было.
Ко всему надо добавить, что Михаил Васильевич (- Грешилов) (командовал лодкой с 24 ноября 1942 г.- М.К.) проявлял неустанную заботу о питании л[ичного] с[остава] в боевом походе и систематически контролировал (а иногда и корректировал) меню-раскладку, которую я ссоставлял и представлял ему на утверждение».
Источник: https://vk.com/topic-53952240_28581025
picturehistory.livejournal.com
Profile Name: история в фотографиях Entry Tags 1020-е, 1400-е, 1500-е, 1700-е, 1800-е, 1830-е, 1840-е, 1850-е, 1860-е, 1870-е, 1880-е, 1890-е, 1900, 1900-е, 1910—е, 1910-е, 1912-е, 1917, 1920, 1920-е, 1930-е, 1930-е история России, 1940, 1940—е, 1940-е, 1945, 1950-е, 1960, 1960-е, 1970-е, 1980-е, 1990-е, 1993, 1997, 2000-е, 2010-е, XIII век, XIX век, XVI век, XVII век, cемейный архив, Азия, Афганистан, Африка, Африка политика, Балканы, Батька Махно, Белое Движение, Белое движение, Ближний Восток, ВСХВ, Валуа, Великая Отечественная война, Великая Отечественная войнв, Великая война, Великая отечественная война, Виндзоры, Военная история, Восток, Вторая мировая, Вторая мировая война, Вторая мировая война. авиация, Втроая мировая война, Гражданская война, Гражданская война в США, Греция, Европа, Зачем — не знаю, Кавказ, Красный крест, Крым, Крымская война, Латинская Америка, Ленин, Ливия, МГУ, Москва, НКВД, Николай II, ОГПУ, Первая мировая, Первая мировая война, Подмосковье, РККА, Романовы, Русско-японская война, СМИ, СССР, США, Серебряный век, Средние века, Сталин, Сталинград, Сталинградская битва, Униформа, ХХ век, Халкин-гол, авация, авиация, авиация. флот, авто, авто-история, авторская фотография, авторские фотографии, агит, агитация, агитация ( историческая), агитация (историческая), актеры, актуальная история, алхимия, анархисты, анархия, аристократия, армия, армия танки, артиллерия, артисты, археология, архитектура, балет, благотворительность, болезнь, броневики, бронепоезда, быт, быт. люди, вещи, видео, военная иситория, военная история, военная история. Первая мировая война, военная истрия, война, война в Афганистане, война в Корее, война в Чечне, война во Вьетнаме, вопрос, враги, всякая всячина, вторая мировая, выборы, выставки, геополитика, геральдика, герои, горо, города, города России, города СССР, города люди, гравюры, гражданская война, графика, даты, дворянство, демонстрации, деньги, деревня, дереыня, детвора, дети, детские игрушки, дипломатия, дирижабли, доброе, документы, дореволюционные фотографии, достояние человечества, драгоценности, еда, жандармы, железная дорога, железные дороги, женщин, женщина, женщины, жесть, живопись, животные, жизнь, жут, жуть, за, забавно, забавное, загадка, заговоры, зачем-не знаю, игры, игры. люди, изобретения, иконы, индейцы, интевенция, интересно, интересное, интересное кино, искусство, искусствр, исория СССР, истори СССР, истории СССР, исторические события, история, история CCCР, история Австралии, история Австрии, история Алжира, история Америки, история Англии, история Аргентины, история Армении, история Афганистана, история Африки, история Белоруссии, история Болгарии, история Бразилии, история ВКП (б), история Великборитании, история Великбритании, история Великобритании, история Венгрии, история Вьетнама, история Германии, история Германии. маразматические заголо, история Германиилюди, история Германия, история Греции, история Грузии, история Европы, история Египта, история Израиля, история Индии, история Ирана, история Ирландии, история Испании, история Италии, история КНДР, история Камбоджи, история Канады, история Киева, история Китая, история Кореи, история Кубы, история Латвии, история Ленинграда, история Мексики, история Монголии, история Москвы, история Нидерландов, история Норвегии, история Пакистана, история Петербурга, история Петрограда, история Польши, история Польшы, история РККА, история РСФСР, история РФ, история Росс, история Росси, история России, история России. военная история, история Российской Федерации, история Россия, история Румынии, история ССР, история СССР, история СССР отдых, история СССР. кино, история СССС, история ССССР, история США, история США., история США? 1930-е, история Санкт-Петербурга, история Сербии, история Таиланда, история Тайланда, история Тибета, история Турции, история Узбекистана, история Украины, история Финляндии, история Финляндии., история Франции, история Чехии, история Чехословакии, история Чили, история Швеции, история Эстонии, история Югославии, история Японии, история авиации, история дипломатии, история фотографии, истороия СССР, истрия Чехословании, истроия СССР, кавалерия, казачество, казни, казнь, карикатура, карикатуры, картины, картография, карты, катакомбы, катастрофы, кино, кладбища, книги, ко, коллаборанты, коллаборационисты, коллекционные фотографии, компромат, конструкторы, констукторы, космос, красавец-мужчина, краскомы, красота, криминал, криминалистика, курьезы, линчности, линчости, литература, личности, личности. детвора, личности. забавное, личность, личнсти, личости, любовь, люди, люди. Вторая мировая война, маразм, мастера фотографии, мебель, медицина, мемуары, мерзавцы, метрополитен, милиция, милосердие, миниатюры, мнение, мода, мода. животные, модераторское, монархия, монастыри, морархия, мото, мошенники, музеи, музыка, музыка. театр, на радость модераторам, на радость модератору, на усмотрение сообщников, на усмотрение ссобщников, награды, напитки, народный костюм, наука, нацизм, национальный костюм, наши герои, ненавижу, необычно, нет слов, новейшая история, ню, образование, образование бесплатно, одежда, одинокий путник, ой-ой, оккупация, опера, опрос, опять Бардо, опять Бордо, опять Монро, оружие, отдых, открытки, офф-топ, охота, памятники, парады, партизаны, пейзаж, печальное, пин ап, писатели, плакат, плакаты, побасенки, побасёнки, победа, победители, победителиь, подвиги, политика, полиция, поскачите с автором, поэзия, праздники, пресса, природа, промышленность, пропаганда, професии, профессии, прощай, пурга, путешествия, пятничная красавица, пятничное, радио, разведка, развлечения, ребятам о зверятах, революционеры, революция, реки, реклама, реконструкции, рекорды, религия, репрессии, рисинки, рисунки, русско-японская война, самолеты, самоубийства, семейное фото, семейный альбом, семейный архив, скульптура, слайд-шоу, смешно, смешной Третий Рейх, смешной Третий рейх, снова Бордо, советско-финская война, спецслужбы, спор, спорт, спорь, сравнительные фотографии, сравнительныефотографии, средние века, староверы, страны, субкультура, субкультуры, тайные общества, танки, театр, текст, тексты, телевидение, телеграф, террор, тесты, техника, торговля, трагедия в Новороссии, |
foto-history.livejournal.com
Рацион моряков-подводников ВМФ России — Тушенка Войсковой Спецрезерв
Питание солдат российской армии, которые проходят службу на подводных лодках, отличается не только от того, что потребляют служащие сухопутных и военно-воздушных войск, но даже от привычного рациона моряков других сил ВМФ. Подводники очень длительные промежутки времени проводят в походах под толщей воды в замкнутом пространстве, что учитывается при составлении им рациона.
Калории под контролем
Ни для кого не секрет, что в подводники берут юношей невысокого роста и не плотного телосложения, чтобы они могли быстрее перемещаться по отсекам субмарин. Разумеется, в рационе подводников учитывается и то, что физическая активность здесь отличается от той, которая есть в других войск, а лишний вес недопустим в принципе. Начнем с того, что рацион во время похода и вне его, может серьезно отличаться. В первую очередь нам интересно именно походное питание.
Проспиртованный хлеб для матросов
На завтрак моряки на подводных лодках получают кофе со сгущенкой, сырокопченую колбасу, печенье, сливочное масло, вареные яйца, консервированный сыр. Свежий хлеб под водой достать тоже негде, поэтому он на субмаринах тоже консервированный. Для того чтобы хлеб мог дольше храниться, его проспиртовывают. Как же есть заспиртованный хлеб, спросите вы? Для этого есть хитрая процедура. Кок проделывает в каждом батоне ножом несколько отверстий, пропитывает его водкой и отправляет в печь. Во время нагрева спирт вместе с водой испаряются, а к столу подается горячий и ароматный хлеб. Правда, если повар не выпарил спирт до конца, он может горчить.
Вино против радионуклидов
На обед подводники получают на первое один из супов. Это может быть солянка, харчо, гороховый суп, борщ, картофельный. Второе, которое матросы едят чаще всего, угадать не сложно. Это, конечно, макароны по-флотски. В качестве дополнительных закусок моряков радуют солеными огурцами, холодцом из говяжьего языка, красной икрой. Из напитков – компот из ягод или фруктов, сок, и, внимание – 50 граммов вина на человека. Это объясняется легко, ведь вино выводит из организма радионуклиды.
На ужин моряков тоже ждет суп. Не совпадающий с тем, что был в обед, но тоже примерно из того же перечня, что был обозначен нами выше. На второе картофельное пюре, гречка или рис с мясом, курицей или рыбой. Печеночный паштет, капуста, рыбные консервы, компот и сок. На ночь каждый желающий может налить себе стакан кефира или ряженки.
Кроме того тем, кто трудятся в ночную смену, положен ночной чай с медом, печеньем, сгущенкой. На руки выдается небольшая плитка шоколада и сушеная рыбка (чехонь или вобла).
11 мая 2016Источник tyshenka-voiskovoy-specrezerv.ru
tyshenka-voiskovoy-specrezerv.ru
Питание на немецких подлодках. — БИТВА ЗА АТЛАНТИКУ
Кажется данной темы я еще не затрагивал здесь. Мне удалось обнаружить любопытный документ, а именно медицинское заключение о питании немецких подводников, которое было включено в протокол допроса пленных с одной из потопленных британцами подлодок («U70»):«Питание на борту немецкой подлодки.
Питание на немецких подводных лодках, кажется, в целом черезвычайно хорошее. Это подтверждает перевод документа, захваченного на «U70», где было расписано меню экипажа на 42 дня. Данная лодка вышла в поход 23 февраля из Гельголанда и была в море в течении 12-ти дней, пока не была потоплена 7 марта.
Выжившие с «U100», которые также вышли в море из германских баз, заявили, что продукты, потсавляемые на подвдные лодки были очень хорошие и высокого качества. Офицер, который вышел на лодке в море в роли стажера-командира, сказал, что на подводной лодке он питался лучше, чем когда служил на «Шарнхорсте» и на берегу. Свежие фрукты: лимоны, апельсины и яблоки всегда были в рационе команды. «U100» находилась в море 9 дней прежде, чем была потоплена.
С другой стороны медицинское обследование выживших с «U99», которая вышла в море из Лориана и пробыла в море 24 дня прежде, чем была потоплена, показало, что на ней пища была не столь хороша, как на двух вышеупомянутых лодках. В медицинском заключении указывается следующее: «Я обследовал сегодня 33-х немецких подводников. Мною было установлено, что состояние их здоровья было не лучшим. Большой процент из них страдало от гингивита (воспаление десен) и анемии (5 из 30 обследоваемых имели клиническую степень заболевания). 8 из 33 страдало ротовым сепсисом.
Я прихожу к выводу, что обследуемые имели скудное питание с недостатком белка, жиров, а также овощей и фруктов, которые содержали бы витамин С.»
Подписано: Р. Скотт
капитан Королевского армейского медицинского корпуса»
После прочтения этого заключения напрашивается любопытный вывод, что в Германии лодки снабжались продовольствием значительно лучше, чем во Франции. Сразу хочу оговориться, что обследование проводилось в апреле 1941 года, когда Германия еще не напала на СССР. К сожалению, трудно установить на сколько обьективен этот вывод, так как в указанном исследовании присутствуют вывод по экипажам только трех лодок. Интересно сравнение о питании на германском линейном корабле и подводных лодках — похоже, что подводники в отличии от своих коллег на надводных кораблях кушали куда более лучшую пищу.
Ну а теперь главный номер программы! Перевод меню с «U70» на 42 дня похода, чтобы понять чем питались и как питались наши противники в этом роде войск. Стоит сразу отметить, что из указанного списка были использованы продукты только с 23 февраля по 7 марта, так как после последнего числа лодка была потоплена, а экипаж пленен. Рацион разделен на недели, поэтому возле ряда дат указывается день недели (пятница и воскресенье). Завтрак прописан единственной строкой, которая говорит о том, что во время утреннего приема пищи еда была практически всегда однообразной.
Завтрак: Кофе, какао или суп. Джем или масло или мед и яйца
Воскресенье
23 февраля 1 Печень, капуста, картофель, фрукты
Один лосось, паштет из печени, масло, хлеб, кофе.
24 февраля 2 Кровяные или ливерные сосиски, кислая капуста, картофельное пюре, фрукты
Бутерброды, масло, хлеб, чай.
25 февраля 3 Говяжая отбивная, цветная капуста, картофель, фрукты
Салат из сельди, копченная колбаса, масло, хлеб, чай.
26 февраля 4 Свиная рулька с капустой, гороховое или картофельное пюре, фрукты
Колбаса, сыр Эдамер, застывший жир, хлеб, чай.
27 февраля 5 Ростбиф, Фасоль, картофель, фрукты
Картофельный салат, свежие сосиски, масло, хлеб, кофе.
Пятница
28 февраля 6 Копченная Колбаса, капуста, картофель, фрукты
Свежая колбаса, сыр камамбер, масло, хлеб, кофе.
1 марта 7 Котлеты, овощное рагу, картофель, фрукты
Колбаса из языка, сыр Эмменталер, хлеб с маслом, чай.
Воскресенье
2 марта 8 Отбивные, краснокочанная капуста, картофель, фрукты
Ливерный паштет, колбаса, масло, хлеб, какао
3 марта 9 Ростбиф, брюссельская капуста, картофель, фрукты
Жареные сельди, масло, колбаса, хлеб, кофе.
4 марта 10 Жаренная свинина, цветная капусту, картофель, фрукты
Колбаса, два яйца, масло, хлеб, кофе.
5 марта 11 Ребра говяжие, зеленая капуста, картофель, фрукты
Филе макрели, Свежая колбаса, застывший жир, хлеб, чай.
6 марта 12 Мясо вымоченное в уксусе с тушенной капустой, макароны, картофель, тушенные фрукты
Колбаса, соленные огурецы, сыр камамбер, масло, хлеб, кофе.
Пятница
7 марта 13 Картофельный суп, колбаса, фрукты
Колбаса, одно яйцо, сыр, масло, хлеб, чай.
8 марта 14 Гуляш из говядины, грибы, картофель, фрукты
Сардины в масле, сыр (Twilit) , застывший жир, хлеб, какао
Воскресенье
9 марта 15 Ветчина, спаржа, картофель, фрукты
Одни рыбные консервы, одно яйцо, масло, чай хлеб.
10 марта 16 Шпинат, два яйца, картофель, фрукты
Колбаса, сыр Эдамер, масло, хлеб, кофе.
11 марта 17 Гороховая каша с беконом, одна сарделька, фрукты
Свиная голова, сардины в масле, хлеб, кофе.
12 марта 18 Говяжьи ребра, зеленая капуста, картофель, фрукты
Банка консервированных сосисок, сыр камамбер, масло, хлеб, чай.
13 марта 19 Одна банка консервов (говяжий язык), краснокочанная капуста, картофель, сливы
Ветчина, сардины, масло, хлеб, какао
Пятница
14 марта 20 Макароны с беконом, тушеные фрукты
Сельди Маттис, свиной жир, картофель в мундире, застывший жир, хлеб с чаем.
15 марта 21 Бобы, баранина, фрукты
Колбаса, сыр Эмменталер, масло, хлеб, кофе.
Воскресенье
16 марта 22 Свинная голова, зеленая капуста, жаренный картофель, фрукты
Колбаса, сардины в масле, соленные огурецы, масло, хлеб, чай.
17 марта 23 Овощи с приправой карри, один соленный огурец, тушенные сливы
Говяжья солонина, сельдь, застывший жир, хлеб, кофе.
18 марта 24 Белые бобы, одна банка консервированной свинины, компот
Свинные котлеты, редька, плавленный сыр, масло, хлеб, чай.
19 марта 25 Ветчина, овощное рагу, пюре, фрукты
Ливерная колбаса, чечевичный суп, масло, хлеб, кофе.
20 марта 26 Лабскаус, сардины, компот
Копченый бекон, консервированная ветчина, масло, хлеб, какао
Пятница
21 марта 27 Гуляш с макаронами, фрукты
Колбаса, сардины в масле, застывший жир, хлеб, кофе.
22 марта 28 Свиная рулька с кислой капустой, картофельное пюре, компот
Колбаса, сыр Эмменталер, масло, хлеб, сыр.
Воскресенье
23 марта 29 Фасоль, баранина, тушеный чернослив
24 марта 30 Шпинат, два яйца, картофель, компот
Завтрак крестьянина (bauernfrühstück-жареный на шпике картофель, залитый яйцом), соленные
огурцы, маргарин, хлеб, кофе.
25 марта 31 Гуляш из говядины, грибы, один соленный огурец, картофель, компот
Колбаса, сыр Эдамер, масло, хлеб, чай.
26 марта 32 Говяжие ребра , овощное рагу, картофель, тушенные фрукты
Рисовый пудинг с корицей, клубника, застывший жир, хлеб, какао
27 марта 33 Гороховая каша с беконом, колбаса, фрукты
Ветчина, сыр, масло, хлеб, чай.
Пятница
28 марта 34 Консервированная ветчина, спаржа, пюре, компот
Колбаса, сардины в масле, соленные огурецы, масло, хлеб, кофе.
29 марта 35 Поджаренный бекон, кислая капуста, картофель, тушеный чернослив
Бобовая похлебка, одна сарделька, масло, хлеб, кофе.
Воскресенье
30 марта 36 Говяжья солонина, репа, картофель, фрукты
Поджаренная ветчина, бекон, один соленный огурец, маргарин, хлеб, чай.
31 марта 37 Эггног (напиток на основе взбитых яиц с добавлением молока, коньяка или рома, сахара, специй) , соленный
огурец, компот
Консервированные сосиски, соленная рыба, масло, хлеб, чай.
1 апреля 38 Чечевица с беконом, одна сарделька, тушенные фрукты
Колбаса, сыр, масло, хлеб, какао
2 апреля 39 Намазанное маслом яйцо, грибы, картофель, фрукты
Ужин согласно доступной провизии.
3 апреля 40 Поджаренный бекон, Фасоль, картофель, компот.
4 апреля 41 Овощи с приправой карри, один соленный огурец, картофель, тушенные фрукты
5 апреля 42 Капуста с говядиной, компот
olt-z-s.livejournal.com
НОРМА N 5 ЛЕЧЕБНЫЙ ПАЕК ПРИКАЗ Минобороны РФ от 15.10.92 N 200 «О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ ПОЛОЖЕНИЯ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА МИРНОЕ ВРЕМЯ» (вместе с «ПОЛОЖЕНИЕМ О ПРЕТЕНЗИОННОМ ПОРЯДКЕ УРЕГУЛИРОВАНИЯ СПОРОВ», утв. Постановлением ВС РФ от 24.06.92 N 3116-1)
не действует Редакция от 15.10.1992 Подробная информация| Наименование документ | ПРИКАЗ Минобороны РФ от 15.10.92 N 200 «О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ ПОЛОЖЕНИЯ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА МИРНОЕ ВРЕМЯ» (вместе с «ПОЛОЖЕНИЕМ О ПРЕТЕНЗИОННОМ ПОРЯДКЕ УРЕГУЛИРОВАНИЯ СПОРОВ», утв. Постановлением ВС РФ от 24.06.92 N 3116-1) |
| Вид документа | приказ, инструкция, нормы, перечень, положение |
| Принявший орган | правительство рф, минобороны рф, вс рф |
| Номер документа | 200 |
| Дата принятия | 01.01.1970 |
| Дата редакции | 15.10.1992 |
| Дата регистрации в Минюсте | 01.01.1970 |
| Статус | не действует |
| Публикация |
|
| Навигатор | Примечания |
НОРМА N 5 ЛЕЧЕБНЫЙ ПАЕК
Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. N 479-28.
| Наименование продуктов | Количество на одного человека в сутки, г |
| Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта | 100 |
| Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта | 400 |
| Мука пшеничная 1 сорта | 10 |
| Крупа разная | 30 |
| Крупа манная | 20 |
| Рис | 30 |
| Макаронные изделия | 40 |
| Мясо | 175 |
| Мясо птицы | 50 |
| Рыба | 120 |
| Масло растительное | 20 |
| Масло коровье | 45 |
| Молоко коровье | 400 |
| Сметана | 30 |
| Творог | 30 |
| Сыр сычужный твердый | 10 |
| Яйца куриные, шт. | 1 |
| Сахар | 70 |
| Соль пищевая | 20 |
| Чай | 2 |
| Кофе натуральный | 1 |
| Лавровый лист | 0,2 |
| Перец | 0,3 |
| Горчичный порошок | 0,3 |
| Уксус | 2 |
| Томатная паста | 6 |
| Крахмал картофельный | 5 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные | 0,5 |
| Картофель и овощи, всего | 900 |
| в том числе: | |
| картофель | 600 |
| капуста | 120 |
| свекла | 40 |
| морковь | 50 |
| лук | 40 |
| огурцы, помидоры, коренья, зелень | 50 |
| Фрукты свежие | 200 |
| Фрукты сушеные | 20 |
| Соки натуральные плодовые и ягодные | 100 |
| Варенье | 5 |
Примечания. 1. По данной норме за счет государства обеспечивать больных, находящихся на излечении или обследовании в военно — медицинских и медицинских учреждениях Вооруженных Сил Российской Федерации (военных госпиталях, клиниках, стационарах и других медицинских учреждениях), медицинских батальонах, ротах, отрядах, лазаретах (изоляторах), за исключением больных, получающих продовольствие по норме N 2 (Приложение N 2 к настоящему Положению).
2. По данной норме за счет государства обеспечивать также военнослужащих летного состава, находящихся на медицинском обследовании в отделениях врачебной экспертизы летного состава.
3. Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки:
а) 50 г мяса, 20 г колбас полукопченых и мясокопченостей, 50 г консервов мясных «паштет печеночный», 30 г рыбы, 10 г сметаны, 120 г творога, 20 г сыра сычужного твердого, 150 г компотов из плодов и ягод (консервированных) и 0,5 г кофе натурального — больным с ожоговыми и лучевыми поражениями организма;
б) 45 г мяса, 20 г колбас полукопченых и мясокопченостей, 200 г молока коровьего, 50 г творога, 1 г какао (порошка), 15 г консервов овощных закусочных, 10 г сухофруктов, 50 г компотов из плодов и ягод (консервированных) больным, находящимся на излечении и обследовании в главном и центральных военных госпиталях и их филиалах, в центральных военных госпиталях видов Вооруженных Сил Российской Федерации.
Кроме того, выдавать продукты из расчета на одного больного: в главном и центральных военных госпиталях и их филиалах — в размере 20 процентов общей стоимости положенного пайка, а в центральных военных госпиталях видов Вооруженных Сил — в размере 10 процентов общей стоимости положенного пайка.
4. Больных заболеваниями почек, находящихся на излечении в военно — медицинских учреждениях, за исключением больных, указанных в подпункте «б» примечания 3 к данной норме, обеспечивать питанием (на одного больного в сутки) следующим набором продуктов: хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта — 300 г, крупа и макаронные изделия — 100 г, картофель — 700 г, овощи — 300 г, фрукты свежие — 375 г, фрукты сушеные — 100 г, соки плодовые и ягодные — 25 г, сахар — 100 г, чай — 1 г, мясо — 100 г, рыба — 100 г, молоко коровье — 400 г, творог — 100 г, сметана — 35 г, масло коровье — 60 г, масло растительное — 50 г, яйца куриные — по 1 шт.
5. Больных туберкулезом и пневмокониозом, находящихся на излечении в военно — медицинских учреждениях, за исключением больных, указанных в подпункте «б» примечания 3 к данной норме, обеспечивать питанием по следующей норме <*>: хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта — 150 г, хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта — 300 г, мука пшеничная 1 сорта — 75 г, крахмал картофельный — 10 г, крупа и макаронные изделия — 75 г, картофель — 400 г, овощи и зелень — 500 г, фрукты свежие — 200 г, фрукты сушеные — 30 г, сахар и кондитерские изделия — 100 г, кофе натуральный — 3 г, какао (порошок) — 2 г, чай — 1 г, мясо, мясо птицы — 200 г, рыба — 100 г, колбасные изделия — 20 г, сельдь — 5 г, икра зернистая лососевая — 5 г, молоко коровье — 500 г, творог — 70 г, сметана — 30 г, сыр — 15 г, масло коровье — 60 г, масло растительное — 25 г, яйца куриные — по 2 шт., соль и специи — 1 г.
<*> Утверждена Постановлением Совета Министров СССР от 1 сентября 1960 г. N 972 (пункт 3).
Питание больных туберкулезом и пневмокониозом производить согласно предписаниям лечащих врачей с назначением каждому больному диеты из соответствующего набора продуктов в пределах общей стоимости пайка. Замену продуктов производить по нормам замены согласно Приложению N 21 к настоящему Положению.
6. Для военнослужащих, находящихся на излечении в военно — медицинских учреждениях в связи с ранениями, контузиями, увечьями или тяжелыми заболеваниями, полученными при исполнении обязанностей воинской службы, за исключением больных, указанных в подпункте «б» примечания 3 к данной норме, разрешается дополнительно к норме выдавать продукты в размере 25% стоимости лечебного пайка.
7. Детям грудного возраста, находящимся на излечении в военно — медицинских учреждениях и содержащимся на искусственном кормлении, разрешается взамен лечебного пайка выдавать: молока коровьего — 1500 г, масла коровьего — 50 г, риса — 20 г, сахара — 100 г и фруктов сушеных — 20 г на одного ребенка в сутки.
8. Матерей, находящихся в военно — медицинских учреждениях на стационарном положении при больных детях, обеспечивать питанием по лечебному пайку бесплатно только в случаях, когда мать кормит ребенка собственным грудным молоком.
9. В войсках за границей военнослужащих срочной и сверхсрочной службы, прапорщиков и мичманов, находящихся на излечении в военных госпиталях, медицинских батальонах (ротах, отрядах) и лазаретах, сигаретами и спичками обеспечивать с разрешения лечащих врачей по общевойсковому пайку (примечание 3 к норме N 1).
10. Военнослужащие, находящиеся на излечении в гражданских лечебных учреждениях, обеспечиваются питанием по действующим нормам данного лечебного учреждения бесплатно наравне со всеми больными. Передача продуктов или денег указанным лечебным учреждениям на питание находящихся в них на излечении военнослужащих запрещается.
11. Замену продуктов по нормам лечебного пайка производить в соответствии с назначенными больным диетами по нормам замены (Приложение N 21 к настоящему Положению).
12. Для производства клинических анализов желудочного сока у больных, исследуемых амбулаторно, разрешается отпускать военным госпиталям и лазаретам хлеб белый из пшеничной муки 1 или 2 сорта в количестве 100 г на одного исследуемого больного. Расход хлеба на эти цели оформляется актом.
13. Для больных, находящихся на излечении в лазаретах, разрешается производить закупку молочных продуктов в пределах данной нормы в местной торговой сети.
Начальник Центрального
продовольственного управления
Министерства обороны
Российской Федерации,
генерал — майор
В.САВИНОВ
Приложение N 6
к статье 16 Положения,
введенного в действие
Приказом Министра обороны
Российской Федерации
от 15 октября 1992 г. N 200
zakonbase.ru
Норма n 1 (общевойсковой паек) постановление правительства РФ от 29-12-2007 946 о продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время (2018). Актуально в 2018 году
размер шрифта
ПОСТАНОВЛЕНИЕ Правительства РФ от 29-12-2007 946 О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ КАТЕГОРИЙ… Актуально в 2018 году
Норма N 1 (общевойсковой паек)
| Наименование продуктов | Количество (в граммах) на одного человека в сутки |
| Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го сорта | 300 |
| Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта | 350 |
| Мука пшеничная 1-го сорта | 50 |
| Крупа разная, бобовые | 120 |
| Макаронные изделия высшего сорта | 30 |
| Мясо | 250 |
| Рыба потрошеная без головы | 120 |
| Масло растительное | 30 |
| Масло коровье | 45 |
| Молоко коровье (миллилитров) | 150 |
| Яйцо куриное (штук) | 1 |
| Сыр сычужный твердый | 10 |
| Сахар | 65 |
| Соль поваренная пищевая | 20 |
| Чай | 1 |
| Кофе натуральный растворимый | 1,5 |
| Лавровый лист | 0,2 |
| Перец | 0,3 |
| Горчичный порошок | 0,5 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные | 0,5 |
| Уксус | 2 |
| Томатная паста | 6 |
| Картофель и овощи свежие — всего | 900 |
| в том числе: | |
| картофель | 600 |
| капуста | 120 |
| свекла | 30 |
| морковь | 40 |
| лук | 50 |
| огурцы, помидоры, тыква, кабачки | 60 |
| Соки плодовые и ягодные (миллилитров) | 100 |
| Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив) | 10 |
| Поливитаминный препарат (драже) <*> | 1 |
<*> Выдается с 15 апреля по 15 июня, а в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях — с 15 апреля по 31 августа.
Примечания:
1. По настоящей норме питанием обеспечиваются:
а) военнослужащие, проходящие военную службу по призыву;
б) военнослужащие и сотрудники подразделений особого и специального назначения МВД России (в порядке, определяемом Министром внутренних дел Российской Федерации), проходящие военную службу (службу) по контракту, — в случаях, когда по условиям военной службы (службы), размещения требуется организация им питания;
в) военнослужащие, назначенные в состав гарнизонных и внутренних караулов для несения караульной службы (в том числе для охраны закрытых административно-территориальных образований и важных государственных объектов, охраны и обороны специальных грузов при погрузке (выгрузке) или временном складировании, при сопровождении специальных грузов, перевозимых различными видами транспорта, или возвращении после их сдачи), а также проводники-механики при перевозке железнодорожным транспортом воинских и специальных грузов, принятых под охрану и сопровождаемых караулом;
г) военнослужащие подразделений противовоздушной обороны, проходящие военную службу в местностях на высоте от 1000 метров и выше над уровнем моря;
д) военнослужащие, проходящие военную службу в местностях на высоте 1500 метров и выше над уровнем моря;
е) военнослужащие, отбывающие наказание в виде содержания в дисциплинарной воинской части;
ж) кандидаты (кроме офицеров и сотрудников, имеющих специальные звания среднего и старшего начальствующего состава) для зачисления в образовательные учреждения профессионального образования, подведомственные федеральным органам исполнительной власти, — со дня прибытия до дня зачисления (дня отказа в зачислении) в образовательное учреждение профессионального образования;
з) курсанты и слушатели, не имеющие званий офицеров и специальных званий среднего и старшего начальствующего состава, образовательных учреждений профессионального образования, подведомственных федеральным органам исполнительной власти;
и) военнослужащие, обучающиеся в школах прапорщиков и мичманов;
к) граждане, впервые поступающие на службу в СВР России, органы федеральной службы безопасности, федеральный орган специальной связи и информации, федеральный орган государственной охраны, федеральный орган обеспечения мобилизационной подготовки органов государственной власти Российской Федерации, органы внутренних дел Российской Федерации, органы по контролю за оборотом наркотических средств и психотропных веществ, таможенные органы, учреждения и органы уголовно-исполнительной системы, органы федеральной противопожарной службы (далее — органы), — в период прохождения первоначальной подготовки в круглосуточном режиме;
л) сотрудники органов (далее — сотрудники), назначенные для конвоирования осужденных и лиц, заключенных под стражу, по плановым (сквозным) железнодорожным, автомобильным, водным и воздушным маршрутам, для выполнения задач встречного, особого и эшелонного конвоирования;
м) граждане, призванные на военную службу по призыву, — со дня явки в военный комиссариат (военный комиссариат субъекта Российской Федерации) и нахождения в военном комиссариате (военном комиссариате субъекта Российской Федерации) до прибытия к месту прохождения военной службы;
н) граждане, проходившие военную службу по призыву и уволенные в запас, — при следовании к месту постановки на воинский учет (месту жительства) в организованном порядке в составе команд;
о) граждане, обучающиеся в образовательных учреждениях профессионального образования, проходящие обучение по программам подготовки офицеров запаса и пребывающие в запасе, направленные (призванные) для прохождения учебных сборов, учебной практики, стажировки, военных сборов в воинских частях и организациях, — в пути следования на учебные сборы, учебную практику, стажировку, военные сборы и обратно, а также в период их прохождения;
п) военнослужащие и сотрудники, а также гражданский персонал Вооруженных Сил Российской Федерации, других войск, воинских формирований и органов (далее — гражданский персонал), принимающие участие в учениях (маневрах), проводимых на территориях других государств;
р) военнослужащие и гражданский персонал военно-санитарных поездов — в период следования на этих поездах;
с) военнослужащие и гражданский персонал, принимающие участие в высокоширотных арктических и антарктических экспедициях;
т) военнослужащие, проходящие военную службу по контракту, постоянно работающие на аэродромах, полигонах, технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных аппаратов и обеспечению их полетов;
у) военнослужащие, проходящие военную службу по контракту, — в период несения боевого дежурства (дежурства), участия в полевых учениях (маневрах), а также направленные в служебные командировки на территории иностранных государств для выполнения задач по поддержанию мира в зонах вооруженных конфликтов;
ф) военнослужащие, проходящие военную службу по контракту на должностях солдат (матросов), сержантов, старшин.
2. По настоящей норме продовольственным пайком обеспечиваются:
а) военнослужащие, проходящие военную службу по контракту за пределами территории Российской Федерации, в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях. При этом им выдаются дополнительные продукты в соответствующих случаях, указанных в пункте 3 настоящих примечаний;
б) гражданский персонал маяков, радиомаяков, групп средств навигационного оборудования, радионавигационных и гидрометеорологических станций (постов), контрольно-измерительных станций и других береговых объектов навигационного оборудования Военно-Морского Флота, расположенных в районах и местностях, где отсутствуют предприятия общественного питания и торговая сеть, — по перечню, устанавливаемому Минобороны России, а также гражданский персонал пограничных застав и постов, где отсутствуют предприятия общественного питания и торговая сеть, — по перечню, устанавливаемому ФСБ России;
в) гражданский персонал гидрографических экспедиций, отрядов, партий и подразделений Военно-Морского Флота в период выполнения гидрографических работ в районах и местностях, где отсутствуют предприятия общественного питания и торговая сеть, гражданский персонал гидрометеорологических экспедиций, отрядов, партий и подразделений Военно-Морского Флота в период выполнения гидрометеорологических работ в районах и местностях, где отсутствуют предприятия общественного питания и торговая сеть, — севернее Полярного круга, а также на побережье и в территориальных водах Российской Федерации Берингова, Охотского, Японского морей и Тихого океана;
г) гражданский персонал, принимающий участие в высокоширотных арктических и антарктических экспедициях. При этом ему выдаются дополнительные продукты, указанные в подпункте «б» пункта 3 настоящих примечаний.
3. При организации питания дополнительно выдаются на одного человека в сутки:
а) крупа разная — 60 граммов, макаронные изделия высшего сорта — 20 граммов, мясо — 50 граммов, рыба потрошеная без головы — 60 граммов, масло коровье — 15 граммов, молоко коровье — 200 миллилитров, сахар — 20 граммов, кофе натуральный растворимый — 1,5 грамма — следующим военнослужащим и некоторым другим категориям лиц, имеющим дефицит массы тела (недостаточность питания или пониженное питание), а также рост 190 сантиметров и выше, по заключению военно-врачебной комиссии (начальника медицинской службы воинской части (организации)) на основании приказа командира (начальника) воинской части (организации):
военнослужащим, проходящим военную службу по призыву;
военнослужащим, обучающимся в школах прапорщиков и мичманов;
курсантам и слушателям, не имеющим званий офицеров и специальных званий среднего и старшего начальствующего состава, образовательных учреждений профессионального образования, подведомственных федеральным органам исполнительной власти;
б) консервы рыбные — 50 граммов, масло коровье — 15 граммов, печенье — 40 граммов, молоко цельное сгущенное с сахаром — 25 граммов:
военнослужащим, гражданскому персоналу, принимающим участие в высокоширотных арктических и антарктических экспедициях;
в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях:
военнослужащим;
гражданам, обучающимся в образовательных учреждениях профессионального образования, проходящим обучение по программам подготовки офицеров запаса и пребывающим в запасе, направленным (призванным) для прохождения учебных сборов, учебной практики, стажировки, военных сборов в воинских частях и организациях, — в период их прохождения;
в) молоко цельное сгущенное с сахаром — 15 граммов, колбасы полукопченые (мясокопчености) — 25 граммов:
военнослужащим подразделений противовоздушной обороны, проходящим военную службу в местностях на высоте от 1000 метров и выше над уровнем моря;
в местностях на высоте 1500 метров и выше над уровнем моря:
военнослужащим;
гражданам, обучающимся в образовательных учреждениях профессионального образования, проходящим обучение по программам подготовки офицеров запаса и пребывающим в запасе, направленным (призванным) для прохождения учебных сборов, учебной практики, стажировки, военных сборов в воинских частях и организациях, — в период их прохождения;
г) молоко цельное сгущенное с сахаром — 40 граммов, колбасы полукопченые (мясокопчености) — 25 граммов, сыр сычужный твердый — 15 граммов, кофе натуральный растворимый — 1,5 грамма, варенье (джем) — 25 граммов:
в местностях на высоте 3000 метров и выше над уровнем моря:
военнослужащим;
гражданам, обучающимся в образовательных учреждениях профессионального образования, проходящим обучение по программам подготовки офицеров запаса и пребывающим в запасе, направленным (призванным) для прохождения учебных сборов, учебной практики, стажировки, военных сборов в воинских частях и организациях, — в период их прохождения;
д) консервы мясные «Паштет печеночный» — 50 граммов, масло коровье — 25 граммов, молоко коровье — 100 миллилитров, творог — 50 граммов, консервы «Зеленый горошек» — 50 граммов — военнослужащим, военная служба которых связана с выполнением работ с топливом, содержащим ядовитые компоненты, и в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений, — по перечням должностей и видов работ, устанавливаемым соответствующими федеральными органами исполнительной власти. Кроме того, военнослужащим, военная служба которых связана с выполнением работ в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений, также выдаются фрукты свежие — 100 граммов;
е) молоко коровье — 500 миллилитров:
военнослужащим и сотрудникам, военная служба (служба) которых связана с выполнением работ с вредными условиями труда и которые не обеспечиваются лечебно-профилактическим питанием, в дни фактического выполнения ими этих работ — по перечням должностей и видов работ, устанавливаемым соответствующими федеральными органами исполнительной власти;
ж) хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта — 150 граммов, колбасы полукопченые (мясокопчености) — 50 граммов, масло коровье — 15 граммов, сахар — 30 граммов, печенье — 20 граммов, кофе натуральный растворимый — 1,5 грамма:
военнослужащим, назначенным в состав гарнизонных и внутренних караулов для несения караульной службы (в том числе для охраны закрытых административно-территориальных образований и важных государственных объектов, охраны и обороны специальных грузов при погрузке (выгрузке) или временном складировании, при сопровождении специальных грузов, перевозимых различными видами транспорта), а также проводникам-механикам при перевозке железнодорожным транспортом воинских и специальных грузов, принятых под охрану и сопровождаемых караулом;
военнослужащим пограничных органов ФСБ России при несении службы в составе ночных пограничных нарядов по охране государственной границы Российской Федерации, если время несения службы составляет не менее 2 часов ночного времени;
военнослужащим подразделений связи специального назначения ФСО России при несении боевого (оперативного) дежурства (боевой службы) в ночное время, если время несения боевого (оперативного) дежурства (боевой службы) составляет не менее 2 часов ночного времени;
сотрудникам, назначенным для конвоирования осужденных и лиц, заключенных под стражу, по плановым (сквозным) железнодорожным, автомобильным, водным и воздушным маршрутам, выполнения задач встречного, особого и эшелонного конвоирования;
з) мясо — 50 граммов (кроме того, в дни отдания воинских почестей, торжественных встреч и проводов, церемониалов — колбасы полукопченые (мясокопчености) — 50 граммов):
военнослужащим отдельных рот почетного караула войсковых частей 01904, 3186, 1-й роты почетного караула и кавалерийского почетного эскорта войсковой части 1005, 165-й роты почетного караула;
и) мясо — 100 граммов, консервы мясные «Паштет печеночный» — 25 граммов, рыба потрошеная без головы — 35 граммов, масло растительное — 15 граммов, масло коровье — 15 граммов, молоко коровье — 100 миллилитров, сметана — 10 граммов, творог — 35 граммов, яйцо куриное (штук) — 1, сахар — 30 граммов, кофе натуральный растворимый — 1,5 грамма, консервы «Зеленый горошек» — 50 граммов — военнослужащим, военная служба которых связана с выполнением работ со спецвеществами и спецбоеприпасами, — по перечню видов работ, устанавливаемому Минобороны России, МВД России и ФСБ России соответственно;
к) консервы рыбные — 50 граммов, масло коровье — 25 граммов, печенье — 20 граммов — офицерам пограничных органов ФСБ России, проходящим военную службу на пограничных заставах и постах, в ротах по сопровождению поездов, в пограничных комендатурах, а также в расположенных на государственной границе Российской Федерации маневренных группах, на контрольно-пропускных пунктах (постах) и в отделениях отдельных контрольно-пропускных пунктов по оформлению документов на пассажиров и транспортные средства заграничного следования, отделах и отделениях отрядов пограничного контроля, — по перечню, устанавливаемому ФСБ России;
л) колбасы полукопченые (мясокопчености) — 25 граммов, масло коровье — 15 граммов, сахар — 20 граммов, кофе натуральный растворимый — 1,5 грамма, концентрат растительный типа «Квант» (или его эквивалент) — 60 граммов — в дни совершения прыжков с парашютом, выполнения боевых и специальных задач, отдельных оперативно-служебных и боевых заданий:
военнослужащим, проходящим военную службу на воинских должностях, исполнение обязанностей по которым связано с совершением прыжков с парашютом, в Воздушно-десантных войсках и военных образовательных учреждениях профессионального образования, подведомственных федеральным органам исполнительной власти, в которых осуществляется подготовка офицеров для Воздушно-десантных войск и морской пехоты, воинских частях и подразделениях специального (особого) назначения (специальной разведки), десантно-штурмовых соединениях и воинских частях, разведывательных десантных подразделениях Сухопутных войск, поисково-спасательной и парашютно-десантной службах авиации Вооруженных Сил Российской Федерации, комендатурах десантного обеспечения;
военнослужащим, проходящим военную службу в других войсках, воинских формированиях и органах на воинских должностях, исполнение обязанностей по которым связано с совершением прыжков с парашютом, — по перечням, устанавливаемым соответствующими федеральными органами исполнительной власти;
военнослужащим, проходящим военную службу в горных соединениях, воинских частях (подразделениях), соединениях, воинских частях и подразделениях специального (особого) назначения (специальной разведки) Минобороны России, ФСБ России, внутренних войск МВД России;
гражданам, обучающимся в образовательных учреждениях профессионального образования, проходящим обучение по программам подготовки офицеров запаса и пребывающим в запасе, направленным (призванным) для прохождения учебных сборов, учебной практики, стажировки, военных сборов в воинских частях и организациях, — в период прохождения учебных сборов, учебной практики, стажировки, военных сборов, прохождение которых связано с совершением прыжков с парашютом;
м) мясо — 75 граммов, мука пшеничная 1-го сорта — 20 граммов, творог — 30 граммов, сметана — 30 граммов, молоко коровье — 100 миллилитров, молоко цельное сгущенное с сахаром — 20 граммов, масло коровье — 15 граммов, сахар — 10 граммов, кофе натуральный растворимый — 2,5 грамма, желатин — 0,5 грамма — курсантам Военного института физической культуры;
н) мясо — 25 граммов, молоко коровье — 250 миллилитров, сыр сычужный твердый — 20 граммов, яйцо куриное (штук) — 1, сахар — 35 граммов, фрукты свежие — 200 граммов, соки плодовые и ягодные — 50 миллилитров, кофе натуральный растворимый — 1,5 грамма, поливитаминный препарат — 1 драже — военнослужащим штатных спортивных подразделений.
4. При организации питания в полевых условиях, когда приготовление пищи по настоящей норме осуществляется на полевых технических средствах, в случае невозможности обеспечения питьевой водой из стационарных сетей водоснабжения или ее несоответствия санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам военнослужащим и некоторым другим категориям лиц, указанным в пункте 1 настоящих примечаний, выдаются 1000 миллилитров бутылированной питьевой воды на одного человека в сутки.
5. Военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, курсантам и слушателям, не имеющим званий офицеров и специальных званий среднего и старшего начальствующего состава, образовательных учреждений профессионального образования, подведомственных федеральным органам исполнительной власти, в нерабочие праздничные дни дополнительно выдаются продукты на одного человека в сутки — в размере 20 процентов стоимости нормы N 1 (общевойсковой паек).
6. Военнослужащим, проходящим военную службу по призыву, курсантам и слушателям, не имеющим званий офицеров и специальных званий среднего и старшего начальствующего состава, образовательных учреждений профессионального образования, подведомственных федеральным органам исполнительной власти, обеспечиваемым по настоящей норме, до заключения с ними контракта выдаются на одного человека:
сахар — 700 граммов или карамель леденцовая — 600 граммов, или молоко цельное сгущенное с сахаром — 600 граммов в месяц, или сигареты с фильтром — 10 штук в сутки и спички — 3 коробки в месяц — по их желанию.
www.zakonprost.ru
НОРМА N 1 ОБЩЕВОЙСКОВОЙ ПАЕК ПРИКАЗ Минобороны РФ от 15.10.92 N 200 «О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ ПОЛОЖЕНИЯ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА МИРНОЕ ВРЕМЯ» (вместе с «ПОЛОЖЕНИЕМ О ПРЕТЕНЗИОННОМ ПОРЯДКЕ УРЕГУЛИРОВАНИЯ СПОРОВ», утв. Постановлением ВС РФ от 24.06.92 N 3116-1)
не действует Редакция от 15.10.1992 Подробная информация| Наименование документ | ПРИКАЗ Минобороны РФ от 15.10.92 N 200 «О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ ПОЛОЖЕНИЯ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА МИРНОЕ ВРЕМЯ» (вместе с «ПОЛОЖЕНИЕМ О ПРЕТЕНЗИОННОМ ПОРЯДКЕ УРЕГУЛИРОВАНИЯ СПОРОВ», утв. Постановлением ВС РФ от 24.06.92 N 3116-1) |
| Вид документа | приказ, инструкция, нормы, перечень, положение |
| Принявший орган | правительство рф, минобороны рф, вс рф |
| Номер документа | 200 |
| Дата принятия | 01.01.1970 |
| Дата редакции | 15.10.1992 |
| Дата регистрации в Минюсте | 01.01.1970 |
| Статус | не действует |
| Публикация |
|
| Навигатор | Примечания |
НОРМА N 1 ОБЩЕВОЙСКОВОЙ ПАЕК
Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. N 479-28.
| Наименование продуктов | Количество на одного человека в сутки, г |
| Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта | 350 |
| Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта | 400 |
| Мука пшеничная 2 сорта | 10 |
| Крупа разная | 120 |
| Макаронные изделия | 40 |
| Мясо | 200 |
| Рыба | 120 |
| Жиры животные топленые, маргарин <*> | 20 |
| Масло растительное <*> | 20 |
| Масло коровье | 30 |
| Молоко коровье | 100 |
| Яйца куриные, шт. (в неделю) | 4 |
| Сахар | 70 |
| Соль пищевая | 20 |
| Чай | 1,2 |
| Лавровый лист <**> | 0,2 |
| Перец | 0,3 |
| Горчичный порошок | 0,3 |
| Уксус | 2 |
| Томатная паста | 6 |
| Картофель и овощи, всего В том числе: | 900 |
| картофель | 600 |
| капуста | 130 |
| свекла | 30 |
| морковь | 50 |
| лук | 50 |
| огурцы, помидоры, коренья, зелень | 40 |
| Соки плодовые и ягодные | 50 |
| или напитки фруктовые | 65 |
| Концентрат киселя на плодовых и ягодных экстрактах | 30 |
| или фрукты сушеные | 20 |
| Поливитаминный препарат «Гексавит», драже <***> | 1 |
<*> Контингентам, указанным в подпункте «б» примечания 2 к данной норме, выдавать жиров животных топленых, маргарина 10 г и масла растительного 15 г.
<**> Выдавать при наличии ресурсов.
<***> Выдавать с 15 апреля по 15 июня.
Примечания. 1. По данной норме за счет государства обеспечивать:
а) военнослужащих, за исключением получающих продовольствие по другим нормам или денежное содержание в иностранной валюте, включающее стоимость питания;
б) гражданский персонал воинских частей и соединений, прибывших из Российской Федерации и принимающих участие в учениях штабов и войск, проводимых на территории других государств;
в) курсантов (невоеннослужащих) училищ и мореходных школ Военно — Морского Флота;
г) военнослужащих и военных строителей, отбывающих наказание в дисциплинарных воинских частях;
д) уволенных в запас военнослужащих срочной службы — в пути следования до места жительства;
е) гражданский персонал маяков, радиомаяков, групп средств навигационного оборудования, радионавигационных и гидрометеорологических станций (постов) и других береговых объектов навигационного оборудования Военно — Морского Флота с особо трудными условиями труда и быта — по Перечню, приведенному в Приложении N 9 к настоящему Положению;
ж) гражданский персонал экспедиций, отрядов, партий и других подразделений и учреждений (в том числе маяков) гидрографической и гидрометеорологической служб Военно — Морского Флота в период выполнения работ вне населенных пунктов севернее Полярного круга (на побережье и в море), на побережье и в территориальных водах Российской Федерации Берингова, Охотского, Японского морей и Тихого океана, а также гражданский персонал экспедиций гидрографической службы Военно — Морского Флота в период выполнения работ в других местностях и водах Российской Федерации;
з) гражданский персонал — участников высокоширотных арктических и антарктических экспедиций;
и) гражданский персонал военно — санитарных поездов — в период следования на этих поездах;
к) военнообязанных и проходящих военную подготовку студентов, курсантов и учащихся высших и средних специальных учебных заведений, призванных на сборы (стажировку), за исключением получающих продовольствие по другим нормам, — в период прохождения сборов (стажировки), а также в пути следования на сборы (стажировку) и обратно;
л) призывников и военнообязанных, направляемых для поступления в военно — учебные заведения, — со дня отправки до дня зачисления в военно — учебные заведения, и в случае отказа в приеме — в период, необходимый для проезда от военно — учебного заведения до постоянного места жительства, а также лиц из числа гражданской молодежи, поступающих в училища и мореходные школы (невоеннослужащих) Военно — Морского Флота, — со дня прибытия в училище (школу) до дня зачисления в училище (школу) или отказа в приеме;
м) музыкантских воспитанников штатных военных оркестров, в которых военнослужащие срочной службы обеспечиваются продовольствием по данной норме;
н) граждан, призванных на действительную срочную военную службу, — со дня явки в военные комиссариаты (на сборные пункты) для отправки в воинскую часть.
2. Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки:
а) 75 г мяса и 15 г сыра сычужного твердого:
офицерскому составу, прапорщикам, мичманам и военнослужащим сверхсрочной службы, постоянно работающим на аэродромах, полигонах, технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных аппаратов <*> и обеспечению их полетов, — по перечню должностей, устанавливаемому министром обороны или его заместителем по представлению главнокомандующего Военно — воздушными силами, согласованному с Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации Главным управлением военного бюджета и финансирования Министерства обороны Российской Федерации <**>, за исключением получающих дополнительные продукты по подпункту «в» настоящего примечания;
<*> Под летательными аппаратами имеются в виду самолеты, вертолеты, планеры, экранопланы, мотодельтапланы и другие летательные аппараты.
<**> Приказ министра обороны СССР 1985 г. N 268.
курсантам, слушателям, адъюнктам, преподавателям высших и средних военно — учебных заведений, военнообязанным, состоящим на воинском учете офицерам и прапорщикам запаса, призванным на сборы, постоянно работающим на аэродромах, полигонах, технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных аппаратов и обеспечению их полетов, — в период прохождения практики, стажировки, сборов в частях и подразделениях на должностях, упомянутых в перечне, устанавливаемом министром обороны Российской Федерации или его заместителем в порядке, изложенном в абзаце втором подпункта «а» настоящего примечания;
офицерскому составу, прапорщикам и мичманам групп спасателей Единой государственной авиационной поисково — спасательной службы и групп спасателей, выделяемых авиационными частями видов Вооруженных Сил, — в период несения ими дежурства по поисково — спасательному обеспечению полетов воздушных судов и космических объектов, выполнения поисково — спасательных и эвакуационных работ и работ при стихийных бедствиях, а также в дни совершения прыжков с парашютом по планам боевой подготовки;
военнослужащим экипажей поисково — эвакуационных установок (машин), поисковых передовых командных пунктов с узлами связи и радионавигационных пунктов поисково — спасательного комплекса Единой государственной авиационной поисково — спасательной службы — в период подготовки и проведения поисково — спасательных операций по космическим объектам;
абзац седьмой — секретно;
б) 20 г масла коровьего и 3 г кофейного напитка (порошка):
курсантам высших и средних военно — учебных заведений, а также слушателям всех высших военно — учебных заведений, не имеющим офицерских званий, и военнослужащим, обучающимся в школах и на курсах по подготовке прапорщиков и мичманов, за исключением получающих продовольствие по другим нормам;
курсантам (невоеннослужащим) училищ и мореходных школ Военно — Морского Флота, а также инструкторам из числа старшин и мичманов, выполняющим обязанности командиров смен в этих училищах и школах;
в) 20 г молока цельного сгущенного с сахаром и 2 г кофейного напитка (порошка) — военнослужащим, проходящим службу в местностях (в том числе временно), поименованных в Перечне (Приложение N 7 к настоящему Положению), военнообязанным и проходящим военную подготовку студентам, курсантам и учащимся высших и средних специальных учебных заведений, призванным на сборы (стажировку), и музыкантским воспитанникам штатных военных оркестров в тех же местностях, а также военнослужащим, проходящим службу за границей (за исключением военнослужащих войск, находящихся на территории иностранных государств Восточной Европы и бывшего СССР), военнослужащим, гражданскому персоналу, принимающим участие в высокоширотных арктических экспедициях.
Офицерскому составу, проходящему службу в местностях, указанных в настоящем подпункте, и за границей (за исключением офицерского состава войск, находящихся на территории иностранных государств Восточной Европы и бывшего СССР), военнослужащим, гражданскому персоналу, принимающим участие в высокоширотных арктических экспедициях в период нахождения на материке, а также прапорщикам, мичманам и военнослужащим сверхсрочной службы, указанным в абзаце втором подпункта «а» примечания 2 к данной норме, проходящим службу в тех же местностях (Приложение N 7 к настоящему Положению), кроме того дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки: консервов рыбных — 50 г, масла коровьего — 30 г, сыра сычужного твердого — 20 г, печенья — 40 г, консервов овощных закусочных — 50 г, молока цельного сгущенного с сахаром — 40 г;
г) 100 г молока коровьего, 50 г колбас полукопченых и мясокопченостей, 2 г экстрактов плодовых и ягодных и 0,3 г чая:
военнослужащим срочной и сверхсрочной службы, прапорщикам и мичманам, проходящим службу постоянно или временно в местностях на высоте 1500 м и выше над уровнем моря, и этим военнослужащим подразделений противовоздушной обороны — в местностях с тяжелыми климатическими условиями на высоте от 1000 до 1500 м над уровнем моря вне населенных пунктов и гарнизонов воинских частей (по Перечню указанных подразделений, устанавливаемому министром обороны <*>), а также военнообязанным и проходящим военную подготовку студентам, курсантам и учащимся высших и средних специальных учебных заведений, призванным на сборы (стажировку), и музыкантским воспитанникам штатных военных оркестров в тех же местностях;
офицерскому составу воинских частей, подразделений и пунктов наведения противовоздушной обороны, проходящему службу постоянно или временно в местностях на высоте 1500 м и выше над уровнем моря, а также офицерскому составу подразделений противовоздушной обороны — в местностях с тяжелыми климатическими условиями на высоте от 1000 до 1500 м над уровнем моря вне населенных пунктов и гарнизонов воинских частей (по Перечню указанных подразделений, утверждаемому министром обороны <*>), офицерам — слушателям высших военно — учебных заведений, проходящим практику, стажировку в указанных частях, подразделениях и пунктах наведения, дислоцированных на тех же высотах.
<*> Приказ министра обороны СССР 1988 г. N 0190.
В местностях на высоте 3000 м и выше над уровнем моря, кроме того, дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки: молока коровьего — 100 г или других молочных продуктов в переводе на это же количество молока, сыра сычужного твердого — 30 г, кофе натурального — 1 г, джема плодово — ягодного — 25 г;
д) 15 г масла коровьего, 100 г молока коровьего и 10 г сахара — музыкантским воспитанникам штатных военных оркестров;
е) 100 г мяса, 20 г масла коровьего и 25 г сахара — военнослужащим, назначенным в состав караулов (команд), в том числе проводникам — механикам, для охраны, обороны и сопровождения воинских и специальных грузов при их перевозке и в пути следования к месту приемки этих грузов и возвращении после их сдачи;
ж) 30 г масла коровьего и 20 г печенья — военнообязанным, состоящим на воинском учете офицерского состава запаса, призванным на сборы, — в период прохождения сборов, кроме прохождения сборов в местностях, указанных в подпункте «г» настоящего примечания;
з) 100 г (а в дни торжественных встреч и проводов 200 г) мяса, 15 г масла коровьего, 50 г молока коровьего и 10 г сыра сычужного твердого — военнослужащим срочной службы отдельной роты почетного караула войсковой части 01904;
и) 50 г мяса и 15 г масла коровьего — следующим военнослужащим, действительная военная служба которых связана с совершением прыжков с парашютом:
военнослужащим срочной и сверхсрочной службы, прапорщикам и мичманам воздушно — десантных войск, а также частей специального назначения и десантных подразделений других родов войск;
курсантам военно — учебных заведений, готовящих офицеров для воздушно — десантных войск, а также для частей специального назначения и десантных подразделений других родов войск — со дня начала совершения прыжков с парашютом по учебным планам до окончания военно — учебного заведения;
штатным инструкторам — парашютистам военно — учебных заведений из числа военнослужащих срочной службы, прапорщиков и мичманов;
военнослужащим срочной и сверхсрочной службы, прапорщикам и мичманам комендатур десантного обеспечения и других воинских частей военно — транспортной авиации;
50 г мяса и 15 г масла коровьего дополнительно выдавать за счет государства на одного человека в сутки также солдатам, матросам, сержантам, старшинам, прапорщикам и мичманам запаса и проходящим военную подготовку студентам, курсантам и учащимся высших и средних специальных учебных заведений, призванным на сборы (стажировку), прохождение которых связано с совершением прыжков с парашютом, — в воинских частях воздушно — десантных войск, а также в соединениях, частях и подразделениях, где военнослужащим срочной службы выдаются дополнительно эти продукты;
к) 55 г мяса, 25 г масла коровьего, 100 г молока коровьего, 15 г сыра сычужного твердого и 3 яйца в неделю — военнослужащим, работающим (несущим службу) в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений и с топливом, содержащим ядовитые компоненты. Военнослужащим, работающим в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений, кроме того, выдавать фруктов свежих 100 г.
Перечни видов работ (несения службы), связанных с воздействием на организм ионизирующих излучений, и перечни должностей военнослужащих, постоянно работающих с топливом, содержащим ядовитые компоненты, при выполнении (исполнении) которых военнослужащие имеют право на получение лечебно — профилактических продуктов, указанных в настоящем подпункте, устанавливаются Министерством обороны Российской Федерации.
При нахождении военнослужащих в отпусках, служебных командировках и в других случаях (в выходные, праздничные, нерабочие дни и т.п., за исключением дней болезни с временной утратой трудоспособности, если заболевание по своему характеру является профессиональным и заболеваний не госпитализирован), не связанных с работой (несением службы) в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений и с топливом, содержащим ядовитые компоненты, а также в случае применения этого топлива в качестве реактивов или использования его в учебных целях лечебно — профилактическое питание не выдается.
Военнослужащие, выполняющие работы с радиоактивными веществами и временно переведенные а другие работы в связи с начальными явлениями профессионального заболевания, вызванного характером их работы, сохраняют право на получение лечебно — профилактического питания сроком до 6 месяцев, а военнослужащие срочной службы, несущие службу в районах (населенных пунктах), подвергшихся радиоактивному загрязнению в результате аварии на промышленных энергетических транспортных и опытно — промышленных ядерных реакторах, получают это питание постоянно (кроме времени нахождения в отпусках и командировках не в этих районах (населенных пунктах)).
Личному составу атомных надводных кораблей в период нахождения на этих кораблях лечебно — профилактическое питание выдается постоянно:
л) секретно;
м) 100 г мяса, 40 г муки пшеничной 1 сорта, 25 г колбас полукопченых и мясокопченостей, 30 г творога, 30 г сметаны, 100 г молока коровьего, 20 г молока цельного сгущенного с сахаром, 15 г сыра сычужного твердого, 10 г жиров животных топленых или маргарина, 30 г масла коровьего, 3 яйца в неделю, 10 г сахара, 0,2 г чая, 2,5 г кофе натурального, 3 г экстрактов плодовых и ягодных, 0,7 г горчичного порошка, 0,5 г дрожжей хлебопекарных прессованных и 0,5 г желатина или агара пищевого — курсантам Военного института физической культуры.
3. Курящим военнослужащим срочной и сверхсрочной службы, прапорщикам и мичманам, проходящим службу за границей и получающим продовольствие по данной норме, выдавать по их желанию на одного человека по 12 сигарет (пятого, шестого или седьмого классов) в сутки и по 3 коробки спичек в месяц, а некурящим — 700 г сахара в месяц.
Начальник Центрального
продовольственного управления
Министерства обороны
Российской Федерации,
генерал — майор
В.САВИНОВ
Приложение N 2
к статье 16 Положения,
введенного в действие
Приказом Министра обороны
Российской Федерации
от 15 октября 1992 г. N 200
zakonbase.ru