Содержание

Найди себя в IT-индустрии — Областная газета OGIRK.RU

Иркутяне наверняка уже оценили электронную карту отключений горячей воды. На сайте Иркутскэнергосбыта можно узнать, почему это произошло, ведется ли в доме плановый ремонт или случилась авария, когда возобновят водоснабжение. А еще стало гораздо удобнее отправлять показания приборов учета по вайберу. Эти и многие другие решения для пользователей внедряют не сотрудники столичных IT-компаний, а иркутские разработчики из En+ Digital.

 

Поколение digital

Каждый выпускник школы мечтает об успешной карьере, хорошей зарплате и офисе в престижном районе города. Под все эти запросы молодежи подходит сфера информационных технологий. С одной стороны – нашу жизнь уже невозможно представить без интернета, соцсетей, гаджетов. С другой – бизнес в современных рыночных условиях не может развиваться без внедрения производственных систем, информационной безопасности, серверной и сетевой инфраструктуры, разработки мобильных приложений.

Поэтому спрос на IT-специалистов с каждым годом будет только расти.

Георгий Бекурин и Игорь Казаков, как и многие подростки, увлекались компьютерами. Поступив в Иркутский энергетический колледж, поняли, что хотят серьезно посвятить свою жизнь информационным системам. Сегодня им по 23 года и оба являются сотрудниками отдела развития web-решений баз данных En+ Digital. Их место работы находится в историческом центре Иркутска. У них гибкий график работы, хорошая зарплата, но самое главное – они заняты в проектах, направленных на развитие ведущих компаний топливно-энергетического комплекса региона.

– Еще в седьмом классе решил, что хочу быть программистом. Поступил в колледж, где занимался по направлению информационных систем. На защите дипломов у нас были представители En+ Digital. Они предложили выпускникам пройти собеседование, по итогам меня взяли в компанию. Сегодня я получаю высшее образование в одном из иркутских вузов,

– говорит Георгий.

У Игоря похожая история. После девятого класса также поступил в энергетический колледж. Защитив диплом, прошел собеседование, и его приняли в компанию.

– Как и Георгий, свой путь в En+ Digital начинал в отделе сопровождения. То есть помогал пользователям разбираться в программных продуктах, в случае необходимости сообщал о поломках в отдел развития. А спустя полтора года меня перевели в разработчики. Теперь сам генерирую решения по автоматизации процессов для бизнеса, – рассказал о себе Игорь.

 

Когда просто и удобно

En+ Digital – специализированная IT-компания, входит в холдинг En+ Group. Ее специалисты работают в более чем в 15 городах, в том числе в Москве, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Красноярске, Тыве, Иркутске, Ангарске, Братске, Усолье-Сибирском, Усть-Илимске и других населенных пунктах региона.

– В круг наших задач входит развитие информационных технологий и обеспечение цифровой трансформации бизнеса клиентов. По требованию заказчика занимаемся доработкой, модификацией или изменением систем, которые не связаны с управленческим, налоговым и бухгалтерским учетом. Наши специалисты не только разрабатывают программные продукты, но и занимаются их сопровождением, – объясняет Денис Гамза, начальник управления развития и сопровождения производственных программ, web-решений, баз данных En+ Digital. – Одним из первых наших проектов стал портал для сотрудников группы компаний. Раньше при любой технической неисправности компьютера требовалось несколько часов для обработки заявки. Мы сократили маршрутизацию до нескольких минут. Любой сотрудник может написать на портале о проблеме компьютера или оставить скриншот. Также в личном кабинете можно отслеживать статус исполнения заявки.

Много технических решений было предложено разработчиками En+ Digital по совершенствованию сайта компании Иркутскэнергосбыт. Чтобы передать показания по приборам учета и оплатить услуги, не надо терять время в очередях, все данные можно оставить на сайте. В прошлом году удалось запустить вайбер-бот, благодаря которому стало еще проще сообщать о показаниях по свету и горячей воде через мессенджер. Сегодня ведутся работы по внедрению аналогичного сервиса в других мобильных приложениях.

– Далеко не у всех поставщиков коммунальных услуг есть карта отключений. Согласитесь, когда в квартире внезапно пропадает горячая вода, это создает массу неудобств. Теперь всю необходимую информацию пользователи могут найти на сайте. Достаточно вбить точный адрес дома, и вы увидите причину отключения (плановый ремонт, авария, подготовка к отопительному сезону) и точное время работ. Отдельное наше направление связано с совершенствованием мобильного приложения «Иркутскэнергосбыт». Сегодня пользователи могут оплачивать счета онлайн, передавать показания, направлять обращения,

– сообщил Георгий.

Также он рассказал о пилотном проекте по NFC-меткам (распространенная технология беспроводной и бесконтактной связи), который стартовал на Усть-Илимской ГЭС. Когда сотрудник на станции обнаруживал дефект, то он фиксировал это на бумаге, потом шел передавать данные в учетную систему. Сообщение не всегда сразу поступало в службу ремонта. Теперь сотрудник может навести мобильный телефон на NFC-метку, когда на экране появится приложение, он вносит информацию о неисправности, автоматически идет и оповещение службы ремонта. Таким образом, NFC-метка позволяет быстрее сообщать о любых неполадках, информация о дефектах не искажается.

– Сегодня я работаю над улучшением сайта Торгового дома «ЕвроСибЭнерго». Занимаюсь интегрированием карты-закупок. Пользователи смогут подписаться на конкретный вид закупок, установив предварительно нужные фильтры. И как только появится интересующее их предложение, они сразу получат уведомление на свою почту, – отметил Игорь.

 

Чем Иркутск лучше Москвы?

Ребята признались, что с переездом в столичные города они не торопятся. Их вполне устраивает уровень жизни в Иркутске. А в En+ Digital у них не только стабильный источник дохода, но и хорошие условия для повышения квалификации.

– Наша работа связана с повышением уровня образования. Все курсы и тренинги нам оплачивает компания. Кроме того, у нас молодой и дружный коллектив. Комфортная атмосфера в самом офисе. Во время пандемии нам разрешали работать из дома, – говорит Игорь.

– Я искренне верю, что у Иркутской области большой потенциал для развития IT-инфраструктуры. Одно из главных преимуществ нашего региона – низкий энерготариф. Плюс мне нравится работать в энергетическом секторе, быть в авангарде передовых решений,

– считает Георгий.

Возможностей для профессионального роста и развития в регионах намного больше, убежден Денис Гамза:

– В больших компаниях сотрудник будет заниматься узкой специализацией, например, отрисовывать карты или отвечать за функцию построения маршрута такси. В En+ Digital ребята заняты в разных направлениях. Георгий занимается как мобильными приложениями, так и порталами. Игорь развивает сайт «Иркутскэнргосбыта» и параллельно работает с сайтом Торгового дома «ЕвроСибЭнерго». Здесь в Иркутске у них больше шансов стать не просто профессионалами, а универсальными мастерами своего дела.

 

Академия IT

Талантливой, креативной и инициативной молодежи реализовать свою мечту стало еще проще. Силами En+ Group, РУСАЛа и ИРНИТУ начат совместный проект по подготовке кадров в сфере информационных технологий – Академия IT, выпускники которой получают гарантированное трудоустройство в En+ Group по своему профилю. Содействие развитию молодежных образовательных проектов на постоянной и комплексной основе проводится с момента создания компании по инициативе Олега Дерипаски. Стабильное будущее нашей страны невозможно без талантливой, креативно мыслящей молодежи, убежден основатель En+ Group. Новое поколение должно быть уверено, что его потенциал будет востребован на предприятиях Группы.

О том, стоит ли ехать в Москву, надо серьезно задуматься, после того, как En+ Group – компания мирового уровня, в активах которой ведущие предприятия металлургии и энергетики, приняла решение о переводе штаб-квартиры в Иркутск.

Контейнеры (в IT) | ATLEX.Ru

Контейнеризация – уникальная технология легковесной виртуализации и изоляции ресурсов, осуществляемая на уровне операционных систем.

Данный метод подразумевает запуск приложений и необходимой им системной библиотеки в полностью стандартизованных контейнерах, которые соединяются с хостами или другими внешними ресурсами посредством специального интерфейса.

Каждый компонент, который участвует в запуске приложений, упаковывается в виде определённого образа и может использоваться многократно. Приложения в контейнерах работают в изолированных средах, а для их функционирования используется минимум ресурсов процессоров или памяти дисков хостовых операционных систем.

Основные отличия контейнеров от виртуальных машин

Специалисты выделяют два вида виртуализации, которые подразумевают уникальный подход в создании независимого изолированного вычислительного пространства на одной физической машине: создание виртуальных контейнеров или виртуальных машин с помощью гипервизоров.

При создании машин с помощью гипервизоров для всех виртуальных машин используются собственные гостевые операционные системы, а в случае создания виртуальных контейнеров все контейнеры создаются и функционируют за счёт ядра операционной системы хоста.

Машины с гипервизорами позволяют создавать неоднородные вычислительные среды на одном компьютерном оборудовании, а при контейнеризации создаются только однородные вычислительные среды.

Так как виртуальная машина эмулирует отдельную ОС, она требует использования большего количества ресурсов, например, оперативной памяти и места на диске. По сравнению с ВМ контейнеры являются более «лёгкими» – для создания и функционирования они требуют десятки или сотни МБ «физической» памяти жёсткого диска. Конечно, для некоторых целей более целесообразно применять виртуальные машины, но в большинстве случаев по производительности и быстродействию выигрывает технология контейнеризации.

Применение, преимущества и недостатки контейнеров

При изменении рабочей среды любого приложения может обнаруживаться множество проблем. Например, трудности могут быть связаны с запуском рабочего кода в тестовом режиме в процессе разработки программ. Причиной изменения среды могут являться как вычислительные ресурсы, так и параметры сетей (топология, политика безопасности и многие другие характеристики).

Решение о применении контейнеризации можно принять, основываясь на преимуществах и недостатках технологии. К плюсам применения контейнеров для создания и запуска приложений можно отнести:

  • Производительность среды. Самым главным преимуществом использования технологии является то, что они могут создаваться в сотни раз быстрее, чем наиболее «лёгкий» экземпляр виртуальной машины. Небольшой объём используемой «физической» памяти также требует меньших накладных расходов в плане производительности «железа».
  • Лёгкость управления. Благодаря простоте управления можно быстро отслеживать работу конкретных версий, различия между несколькими контейнерами и т. д. Все контейнеры могут рассматриваться в качестве отдельных микросервисов, поэтому они могут независимо обновляться, не вызывая проблемы с синхронизацией.
  • Переносимость вычислительной среды. Каждый контейнер инкапсулирует (упаковывает) все данные и функции, включая сведения о приложениях и самой операционной системе, которые необходимы для запуска. Благодаря этому образы контейнеров можно переносить из одних рабочих сред в другие.
  • Тип стандартизации. Почти все контейнеры создаются в соответствии с открытыми стандартами, поэтому их функционирование может осуществляться в любом основном дистрибутиве Linux, Windows или MacOS.
  • Повышенную изолированность. Технология контейнеризации подразумевает изолированность процессов одного контейнера от других. Благодаря этому любые обновления или изменения не оказывают никакого влияния на работу других контейнеров.

Помимо явных преимуществ, технология контейнеризации имеет и некоторые недостатки:

  • Более сложная структура. Работа большого количества контейнеров с каким-либо приложением повышает сложность их функционирования. Это связано с тем, что каждый контейнер требует отдельного управления, что довольно сложная задача в производственных средах. Но этот недостаток можно минимизировать, используя специальные инструменты для одновременного управления множеством контейнеров — оркестраторы. Отличным вариантом являются инструменты Kubernetes и Mesos. Ещё одна трудность связана со способом инкапсуляции. Обычно в контейнерное пространство «пакуются» большие объёмы ресурсов, чем требуется для фактического использования, из-за чего образ разрастается и увеличивается размер контейнера.
  • Работа на платформе Native Linux. Почти все контейнерные технологии (Docker и др.) функционируют на основе Linux-контейнеров (LXC). Из-за этого применение технологии контейнеризации на операционной системе Microsoft является немного «неуклюжим» процессом, а при их ежедневном использовании могут возникать сложности (если сравнивать с первоначальным запуском тех же экземпляров на ОС Linux).
  • Незрелость. Контейнеризация является относительно новой технологией. Поэтому если при создании и запуске приложений в рабочей среде вдруг будут возникать проблемы, для выявления их причин и определения способов их решения необходимо затратить некоторое время.

Технологии контейнеризации

Контейнеризация относится к программным технологиям, при которой инкапсуляция компьютерных программ осуществляется из базовых ОС, на которых они выполняются. Полностью виртуализованные приложения не устанавливаются с традиционной точки зрения, хотя они всё равно выполняются таким же образом. Приложения выполняются так, будто бы они напрямую взаимодействуют с ОС и используют все ресурсы, которые находятся под управлением системы, при этом они могут быть изолированы в различной степени.

Различные типы приложений можно устанавливать, настраивать и запускать таким же образом, как в случае с запуском приложений на операционной системе хостов. При этом ресурсы, которые назначены контейнерам, видны только им. Чтобы создать контейнеры, используются различные технологии: Linux XC и VServer, Solaris Zone, OpenVZ, FreeBSD Jail.

В целом контейнеры приложений осуществляют упаковку и запуск служб одного процесса или выполняются в виде нескольких сервисов. Примером контейнерных технологий являются системы Docker и Rocket.

Сервис работы с контейнерами от ATLEX предоставляет инструменты для компоновки, развертывания, организации и управления контейнерами Docker на базе Kubernetes для приложений, созданных специально для облака (cloud-native applications).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Управление заявками в ИТ — WSS Docs

Согласование ИТ заявок – обязательный процесс в любой крупной компании. Любая ИТ заявка проходит три этапа:

  • Создание заявки инициатором, внесение в заявку всей необходимой информации
  • Согласование заявки по маршруту, который зависит от типа заявки и ее содержимого
  • Исполнение и контроль заявки

Последняя задача, как правило, реализуется в специализированных IT Service Desk системах. Тем не менее, первые две задачи остаются актуальными и могут быть решены в WSS Docs:

  • Инициатор создает заявку, в зависимости от ее типа формируется маршрут согласования
  • Маршрут согласования может содержать согласование по штатной структуре, по привязанным атрибутам (например, заявку на доступ к ИТ системе должен согласовать ее владелец)
  • После согласования заявки информация экспортируется в Service Desk, после исполнения заявки из Service Desk в WSS Docs возвращается статус заявки

Дополнительно мы можем автоматизировать:

  • Реализацию зависимых заявок (например, заявка на нового сотрудника порождает заявки на визитки, доступ к ИТ системам, на компьютер, пропуск и т. п.)
  • Реализацию функции IT Service Desk непосредственно в WSS Docs

Автоматизация заявок дает следующий бизнес-эффект:

  • Повышение скорости согласования ИТ заявок
  • Повышение прозрачности – ИТ ресурсы получают только после полного согласования по маршруту
  • Повышение исполнительской дисциплины согласующих, за счет автоматизированного контроля сроков согласования

Система WSS Docs позволяет автоматизировать ИТ заявки любой сложности, а также может быть доработана полностью под ваши нужды!


Оставьте заявку

По вашему запросу мы проведем бесплатную демонстрацию системы WSS Docs, подберем решения для ваших задач и рассчитаем стоимость внедрения.

Собеседование в IT компанию. | Tietoevry

В связи со стремительным развитием области информационных технологий, в последнее время чрезвычайно возрос спрос на специалистов IT в разных направлениях.

Часто спрос сильно превышает предложение, некоторые компании ведут своеобразную «охоту» на ценные кадры. Несмотря на такой ажиотаж вокруг найма в IT, лишь наличие релевантных навыков и владение требуемым стеком технологий не всегда помогут добиться желанного оффера. Собеседование все еще остается крайне важным элементом найма, поэтому важно пройти все его этапы успешно.

Количество и порядок этапов собеседования в разных компаниях различны. В целом можно выделить несколько основных этапов, характерных практически всем организациям: интервью с рекрутером или специалистом HR, техническое собеседование, интервью с менеджером и/или генеральным директором компании, часто проводится повторное интервью с успешным кандидатом и назначается беседа перед отправкой оффера, чтобы ответить на все вопросы кандидата, которые могли появиться после предыдущих этапов собеседования.

Поговорим о каждом этапе отдельно. Самый первый этап проводится со специалистом кадрового отдела. Многие кандидаты в IT несерьезно относятся к этой ступеньке интервью, полагая, что рекрутер не является техническим специалистом и его, в отличие от эксперта, впечатлять не нужно. Однако, это совсем не так. Важно помнить, что HR – это своего рода фильтр, который помогает отсеять неподходящих кандидатов. Рекрутер – прежде всего помощник соискателя, он хочет, чтобы хороший кандидат пришел работать в компанию и остался в ней надолго. Тем не менее, если кандидат относится к интервьюеру пренебрежительно и не дает полноценных ответов, то вполне возможно, что на следующий этап он уже не будет допущен.

На собеседовании HR выясняет множество аспектов: мотивацию кандидата, интересуется причинами ухода с прошлых мест работы, чтобы понять, что соискателю близко, что, напротив, отталкивает, подойдет ли ему вакансия, что он хочет от нее получить; ожидания по оплате труда и особенности трудоустройства; cultural fit – насколько кандидат сможет встроиться в корпоративную культуру и среду компании; soft skills кандидата, релевантные для вакансии, а также часто затрагивают и hard skills, чтобы сразу отсеять тех кандидатов, которые точно не достаточно квалифицированы для должности, и сэкономить время технического специалиста; рассказывают о компании, вакансии, коллективе, приятных бонусах; оценивают заинтересованность, подготовку кандидата и многое другое.

Следующим этапом является техническое собеседование. На нем обязательно присутствует технический специалист, а также иногда менеджер проекта и/или руководитель. В рамках данного интервью у кандидата проверяются его технические навыки, так называемые hard skills, часто даются задания на проверку знаний. Эксперт также может оценить и имеющееся у кандидата портфолио. Например, у программиста посмотрят примеры кода на github, у дизайнера – пример одного из его лучших дизайнов, у бизнес-аналитика могут запросить пример сложного бизнес-процесса. В случае, если у специалиста останутся вопросы по навыкам кандидата, то скорее всего соискателя попросят выполнить небольшое домашнее задание, которое поможет оценить те hard skills, которые на собеседовании невозможно увидеть полноценно.

Интервью с менеджером проекта или руководителем довольно часто проводится одновременно с техническим, но это зависит от предпочтений компании. Такое собеседование помогает еще раз поговорить о мотивации и желаниях соискателя, о том, как он сможет влиться в корпоративную культуру команды и в целом организации. Это необходимо для того, чтобы полноценно оценить то, насколько он подходит компании, а компания подходит ему. Важно не только найти специалиста с релевантными навыками, но и убедиться в том, что всем будет комфортно в совместной работе. Например, кандидат на позицию разработчика долгое время занимался фрилансом и привык работать один и отвечать только за то, что сделал сам, а в отделе, в который он пришел на собеседование, работают исключительно в команде. Это может негативно сказаться на эффективности работы нового сотрудника, поскольку коллеги будут «мешать» ему писать код, и на работе всей команды, потому что сотрудник может писать нечитаемый код или не соглашаться с коллегами и делать так, как хочет он, а не требуется команде. Мотивацию и стремления также очень важно обсудить, если компания ищет сотрудника на долгосрочную перспективу. К примеру, кандидат хочет вырасти до определенной позиции в рамках компании, а структура организации такого позволить не может. Это приведет к тому, что сотрудник не задержится в компании надолго, а уйдет туда, где он сможет вырасти в соответствии со своими ожиданиями. Всегда необходимо честно рассказывать кандидату о своих возможностях и о том, что компания дать не сможет, равно так же, как и кандидат должен рассказать о своих желаниях и стремлениях.

Собеседование – это знакомство с потенциальным сотрудником, способ понять, насколько компания и соискатель подходят друг другу. Это залог успешного найма и фундамент для развития компании, благодаря ценному вкладу нового работника.

В следующем выпуске мы рассмотрим типичные ошибки кандидатов на собеседовании и расскажем, как их исправить.

Хинштейн: У российских игроков в сфере IT есть конкурентные преимущества

  © Игорь Самохвалов/ПГ

Нынешние условия заставили пересмотреть свои взгляды экспертов, которые ранее заявляли, что любые действия по созданию собственной IT-инфраструктуры — это попытки возведения железного занавеса. Об этом заявил председатель думского Комитета по информационной политике, информационным технологиям и связи Александр Хинштейн («Единая Россия»), сообщается в Telegram-канале комитета. 

Он отметил, что сейчас те же эксперты, делавшие заявления о так называемом железном занавесе, рассказывают о беззащитности российских сайтов перед кибератаками. 

«Сегодня те же эксперты рассказывают о беззащитности наших сайтов перед Dos-атаками, прессинге наших пользователей рекламой с фейковой информацией, распространяемой на иностранных интернет-платформах», — сказал Хинштейн.

Он также подчеркнул, что у российских игроков в сфере IT есть конкурентные преимущества, и власти всесторонне поддержат такие компании в условиях санкций.

«При этом я говорил и остаюсь при своем мнении — мы можем противопоставлять мировому бигтеху конкурентное преимущество наших игроков. И у нас для этого есть все — сильная математическая школа, разработчики, которые востребованы во всем мире! Наши айтишники должны понимать, что они нужны своей стране. И мы их всесторонне поддержим в сложившейся непростой ситуации», — резюмировал Хинштейн.

Читайте также:

• На фоне санкций российский бизнес поддержат дополнительно • Какие санкции ввёл Запад против России и чем ответила Москва • Почему русские не сдаются

Ранее сообщалось, что в России расширят грантовую поддержку отечественных IT-разработок, а также предоставят специалистам отечественных компаний отсрочку от армии и возможность улучшить жилищные условия за счет работодателя. Это следует из подписанного указа президента Владимира Путина о мерах по обеспечению ускоренного развития отрасли информационных технологий в стране.

Говорят, в IT много платят. Стоит ли идти в программисты, если мне 30 лет и я гуманитарий?

Во время пандемии коронавируса, когда в московских группах по аренде квартир соискатели уточняют, что «работают в стабильной IT-сфере, поэтому проблем с оплатой не будет», число студентов на курсах переподготовки выросло на треть и больше. Среди тех, кто пошел переучиваться, много людей старше 30 лет — 35% от всех слушателей, по данным «Яндекс.Практикума». Часто раньше они не имели никакого отношения к IT. Писатель, воспитательница, бывший сотрудник Следственного комитета, которые ушли в IT, и их коллеги — о том, как переучиться и что может не понравиться на новой работе.

Как прийти в IT с нулевым уровнем

Подавляющее большинство разработчиков в мире — не гуманитарии, по данным доклада о сообществе Stack Оverflow, у них есть профильное образование, техническое, математическое или естественно-научное.

Но войти с нуля в профессию можно. Самый простой способ — стать тестировщиком. Так сделал Денис С., ему 35 лет, он писатель и журналист — до курсов тестировщиков зарабатывал тем, что писал статьи в газеты и рассказы в литературные журналы. Иногда заказов было много, а иногда — не было совсем, гонорары были небольшими. Учиться пошел не на отдельные курсы, а в компанию, которая на аутсорсе занимается тестированием разных продуктов. «Обучение длилось месяц — в это время мне не платили зарплату. Потом я проходил собеседования на разные проекты внутри компании. Меня взяли работать на один из самых сложных проектов, где я тянул с большим трудом, — это главная причина, почему через полгода я уволился», — говорит он.

По его словам, тому, кто захочет уйти из творческой профессии в тестировщики, стоит знать следующее. «Тебя берут джуниором — это первый уровень, где зарплата минимальная. Мне не хватало денег, чтобы снимать квартиру или комнату в Москве, я жил в хостеле. Спустя почти полгода — незадолго до моего увольнения — перешел в инженеры-тестировщики. Тогда зарплата стала выше, я мог позволить себе снять жилье, но посчитал: аренда, еда, проезд, почти не оставалось денег на развлечения и на то, чтобы откладывать». 

Зарплата растет по мере того, как вы осваиваете навыки. Но если вы с трудом тянете повседневные задачи — это будет долго. «Переход к инженеру от тестировщика обычно занимает три месяца. Но у меня это заняло почти шесть месяцев — мне трудно давалась работа, я не сильно интересовался тестированием, не прокачивал навыки, хотя мог ходить на курсы».  

Коллектив в IT может показаться чужой средой. «Разработчики мыслят не так, как я, — продолжает он. — Обычно я не сразу их понимаю, когда они объясняют разработку или изменение, которое они внесли в программу. А когда понимаю, думаю: я бы эту штуку объяснял совсем по другому. Есть трудности перевода. У меня часто было желание — взять документ с техзаданием и переписать его человеческим языком. Сейчас я попробую вернуться в журналистику, но, если не получится, буду опять рассматривать вакансии тестировщиков — их много. Все-таки думаю, это хорошо, что я получил новую специальность, которая может приносить деньги в случае кризиса».

На эту тему

Конечно, есть примеры, как люди успешно осваиваются. Евгении Берендеевой 33 года, она педагог, семь лет работала в детском саду. «Поняла, что начала выгорать, и решила уйти, — рассказывает она. — Встал выбор — чем заниматься дальше. Мое знакомство с тестированием, наверно, как и у большинства тестировщиков, началось с книги Романа Савина «Тестирование dot COM». Книга зашла хорошо, дальше я читала сайты по тестированию, смотрела видео на ютубе. Параллельно изучала язык программирования Python. В начале года прошла курсы тестирования в «Яндекс.Практикум». Учеба местами давалась легко, местами — тяжко, но все преодолимо. С июня работаю тестировщиком в «Озоне». Отсутствие технического образования не мешает. Знаний, что дают курсы, для начала карьеры достаточно. Единственное, тяжело дается IT-сленг. Но и с ним в принципе разобралась — когда обсуждается что-то, уже не сижу с выпученными глазами и с мыслями: «О чем они, что здесь происходит и что хотят от меня?»

«Вчера ты умел только открыть Word и интернет»

Способ посложнее — стать разработчиком. Выучить несколько языков программирования и освоить программы, которые используют в IT-отделах. Так поступил Альфред Шахов. Ему 33 года, он юрист по образованию, работал в Следственном комитете, потом у него был свой бизнес, работал замдиректора в фирме, которая занимается тендерами. В IT ушел не из-за зарплаты — сейчас она меньше, чем на руководящей должности на прошлом месте, а потому что ему нравилась IT-культура.  «Для себя я рассматриваю IT как что-то бескомпромиссное — если можно здесь работать, то зачем искать что-то еще? Меня привлекло качество окружения здесь — это интеллектуалы, интересные люди», — говорит он.

На эту тему

Альфред не считает себя гуманитарием, несмотря на образование, — он всегда любил технику, собрал свой первый компьютер по частям. «Да, у гуманитариев — людей, которые были далеки от IT, — есть трудности с обучением. У них нет продвинутых знаний в общении с компьютером. Это такой психологический барьер — вчера ты умел только включить, выключить, открыть Word и интернет, а теперь тебе нужно учиться кодить. Сейчас с этим столкнулась моя жена, она работает на госслужбе, но посмотрела на меня и пошла учиться на тестировщика. Ей трудно дается из-за отсутствия этой базы. Мне легко давалось. Но если боишься математики — не надо идти в машинное обучение (например, чтобы потом обучать нейросети — прим. ТАСС). Я не любил математику в школе, поэтому пошел учиться на фронтенд-разработчика — создавать веб-приложения, сайты».  

Альфред научился программировать сам за полгода (так можно делать), затем пошел на трехмесячную стажировку в «Яндексе», а после стал младшим разработчиком интерфейсов в «Яндекс.Маркете». «Нового разработчика не будут подгонять, наоборот, все помогут. Не могу сказать, что легко будет всем. Если нет опыта продвинутого общения с техникой, будет сложнее».

«Ему 35 лет, чему он может меня научить?»

Наши герои ушли в IT после 30 лет. Солидный возраст для отрасли, в которой эйджизм — одна из проблем. В США сотрудники старше 45 лет зарабатывают меньше, чем более молодые коллеги. Это, конечно, проблема не только в IT, подробно об эйджизме мы писали здесь. Но именно в IT сотрудников списывают в менее перспективные быстрее, чем почти везде (разве что кроме большого спорта и балета). Больше всего вакансий в сфере технологий адресованы кандидатам в возрасте 25–30 лет. Это данные рекрутингового агентства hired.com, которое ежегодно исследует то, как меняются зарплаты в IT, а также дискриминацию тех или иных групп соискателей.  

В России не исследовали, какая разница в зарплатах у соискателей до и старше 35–45 лет. В самом сообществе эта тема под запретом, знать, сколько получает коллега, не принято — люди, которые дружат в офисе, не обсуждают оклады. Сотрудники компаний, которые поговорили с автором, считают, что эйджизм есть, но скорее в разговорах, чем в действиях вроде отказа брать кого-то на работу из-за возраста.

«Где-то в Европе меня, наверное, могли бы засудить, но я спрашиваю у кандидатов старше 35 лет: «Комфортно ли вам будет работать в молодом коллективе?» У нас почти все младше 25 лет. Хотя я никогда не отказывал из-за возраста — готов взять и человека старше 40 лет, если он пройдет техническое собеседование», — говорит Артем Н., руководитель отдела разработки крупной российской компании. «У нас много сотрудников 18–20 лет — часто это очень амбициозные парни, которым важно развиваться. Как-то они обсуждали руководителя одного отдела так: «Ему 35 лет, чему он может меня научить?» — рассказывает Алена П. , сотрудница IT-компании из числа лидеров в России.

«У меня в отделе новый тестировщик — ему 35 лет. Он был предпринимателем и раньше вообще не касался IT — это его первая работа. Два месяца работает, и я вижу, что он пойдет дальше, за это время он освоил то, что люди осваивают за год. Он задает очень много вопросов мне, коллегам, быстро схватывает. Так бывает не всегда, парень с такой же историей — пришел в IT с нуля — не справился, хотя я долго искала к нему подход: «Попробуй так или так». Ему было неудобно спрашивать, а сам он думал однобоко и не очень быстро понимал», — рассказывает Анна, менеджер проектов в IT-отделе международной консалтинговой компании.

«Могут назвать Анечкой, попросить мой Instagram»

Больше 91% разработчиков в мире — мужчины. Женщины в IT жалуются на «стеклянный потолок» (трудно занять высокую должность, на нее скорее возьмут мужчину), на меньшие, чем у мужчин, зарплаты, пренебрежительное отношение к навыкам. Трудно ли придется женщине в начале карьеры в IT? На уровне джуниора она ничего не заметит, но, если есть амбиции расти, этот вопрос появится.  

«Узнать, какая зарплата у коллег, больше ли получают мужчины, невозможно, — продолжает Анна, — нам нельзя это обсуждать. Насчет сексизма в моей компании — его нет, потому что у нас догма на этот счет: эйчары следят, чтобы ничего подобного не происходило даже на уровне общения. Но я работаю на проектах с заказчиками из других компаний. Там иногда происходит нарушение деловой этики, меня на совещании могут назвать Анечкой, попросить мой Instagram. Я отвечаю, что у меня нет Instagram. Как-то заказчик сказал мне: «Как это у тебя нет Instagram, а как же понять, какая ты в белье?» Бывает неприятно, когда тебя не слушают на совещаниях, где все мужчины. Как-то я была единственной женщиной в переговорной, все обсуждали проект. Сначала не могла вставить слово, потом втиснулась с тем, что, по моему мнению, нужно добавить. Было ощущение, что меня проигнорировали. И через минуту то же самое говорит мой коллега, и все: «О, какая замечательная мысль, нам нужно так сделать!» Это такой удар — вроде у тебя есть голос, но вроде у тебя нет голоса».

«Я пришел в офис и начал орать на всех»

В стартапах люди перерабатывают — работают, пока есть идеи, все время находятся на связи. В корпорациях — по-разному: где-то ответственность размывается и можно делать мало, а где-то — в норме посидеть за работой по выходным.

«Как-то проходил собеседование, технический руководитель рассказывал, что у них в отделе атмосфера стартапа, все работают по выходным, и так гордился этим»,— рассказывает Артем Н. «Я иногда работаю по выходным, — рассказывает Альфред, — как и другие мои коллеги, но не потому, что кто-то палкой бьет: «Давай быстрее». Мне самому интересно — у меня проект, я им увлекся. Если у меня есть время, я никуда не поехал — поработаю в субботу пару часов». 

«Во многих местах создается такая атмосфера, что все перерабатывают, — рассказывает Павел И., руководитель отдела. — Да, вроде как никто никого не гонит, но люди выдыхаются на проектах и выгорают, это проблема. Я видел много выгоревших людей, которые были на грани нервного заболевания.  Это случалось и со мной — после одного сданного проекта я пришел в офис и просто начал орать на всех матом. Мне сразу дали отпуск на месяц. Сейчас я руковожу разработчиками и слежу за тем, как они себя чувствуют, — если вижу, что кто-то работает как не в себя, не спит, у него скачет настроение — разговариваю с ним, предлагаю отдохнуть».

Но даже в тех компаниях, где не принято, чтобы сотрудники жили проектами, точно не получится быть неторопливым и часто пить чай. Вся система, в том числе программы, в которых организован процесс, продумана так, чтобы люди работали быстро и с самоотдачей.

Анастасия Степанова

Сильная команда. Почему хедхантинг в IT не работает

Мой знакомый подбирает программистов со знанием языка Go. В списке его требований — необходимое понимание технологий, английский язык и умение работать в команде, в обмен на это кандидату предлагают конкурентоспособную зарплату. Эта вакансия похожа на тысячи других: компании ищут IT-специалистов, и большинство — примерно по таким же критериям. Ищут и не находят. Или кандидат оказывается не того «качества», на какое они рассчитывали.

Квалификация программиста определяется не стеком технологий или языком программирования, а тем, что называется «базой»: два человека с одинаковым знанием языка C++ на сложных задачах будут показывать разные результаты, если «база» у них разная. Я имею в виду знание алгоритмизации и базовых структур данных, информационного моделирования, классических парадигм программирования, архитектурных подходов, принципов работы «железа».

Другой ключевой момент, на который работодатели еще реже обращают внимание, — это общий подход к делу, который можно обозначить терминами «инженерная культура» или «культура производства». На российском рынке труда для молодых специалистов все еще актуально оставшееся от СССР «забудьте все, чему вас учили в вузе, здесь будете учиться снова». С советских времен эта проблема стала еще более острой, потому что студентов «наполняют» знаниями, но не учат создавать качественный продукт, не работают над формированием инженерной культуры, а в бизнесе критически важно именно это. Выпускников вузов, теоретически способных работать программистами, немало, но практика показывает, что это не те люди, которым можно доверить серьезную работу.

Реклама на Forbes

Где взять хороших программистов, если не получается хантить?

Примерно 95% кандидатов, которые указывают в резюме «программист», профнепригодны по обозначенным выше причинам: у них нет ни базы, ни культуры. Они могли бы решать типовые задачи, но появление сложных или нестандартных может привести к непредсказуемому росту времени разработки, снижению качества, а в результате — к провалу проекта.

У нас работает более 50 квалифицированных программистов, столько же специалистов обеспечивают процесс — это тестировщики, продакт-менеджеры, руководители. За год команда программистов увеличивается на 7-8 человек, но с рынка привлекают не более одного из них. Большинство компаний раз за разом перелопачивают рынок и с трудом находят хоть каких-то программистов. Мой друг и партнер Александр Галочкин (основатель компании, которая разрабатывает IT-решения для отелей) сравнивает ситуацию с переходом человечества от охоты и собирательства к земледелию: если охотник голодал в среднем каждый месяц, земледелец – только раз в несколько лет. Так и мы отказываемся от хедхантеров в пользу «выращивания» и обучения молодых специалистов.

Кто он — идеальный кандидат?

При приеме на работу стоит обращать внимание на человеческие качества кандидата, потому что от них успех проекта зависит даже больше, чем от квалификации. На первом месте — порядочность кандидата, наличие у него нравственных ориентиров, за ними — целеустремленность, умение работать в команде, гибкость и быстрота мышления, ответственность и умение «дожимать» задачи, инициативность, коммуникабельность. И только после этого — квалификация. Такая расстановка приоритетов — результат глубокого осмысления того, как работает команда и как делаются успешные проекты. Приведу пример: умение инициировать общение, продуктивно обмениваться информацией напрямую влияет на результат, потому что если производительность одного программиста N, то двух — не 2N, а в лучшем случае 1.7N. Разница тратится на коммуникацию, и чем больше команда, тем сильнее падает производительность для каждого отдельного программиста.

В свою компанию я иногда беру кандидатов с недостаточной квалификацией, если с порядочностью и мотивацией все в порядке, потому что с таким человеком можно работать, в его развитие можно инвестировать, не надо кровью подписывать бумаги и есть высокая вероятность того, что в итоге он покажет хороший результат.

В отчете National Association of Colleges and Employers США за 2008 год были перечислены 10 характеристик кандидатов, которые интересовали американского работодателя в первую очередь. На 1-м месте — коммуникативные навыки, на 2-м — бизнес-этика (Strong work ethic), дальше — умение работать в команде, инициативность и навыки межличностного общения. Характеристики, связанные с квалификацией, начинаются лишь с шестой позиции — туда поместили умение решать задачи. Технические навыки оказались на 9-м месте. Тем не менее в последние годы американские работодатели начинают больше обращать внимание на квалификацию: в отчете NACE за 2017 год умение решать задачи поднялось на второе место, а бизнес-этика спустилась на четвертую позицию (в 2016 этика была даже на шестой строчке). Будем надеяться, что это отклонение временное.

Вы хотите идеальных сотрудников. Почему они должны хотеть вас?

Главный принцип: подобное тянется к подобному. Если вы «никакой» – ожидайте, что и люди к вам будут приходить соответствующие. «Никакие» тоже нужны и где-то работают. Будем надеяться, что не у вас. Чтобы к вам пришли «ваши» люди и если вы хотите с ними играть вдолгую, важно, продемонстрировать им: ваша компания — не просто лидер чего-то там, у нее есть лицо, identity. Интересные люди идут «на что-то» — это может быть коллектив, идея, возможность работать с выдающимся специалистом или над каким-то особенным проектом. Хороший офис в центре, фрукты на столе, игровые автоматы и тренажеры тоже влияют, но меньше — сейчас это есть почти у всех.

Что дальше?

Пока ключевое конкурентное преимущество русских софтверных компаний, которые пробиваются на глобальный рынок, — высокая квалификация и относительно низкая стоимость программистов. Ведущие компании создают технически сложные продукты, где много инжиниринга, их копию создать не так просто. Работа идет в основном на советской кадровой базе, но ничто не вечно. У нас принято ждать, что на государственном уровне произойдут изменения в системе образования, и тогда кадры придут сами. Но спасение утопающих так и останется делом рук самих утопающих: мы не можем рассчитывать на рост качества подготовки в государственных вузах, если не начнем сами в них работать . Второй путь решения проблемы  — создание учебных центров внутри компаний. Оба дают результат.

Продукты с удивительно высоким содержанием сахара

Когда вы читаете этикетки продуктов в своем супермаркете, неудивительно, что вы найдете много сахара в таких продуктах, как смесь для тортов, мороженое, желе, печенье и газированные напитки. Но может быть совершенно шокирующим увидеть 12 граммов сахара в бутилированном соусе для макарон или соусе для барбекю, и тем более найти 50 граммов сахара в бутилированном чае, который звучит здорово!

Чтобы помочь вам выяснить, в каких продуктах содержится удивительно много сахара, я провел миссию в проходах местного рынка. В течение нескольких дней, держа под рукой очки для чтения, я просмотрел сотни этикеток с информацией о питании, чтобы проверить содержание сахара в продуктах.

Одно можно сказать наверняка: просто потому, что на упаковке есть информация о питании (например, «содержит цельное зерно», «отличный источник кальция», «обезжиренный», «100% сок» или «на 25% меньше сахара»). «) не означает, что не содержит шокирующего количества сахара. И только потому, что название бренда или продукта звучит так, как будто оно полезно для похудения (Weight Watchers, Skinny Cow и т.), не думайте, что в пище меньше сахара.

Так сколько же точно стоит грамм сахара? Одна чайная ложка сахарного песка равна 4 граммам сахара. Иными словами, 16 граммов сахара в продукте равны примерно 4 чайным ложкам сахарного песка.

Однако имейте в виду, что граммы сахара, указанные на этикетке с информацией о пищевой ценности, включают натуральные сахара из фруктов (фруктоза) и молока (лактоза), а также добавленные подсластители, такие как рафинированный сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Вот почему на упаковке обычного нежирного молока написано, что в стакане содержится 13 граммов сахара. И именно поэтому количество граммов сахара на порцию в Raisin Bran (или любой каше с изюмом или другими сухофруктами) кажется неожиданно высоким.

Кроме того, многие напитки, которые могут похвастаться тем, что состоят из 100% сока, используют концентрат сока для придания сладкого вкуса. Это также отражено в граммах сахара, указанных на этикетке.

Обходя супермаркет, я нашел сахарные шокеры в 14 категориях продуктов.Вот некоторые из продуктов, которые, по моему мнению, содержат на удивление много сахара.

1. Консервированные или упакованные фрукты

Вряд ли вы найдете много сахара в отдельных упаковках фруктов, даже если на упаковке написано «в легком сиропе», как нарезанные кубиками персики или груши, или «сделано из настоящего фрукты», например, Fruit Chillers Sorbet.

  • DelMonte Fruit Chillers Frozen Fruit Sorbet : 1 маленькая индивидуальная чашка = 26 г сахара, 190 калорий грамм сахара, 100 калорий
  • Нарезанные кубиками персики Dole в легком сиропе: 1 маленькая порционная чашка = 18 граммов сахара, 80 калорий 70 калорий

2.

Чашки для пудинга и пудинга

Эта линия продуктов разработана специально для детей. Тем не менее, упаковка пудинга может добавить 20 или более граммов сахара к еде или закуске вашего ребенка. Вы также найдете несколько вариантов пудинга без сахара на полке супермаркета.

  • Jell-O растворимый пудинг с ванилью, шоколадной стружкой или печеньем и кремом : 1 порция в упаковке (без молока) = 21 г сахара, 110–120 калорий : 1 упаковка = 20 г сахара, 130 калорий
  • Jell-O обезжиренные пудинги, шоколадно-ванильные завитки 100-калорийные упаковки : 1 маленькая чашка = 17 г сахара, 100 калорий
  • Kraft Handi-Snacks обезжиренные Ванильный пудинг : 1 упаковка = 15 г сахара, 90 калорий

3.Закусочные торты и пироги

Очевидно, что традиционные закусочные пирожные, твинки или кекс Хозяйка, будут продуктами с высоким содержанием сахара (19 и 22 грамма соответственно). Но догадались бы вы, что пироги с закусками, порция хо-хо или динг-донг на самом деле имеют гораздо более высокое содержание сахара?

  • Торт с шоколадным кремом или пирог с кокосовым кремом : 1 пирог (4,5 унции) = 46 г сахара, 500 калорий Фирменные пироги с фруктами (яблоко, вишня): 1 пирог закусочный (4. 5 унций) = 36 г сахара, 480 калорий.
  • Поп-тарт, шоколадная помадка : 1 пирожное = 20 г сахара, 200 калорий
  • Поп-тарт, глазированная черника : 1 пирожное = 18 г, 200 калорий

4. Сахарные смеси для маффинов

9 9 перечислены в смеси для кексов Fiber One.Смесь для маффинов содержит 15 граммов сахара.

  • Смесь для маффинов с клетчаткой, яблоко и корица : 1/4 стакана смеси (в упаковке) = 15 г сахара, 130 калорий

самые маленькие могут содержать более 15 граммов сахара.

  • Otis Spunkmeyer Маффины с шоколадной крошкой : 1 маффин (4 унции) = 32 грамма сахара, 420 калорий калорий
  • Weight Watchers Черничные кексы или двойные шоколадные кексы : 1 кекс (2.2 унции) = 18-21 грамм сахара, 180-190 калорий
  • Маффины Little Debbie с шоколадной крошкой или клюквой и апельсином : 1 маффин (1,9 унции) = 17 грамм сахара, 210 калорий
  • Little Debbie Blueberry : 1 кекс (1,9 унции) = 16 граммов сахара, 190 калорий

6.

Зерновые батончики и полезное печенье
  • Овсяная каша Quaker to Go, коричневый сахар с корицей : 1 плитка = 19 граммов сахара, 220 калорий 0
  • 9
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6 Newton’s Minis, клубника, запеченная из 100% цельного зерна: 1 упаковка = 15 г сахара, 130 калорий
  • Back to Nature Mini Classic Creme Cookies: (1 пакет = 14 г сахара, 170 калорий
  • Nature Valley Батончики-мюсли с клубникой (или ванилью) и йогуртом : 1 батончик = 13 г сахара, 140 калорий
  • Батончики-мюсли с шоколадной крошкой Quaker Chewy Dipps : 1 батончик = 13 г сахара, 140 калорий
  • Nutri-Grain
      3
    • Се настоящие батончики (все вкусы): 1 батончик = 12 граммов сахара, 130 калорий

    7.Горячие хлопья быстрого приготовления

    • Пшеничные хлопья быстрого приготовления, яблоки и корица : 1 конверт = 16 граммов сахара, 130 калорий
    • Пшеничные хлопья быстрого приготовления, вихрь с корицей: 14 граммов сахара, 130 калорий
    • Быстрорастворимые Овсяные яйца динозавров (из цельнозернового овса): 1 конверт = 14 г сахара, 190 калорий Клубника со сливками или персики со сливками : 1 конверт = 12 граммов сахара, 130 калорий

    8.

    Хлопья для завтрака

    Неудивительно, что типичные хлопья с высоким содержанием сахара, которые американцы знают и любят, такие как Froot Loops или Reese’s Puffs, Trix или Cap’n Crunch, содержат около 12 граммов сахара. Итак, здесь я только что перечислил более здоровые хлопья, в которых оказалось такое же высокое содержание сахара, как и в печально известных сладких.

    • Kellogg’s Smart Start Strong Heart, Toasted Oat: 1 1/4 стакана = 17 г сахара, 220 калорий Kellogg’s Smart Start Strong Heart, оригинальный антиоксидант : 1 чашка = 14 граммов сахара, 190 калорий
    • Quaker Oatmeal Squares: 1 чашка = 13 граммов сахара, 210 калорий примерно так же): 1.8 унций = 12 г сахара, 180 калорий. граммов сахара, как и другие виды. Вот несколько продуктов, которые я обнаружил, содержат почти столько же сахара, сколько батончики мюсли или поп-тарт.

      • Newman’s Own Tomato & Basil : 1/2 стакана = 12 граммов сахара, 90 калорий
      • Bertolli Vineyard Marinara : 1/2 стакана = 12 граммов сахара, 80 калорий : 1/2 стакана = 11 г сахара, 90 калорий
      • Prego 3-Cheese : 1/2 стакана = 11 г сахара, 80 калорий

      10.

      Соус для барбекю
      • Соус для барбекю Sweet Baby Ray’s Honey : 2 столовые ложки = 15 г сахара, 70 калорий
      • Коричневый сахар Bull’s Eye & Hickory: 2 столовые ложки = 14 г сахара, 70 калорий
      • 9024 2 столовые ложки = 12-13 граммов сахара, 60 калорий
      • Мед для скотоводов или коптильня : 2 столовые ложки = 12 граммов сахара, 60-70 калорий

      сахара к суточной норме.Конечно, сахар поступает из концентрата сока. Но это все еще настоящий шок, когда вы читаете этикетку. Что может содержать сок с меньшим содержанием сахара? Напиток Welch’s Light Grape Juice Beverage снижает содержание сахара до 12 граммов и 50 калорий на порцию объемом 8 унций благодаря использованию Splenda и ацесульфама калия.

      Ароматизированное молоко

      • Обезжиренное шоколадное молоко Nesquick : 16 унций = 54 грамма сахара, 300 калорий
      • Клубничный молочный коктейль Nesquick : 13.Бутылка на 5 унций = 46 граммов сахара, 340 калорий

      Соки и фруктовые напитки

      • Langers Grape Juice Plus (содержит экстракт виноградных косточек) Лимонад Minute Maid, 12% лимонного сока All Natural : 8 унций = 29 граммов сахара, 110 калорий
      • Просто лимонад (или лаймад): 8 унций = 29 граммов сахара, 120 калорий
      • V8 Fusion Овощи Фрукты 100% сок, персик, манго или смесь ягод асаи : 8 унций = 26 граммов сахара, 110-120 калорий
      • Марка фруктового пунша без добавления сахара (100% сок) из магазина органических продуктов: 1 пакетик = 25 граммов сахара , 100 калорий
      • Capri Sun 25% меньше сахара, Wild Cherry : 1 мешок = 18 грамм сахар, 70 калорий

    • 8 в бутылках чай и похожих напитков 9

        • Sobe Energy или Elixir : 16 унций = 52-54 г баранового сахара, 200-220 калорий
        • Зеленый чай SoBe: 16 унций = 50 граммов сахара, 200 калорий
        • Чай со льдом Snapple, персик, лимон или малина : 16 унций = 46-50 граммов сахара, 200 калорий
        • MAIZONA CARIZONA CANED TEA : 16 унций = 48 граммов сахар, 180 калорий

      • 8

      8 Витамин и энергетические напитки

      • Snapple Antioxidant Вода, агава MELON : 20 унций бутылки = 32 грамма сахар, 140 калорий
      • Витаминная вода Glaceau : бутылка на 20 унций = 32 грамма сахара, 125 калорий

        Вы, вероятно, ожидаете, что горячая смесь с какао будет содержать какао или, возможно, сухое молоко, самое высокое в списке ингредиентов. Но для ароматов Swiss Miss Mocha Cappuccino и Marshmallow первым и вторым ингредиентами являются сахар и кукурузный сироп, а какао указано в качестве четвертого ингредиента.

        • Swiss Miss Mocha Cappuccino или Marshmallow со вкусом : 1 конверт с 6 унциями воды = 19 граммов сахара, 120 калорий

        12. Йогурт

        с простым йогуртом. Или купите легкие йогурты, в которых используются альтернативные подсластители.

        • Yoplait Original 99% обезжиренный, Lemon Burst : 6 унций = 31 грамм сахара, 180 калорий 99% обезжиренный, Boysenberry : 6 унций = 27 граммов сахара, 170 калорий

        13. Замороженные продукты для завтрака

        Вы вряд ли ожидаете найти замороженные продукты для завтрака, которые содержат такие пикантные продукты, как колбаса и сыр, как продукты, которые особенно высоким содержанием сахара.И все же новые закуски Джимми Дина для завтрака содержат 16 и 21 грамм сахара на порцию.

        • Блюда для завтрака Jimmy Dean, колбаса и сыр Круассан с нарезанными кубиками яблоками и картофельными оладьями: 1 блюдо = 21 г сахара, 560 калорий (сахар, по-видимому, в основном получен из подслащенных нарезанных кубиками яблок)
        • Egoinmong Вафли с тостами : 3 вафли (каждая с 4 мини-вафельками) = 17 г сахара, 300 калорий
        • Блюда для завтрака Джимми Дина, яичница-болтунья с колбасой и сыром с нарезанными кубиками яблоками и картофельными оладьями: 1 блюдо = 16 г сахара, 390 калорий
        • Eggo French Toaster Sticks Cinnamon : 2 штуки = 15 г сахара, 230 калорий

        14.

        Замороженные десерты
        • Стаканчики для мороженого с мятой и шоколадной крошкой Weight Watchers (и другие вкусы ): 1 маленькая чашка = 22 г сахара, 140 калорий
        • Weight Watchers English Toffee Crunch : 2 плитки = 20 г сахара, 220 калорий
        • Мороженое Skinny Cow с низким содержанием жира в рожках (различные вкусы): 1 рожок = 19 г сахара, 150 калорий
        • Батончик с шоколадной помадкой Weight Watchers Giant : 1 плитка = 16 г сахара, 110 калорий
        • Вес Батончик Watchers Giant Cookies & Cream : 1 батончик = 15 г сахара, 140 калорий
        • Skinny Cow Батончик с помадкой с низким содержанием жира : 13 г сахара, 100 калорий

        Льняное семя: молотое лучше цельного?

        Большинство экспертов по питанию рекомендуют измельчать цельное льняное семя, потому что молотая форма легче усваивается.Цельное льняное семя может пройти через кишечник непереваренным, что означает, что вы не получите всех преимуществ.

        Польза для здоровья льняного семени обусловлена ​​высоким содержанием клетчатки и омега-3 жирных кислот, а также фитохимических веществ, называемых лигнанами. Одна столовая ложка (7 граммов) молотого льняного семени содержит 2 грамма полиненасыщенных жирных кислот (включая омега-3), 2 грамма пищевых волокон и 37 калорий.

        Льняное семя обычно используется для улучшения пищеварения или облегчения запоров.Льняное семя также может помочь снизить общий уровень холестерина в крови и уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, или «плохой»), что может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

        Вы можете купить льняное семя оптом — целым или молотым — во многих продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи. Целые семена можно измельчить дома с помощью кофемолки или кухонного комбайна.

        Советы по включению льняного семени в свой рацион:

        • Добавьте столовую ложку молотых льняных семян в горячие или холодные хлопья для завтрака.
        • Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в майонез или горчицу при приготовлении бутерброда.
        • Смешайте столовую ложку молотого льняного семени с емкостью на 8 унций йогурта.
        • Испечь льняное семя в печенье, кексы, хлеб и другую выпечку.

        Как и другие источники клетчатки, льняное семя следует принимать с большим количеством воды или других жидкостей. Льняное семя не следует принимать одновременно с пероральными препаратами. Как всегда, поговорите со своим врачом, прежде чем пробовать какие-либо пищевые добавки.

        Получите самую свежую медицинскую информацию от экспертов Mayo Clinic.

        Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также экспертных знаний по управлению здоровьем.

        Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

        Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию, а также понять, какие информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая информация о вас, которой мы располагаем. Если вы пациент клиники Майо, это может включать защищенную информацию о здоровье. Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о практики конфиденциальности.Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на ссылка для отписки в письме.

        Подписаться!

        Спасибо за подписку

        Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе самой последней медицинской информации.

        Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

        Повторите попытку через пару минут

        Повторить попытку

        • Говядина травяного откорма
        • Рекомендации по правильному питанию при илеостоме
        Feb.02, 2021 Показать ссылки
        1. Льняное семя. Натуральные лекарства. http://натуральныемедицины.терапевтические исследования.com/. По состоянию на 15 января 2019 г.
        2. Национальная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США для стандартного справочника, устаревшая версия. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. http://ndb.nal.usda.gov. По состоянию на 15 января 2019 г.
        3. Льняное семя и льняное масло. Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья. http://nccih.nih.gov/health/flaxseed/ataglance.htm.По состоянию на 15 января 2019 г.
        4. Дайфф РЛ. Жирные факты. В: Полное руководство по продуктам питания и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt; 2017.
        5. Парих М. и др. Льняное семя: его биологически активные компоненты и их преимущества для сердечно-сосудистой системы. Американский журнал физиологии сердца и кровообращения. 2018;314:h246.
        Посмотреть больше ответов экспертов

        .

        Натрий: как приручить соль

        Натрий: как укротить привычку к соли

        Узнайте, сколько натрия вам действительно нужно, каких продуктов с высоким содержанием натрия следует избегать, а также способы приготовления и подачи блюд без добавления натрия.

        Персонал клиники Майо

        Если вы похожи на большинство жителей США, вы получаете гораздо больше натрия, чем рекомендуется. А это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

        Учтите, что 1 чайная ложка поваренной соли, представляющей собой комбинацию натрия и хлорида, содержит 2325 миллиграммов (мг) натрия.Это немного больше дневного лимита в 2300 мг, рекомендованного экспертами в области здравоохранения.

        Среднестатистический американец приближается к 3400 мг натрия в день. Узнайте, откуда берется весь этот натрий, и узнайте, как его сократить.

        Что происходит с натрием в организме?

        Для нормального функционирования организму требуется некоторое количество натрия. Натрий играет роль в:

        • Баланс жидкостей в организме
        • Принцип работы нервов и мышц

        Почки уравновешивают количество натрия в организме.Когда натрия мало, почки удерживают его. При высоком уровне натрия почки выделяют некоторое его количество с мочой.

        Если почки не могут выводить достаточное количество натрия, он накапливается в крови. Натрий притягивает и удерживает воду, поэтому объем крови увеличивается. Сердце должно работать больше, чтобы перекачивать кровь, а это увеличивает давление в артериях. Со временем это может увеличить риск сердечных заболеваний, инсульта и заболеваний почек.

        Некоторые люди более чувствительны к воздействию натрия, чем другие.Это означает, что они легче удерживают натрий, что приводит к задержке жидкости и повышению артериального давления.

        Сколько натрия слишком много?

        Имейте в виду, что чем меньше, тем лучше, особенно если вы чувствительны к натрию. Если вы не уверены, сколько натрия должно включать ваш рацион, поговорите со своим врачом или диетологом.

        Какие продукты содержат натрий?

        Большая часть натрия в типичном американском рационе поступает из обработанных или приготовленных пищевых продуктов. К ним относятся хлеб, пицца, мясное ассорти и бекон, сыр, супы, фаст-фуд и готовые обеды, такие как паста, мясные и яичные блюда.

        Многие рецепты требуют соли, и многие люди также солят еду за столом. Приправы также могут содержать натрий. Одна столовая ложка (15 миллилитров) соевого соуса, например, содержит около 1000 мг натрия.

        Некоторые продукты естественным образом содержат натрий. К ним относятся все овощи и молочные продукты, мясо и моллюски. Хотя в этих продуктах не так много натрия, их употребление увеличивает общее содержание натрия в организме. Например, 1 чашка (237 миллилитров) нежирного молока содержит около 100 мг натрия.

        Как сократить потребление натрия?

        Почти всем американцам полезно есть меньше натрия. Вот способы сократить расходы:

        • Ешьте больше свежих продуктов. В большинстве свежих фруктов и овощей естественно мало натрия. Кроме того, в свежем мясе меньше натрия, чем в обеденном мясе, беконе, хот-догах, колбасе и ветчине. Покупайте свежую или замороженную птицу или мясо, которым не вводили раствор, содержащий натрий. Посмотрите на этикетку или спросите у мясника.
        • Выбирайте продукты с низким содержанием натрия. Если вы покупаете обработанные пищевые продукты, выбирайте продукты с пометкой «низкое содержание натрия». А еще лучше покупать простой цельнозерновой рис и макароны вместо продуктов, в которые добавлены приправы.
        • Ешьте дома. Ресторанные продукты и блюда часто содержат много натрия. Одно блюдо может быть равно вашему дневному лимиту или превышать его.
        • По возможности убирайте соль из рецептов. Во многих рецептах, включая запеканки, супы, рагу и другие основные блюда, вы можете не добавлять соль.Ищите поваренные книги, посвященные снижению риска высокого кровяного давления и сердечных заболеваний.
        • Замените соль травами, специями и другими ароматизаторами. Используйте свежие или сушеные травы, специи, цедру и сок цитрусовых, чтобы оживить свои блюда.
        • Полегче с приправами. Соевый соус, заправки для салатов, соусы, соусы, кетчуп, горчица и приправы содержат натрий.

        Проверьте этикетку

        Один только вкус может не сказать вам, какие продукты богаты натрием.Например, вам может показаться, что бублик не соленый на вкус, но типичный бейгл с овсяными отрубями диаметром 4 дюйма (10 см) содержит около 600 мг натрия, и даже ломтик цельнозернового хлеба содержит около 150 мг натрия.

        Итак, как определить, какие продукты содержат большое количество натрия? Читайте этикетки на продуктах. На этикетке «Пищевая ценность», которую можно найти на большинстве упакованных и обработанных пищевых продуктов, указано количество натрия в каждой порции. В нем также указано, включают ли ингредиенты соль или натрийсодержащие соединения, такие как:

        • Глутамат натрия (MSG)
        • Пищевая сода (также называемая бикарбонатом натрия)
        • Разрыхлитель
        • Двунатрийфосфат
        • Альгинат натрия
        • Цитрат натрия
        • Нитрит натрия

        Старайтесь избегать продуктов, содержащих более 200 мг натрия на порцию. И убедитесь, что вы знаете, сколько порций содержится в упаковке — эта информация также указана на этикетке с информацией о питании.

        Выучить жаргон

        В супермаркете полно продуктов с пометкой «с пониженным содержанием натрия» или «с низким содержанием натрия». Но не думайте, что это означает, что в них мало натрия. Например, в банке куриного супа с лапшой, который, как утверждается, содержит на 25% меньше натрия, по-прежнему содержится целых 524 мг в 1 чашке. В нем только меньше натрия по сравнению с обычным куриным супом с лапшой, в чашке которого содержится более 790 мг натрия.

        Вот краткое изложение распространенных заявлений о натрия и того, что они на самом деле означают:

        • Без натрия или соли. Каждая порция этого продукта содержит менее 5 мг натрия.
        • Очень низкое содержание натрия. Каждая порция содержит 35 мг натрия или менее.
        • С низким содержанием натрия. Каждая порция содержит 140 мг натрия или меньше.
        • С пониженным или меньшим содержанием натрия. Продукт содержит как минимум на 25 % меньше натрия, чем обычная версия.
        • Облегченный или легкий натрий. Содержание натрия снижено как минимум на 50% по сравнению с обычной версией.
        • Несолёный или без добавления соли. Во время обработки пищевых продуктов, которые обычно содержат соль, соль не добавляется. Тем не менее, некоторые продукты с такими этикетками могут по-прежнему содержать много натрия, потому что некоторые ингредиенты могут содержать много натрия.

        Используйте заменители соли с умом

        Заменитель соли производится путем замены части или всего натрия калием, магнием или другим минералом.Чтобы добиться знакомого соленого вкуса, вы можете использовать слишком много заменителя — и получить слишком много натрия.

        Калий в некоторых заменителях соли может быть проблемой для некоторых людей. Слишком много калия может быть вредным для людей с проблемами почек или тех, кто принимает лекарства, вызывающие задержку калия, например, те, которые используются для лечения высокого кровяного давления и застойной сердечной недостаточности.

        Опускайся и не спеши

        Ваш вкус к соли приобретен, поэтому вы можете научиться получать меньше удовольствия.Постепенно уменьшайте употребление соли, и ваши вкусовые рецепторы приспособятся. Рассмотрите возможность использования бессолевых приправ, чтобы облегчить переход.

        После нескольких недель отказа от соли вы, вероятно, не будете скучать по ней, а некоторые продукты могут быть даже слишком солеными на вкус. Начните с употребления не более 1/4 чайной ложки соли в день — за столом и при приготовлении пищи. Затем выбросьте солонку. Чем меньше соли вы употребляете, тем меньше вы предпочитаете ее, что позволяет вам наслаждаться вкусом самой пищи с пользой для сердца.

        Получите самую свежую медицинскую информацию от экспертов Mayo Clinic.

        Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также экспертных знаний по управлению здоровьем.

        Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

        Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию, а также понять, какие информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая информация о вас, которой мы располагаем. Если вы пациент клиники Майо, это может включать защищенную информацию о здоровье. Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о практики конфиденциальности.Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на ссылка для отписки в письме.

        Подписаться!

        Спасибо за подписку

        Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе самой последней медицинской информации.

        Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

        Повторите попытку через пару минут

        Повторить попытку

        15 сентября 2021 г. Показать ссылки
        1. План питания DASH.Национальный институт сердца, легких и крови. https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan. По состоянию на 6 мая 2021 г.
        2. Сколько натрия я должен съедать в день? Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/how-much-sodium-should-i-eat-per-day. По состоянию на 11 мая 2019 г.
        3. Шепс С.Г., изд. Следите за солью. В: Клиника Мэйо 5 шагов к контролю высокого кровяного давления. 2-е изд. Клиника Майо; 2015 г. Пересмотрено в 2018 г.
        4. Как снизить содержание натрия.Центры по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/salt/reduce_sodium_tips.htm. По состоянию на 19 мая 2021 г.
        5. Апелляционный ЖЖ. Потребление соли, ограничение соли и первичная (эссенциальная) гипертензия. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 19 мая 2021 г.
        6. Диетические рекомендации для американцев на 2020–2025 гг. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://www.dietaryguidelines.gov. По состоянию на 19 мая 2021 г.
        7. Натрий и пищевые источники.Центры по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/salt/food.htm. По состоянию на 11 мая 2019 г.
        8. Ешьте меньше натрия: краткие советы. Министерство здравоохранения и социальных служб США. https://health.gov/myhealthfinder/topics/health-conditions/heart-health/eat-less-sodium-quick-tips. По состоянию на 24 июня 2021 г.
        9. Натрий в вашем рационе: используйте этикетку «Пищевая ценность» и уменьшите потребление. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm315393.хтм. По состоянию на 19 мая 2021 г.
        10. Роль калия и натрия в вашем рационе. Центры по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/salt/potassium.htm. По состоянию на 19 мая 2021 г.
        11. Центр пищевых данных. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. https://fdc.nal.usda.gov. По состоянию на 4 мая 2021 г.
        12. Получите совок по натрию и соли. Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/sodium-and-salt.По состоянию на 11 мая 2019 г.
        13. Правильное питание при хронической болезни почек. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/health-information/kidney-disease/chronic-kidney-disease-ckd/eating-nutrition. По состоянию на 19 мая 2021 г.
        14. Откажитесь от соли, чтобы снизить высокое кровяное давление. Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/health-topics/высокое кровяное давление/changes-you-can-make-to-manage-high-blood-pressure/shaking-the-salt-habit-to- низкое-высокое кровяное давление.По состоянию на 19 мая 2021 г.
        15. Зерацкий К.А. (экспертное заключение). Клиника Майо. 24 июня 2021 г.
        Подробнее

        .

        Моттность по сравнению с удвоением элементарной ячейки как движущая сила изолирующего состояния в 1T-TaS2

      • Мотт, Н. Ф. и Пайерлс, Р. Обсуждение статьи де Бура и Вервея. Проц. физ. соц. Лонд . 49 , 72 (1937).

      • Имада, М., Фухимори А. и Токура Ю. Переходы металл-изолятор. Ред. Мод. физ. 70 , 1039 (1998).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Дарансет, П., Миллис, А.Дж. и Марианетти, К.А. Трехмерное металлическое и двумерное изолирующее поведение октаэдрических дихалькогенидов тантала. Физ. Ред. B 90 , 045134 (2014).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ Статья Google ученый

      • Нганкеу А.и другие. Квазиодномерная дисперсия металлических полос в соизмеримой волне плотности заряда 1 T -TaS 2 . Физ. B 96 , 195147 (2017).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ Статья Google ученый

      • Ритчел, Т., Бергер, Х. и Гек, Дж. Формирование зазоров в многослойных слоях 1 T -TaS 2 . Физ. Ред. B 98 , 195134 (2018 г.).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Лиггес, М.и другие. Динамика сверхбыстрого дублона в фотовозбужденных 1 T -TaS 2 . Физ. Преподобный Летт. 120 , 166401 (2018).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Lee, S.-H., Goh, JS & Cho, D. Происхождение изолирующей фазы и переход металл-изолятор первого рода в 1 T -TaS 2 . Физ. Преподобный Летт. 122 , 106404 (2019).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Qiao, S. et al. Коллапс мутности в дихалькогениде переходного металла 1T-TaS 2-x Se x : взаимодействие между локализованными и блуждающими орбиталями. Физ. преп.Х 7 , 041054 (2017).

        Google ученый

      • Фазекас П. и Тосатти Э. Электрические, структурные и магнитные свойства чистого и легированного 1T-TaS 2 . Филос. Маг. B 39 , 229–244 (1979).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Фазекас П. и Тосатти Э. Локализация носителей заряда в чистом и легированном 1T-TaS 2 . Физика B+C. 99 , 183–187 (1980).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Баленц Л. Спиновые жидкости в фрустрированных магнитах. Природа 464 , 199–208 (2010).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Лоу, К. Т. и Ли, П. А. 1T-TaS 2 в качестве квантовой спиновой жидкости. Проц.Натл акад. наука . 114 , 6996–7000 (2017).

      • Кланьшек, М. и др. Высокотемпературная квантовая спиновая жидкость со спинами поляронов. Нац. физ. 13 , 1130–1134 (2017).

        Артикул Google ученый

      • Рыбак А. и др. Бесщелевые возбуждения в основном состоянии 1 T -TaS 2 . Физ. B 96 , 195131 (2017 г. ).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ Статья Google ученый

      • Мураяма, Х.и другие. Влияние закаленного беспорядка на состояние квантовой спиновой жидкости антиферромагнетика с треугольной решеткой 1 T -TaS 2 . Физ. Преподобный Рез. 2 , 013099 (2019).

        Артикул Google ученый

      • Ritschel, T. et al. Орбитальные текстуры и волны плотности заряда в дихалькогенидах переходных металлов. Нац. физ. 11 , 328–331 (2015).

        КАС Статья Google ученый

      • Танда С., Самбонги Т., Тани Т. и Танака С. Рентгеновское исследование структуры волны плотности заряда 1T-TaS 2 . J. Phys. соц. Япония. 53 , 476–479 (1984).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Найто, М., Нишихара, Х. и Танака, С. Исследование ядерного магнитного резонанса и ядерного квадрупольного резонанса 181 Ta в соизмеримом состоянии волны плотности заряда 1 T -TaS 2 . J. Phys. соц. Япония. 55 , 2410–2421 (1986).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Светин Д., Васькивский И., Бразовский С. и Михайлович Д. Трехмерное удельное сопротивление и переключение между коррелированными электронными состояниями в 1T-TaS 2 . науч. Респ. 7 , 46048 (2017).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Стойчевская Л. и др. Сверхбыстрое переключение в устойчивое скрытое квантовое состояние в электронном кристалле. Наука 344 , 177–180 (2014).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Hollander, M.J. et al. Реверсивный переход изолятор-металл с электроприводом в 1Т-ТаС 2 . Нано Летт. 15 , 1861–1866 (2015).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Васьковский И. и др. Управление релаксацией метастабильного скрытого квантового состояния от металла к изолятору в 1T-TaS 2 . науч. Доп. 1 , e1500168 (2015).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ Статья Google ученый

      • Йошида, М., Судзуки Р., Чжан Ю., Накано М. и Иваса Ю. Мемристивное фазовое переключение в двумерном 1T-TaS 2 . науч. Доп. 1 , e1500606 (2015).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ Статья Google ученый

      • Васьковский И. и др. Быстрое переключение электронного сопротивления с участием скрытых состояний волны плотности заряда. Нац. коммун. 7 , 11442 (2016).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Чо Д.и другие. Наноразмерные манипуляции с изолирующим состоянием Мотта в сочетании с порядком заряда в 1 T -TaS 2 . Нац. коммун. 7 , 10453 (2016).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Чо Д.и другие. Коррелированные электронные состояния на доменных стенках моттовского изолятора волны плотности заряда 1 T -TaS 2 . Нац. коммун. 8 , 392 (2017).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ Статья Google ученый

      • Ким, Дж.-Дж., Ямагути, В., Хасегава, Т. и Китадзава, К. Наблюдение щели локализации Мотта с использованием низкотемпературной сканирующей туннельной спектроскопии в соизмеримом 1 T -TaS 2 . Физ. Преподобный Летт. 73 , 2103 (1994).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Фурманн, А., Хейлманн Д. и Мониен Х. От изолятора Мотта к зонному изолятору: динамическое исследование теории среднего поля. Физ. Ред. B 73 , 245118 (2006 г.).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ Статья Google ученый

      • Тани Т., Окадзима К., Ито Т. и Танака С. Свойства электронного транспорта в 1T-TaS 2 . Физика B+C. 105 , 127–131 (1981).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Айшвария А.и другие. Визуализация одномерной зигзагообразной вигнеровской кристаллизации на доменных границах в изоляторе Мотта TaS 2 . Препринт на https://arxiv.org/abs/1906.11983 (2019).

      • Сколимовский Дж., Герасименко Ю. и Житко Р. Коллапс мотта без металлизации в доменной стенке треугольно-решетчатого изолятора Мотта 1 T -TaS 2 . Физ. Преподобный Летт. 122 , 036802 (2019).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Ханагури Т.Разработка высокополевой СТМ и ее применение для исследования магнитно-настроенной критичности в Sr 3 Ru 2 O 7 . J. Phys. конф. сер. 51 , 514–521 (2006).

        ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

      • Оно следует (2014) — IMDb

        Снова привет из тьмы. Жанр ужасов, известный бесконечным потоком подражателей и перепрошивок, периодически удивляет нас дозой оригинальности.Черт возьми, мы даже не просим создателей фильмов ужасов о чем-то слишком революционном… Просто дайте нам то, что мы не видели раньше несколько десятков раз. Сценарист и режиссер Дэвид Роберт Митчелл «понимает это» и представляет игру психо-сексуального тега «ты и есть это» с самым зловещим венерическим заболеванием.

        Определенный отход от слишком распространенных подростковых слэшеров, медленно капающий ужас этого имеет больше общего со страхом и случайностью, чем вызывающий крик ужас и «заставляющий вас подпрыгивать» страх. Когда мы впервые встречаемся с Джей (Майка Монро), она типичная двадцатилетняя студентка, которая любит неторопливо плавать в бассейне на заднем дворе своего пригорода, тусоваться с друзьями и вести здоровые свидания.Ну, здорово, пока один вечер страсти на заднем сиденье с Хью (Джейк Вири) не вызывает вышеупомянутую зловещую злобу. Видите, Джейк намеренно «передал» какое-то несчастье, привлекающее жаждущую смерти сущность, которая медленно, но целеустремленно преследует свою цель. Предположительно единственные варианты — это убить или передать это через большую страсть… худший вид «заплати вперед».

        Джей поддерживает в своих непрекращающихся попытках избежать сущности ее сестра Келли (Лили Сепе), ее сосед и одноклассник Грег (Дэниел Дзоватто) и Пол (Кейр Гилкрист), ее не очень тайный поклонник, который сделает все, чтобы защитить ее. Большая загвоздка в том, что только Джей может видеть сущность… что делает героизм довольно труднодостижимым для ее группы поддержки.

        Чтобы не возникало никаких сомнений в ужасной ситуации, режиссер Митчелл начинает фильм с очень яркого примера вероятного результата «поймания» сущности и добавляет партитуру от композитора Disasterpeace… отвлекать, если не так подходит. У этого есть все задатки роли прорыва для Майки Монро, с сходством с Джейми Ли Кертисом в оригинальном фильме Хэллоуина (1978).

        Низкий бюджет привел к некоторым очевидным производственным ограничениям – в частности, к неловкому переходу от дня к ночи и обратно, а также к некоторым сомнительным эффектам. Тем не менее, пригород Детройта обеспечивает хороший фон, и особого внимания заслуживает театр Редфорд (основан в 1928 году), изобилующий прекрасным органом, и крытый бассейн, эффектно использованный в кульминации фильма. Пока зрители не ждут типичного подросткового слэшера, этот творческий фильм ужасов должен завоевать аудиторию, а режиссер Дэвид Роберт Митчелл быстро выйдет на путь к фильмам с большим бюджетом.

        Добавление сахара в рацион | Источник питания

        Вашему организму не нужно получать углеводы из добавленного сахара. Вот почему Пирамида здорового питания говорит, что сладкие напитки и сладости следует употреблять умеренно, если вообще употреблять, а Тарелка здорового питания не включает продукты с добавлением сахара.

        Важный факт, который следует учитывать при чтении этикеток с указанием пищевой ценности:
        4 грамма сахара = 1 чайная ложка

        Средний американец потребляет 22 чайные ложки добавленного сахара в день, что составляет дополнительные 350 калорий.(27) Хотя мы иногда сами добавляем сахар в пищу, большая часть добавленного сахара поступает из обработанных и приготовленных пищевых продуктов. Подслащенные сахаром напитки и сухие завтраки являются двумя наиболее серьезными нарушителями.

        Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендовала американцам резко сократить количество добавляемого сахара, чтобы замедлить эпидемии ожирения и сердечных заболеваний. (27)

        • AHA рекомендует ограничивать добавленный сахар не более 100 калорий в день (около 6 чайных ложек или 24 грамма сахара) для большинства женщин и не более 150 калорий в день (около 9 чайных ложек или 36 граммов сахара) для женщин. большинство мужчин.
        • Употребление в пищу добавленного сахара не имеет никакой пищевой потребности или пользы. Хорошее эмпирическое правило — избегать продуктов с большим количеством добавленного сахара, в том числе пропускать продукты, в которых «сахар» указан в качестве первого или второго ингредиента. Однако растущее использование альтернативных подсластителей может затруднить определение того, какие ингредиенты считаются сахаром, поскольку существует несколько источников сахара с разными названиями.

        По закону на этикетке с указанием пищевой ценности должно быть указано количество граммов сахара в каждом продукте.Но некоторые продукты естественным образом содержат сахар, в то время как другие получают его за счет добавления подсластителей.

        Сахаросодержащие напитки

        Безалкогольные напитки являются основным источником дополнительных калорий, которые могут способствовать увеличению веса и не обеспечивают никакой питательной ценности. Исследования показывают, что жидкие углеводы, такие как подслащенные сахаром напитки, менее насыщают, чем твердые формы (28), из-за чего люди продолжают чувствовать голод после их употребления, несмотря на их высокую калорийность. Они находятся под пристальным вниманием за их вклад в развитие диабета 2 типа, сердечных заболеваний и других хронических заболеваний.

        • Средняя банка подслащенной сахаром газировки или фруктового пунша содержит около 150 калорий, почти все из них из сахара — обычно кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Это эквивалентно 10 чайным ложкам столового сахара.
        • Если бы вы выпивали всего одну банку подслащенного безалкогольного напитка каждый день и не урезали калорий в других местах, вы могли бы набрать до 15 фунтов за три года. (31)

        Зерновые и другие пищевые продукты

        Выбор цельных, необработанных продуктов для завтрака, таких как яблоко, тарелка цельнозерновой или старомодной овсянки, без длинных списков ингредиентов — отличный способ избежать употребления добавленного сахара.К сожалению, многие распространенные продукты для завтрака, такие как готовые к употреблению сухие завтраки, злаковые батончики, овсяные хлопья быстрого приготовления с добавлением ароматизаторов и выпечка, могут содержать большое количество добавленных сахаров.

        Некоторые списки ингредиентов маскируют количество сахара в продукте. Чтобы избежать использования «сахара» в качестве первого ингредиента, производители продуктов питания могут использовать несколько форм сахара, каждая из которых имеет свое название, и перечислять каждую из них отдельно на этикетке питательных веществ. При использовании этой тактики сахара представлены отдельно в меньших количествах, что затрудняет для потребителей определение общего содержания сахара в продукте.

        • Так что не дайте себя обмануть – ваше тело усваивает все добавленные сахара одинаково; он не различает «коричневый сахар» и «мёд». Читая этикетку, убедитесь, что вы заметили все источники добавленного сахара, даже если они не указаны в списке первых нескольких ингредиентов.

        Сладкими угощениями можно наслаждаться в умеренных количествах, но убедитесь, что вы знаете о добавлении сахара в других частях вашего рациона, таких как хлеб, напитки и хлопья.

        Программы маркировки, спонсируемые промышленностью, также могут сбивать с толку.Одна из таких программ под названием «Умный выбор» привлекла внимание Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США в 2009 году за то, что назвала одну популярную кашу, которая на 41 процент состоит из сахара, «Умным выбором». (С тех пор программа Smart Choices была приостановлена.)

        Как определить добавленный сахар на этикетках продуктов питания

        Обнаружение добавленного сахара на этикетках пищевых продуктов может потребовать некоторой детективной работы. Исторически сложилось так, что производители продуктов питания и напитков в США должны были указывать общее количество сахара в продукте на порцию в панели данных о пищевой ценности, но им не нужно было раскрывать, сколько этого сахара добавлено по сравнению с естественным.Однако это должно измениться с выпуском обновленной Панели, которая (к 2020 или 2021 году) будет включать строку с указанием «добавленных сахаров» вместе с соответствующей 10-процентной дневной нормой, что представляет собой ограничение в 50 граммов (примерно 12 чайных ложек) добавленного сахара по сравнению с дневной нормой в 2000 калорий, рекомендуемой для большинства взрослых. А пока вам нужно просмотреть список ингредиентов еды или напитка, чтобы найти добавленный сахар. (29)

        • Ингредиенты перечислены в порядке убывания по весу (30), поэтому если сахар указан по отношению к другим ингредиентам, это может указывать на то, сколько сахара содержит конкретный продукт.
        • Добавленные сахара имеют разные названия, но все они являются источником дополнительных калорий.

        Производители продуктов питания также могут использовать подсластители, которые технически не являются сахаром — термин, который применяется только к столовому сахару или сахарозе, — но эти другие подсластители на самом деле являются формами добавленного сахара. Ниже приведены некоторые другие названия сахара, которые вы можете увидеть на этикетках пищевых продуктов:

        .
        Нектар агавы Выпаренный тростниковый сок Солодовый сироп
        Коричневый сахар Фруктоза Кленовый сироп
        Кристаллы тростника Концентраты фруктовых соков Меласса
        Тростниковый сахар Глюкоза Сахар-сырец
        Кукурузный подсластитель Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы Сахароза
        Кукурузный сироп Мед Сироп
        Кристаллическая фруктоза Инвертный сахар
        Декстроза Мальтоза

        Каталожные номера

        27. Джонсон Р.К., Аппель Л.Дж., Брэндс М. и др. Потребление пищевых сахаров и здоровье сердечно-сосудистой системы: научное заявление Американской кардиологической ассоциации. Тираж . 2009;120:1011-20.

        28. Пан А, Ху Ф.Б. Влияние углеводов на чувство сытости: различия между жидкой и твердой пищей. Curr Opin Clin Nutr Metab Care . 2011;14:385-90.

        29. Министерство здравоохранения и социальных служб США. Министерство сельского хозяйства США. Диетические рекомендации для американцев.2005. Глава 7: Углеводы. По состоянию на 5 апреля 2009 г.

        30. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. 2008. Руководство по маркировке пищевых продуктов: Глава 4: Списки ингредиентов. По состоянию на 10 апреля 2009 г.

        31. Малик В.С., Ху Ф.Б. Фруктоза и кардиометаболическое здоровье: что говорят нам данные о подслащенных сахаром напитках. J Am Coll Кардиол. 2015 6 октября;66(14):1615-24

        Условия использования

        Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций.Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за чего-то, что вы прочитали на этом сайте. Источник питания не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

        Натрий в вашем рационе | FDA

        Распечатать и поделиться (PDF 1,56 МБ)

        Испанский (Español)

        Вы, наверное, слышали, что большинство американцев едят слишком много натрия.Ваше тело нуждается в небольшом количестве натрия для правильной работы, но слишком много натрия может быть вредным для вашего здоровья. Диеты с высоким содержанием натрия связаны с повышенным риском развития высокого кровяного давления , которое является основной причиной инсульта и сердечных заболеваний.

        Вопреки тому, что думают многие, большая часть диетического натрия (более 70%) поступает из упакованных и готовых продуктов , а не из поваренной соли, добавляемой в пищу при приготовлении или приеме пищи. Продукты питания содержат слишком много натрия, и американцам, которые хотят потреблять меньше натрия, может быть трудно это сделать.Вот почему Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США работает с пищевой промышленностью над разумным снижением содержания натрия в самых разных продуктах. Несмотря на то, что на момент покупки многие упакованные продукты уже могут содержать натрий, вы можете снизить ежедневное потребление натрия, воспользовавшись этикеткой «Пищевая ценность».

        Посмотрите на этикетку!

        Используйте этикетку «Факты о питании» как инструмент для принятия обоснованных решений!

        • Знайте дневную норму. Ежедневная норма представляет собой эталонное количество питательных веществ, которое необходимо потреблять или не превышать каждый день. Суточная норма натрия составляет менее 2300 миллиграммов (мг) в день.
        • В качестве инструмента используйте % дневной стоимости (%DV). %DV представляет собой процент от дневной нормы для каждого питательного вещества в порции продукта и показывает, сколько питательного вещества входит в общий дневной рацион.

          Используйте %DV, чтобы определить, является ли порция продукта высоким или низким содержанием натрия, а также сравнить и выбрать продукты, чтобы получали менее 100% DV натрия каждый день.

          В качестве общего руководства: 5% DV или менее натрия на порцию считается низким, а 20% DV или более натрия на порцию считается высоким.

        • Обратите внимание на порции. Информация о питании, указанная на этикетке с информацией о пищевой ценности, обычно относится к одной порции продукта. Проверьте размер порции и количество порций, которые вы едите или пьете, чтобы определить, сколько натрия вы потребляете.

        Выбор еды имеет значение!

        По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), около 40% натрия, потребляемого американцами, поступает из следующих продуктов:

        • Сэндвичи мясные деликатесы
        • Пицца
        • Буррито и тако
        • Супы
        • Пикантные закуски (например,грамм. чипсы, сухарики, попкорн)
        • Птица
        • Блюда из макарон
        • Бургеры
        • Блюда из яиц и омлеты

        Но помните, что содержание натрия может значительно различаться в одинаковых продуктах. Итак, используйте этикетку «Пищевая ценность» для сравнения продуктов и не забудьте проверить размер порции, чтобы провести точное сравнение.

        Поваренная соль и натрий: определено

        Слова «поваренная соль» и «натрий» часто используются взаимозаменяемо, но они не означают одно и то же.Поваренная соль (также известная под своим химическим названием хлорид натрия) представляет собой кристаллоподобное соединение, широко распространенное в природе. Натрий — это минерал и один из химических элементов, содержащихся в соли.

        Натрий как пищевой ингредиент

        В качестве пищевого ингредиента натрий имеет множество применений, например, для соления мяса, выпечки, сгущения, удержания влаги, усиления вкуса (включая вкус других ингредиентов) и в качестве консерванта. Некоторые распространенные пищевые добавки, такие как глутамат натрия (MSG), бикарбонат натрия (пищевая сода), нитрит натрия и бензоат натрия, также содержат натрий и способствуют (в меньших количествах) общему количеству «натрия», указанному на этикетке «Пищевая ценность». .

        Удивительно, но некоторые продукты, которые не кажутся солеными на вкус, все же могут содержать много натрия, поэтому использование одного только вкуса не является точным способом судить о содержании натрия в пище. Например, в то время как некоторые продукты с высоким содержанием натрия (такие как соленья и соевый соус) имеют соленый вкус, есть также много продуктов (таких как хлопья и выпечка), которые содержат натрий, но не имеют соленого вкуса. Кроме того, некоторые продукты, которые вы можете есть несколько раз в день (например, хлеб), могут накапливать большое количество натрия в течение дня, даже если отдельная порция не может содержать много натрия.

        Проверьте упаковку на наличие питательных веществ

        Вы также можете проверить информацию о питательных веществах на упаковках продуктов питания и напитков, чтобы быстро определить те из них, которые могут содержать меньше натрия. Вот руководство по общим утверждениям и их значению:

        Что там написано

        Что это значит

        Без соли/натрия Менее 5 мг натрия на порцию
        Очень низкое содержание натрия 35 мг натрия или менее на порцию
        Низкое содержание натрия 140 мг натрия или менее на порцию
        Восстановленное содержание натрия Как минимум на 25 % меньше натрия, чем в обычном продукте
        Светло-натриевый или слабосоленый Как минимум на 50 % меньше натрия, чем в обычном продукте
        Без добавления соли или без соли Во время обработки соль не добавляется, но эти продукты могут не содержать соли/натрия, если не указано иное

        Натрий и кровяное давление

        Натрий притягивает воду, а диета с высоким содержанием натрия втягивает воду в кровоток, что может увеличить объем крови и, следовательно, ваше кровяное давление. Высокое кровяное давление (также известное как гипертония ) — это состояние, при котором артериальное давление остается повышенным с течением времени. Гипертония заставляет сердце работать слишком сильно, а высокая сила кровотока может повредить артерии и органы (например, сердце, почки, мозг и глаза). Неконтролируемое высокое кровяное давление может повысить риск сердечного приступа, сердечной недостаточности, инсульта, заболевания почек и слепоты. Кроме того, с возрастом артериальное давление обычно повышается, поэтому ограничение потребления натрия с каждым годом становится все более важным.

        Знай свои цифры

        Натрий является важным питательным веществом и необходим организму в относительно небольших количествах (при условии, что не происходит значительного потоотделения) для поддержания баланса жидкостей в организме и обеспечения бесперебойной работы мышц и нервов. Однако большинство американцев едят его слишком много — и они могут даже не подозревать об этом.

        американца потребляют в среднем около 3400 мг натрия в день. Тем не менее, Диетические рекомендации для американцев рекомендуют взрослым ограничить потребление натрия до менее 2300 мг в день — это примерно равно 1 чайной ложке поваренной соли ! Для детей младше 14 лет рекомендуемые пределы еще ниже.

        10 простых советов по снижению потребления натрия

        Изучение содержания натрия в пищевых продуктах и ​​изучение новых способов приготовления пищи может помочь вам достичь цели по содержанию натрия. И если вы будете следовать этим советам, чтобы уменьшить количество потребляемого натрия, ваш «вкус» к натрию со временем будет постепенно уменьшаться, так что в конечном итоге вы даже не пропустите его!

        1. Прочтите этикетку с информацией о питании
          Сравните и выберите продукты, в которых содержится менее 100% суточной нормы (менее 2300 мг) натрия каждый день.
        2. Готовьте сами, когда можете
          Ограничьте употребление упакованных соусов, смесей и продуктов быстрого приготовления (включая ароматизированный рис, лапшу быстрого приготовления и готовую пасту).
        3. Придайте аромат без добавления натрия
          Ограничьте количество поваренной соли, которую вы добавляете в пищу при приготовлении пищи, выпечке или за столом. Попробуйте использовать смеси приправ без соли, а также травы и специи вместо соли, чтобы добавить вкуса вашей еде.
        4. Покупайте свежее
          Выбирайте свежее мясо, птицу и морепродукты, а не переработанные.Кроме того, проверьте упаковку свежего мяса и птицы, чтобы увидеть, не была ли добавлена ​​соленая вода или солевой раствор.
        5. Следите за овощами
          Покупайте свежие, замороженные (без соуса или приправ) или консервированные овощи с низким содержанием натрия или без добавления соли.
        6. Дайте натрию «полоскать»
          Промывайте содержащие натрий консервы, такие как бобы, тунец и овощи, перед едой. Это удаляет часть натрия.
        7. «Несолите» свои закуски
          Выбирайте орехи, семечки и закуски с низким содержанием натрия или без соли (такие как чипсы и крендельки) или вместо них ешьте палочки из моркови или сельдерея.
        8. Подумайте о своих приправах
          Натрий в приправах может накапливаться. Выбирайте легкие приправы или приправы с пониженным содержанием натрия, добавляйте в салаты масло и уксус, а не заправки в бутылках, и используйте только небольшое количество приправы из пакетиков для ароматизаторов, а не весь пакет.
        9. Уменьшите размер порции
          Меньше еды — меньше натрия. Готовьте меньшие порции дома и ешьте меньше, когда едите вне дома — выбирайте меньшие порции, делитесь основным блюдом с другом или берите домой часть еды.
        10. Выбирайте блюда с низким содержанием натрия в ресторанах
          Попросите, чтобы ваша еда была приготовлена ​​без поваренной соли, и попросите, чтобы соусы и заправки для салатов подавались «на гарнир», а затем используйте их меньше. Вы также можете узнать, доступна ли информация о питании, а затем выбрать варианты с низким содержанием натрия
        11. .

        Подробнее о снижении содержания натрия

        .