Угол заточки топора для мяса – как выбрать и правильно заточить

Содержание

Правильная заточка топора для мяса. Как заточить топор в зависимости от его назначения.

Для повышения производительности плотницких работ важно, чтобы топор был должным образом подготовлен — это понятно каждому. Однако просто острый топор не сделает вас «передовиком социалистического соревнования». Он должен быть не просто острым, а ПРАВИЛЬНО заточенным. Разберемся, как это сделать, и что такое правильная топора для разных целей.

Если время их почернеет, очистка щавелевой кислоты прояснит их немного. В торговле также имеются чистящие средства для древесины на основе щавелевой кислоты. Почистите лучи кистью кукурузы, чтобы удалить пыль, пауки. Удалите все гвозди, которые могут присутствовать. Вакуумируйте пыль, затем протрите балки влажной губкой. Чтобы очистить лучи, защитить их от грибков и дезинфицировать, указывается известняк. Делайте часы предпочтительно, известковое молоко, состоящее из липовой антенны, потушенное для здания путем смешивания 1 объема извести на 6 объемов воды.

Угол заточки и ширина фаски топора

При подготовке топора к использованию нужно учесть два момента: угол заточки и ширина фаски. Оптимальный угол заточки каждый выбирает сам, исходя из личного опыта. Дело в том, что выбор правильного угла зависит от четырех основных факторов:

Во-первых, от породы дерева. Ясно, что разная древесина имеет и разную «жесткость».
Во-вторых, от состояния этой древесины: сухая она или влажная.
В-третьих, от характера той работы, которая будет выполняться при помощи топора (колка, обтесывание и т.д.).
И, наконец, в-четвертых, от марки стали, из которой изготовлен топор.

Поэтому можно дать только «усредненные» рекомендации по углу . Если нужно рубить сухую древесину, то угол нужно делать в пределах 25 – 30 градусов. Для обтесывания свежесрубленного дерева лучше подойдет угол примерно в 20 градусов. Только следует иметь в виду, что чем меньше угол, тем быстрее топор станет тупиться.

Нанесите первый слой, который станет непрозрачным при сушке. Нанесите второй слой или даже третий слой в соответствии с желаемой белизной. Вы также можете настойить ваше известковое молоко пигментами примерно на 15% объема, но будьте осторожны, чтобы держать ручной свет, чтобы не нарушить адгезию извести.

Второе решение — это рисование лучей матовой или сатиновой белой краской. Выберите белую краску и краску хорошего качества, хорошо накрывайте. В общем, для обеспечения того, чтобы цвет дерева больше не виден, потребуется минимум три слоя. Потолки и балки, окрашенные в белый цвет, освещают комнату и улучшают потолок. Идеально подходит для подвешивания бумажных шариков, подвесок на основе восстановления, создания дизайнеров для эффективного освещения, но мягкие.

Ширина фаски также влияет на производительность топора. Однако ее изменяют довольно редко. Это делается методом ковки металла. Раньше применялся такой способ, как «оттяжка лезвия». Износившийся топор несли кузнецу, и он придавал ему «вторую молодость». Современное производство не «утруждает» себя хорошей ковкой. Поэтому народная смекалка подсказала другой вариант. Топор точат двойным «спуском». Первый угол примерно 15 градусов, а само острие (второй угол) затачивают по среднему значению (25 градусов).

Как тибетские храмы или интерьеры Ренессанса, покрасьте лучи. Два или три чередующихся цвета, такие как красный, синий и зеленый для интерьера. Быть дозированным, но экономно, чтобы не быстро устать. Независимо от того, находятся ли они в контакте с почвой или растительностью, эти инструменты изнашиваются и загрязняются. Систематическая очистка и регулярное техническое обслуживание делают их более эффективными и менее утомительными в использовании. Не забудьте ручку, прямой контакт между рукой и инструментом!

С течением времени и использования земля заканчивается прилипанием к железу лопаты, вилки, грабли, крокуса, мотыги, змеи, мотыги и других инструментов работать на земле. Если ничего не сделано, инструмент становится тяжелым, и железо начинает ржаветь. Не говоря уже о влажности в розетке, которая может привести к гниению конца рукоятки. Утюг инструмента, контактирующего с грунтом, необходимо очищать после каждого использования, при этом кишлак-кисть устраняет следы земли. Также возможно промывание мыльной водой, но затем протрите металл тряпкой и дайте прибору высохнуть, намочите в воздухе, чтобы вода эвакуировала розетку.

Как затачивать топор

Сам процесс заточки требует предельного внимания. При использовании электроточила процесс занимает мало времени, однако происходит перегрев металла, что не лучшим образом сказывается на твердости режуще-колящей части топора. Поэтому первым делом нужно позаботиться о том, чтобы свести биения точильного круга к минимуму. В процессе заточки надо постоянно следить за состоянием поверхности круга и регулярно его «править». Только в этом случае можно заточку сделать качественной.

Один или два раза в год, обычно осенью, железо измельчается с помощью проволочной щетки для удаления ржавчины. С тканью применяется небольшое количество жира или льняного масла для защиты от коррозии в течение длительного периода бездействия. Для инструментов с режущей кромкой, таких как лопата, крюк или мотыга, он должен быть заземлен не реже одного раза в год, чтобы легко проникать в землю. Эта заточка выполняется либо с помощью файла, с помощью шлифовального круга, либо с помощью специальных инструментов.

Ручка также подвержена всем вниманию. При покупке лучше выбрать грубую ручку: она будет мягче в руке, даже с перчатками. Лакированная ручка, в конце концов, хлопья становятся теркой, которая болит ладонь. Как бы то ни было, ручку пропускают на наждачную бумагу два раза в год, чтобы удалить осколки и сделать ее поверхность гладкой и однородной. Применение парафина или льняного масла завершает техническое обслуживание, чтобы защитить его от влаги и пыли. Если ручка показывает слабые стороны, измените ее до того, как она сломается.

Многое зависит и от того, как держать топор во время заточки. Его лезвие должно быть направлено навстречу вращению, а обух нужно стараться держать под углом в 45 градусов. Во время заточки следует плавно перемещать топор вдоль поверхности «точила», добиваясь тщательной шлифовки фаски. Не нужно забывать о перегреве. Желательно погружать топор в воду после каждого «прохода» от края до края.

После каждого использования сок, который осаждается там, систематически удаляется, поскольку после высыхания его более трудно устранить, и он делает срез менее точным. Используйте тряпку, смоченную в спирте, чтобы гореть. Режущую кромку следует тщательно контролировать. Чтобы не повредить растения, разрез должен быть чистым, с раной аккуратного и обычного размера. Это возможно только с совершенно острым инструментом. Заточка производится с использованием заостренного камня, с помощью шлифовального круга или с помощью специального инструмента, предлагаемого садовникам.

«Доводят» топор уже при помощи бруска, который постоянно смачивают водой. Необходимо добиться, чтобы лезвие было заточено одинаково с обеих сторон.

Напоследок видео — как НЕ НУ

poclevkin.ru

Топоры для разрубки мяса. Как правильно заточить?

Для рубки мяса используют большие тяжёлые топоры, позволяющие одним только ударом легко разрубать не только мякоть, но и кости. Особенностью таких топоров является достаточно широкое лезвие у них, позволяющее одним лишь движением рубить мясо пластами. Обычно их используют на рынках, а также в ресторанах, магазинах и супермаркетах для профессиональной рубки мяса. Кроме того, используют их и в личных подсобных хозяйствах.

Небольшие топоры используются для рубки небольшого количества мяса на кухне. Они позволяют перерубать хрящи и небольшие кости. Мясницкий топор должен быть правильно заточен. Если его заточка выполнена неправильно, в таком случае им будет трудно разделывать туши крупных животных.

Кромка лезвия у топора должна быть идеально ровной. Лезвие при этом необходимо немного закруглять. Оно должно получиться достаточно длинным. Угол заточки должен оказаться таким же, как это бывает и у ножей.

Заточить топор для рубки мяса можно в специализированных мастерских всего за полчаса. Очень важно, чтобы заточка была правильной, рубка мяса в итоге будет безопасной.

Можно произвести заточку и самим, но сделать это не так-то просто. Важно, чтобы в итоге оказалась правильно сформированной
фаска. Она представляет собой участок лезвия, ширина которого в итоге

способна определять производительность топора. Если фаска скошена, то это может привести к трудностям в работе. В итоге не получится быстро нарубить большое количество мяса, и чтобы при этом оно было бы ещё и ровным. А это огромный минус в работе мясника.

Заточку топоров специалисты производят в несколько этапов, а затем выполняют финишную полировку. Можно попробовать выполнить заточку самим. Топор следует точить примерно на 40 градусов.

Для заточки иногда используют апексоиды или проводят её руками. Мусат для заточки можно взять из керамики. Мусат (точилка) представляет собой инструмент, используемый для заточки и правки лезвий ножей. Он схож с напильником. У него овальное или круглое сечение. Его используют для правки лезвия топоров, которые в процессе работы теряют свою остроту.

Мусат представляет собой стержень с рукояткой. Есть также возможности взять в слесарной мастерской обломок точильного круга. При этом он должен подходить по зернистости. Для заточки топора отлично подходит и алмазный брусок.

При подготовке топора следует обращать внимание на ширину фаски и угол заточки. При этом последний параметр каждый выбирает сам, учитывая при этом свой личный опыт. Ширину фаски меняют редко.

Процесс затачивания инструмента требует внимания. При применении электроточил на работу уходит намного меньше времени. Но в то же время в итоге металл может перегреться и это плохо отразится на твёрдости топора. Так что за этим важно следить. При проведении заточки следует также следить за тем, в каком состоянии поверхность круга, и при необходимости его следует править. Тогда заточка в итоге окажется качественной.

При затачивании топора следует направить его лезвие навстречу вращению точила. При этом обух должен быть под углом около сорока пяти градусов. При затачивании инструмента необходимо постепенно перемещать его вдоль точила и добиваться нормальной шлифовки фаски.

www.puzo2arbuza.ru

как правильно заточить, точить, угол заточки, наточить своими руками, в домашних условиях, для рубки деревьев

На чтение 10 мин. Опубликовано 02.05.2019

Состояние рабочего инструмента определяет качество и эффективность его использования. В этом отношении топор предъявляет повышенные требования, поскольку специфика его использования предусматривает высокие нагрузки на режущую кромку. Она производит не режущие, а рубящие движения, и постоянные ударные воздействия быстро уничтожают заточку. Однако, если режущая кромка сформирована грамотно, с учетом специфики работы и особенностей обрабатываемого материала, период эффективной работы между заточками можно значительно увеличить. Рассмотрим этот вопрос подробнее.

Конструкция и разновидности изделия

Существуют разные конструкции топоров, которые условно делятся на группы по назначению:

Рисунок 1 – Конструкция топора

Плотницкий. Лезвие прямое или слегка закругленное, средний размер и вес.
Строительный. Мало отличается от плотницкого, обычно имеет несколько увеличенный размер для удобства забивания гвоздей или демонтажа различных конструкций.
Мясной. Используется для рубки мяса, имеет большой размер с удлиненным лезвием, позволяющим отделять куски туши с одного удара.
Колун. Компактный и массивный инструмент с толстым, похожим на зубило, бойком. Предназначен для раскалывания кряжей, для других работ не используется.
Лесорубный. Используется для обрубания сучьев и отделения верхушек хлыстов. для большей амплитуды и экономии усилий имеет длинную рукоятку (топорище). Для валки деревьев в настоящее время не применяется, хотя некоторые специалисты в этой области еще имеются.
Охотничий. Имеет компактную форму, обычно сразу за лезвием зауженную для уменьшения веса.
Туристический. уменьшенный размер, топорище обычно пластиковое. Используется в походах, где приходится все носить на себе, поэтому высоко ценится компактность и легкость.

Внимание! Существуют еще различные виды топоров специального назначения — армейские, пожарные, метательные и т.д. К наиболее распространенным видам следует отнести плотницкий и строительный, они встречаются чаще всего. Большинство инструментов, имеющихся в продаже, принадлежат именно к этой группе. Остальные разновидности имеют более узкое назначение и продаются в специализированных магазинах.

От чего зависит способ заточки топора?

Правильная заточка топора

“Наточил я свой топор головешек полон двор” – именно это высказывание как нельзя лучше говорит о важности правильно заточить данное приспособление.

Способ заточки топора определяется следующими факторами:

Плотность и твердость древесины, которую планируется обрабатывать.
Качество и состояние обрабатываемого материала. Обилие сучков, свилеватая и плотная древесина требует более острой режущей кромки.
Степень влажности древесины. Сухое дерево жестче и сильнее нагружает режущую кромку инструмента, тогда как влажная древесина мягкая и не слишком тупит лезвие.
Специфика выполняемой работы. Рубка древесины в поперечном направлении сильнее расходует режущую кромку, чем обтесывание по касательной.
Марка металла. Чем тверже сталь, тем сложнее заточка, но длительнее время сохранения работоспособности режущей кромки.

Из всех приведенных факторов основным является марка металла, поскольку от нее зависит способность стали удерживать заточку, выдерживать рабочие нагрузки и не ломаться, образуя щербины и выбоины на лезвии.

Как наточить своими руками?

Заточка топора представляет собой процесс образования режущей кромки. Она возникает на линии соединения двух фасок, снятых по обе стороны лезвия под одинаковым углом. Для того, чтобы обеспечить одинаковые фаски, равномерную и симметричную заточку, понадобится сначала изготовить шаблон, который обычно вырезают из кусочка жести при помощи ножниц. Перед началом работы шаблон прикладывают к лезвию, оценивают объем работ и отмечают маркером линии, ограничивающие участок заточки. Это надо проделать с обеих сторон лезвия.

Кроме этого, надо подготовить инструмент, в качестве которого могут быть использованы:

Электроточило.
Болгарка.
Наждачная бумага.
Абразивный брусок.

Удобнее всего пользоваться электроточилом, но за неимением приходится пользоваться тем, что есть. У опытного мастера хороший результат получается на любом приспособлении, здесь главным фактором является наличие соответствующих навыков. Перед началом процесса рекомендуется изучить специальные чертежи.

Угол заточки

Также надо выбрать оптимальный угол заточки. Для строительного топора он составляет 25-30°, плотницкий инструмент затачивают под 35°. Колуны точат под 40°. В этом вопросе основное значение имеет не столько сам угол, сколько форма режущей кромки. Их три вида:

Рисунок 3 – Угол заточки топора

Прямая. Фаска плоская, равномерная по всей длине лезвия.
Выпуклая. Фаски несколько выпирают наружу.
Вогнутая. Фаски впалые, похожие на лезвие опасной бритвы.

Прямая фаска — универсальный вариант, подходящий для любого вида работ. Выпуклая фаска делается при работе с материалом разнородной плотности, сильно расходующим лезвие инструмента. Вогнутая фаска позволяет длительное время удерживать заточку, но подходит только для более деликатных, точных и аккуратных работ.

Ширина фасок

Ширина фаски определяется углом заточки топора. Это означает, что с увеличением угла увеличивается и фаска. Обычно при работе никто не измеряет угол как таковой, а руководствуются именно величиной фаски. Это проще и не менее точно показывает величину угла. Часто при заточке делают двойную фаску, т.н. «двойной спуск», когда лезвие сначала образует широкий спуск к режущей кромке, а в самом конце делается еще одна, рабочая фаска с более крутым углом. Это позволяет экономить время при последующих заточках и упрощает сам процесс обработки лезвия, то есть точить топор становится легче.

Стандартные ошибки

Основная и наиболее распространенная ошибка — перегрев металла. Результатом бывает отпуск и потеря рабочих качеств стали, она перестает держать заточку, тупится после нескольких минут работы. Причиной перегрева чаще всего бывает неправильная работа с электроточилом, когда металл не охлаждают и точат без остановок. При большом усердии топор можно вовсе вывести из строя, когда его придется вновь закаливать.

Вторая распространенная ошибка — использование для заточки болгарки. Она предназначена совсем для других работ, образовать ровную и качественную фаску топора практически невозможно. Есть опытные умельцы, которым удается подобным образом выполнять вполне достойную заточку, но для большинства людей этот вариант ничего хорошего не сулит.

Также не рекомендуется работать на негодном, старом оборудовании, с неравномерным вращением или бьющим кругом. Лезвие топора держат навстречу вращению, и биения способны привести к травмам, разрушению круга и прочим нежелательным явлениям.

Важно! Все ошибки являются не столько последствиями отсутствия опыта и навыков, сколько результатами спешки или невнимательности. Чаще всего они обусловлены желанием поскорее вернуться к работе. Однако, подобный подход не сулит ничего хорошего, а необходимость переделывать работу только отнимет лишнее время. Если работать аккуратно, вдумчиво, следить за ходом выполнения работ с должной сосредоточенностью, то большинства ошибок удастся избежать.

Правильная заточка в домашних условиях

Рисунок 5 – Правильная заточка в домашних условиях

Техника заточки во многом зависит от типа абразива, который используется для снятия фаски и образования режущей кромки.

Приемы работы на разных инструментах кардинальным образом отличаются друг от друга, в зависимости от способа снятия слоя металла.

Выбор оптимального варианта обычно обусловлен следующими факторами:

Наличие того или иного инструмента.
Обладание навыками и опытом заточки данным способом.

У каждого способа заточки имеются свои почитатели, которые приводят веские аргументы в пользу того или иного метода, однако, назвать идеальный вариант невозможно. Все технологии демонстрируют собственные плюсы и минусы, поэтому следует рассмотреть их внимательнее:

На точильном станке

Рисунок 4 – Заточка топора на точильном станке

Поточить топор на точиле намного проще, чем вручную.

Топор удерживают режущей кромкой навстречу вращению, центральная плоскость проходит по касательной к вращающемуся абразивному кругу.

Располагая даже небольшими навыками, несложно сформировать ровную фаску, сточить аккуратную и равномерную рабочую кромку.

Однако, здесь присутствуют и отрицательные стороны работы на электроточиле.

Серьезная проблема — непрерывность воздействия. От трения металл сильно нагревается, что создает угрозу перегрева и изменения кристаллической решетки материала. Необходимо держать под рукой емкость с холодной водой, в которую надо постоянно опускать топор для охлаждения. Это отвлекает от процесса заточки, но помогает исключить перегрев.

Во время работы надо постоянно сверяться с шаблоном, проверять угол и остальные параметры фаски. Чаще всего, сначала делают предварительную заточку по обеим сторонам, после чего доводят одну из них до появления сплошного заусенца по всей длине лезвия, переворачивают топор и точат вторую фаску до момента отламывания заусенца. Затем кромку доводят вручную на абразивном бруске.

Разработаны специальные приспособления, удерживающие топор в неподвижном состоянии и помогающие получить равномерную, ровную фаску с неизменным углом. Однако, их можно применять только для топоров с прямой режущей кромкой, поэтому чаще работают, удерживая инструмент в руках.

На наждачке или бруском вручную

Этот способ занимает массу времени и требует наличия навыка. Однако, опытные мастера утверждают, что только так можно получить не перегретую и ровную рабочую кромку и выполнить заточку правильным образом. В качестве абразива используется брусок или водостойкая наждачная бумага. Поверхность смачивается водой, топор прикладывается под нужным углом и круговыми движениями, с прижимом средней силы,точится до получения ожидаемого результата. Процесс продолжительный и трудоемкий, а также утомительный. Но главная опасность перегрева лезвия отсутствует, также нет угрозы неловким движение испортить кромку или изменить угол заточки.

Часто работу ускоряют с помощью напильника. Производят предварительную шлифовку лезвия крупной наждачной бумагой, чтобы снять заусенцы и прочие крупные неровности. Затем топор фиксируют в удобном положении, берут драчевый напильник и формируют кромку с обеих сторон. Во время этого надо периодически проверять форму с помощью шаблона. Когда кромка будет окончательно сформирована, топор доводят до желаемого состояния на абразивном круге (бруске) вручную.

Болгаркой

Использовать болгарку для заточки топора не рекомендуется. Скорость вращения диска слишком велика, что создает опасность мгновенного перегрева топора, появления углублений и неровностей на рабочей кромке. Если болгарку закрепить и использовать ее как электроточило, возникает серьезная опасность возникновения травм с непредсказуемым исходом. Изредка для заточки используют углошлифовальную машину (УШМ), но и этот вариант нельзя назвать оптимальным из-за опасности перегрева и невозможности полноценного контроля за состоянием кромки, соблюдением нужного угла наклона.

Меры предосторожности при работе

Заточка топора представляет собой опасность возникновения травм или порчи инструмента. При выполнении работы следует быть предельно внимательными и соблюдать меры предосторожности:

Запускать электроточило на малых скоростях, позволяющих снизить опасность от возможных биений.
Отказаться от применения болгарки.
Не спешить, не отвлекаться во время работы.
Постоянно охлаждать топор в воде или масле.
Пользоваться защитными средствами(очками и перчатками).
По окончании заточки лезвие рекомендуется смочить смесью масла с воском.

Соблюдение этих несложных правил позволит избежать неприятностей и получить нужный результат.

Заточка топора не представляет собой особой сложности, но требует наличия опыта и навыков. Необходимо учесть факторы воздействия — марку металла, специфику работы и другие особенности инструмента (например, бытовой топор, колун, плотницкий и т.п.), чтобы выбрать подходящий угол и тип фаски. Заточку производят способом, который доступнее и понятнее. Также стоит учитывать цель, для которой топор будет использоваться в дальнейшем: для дерева, для рубки мяса, костей и т.п.

Работать следует не спеша и не отвлекаясь, постоянно сверяясь с шаблоном и охлаждая металл. Не следует пытаться ускорить процесс, снять сразу много металла, поскольку это даст обратный эффект — увеличит длительность процесса из-за необходимости исправлять последствия спешки. Аккуратность и тщательность — эти качества помогут правильно наточить инструмент и получить ожидаемый результат.

2lzz.ru

приспособлениями, на станке, как правильно (видео)

Чтобы осуществлять колку дров, необходим острый топор. Заточка топора должна производиться регулярно, по мере потери остроты у колуна. Поскольку инструмент может притупиться в процессе работы, то не всегда есть возможность отдать его на подточку в мастерскую или вызвать точильщика на место. Тупой топор чрезвычайно опасен для человека, который им пользуется. Он может соскальзывать с бревен или поленьев, из-за чего человек рискует нанести себе серьезную травму. При работе тупым инструментом требуется приложить силу, гораздо большую, чем при использовании правильно наточенного.

Не зависимо от того сколько стоит топор и из какого он металла через определенное время его необходимо заточить.

Как точат топоры

Топор необходим для рубки и отделки дерева. Его часто изготавливают из углеродистой стали, а для топорища используют ударопрочный пластик или дерево. Топоры делят на виды согласно их предназначению:

Плотницкий. Это один из наиболее распространенных видов инструмента. Они имеют прямое широкое лезвие. Ими можно осуществить порядка 80% всех работ.
Колуны. Они предназначены для валки леса и колки дров. Имеет форму клина и длинное топорище.
Туристические/охотничьи. Это легкие и маленькие топорики, которые разрабатывались как максимально удобные для переноски на большие расстояния.

Таким образом, перед наточкой лезвия следует определить тип инструмента, а также то, какое именно дерево будет обрабатываться. Например, твердые породы древесины быстрее съедают кромку, поэтому подточка должна производиться регулярно.

Чертеж лезвия топора.

Плотность дерева зависит и от влажности. Чем сильнее пропитан влагой материал, тем сложнее его обрабатывать. Следует обратить внимание на марку стали, из которой изготовлен инструмент.

Важно также то, какие работы будут производиться инструментом.

В зависимости от задач и типа топора заточку производят различной формы. Различают три основные формы заточки инструмента:

Прямая (клинообразная). Используется на колунах и топорах лесорубов, предназначенных специально для валки леса. Такая форма позволяет легко входить в любую породу дерева и раскалывать его.
Овальная. Такими бывают в основном плотницкие секиры. Эта форма позволяет более точно обрабатывать бревна и деревянные заготовки.
Бритвенная. Этот тип применяется на инструментах, которые используют для очень точной работы. Ими обстругивают бревна и доски, осуществляют черновую фигурную резьбу.

Форма заточки выбирается исходя из задач, которые ставятся перед конкретным рабочим. Для бытовых целей (наколоть дров, срубить дерево) предпочтение следует отдать прямой форме. Она сэкономит силы в процессе работы.

Вернуться к оглавлению

Углы заточки топора

Перед тем как заточить топор, следует определиться с углами заточки. Угол заточки и размер (ширина) фаски являются основными необходимыми характеристиками, определяющими остроту секиры.

Формы заточки топора: В — толщина лезвия.

Угол заточки подбирается под конкретную работу. Например, для обтески бревен требуется очень острый угол (не более 20 градусов).

Кроме того, топор для рубки дров из разных пород дерева затачивают под разным углом. Так, акация является твердым материалом, следовательно, угол должен быть более тупым.

Для домашних работ секиру точат своими руками под углом в 25 или 30 градусов. Такой угол позволит расколоть полено и выполнить мелкие задачи по обработке материала.

Например, если требуется обтесать какой-либо небольшой участок заготовки.

Чтобы выполнять более точные работы, следует отдать предпочтение углам в 15 — 20 градусов.

Если наточить инструмент под таким углом, то это даст возможность осуществлять грубую отделку дерева, точно и аккуратно обтесать заготовку или применить инструмент для мелкого ремонта мебели.

Вернуться к оглавлению

Ширина фасок топора

Ширина фасок существенно влияет на остроту изделия и на срок эксплуатации лезвия до следующей операции по точению. Однако изменить фаску в бытовых условиях гораздо сложнее, чем наточить топор. Изменение размеров фаски требует гораздо большего времени работы и физических усилий, прилагаемых к лезвию в процессе. Хотя эта процедура мало чем отличается от заточки.

Схема устройства топора.

Фаской называют расстояние от оси лезвия до плоскости топора. В народе это называют спусками. Хорошо подобранные размеры спусков часто можно встретить на некоторых фирменных топорах или изделиях кузнецов-самоделов. Такие изделия не требуют переделки, что позволяет легко поддерживать остроту лезвия.

Для того чтобы изменить размеры фасок, следует снять лишний металл с топора до необходимых размеров. В прошлом был распространен метод, который называли «оттяжкой лезвий».

«Съеденный» постоянными переточками инструмент обрабатывался кузнецом, который делал новые фаски. В этом случае изделие становилось легче и меньше исходного, но получало вторую жизнь.

Поскольку многие современные производители халтурят и используют некачественный металл, переделка фасок стала повсеместной. Чтобы качество металла не оказывало существенного влияния на процесс рубки, применяются фаски с разными углами. Так, один спуск делают под углом в 15 градусов, а второй — в 25 градусов.

Вернуться к оглавлению

Процесс заточки топора

Чтобы наточить инструмент своими руками, требуется максимальная концентрация внимания.

Для придание инструменту остроты потребуется несколько точильных камней с разной зернистостью, кусок кожи (в идеале кожаный ремень), вода и суконка.

Схема заточки топора.

Первым делом следует определить форму и степень остроты. Это можно сделать на глаз, либо можно для этого использовать различные подручные приспособления. Наиболее часто применяют деревянный брусок, один из углов которого равен углу заточки. Второе приспособление — тисы, в которых зажимают секиру, транспортир и длинный точильный камень. Транспортир прикладывают к камню и выставляют нужный угол, затем ориентируют в плоскость топора.

Сам процесс заточки (формирования заусенца) довольно прост. Чтобы наточить секиру, точильным камнем с крупными зернами производят полукруговые движения под заданным углом, слегка на него надавливая. Этот процесс производят с 2 сторон лезвия. Когда слой металла снят, то же самое проделывают, используя камень средней зернистости. А затем еще раз, но уже почти гладким камнем. В завершение работы лезвие шлифуют на коже аналогично заточке. Для лучшего контроля процесса и его ускорения камни и лезвие смачивают водой, а грязь и стружку убирают суконкой.

Для заточки можно использовать и шлифовальные машинки. Для этого на них устанавливаются точильные диски нужной зернистости. После пуска к ним подносят лезвия. Особенно сложно при этом выдержать угол и исключить биение. Выдерживать углы необходимо на глаз, использование различных приспособлений для этого на станке невозможно. Биения существенно влияют на качество заточки, которая может стать «зубчатой» (при резких толчках). Биения появляются непроизвольно при касании лезвия и вращающегося камня и при смещении лезвия вдоль камня. Для их исключения и недопущения необходим опыт проведения подобных процедур.

При заточке рекомендуется снять лезвие с топорища: это позволит более точно выдерживать угол, кроме того, топорище может мешать в процессе работы.

Важным моментом является так называемая сухость стали. По-научному это называется закалка. Чем суше сталь, тем лучше топор. Однако «сухая», закаленная сталь может трескаться и скалываться. Чтобы предотвратить это, необходимо производить заточку медленно и нежно, без резких и быстрых ударов и движений. Чтобы определить, достаточно ли закален топор, следует постучать по металлу ногтем и слушать звук. Чем дольше длится звук удара, тем суше сталь.

Нельзя использовать для заточки топоров углошлифовальные машины (болгарки). Ими нельзя полностью контролировать угол и процесс заточки, кроме того, болгарка снимает и заусенец (который и придает остроту). Многие люди делают так из-за красоты процесса (искры разлетаются как фейерверк), однако подобные эксперименты не только не наточат лезвие, но и быстро приведут в негодность топор.

Наиболее эффективно наточить инструменты поможет специализированное электроточило. Это небольшой компактный станок, который имеет несколько приспособлений для выдержки углов при заточке и несколько одновременно работающих камней разной зернистости. Такими устройствами очень выгодно пользоваться, если точить приходится много и часто (не только топоры).

www.parnikiteplicy.ru

Как правильно заточить топор: в домашних условиях

Такой незаменимый в хозяйстве инструмент должен быть не только острым, но и правильно заточенным. Процесс снятия нескольких слоев металла особой сложностью не отличается и может быть произведен самостоятельно. Имеется несколько способов выполнения этой работы. Однако, сложность все-таки существует и заключается в том, как выдержать угол заточки. Как правильно заточить топор находится в зависимости от дальнейшего применения этого рабочего инструмента. Ранее мы уже рассказывали о том, как правильно затачивать сверла в домашних условиях.

Виды топоров

Главная часть топора, от характеристик которой зависит длительность срока службы и удобство при эксплуатации – лезвие. Металлическую часть изготавливают из твердой стали. Лезвие подвергают закалке, которая повышает режущие свойства. Оставшийся металл остается более мягким, чем у самой кромки. Это предотвращает скалывание при ударах топором большой силы.

Топор – инструмент универсальный. Имеются разновидности для выполнения различных задач. Основные виды:

Колун. Орудие для раскалывания дров на более мелкие части. Широкое лезвие формой напоминает клин. Его рубящая часть является более утолщенной, чем у других видов, и суженой, что важно для предотвращения ее застревания.
Для валки деревьев и обрубки крупных веток. Обладает рукояткой большой длины.
Плотницкий. Инструмент предназначен для обработки древесных пород и выполнения разнообразных строительных работ. Лезвие тонкое и острое.
Кухонный. Назначение – рубка мяса. Имеет широкое лезвие.

Топор требует к себе бережного и внимательного отношения. Чтобы он долго служил, следует поддерживать остроту его рабочего лезвия. Это обеспечивает регулярная заточка, которую можно проводить как вручную, так и с применением электроинструментов. Угол заточки зависит от сферы применения. Для колуна подойдет более тупой, что обеспечит раскалывания дерева без застревания в нем. Для плотника и мясника потребуется заостренная кромка лезвия. Но и притупленные топоры нуждаются в правке, выравнивающей поверхности, поврежденные из-за сколов.

Топоры, применяемые для разделки мяса и костей, обладают широким лезвием. Специфичны знания, как правильно заточить мясницкий топор. Само лезвие имеет небольшое закругление, а кромка ровная. Угол заточки такой же, какой делается для ножей. Заточка за несколько этапов заканчивается полировкой.

Заточка

Процесс заключается в снятии с рабочей части лезвия необходимого слоя металла для получения острой кромки. Обрабатываемый материал – инструментальная сталь высокого качества, содержащая высокий процент углерода, подвергнутая закалке. Менее качественный и, соответственно, дешевый материал содержит большое количество примесей. Но любая качественная сталь при работе, заключающейся в сильных ударах по поверхности, не спасает от того, что лезвие теряет свою остроту и работа становится менее производительной и не комфортной.

Инструменты для заточки топоров, применяемых в личном хозяйстве, несложные – точильный камень, наждачная бумага или электрическая машина. Эта работа может быть проведена самостоятельно. Сложность, как правильно заточить топор в домашних условиях, заключена в получении необходимого угла, под которым надо производить заточку.

Для универсального типа рекомендуемый угол – от 20 до 30°, а для острых – 35-40°.

Во время процесса надо делать небольшие перерывы, иначе перегрев может привести к размягчению стали и кромка будет в дальнейшем истираться гораздо сильнее. Мерой предосторожности станет периодическое обливание обрабатываемого места водой холодной температуры.

При использовании электрических инструментов вращение сопровождается биением, что вызывает образование неровностей. Чтобы они стали заметны, перед заточкой поверхность обрабатываемой части красят маркером. При контроле произведенной работы его следы могут оставаться на выпуклых частях, что свидетельствует о необходимости дальнейшей доработки.

Для заточки топоров применяют абразивы, обладающие разной зернистостью. Ее степень постепенно понижают. Вначале используют крупное зерно, а в конце для окончательной доводки – самое мелкое. Более удобно можно осуществлять заточку, сняв лезвие с рукоятки, на которое оно насажено. Это дает возможность его перемещения в различных направлениях. Контроль угла осуществляется при помощи транспортира или шаблона. Он изготавливается и применяется следующим образом:

подготовить небольшой кусок жести;
определить угол заточки;
сделать в будущем трафарете вырез;
приложить его к кромке лезвия и определить несоответствие;
после каждой корректировки производить контроль.

Важный параметр – фаска. От ширины этого параметра зависит производительность. При достаточном размере топор легко врубается в древесину, не отскакивая от нее.

Режущие кромки могут иметь разную конфигурацию:

Овальная. Применяется для грубой работы.
Клинообразная. Ее другое название – прямая. Универсальная, позволяющая выполнять разные работы. Хорошо себя зарекомедовала при работе с деревьями, имеющими разные характеристики.
Бритвенная. Применяется для тонких работ – резьбы, подгонки.

При заготовке дров и освобождения участка от деревьев следует понимать, как правильно заточить топор для рубки. При выполнении обычных хозяйственных целей целесообразно применение клинообразной формы. При работе с сырой древесиной угол рекомендуется делать 20°, а для сухой – 30°.

Заточка вручную

Главная рекомендация, как правильно заточить топор на наждаке, – переход материала от большой зернистости к малой. Простой способ – использование точильного камня, который продается в строительных магазинах. Его округлая форма позволяет удобно держать его в руке, а изгиб дает возможность соблюдать требуемый угол. Для ручной заточки используется также ленточный напильник. Работа будет проходить быстрее и усилий прилагать придется меньше.

Эффективным является применение абразивного круга. Установка его под выбранным углом происходит между угольниками из дерева. Угол вычисляется из известных формул геометрии о прямоугольном треугольнике, где сам брусок считается гипотенузой, а катет – поверхность одного из угольников. Лезвие водят по абразивному кругу, придерживаясь горизонтальной плоскости.

Заточка электромашиной

Главная часть электромашины – абразивный круг, имеющий большую скорость вращения. Процесс работы на нем состоит из следующих этапов:

Поместить электроинструмент на устойчивой поверхности.
Убедиться в отсутствии неровностей на точиле. При их наличии пройтись корректирующим камнем по поверхности точильного круга.
Закрасить место обработки лезвия маркером.
Закрепить топор так, чтобы вращение круга совершалось навстречу.
При помощи угломера установить угол заточки и специальной гайкой зафиксировать его.
Приблизить лезвие к абразиву.
Вручную осуществить пару оборотов круга, направленных на себя.
Проверить срез, закрашенный маркером. Если наклон правильный, то краска сотрется вся. При меньшем угле сотрется только конец лезвия, а при большем – место ближе к рукоятке.
Повторять указанные действия до достижения выбранного угла.
Произвести заточку лезвия, регулярно поворачивая его на разные стороны, что обеспечит равномерность.
Намазать круг пастой для доводки и отполировать заточенную поверхность топора.
Нанести на металлическую часть инструмента средство против ржавчины.

При работе следует не забывать периодически смачивать обрабатываемую поверхность холодной водой, чтобы избежать ее перегрев.

Более высокую скорость вращения имеет шлифовальная машина, которую все знают под названием болгарка. Перед работой следует ознакомиться с инструкцией, где указано, как правильно заточить топор болгаркой. Такой способ является более опасным и при его применении следует внимательно выполнять все рекомендации.

Работать с электрическими машинами следует в защитных очках.

Как правильно заточить топор: видео

mensnewspaper.ru

Заточка топора: разновидности изделия, оборудование, способы

Одним из первых инструментом, изготовленным первобытным человеком, был топор. С течением времени менялся только материал, из которого он производился. Основным условием его работы была острота лезвия, соответственно и заточка топора.

Топор для заточки

Конструкция и типы топоров

Все виды инструмента состоят из следующих частей:

лезвие из стали с обухом на противоположной стороне, изготавливается из материала высокого качества
топорище, изготовленное из дерева или пластика;
система крепления рукояти к лезвию, клинья и скобы.

По назначению классифицируются на такие типы:

Плотницкий универсального применения. Используется для работ по дереву, может применяться для рубки кустов и заготовки дров.
Колуны. Представляет собой инструмент с тяжелым лезвием и длинной рукоятью. Применяется для колки дров любых размеров, специальная форма не застревает в теле дерева.
Для рубки деревьев. Имеет массу не более 2 кг, применяется для заготовки древесины, а также удаления сучков со ствола.
Туристский. Представляет собой легкий инструмент, применяемый для рубки мелких веток и заготовки валежника, а также палаточных колышек.
Многофункционального применения. Применяется для кровельных и строительных работ.

Помимо основных видов выделяют и вспомогательные. К ним относятся пожарные, для рубки мяса, а также используемые в реконструкциях истории секиры.

Нужно ли точить колун

Заточку колуна проводят крайне редко. Такая необходимость возникает при появлении на острие зазубрин в результате повреждения, а также износа кромки инструмента. Благодаря массивности лезвия колун легко проникает в тело древесины любого размера. В связи с этим рабочую часть иногда поправляют, удаляя заусенцы, зазубрины и вмятины.

Главные параметры правильной заточки

Для подбора способа правки лезвия необходимо уточнить виды работ, которые им будут выполняться:

Прямая. Данный способ применяется для грубых работ, колки дров, а также рубки деревьев.
Овальная форма используется для точной обработки древесины, считается универсальным методом.
Бритвенная форма применяется для инструмента узкой специализации.

Топор для ковки дров

Варианты углов заточки

Перед обработкой лезвия рекомендуется изготовить шаблон правильного угла заточки. Чтобы сделать образец необходимо:

на куске твердого материала нанести разметку;
при помощи ножниц по металлу вырезать правильную форму;
шаблон приложить к кромке, на лезвии нанести метки на области для правки.

На основе стандарта ГОСТ угол заточки топора должен составлять 45° для плотницких работ, а для строительных работ до 30°. Причем указанные параметры не считают жесткими, их можно менять.

На остроту лезвия влияет угол заточки топора, чем его значение меньше, тем острее инструмент. Чрезмерное заострение может привести к ускоренному притуплению, а также застреванию в массе древесины при колке дров.

При выборе угла заточки необходимо учитывать свойства некоторых видов деревьев.