Голод и – Что такое голод и каким он бывает

Содержание

Что такое голод и каким он бывает — Похудение с расчётом

Голод определяется как ощущение потребности в еде. Однако это ощущение не всегда развивается во время недоедания. Люди с нарушениями пищевого поведения могут испытывать голод после приема пищи, либо не испытывать его вовсе. Достоверно известно, за последние 50 лет количество потребляемых человеком калорий возросло на 100-400 ккал в сутки. Люди стали есть больше переработанной пищи и меньше двигаться. Ожирение стало глобальной проблемой, а контроль голода – актуальным вопросом в диетологии.

Как возникает голод

Механизмы развития голода сложнее, чем может показаться на первый взгляд. Ощущение голода и насыщения возникает в гипоталамусе. Там находится так называемый пищевой центр. У его есть два отдела – один сигнализирует о потребности в пище, другой – отвечает за чувство насыщения (калоризатор). Грубо говоря, мы чувствуем голод головой, куда сигналы поступают из желудка и кишечника посредством нервных импульсов и крови.

Поступая в желудочно-кишечный тракт, пища начинает перевариваться и усваиваться, всасываясь в кровь. Если сравнить кровь голодного и сытого человека, то у последнего она более насыщена продуктами пищеварения. Гипоталамус чувствителен к изменению состава крови. Например, мы можем испытывать голод, когда уровень сахара падает ниже нормы.

Исследователи до сих пор изучают процессы возникновения голода. Только в 1999 году был открыт гормон грелин. Он вырабатывается в желудке и посылает сигнал мозгу о чувстве голода. Вторым значимым гормоном, влияющим на формирование ощущения потребности в еде, является лептин – вырабатывается в жировой ткани и посылает сигнал мозгу о насыщении.

Виды голода

Голод бывает нескольких видов: физиологический, психологический, вынужденный и голодание.

Физиологический голод рождается в желудке. Он возникает при недостатке пищи в виде постепенно нарастающего дискомфорта. Ощущение можно описать словами «урчит в животе», «сосет под ложечкой». Многие страдающие лишним весом люди не дожидаются этого момента, удовлетворяя тягу к еде раньше. Такой вид голода можно терпеть. Например, когда вы чувствуете голод в дороге, вы не пытаетесь его удовлетворить, а договариваетесь с собой, что поедите по приезду.

Психологический голод нельзя почувствовать желудком, он рождается в голове и не имеет связи с чувством сытости. Его можно почувствовать после еды или при виде пищевого соблазна. Перетерпеть психологический голод мешают эмоции. Они же мешают определить приход насыщения. То есть, человек не может понять, что ему хватит. Некоторые люди объедаются до резей или ощущения переполненности желудка. Психологический голод может возникать на определенные продукты. Тогда люди говорят, что зависимы от них. После еды человек испытывает стеснение, вину или стыд. На диете люди часто удовлетворяют психологический голод другими продуктами. Например, появилась сильная тяга к шоколаду, а человек подавил ее, съев килограмм обезжиренного творога. Сути это не меняет – психологический голод был удовлетворен другим продуктом.

Вынужденный голод способен охватывать группу людей. История знает много примеров. Последняя вспышка массового голода была зафиксирована в 2011 году в Восточной Африке, где от истощения погибло 50-100 тысяч человек. Это явление может иметь экономические, политические, религиозные или насильственные причины. Сами голодающие не имеют достаточных ресурсов для удовлетворения потребности в пище.

Голодание носит добровольный характер. Оно бывает абсолютным – человек совсем не ест, или относительным – недоедает. Голоданием также называют состояние организма, возникшее вследствие недостатка питательных веществ. Известно, без еды человек способен прожить максимум два месяца. Если некоторые виды относительного голодания, как разгрузочные дни или религиозные посты способны принести некоторую пользу организму, то долгосрочное голодание влияет на психику, изменяет работу внутренних органов, снижает функции иммунной системы и должно быть немедленно прекращено.

Как справиться с чувством голода

Вынужденный массовый голод является глобальной проблемой человечества, а добровольное голодание относится к классу медицинских проблем. Мы не можем их решить, но способны контролировать физиологический и психологический голод.

Контроль физиологического голода имеет ключевое значение для снижения веса. Чтобы сделать похудение более комфортным, необходимо:

Определить для себя удобное количество приемов пищи.
Обеспечить достаточно белка – диеты, где потребление белка в рационе составляет 1,2-1,6 на килограмм веса легче переносятся, чем диеты с низким потреблением белка.
Есть белок и углеводы вместе – смешанное питание способствует сохранению чувства сытости.
Есть твердую пищу – жидкости усваиваются быстрее.

Не урезать количество жиров – жиры замедляют пищеварение и способствуют долговременной сытости.
Свести потребление сахара к минимуму – резкие колебания сахара в крови влияют на аппетит.
Отказаться от жестких диет – низкокалорийные диеты заставляют постоянно бороться с голодом и нарушают гормональный баланс.

Обеспечив все условия для контроля физиологического голода, необходимо позаботиться о психологическом. В этом поможет:

Отказ от жестких ограничений – включите «вредности» в небольшом количестве в рацион. При активном похудении их доля не должна превышать 10% от калорий.
Разговаривайте с собой – спрашивайте, действительно ли вы хотите съесть это, насколько вы насытились, почему вы едите и почему вы продолжаете есть, когда уже насытились. Расспрашивайте себя об эмоциях и желаниях. Часто за психологическим голодом стоит тревога или желание других вещей. Обратитесь к психологу, если чувствуете, что не справляетесь самостоятельно.

После каждого приема пищи определите время следующего – ваша задача продержаться до этого времени, не положив ни крошки в рот. Обязательно установите состав и объем еды заранее, чтобы не переесть.

Чувство голода приносит дискомфорт. При снижении веса и калорийности рациона испытывать легкий дискомфорт совершенно нормально (calorizator). Когда дискомфорт становится невыносимым, происходят срывы. Сделайте все от вас зависящее, чтобы повысить уровень комфорта, ведь чем удобнее диета, тем меньше вреда она приносит здоровью и тем легче достается результат.

Автор: Екатерина Г., нутрициолог, фитнес-блоггер (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

www.calorizator.ru

основы правильного питания и лечебного голодания

Голод и аппетит

Голод — это великий страж всей жизни. Он заставляет организм, нуждающийся в пище, искать и заготовлять ее. Можно безошибочно заключить, что если бы не было голода, не было бы нужды в питании. Голод — естественное проявление физиологической потребности, и когда его нет, мы можем определенно считать, что также отсутствует и физиологическая потребность, его порождающая. Голод присутствует пропорционально потребности организма в еде. И отсутствие нужды в питании или потребность организма усваивать и ассимилировать пищу прямо пропорционально отсутствию голода. Поэтому если голода нет, нельзя принимать никакой пищи. Отсюда нам очень важно научиться различать голод и прочие распространенные ощущения — научиться должным образом понимать язык наших чувств.

Чувство голода мало понимают потому, что его реально никогда не изучали. Сколь малые попытки были предприняты физиологами по изучению голода, было проверено на больных — мужчинах и женщинах. В результате все виды нездоровых ощущений принимались и продолжают приниматься ошибочно за голод, и не только рядовым человеком, но и специалистом, который обязан это знать. Ныне наука учит, что голод ощущается в желудке, особенно в его верхней части, и проявляется в разного рода дискомфортах. То, что это — обман, становится быстро очевидным, когда и если ученые проводят свои исследования на действительно здоровых объектах. Физиологи восприняли теорию, выдвинутую Кэнноном, будто сокращения желудка, сопутствующие тому, что они называют «голодными схватками», являются непосредственно причиной ощущения голода, и они тем более заметны, чем интенсивнее ощущение.

В книге «Организменные изменения при боли, голоде, страхе и гневе» Кэннон излагает результаты исследований голода и выводы этих исследований. В этой прекрасной работе он пишет: «Трудно описать ощущение голода, но почти каждый с детства временами чувствовал в нижней части груди и в надчревной области тупую или беспокоящую боль, которая может приобрести властный контроль над действиями человека. По словам доктора Штернберга, голод может быть столь недоступным, что побуждает принимать пищу такую невкусную, которая не только не вызывает аппетита, но способна вызвать отвращение. Голодное существо лихорадочно глотает пищу. Наслаждения аппетита — не для него, ему надо скорее количество, нежели качество пищи, и немедленно. Голод можно описать как нечто, имеющее центральное ядро, но с более или менее меняющимися сопутствующими признаками. Своеобразная тупая голодная боль в надчревной области обычно бывает первым сильным зовом пищи, и, если первоначальный этот зов не удовлетворен, ощущение превращается в очень неприятную острую и терзающую боль, которая по мере усиления ее интенсивности принимает все менее локальный характер.

Это можно считать важной чертой голода. Однако кроме этой тупой боли могут появиться общая апатия и вялость, слабость или головная боль, или раздражительность и беспокойство, причем столь сильные, что длительные усилия в каком-то обычном занятии становятся все более затруднительными. И то, что эти состояния сильно различаются — у одних это головная боль, у других слабость и т. д. — указывает на то, что они не составляют главную черту голода, а являются более или менее непостоянными спутниками. Ощущение „пустоты“, о чем упоминалось как о важном моменте эксперимента, является скорее предположением, нежели явно осознанным фактом, и может быть исключено из дальнейшего рассмотрения. Поэтому в качестве постоянной характеристики — главного фактора, достойного детального изучения, — остается тупое давящее чувство».

Прежде чем углубиться в наше исследование голода, уместно вкратце рассмотреть, что говорят физиологи об ощущении голода и его причине. Цитирую: «Хорошо известно, что во время голода возникают некоторые общие субъективные симптомы, как, например, чувство слабости и ощущение пустоты, с тенденцией к головной боли и иногда даже тошноте у людей, склонных к головным болям вследствие их токсемического состояния. Похоже, головная боль более выражена или хотя бы лишь присутствует утром до появления в желудке какой-либо пищи» (Маклеод. «Физиология в современной медицине»). Автор пишет о «голодных схватках» и их «очень большой интенсивности». Там же он рассматривает то, что он называет «голодом во время истощения», имея в виду четырехдневное воздержание от пищи, предпринятое Карлсоном и Лакхардтом, которые добровольно подвергли себя «полному истощению, кроме приема воды, на протяжении четырех дней». Далее автор пишет, как известно, при длительном вынужденном голодании «здоровые люди вначале испытывают сильные ощущения голода и аппетита, которые, однако, продолжаются лишь несколько дней, а затем становятся менее заметными и, наконец, полностью исчезают».

Касаясь четырех дней самопроизвольного голодания Карлсона и Лакхардта, автор говорит, что «ощущение голода присутствовало так или иначе на протяжении всего периода… В последний день голодовки к ощущению голода добавилось жжение в надчревной области». Они нашли, что в последний (четвертый) день «истощения» ощущения и голода, и аппетита заметно уменьшились, причем это особенно отразилось на аппетите. Они обнаружили, что вместо растущего желания еды в последний из этих дней развилось четкое отвращение или безразличие к ней. Они также отмечают в заключительной части периода «истощения» явную депрессию и чувство слабости, сопровождавшие аппетит. Они также нашли, что после отказа от еды, после 4-дневного периода «истощения» ощущения «голода» и «аппетита» у них быстро исчезли. Также практически исчезли умственная депрессия и чувство слабости. Полное восстановление сил не произошло вплоть до 2-го или 3-го дня после возобновления приема пищи. С того времени они чувствовали себя необычайно хорошо. Они говорили, что фактически их ощущения благополучия, ясности ума, хорошего здоровья и энергии усилились так, как если бы они провели месяц отпуска в горах.

Эти исследователи указывают на то, что поскольку те, кто провели голодание более длительный срок (свыше четырех дней), единогласно отмечают тот факт, что после первых нескольких дней ощущения голода становятся менее заметными и в конце концов полностью исчезают, то они должны были испытывать самый тяжелый период в первые 4 дня. Хотя ощущение голода и было достаточно сильным, чтобы вызвать определенный дискомфорт, его ни в коей мере нельзя назвать «заметной болью» или «страданием», и никогда не было столь сильным, чтобы серьезно мешать обычной работе. Простое так называемое истощение нельзя поэтому определять как острое страдание.

В «Учебнике физиологии» Хауэлла сообщается, что ощущения голода и жажды носят столь неясный характер, что их трудно анализировать методами самонаблюдения. Далее говорится, что ощущение, обычно нами обозначаемое как аппетит или голод, проецируется более или менее определенно на область желудка. «И если ощущение не купируется приемом пищи, оно увеличивает свою интенсивность и человек испытывает голодные схватки». Ощущение голода описывается как «более или менее неприятное». Доктора Бест и Тейлор («Физиологическая основа медицинской практики») указывают на то, что исследования голодных сокращений при голодании свыше 5 суток не показали уменьшения и фактически даже отмечалось их увеличение, тем не менее после 3-го дня «голодные схватки» и общее ощущение голода уменьшились. Каким бы ни было соотношение между этими желудочными сокращениями и ощущением голода, физиологи от Кэннона до Карлсона совершали большую ошибку, принимая некоторые патологические симптомы за ощущение голода. И главная ошибка во всех их рассуждениях заключалась в том, что они принимают нездоровые ощущения за голод. Ни один действительно здоровый субъект не был использован в качестве объекта эксперимента. Прочитав вышесказанное, любой человек, имевший опыт голодания, сразу же признает, что никто из этих ученых никогда не видел голодного человека и ошибочно принимал нездоровые ощущения опьяневшего от еды за нормальное проявление жизни.

Настоящий голод скорее вызывает бодрость и активность в поиске пищи, нежели «вялость и сонливость», или «головокружение». Мистер Хёлзел говорит, что Карлсон перед смертью изменил взгляды на голод. К сожалению, он, кажется, не опубликовал свое измененное мнение. Возможно, оно более соответствовало тому, что те из нас, кто имел наибольший опыт с голоданием, рассматривает как подлинный показатель потребности в пище. Пытаясь прийти к пониманию того, что является и что не является ощущением голода, я считаю разумным скорее обратить внимание на свидетельства тех, кто имел наибольший опыт голодания, особенно длительного, чем на эксперименты тех, кто для изучения голода провел лишь несколько коротких голоданий. Человек, внимательно следивший за сотней или более голоданий длительностью в 40 и более дней, по-видимому, лучше оценит различные ощущения, присущие голоду, нежели человек, наблюдающий одно, два или четыре голодания от 4 до 7 дней. Я также сомневаюсь в достоверности исследований «голода», проведенных на людях, глотающих баллоны, которые затем наполняют воздухом и оставляют в желудке. Ни один физиолог не признает, что поведение желудка, растянутого присутствием раздутого баллона, будет таким же, что пустого желудка. Такие баллоны были выдумкой, предназначенной для того, чтобы регистрировать и измерять частоту и силу сокращений желудка. Но они не могли ничего сказать об ощущении голода. Другим элементом, связанным с этими экспериментами и искажающим выводы, была постоянные мысли о пище и о голоде и постоянная сосредоточенность внимания на желудке. Концентрация мыслей на еде и желудке делала действительными ощущения, которые в противном случае не развились бы. Связанный с этим физиологический фактор поддерживал фиктивное желание пищи, которое является столь распространенным.

Попытаемся прийти к пониманию голода путем рассмотрения того, что им в действительности не является. Головная боль не есть голод. Боль в брюшной полости не есть голод. Сосущее чувство в желудке не есть голод. Вялость не есть голод. Сонливость не есть голод. Слабость не есть голод. Головокружение не есть голод. Беспокойство не есть голод. За все сорок четыре года моих наблюдений за голоданиями, из которых тысячи были протяженностью от 20 до 90 дней, я не видел ни одного голодающего, в котором боль, головная боль, сонливость, чувство «пустоты» и др. сопровождали бы развитие настоящего голода. А эти наблюдения чего-то стоят. Они, несомненно, надежнее тех, что сделаны в отношении людей, воздерживавшихся от пищи, от 3 до 5 дней.

Такая боль в надчревной области, сильная головная боль, раздражительность, беспокойство, апатия, сонливость, слабость и нежелание двигаться и совершать физические усилия — как же похожи эти симптомы на возникающие от пропуска привычной сигары и курительной трубки, чашки кофе или чая, стакана виски или порции морфия! И как же профессор Кэннон не увидел их истинного смысла? Ощущение пустоты и тяжесть, им описанные, не являются спутниками голода. Не являются ими и ощущения тупой боли в желудке, которые он представляет как «главный факт» голода. Все это нездоровые ощущения. «Никто, пропустив прием пищи, — заявляет Пейдж, — не почувствует слабость или беспокойство, за исключением случаев, когда имеется раздражение или чрезмерное сокращение желудка. То — явное свидетельство диспепсии. Строго говоря, этот термин есть синоним несварения».

«Схватка» — это короткая острая боль. Карлсон говорит: «Было точно установлено, что голодные схватки вызываются сокращениями пустого желудка». Это было «установлено» на субъектах, глотавших баллоны, которые регистрировали частоту и интенсивность желудочных сокращений. Мы не можем сомневаться в самих сокращениях. Мы сомневаемся в правильности их интерпретаций. «Голодные схватки», кажется, являются спазмами, и они явно ненормальны. Нормальные мышечные сокращения, даже энергичные, не являются болезненными. Наоборот, если они вообще регистрируются сознанием, а это так и происходит при желудочных сокращениях, то они обычно бывают приятными.

Вспомним о жажде. Является ли она головной болью? Или общей болью? Или раздражением? Или слабостью? Или вялостью? Или любым из ощущений, описанных Карлсоном как присущих голоду? Ничего подобного. Жажда ощущается во рту и горле, при этом существует четкое и осознанное желание воды. Никто не примет ошибочно головную боль за жажду, ибо ощущение жажды слишком хорошо знакомо.

Раздражение, вызываемое прохождением трубки через глотку илищевод и присутствием надутого баллона в желудке, столь сильное, что порождает ненормальное поведение желудка. Считать такое поведение за физиологическое является абсурдом и ожидать изучения нормальной жизненной активности таким образом глупо. Поведение желудка, заполненного надутым баллоном, и его поведение в нормальных условиях не являются точно идентичными. Желудок сокращается в обоих случаях, но его сокращения не схожи при разных условиях. Его сокращения на чуждый предмет явно нельзя считать за проявление голода. Не раз экспериментаторами было продемонстрировано, что через несколько дней голодания желудочные сокращения имеют тенденцию скорее к возрастанию, чем к ослаблению, хотя ощущения, обычно ошибочно принимаемые за голод, уменьшаются и совсем исчезают. Это должно указывать на то, что «голодные сокращения» вовсе не являются таковыми, а есть просто регулярные перистальтические движения желудка.

Доктор Карлсон также заявляет, что при голоде имеют место «общая слабость и беспокойство, не относящиеся к какой-то специальной области организма». Но при настоящем голоде вместо слабости, обычно с ним ассоциированной, возникает живость и часто, если не постоянно, ясное ощущение благополучия.

По словам доктора Клонча, «здоровый человек почувствует голод до того, как начнет слабеть, в то время как больной станет слабеть прежде, чем почувствует голод». Это правило основано на близких наблюдениях за сотнями голодающих. А поскольку многие из этих голоданий были длительными, а не сводились к трех — четырехдневному воздержанию от пищи, его выводу следует доверять больше, нежели выводам тех ученых, кто произвольно ограничивал себя неадекватными экспериментами. Те, кто чувствует тяжесть в желудке (как они это описывают), должны знать, что это не голод, а лишь нездоровые ощущения, нездоровый симптом. И вместо того, чтобы есть, дабы смягчить этот симптом, им следует поголодать, пока не почувствуют себя спокойно. Раздражение желудка из-за несварения часто ошибочно принимают за желание пищи, а то, что она избавляет от этих симптомов, вроде доказывает, что они действительно были голодны, так же, как укол морфия доказывает, будто боли у наркомана и есть истинная потребность в морфии.

У доктора Сюзанны Доддс было много экспериментов с голоданием и ее свидетельства заслуживают внимания. По ее словам, «ощущение пустоты в этих случаях не от недостатка пищевого материала, а результат отсутствия привычного стимулятора». И если бы ортодоксальный доктор рассматривал те самые симптомы при изучении случаев наркомании, он назвал бы их «симптомами отказа». В случае предполагаемого так называемого голодного человека эти симптомы являются обычно следствием отказа от соли, перца, других специй — раздражителей и стимуляторов, принимаемых с пищей. Почему физиологи постоянно отказывались рассматривать данные тех, кто имел наибольшую возможность наблюдать ощущения и свидетельства голода? Почему надо головную боль принимать за голод? Почему ее всегда связывают с голодом?

Верно, еда иногда «облегчает» головную боль, как и привычная чашка чая. Но в этих случаях разве еда или лекарство, принятое с пищей, действительно устраняют боль? Как только мы отказываемся отделить нашу пищу от наших лекарств, как мы можем узнать, страдаем ли мы от симптомов болезни, называемой «голодом», или от «симптомов отказа» — пристрастия к вызывающим болезни отравам? Почему мы должны продолжать определять нормальное ощущение живого организма в терминах симптомов патологии? Кэррингтон называл эти симптомы «голодом привычки», Дьюи — «голодом болезни», Освальд — «голодом отравы». Но поскольку эти симптомы вовсе не представляют голод, я не вижу причины описывать такие ощущения как какой-либо голод в действительности. Так как эти симптомы всегда являются нездоровыми, как и пресловутая тяга наркомана к привычному наркотику, и более всего заметны у тех, чей желудок привычно подвергается возбуждению и раздражению, вызываемыми пряностями, специями и т. д., то их и следует принять за то, чем они являются на самом деле — симптомами болезни. Желудок, неожиданно лишенный регулярных приемов для возбуждения, при голодании проявляет те же самые признаки стресса, что и. нервы курильщика, когда его лишают привычного наркотика.

Верно, прием пищи смягчает эти ощущения, равно как укол морфия дает «облегчение» морфинисту, и в приеме пищи в первом случае столько же смысла, как в приеме морфия во втором. По словам Пейджа, «тот факт, что пища приносит немедленное облегчение, ничего не меняет: облегчают пищеварение семьдесят пять-восемьдесят процентов воды, принимаемой с пищей. Она образует, так сказать, припарку для перегруженной слизистой желудка.

Почему люди испытывают ужасный аппетит? Разве есть больше оснований испытывать ужасный аппетит к пище, нежели к еде или грязи? Если мы отказываем себе в „ужасной“ тяге к стеклу, камням, патронам, булавкам, земле и т. д., то почему бы нам не воздержаться от „ужасного аппетита“ к хлебу, мясу, конфетам, фруктам и пр.? Во многих случаях за день проводится несколько крупных приемов пищи и тем не менее обладатели такого аппетита не получают удовлетворения. „Ложный голод“, „голод привычки“, „голод отравы“ и прочие выражения и неправильные термины! Термин „голод“ должен быть сохранен для нормального требования еды, а прочие и более соответствующие термины надо употреблять для обозначения тех ненормальных ощущений, которые ошибочно принимают за голод или тех ощущений дискомфорта и беспокойства, которые ошибочно принимаются за тягу к какой-либо отраве, кою привычно принимать.

Доктор Кэннон опять неправ, утверждая, будто голодный человек глотает пищу залпом или что он стремится скорее к ее количеству, чем к качеству. Он проводил свои исследования явно на группах невротиков, диспептиков и обжор. Он никогда не позволял никому из них обходиться без пищи достаточно долго, чтобы это можно было проследить.

По завершении длительного голодания голодающий обычно находит, что все, что ему нужно, это стакан фруктового сока. И если ему давать в день каждый час это количество сока, то к четырем часам пополудни он найдет, что получил все то питание, которое хотел. Он согласен ждать следующего дня, когда получит больше. Освальд писал:4 „Лишь естественный (нормальный) аппетит имеет естественные (нормальные) пределы“, и ни для кого это так не очевидно, как для действительно голодного человека.

Как уже говорилось, голод является скорое избирательным, чем неразборчивым, часто требуя специфической пищи или специфического вида пищи. Это, как мне кажется, лучше описывает характерную черту голода, чем описание Кэн нона. С другой стороны, в отличие от аппетита, голод не является разборчивым, а удовлетворяется простой пищей и готов принять иную, если желаемая отсутствует.

Многочисленные эксперименты с голоданием показали, что болезненные ощущения, ошибочно принимаемые за голод, по всей видимости, наиболее острые у больных людей, особенно с больным желудком. Мы также знаем, что при голоде эти ощущения вскоре утихают и затем вовсе исчезают. Через несколько дней наступает ощущение полного комфорта. Этого не должно было бы быть при истинной потребности в пище. Когда говорят, что голод прекращается после нескольких дней голодания, имеется в виду вовсе не голод, а симптомы болезни, ошибочно принимаемые за го-лод: Я сомневаюсь, что настоящий голод прекращается при голодании. Жадность не есть показатель того, что такой едок может усвоить то, что ест. Часто можно наблюдать, что обильная еда сопровождается постепенным снижением веса. И многие набирают вес, когда они сокращают объем потребляемой пищи. Как часто мы видим больных, которые всегда едят и жалуются, что всегда голодны. Они едят несколько раз в день и три-четыре раза ночью, но кажется, им всегда не хватает еды. Конечно, эти люди никогда не бывают голодными, они пищевые „пьяницы“, потребляющие пищу в качестве временного облегчения. Еда „на время облегчает“ их желудочное и нервное страдание. Они представляют лишь крайние случаи того, что физиологи ошибочно принимают за голод. Существуют изнурительные „болезни“, когда присутствует ненасытный аппетит, причем он постоянен, независимо от того, сколько больной съедает. Эти люди едят, несмотря на отсутствие у них способности переварить и ассимилировать съеденную пищу. Фактически постоянный прием пищи способствует закреплению у них функциональных и структурных нарушений, поддерживает состояние истощения.

Ни чувство слабости, ни тягостное ощущение в желудке, ни чувство пустоты, ни головная боль и прочие болезненные симптомы не являются голодом. Эти ощущения представляют раздражение желудка, невроз, язву желудка, несварение, желудочное воспаление, реакцию на отказ от стимуляции и т. д., но не голод. Слабое ощущение под ложечкой, со страстным желанием что-то съесть являются следствием хронического воспаления слизистой желудка. Подобные симптомы тяжести, слабости, пустоты наблюдаются при пике острого гастрита, равно как и язвы желудка. А при колите они могут возникнуть практически от перистальтики. Нет конца этим ощущениям, ошибочно принимаемым за голод, хотя самым надежным и скорейшим путем избавления от них является голодание. В этой связи примечательно, что эти ненормальные ощущения всего сильнее у придерживающихся грубых привычек, у привыкших к самым стимулирующим яствам, у полных людей. Они, похоже, тяжелые также у невротиков. Здорового человека, человека с более умеренными привычками, вегетарианца и им подобных не беспокоят такие ощущения и неудобства. Если их оставить в покое, эти нездоровые ощущения рано или поздно исчезнут. Если же их „облегчать“ едой или приемами специй или питьем, они утихают лишь на время. Как только желудок вновь освобождается от пищи, они возвращаются опять и, возможно, с удвоенной интенсивностью. По словам Грехэма, „это своеобразное состояние желудка (чувство ненормального голода) проходит гораздо скорее и с меньшей дискомфортностью у чистого вегетарианца, когда пропускается обычный прием пищи, нежели у мясоеда. И тот, кто принимает с едой стимулирующие специи, испытывает еще больший дискомфорт и беспокойство при пропуске пищи, нежели тот, кто потребляет мясо, просто приготовленное. Поэтому чистый вегетарианец пропускает прием пищи с большим безразличием, голодает двадцать четыре часа с малым дискомфортом и малым упадком сил, проводит несколько дней без пищи подряд, не страдая от невыносимого стресса из-за голода. Мясоед же всегда страдает гораздо больше от голода и при этом быстрее теряет мускульную силу. Тот, кто добавляет в свою пищу крепкие специи — стимуляторы, сильно ощущает даже однодневный пропуск пищи, а голодание в течение двадцати четырех часов почти выводит его из себя, а трех — четырехдневное воздержание от пищи вводит его в состояние почти полной прострации, если лишить еще и всех его стимуляторов“.

Существует другая теория, согласно которой голод является следствием скопления в желудке желудочного сока. При голоданиях, которые я проводил, был ряд случаев, когда из желудка извергалось значительное количество в высшей степени кислого желудочного сока, но никакого чувства голода не было. В некоторых случаях у пациентов в желудке был дискомфорт, пока выделения кислого желудочного сока не давали облегчения. Но жалоб на желание есть не было. Боль фактически несовместима с голодом. Какими бы ни были конечные интерпретации экспериментальных данных Кэннона, Карлсона и др., они, я уверен, не будут ошибочно приняты за истинные потребности организма в пище. Вызывают голод не желудочная кислотность или желудочные сокращения, а клеточное и кровяное очищение.

Поскольку большинство мужичин и женщин, включая ученых, говорят, что голод всегда ощущается в желудке и потому „голод желудка“, должно быть, является нормальным, было заявлено, что для того, чтобы придерживаться точки зрения, будто нормальный голод проявляется во рту и в горле, мы должны быть готовы принять положение, что большинство мужчин и женщин с детства никогда не испытывали нормального голода. Это как раз мы и утверждаем. Как писал Кэррингтон, „большинство людей никогда в своей жизни не испытывали нормального голода! Их аппетит и вкус были извращены в детстве перееданием, и в течение всей их жизни они никогда не имели шанса быть нормальными — благодаря перееданию, длившемуся с тех пор“. Дьюи указывал, что для многих людей „злая работа“ по обретению болезней началась с самого первого приема пищи, которая была навязана матерью или няней прежде, чем ребенок привык к ней. И поскольку процесс навязывания продолжался, по его словам, „в должное время беда и началась“ и потому каждое природное проявление интепретировалось как „сигнал голода“. Он говорит, что приемы пищи у новорожденного на протяжении всего первого года жизни „регулируются плачем“. К счастью, столь частое кормление новорожденного сегодня не столь распространено, как в те дни, когда писал Дьюи. Но все еще является слишком очевидным, что ухудшение состояния желудка и желудочные расстройства закладываются в младенческом возрасте неправильным питанием.

Люди не знают ощущения голода, ибо никогда не испытывали его. По крайней мере, постоянный голод является редким явлением среди нынешних американцев. Даже бедняки обычно переедают и делают это изо дня в день, хотя и потребляют пищу, которая неадекватна их потребностям. Практика приема пищи по часам началась с рождения, практика насыщения младенца во все часы суток — днем и ночью, кормления его между основными приемами пищи, практика с тенденцией сохраняться всю жизнь — гарантия того, что эти люди и дальше никогда не испытают настоящего голода. Аппетит? Да, все виды аппетита. Но голод им чужд. Рядовой человек, никогда не испытавший истинного голода и страдавший от многих видов дискомфорта в области желудка, возразит, что голод всегда ощущается в желудке. Не если с младенчества эти люди никогда не испытывали настоящего голода, то как они могут знать, что то, что ими ошибочно принимается за голод, вообще имеет какое-либо отношение к голоду?

Голод — это язык организма, требующего вещества — пищи. Этот зов делает необходимым очищение крови от этого вещества. Кровь в процессе циркуляции сквозь капилляры отдает это вещество тканям, тем самым освобождаясь от него. И почему требование пищи должно быть болезненным или дискомфортным? Почему мы должны пытаться определить или описывать голод в терминах патологии? Даже физиологи восприняли распространенное представление, что голод является неприятным ощущением, граничащим фактически со страданием.

Во многих кругах людей существует страх перед голодом, убеждение, что голод — это вред. Но вред не голод, а отсутствие средств удовлетворения потребностей. Голод — столь же нормален и удовлетворяем, как жажда, усталость, сонливость и все прочие ощущения, какими организм дает знать о своих нуждах. Это — один из великих защитников благополучия организма, а не один из его врагов. Отсутствие пищи может оказаться для него злом, но то, как организм дает знать о своей потребности в пище, определенно не является злом.

Вопреки распространенной точке зрения, я должен настоять на том, что настоящий голод является поистине приятным, даже утонченным ощущением, достойным того, чтобы его испытать ради него самого. Как описываем ощущения мы? Мы знаем, что голод ощущается во рту, горле, носу и в определенной мере во всем организме и что с ним не ассоциируется боль или страдание. Наоборот, мы знаем, что страдание имеет тенденцию подавлять желание пищи и делать ее усвоение невозможным. При настоящем голоде существует четкое и сознательное желание еды. И это состояние — состояние комфорта, а не дискомфорта и страдания. Имеет место увлажнение рта (потоком слюны) и часто четкое желание конкретной пищи. Голод является локализованным ощущением, а не находится в желудке. В состоянии голода здоровый человек не осознает каких-либо ощущений в желудке или вблизи него. Любой, кто имел большой опыт голодания, знает, что ощущение истинного голода находится во рту, горле, носу и связано со вкусом и запахом. На это указывает увлажнение рта при появлении простой пищи — даже корочки сухого хлеба. Также почти каждый знает из собственного опыта, что беспокойство и прочие ощущения, которые обычно принимают за голод, приходят во время еды или когда желудок пуст, и стихают через час-два, если никакая пища не принимается. В тысячах случаях голодания мы наблюдали, как эти болезненные ощущения слабеют и полностью исчезают после двух-трех дней голодания, чтобы не возвращаться вплоть до прекращения голодания.

На протяжении ста лет доктора Хью, Грэхем, Тролл, Пейдж, Дьюи, Освальд, Хаскелл, Макфэдден, Кэррингтон, Илз, Тилден, Вегер, Клонч и сотни других, кто имел большой опыт с голоданием, обращали внимание на то, что голод — это ощущение рта и горла, а не желудка. Но физиологи-профессионалы упорно игнорировали эту работу и свидетельства и придерживались распространенных предрассудков об ощущениях голода, „подтверждая“ их ограниченным числом экспериментов на больных: Кэннон, Павлов, Карлсон и другие основывали свои выводы на недостаточных данных и на экспериментах, слишком коротких, чтобы быть окончательными. Конечно, если кто-то когда-либо голоден, он ощущает себя таковым в конце длительного голодания. Специалисты по голоданию утверждают, что голод неизменно проявляется в конце длительного голодания и, подобно жажде, во рту и горле. Мы используем этот факт в качестве полной и удовлетворительной проверки ощущений, наблюдаемых во время голодания, — он показывает, является ли это истинным голодом или болезненным ощущением. Никогда ни при каких обстоятельствах, следующих за голоданием, голод не ощущается в желудке. Он всегда проявляется во рту и горле, и при этом всегда полностью отсутствуют стресс или нездоровые ощущения, связанные с желудком.

Одна из самых частых фактических ошибок заключается в том, что аппетит принимается за голод. Аппетит нельзя сравнить с голодом, так же, как нельзя сравнить сексуальную страсть с любовью. Грэхем провел четкое различие между аппетитом, который является всего лишь выражением привычки (привычки есть в определенное время) и тем „естественным и здоровым голодом, который является физиологическим проявлением истинных пищевых потребностей организма“. Он утверждал, что „это различие нужно всегда иметь в виду и что это имеет очень большое значение“ при рассмотрении диетических привычек человека. Аппетит, который столь часто является делом привычки, иногда называют „привычкой-голодом“. Но я не думаю, что включение слова „голод“ в это словесное сочетание правильно.

Как отмечалось выше, привычка может быть нездоровой, но истинный голод — никогда. „Бычий аппетит“ (булимия) наблюдается при ряде стрессовых состояний. Но он имеет к аппетиту такое же отношение, как головная боль к пониманию музыки. Доктор Гораций Флетчер говорил, что „знаком различия“ между настоящим голодом и аппетитом является „увлажнение рта при какой-то конкретной пище“. Аппетит же неразборчив и часто капризен. „Естественный голод никогда не спешит“, — говорил Кэррингтон. А аппетит часто очень спешит. Павлов показал, что аппетит к еде, который не может быть голодом, можно стимулировать глотком вина. Он говорил, что в тот момент, когда вино доходит до желудка, он „испытал наступление очень сильного аппетита“. Что он ошибочно принял за требование пищи, было раздражением желудка. Он совершал ту же ошибку, что и Кэннон, принявший подобное раздражение за голод.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

med.wikireading.ru

Голод и нужда — как они мешают во всех сферах жизни

На себе недавно проверила, что голод — очень коварная штука.

Ты его не ощущаешь, не распознаешь (опять же потому, что не знала такого термина и не знала, как это будет проявляться — слепое пятно, узнала только после Эволюции).

А он может тебе подставить такую подножку, что будешь вести себя так, как в трезвом (не замутненном голодом) уме и памяти, в другой сфере или в другой ситуации никогда бы себя не повел.

Все-таки очень важно по жизни отсутствие голода, нужды. Во всем.

Голод делает человека липким, в геометрической прогрессии постоянно поднимает значимость другого человека или события на пустом месте, загоняет человека в аддикцию.

Голод в общении, в любовной сфере или дружеской выдает свой аппетит за чужое обаяние, и его владелец сильно прилипает к любому человеку.

Тут даже не сильно важны характеристики этого человека. Это работает так — «Я голоден, а ты немного открыл границы, именно поэтому ты мне подойдешь».

Голодный в любой сфере человек моментально сливается с другим.

Голод заставляет каждого человека или событие рассматривать как наиважнейшее, как лучшее и последнее. Значимость зашкаливает, отсюда и нездоровые перекосы.

Когда у тебя много общения с противоположным полом, много реальных (!) предложений, то совсем мало шансов залипнуть сильно, нездорово на ком-то, устроить самой же себе дисбаланс и все испортить. Кому нужен цепляющийся за тебя и заглядывающий в рот человек? Никому.

Когда у тебя много друзей – ты не цепляешься за одного и не уничтожаешь, не истощаешь его чрезмерным высасыванием из него сил и времени на общение, отклик на твои ситуации или помощь тебе. Если ты с ним начнешь какое-то дело, а он тебя подведет, ты скорее забьешь на это все, если у тебя еще были какие-то параллельные проекты с другими, и вообще друзей много.

Когда много источников денег, много работы – ты не трясешься, что завтра будет нечего есть и спокойно идешь по плану. Не съедаешь себя, что накосячил в проекте, потому что полно еще проектов. Не портишь отношения с партнером, потому что он на день просрочил выплаты. Не заискиваешь перед начальником, ругая его за его спиной.

И так далее.

Все это гораздо здоровее!

Когда меньше голода и нужды, то меньше страхов.

Меньше липкости.

Меньше напрягов.

Меньше переживаний.

Меньше перекосов.

Меньше всяческого вреда.

Меньше удар по самоуважению.

Если вы отловили у себя голод (по дружбе, по отношениям, по детям, по деньгам, по работе, по чему-то еще), то самое правильное — это снижать внимание к тому ресурсу, к той сфере, где есть голод. Снижать, потому что удовлетворить голод нельзя. Он будет все больше и больше. Осознавать и снижать. И переключать внимание на другие ресурсы.

Тогда в жизни станет гораздо меньше неадекватных ситуаций, за которые потом стыдно. Потому что человек в голоде неадекватен, многим неприятен, с кем он взаимодействует.

Голод — это когда, например, вы хотите себя всучить первому встречному более-менее «подходящему» мужчине (а в вашей голове это может быть как одарить собой — так обычно бывает у Сокровищ). Когда любого вы рассматриваете, как кандидата на отношения, и в какой-то момент ловите себя на том, что уговариваете себя, что подходит.

Или когда встречаете человека, который, как вам кажется, очень похож на вас, имеет очень схожие мысли и увлечения, сливаете границы и начинаете навязывать ему общение в количествах, больших, чем ему хочется.

В жизни должно быть всего много. Нельзя циклиться на чем-то одном. Надо уметь насыщать свою жизнь изобилием всего. И быстро переключаться! Но для этого нужно работать над прокачкой своих ресурсов — того же ресурса Имидж, который делает вас и общение с вами более приятным, тогда много друзей и интересных людей вокруг будет естественным, а не натужным или выдуманным.

Нужно самому себя держать наполненным.

«Высокая насыщенность жизни делает человека полней и устойчивей, локус возвращает куда следует.

А когда насыщенность низкая, вечно надо чего-нибудь от кого-нибудь»

И снижать внимание к сфере, где есть голод!

Голодный человек фиксируется полностью на объекте внимания и никак не может перенести внимание.

Голодный человек постоянно пытается залезть в голову другому, подстраивается, пытается вытащить немного внимания себе. А лучше много. Даже если есть какие-то интересы, в этот момент они вытесняются потребностью понравиться и получить одобрение.

И вот разделение границ — это отсутствие нужды в другом. Интерес, но без нужды.

Некоторые посты от Эволюции (Марины Комиссаровой), так или иначе связанные с голодом:

«Голод и щипцы»

«Питание самооценки»

«Три степени липкости»

«Липкие люди»

«Баги липких людей»

«Любовный голод»

«Девушки Суперклей»

«Голод в имидже»

Там, где голод, всегда появляются и щипцы, другие пыточные орудия, чтобы заполучить себе внимание человека и вклады от него. Поэтому стоит почитать и про них.

Немного цитат из постов Эволюции (Марины Комиссаровой), которые прямо касаются голода:

«Липкость границ связана с жаждой слияния, а жажда слияния — это стремление дополнить себя чужой личностью, укрепить, получить дополнительные опоры. На себя липкий человек опираться не может (особенно в плохом состоянии это выражено), он чувствует внутри себя зияющую дыру и хочет заполнить эту дыру поддержкой другого человека: его любовью, его одобрением, его согласием предоставить свое плечо и свои ресурсы ему в пользование. Это очень редко рефлексируется именно так.

Чаще всего липкий человек чувствует тактильно-эмоциональный голод, он хочет услышать голос, почувствовать тепло рук, убедиться, что они со вторым «вместе». Ему и в голову не приходит, что такая жажда ненормальна, он уверен, что все любят именно так. На самом же деле такой голод означает именно голод, вампирическую жажду чужого тепла и эмоциональной опеки.

И когда люди скучают друг по другу взаимно и голодают по теплу друг друга, это не так уж страшно (хотя лучше, когда оба стремятся друг друга согреть, а не использовать для согревания), но когда один равнодушен, закрыт, а второй испытывает голод и старается добраться до него любым способом, такая липкость подобна агрессии. Второго не считают за субъект, его хотят использовать, не замечая его сопротивления.

Разглядеть в своей липкости агрессию — лучший способ избавиться от липкости. Как только вы согласитесь видеть, что тянуть из человека любовь и поддержку — не только бессмысленно, но и агрессивно, вы перестанете липнуть, а дальше вы непременно начнете укреплять себя изнутри. Именно это — путь к взрослению.

Многие голову ломают — как же повзрослеть? Вот так вот. Перестать тянуть из других опеку, начать опекать себя изнутри.

Единственная причина липкости — отказ развивать внутренние опоры, стремление опираться на другого. Липкий человек использует любые способы, лишь бы не отлипать, лишь бы не становиться эмоционально самостоятельным.

Он представляет самостоятельность как холод и голод в одиночестве, но на самом деле холод и голод он переживает из-за своей липкости.

Он не может согреть себя, он не может себя накормить, он выпрашивает, унижается и липнет, а его все время отталкивают.

Он живет в аду, прикрывая этот ад иллюзиями, но иллюзии не спасают.»

«Некоторые думают, что любовный голод бывает от недостатка любви.

Популярна в народе псевдопсихологическая версия, что недолюбленные дети испытывают любовный голод всю жизнь. Эта версия — криво перепетый Фрейд, как в еврейском анекдоте про Шаляпина, которого Ося напел. Ослиным голосом напел, перевирая мелодию и слова.

Не связан любовный голод с недолюбленностью в детстве.

Вообще никакой эмоциональный голод с объективным дефицитом не связан. Иначе не было бы запойных игроков, пищевых аддиктов и прочих зависимых. Нет у них никакого дефицита в играх, пище и других их маниях. Есть переизбыток, причем крайний. А голод их никуда не девается, только растет. Поэтому никогда не ищите причины психологического голода в реальном дефиците. Скорее всего причина — противоположная, слишком сильная зацикленность на чем-то, замена всех ресурсов одним, поэтому образуется постоянная доминанта в психике — очаг возбуждения, тормозить насыщением который удается лишь на короткое время.

То есть основная причина любовного голода — любовная аддикция, сильный минус в отношениях, но давайте посмотрим, откуда берется голод, когда объекта любви еще нет.»

«Смотрите в чем разница.

Она сидит носом в смартфоне. Вопрос, нахрена она сидит? Почему по делам не идет? Все видят, что ей неинтересно, но она так зависима, что сидит и ждет внимания.

Наполненный человек не сидит там, где ему неинтересно. Он либо получает удовольствие, либо идет себе. С несчастными лицами сидят только липучки. Как минус в дисбалансе: страдает, но вцепился. От этого отношение к нему еще хуже.

Кислое лицо — щипцы, развлеките меня.

От шипцов все подальше.

Но если она будет активно приставать, будет хуже.

Сначала ей самой должно стать интересно. Если ей не интересно, выжимать из себя не надо, будет обратный эффект. Тройные щипцы — к себе и окружающим. Все взвоют.»

«Это вот типичная ошибка тех, кто остается в зависимости, границы не может разделить, но пытается стянуть корону.

Пытаются сидеть без короны, но такие же прилипшие. Сидеть у плинтуса без короны очень неприятно, отлипнуть не могут. Поэтому снова корону растят.

Надо учиться жить без половиночки, совсем без нее, вообще. Иначе всегда будете в рабстве у того, кто в вас не нуждается, а вы нуждаетесь.»

«Голод — не признак, что вы мало получаете, он — признак, что вы хотите больше.

Именно поэтому пищевые аддикты все время чувствуют голод, хотя много едят. А люди, которые правильно питаются, голод испытывают, когда подходит время приема пищи и очень быстро его удовлетворяют. А пищевой аддикт, даже когда не может уже дышать из-за количества съеденного, все равно чувствует голод. »

«Комплимент приятен от тех, чья значимость достаточно высока.

Дружелюбные, очень общительные люди, очень открытые, значимость каждого человека по умолчанию считают довольно высокой. Любого, им все довольно симпатичны.

Но и зависимые от одобрения люди тоже каждый комплимент отправляют в шкатулку, кто бы его ни сказал, поскольку для них тоже любой человек значим, они жадны до внимания.

То есть тут разные причины могут быть.»

«Эта девушка настолько голодна, что у нее начинается удушье, когда она несколько часов остается без связи с ним»

«Никогда не отвечайте на шарик — тремя-четырьмя-пятью шарами. От вас сбегут, сокровища. Это только вам кажется, что все мечтают о вашей любви и чем она больше, тем человеку радостней.

Сразу видно, как вам голодно, дай палец, прицепитесь навсегда.»

«О голоде хочется сказать пару слов особо.

Многие женщины под короной сокровища видят свой голод как «темперамент» или даже «развитую чувственность» и считают своей сильной чертой.

Но любой голод — это следствие, во-первых, сильной зацикленности на чем-то (в данном случае на сексе) в ущерб всему другому (учебе, творчеству, работе, семье), во-вторых, всегда(!) следствие дефицита в этой сфере.

Невозможно представить, что голодает человек, у которого в избытке предложений.

Поэтому, когда вы хвастаетесь «темпераментом», большинство считают, что вы — женщина, у которой нет никаких интересов в жизни, голова пуста, а еще нет нормальных предложений от мужчин, она невостребована, она непривлекательна.

Поэтому строить из себя льдышку не надо, но и награждать своим жарким огнем лучше тех, кто вас уже любит и очень хочет, кто сам горит и не час назад вспыхнул, а разогрет уже какое-то время, стабильно. Вот тогда это оценят, а иначе обесценят.»

«Виден голод автора. А с голодной женщиной не хочется иметь дела. Прилипнет, потом не отвяжешься. Всё время щипцы будут. Ведь человек не чувствует партнёра. Им правит голод.»

«Она такая голодная, что ей приятно от всего. Даже от того, что у него какие-то мысли, которые ему неохота ей писать»

«Так и отношений серьезных не надо искать.

С кем вы их ищете? С незнакомцами?

Так может на лбу надпись появиться «вцепляюсь в горло».»

«Но надо уточнить, как плохой финал порождает дыру, которую потом девушки пытаются суетливо чем-то заполнить, набрасываясь на следующего с утроенной силой.

И как самоуважение помогает эту дыру закрыть.

Это вот основная штука, за которую я тут, можно сказать, борюсь, когда убеждаю авторов и читателей не унижаться в финале и не думать «я ничего не теряю». »

«Самооценка падает резко, такой финал сбивает с ног свою же собственную фигуру в своем поле, надо ее срочно чем-то поднимать. Как водится, брать в кредит иллюзии. А самоуважение помогает нащупать волю и на нее опереться. В следующих отношениях положение уже поустойчивей.»

«Смотрите, самое заурядное приветствие она считает чем-то особенным и относящимся именно к ней. Не понимает, что мужчина пишет так каждой. Из-за этого тут же распахивается. Ну и от голода тоже. Девушки, пока с вами близко не знакомы, все, что говорит и делает мужчина относите к его обобщенному восприятию женщин, а не лично к вам»

«Когда локус встает на место и с границами становится все в порядке — человек самостоятельно закрывает свои дыры, не ждет подпитки извне.

В случае если правильно выйти из старых отношений, то есть поправить локус, понять, что есть дыра и самостоятельно ее закрыть — в будущих отношениях не будет ни дыры, ни подобной ситуации, так как появляется навык самостоятельно себя обеспечивать ресурсами и закрывать дыры.

А из-за развития подобных навыков растет самоуважение, и оно уже не будет давать липнуть.»

«Да, у голодных это проявляется так, что они либо вцепляются зубами, либо обижаются и рвут отношения. А у этого мужика пять таких как она и работа на первом месте. То есть иногда, на досуге, он ее вспоминает»

«Главное, что если себя не предать, дыры вообще не будет.»

«Нет, голодные женщины никуда не жмутся, они наоборот атакуют голодным взглядом.

Но им кажется, что надо быть еще активней и нахрапистей, потому что корона им говорит, что они слишком холодны и безучастны.

Все пишут: я слишком закрыта!»

«Вот эта связь нужды и вакуума многим плохо понятна, многие путают следствие и причины.

Я все время читаю, мол, люди с прокачанным ресурсом любви, не нуждаются, потому что у них много предложений.

Попытайтесь понять, что главная связь — обратная.

Они не нуждаются, поэтому у них много предложений. У них есть опора на себя в этом ресурсе, поэтому с ними все хотят быть. »

«Чувства образовались из-за голода при помощи короны, собрались из какого-то мусора, из пустячков, а в основном из иллюзий»

«Да, в том-то и дело, что под «зеленым виноградом» всегда низкая самооценка. Женщина говорит «мне он не нравится», а сама понимает, что и она ему тоже.

Когда она начинает РЕАЛЬНО нравиться и видит, что сама этим управляет, что это не просто случайное внимание, как на всех остальных, а эксклюзивная особенная симпатия, ее самооценка поднимается, спонтанности больше, уверенности больше, она совсем другим человеком становится.

ГОЛОД из глаз исчезает.

Я в прошлом посте про «рыцарей» и «девочек» спрашивала, почему они друг от друга шарахаются. Голод отпугивает от людей с дырой в ресурсе любви. Голод из глаз смотрит, обида, тоска и голод. Хотя им кажется, что они «слишком холодные» и не умеют смотреть с интересом, что им надо наоборот набрасываться на всех и внимание проявлять. Но это будет совсем треш. У них и так голод написан в глазах. А люди всю информацию невербально считывают, даже если не осознают.

Люди очень социальны. Они эмоции улавливают лучше, чем животные запахи.»

«На примере этого письма хочу одну опасную ошибку показать.

Многие женщины, пишущие письма про любовные неудачи, озвучивают неверную причину. «Был сильный любовный голод, поэтому…»

Это вот такая мысль, что если им не дать любовной пищи досыта, обязательно будет голод. Не путайте питание ресурсами с едой! Без любого ресурса можно обойтись и жить за счет других. Фрустрировать можно все почти ресурсы, энергии в этом случае станет мало, но голода никакого может не быть, наоборот апатия и лень, сокращение расхода и получения энергии.

Голод любовный у вас возникает, когда вы сами выращиваете лярву, кормите аддикцию свою сначала как котенка из пипетки, а потом отправляете ей в рот целые пласты своей жизни как Глиняному Парню в сказке — дом, корову, старика со старухой. Вы растите свою дыру голода под короной, кормя ее иллюзиями, мечтами, придумывая на пустом месте себе «любовь» и вращаясь целыми днями вокруг нее мыслями и эмоциями.

Никогда не сваливайте свои косяки на голод так, будто голод ресурсный к вам извне приходит. Вы этот голод сами выращиваете. Вам кажется, что вы его утоляете, а на самом деле выращиваете голод. Сначала он маленький, а потом все больше и больше.

Даже когда «часики тикают» изо всех сил, вам не общество голод выращивает, не валите с больной головы на здоровую. Общество стимулирует в человеке социальную потребность со множеством альтернатив реализации, а волчий голод вы выращиваете сами.»

«голод растет от безделья. А от труда сразу же сокращается»

«Да, ушел голод. Но сначала включилось самоуважение.»

И недавно вышла новая статья «Голод и щипцы».

Вот цитаты из нее:

«Чтобы изменить сценарий в котором вы все время голодны и все время с щипцами, надо сделать две вещи:

1) увидеть свой голод и осознать, на чем он держится,

2) увидеть свои щипцы и осознать, насколько они все портят.

Начнем с голода.

Некоторые думают, что голод — следствие неудовлетворенной нормальной потребности. К пищевому голоду это иногда относится, но реально голодных людей мало, большинство людей с волчьим аппетитом — пищевые аддикты. Они едят больше, чем нужно, а хотят еще и еще. То же самое касается любого ресурсного голода. Чаще всего это не нормальная потребность, а дыра. Чем больше вы бросаете в эту дыру, тем шире она становится.

Некоторые мужчины мастурбируют три раза в день и им хочется все больше. Некоторые женщины целыми днями переписываются или встречаются с мужчинами с сайтов знакомств и чувствуют себя все более и более одинокими. При аддикции вы все время кормите жабу, думая, что она насытится и отстанет от вас, но она становится больше и просит больше еды. Вам кажется, что дело в качестве еды, что более качественная еда удовлетворила бы вашу жабу, вы ищете этого качества, и от вашей поисковой активности, от вашего постоянного внимания жаба растет все больше. Ищите дальше, пока она совсем вас не сожрет.

Если вы опознали голод, особенно лютый голод, маниакальный, заставляющий вас все время думать об этом и страдать, вы должны отказаться от попыток этот голод удовлетворить.

Совсем отказаться. Закрыть эту тему. Переключиться на что-то другое.

Не надейтесь, что в состоянии голода вы можете найти кого-то, кто закроет вашу дыру. Это невозможно. Закройте свою дыру сами и придите в нормальное состояние сперва. Верните себе устойчивость и хоть немного спонтанности. Вы в вампирическом состоянии, от вас все будут разбегаться. Не сразу, так потом. «Сразу» касается вашей ОЗ, а скорость с которой от вас убегают — это сила вашего голода и щипцов. Особенно когда начинают убегать люди с меньшей ОЗ.

Надо переключиться на другие ресурсы. На имидж, если голод больше романтики касается, на экономику, если он больше касается секса. Но и любой другой ресурс тоже подойдет. Любой, главное не тот, в котором у вас большая дыра. Уберите с него внимание, пока «потребность» не снизится. Именно так снижается «потребность», которая не потребность, а аддикция. Только так! Нет других путей. Алкоголик не может до конца напиться, обжора не может насытиться до конца, азартный игрок не может наиграться. Умереть могут, а удовлетвориться нет. Зато прервав поток в дыру и снизив аддикцию, они могут избавиться от сильной потребности и тогда уже маленькую потребность удовлетворить.

Не уменьшив дыру, бесполезно бороться с щипцами, они будут с каждым вздохом и словом вылезать. Даже на вашем лбу написано, как вы голодны, как вы нуждаетесь, и вы можете закрыть свой лоб любой короной и придумать, что угодно, вам это не поможет.

Но если голод снизился, люди к вам потянутся сами, и тогда очень важно не трогать щипцы. В состоянии слабого голода это уже возможно, если хорошо понимать, насколько ваши щипцы снижают вашу значимость. »

«Два голодных заваливают отношения еще быстрей, чем голодный и сытый, это точно.

Я еще собираюсь про это подробно написать, чтобы голодные не думали, что они просто глубоко чувствующие и им надо найти такого же глубоко чувствующего, теплого человека. Голодный — не теплый, он наоборот замерзший настолько, что от него никто не может согреться, всем замерзающим рядом с ним еще холодней становится.»

Получайте ежедневно короткие посты на тему саморазвития и личной эффективности, улучшения жизни:

Подписывайтесь на мой аккаунт в INSTAGRAM!

Фейсбук

Группа во вКонтакте

Телеграм

Твиттер

Получайте анонсы подобных постов себе на почту

Подпишитесь и получайте время от времени что-нибудь действительно (!) интересное из сферы саморазвития, отношений, развития ресурсов

Я фильтрую для вас только лучшее!

Ваши вопросы, комментарии и отзывы, оставленные ниже — самая большая благодарность для меня, если эта статья была вам полезна.

gettingclose.ru

Голод и аппетит. Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой

Голод и аппетит

«Голод» и «аппетит» – это два понятия, которые часто путают, поэтому для начала разберемся с терминологией. Под голодом подразумевается физиологическое ощущение потребности в пище, возникающее, когда прошло достаточно времени после еды и организму нужна новая порция питательных веществ.

Аппетитом (или психологическим, эмоциональным голодом) мы будем называть желание поесть, когда с точки зрения физиологии человек сыт. Допустим, увидели вы что-то очень вкусное в витрине магазина и тотчас же решили, что непременно должны отведать это блюдо. Или что-то стряслось, и вы спешите «заесть» свалившиеся на нас неприятности. Или не можете отказать себе в удовольствии после сытного обеда попить с коллегами чайку с тортиком. Таких ситуаций великое множество, поэтому очень важно научиться отличать физиологический голод от психологического.

Каковы же их основные различия? Физиологический голод наступает постепенно, тогда как аппетит возникает внезапно. Физиологический голод терпелив, он может немного подождать до того момента, когда появится возможность поесть, а вот его психологический «собрат» требует немедленного удовлетворения. Причем человеку становится физически плохо, если в этот момент он не съест вожделенный кусочек торта или понравившееся блюдо.

Физиологический голод может удовлетворяться любой едой, даже куском хлеба, в отличие от голода психологического, когда, как правило, хочется либо какого-то конкретного кушанья (например, отбивную), либо определенной группы продуктов (скажем, чего-нибудь сладкого).

Голод проявляется физическими ощущениями – чувством пустоты в желудке, сосанием под ложечкой. Если он долго не удовлетворяется, могут появиться такие симптомы, как головокружение, дрожание рук, подташнивание. К ним подключаются и эмоциональные симптомы – раздражение, гнев, агрессия. Аппетит же живет не в животе, а в голове и проявляется как мысли о еде. Причем если человек съедает запрещенный продукт, то очень часто после этого у него возникает чувство вины или отсутствие того удовлетворения от съеденного кусочка, которое ожидалось.

Разобраться в различиях голода и аппетита и помнить о них вам также поможет приведенная ниже табличка.

После того как вы научитесь различать голод и аппетит, вам нужно будет каждый раз при их появлении проделывать следующее. Если это голод – оценить его по шкале от 0 до 4 (как это делается, я расскажу чуть позже), а если аппетит – задать себе два вопроса: «А что именно вызвало у меня желание съесть этот продукт?» и «Каким другим способом я могу удовлетворить эту потребность?» Когда придумаете способ, обязательно претворите эту идею в жизнь. Если же вы не можете найти решение, то понаблюдайте за окружа-ющими и постарайтесь узнать, как это делают они. Или включите воображение и представьте, как ведет себя в такой ситуации человек, которым вы восхищаетесь. Возможно, вы сможете найти выход, ответив себе на вопрос типа: «А как Анджелина Джоли поступила бы на моем месте?» И разумеется, если вы проделали все вышеперечисленное, но не на-шли ответа, пишите мне в блог и заручайтесь поддержкой единомышленников.

Голод усиливает тягу к спиртному

Шведские ученые из Гётеборгского университета обнаружили новый механизм формирования алкогольной зависимости, в котором важную роль играет «гормон голода» грелин. Заблокировав его действие, они сумели предотвратить развитие пагубного пристрастия. Правда, пока только у мышей.

Как оказалось, гормон грелин, открытый японским ученым Масаясу Кодзимой и его коллегами в 1999 году, не только стимулирует аппетит (его содержание в организме человека при отсутствии пищи резко возрастает, а после утоления голода снова снижается), но и способствует развитию алкоголизма, значительно увеличивая удовольствие от спиртного. А всё потому, что он активирует так называемую систему поощрения – отдел головного мозга, отвечающий за получение удовольствия от простых человеческих радостей, в том числе и пресловутых «ста грамм».

Эксперименты на мышах показали, что именно грелин заставляет их из двух предложенных жидкостей выбирать спиртосодержащую, а при введении его в мозг увеличивает потребление алкоголя на 45 %. А вот блокировка гормона, напротив, уменьшает прием горячительного почти в три раза. По результатам опытов исследователи пришли к заключению, что разработка лекарств, направленных на блокировку грелина, может открыть новые возможности для лечения алкоголизма. И, кстати, уже создали экспериментальный препарат. Правда, по их собственному мнению, на рынке он появится только через 5–10 лет.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

med.wikireading.ru

Голод — это… Что такое Голод?

совокупность ощущений, обусловленных объективной пищевой потребностью организма.

При Г. повышается тонус мускулатуры желудка и двенадцатиперстной кишки, регистрируются перистальтические сокращения, так называемая голодная периодическая деятельность, которая, как предполагается, обеспечивает поступление в пищеварительный тракт в составе панкреатического сока питательных веществ, повторно перевариваемых и всасываемых. Уменьшение концентрации ряда питательных веществ в крови при Г. приводит к формированию так называемой голодной крови, которая «запускает» цепи сложных реакций, направленных на поиск и потребление пищи (рис. 1). Конечным итогом всех этих реакций, включая целенаправленную пищедобывательную деятельность, является восстановление постоянства внутренней среды организма (метаболического и энергетического). Для объяснения механизмов формирования Г. предложен ряд теорий. Среди них наиболее изучена глюкостатическая теория, в соответствии с которой снижение потребления глюкозы клетками коррелирует с ощущением Г. и сильными сокращениями желудка. Доказано существование центральных и периферических рецепторов (глюкорецепторы), на которые действует глюкоза, в промежуточном мозге, печени, желудке и тонком кишечнике; сигнализация об уменьшении утилизации глюкозы для клеток является решающей при возникновении чувства Г. Согласно аминостатической теории важную роль в механизмах формирования Г. и его прекращения играет недостаток или избыток в крови аминокислот. Сторонники липостатической теории Г. предполагают наличие липорецепторов, которые в случае мобилизации жира из жировых депо при недостатке питания реагируют на промежуточные продукты метаболизма жиров и т.о. вызывают ощущение Г. Существуют и другие теории Г., в которых делаются попытки оценить значение перечисленных выше факторов в едином комплексе. Гипоталамус считают важнейшей структурой в формировании пищевого возбуждения. Возникновение чувства голода связывают с возбуждением пищевого центра, расположенного в гипоталамусе, распространением его в восходящем направлении на подкорковые лимбические и ретикулярные структуры, а также на кору больших полушарий. Доказано, что раздражение латеральной области гипоталамуса у накормленных животных приводит к усиленному потреблению пищи, а разрушение этой области — к отказу от приема пищи. Раздражение вентромедиальных ядер гипоталамуса вызывает отказ от потребления пищи, а их разрушение — избыточное потребление пищи. Эти отделы гипоталамуса были названы соответственно «центром голода» и «центром насыщения». Прием пищи у человека и животных обычно прекращается задолго до окончания всасывания питательных веществ в пищеварительном тракте и исчезновения дефицита энергии, приведшего к возникновению Г. Это происходит в результате формирования состояния, противоположного голоду, т.е. насыщения (рис. 2). Различают преабсорбтивное и постабсорбтивное насыщение. Преабсорбтивное, или сенсорное, насыщение является следствием действия пищи на обонятельные, вкусовые и механорецепторы носа, полости рта, глотки и пищевода во время еды (в процессе жевания, при растяжении желудка пищей), а также реакцией хеморецепторов желудка и верхнего отдела тонкого кишечника, чувствительных к содержанию глюкозы и аминокислот в пище. В конечном итоге эта афферентная импульсация приводит к активизации вентромедиальных ядер гипоталамуса и как следствие — к торможению центра голода латерального гипоталамуса. Одновременно происходит выброс питательных веществ из депо в кровь. Биологическое значение сенсорного насыщения велико: оно позволяет закончить прием пищи еще задолго до того, как принятые питательные вещества поступят из желудочно-кишечного тракта в кровь. Через 1,5—2 часа после приема пищи развивается постабсорбтивное, истинное или метаболическое насыщение. В его механизме участвуют хеморецепторы пищеварительного тракта, сигнализирующие о концентрации пригодных к утилизации питательных веществ в кишечнике, об уровне доступной глюкозы, интенсивности теплопродукции, а также изменении метаболизма жиров (см. Пищеварение). Вне зависимости от вида насыщения, в его основе лежит единый нейрофизиологический механизм: снижение восходящих активирующих влияний гипоталамических центров на кору головного мозга. Расстройство регуляции голода и насыщения может наблюдаться при различных заболеваниях. Так, например, при поражениях системы пищеварения (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, опухоли органов пищеварительного тракта, инфекционной болезни) может происходить торможение деятельности пищевого центра, приводящее к уменьшению чувства голода, вплоть до его полного отсутствия. При нарушении физиологических механизмов насыщения наблюдается постоянное ощущение голода. Возможны функциональные нарушения взаимоотношений между «центром голода» и «центром насыщения». В частности, если торможение «центра голода» наступает с запозданием или не происходит совсем, человек потребляет пищи больше, чем необходимо (гиперфагия). Наоборот, когда «центр насыщения» подавляет голод слишком рано, то человек потребляет пищи значительно меньше, чем требуется для обеспечения физиологических потребностей организма (афагия). В результате нарушения регуляции голода и насыщения может развиться истощение (вплоть до кахексии (Кахексия)) или Ожирение. Часто сильная усталость, нервные переживания и другие факторы подавляют формирование ощущения голода, что может привести к срыву механизмов регуляции голода и насыщения. Поэтому очень важны регулярный прием пищи и своевременный отдых. Библиогр.: Анохин П.К. и Судаков К.В Нейрофизиологическая теория голода, аппетита и насыщения, Усп. физиол. наук, т. 2, № 1, с. 3, 1971, библиогр.; Физиология человека, под ред. Р. Шмидта и Г. Тевса, пер. с англ., т. 2, с. 209, М., 1985.

Рис. 2. Механизмы формирования ощущения насыщения при приеме пищи.

Рис. 1. Механизмы формирования чувства голода при дефиците пищи.

dic.academic.ru

Голод и аппетит — язык организма и ненасытная жадность. Результаты

Голод — это великий страж нашей жизни. Он заставляет организм, нуждающийся в пище, искать и заготовлять ее. Голод — естественное проявление физиологической потребности, и, когда его нет, мы можем считать, что отсутствует и физиологическая потребность, его порождающая. Он ощущается пропорционально потребности организма в еде. Если голода нет, пищу принимать нельзя. Поэтому для нас очень важно научиться отличать голод от прочих ощущений, правильно понимать язык наших чувств.

Что такое чувство голода, недостаточно понимают потому, что оно недостаточно изучено. Правда, его пытались исследовать физиологи, однако делали это на больных. В результате все виды нездоровых ощущений ошибочно принимаются за голод — и не только обычными людьми, но и специалистами, которые утверждают, что голод ощущается в желудке, особенно в его верхней части, и проявляется в разного рода дискомфортах. То, что это неверно, становится очевидным, когда ученые проводят свои исследования на здоровых людях. Физиологи восприняли теорию, выдвинутую Кэнноном, будто сокращения желудка, сопутствующие тому, что они называют «голодными схватками», являются непосредственной причиной ощущения голода.

По мнению Кэннона, «голод можно описать как нечто имеющее центральное ядро, но обладающее и более или менее меняющимися сопутствующими признаками. Своеобразная тупая боль в надчревной области обычно бывает первым сильным признаком голода, и, если голод не удовлетворен, боль становится острой и по мере усиления принимает все менее локальный характер.

Кроме этой тупой боли могут появиться общая апатия и вялость, слабость, сильная головная боль или раздражительность и беспокойство, причем столь сильные, что заниматься обычным делом становится все более затруднительно. И то, что эти состояния сильно различаются: у одних это головная боль, у других слабость и т. д. — указывает на то, что они не составляют главную черту голода, а являются более или менее непостоянными его спутниками. Поэтому в качестве главной характеристики, главного фактора, достойного детального изучения, остается тупое давящее чувство».

Симптомы голода

Тупая боль в надчревной области, сильная головная боль, раздражительность, беспокойство, апатия, сонливость, слабость и снижение работоспособности — как же похожи эти симптомы на те, что возникают у человека, когда он не может выкурить привычную сигарету, выпить ставшую совершенно необходимой чашку кофе или чая, стакан виски или вколоть дозу морфия! И как же профессор Кэннон не увидел их истинного смысла? Ощущение пустоты и тяжесть, им описанные, не являются спутниками голода. Не являются ими и тупые ощущения, которые он представляет как главный признак голода.

Те, кто чувствует боль в желудке, должны знать, что это не голод, а лишь нездоровые ощущения, нездоровый симптом. И вместо того, чтобы есть, дабы смягчить этот симптом, им следует поголодать, пока они не почувствуют себя спокойно. Раздражение желудка из-за несварения часто ошибочно принимают за потребность в пище. А то, что еда избавляет от этих симптомов, вроде доказывает, что люди были действительно голодны. Так же, как укол морфия «доказывает», будто боли у наркомана и есть истинная потребность в морфии.

Кэррингтон называл эти симптомы «голодом привычки», Дьюи — «голодом болезни», Освальд — «голодом отравы». Но поскольку эти симптомы вовсе не представляют голод, я не вижу причины называть такие ощущения истинным голодом. Желудок, неожиданно лишенный регулярных приемов пищи, при отсутствии еды проявляет те же самые признаки стресса, что и нервы курильщика.

Доктор Кэннон неправ, утверждая, будто для голодного человека гораздо важнее количество пищи, чем ее качество. Он явно проводил свои исследования на группах невротиков, диспептиков и обжор. Он никогда не позволял никому из своих пациентов обходиться без пищи достаточно долго, чтобы можно было проследить их реакцию на воздержание.

По завершении полного длительного голодания человек обычно чувствует, что все, что ему нужно, это стакан фруктового сока. И если ему давать каждый час в течение дня такое количество сока, то к четырем часам пополудни он почувствует, что сыт. Освальд писал:

«Лишь естественный (нормальный) аппетит имеет естественные (нормальные) пределы. И ни для кого это так не очевидно, как для действительно голодного человека!»

Истинный голод, с одной стороны, является скорее избирательным, чем неразборчивым, часто требуя специфической пищи или специфического вида пищи. Это, как мне кажется, более характерная черта голода, чём описанная Кэнноном. С другой стороны, в отличие от чрезмерного аппетита голод удовлетворяется простой пищей и готов принять иную, если желаемая отсутствует.

Многочисленные эксперименты с голоданием показали, что болезненные ощущения, ошибочно принимаемые за голод, по всей видимости, наиболее остро проявляются у больных людей, особенно страдающих болезнями желудка. При голодании эти ощущения вскоре утихают и затем исчезают вовсе. Через несколько дней наступает ощущение полного комфорта.

Когда говорят, что чувство голода исчезает после нескольких дней полного воздержания от пищи, имеется в виду вовсе не тот голод, который является истинной потребностью организма, а симптомы болезни, ошибочно принимаемые за голод. Я сомневаюсь, что настоящий голод исчез бы при голодании.

Жадность не есть показатель того, что едок может усвоить все, что ест. Часто можно наблюдать, что обильная еда сопровождается постепенным снижением веса. И многие набирают вес, несмотря на то, что стали есть меньше. Как часто мы видим больных, которые очень много едят и все время жалуются на голод! Они едят несколько раз в день и три-четыре раза ночью, но, кажется, им всегда не хватает еды. Конечно, эти люди никогда не бывают голодными, они — пищевые «пьяницы», потребляющие пищу в качестве временного облегчения. Еда ненадолго облегчает их страдания. У этих людей наблюдаются крайние проявления симптомов, которые физиологи ошибочно принимают за голод. Существуют изнурительные болезни, которым сопутствует постоянный ненасытный аппетит. Эти люди едят, несмотря на то, что не могут переварить и усвоить все съеденное. Фактически постоянный прием пищи способствует закреплению у них функциональных и структурных нарушений и поддерживает состояние истощения.

Какие симптомы не связаны с голодом?

Ни слабость, ни тягостное ощущение в желудке, ни чувство пустоты, ни головная боль и никакие другие болезненные симптомы не являются голодом. Эти ощущения возникают из-за раздражения желудка, невроза, несварения, желудочного воспаления, отказа от привычной стимуляции желудка и т. д., но они не являются голодом. Слабое ощущение под ложечкой в сочетании со страстным желанием что-нибудь съесть — следствие хронического воспаления слизистой желудка.

Здорового человека, человека с умеренными привычками, вегетарианца и им подобных не беспокоят такие ощущения и неудобства. Эти нездоровые ощущения рано или поздно исчезнут, если их оставить в покое. Если же их «облегчить» едой, или приемом специй, или питьем, они утихают лишь на время. Как только желудок освобождается от пищи, они возвращаются вновь и, возможно, с удвоенной силой. По словам Грэхема, «это своеобразное состояние желудка (чувство ненормального голода) при пропуске обычного приема пищи проходит гораздо скорее и с меньшим дискомфортом у чистого вегетарианца, нежели у мясоеда. Мясоед страдает от голода гораздо больше и при этом быстрее теряет мускульную силу. Тот, кто добавляет в свою еду крепкие специи, сильно ощущает даже разовый пропуск пищи».

Большинство людей не знает ощущения голода, ибо они никогда не испытывали его. По крайней мере, среди американцев постоянный голод является редким явлением. Даже бедняки обычно переедают и делают это изо дня в день, хотя и едят совсем не ту пищу, которая им нужна. Практика приема пищи по часам начинается с рождения человека. Эта практика насыщения младенца во все часы суток — днем и ночью, кормления его между основными приемами пищи, имеющая тенденцию сохраняться всю жизнь, — гарантия того, что люди и дальше никогда не испытают настоящего голода. Аппетит? Да. Но не голод.

Голод — это язык организма, который требует определенных веществ, получаемых с пищей. Кровь отдает эти вещества тканям. Почему эта потребность должна быть болезненной или дискомфортной? Почему мы должны пытаться определять или описывать голод в терминах патологии?

Люди убеждены, что голод вреден. Но вреден не голод, а отсутствие в крови веществ, необходимых организму.

Голод — столь же нормален и удовлетворяем, как и жажда, усталость, сонливость и все прочие ощущения, через которые организм дает знать о своих нуждах.
Это — один из великих защитников благополучия организма, а не один из его врагов.
Отсутствие пищи может оказаться для организма злом, но то, как он дает знать о своей потребности в пище, определенно злом не является.

Вопреки распространенной точке зрения, я настаиваю на том, что настоящий голод является приятным, даже утонченным ощущением, достойным того, чтобы его испытать ради него самого. Я утверждаю, что голод ощущается во рту, в горле, в носу и в определенной мере во всем организме и что с ним не ассоциируются боль или страдание. Более того, я считаю, что страдание подавляет чувство голода и может сделать усвоение пищи невозможным. При настоящем голоде существует четкое и сознательное желание еды. И это состояние — состояние комфорта, а не дискомфорта и страдания.

У человека увлажняется рот за счет выделения слюны и часто появляется четкое желание определенной пищи.
При голоде у здорового человека не возникает никаких ощущений в желудке или вблизи него.
Любой, кто имел большой опыт голодания, знает, что ощущение истинного голода находится во рту, горле, носу и связано со вкусом и запахом. На это указывает увлажнение рта при появлении самой простой пищи — даже корочки сухого хлеба.

Часто аппетит принимают за голод. Но аппетит нельзя приравнять к голоду так же, как нельзя поставить знак равенства между сексуальной страстью и любовью. Грэхем провел четкое различие между аппетитом, который является всего лишь выражением привычки есть в определенное время, и тем «естественным и здоровым голодом, который является физиологическим проявлением истинных пищевых потребностей организма». Аппетит, который столь часто является делом привычки, иногда называют «привычкой-голодом». Но я не думаю, что это правильное определение. Ведь привычка может быть нездоровой, но истинный голод — никогда!

pitall.ru

Лечебное голодание: фото до и после, отзывы и результаты лечения голодом

Закрыть

Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Врачи
Клиники
Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Булимия
- [В] Вазектомия .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
- [Е] Еюноскопия
- [Ж] Железы .. Жиры
- [З] Заместительная гормональная терапия
- [И] Игольный тест .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Люмбальная пункция
- [М] Магнитотерапия .. Мутация
- [Н] Наркоз .. Нистагм
- [О]

medside.ru

Голод и – Что такое голод и каким он бывает — Похудение с расчётом