Чертежи для точилок ножей – Приспособления для заточки ножей: виды и чертежи, изготовление своими руками

Содержание

Точилка для ножей своими руками — копия LANSKY

Наточить нож, конечно же, можно и «дедовским» способом. Но куда приятнее и удобнее пользоваться точилкой для ножей, изготовленной своими руками. Чтобы изготовить такое приспособление, необходимо лишь понять основной принцип его устройства.

Точилка ножей Lansky

Изготовить точилку для ножей своими руками можно, ориентируясь на заводскую точилку фирмы LANSKY. В магазинах она стоит довольно недешево, а представляет собой стандартный набор из зажима, баночки с маслом и трёх камней (см. рисунок выше). Нет смысла переплачивать — такую конструкцию можно соорудить и самостоятельно.

Принцип действия точилки

Заточный камень поступательными движениями формирует режущую ровную кромку под нужным углом на острие ножа, который закрепляется в губках зажима. Для достижения идеальной остроты заточные камни последовательно меняются, а их движение должно быть строго перпендикулярно затачиваемого участку.

Принцип действия точилки ножей Lansky

Если переставить направляющую от точильного камня к отверстиям к клеммах, в итоге на режущей кромке получится несколько строгих углов заточки. Но, из-за возможности закрепления режущей кромки на различных расстояниях от губок зажима, «плавают» углы заточку. Это влияет на режущие свойства ножа, но совсем немного, поэтому данный нюанс можно проигнорировать.

Точилка для ножей своими руками: этапы изготовления

Взять чертежи зажимных губок.

Чертеж верхней клеммы Лански (открыть для увеличения по ссылке)

Чертеж нижней клемы Лански (открыть для увеличения по ссылке)

Прочертить в деталях будущую конструкцию зажима точильного камня с тщательной деталировкой мелких деталей. Можете воспользоваться этими чертежами от Serjant Преимущество конструкции, отражённой в чертеже в том, что точильные камни могут быть разного размера, а камушек «работает» всеми сторонами попеременно, что значительно сокращает время заточки ножа.

Чертеж сборочного зажима

Чертеж левого упора

Чертеж правого упора

Чертеж направляющей

Взять шпильку с резьбой М6 и отпилить её ножовкой по металлу. В итоге должна остаться шпилька длиной 160 мм, торцы которой необходимо обработать напильником, тщательно убрав заусенцы.
Для изготовления направляющей потребуются электроды для ручной электросварки. Важно, чтобы цилиндр электрода был упругим, прямым, тонким и гладким. Электроды при помощи пассатижей необходимо согнуть в форме буквы «Г» и, ориентируясь на чертёж, отпилить всё лишнее ножовкой по металлу.
Для изготовления зажимов потребуются металлические обрезки подходящего размера. Их следует распилить, согласно нужным размерам, ножовкой, обработать заусенцы напильников и разметить центры отверстий.
Далее, при помощи сверлильного станка, проделать отверстия в зажимах и нарезать резьбу при помощи ручного метчика. Важно не забывать добавлять каплю машинного масла в отверстие, чтобы уменьшить трение.
Ступеньки на зажимах выпиливаются ножовкой и подгоняются напильником, затем поверхность зажимов шлифуется наждачной бумагой.

Чтобы избавиться от остатков масла и стружки, железки следует хорошенько промыть в мыльной воде. Затем их нужно просушить, накалить (можно использовать газовую плиту) и заворонить в жидком машинном масле.
Прочистить резьбу, используя длинный болт, от остатков масла и промыть готовые детали в мыльном растворе.
Ориентируясь на чертёж, скрутить зажимы и шпильку вместе, предварительно капнув лак для ногтей в место соединения шпильки и левого зажима (для исключения люфта и самопроизвольного раскручивания шпильки).
Дождавшись высыхания лака, вставить оселочек между зажимами, затянуть гайку и выровнять по нижней плоскости камня направляющий штырь.
Далее вам потребуется чертёж точилки от Serjant для уголка 90×90×6 мм..

Чертеж верхней клемы

Чертеж нижней клемы

Здесь можно посмотреть чёртёж точилки в сборе и объёмную модель.

Объемная модель Лански

Уголки напилить болгаркой, обработать напильников срезы от заусенцев и прочистить поверхность от краски, используя металлическую щётку и наждачную бумагу.
Разметить и просверлить отверстия в горизонтальных полках, ориентируясь на чертёж.
Болгаркой и напильником сточить скосы на губках, чтобы они не создавали помех движению точильного камня.
Зашлифовать риски наждачной бумагой.
Снять радиусы по углам при помощи напильника.
Разметить и просверлить отверстия в вертикальных полках.
Снять крупные фаски с внешней стороны уголка, используя сверло большого диаметра, расточить отверстия надфилями до вытянутого паза.

Прокрутить отверстия в губках и нарезать М10-ю резьбу под стойку (большой болт с гайкой).
Собрать всё вместе и закрепить нож.

Вот что получится в итоге. Точилка ножей Лански готова.

Автор: Serjant

www.yaprofi.net

Самодельные точилки — Свободное общение

Самодельные точилки — Свободное общение — Русскоязычный ножевой форум Jump to content

Alexx_S 140

Users
140

1,191 posts
Город: Тула
Имя: Александр

Alexx_S 140

Users
140
1,191 posts
Город: Тула
Имя: Александр

Alexx_S 140

Users
140
1,191 posts
Город: Тула
Имя: Александр

bgso 172

Users
172
522 posts
Город: Брянск
Имя: Вячеслав

Alexx_S 140

Users
140
1,191 posts
Город: Тула
Имя: Александр

Alexx_S 140

Users
140
1,191 posts
Город: Тула
Имя: Александр

Alexx_S 140

Users
140
1,191 posts
Город: Тула

Имя: Александр

Driver 3,320

Враг хорошего
Модераторы
3,320
13,098 posts
Город: Toronto
Имя: Efim

Северянин 4,166

Маньячистый Маньяк
Users
4,166
23,532 posts
Город: Лангепас
Имя: Матвей

ir_bis 788

Users
788
8,114 posts
Город: почти Yekaterinburg
Имя: Sergey

Alexx_S 140

Users
140
1,191 posts
Город: Тула
Имя: Александр

Alexx_S 140

Users
140
1,191 posts
Город: Тула
Имя: Александр

ir_bis 788

Users
788
8,114 posts
Город: почти Yekaterinburg
Имя: Sergey

rusknife.com

Как сделать «Точилку Ефима» — Page 10 — Заточные устройства

«Всё уже давно укра придумано до нас!» ©
И продаётся на Ебее.

И продаётся на Ебее.

Вот еще пару интересных девайсов из той-же оперы:

Серия LMF:

Серия SHF:

P.S. Ефим, шарик с пружинкой в золотистом корпусе на твоей фотке вверху, это рифление на корпусе или резьба?

И как он правильно по англицки называется?

P.P.S. Сам нашел, Spring Ball Plunger 🙂

В верхнем девайсе (LMF) режем резьбу в дырочках и вкручиваем туда эти фигнюшки.

Сам девайс зажимается в тот, что показал Tinero.

Остается ось с ответной частью.

Нижний девайс (SHF) можно приспособить для держалки камней.

rusknife.com

Станок для заточки ножей своими руками чертежи и размеры

Главная » Станок » Станок для заточки ножей своими руками чертежи и размеры
Приспособления для заточки ножей: виды и чертежи, изготовление своими руками
У каждой хозяйки рано или поздно начинают тупиться ножи, которыми она нарезает хлеб, овощи или разделывает мясо. Использовать тупой нож не только неудобно, но и небезопасно. Он в любой момент может сорваться с нарезаемого продукта и нанести травму. Поэтому периодически инструмент следует подтачивать, применяя для этого специальное устройство для заточки ножей.
Такие точильные приспособления в широком ассортименте предлагаются в магазинах. Но по тем или иным причинам они не всегда устраивают потребителя. В таком случае приспособление для заточки ножей можно сделать своими руками, предварительно изучив виды камней для заточки, особенности инструмента и предлагаемые чертежи.
Заточка ножей – необходимые условия
Для эффективной и длительной эксплуатации ножа важнейшим фактором при его затачивании является угол между гранями лезвия. В процессе заточки необходимо восстановить ранее заданный угол, который будет полностью соответствовать технологическим нормам и быстро, свободно и эффективно разрезать материал.
Для каждого лезвия подбирается свой оптимальный угол:
для бритвы и скальпеля угол заточки должен быть в 10–15 градусов;
ножи для резки хлеба, фруктов и овощей затачиваются под углом в 15–20 градусов;
многофункциональные ножи для различных продуктов обрабатываются под углом в 20–25 градусов;
охотничьи и походно-туристические ножи – под углом в 25–30 градусов;
ножи для резки твердых материалов – в 30–40 градусов.
Не имея специального приспособления, наточить лезвие под нужным углом затруднительно. Удерживая нож руками, довольно затруднительно обеспечить необходимый угол наклона режущего инструмента. Для облегчения этого процесса существуют специальные приспособления, которые можно смастерить своими руками. Их конструкции достаточно просты, а на само изготовление уйдет не так уж и много времени.
Точилки для ножей своими руками
Существует достаточно много видов заточек для ножей, среди которых можно выбрать максимально соответствующую своим потребностям.
Все приспособления состоят из двух частей:
брусок из абразивного материала;
упор для крепления ножа.
В качестве бруска можно использовать уже готовые специальные камни или сделать его своими руками.
Камни для заточки – виды и изготовление
В продаже можно встретить несколько видов камней:
Водные инструменты. При работе с ними используется вода, что позволяет экономить поверхность камня.
Масляный камень по структуре и форме напоминает водный, но его поверхность наиболее маслянистая.
Природные инструменты изготавливаются из натуральных камней, которые проходят промышленную обработку.
Искусственные камни изготавливаются из ненатуральных компонентов.
Резиновые инструменты также могут встречаться в продаже, но работать на них не очень удобно.
Для самостоятельного изготовления абразивного бруска можно использовать небольшие пластины из стекла прямоугольной формы и толщины в 4–5 миллиметра. На поверхность пластин с помощью двухстороннего скотча нужно наклеить разной зернистости наждачную бумагу. Стоимость таких брусков получится совсем небольшая, а наждачную бумагу можно в любое время заменить.
Однако при использовании стеклянного бруска следует очень аккуратно затягивать гайки, иначе стекло может треснуть. Кроме этого, при его применении не используется вода, поэтому абразив быстро изнашивается. По этой же причине при заточке ножей следует избегать быстрых движений, которые могут привести к перегреву материала, а, значит, и к потере свойств лезвия.
Приспособление для заточки из деревянных брусков
Достаточно просто сделать затачивающий инструмент из двух деревянных и двух абразивных брусков, которые должны быть одинакового размера.
Деревянные бруски необходимо отшлифовать с помощью наждачной бумаги, убрав при этом с них все заусенцы.
Произвести предварительную разметку на брусках в зависимости от необходимого угла.
К намеченной линии приложить точильный камень и отметить его ширину с обеих сторон деревянного бруска.
По разметкам на деревянных заготовках произвести пропилы, глубина которых должна быть около 1,5 сантиметра.
В полученные углубления абразивные бруски необходимо вставить так, чтобы все пазы совпали.
Точильные камни закрепить болтами.
Для большей устойчивости точильного приспособления к его нижней поверхности рекомендуется прикрепить кусок резины.
Точилка своими руками из монтажных уголков
За основу такого приспособления взята точилка Лански, чертежи которой можно легко найти в интернете.
Необходимые материалы и инструменты:
металлические пластины размером 4Х11 сантиметров;
стандартные алюминиевые уголки;
металлические стержни длиной около 15 сантиметров;
набор гаек и болтов;
точильный станок с тисками или напильник;
надфиль.
Вместо точильного станка можно воспользоваться напильником, так как этот инструмент необходим только для стачивания с уголков острых углов и очищения мест реза металла.
Этапы изготовления точилки:
Согласно чертежу под будущие отверстия в пластинах делается разметка.
Отверстия просверливаются, и в них нарезается резьба.
С помощью напильника закругляются все острые углы и края. Это позволит комфортно использовать изготовленную ножеточку.
В уголке в соответствии с чертежом делаются отверстия.
Отверстие для опоры спицы расширяются с помощью надфиля.
В отверстиях для шпилек нарезается резьба.
Стержни вставляются в крайние отверстия и фиксируются гайками соответствующего диаметра (М6).
В более широкое отверстие вкручивается болт М8, длина которого должна быть около 14 сантиметров. Предварительно на него должна быть навинчена гайка-барашек, поверх которой накручиваются две обычных гайки. Болт в конструкции будет использоваться в качестве опорной стойки.
В оставшиеся отверстия крепятся болты, с помощью которых будет зажиматься нож.
На концы стержней накручиваются гайки, нанизывается уголок, который фиксируется с помощью гаек. Опуская или поднимая стержни, можно будет настраивать угол заточки.
Из тонкого металлического стержня в виде буквы Г, стержня с резьбой М6, двух держателей и гайки-барашка собирается устройство, которое будет держать камень для заточки. Крайний держатель должен быть со сквозным отверстием под спицу.
Такое приспособление для заточки ножей имеет достаточно широкий диапазон градусов угла прижима и наиболее удобно в эксплуатации.
Массивная точилка с подставкой
Своими руками можно сымитировать приспособление для заточки ножей от фирмы Apex, чертежи которого легко найти в интернете. Такая ножеточка представлена в виде подставки, на которой под углом установлена площадка, а сбоку размещена опора для конца насадки в виде стержня. Это очень удобное приспособление, с помощью которого можно очень качественно точить любые режущие инструм
i-perf.ru
Точилка для ножей своими руками » Полезные самоделки

Как сделать точилку для ножей своими руками. Раньше я затачивал кухонные и другие ножи на наждаке или на точильном бруске. Все ножи оказывались в царапинах да и острота заточки была плохая. Я задумался о специальном станке. Просмотрел много литературы и порылся в интернете и нашел то что хотел. Из нескольких вариантов выбрал свой и изготовил следующий станок для заточки.

Материалы

1. Фанера или пластиковая пластина толщиной 10 мм.
2. Винты, барашковые винты, шайбы и пруток (0,5 м.) с резьбой М6 или М8.
3. Магниты от б/у жесткого диска компьютера

4. Подшипник от старой кофемолки.

5. Наждачные (абразивные шкурки) листы и бруски разной зернистости: 120, 320, 600, 1500.

Изготовление

1. Неподвижную часть станка изготавливаем из фанеры (пластика). Полоски длиной 30 см. и 5 см. и шириной (10…12) см. скрепляем буквой Г снизу алюминиевым уголком. В верней части устанавливаем 1 или 2 магнита (их заливаем эпоксидной смолой). В нижней противоположной части сверлим отверстие и устанавливаем вертикально прут с резьбой (высота 12…15 см.) с подшипником.

На поверхности (для упора затачиваемого ножа) устанавливаем подготовленный алюминиевый (или нержавейка) с прорезью в середине пластину (толщиной до 2мм.) с барашковым зажимом.

2. Подвижная часть двух вариантов:

Вариант А. Для заточки брусками.

Вариант Б. Для заточки абразивными шкурками.

У алюминиевого профиля 4 стороны шириной 25 мм.

На каждую сторону наклеивается полоска абразивной шкурки разной зернистости: 120, 320, 600, 1500. Для наклейки я использую канцелярский клей-карандаш. После использованная полоска шкурки легко снимается ножом и наклеивается новая полоса.

Процесс заточки

1. Устанавливаем затачиваемый нож как на фото.

Нож четко фиксируется за счет магнита и отпадает необходимость закреплять его механически.
С помощью подвижного упора выставляем нож вверх до необходимого положения и закрепляем упор барашковым винтом.
Ставим подвижную часть станка на нож.

Теперь выставляем угол заточки опуская вниз или поднимая подшипник с помощью винтов.

Для первой заточки поворачиваем к лезвию ножа сторону с минимальной цифрой зернистости 120 (самой грубой).
затачиваем до получения сплошной полосы на кромке лезвия (шириной 0.5…1 мм.)
Переворачиваем нож и всё повторяем.
Процесс продолжаем шкуркой 320, 600, 1500.
Теперь можно ножом бриться.

Такой же порядок заточки заточными брусками. Но в этом случае имеются несколько недостатков:

1. Средняя часть бруска со временем вырабатывается тогда угол заточки «плавает», чего нет в первом варианте.
2. Бруски с разной зернистостью необходимо менять, а в первом варианте для изменения зернистости необходимо только поворачиваем грань. Снятие бруска происходит отжиманием пружины двумя пальцами.

Теперь все ножи заточены полным циклом. Если некоторые из ножей в процессе использовании тупятся. Я только правлю эти ножи с зерном 600 или 1500, двумя-тремя движениями на каждую сторону ножа.
Спасибо за внимание!
«Полезные самоделки» от Гамира Хамитова.
Категория: Домашний мастер
www.freeseller.ru
Точилка для ножей своими руками: схема, чертежи
Затачивать ножи можно вручную и при помощи специальных устройств. Они могут быть механическими и иметь электропривод. Последние более удобны, но в домашних условиях их использовать не стоит, так как во время работы от точильного круга отлетают искры. К тому же в большинстве случаев прибор издает сильный шум. Разберемся, как делается точилка для ножей своими руками.
Что нужно учесть перед работой
Чтобы нож служил вам максимально долго, необходимо затачивать его под правильным углом. Еще при изготовлении лезвия на заводе соблюдают правильный угол заточки, потом его нужно восстанавливать, чтобы эксплуатировать лезвие снова. Существуют нормы, которым стоит следовать:
под углом 30-40 градусов обрабатываются лезвия для твердых материалов;
25-30 – норма для охотничьих и туристических моделей;
20-25 – стандарт обработки многофункциональных ножей;
под 15-20 градусов – затачиваются ножи для овощей, фруктов и хлеба;
угол 10-15 градусов – характерен для скальпеля и бритв.
При помощи специальной точилки можно обеспечить правильный угол заточки лезвия, вручную это сделать крайне трудно. Если у вас есть хороший нож, который вы не хотите испортить, изготовьте своими руками установку с креплением для фиксации точильного камня в нужном положении. Это позволит сохранить свойства ножа. Самое простое устройство состоит из упора и точильного камня. Последний нужно приобрести в строительном или хозяйственном магазине, выбривая брусок исходя из особенностей. Камни бывают:
водные – самые долговечные, но при изготовлении точилок использовать их трудно;
масляные – напоминают по структуре предыдущий вариант, но его поверхность более жирная;
искусственные – в основе их лежат ненатуральные компоненты;
природные – самые дорогие, так как изготавливаются из минералов, прошедших промышленную обработку;
резиновые – не очень удобные варианты, редко встречаются в продаже.
Дешевый точильный камень можно сделать самостоятельно из стекла и наждачной бумаги. Для этого вам потребуется сделать пластину из стекла, толщиной около 5 мм, а затем обклеить ее наждачной бумагой с разной зернистостью. Крепить наждачку нужно на двухсторонний скотч. Во время сборки инструмента с точильным камнем из стекла необходимо аккуратно закручивать гайки, чтобы оно не треснуло. Во время использования установки запрещено делать резкие движения, чтобы избежать потери свойств материала.
Используем для изготовления деревянный брус
Читайте также: Каким должен быть угол заточки цепи бензопилы
Самая простая установка с фиксированным точильным камнем может быть изготовлена из деревянного бруса. Для него вам потребуется две деревянных заготовки и столько же точильных камней с одинаковым размером. Работа проводится по инструкции:
Отшлифуйте деревянные заготовки, чтобы они стали гладкими.
Сделайте на бруске разметку, исходя из необходимого угла заточки.
Приложите точильный камень к полученной линии и отметьте его длину.
Сделайте пропилы в местах отметок. Их глубина должна быть по 1,5 сантиметра.
Теперь вам нужно лишь закрепить в углублениях бруски так, чтобы пазы совпали. Затяните гайки.
К нижней части брусков можно прикрепить куски резины, чтобы конструкция стала устойчивой.
Основной материал – монтажные уголки
Если у вас дома несколько ножей, которые используются для разных целей, то можно сделать точилку Лански. Она более удобна в эксплуатации. Для изготовления следуйте инструкции:
Сделайте разметку на пластинах. На них будут отверстия под болты, которые нужно просверлить, а затем нарезать резьбу.
Острые срезы и края пластин обработайте напильником, чтобы пользовать точилкой было удобнее.
Такие же отверстия нужно сделать в алюминиевых уголках.
При помощи надфиля расширьте отверстие для металлической спицы.
Отверстия для шпилек подготовьте под болты – нарежьте внутри резьбу.
В крайние отверстия вставьте стержни и зафиксируйте их гайками.
В наиболее широкое отверстие вкрутите болт, длиной 14 см. Он будет выполнять роль опорной стойки, на него нужно накрутить 2 гайки.
Оставшиеся отверстия используются под болты, которыми зажимается нож.
Теперь вам осталось лишь нанизать уголок на стержни. Перемещая их, вы сможете контролировать угол заточки.
Осталось лишь собрать держатель для камня. Для него вам потребуется стержень, изогнутый в форме буквы «Г», и еще один – с резьбой М6. Камень нужно закрепить на стержнях гайками-барашками. На крайнем держателе должно быть отверстие под спицу.
После того как вы окончательно собрали прибор с поворотным механизмом для изменения угла заточки, можно устанавливать его на столе и пробовать.
Как сделать массивное устройство
Еще одна популярная механическая точилка изготавливается по подобию устройства фирмы Apex. Она похожа на подставку, не имеющую поворотного механизма, но очень удобную в использовании. На ней можно затачивать любые лезвия. Устройство изготавливается по инструкции:
Выпилите из ДСП три прямоугольника, имеющих размеры: 37×12 см, 7×8, 30×8.
На прямоугольнике 30×8 отступите 6 сантиметров, чтобы просверлить отверстие.
Отпилите отрезок 8 сантиметров от бруска с сечением 2×4 см. С каждой его стороны отступите по 3 сантиметра от края, просверлите отверстие.
Соедините отверстия на брусках углублением, с толщиной равной одному сантиметру.
Возьмите самую большую заготовку и просверлите в уголках отверстия под ножки.
Отступите 4 сантиметра от края этой заготовки и прикрутите в этом месте перпендикулярно небольшой брусок. Используйте для крепежа 2 самореза.
На получившейся платформе закрепите заготовку среднюю заготовку.
В верхней части только что установленной заготовки выпилите небольшую впадину под магнит.
Вставьте магнит и закрепите его саморезами.
На этой же доске закрепите отрезок оргстекла, который будет зафиксирован гайкой с болтом.
На большой платформе просверлите отверстие, которое будет предназначено для стержня.
Двумя гайками стержень фиксируется в этом отверстии.
Брусок фиксируется на стержне.
Для изготовления зажима для ножа необходимо соединить металлический стержень, два зажима. Крепится все четырьмя гайками.
Читайте также: Какая самая маленькая бензопила
Завершает сборку изготовление четырех ножек. В этом варианте можно также изменять угол заточки лезвия – для этого достаточно переместить брусок и закрепить барашки на другой высоте.

specinstrumenta.ru
Точилка для ножей своими руками
Каждая хозяйка хоть раз в жизни сталкивалась с тем, что у нее на кухне тупились ножи, которыми она обычно режет хлеб, разделывает мясо или нарезает овощи. Пользоваться такими ножами не только неудобно, но еще и опасно, ведь лезвие может сорваться с продукта и травмировать вас. Поэтому необходимо периодически подтачивать инструмент с помощью специальных устройств. В магазинах подобные приборы представлены в огромном ассортименте, но по определенным причинам они не устраивают потребителей. В такой ситуации может быть изготовлена точилка для ножей своими руками. Чертежи и схемы для работы отыскать, в принципе, несложно, а подробные мастер-классы мы приведем в данной статье.
к содержанию ↑
Какие условия необходимо соблюдать при заточке ножей?
А вы знаете, как правильно точить ножи? На самом деле, существует целый ряд правил, соблюдая которые можно добиться идеального результата.
Необходимые условия выглядят таким образом:
Для продолжительной и эффективной эксплуатации ножей при их заточке необходимо уделить максимум внимания углу между гранями лезвия. Во время заточки обязательно следует восстановить изначально заданный угол, чтобы он отвечал технологическим нормам, позволял нарезать продукты быстро, эффективно, свободно.
Необходимо подобрать оптимальный угол для каждого лезвия. Так, например, скальпель или бритва должны иметь угол в 10-15 градусов, приспособления для нарезки фруктов, хлеба и овощей — 15-20 градусов. Ножи для работы с твердыми материалами нужно точить под углом 30-40 градусов.
Без специального устройства наточить лезвие достаточно сложно. Удерживая нож только руками, обеспечить нужный угол наклона трудно. Так вот именно для облегчения данного процесса существуют точилки.
На самом деле, ножеточка своими руками изготавливается проще простого, ведь все подобные приспособления имеют простую конструкцию и много времени на их создание у вас не уйдет.
к содержанию ↑
Разновидности и изготовление камней для заточки
В продаже имеется большое количество камней, предназначенных для точения ножей, но наиболее популярными из них являются следующие типы:
Водные инструменты. Работа с ними обязательно предусматривает использование воды, за счет чего экономится поверхность камней.
Масляный камень. Он по форме и структуре очень напоминает водный, единственное отличие, что его поверхность немного маслянистая.
Природные камни. Производят их из натуральных материалов, предварительно проходящих промышленную обработку.
Искусственные инструменты. Изготавливают их из компонентов не натурального типа.
Резиновые устройства. Они не менее часто встречаются в продаже, но работать с ними крайне неудобно.
Перед тем, как сделать ножеточку в виде абразивного бруска, необходимо приобрести несколько стеклянных пластин толщиной 4-5 мм прямоугольной формы.
Затем выполните изготовление точилки по схеме:
При помощи двухстороннего скотча наклейте на поверхность пластин наждачную бумагу разного уровня зернистости.
Аккуратно затяните гайки, чтобы стекло не треснуло.
Важно! В процессе эксплуатации такого устройства вода не используется, именно поэтому абразив достаточно быстро изнашивается.
При заточке ножей с помощью абразивного бруска следует избегать слишком резких движений, иначе — он сильно перегреется и лезвие утратит свои полезные свойства.
к содержанию ↑
Изделия для заточки ножей из деревянных брусков
Сделать точилку из двух абразивных и двух деревянных брусков достаточно просто, главное — чтобы исходные материалы имели одинаковый размер.
Потребуется выполнить такие действия:
Тщательно отшлифуйте деревянные бруски наждачной бумагой, уберите все заусенцы.
Предварительно разметьте бруски, учитывая необходимый угол наклона.
Приложите к полученной линии камень, с обеих сторон деревянного бруска отметьте его ширину.
Произведите пропилы по разметкам на деревянной заготовке.
Важно! Следите, чтобы их глубина не превышала 1,5 см.
Вставьте абразивные бруски в полученные углубления таким образом, чтобы они совпали с пазами.
Закрепите болтами точильные камни, снизу прикрепите кусочек резины.
к содержанию ↑
Ножеточка из монтажных уголков своими руками
Воспользуйтесь данным мастер-классом, чтобы у вас получилась качественная ножеточка своими руками. Чертежи можете взять в интернете.
Инструменты и материалы, необходимые для работы:
Металлические пластины 4 на 11 см.
Алюминиевые уголки стандартного размера.
Металлические стержни длиной 15 см.
Точильный станок с тисками.
Надфиль.
Набор болтов и гаек.
Напильник.
Сделайте точилку по данной инструкции:
Сделайте разметку согласно чертежу под отверстия в пластинах.
Просверлите отверстия, нарежьте резьбу.
Острые края и углы закруглите напильником.
В соответствии со схемой сделайте отверстия в уголке.
Расширьте надфилем опоры спицы.
Нарежьте резьбу в отверстиях для шпилек.
Вставьте стержни в крайние отверстия, гайками их зафиксируйте.
Вкрутите болт в наиболее широкое отверстие с предварительно накрученной на него гайкой.
В остальные отверстия вставьте болты для зажима ножа.
Накрутите на концы стержней гайки, сверху уложите уголок для фиксации гаек.
Соберите из тонкого металлического стержня, гайки-барашка и двух держателей соберите устройство для удержания камня для заточки.
Важно! Такая точилка может иметь широчайший диапазон градусов угла прижима, она невероятно удобна в плане эксплуатации.
к содержанию ↑
Изготовление электрической точилки для ножей в домашних условиях
Ножеточка электрическая своими руками изготавливается немного сложнее, ведь само по себе устройство имеет непростую конструкцию.
Подготовьте такие материалы и устройства:
Пылесос.
План-шайбу.
Электрический двигатель.
Станину.
Ограждение.
Выполните работу, четко следуя схеме:
Прикрепите электрический двигатель прямо под станиной. Кроме того, его обязательно необходимо оборудовать кнопками для управления для запуска и прекращения работы.
Установите на выходном валу план-шайбу, закройте ее квадратным ограждением с заранее вырезанными пазами.
Сделайте отверстие на нижней плоскости стола, которое бы соответствовало размеру рукава пылесоса.
Важно! Электродвигатель совсем не обязательно крепить под основанием план-шайбы. Можно использовать ременную передачу, что слегка усложнит саму конструкцию.
к содержанию ↑
Видеоматериал
С помощью перечисленных приспособлений вы сможете качественно заниматься заточкой ножей, которые будут служить вам продолжительное время, не затупляясь, не ломаясь, не соскакивая с продуктов.
Поделиться в соц. сетях:
serviceyard.net