Содержание

«Популярнее всего барашки в возрасте от трех до десяти месяцев» – Weekend Украина – Коммерсантъ

15K 4 мин. …

В Европе мясо молочных ягнят считается деликатесом, а на Востоке без запеченного целиком барана до сих пор не обходится ни одно торжество. О том, как правильно выбирать и готовить баранину, МАРИНЕ ГЛАДКОЙ рассказал шеф-повар ресторана турецкой кухни «Сарай-Бабай» ОЛЕГ ПОДВЫСОЦКИЙ.

— Бараны какого возраста самые вкусные?

— Диапазон достаточно широкий: от трех дней после рождения до трех лет и старше. Кому-то нравится взрослое мясо насыщенного вкуса, а кто-то любит нежных молочных ягнят. На Востоке и в Средней Азии больше ценится зрелое мясо, баранину там готовят каждый день, включая особые случаи — свадьбы и большие религиозные праздники. Европейцы же отдают предпочтение мясу молочных ягнят.

— Как долго ягненок считается молочным?

— Барашки слишком рано переходят на твердую пищу, поэтому все определения возраста достаточно условны. Одни торговцы считают молочными ягнят до восьми месяцев, другие до года, несмотря на то что ягнята уже успели попробовать другую пищу. Популярнее всего барашки в возрасте от трех до десяти месяцев. Кстати, возраст легко вычислить самому, главное — точно знать, из какой части земного шара прибыла баранина. Если из Южного полушария, скажем, из Австралии, то он родился в сентябре, если из Северного — то в марте.

Дело в том, что на овуляцию овец влияет долгота дня, после коротких октябрьских дней ягнята рождаются через пять месяцев в марте по четкому графику. Как раз сейчас в нашем полушарии пик сезона молочных трехмесячных ягнят.

— Что лучше готовить из молочных ягнят?

— Притом что по сравнению со зрелым бараном ягненок невелик — он весит около восьми килограммов,— им можно накормить компанию из шести-восьми человек. Мясо молочного ягненка абсолютно беспроблемное — он весь нежный и вкусный,— да и готовится считаные минуты. Нет никакой разницы в том, что вы решите сделать — отбивные из филе или запечете ногу. Важен способ: по-средиземноморски — в оливковом масле с овощами, чесноком и вином или по-восточному — с душистыми специями и фруктами. Вы должны быть готовы к тому, что ягнята совершенно лишены жира и для того, чтобы получилось вкусно, нужно обложить тушку тонкими пластинами курдючного жира. Благодаря этому блюдо будет сочетать в себе нежность ягненка и сочность взрослого барана.

— Взрослого барана готовить сложнее?

— Есть определенные нюансы: во-первых, взрослое мясо плотнее, во-вторых, оно имеет специфический запах, так что готовить его приходится дольше, чем ягненка. Но все эти трудности легко преодолимы. Баранина станет нежнее, если дать ей дозреть. Чтобы мясо стало мягче, тушу подвешивают на несколько дней, а то и недель. При этом температура воздуха в помещении не должна опускаться ниже 0°C, иначе мышцы останутся твердыми, и не должна подниматься выше +4°С, чтобы процесс не испортили бактерии. Дома невозможно создать идеальные условия для дозревания мяса: нужно следить, чтобы воздух не был сухим — мясо станет таким же; опасна и слишком высокая влажность — туша покроется плесенью.

— А что делать с запахом?

— С запахом справиться проще: достаточно обрезать как можно больше жира, именно он дает стойкий «аромат», потому что тает и пропитывает мясо. Так что не верьте, когда вам говорят, что баранина не такая жирная, как свинина,— в постной баранине больше жира, чем в постной свинине. Разумеется, срезать абсолютно весь жир невозможно, поэтому необходимо использовать ароматные травы. Например, в Аргентине, где я работал, баранину запекают целиком на решетке под горчичным соусом, в Великобритании ее едят с острым мятным соусом, у нас принято добавлять розмарин, орегано, укроп и чабрец. Главное — не перестараться, ведь можно заглушить естественные оттенки запаха мяса, а это непростительно.

— Как готовят баранину в Турции?

— Для начала турки делают соус на основе йогурта с перечной пастой, в нем маринуют мясо, а потом жарят, варят, тушат, в общем, что угодно. Чаще запекают на вертеле целиком, любят делать шашлык, кебабы и каре (толстый край с косточкой) на мангале. Редко в каком турецком доме нет места для мангала, даже квартиры в многоэтажных домах строят с большой террасой, на которой обязательно ставят какое-нибудь гриль-устройство. На взрослой баранине охотно варят чорбу или хашламу. Любой турецкий суп — густой, наваристый и больше напоминает соус.

Все, что кладут в него, кроме смеси перцев и кумина,— помидоры, морковь, картофель — пропитывается насыщенным ароматом зрелого барана. Этот соблазнительный запах распространяется и возбуждает аппетит, за что турки и любят своих барашков и никогда не крутят носом, как мы. В Турции не принято обвинять баранов в их «пахучести», наоборот, их за это ценят. Разумеется, кулинария подвержена моде и изменениям, некоторые традиционные блюда сейчас готовят по-новому, например турецкую пиццу лахманджун раньше подавали только с мясом, сейчас уже есть и с сыром, и со шпинатом. Возможно, баранину скоро начнут готовить совсем по-другому — так, как мы и не можем себе представить.

— А как правильно выбирать баранину?

— Лучше ориентироваться по цвету и запаху — чем старше барашек, тем специфичнее запах. Молодое мясо розовое и пахнет молоком, но встречаются вполне качественные ягнята с темным мясом. Здесь уже играет роль географическое положение: мясо овец, выращенных в горах, темнее, такое же по цвету дозревшее мясо. Размороженное мясо будет совсем темным с легкой синевой, а поверхность на вид суховатая, хотя и влажная. Не советую хранить баранину в холодильнике больше пяти дней, впрочем, не только баранину, все желательно есть свежим, не откладывая свои желания в долгий ящик.


Как не попасть в Курбан на «ароматного» барана и еще шесть секретов от Сталика Ханкишиева

Накануне праздника мы узнали о том, как правильно выбрать барана на Курбан-байрам, на какие моменты обратить внимание на рынке и что делать, если мясо все-таки имеет специфический запах. Об этом в интервью «ЕдаКазанда» — проекту «БИЗНЕС Online» — рассказал кулинар, которого знает каждый ценитель восточной кухни, — Сталик Ханкишиев.

Сталик Ханкишиев знает о баранине и восточной кухне все Фото: ©Андрей Рудаков, РИА «Новости»

О ПРАЗДНИКЕ, ТРАДИЦИЯХ И БАРАНИНЕ ИЗ КАЛМЫКИИ

Сегодня весь мусульманский мир отмечает Курбан-байрам. В этот день в мечетях совершается праздничная молитва, а одной из ключевых традиций является жертвоприношение. Традиционно речь идет о баране, мясом которого можно накормить свою семью, нуждающихся или же запастись им на будущее.

Найти хорошую баранину — целое искусство. Так, далеко не всегда то, что мы пробуем в ресторанах Казани, является местным мясом. Достаточно большое его количество привозится в Татарстан извне, например из Калмыкии и Дагестана. И дело не в стоимости, а в том, что там бараны пасутся на пастбищах, а не содержатся в тесных загонах. Они имеют возможность пить родниковую воду и употреблять целое разнообразие полезных ароматных трав, к примеру, тот же чабрец, одну из лучших специй для баранины. Но и в Татарстане можно найти хорошее мясо, достаточно знать несколько правил.

Редакция «ЕдаКазанда» решила узнать, как выбрать барана на Курбан-байрам, на что обратить внимание при покупке мяса на рынке и почему важно правильно зарезать барана. Мы поговорили со Сталиком Ханкишиевым, известным российским кулинаром, телеведущим, автором нескольких книг (вы наверняка слышали про «Казан, баран и дастархан»), который знает о баранине и восточной кухне все.

«Неаккуратное свежевание туши барана — главная причина неприятного запаха»Фото: «БИЗНЕС Online»

ЗАЧЕМ НА САМОМ ДЕЛЕ КАСТРИРУЮТ БАРАНОВ И ДВЕ ПРИЧИНЫ, ПОЧЕМУ ВЫ СЛУЧАЙНО КУПИЛИ МЯСО, КОТОРОЕ НЕПРИЯТНО ПАХНЕТ

— Многие опасаются покупать баранину, потому что порой попадается мясо, от которого неприятно пахнет. Есть способы, как избежать этого?

— Те, для кого запах бараньего мяса неприемлем, пусть едят другое мясо. Это первый совет. Вообще есть несколько причин. Иногда неприятный запах может появиться даже на свежем мясе, если тушу неправильно разделывали при забое. Когда барана постоянно держат в стойле, он пачкается в собственном навозе — он вынужден ложиться в этот навоз. Если часть мяса при разделывании задевает эту шерсть, то запах прямиком от шерсти попадает на мясо. Все попытки помыть такое мясо приводят к тому же эффекту, как при попытках стереть запах одеколона с кожи: будет только хуже. Барана ведь никто не моет, не купает. Мой папа купал баранов: они были чистенькие и красивые, их целовать можно было. Обычно так никто не делает, поэтому бараны пахнут своим потом, навозом и мочой. И если этот запах попадет на мясо, то оно, конечно, будет пахнуть. Неаккуратное свежевание туши барана — главная причина неприятного запаха.

Вторая главная причина — неаккуратное хранение. Некоторые говорят, что от курдюка пахнет неприятно. От него не может пахнуть неприятно! Пахнет от испорченного курдюка, от того, что вот-вот начал портиться (если он весь день лежит на витрине в теплых помещениях, а люди ходят и дышат на него).

Если мясо лежит на витрине, то в том месте, где оно лежит, образуется повышенная влажность: там достаточно тепло, это хорошее место для развития всевозможных бактерий. Вот мясо и начинает портиться. Мясо, которое висит на крюке, сохраняется свежим дольше. Даже если в помещении тепло, то оно проветривается и не портится так быстро.

— Некоторые считают, что от запаха избавляет кастрация. Правда ли это?

— К запаху это не имеет отношения. Кастрированный баран быстрее поправляется. Даже из бараньих яиц делают шашлык, он ничем не пахнет.

«Любой баран, курица или корова, вообще любое животное, должно быть достаточно упитанным и крепким, но не с избытком жира»
Фото: «БИЗНЕС Online»

«ХУДЫМИ БЫВАЮТ БОЛЬНЫЕ БАРАНЫ, СЛАБЫЕ ОСОБИ. ЗАЧЕМ ТАКИХ ЕСТЬ? ИХ ПОЖАЛЕТЬ НАДО»

— Есть мнение, что нужно выбирать небольших худых баранов. Это правда?

— Почему баран должен быть худым? Есть баран здоровый, сильный — ему всегда достается больше всех еды. Худыми бывают больные бараны, слабые особи. Зачем таких есть? Их пожалеть надо.

— Значит, лучше выбирать более упитанных?

— Одним из первых инструментов человечества был нож. Если на баране слишком много жира, то взял и срезал ножом лишнее: под толстым слоем жира будет самое лучшее, самое нежное мясо. Любой баран, курица или корова, вообще любое животное, должно быть достаточно упитанным и крепким, но не с избытком жира. Всю свою жизнь животное старается отъесться: ему только дай возможность — оно начинает питаться.

«Если мясо лежит на витрине, то в том месте, где оно лежит, образуется повышенная влажность: там достаточно тепло, это хорошее место для развития всевозможных бактерий»Фото: «БИЗНЕС Online»

КАК РАЗМЯГЧИТЬ ЖЕСТКОЕ МЯСО И ПОЧЕМУ В ЭТОМ ПОМОГАЕТ ВОВСЕ НЕ МАРИНОВАНИЕ

— Нужно ли мариновать баранину? Или достаточно просто приправить солью?

— Если мясо хорошее и молодое, оно само по себе достаточно мягкое. Изначально первая цель маринования у человечества — это сохранение мяса. Когда не было холодильников, брали соленую морскую воду, выпаривали ее (чтобы концентрация соли стала выше), а далее в эту воду опускали мясо. Слово «марина» означает «море». Со временем люди заметили, что при таком способе улучшается вкус мяса, а спустя несколько дней при содержании в комнатной или уличной температуре (именно дней, а не часов) оно становится более мягким. Размягчала не соль, не маринад — размягчало время. За счет него связи между мясными волокнами ослабевают, и оно становится мягче. Это первая и вторая причина мариновки. Третья причина, когда мариновка идет с помощью специй, приправ, фруктов, молочно-кислых продуктов, — это попытка придать мясу какой-то новый вкус. Кроме этого, некоторые специи обладают бактерицидными свойствами, например куркума, зира, отчасти перец. В древней Европе (когда люди столетиями питались тухлым мясом) специи стали решением проблемы. Во-первых, можно избавиться от запаха, во-вторых, предотвратить порчу. Именно поэтому специи стали такими дорогими. Именно поэтому на Великом Шелковом пути, на пути из Индии в Европу через арабские страны, возникла великая цивилизация — появились деньги благодаря торговле специями.


— Сколько времени нужно мариновать баранину?

— Христиане солят сало: оно хранится сколько угодно. У тюркских народов были другие принципы сохранения мяса — его засушивали (понижается влажность, бактериям нечем питаться). В современных условиях лучше не рисковать: если мясо жесткое, лучше замариновать его и подержать в холодильнике три дня, чтобы оно размягчилось. Если оно уже мягкое, то его достаточно посолить, присыпать специями для украшения вкуса и все — можно готовить.

— Какие части подходят для шашлыка?

— Не все части мяса подходят для шашлыка: преимущественно берется корейка (обязательно молодое мясо, не старого барана). Остальные части баранины лучше замариновать, сделать из них фарш для люля-кебаба, потушить, отварить или запекать продолжительное время. Есть принцип: чем дольше жарим, тем жестче становится мясо. Самым мягким будет розоватый шашлык, а не пережаренный.

— На что обратить внимание, когда ты приходишь на рынок? Что должно насторожить?

— На мясника. Надо выбирать не мясо, а мясника. Вы ходите на рынок раз в неделю, а таких, как вы, мясник видит сотни раз в день. Если он захочет обмануть, он обманет. У нормальной женщины есть свой парикмахер, у человека в возрасте — свой врач. То же самое касается мясника.

Я СЪЕЛ БАРАНА. Что было в пиале? (Старый Сталик

?
Category:
  • Еда
  • Cancel

Так и манит, так и завлекает идея испечь барана целиком. На вертеле, над полыхающими жаром углями, с дымком, с ароматом. Сочного, жирного, хрустящего, наперченного, приправленного таинственными ароматами дальних стран.
Только одна проблема — в одном месте мясо у барана толстое, а в другом — тонкое. Да соль, черт ее возьми, не проходит сквозь толщу мяса к самому вкусному — мясу у костей.

И получается красиво, да типичное не то. Не то — потому что не учились! Не учились, дураки, у людей знающих, понимающих.
Вот в Марокко баран на вертеле, либо в тандыре, но целиком — блюдо национальное. Они их готовят, как бабки семечки на сковородке калят. Раз, два — вот баран, три-четыре — их уже шесть и все готовы. На радость туристам, слетевшимся на знаменитое марокканское Mechoui, на радость местным гурманам, для которых медленно запеченный баран — самая обычная еда для тех, у кого в этот день есть деньги-деньжата.
И вот. Я бросил все! Я ушел из кухни, я покинул такую уютную веранду и отправился в сад. Дождался, когда солнце закатилось за близлежащие сосны и березы и повесил тушу барана на забор. Разрезал ему спину вдоль страшно жужжащей электропилой, хоть мог бы и менее гуманно — топориком, топориком. А потом вставил вертел с вилами, так, что они проткнули его задок изнутри. Ноги барана при этом приняли перпендикулярное положение относительно хребта. Острым ножом я прорезал ноги через самое толстое место вплоть до кости и перерезал кости ножовкой. Ноги безвольно повисли, подставляя взору то место, где у такого прекрасного животного, как баран, расположены лимфоузлы.
Я вырезал все непотребство, разрезал ляжку вдоль и посолил. Подвязал ножки к животу, сделав тушу идеальной по конструкции для запекания. Ничего никуда не свешивается, а какое равновесие!
Боже ж ты мой, да это же балерина Волочкова, а не баран! Надо было одну ногу оставить, как было, и притянуть ее к вертелу назад — получился бы знатный барано-шпагат.
Но шпагатом я продолжил обматывать тушку барана, потому что я и лопатки надрезал, посолил, убрал лимфоузлы, умело отсек рульки и вставил их в прорези брюшины, чтобы там было, чему готовиться.
Рассеченный позвоночник укрепил на вертеле U-образной шпилькой, посолил всю тушу барана и подложил под него первую часть угля. Аккумулятор, клеммы, тумблер — поехали!
Баран медленно начал вращаться, подставляя то один, то другой бок по инфракрасные лучи, исходящие с седоватой поверхности отменного аргентинского угля квебраччо.
Чтобы было, чем заняться, я налил несколько литров воды в прямоугольный тазик и стал добавлять туда, чего душа просила: соль, кориандр, зиру, черный перец, гвоздику, кардамон, корицу, сухой тертый имбирь. И поставил тазик над углем — вскипеть.
Когда компот из специй закипел, я взял половничек, зачерпнул ароматной жидкости и стал поливать ею барана, а чтобы ароматный настой стекал не в угли, подставлял снизу тазик.
Так и прошел мой вечер, сумерки сгустились, стемнело совсем и повсюду зажглись софиты. Я подумал: а хорошо бы дымка добавить! И набросал в мангал веточек розмарина. Дым поднялся высоко, кучным столбом, сладкий, дразнящий, манящий!
Барашек становился все краше, мясо пропекалось все глубже и на мангал вышли овощи. Молодой лук, с задорным, хрустким, зеленым чубом, паны перцы — зеленый острый да красный сладкий, упругие помидорчики с просьбой не массажировать, и якая-то заморская, азербайджанская картопля, которую успели наполовину отварить.

На мангал уложили сетки, а на сетки — все овощи!
Барашек к тому времени совсем изнемог, стал истекать соками, а соки — кап-кап да и на овощи. А овощи говорили «пух», иногда взрывались, но мне было не страшно, а весело — я был в предвкушении ночного пикника в саду.
И тогда я застелил разделочный стол сначала пищевой пленкой, а потом бумагой для выпечки. И увидел, что это хорошо.
На стол поставил большое медное блюдо и высыпал на него приготовленный рис. А рис получился гениальным, потому что давным давно опубликован рецепт хорошего риса для азербайджанского плова — с казмахом, подкрашенного шафраном, пропитанного ароматным топленым маслом. И увидел Сталик, что это хорошо!
А поверх риса я разложил овощи — в красивом порядке, узором, подчеркивающим то, что должно водрузить на вершину горки риса, туда, где поблескивает круглым блином золотистый, хрустящий казмах. И это опять было хорошо до нельзя!
Тогда принес я вертел и стал отламывать ломти чудесного запеченного мяса, щедрыми кусками. Одному другу лопатку, другому — кусок спины о семи ребрах. И увидел я, что это хорошо.
Тогда я разложил оставшееся мясо над затухающими углями, а блюдо принес на дастархан, расстеленный посреди сада, прямо на траве. Вокруг дастархана были разложены матрасики с удобными валиками. И увидел я, что на двух матрасиках возлежат два друга с хорошо начищенными зубами и поблескивающим взором. Я понял, что сейчас всем станет хорошо.
Недолго размышляя я установил блюдо на дастархан и принялся раздавать угощения, облизывая пальчики и предвкушая.
Но тут гости-друзья неожиданно предложили выпить чаю.
Что это был за чай, как все происходило на самом деле — смотрите в ролике. Смотрите, не прерываясь, не пропуская, вам фиг где такое покажут. И ставьте лайки, подписывайтесь и ведите себя как люди, которым каждый день такое подают, да не очень-то и хочется, а посмотрели так — из интереса, чтобы обнаружить ошибки и научить горе-кулинара, как надо готовить.
А если что осталось непонятным, будьте ласковы, посмотрите подсказки или ролики, предложенные к просмотру в финале.

Не переключайтесь, не тратьте время на просмотр любительской муры, потому что в воскресенье выйдет еще один — просто умопомрачительный сюжет. Готовьте аппетит и, знаете что? Никому — ни-ни — ни слова! Не рассказывайте об этом сюжете, не делитесь в соцсетях и даже родным — жене, маме, братьям не смейте показывать этот ролик. Ведь они люди слабые, не выдержат, и заставят вас готовить точно так же!
А инструкции-то у вас и нету, да?
ОК, мне не жалко! Держите подробнейшие инструкции:

http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ — мои книги с автографами.
https://www.youtube.com/watch?v=mGt-Cz4N9yo&list=PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2 — плейлист с моими лучшими рецептами.

Subscribe

  • Чебуреки в тандыре — хорезмская гумма!

    Сколько блюд вы знаете из теста и фарша с мясом и луком? Посчитаем? Пельмени, манты, чебуреки, хинкали, кутабы, крымские янтыки, всевозможные…

  • Еще раз о великом блюде ХАШ: все секреты от воды до кастрюли!

    У вас, случайно, мимо дома прохладный горный ручей не протекает? Нет? Жаль! пасибо всем, кто посмотрел сюжет о хаше по телевизору в субботу на…

  • Очень вкусный бефстроганов

    Это статья и фотографии для моей новой книги, над которой я сейчас работаю. Сначала, было, думал сделаю из того, что есть, ведь теперь мало кто…

Photo

Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq

«Волк и старый баран». Французы высказались о встрече Путина и Байдена

https://ria.ru/20210526/vstrecha-1733939477.html

«Волк и старый баран». Французы высказались о встрече Путина и Байдена

«Волк и старый баран». Французы высказались о встрече Путина и Байдена — РИА Новости, 26.05.2021

«Волк и старый баран». Французы высказались о встрече Путина и Байдена

Читатели французской газеты Le Figaro активно обсуждают новость о предстоящей встрече президента России Владимира Путина и его американского коллеги Джо… РИА Новости, 26.05.2021

2021-05-26T11:26

2021-05-26T11:26

2021-05-26T13:40

политика

женева (город)

владимир путин

джо байден

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21. img.ria.ru/images/07e5/05/15/1733327228_0:275:2966:1943_1920x0_80_0_0_2c804c981b43bee5793b5fa6d515e837.jpg

МОСКВА, 26 мая — РИА Новости. Читатели французской газеты Le Figaro активно обсуждают новость о предстоящей встрече президента России Владимира Путина и его американского коллеги Джо Байдена, однако мало кто из них верит в ее успех.Многие комментаторы сошлись во мнении, что России, по сути, не о чем говорить с Соединенными Штатами.»Бессмысленно на что-то надеяться. А пока вы услышите антироссийские возгласы Байдена за день до встречи», — считает другой читатель. Он призвал «довериться Путину», отметив его справедливость и мудрость.Комментаторы не обошли стороной и само место предстоящей встречи двух президентов.»Путин хотел Женеву, Путин получил ее», — сыронизировал Jack Soul.»А может, это Байден захотел встретиться в Женеве, вспомнив знаковую встречу Горбачева и Рейгана в этом городе?» — задался вопросом machin-choses.Накануне Кремль официально подтвердил, что первая личная встреча президентов Путина и Байдена состоится 16 июня в Женеве. Ожидается, что лидеры обсудят вопросы стратегической стабильности, борьбу с пандемией, международную повестку и региональные конфликты.

https://ria.ru/20210526/mesto-1733923446.html

https://ria.ru/20210526/mcfaul-1733913886.html

женева (город)

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21. img.ria.ru/images/07e5/05/15/1733327228_305:473:2405:2048_1920x0_80_0_0_1d72e511be03be3796e557f0706b0f48.jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

политика, женева (город), владимир путин, джо байден

Политика, Женева (город), Владимир Путин, Джо Байден

МОСКВА, 26 мая — РИА Новости. Читатели французской газеты Le Figaro активно обсуждают новость о предстоящей встрече президента России Владимира Путина и его американского коллеги Джо Байдена, однако мало кто из них верит в ее успех.

Многие комментаторы сошлись во мнении, что России, по сути, не о чем говорить с Соединенными Штатами.

«Пока они продолжают вводить санкции, устраивать провокации и окружать Россию со всех сторон; пока Байден оскорбляет Путина, называя его «убийцей», обсуждать с США нечего», — написал пользователь под ником Gentilhomme — Vieille Canaille 84, добавив, что «доверяет гремучей змее больше, чем американцам».

«Бессмысленно на что-то надеяться. А пока вы услышите антироссийские возгласы Байдена за день до встречи», — считает другой читатель. Он призвал «довериться Путину», отметив его справедливость и мудрость.

Комментаторы не обошли стороной и само место предстоящей встречи двух президентов.

26 мая 2021, 09:51

Forbes рассказал, почему место встречи Путина и Байдена «приводит в ступор»

«Путин хотел Женеву, Путин получил ее», — сыронизировал Jack Soul.

«А может, это Байден захотел встретиться в Женеве, вспомнив знаковую встречу Горбачева и Рейгана в этом городе?» — задался вопросом machin-choses.

«Путин и Байден — волк и старенький барашек», — подытожил InTheWest.

Накануне Кремль официально подтвердил, что первая личная встреча президентов Путина и Байдена состоится 16 июня в Женеве. Ожидается, что лидеры обсудят вопросы стратегической стабильности, борьбу с пандемией, международную повестку и региональные конфликты.

26 мая 2021, 06:49

Макфол обратился к Путину перед встречей с Байденом

Иске Рязяп с. (Иске Рэжэп, Баран, Старый Баран ) Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

Мечеть с. Иске Рязяп Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

Мечеть (вторая) с. Иске Рязяп Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

Мечеть (третья) с. Иске Рязяп Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

Мечеть (четвёртая) с. Иске Рязяп Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

Мечеть (пятая) с. Иске Рязяп Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

Мечеть (шестая) с. Иске Рязяп Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

Мечеть (седьмая) с. Иске Рязяп Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

Кладбища Иске Рязяп с. (Иске Рэжэп, Баран, Старый Баран ) Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.


Мечеть (первая) с. Иске Рязяп Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

Мечеть (вторая) с. Иске Рязяп Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

Мечеть (третья) с. Иске Рязяп Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

Мечеть (четвертая) с. Иске Рязяп Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

Мечеть (пятая) с. Иске Рязяп Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

Мечеть (шестая) с. Иске Рязяп Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

Мечеть (седьмая) с. Иске Рязяп Юхмачинская волость Спасского уезда Казанской губернии.

 

Cело в Спасском районе, близ границы с Ульяновской областью, в 87 км к юго-востоку от г. Болгар.

На 2002 г. — 976 жителей (татары).  
     Полеводство, молочное скотоводство. 
     Средняя школа, дом культуры, библиотека. Мечеть. 
     Известно с 1699 г. Первоначальное название д. Баран, до 1958 г. — д. Старый Баран. В 18 — 1-й половине 19 вв. жители относились к категории государственных крестьян. Занимались земледелием, разведением скота, портняжным, кузнечным промыслами, изготовлением тележных колёс. В начале 20 в. в Иске Рязяп функционировали 7 мечетей, 3 медресе, 12 мельниц, паровая мельница, 8 крупообдирок, 17 мелочных лавок. В этот период земельный надел сельской общины составлял 5310,25 дес. В 1914 г. открылась земская русско-татарская школа. 
     

До 1920 г. село входило в Юхмачинскую волость Спасского уезда Казанской губернии. С 1920 г. в составе Спасского кантона Татарской АССР. С 10.08.1930 г. в Алькеевском, с 10.02.1935 г. в Кузнечихинском, с 28.10.1960 г. в Алькеевском, с 01.02.1963 г. в Куйбышевском, с 04.10.1991 г. в Спасском районах. 
     Число жителей: в 1782 г. — 420 душ мужского пола, в 1859 г. — 2352, в 1897 г. — 3754, в 1908 г. — 4823, в 1920 г. — 4634, в 1926 г. — 2789, в 1938 г. — 2213, в 1949 г. — 1768, в 1958 г. — 2093, в 1970 г. — 2329, в 1979 г. — 1871, в 1989 г. — 1251 чел. 
     
     До сих пор это село нет-нет да назовут Старым Бараном, хотя с 1958 года официально на карте оно значится как Иске Рязяп. Откуда такое имя приблудилось и связано ли оно каким-то образом с баранами? 
     Оказывается, бараны абсолютно ни при чем. А было дело, как гласит легенда, так. 
     Жили себе поживали с давних времен в этих отдаленных от цивилизации местах, почитай с XVII века, татары. А тут на престол российский вступила Екатерина II, которая вознамерилась провести перепись своего народонаселения. По всему государству ринулись чиновники переписывать народ. И вот якобы один из таких служак ехал большаком по здешним глухим местам. Увидел село по ходу справа и спросил у проходившего мимо крестьянина: как зовется село-то? Крестьянин же по-русски ни слова, ни бельмеса, подумал, что его спрашивают о том, что он делает. А что он делает? Идет по дороге. Так и ответил: барам, барам. Чиновнику-переписчику до смерти не хотелось сворачивать с большака на грязнущую дорогу, чтобы заехать в сельцо и узнать более правдивую о нем информацию. Поэтому, недолго думая, он записал: «Баран». С тех пор и пошло: Старый Баран, Новый Баран… 
     Было ли так на самом деле или не было, теперь уж никогда не узнаем, но легенда и впрямь есть, и жители Иске Рязяпа с удовольствием пересказывают ее гостям. И в указе Петра Первого о закреплении земель за местными крестьянами данное село значится не иначе, как Старый Баран. 
     Столь неблагозвучное и абсолютно необъективное название не нравилось местным жителям. Но приходилось терпеть, ибо какие-либо переименования населенных пунктов ни в Российском государстве, ни тем паче при Советской власти не поощрялись. И лишь после смерти Сталина нашлись смельчаки, которые отважились обратиться в Президиум Верховного Совета СССР с просьбой переименовать село Старый Баран в Иске Рязяп. Возглавил тогда группу ходатаев коренной житель Старого Барана, учитель истории З. Гизатуллин. Он сумел обосновать легенду о том, что основателем их деревеньки в давние времена стал старик по имени Рязяп, который первым поселился в этих местах со своей семьей. Так на карте появился Иске Рязяп.

     До революции Старый Баран был очень большим населенным пунктом: мечетей здесь было восемь, домов насчитывалось более полутора тысяч, жителей — почти пять тысяч (село по численности лишь немного уступало уездному городу Спасску). А еще здесь имелось несколько водяных и ветряных мельниц, маслобойка. Крестьяне обрабатывали землю, собирали урожай, разводили скот. Жили в селе и богатые купцы — выходцы из крестьян, которые занимались предпринимательством, частной торговлей. Они скупали кожу, шерсть животных и возами отправляли это добро на переработку в ближайшие города. 
     Потомком Рязяп бабая считает себя и имам местной мечети Асхат Нугаев. У имама высшее экономическое образование, он очень уважаемый на селе человек, много лет проработал в колхозе. В 1946 году на общем собрании Нугаева избрали бухгалтером. 
     — Помню, колхозом в ту пору руководил Илал-абый Гаязов. Время было тяжелое, только-только война закончилась. В колхозе не было ни семян, ни кормов для скота, ни фуража. Не лучше обстояли дела и на личных подворьях. Однако никто не жаловался и не ругал Советскую власть, как теперь это любят делать, наоборот, настроение у народа было приподнятое, ведь такую тяжелую войну пережили. Что и говорить, люди были тогда золотые, на печке не сидели, работали от души. Но в тот 1946 год случился неурожай, прежнего председателя колхоза сняли, назначили другого — Насыха Мухамедрахимова. Постепенно он вывел наше хозяйство в передовики. Мы были первыми и по весеннему севу, и по уборке зерновых, по сдаче и хлеба государству, и животноводческих продуктов. Словом, районное Красное знамя получило в нашем селе постоянную прописку. А в районе в первые послевоенные годы, он тогда назывался Куйбышевским, числилось 45 хозяйств. И наш колхоз имени Тельмана давал 22 процента всего районного валового дохода! Правда, не всегда так было, случались в хозяйстве и спады. Тут ведь очень много от руководителя зависит, а они менялись часто. 
     Добрую память о себе в Иске Рязяпе оставил Хайрулла Шайдуллин. Он пришел в хозяйство в пору, когда село переживало кризис. И сумел его возродить. При Шайдуллине не только выросла урожайность зерновых, улучшились показатели в животноводстве, но и возродились паровые и ветряные мельницы, маслобойки, крупорушки, шерстобойки, пилорама. Хозяйство стало первым в районе колхозом-миллионером. 
     Совет местного самоуправления возглавляет Мансур Нугаев, Нугаев Камиль Асгатович — глава администрации Спасского района, Шамиль — преподаватель биологии в сельской школе, Наиль — директор птицефабрики «Юбилейная». 
     Современное село Иске Рязяп — одно из самых крупных в Спасском районе, здесь проживает более 1200 человек. Да и по другим показателям его можно заносить в Книгу рекордов Гиннесса местного значения: длина села от одного конца до другого составляет четыре километра, здесь протекают целых три речки — Иске-Рязяпка, Байтирман и Майна. Кстати, в народе ходит легенда о том, что на дне Байтирмана под толстым слоем необычайно белого песка покоятся несметные сокровища, затонувшие якобы еще во времена монгольских завоевателей Волжской Булгарии… 
   

     Династия работников сельского хозяйства – семья Мухаметовых 
     Спасский район считается сельскохозяйственным и нельзя не отметить, что многие семьи действительно целыми династиями трудятся на земле. Одна из таких династий – семья Мухаметовых. Сам Вагиз Валиуллович родился и вырос в селе Иске-Рязяп. Там же и познакомился со своей женой Рафидой. Один за другим у супругов появились сыновья : Фаргат, Фанис и Рафис. Вагиз Валиуллович сколько себя помнит всегда был связан с землей и сельским хозяйством. Сыновья, смотря как отец с удовольствием занимается любимым делом тоже приобщались к его труду. Сыновья выросли и каждый из них так или иначе все-таки связан с сельским хозяйством. Старший Фаргат содержит собственную ферму, а Фанис и Рафис работают начальниками управлений сельским хозяйством, правда в разных районах нашей республики. Мухаметов Вагиз Валиуллович, 02.05.1944 г.р., с. Иске Рязяп Куйбышевского района Татарской АССР. Свою трудовую деятельность, связанную с сельским хозяйством, Вагиз Валиуллович начал уже после службы в рядах Советской Армии, в 1967 году. Сначала он трудился помощником бригадира в колхозе им. Тельмана. Затем в 1973 году он поступает в Казанскую школу строительных мастеров и некоторое время работает прорабом Куйбышевского МСО и колхоза им. Тельмана. А с 1988 года Вагиз Валиуллович работает председателем СХПК Иске Рязяп, с 1998 года – председателем СХПК Екатериновский. С 2002 года является главой КФХ Мухаметов В.В. 
     Сын Вагиза Валиуллович — Фаргат Вагизович 11.09.1967 г.р., после окончания школы в родном селе Иске Рязяп и службы в рядах Советской Армии поступает в Казанский сельскохозяйственный институт им. Горького, который заканчивает в 1991 году. Затем некоторое время работает в Казани заместителем начальника УПТК ППСО Татагропроммодульстрой. Потом профессиональная деятельность Фаргата стала прочно связана с сельским хозяйством. В 1993 году поступает на работу в совхоз им. А. Алиша Спасского района Республики Татарстан, в 1998 году становится директором совхоза Екатериновский, а с 2003 года – директором ООО Спасский агроснаб. С 2010 года является главой КФХ Мухаметов Ф.В. Жена Айсылу трудится в этом КФХ бухгалтером. 
     

Источник: spasskiy.tatarstan.ru

средний вес пород овец и баранов, процентный выход мяса

  • Вы здесь:  
  • Своя ферма
  • Овцы

Разведение овец, как правило, имеет универсальный характер. Экономическая эффективность любого хозяйства во многом зависит от массы животных. Даже если основной продукцией является ценное руно или шкуры. Поэтому информацию о том, сколько весит баран, часто ставят на первое место, принимая решение о выборе той или иной породы.

Содержание:

  • Факторы, влияющие на вес
  • Средний вес у некоторых пород овец и баранов
  • Сколько весит самая большая овца
  • Процентный выход мяса с барана

Факторы, влияющие на вес

На средний вес барана влияют несколько факторов. Их необходимо принимать в расчет в первую очередь:

  1. Порода. Самый большой выход бараньего мяса можно ожидать только от овец мясного направления. Вес у взрослого Уэсанского самца, например, не превышает 18 кг. Поэтому получить от них хорошую тушу для разделки будет проблематично. Обычно рекордсменов ищут в мясо-сальном направлении.
  2. Возраст. Животные достигают максимальной кондиции примерно в трех-четырехлетнем возрасте. 4-х месячный ягненок готов к убою, но средние показатели редко превышают 30 кг. Хотя уже в 12 месяцев многие из них достигают 90% от веса взрослых баранов.
  3. Пол. У овец выражен половой диморфизм. Средняя масса самца обычно превосходит вес самок.
  4. Условия содержания и кормления. Конечно, овцы не такие привередливые, как, к примеру, КРС, но и их нужно кормить, чтобы получить нормативную массу.

Средний вес у некоторых пород овец и баранов

Живой вес баранов (за исключением карликовых), как правило, находится в пределах 90–100 кг, овецематок – 40–45 кг. В зависимости от породных особенностей масса может отличаться, но не критично.

Представители длинношерстных люстровых разновидностей, а именно Линкольнов, Русских длинношерстных, Калининских весят в среднем порядка 85–90 кг. Самочки меньше – 52–60 кг.

Не отстают от них полулюстровые Ромни-Марш, Куйбышевские, Северокавказские, Тянь-шаньские бараны. Их масса также в пределах 85–90 кг. Разбег у самочек не такой выраженный. Они весят порядка 55 – 57 кг.

Короткошерстные Горьковские, Латвийские и Эстонские темноголовые, а также Литовские и Черноголовая набирают в среднем 85 кг, их овцематки не превышают 55 кг.

Мясо-шерстные бараны вообще и Цигайские, в частности, обычно весят 80–90 кг. Самочки – около 52–55 кг.

Полугрубошерстные Сараджинские бараны не превышают 85 кг, их самки – 60 кг.

Романовские и смушковые Каракульские имеют достаточно серьезный разбег в габаритах. У самцов средняя масса находится в диапазоне 70–90 кг, у овецематок – 45–50 кг.

Сколько весит самая большая овца

Рекордный вес овцы был зафиксирован у особи Суффолкской породы, а именно у животного, которого звали Стрэтфорд Уиспер из штата Орегон (США). Самец принадлежал семейной паре из местечка Боринга. Масса живого животного составляла 247 кг при высоте 1,09 м.

Несмотря на это во всем мире пальма первенства по объемам привесов принадлежит мясо-сальным полугробошерстным овцам:

  1. Гиссарской породы. Масса у взрослого племенного производителя в среднем находится в пределах 150–170 кг. Самка традиционно меньше. Весит овца не более 80 кг, но и это является отличным результатом.
  2. Эдильбаевской и Таджикской пород. Среднеазиатские разновидности отличаются не менее впечатляющими показателями. Бараны весят порядка 120 кг. Живая масса овец достигает 70 кг. Ягненок уже в 4 месяца показывает до 45 кг.

Однако у Гиссарских, Таджикских и Эдильбаевских овец в процессе разделки получается слишком много жира.

Поэтому в мире предпочитают разводить:

  • Линкольнов;
  • Ромни-марш;
  • Шропширов;
  • Гемпширов;
  • а также региональные разновидности, выведенные на их основе.

Они показывают прекрасные качества туши после разделки, имеют достаточно постное мясо и отличаются хорошим живым весом.

Процентный выход мяса с барана

Оценивая живой вес взрослого барана, необходимо учитывать, что после убоя и разделки (обвалки и жиловки, либо только обвалки) чистый выход бараньего мяса будет сильно отличаться.

Как правило, после потрошения, выпуска крови, отделения шкуры, а также ног и головы от целого барана остается примерно 38–50% убойного выхода. И это далеко не последние потери.

Туши после убоя подвергается дополнительной разделке. Обычно удаляют кости (обвалка) – они составляют 25,8–30,3%, и нередко еще и хрящи, сухожилия, пленки (жиловка). Кроме того нужно учитывать возможные потери, которые вместе с жиловкой и почками занимают 4,1–5,1% от туши.

Выход чистой мышечной массы или бараньего мяса после разделки составляет 64,6–70,1%. Таким образом, если живой самец весил 100 кг, убойный выход находится в пределах 38–50 кг. Чистого мяса с такого барана немного: от 24,5 до 35,05 кг.

Выбирая овцеводство, как направление для ведения домашнего хозяйства, важно учитывать доступность кормов. Если есть неограниченные возможности для выпаса, то даже при таком проценте получения чистого бараньего мяса, содержание будет выгодным.

Что еще почитать


Горный баран: описание, среда обитания и образ жизни диких баранов


Катумские овцы: описание и продуктивность короткошерстных овец


Мясные породы овец: список лучших пород и их характеристики продуктивности


Стрижка овец: сроки, способы и техника правильной стрижки

Калькулятор даты окота овцы

7 вещей, которые вы можете сделать

Если вы когда-либо модернизировали свой ПК или ноутбук, велика вероятность, что этот процесс включал в себя вставку дополнительной оперативной памяти. Повышение производительности оборудования за счет дополнительной или более быстрой памяти — всегда разумный вариант.

Но при обновлении может что-то остаться: старая оперативная память.

Итак, что вы можете сделать со своими старыми модулями оперативной памяти? Можно ли их использовать повторно? Или переработанный? Должны ли они быть выброшены в мусорное ведро? Вот семь способов найти новую цель для старой памяти ПК.

Утилизируйте старые микросхемы оперативной памяти

Модернизация ОЗУ вашего компьютера — отличный способ повысить производительность, как правило, с выбором более быстрой ОЗУ или большего объема ОЗУ.

Необычно получить такие бонусы, не имея ничего лишнего. Часто вы обнаружите, что один или несколько модулей оперативной памяти необходимо удалить, чтобы установить новые. Модули памяти обычно устанавливаются парами, оба имеют одинаковый объем памяти, скорость и одного производителя.

В конце концов, ваша система может работать так же быстро, как ваш самый медленный модуль оперативной памяти. Эта физическая необходимость означает, что может быть довольно много потерь оперативной памяти.

1. Используйте старую оперативную память для обновления старых компьютеров

Изображение предоставлено: Эдмунд Це через Flickr

В большинстве случаев оперативную память, удаленную с ПК или ноутбука, можно повторно использовать на старой машине. Если вы потратите время на проверку совместимости с целевым устройством, это должно быть просто. При замене оперативной памяти вам необходимо принять те же антистатические меры предосторожности.

Но какую оперативную память вы используете? И как узнать, примет ли целевая машина модули?

Существуют различные типы оперативной памяти с разной скоростью. У вас также есть несколько форм-факторов: SIMM, DIMM, SODIMM.

Связано: Краткое и грязное руководство по оперативной памяти

Несколько инструментов доступны онлайн, чтобы помочь вам. Вы можете использовать Crucial System Advisor, чтобы выбрать комбинацию материнской платы и процессора целевого компьютера. Затем инструмент посоветует правильные модули оперативной памяти для установки. Лучше всего запустить это на обоих компьютерах и искать совпадения в совместимости модулей ОЗУ.

2. Пожертвуйте местной школе или Makerspace

Изображение предоставлено: CSM Library через Flickr

Сокращение бюджета означает, что местным учреждениям (например, школам, церквям, общественным центрам) требуется любое оборудование, которое они могут получить. Вот тут-то и пригодится ваша старая оперативная память.

Естественно, существуют процедуры, которым необходимо следовать при передаче оборудования. В случае с модулями оперативной памяти это должно быть просто, поскольку они нестабильны. Это означает, что любые данные, хранящиеся на них, теряются при отключении питания, в отличие от жестких дисков. (Диски требуют тщательной очистки и удаления перед продажей или передачей в дар.)

Хобби-пространства (известные также как «makerspaces») также являются отличной мишенью для оперативной памяти. Существует множество способов повторного использования модулей оперативной памяти, от обучения основам сборки ПК до полного перепрофилирования модулей.

3. Подключите старую оперативную память к Arduino

.

В соответствии с идеей DIY или makerspace, почему бы не подключить модули RAM к плате для любителей Arduino для дополнительного хранения?

С помощью припоя, проводов, макетной платы и кода модули оперативной памяти 1980-х годов были успешно адаптированы для хранения данных Arduino.

По общему признанию, 16-мегабайтные модули в зажиме могут предложить только 256 КБ для подключенного Arduino UNO из-за аппаратных ограничений. Таким образом, это не большой долгосрочный проект, но область, в которой могут быть сделаны захватывающие разработки.

Это может потребовать некоторых специальных знаний, но если вы можете объединиться с другими, это проект, за которым стоит следить.

Связанный: Начало работы с Arduino

4. Создайте RAM-диск

Изображение предоставлено: Driveforspeed/Wikimedia Commons

Другой способ переназначить один или несколько модулей ОЗУ — создать RAM-диск. По сути, это устройство, к которому вы можете подключить старые модули оперативной памяти. Некоторые из них были произведены за эти годы с разной степенью успеха.

Таким примером является твердотельное запоминающее устройство Gigabyte i-RAM (и его альтернативы). Все, что вам нужно сделать, это вставить совместимые модули памяти в устройство и включить его. Поскольку модули оперативной памяти энергозависимы, такие устройства оснащены батареей для безопасного хранения данных при выключенном ПК.

Большинство таких устройств с RAM-дисками напоминают приведенную выше плату PCI. Если вы можете достать один, его стоит попробовать, но он может быть дорогим, так как он больше не производится. Технология зашла в тупик с разработкой твердотельных накопителей, поэтому физические RAM-диски остаются чем-то вроде редкости, но отличным местом для старых модулей RAM!

5. Сделайте свои собственные брелки с компьютерными чипами

Это намного проще, чем может показаться. Все, что вам нужно, это несколько брелоков (вы можете купить их оптом на eBay) и ручной вращающийся инструмент. Вам также понадобится защитная маска от пыли и защитные очки.

Модули оперативной памяти

для настольных ПК слишком длинные, чтобы их можно было использовать в качестве цепочки для ключей, поэтому разрежьте их посередине. Оперативная память старого ноутбука уже должна быть подходящего размера.

Место разреза зависит от двух вещей: сколько брелков вы хотите получить от каждого модуля оперативной памяти и где находятся отверстия.

Почти всегда модули оперативной памяти поставляются с крошечными отверстиями, размер которых идеально подходит для продевания связок ключей. Это означает, что вам не нужно беспокоиться ни о каком сверлении — просто обрежьте, сгладьте края и прикрепите ключи.

На таких сайтах, как Etsy, есть целый рынок, так что изучите рынок и посмотрите, как вы можете их улучшить. Тем временем, если у вас есть запасная материнская плата, подумайте о том, чтобы сделать коврики или чехлы для ноутбуков.

Связанный: Способы утилизации старой материнской платы

Что бы вы ни делали, обязательно надевайте маску и защитные очки! Пыль, которая приводит к разрезанию модулей оперативной памяти, опасна при вдыхании, а осколки могут вызвать слепоту.

6. Freecycle Old RAM Modules

Изображение предоставлено Уильямом Хуком через Flickr

Другой простой вариант — просто раздать модули. Возможно, вы могли бы использовать Facebook или Freecycle, чтобы сообщить миру, что у вас есть немного оперативной памяти? Просто не забудьте сообщить им тип и для каких устройств это будет подходящим расширением.

В качестве альтернативы, почему бы не сдать модули в местный секонд-хенд или церковный магазин? Если они не могут использовать модули сами, они могут продать их за несколько долларов.

Не можете найти интерес? Быстрый листинг на eBay с минимальной ценой (возможно, с бесплатной пересылкой по почте), вероятно, вызовет чей-то интерес.

Связано: как утилизировать старые ПК, телефоны и другую технику

7. Не перерабатывайте оперативную память бесплатно

Из всех предложений здесь самое важное: безопасная переработка имеет первостепенное значение. Вы не хотите, чтобы оборудование оказалось на свалке, где химические вещества могут со временем просочиться и вызвать экологические проблемы.

Это означает, что если вы решите просто утилизировать модули оперативной памяти, вам следует сделать это через надежную организацию. Быстрый онлайн-поиск покажет местные компании, которым вы можете заплатить небольшую плату за безопасную утилизацию.

Связанный: Как найти завод по переработке в США

Не ведитесь на «бесплатные» услуги по утилизации. Они, по сути, разбирают старое оборудование на любые обслуживаемые/многоразовые детали, а затем выбрасывают то, что осталось, на свалку. Бесплатные переработчики могут забрать ваши старые модули оперативной памяти и использовать их, но это не гарантируется.

Вы переработали оперативную память: что теперь?

Имея семь различных способов утилизации старых модулей ОЗУ, у вас нет оправдания не обеспечивать их безопасное повторное использование.

Вот семь способов переработки или повторного использования оперативной памяти:

  1. Модернизация старого ПК
  2. Пожертвование местной школе или мастерской
  3. Увеличьте объем памяти вашего Arduino
  4. Создание RAM-диска
  5. Брелки для компьютерных чипов «сделай сам»
  6. Бесплатный цикл старой оперативной памяти
  7. Утилизируйте с помощью одобренного специалиста по утилизации

Если у вас есть старая оперативная память, есть большая вероятность, что вы сохранили некоторые другие компоненты компьютера. Вот как повторно использовать старый жесткий диск.

5 интересных вещей, которые можно сделать со старой оперативной памятью

Если вы обновили свой компьютер, вы, вероятно, заменили свои старые модули оперативной памяти на более быстрые. Покупка более быстрой оперативной памяти часто является самым дешевым вариантом повышения производительности. Кроме того, когда вы обновляете свою оперативную память, вы должны заменять модули парами, иначе вы можете получить нестабильную систему. Это приводит к тому, что много старых чипов оперативной памяти валяется и собирает пыль.

Так что же делать со старыми планками оперативной памяти? В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов, в том числе сборку игрового компьютера в стиле ретро и превращение вашей оперативной памяти в произведение искусства. Есть много интересных вещей, которые вы можете сделать со старой оперативной памятью, так что не выбрасывайте ее.

Оглавление

    1. Модернизация старого компьютера

    Старые модули оперативной памяти лучше всего использовать в более старой системе, которую можно обновить. Старые компьютеры все еще могут быть полезны, даже если они слишком медленны для новейших игр, разработки программного обеспечения или рендеринга. Например, вы можете превратить старый ПК в центр потокового мультимедиа или даже в NAS (сетевое хранилище).

    Кроме того, вы можете обновить чужой компьютер. Свяжитесь с местной школой или библиотекой и узнайте, могут ли они использовать обновление оборудования. Большинство общедоступных компьютеров устарели или дешево построены, поэтому ваши старые модули оперативной памяти могут иметь большое значение для тех, кто их использует.

    Тем не менее, вам нужно выяснить, какие у вас есть RAM-накопители и совместимы ли они со старой машиной, которую вы хотите обновить. Существует несколько типов оперативной памяти, и каждый из них совместим с определенными материнскими платами и процессорами. Обязательно прочитайте нашу статью о том, как проверить тип оперативной памяти, прежде чем пытаться обновить старый компьютер.

    2. Сборка игрового ПК в стиле ретро

    Аппаратное обеспечение и операционные системы претерпели значительные изменения с момента появления первых компьютерных игр. Современные процессоры имеют совершенно другую архитектуру, чем 20-30 лет назад, и есть радикальные различия даже между относительно новыми операционными системами, такими как Windows 7 и 8. 

    Если вы попытаетесь сыграть в классическую игру для DOS или в игру, специально разработанную для Windows 7, используя компьютер с Windows 10, вы столкнетесь с серьезными проблемами совместимости. Большинство классических игр даже не будут работать, и это печально, учитывая огромное количество игр, разработанных за последние несколько десятилетий.

    Здесь на помощь приходит ретро-игровой ПК, и ваша старая оперативная память поможет вам его собрать. Рынок старых комплектующих для компьютеров растет, так как все больше людей хотят переиграть свои любимые детские игры. Good Old Games (GOG), безусловно, помогает с этой тенденцией, поскольку делает классические игры легко доступными. Это делает старую оперативную память все более ценной, и растет число ретро-игровых сообществ, создающих ретро-системы.

    Если вы хотите вернуться к своим любимым играм и воссоздать их 90s или 2000s, сохраните старую оперативную память, найдите старую материнскую плату и процессор, который ее поддерживает, и вернитесь в прошлое.

    Альтернатива: сборка игрового автомата

    Если ретро-игровые ПК вам не по душе и вы выросли во времена игровых автоматов, вместо этого вы можете сохранить свою оперативную память для игрового автомата. Прочитайте нашу исчерпывающую статью о том, как превратить ваш старый компьютер в аркадный автомат и сохранить старую оперативную память для грандиозного проекта.

    3. Превратите свою старую оперативную память в произведение искусства или украшение

    Если вам не нужна ваша старая оперативная память или она повреждена, вы можете превратить ее в произведение искусства. Например, можно сделать брелки или даже елочные игрушки. Все, что вам нужно, это брелоки и режущий инструмент.

    Микросхемы оперативной памяти для настольных ПК могут быть слишком длинными для цепочки для ключей, поэтому обрежьте их до желаемого размера. Затем просверлите отверстие (если его нет) для брелока, и все готово. Вы даже можете пропустить часть вырезания, если у вас есть модули оперативной памяти для ноутбука, поскольку они уже довольно малы.

    4. Создание RAM-диска

    Это устройство, также известное как RAM-диск, представляет собой тип цифрового хранилища. Это намного быстрее, чем жесткие диски и твердотельные накопители. Оперативная память — это самый быстрый тип памяти, и хранение данных в ней означает почти мгновенное время загрузки и высокое время чтения/записи.

    Вы можете использовать свои старые модули ОЗУ для создания ОЗУ; однако вам также необходимо приобрести диск DDR, в который вы можете вставить эти модули.

    Диск выглядит как плата PCI. Все, что вам нужно сделать, это вставить карты памяти в слоты и подключить устройство к материнской плате вашего компьютера. Но как это работает?

    Как вы, наверное, знаете, оперативная память — это разновидность энергозависимой памяти. Всякий раз, когда вы выключаете компьютер, данные, хранящиеся на RAM-диске, стираются. Это большой недостаток, из-за которого RAM-накопители ушли в историю, как только появились твердотельные накопители. Вам нужно будет настроить компьютер для копирования файлов с RAM-диска на жесткий диск перед выключением. Некоторые RAM-накопители даже поставлялись с батареями для сохранения данных на некоторое время в случае сбоя системы.

    Тем не менее, RAM-диск отлично подходит, если вам не нужно сохранять какие-либо файлы, а вам просто нужна молниеносная загрузка.

    5. Утилизация

    Если ваши старые модули оперативной памяти повреждены или больше никому не нужны, вам следует подумать об их утилизации. Они по-прежнему содержат пригодные для восстановления компоненты и материалы, которые можно использовать для создания новых модулей оперативной памяти или других компонентов. Ищите авторитетную компанию, которая правильно перерабатывает компьютерное оборудование, не выбрасывая все на свалку.

    Что ты сделал со своими старыми бараньими палками? Дайте нам знать в комментариях ниже.

       

    Николае — специалист по технологиям на все руки, специализирующийся на аппаратном обеспечении, языках программирования и программном обеспечении для обработки изображений с помощью ИИ. За последние пять лет он написал множество практических руководств и книг по различным темам, начиная от Linux и заканчивая программированием на C# и разработкой игр. Николае любит все, что связано с технологиями, и его цель — поделиться своими знаниями и опытом с другими. Прочитать полную биографию Николая

    Подписывайтесь на YouTube!

    Вам понравился этот совет? Если это так, загляните на наш канал YouTube на нашем родственном сайте Online Tech Tips. Мы охватываем Windows, Mac, программное обеспечение и приложения, а также предлагаем множество советов по устранению неполадок и обучающих видеороликов. Нажмите на кнопку ниже, чтобы подписаться!

    Подписывайся

    6 способов использования старого Ram, о которых вы никогда не думали

    Итак, вы только что увидели, что ваш компьютер показывает уровень апатии, который превосходит ваш уровень лени. Что вы делаете?. Обновите оперативную память, не так ли? По правде говоря, это не самый мудрый способ делать что-то в современных технологиях. Но позвольте мне оставить эту тему на другой день. В сегодняшней теме давайте обсудим использование старого барана, которое заставит вас мариноваться в благоговении, радости, шоке и говорить на самом деле? Я не мог подумать об этом.

    Сопряжение модулей RAM — история любви еще лучше, чем «Сумерки»

    Содержание

    Итак, проблема с RAM в том, что если вы хотите обновить модули RAM, они лучше всего работают парами. Это также называется использованием двухканальной памяти, когда соответствующие ОЗУ производятся одним производителем с одинаковыми номерами деталей, работающими с одинаковыми скоростями. А если совпадения не будет.

    Дело не в том, что ваша система не будет работать. Просто ваша система будет работать так же быстро, как ваша самая медленная оперативная память, а это означает, что вам всегда может потребоваться инвестировать в новые соответствующие оперативные памяти.

    Итак, что вы можете сделать со своими старыми модулями оперативной памяти? Повторное использование?, Переработка? ,Пусть они попадут в мусорное ведро? Или вы можете найти новое назначение для старой памяти ПК?

    1. Модернизация старых машин – одно из лучших применений старой оперативной памяти

    Из многих вариантов использования старой оперативной памяти этот путь является наиболее распространенным.

    Вполне возможно, что у системы, которую вы хотите обновить, есть мудрый старший брат.

    Если да, то можно одной стрелой поразить двух зайцев.

    В том смысле, что если старая система в вашем доме поддерживает такую ​​же совместимость, эти старые флешки могут поджечь вашего старого приятеля.

    Даже если у вас нет старой системы, скорее всего, она есть в вашей школе по соседству.

    Поистине, это лучшее, что вы можете сделать.

    На самом деле, если вы пришли к этому пониманию, то для ускорения вашего ПК потребуется немногим больше, чем вы думали.

    И что вам, наверное, лучше с новым.

    Это лучшее, что вы можете сделать сегодня.

    Но какую оперативную память вы используете? И как узнать, примет ли целевая машина модули?

    Есть несколько онлайн-инструментов, которые вы можете использовать. Инструмент Crucial Advisor выбирает комбинацию материнской платы и процессора целевого компьютера. Затем инструмент посоветует правильные модули оперативной памяти для установки.

    Также есть Crucial System Scanner, автоматизированная версия вышеперечисленного. Лучше всего запустить это на обоих компьютерах и искать совпадения в совместимости модулей ОЗУ.

    2. Подключите RAM к Arduino — идеальное применение для старых RAM Stick

    О, кто не любит проект «сделай сам». Используемая мощность мозга и награды, полученные после бесконечного головокружительного диагноза, я имею в виду, кто этого не хочет.

    Так почему бы не исследовать, как подключить модули оперативной памяти к Arduino для дополнительной памяти?

    На видео ниже показаны более старые версии модулей оперативной памяти, успешно развернутые для обеспечения некоторого объема памяти для Aurduino.

    Хотя из-за аппаратных ограничений проект не подходит для длительного использования.

    Обсуждаемые модули оперативной памяти могут предложить только 256 КБ для подключенного Arduino UNO.

    Но с последними достижениями в области малой компьютерной техники у вас появилось больше областей, которые вы можете исследовать.

    Конечно, для этого потребуются глубокие знания электроники.

    Но если вы ждете какой-нибудь удобный проект, чтобы запачкать руки в DIY, нет лучшего способа сделать и научиться.

    Поверьте мне, когда я говорю это. Достаточно одного законченного проекта, чтобы стать полуэкспертом в области электроники.

    Это твой шанс.

    3. Создание RAM-диска

    Теперь из множества вариантов использования старой RAM, которые вы здесь видите.

    Это должно вас заинтересовать.

    Отличный способ перепрофилировать старые RAM — создать RAM-диск.

    В целом это устройство, в которое можно вставлять старые модули оперативной памяти. Многие из них были произведены в течение многих лет с разным уровнем успеха.

    Изображение предоставлено:  Wikimedia Commons

    Таким примером является i-RAM, твердотельное запоминающее устройство от Gigabyte.

    Все, что вам нужно после того, как вы получите этого плохого мальчика, это просто установить в него совместимую оперативную память.

    И вот у вас есть RAM-диск для себя.

    Если вы разбираетесь в компьютерах, то наверняка знаете, что оперативная память так не работает. Ram в основном мертв, если вы отключите питание от системы.

    Ну-ну. Посмотрите на мистера Умного Штана. Со всеми этими знаниями, обучающими меня компьютерам. Хорошо тебе, сестра.

    Поскольку модули оперативной памяти являются энергозависимыми, i-RAM и аналогичные устройства оснащены батареей для безопасного хранения данных при выключенном ПК.

    При внимательном рассмотрении они напоминают карту PCI-E.

    Если вы сможете заполучить одного из этих плохих парней, молниеносно быстрое хранилище станет вашим, но будьте осторожны, эти вещи стоят дорого.

    Технологии получили серьезный вызов от твердотельных накопителей, именно поэтому они не производятся в больших масштабах.

    Таким образом, физические RAM-диски остаются чем-то вроде редкости, но отличным местом для старых модулей RAM!

    4. Используйте свою старую оперативную память для создания связок ключей

    Это одно из моих любимых применений старой оперативной памяти.

    И это намного проще, чем может показаться.

    Кроме того, они станут отличным подарком для компьютерных фанатов.

    Все, что вам нужно, это несколько связок для ключей (я уверен, что они есть у вас дома), защитная маска от пыли, защитные очки и ручной вращающийся инструмент.

    Вы обнаружите, что модули оперативной памяти для настольных ПК слишком длинные, чтобы их можно было использовать в качестве связок для ключей.

    Вот тут-то и пригодятся режущие и ручные вращающиеся инструменты.

    Посмотрите это видео, которое мне показалось очень интересным.

     

     

    Почти всегда модули оперативной памяти поставляются с крошечными отверстиями, размер которых идеально подходит для продевания связок ключей.

    Это означает, что вам не нужно беспокоиться о сверлении отверстий — просто обрежьте, сгладьте края и прикрепите к ключам.

    Но мой дорогой человек, если вы решите продолжить и сделать это своими руками, пожалуйста, убедитесь, что вы носите защитные очки и перчатки. Осколки от этих электрических компонентов опасны, если не сказать больше.

     

    5. Freecycle Old RAM Modules

    Если вы хотите избавиться от всей этой чепухи, другой более простой вариант — просто раздать модули. Вы можете использовать Facebook или Freecycle, чтобы сообщить миру, что у вас есть немного оперативной памяти, ее тип и устройства, для которых она подойдет.

    Freecycle — крупнейшая в мире сеть переработчиков, которые вместо того, чтобы выбрасывать, продавать или иным образом избавляться от ненужных товаров, вместо этого раздают их.

    Вы также можете сдать старые модули RAM в местный комиссионный магазин.

    Это хорошо, если вы не хотите использовать старые компоненты компьютера. Сдача их в комиссионные магазины гарантирует, что они попадут в руки, которые захотят использовать их по низким ценам.

     

    6. Не перерабатывайте без оплаты

    Это, без сомнения, самый важный пункт этого поста.

    Если вы решили утилизировать свою старую оперативную память или любой электронный компонент в этом отношении, вы делаете это через авторитетную организацию. Быстрый онлайн-поиск покажет, кто это, компании, которым нужно заплатить небольшую плату за безопасную утилизацию.

    Вы же не хотите, чтобы оборудование оказалось на свалке, где со временем может произойти утечка химикатов, что вызовет экологические проблемы.

     

    Имея в своем распоряжении все эти методы, я думаю, пришло время проявить творческий подход и найти хорошее применение своим старым модулям оперативной памяти.

    Дайте мне знать, по какому маршруту вы наконец решили пойти.

     

     

    Можно ли повторно использовать старые карты памяти?

    Атиф Кази

    Короткий и простой ответ – да! Вы МОЖЕТЕ повторно использовать старые планки оперативной памяти на другом ПК ТОЛЬКО ЕСЛИ И ТОЛЬКО ЕСЛИ новый компьютер также поддерживает тот же тип оперативной памяти.

    На самом деле довольно распространенной практикой является сохранение RAM-накопителей для последующего использования. Поскольку для обновления версий RAM требуется много времени, довольно распространенной практикой является их повторное использование в новых сборках.

    Все материнские платы имеют определенные требования к совместимости с оперативной памятью. Поскольку материнские платы не имеют обратной и прямой совместимости с версиями оперативной памяти, вы должны убедиться, какие планки оперативной памяти у вас есть, прежде чем использовать их повторно.

    При стремительном росте цен на микросхемы и компьютерные компоненты повторное использование старых компонентов, когда это возможно, на самом деле довольно экономно.

    В следующей статье я расскажу подробнее о том, можно ли повторно использовать старые планки оперативной памяти или нет.

    Прежде чем углубляться в вопрос о том, можно ли повторно использовать старые планки оперативной памяти, давайте поговорим о различных типах оперативной памяти:

    СОДЕРЖАНИЕ

    Типы оперативной памяти: DDR, DDR2, DDR3, DDR4, DDR5

    Существуют разные виды оперативной памяти версии. С каждой новой версией меняется производительность, ее параметры и профиль.

    Каждый тип ОЗУ включает в себя:

    • Различный физический профиль , в частности, расположение выреза для установки модулей ОЗУ в слот DIMM на материнской плате.
    • Другое требование к напряжению
    • Другой контроллер оперативной памяти , встроенный в чипсет материнской платы.

    Учитывая три вышеуказанных условия, модули RAM НЕ совместимы между поколениями. Это означает, что вы НЕ МОЖЕТЕ повторно использовать оперативную память DDR3 на материнской плате DDR4 и наоборот.

    Читайте также: Будет ли оперативная память DDR5 работать на материнской плате DDR4?

    Флешки RAM имеют разный физический профиль

    Вы можете видеть, что расположение выреза/ключа на разных типах RAM различается. Следовательно, если вы планируете повторно использовать карту памяти, убедитесь, что ваша материнская плата совместима с ее конкретной версией.

    Выемка в разных поколениях оперативной памяти DDR расположена в разных местах. Следовательно, они ФИЗИЧЕСКИ не подходят к материнским платам, специально не предназначенным для определенной версии. Ключевая выемка DDR5 по сравнению с планками DDR4. Источник: Kingston.com

    Подробнее: Как узнать, будет ли оперативная память работать с вашей материнской платой?

    Итак, можно ли повторно использовать старые карты оперативной памяти?

    Да, вы можете повторно использовать свои старые модули RAM, ЕСЛИ и материнская плата, и старый модуль RAM относятся к одному типу (версии).

    Другими словами:

    • Память DDR4 RAM МОЖЕТ быть повторно использована ТОЛЬКО с материнской платой, поддерживающей DDR4 RAM
    • Карта оперативной памяти DDR5 МОЖЕТ быть повторно использована ТОЛЬКО с материнской платой, поддерживающей оперативную память DDR5

    И так далее и тому подобное.

    Не существует адаптера, который позволил бы вам повторно использовать старую оперативную память с материнской платой, созданной для нового поколения оперативной памяти, т. е. флэш-памяти DDR3 на материнской плате DDR4.

    Это относится и к ноутбукам

    Идея о том, что тип карты памяти должен быть совместим с материнской платой, верна не только для настольных компьютеров. Это также относится и к планкам оперативной памяти ноутбука.

    Оперативная память SO-DIMM DDR4 ноутбука может работать ТОЛЬКО с другим ноутбуком, который поддерживает тот же тип оперативной памяти DDR4.

    Можно ли повторно использовать оперативную память ноутбука на рабочем столе?

    Планки оперативной памяти для ноутбуков и настольных компьютеров имеют разные профили.

    Планки ОЗУ для ноутбуков меньше по размеру и поэтому называются модулями памяти Small Outline Dual In-line Memory Module (SO-DIMM). В то время как настольные RAM-накопители просто называются DIMM.

    Таким образом, прямо из коробки вы не можете повторно использовать флешку ноутбука на рабочем столе.

    ОДНАКО, при использовании определенных адаптеров, как показано ниже, вы можете повторно использовать старую оперативную память ноутбука на материнской плате настольного компьютера.

    Переходник DDR4 SODIMM на DIMM

    Эти адаптеры в основном берут SO-DIMM того же типа и существенно увеличивают их размер И количество контактов, чтобы соответствовать слоту DIMM настольного компьютера.

    Этот метод, однако, немного надуманный и не всегда работает. Пользователи сообщают о проблемах. Подробнее об этом здесь: Можно ли использовать оперативную память ноутбука на настольном компьютере?

    Опять же, тип ОЗУ ноутбука, слот ОЗУ на материнской плате настольного компьютера, а также поддержка типа ОЗУ адаптера должны совпадать.

    Можно ли повторно использовать модули RAM с более высокой частотой на материнской плате с поддержкой более низкой частоты?

    Возможно, у вас под рукой есть планка оперативной памяти с более высокой частотой, но ваша материнская плата поддерживает только более низкую частоту.

    Например, если у вас есть старая или запасная планка ОЗУ DDR4 с частотой 3200 МГц, но если ваша материнская плата поддерживает только максимальную частоту 2933 МГц (как показано ниже), то ОЗУ БУДЕТ работать , хотя он будет ограничен на частоте 2933 МГц.

    В других случаях он НЕ будет работать в полную силу.

    ASUS Prime h510M-A поддерживает до 2933 МГц оперативной памяти DDR4.

    Совмещение двух модулей RAM — повторное использование старого модуля RAM на материнской плате с уже установленным модулем RAM

    Вы также можете повторно использовать старый модуль RAM на материнской плате, на которой уже установлена ​​RAM, но имеется дополнительный свободный слот для RAM.

    В этом случае, если вновь вставленная ОЗУ имеет более высокую частоту по сравнению с уже установленной ОЗУ, то более новая ОЗУ будет снижать частоту, чтобы соответствовать установленной.

    Читайте также: Оперативная память Intel и AMD — отличается ли оперативная память для процессоров Intel и AMD?

    Заключительные слова

    В общем и целом, ответ на вопрос «можете ли вы повторно использовать старые RAM-флешки» звучит утвердительно, но вы должны убедиться, что материнская плата, на которую вы подключаете старую RAM, поддерживает тот же тип RAM.

    В случае, если вы не можете повторно использовать свои старые планки RAM, вы всегда можете продать их или подарить другу, семье или пожертвовать местной школе.

    Читайте также: Где находится оперативная память в диспетчере устройств?

    Категории ОЗУ

    Автор:

    Атиф Кази

    Атиф Кази является основателем PCGuide101. Он цифровой кочевник, который любит все, что связано с компьютером. Он сборщик ПК, технический энтузиаст, инженер и любитель однопользовательских ролевых игр с богатой историей.

    История старого барана

    История старого барана

    из Roughing It

    Время от времени, в эти дни, мальчики говорили мне, что я должен попросить одного Джима Блейна сказать мне волнующую историю о старом баране его деда, но они всегда добавляли, что я не должен упоминать неважно, если только Джим не был пьян в то время просто комфортно и общительно пьян. Они держали это до тех пор, пока мое любопытство было на стойке, чтобы услышать историю. Я стал преследовать Блейна; но это было бесполезно, мальчики всегда придирался к своему состоянию; он часто был умеренно, но никогда удовлетворительно пьян. я никогда с таким всепоглощающим интересом, с такой тревожной заботой наблюдал за состоянием человека; Я никогда так не тосковал по увидеть человека бескомпромиссно пьяным раньше. Наконец, однажды вечером я поспешил в его каюту, так как узнал что на этот раз его положение было таково, что даже самые привередливые не могли придраться к нему. спокойно, безмятежно, симметрично пьян, ни икоты, чтобы испортить голос, ни облачка в мозгу достаточно толстый, чтобы скрыть его память. Когда я вошел, он сидел на пустой пороховой бочке, глиняная трубка в одной руке, а другая поднята, призывая к тишине. Лицо у него было круглое, красное и очень серьезный; его горло было обнажено, а волосы всклокочены; по общему виду и костюму он был выдающийся шахтер того времени. На сосновом столе стояла свеча, и ее тусклый свет освещал «мальчиков». сидят тут и там на нарах, свечных ящиках, пороховых бочках и т. д. Они говорили:

    «Ш! Не говори, он собирается начать.»

    ИСТОРИЯ СТАРОГО БАРАНА

    Я сразу нашел место, и Блейн сказал:

    «Я не думаю, что эти времена когда-либо еще придут. Никогда не было более дородного старого барана, чем он был. Дедушка привез его из Иллинойса, он получил его от человека по имени Йейтс Билл. Йейтс, может быть, вы слышали о нем; отец его был дьяконом-баптистом, а сам был угонщиком, слишком; мужчине приходилось рано вставать, чтобы начать старый «Спасибо Йейтс»; это он поставил Зеленые дружили с моим дедом, когда он переехал на Запад. Сет Грин был, вероятно, лучшим выбором стада; он женился на Саре Уилкерсон, хорошей девице Уилкерсон, она была одной из самых телки, которых когда-либо разводили в старом Стоддарде, все говорили, что знали ее. Она могла поднять баррель муки так легко, как я могу флиртовать оладьи. И крутить? Не упоминай об этом! Независимый? Хм! Когда Силе Хокинс обошел ее, она дала ему понять, что, несмотря на все его жесть, он не может рысить в упряжке. рядом с ней. Видите ли, Силе Хокинс не было, это предупреждает Силе Хокинс, в конце концов, это был галут по имени Филкинс я не помню его имени; но он был обрубком, пришел на встречу пра’р пьяный, однажды ночью, радуясь Никсону, потому что думал, что это предварительные выборы; и старый дьякон Фергюсон вскочил и вытолкнул его в окно, и он сел на голову старой мисс Джефферсон, бедной старой кобылке. Она был доброй душой, имел стеклянный глаз и давал его старой мисс Вагнер, у которой его не было, чтобы получить компания в; он достаточно большой, и когда мисс Вагнер заметит, он будет искривлен в розетке и смотреть вверх, может быть, или в одну сторону, и во все стороны, в то время как другая смотрел прямо перед собой, как в подзорную трубу. Взрослые люди не возражали против этого, но это всегда делало дети плачут, было так страшно. Она пыталась завернуть его в сырой хлопок, но это не сработало. каким-то образом хлопок развязывался и торчал, и выглядел так ужасно, что дети никак не мог выдержать. Она всегда бросала его и включала свой старый мёртвый свет на компания пустовала, и это делало их неудобными, потому что она никогда не могла сказать, когда она выскочила, будучи слепым с той стороны, понимаете. Так что кто-то должен был нагнуть ее и сказать: «У твоего игрового глаза освободится, мисс Вагнер, дорогая», и тогда всем придется сидеть и ждать, пока она не заклинит она опять на изнанке прежде, как вообще вещь, и зеленая, как птичье яйцо, будучи застенчивым существом и легкий sot назад перед компанией. Но быть не на той стороне перед предупреждением привез его из Иллинойса нашел ему человека по имени Йейтс Билл Йейтс может быть вы могли бы слышали о нем; отец его был дьяконом-баптистом и тоже был угонщиком; мужчина должен был встать спешите пораньше, чтобы начать старый Благодарный Йейтс; это он поставил зеленых в сплоченные команды с моим дедушкой, когда он переехал на Запад. Сет Грин был, вероятно, лучшим из всех; он женился Уилкерсон Сара Уилкерсон хороший творец, она была одной из самых подходящих телок, которые когда-либо выросла в старом Стоддарде, все говорили, что знают ее. Она могла поднять баррель муки так же легко, как я. флиртовать оладья. И крутить? Не упоминай об этом! Независимый? Хм! Когда Сайл Хокинс приходит… просматривая ее, она дала ему понять, что, несмотря на все его жесть, он не может бежать рядом с ней в упряжке. Видите ли, Сайл Хокинс не был, это Сайл Хокинс, в конце концов, это был галут по имени Филкинс. Я не помню его имени; но он был тупицей, придя однажды ночью на собрание пьяным, радуюсь Никсону, потому что думал, что это первичные выборы; и старый дьякон Фергюсон поднялся и толкнул его в окно, и он сел на голову старой мисс Джефферсон, бедной старой кобылке. Она была доброй душой стеклянный глаз, и давала его старой мисс Вагнер, у которой не было глаз, для приема гостей; это предупреждает достаточно большой, и когда мисс Вагнер заметит, он перекрутится в розетке, и смотреть вверх, может быть, или в одну сторону, и во все стороны, в то время как другой смотрел так же прямо впереди как в подзорную трубу. Взрослые не возражали, но дети всегда плакали, это было так. типа страшно. Она попыталась завернуть его в сырой хлопок, но это не сработало, хлопок каким-то образом вырваться и высовываться и выглядеть так ужасно, что дети никак не могли этого вынести. Она была всегда бросала его и выставляла свой старый мертвый свет на компанию пустой, и заставляла их неудобно, потому что она никогда не могла сказать, когда он выпрыгнул, видишь ли, будучи слепой с той стороны. Так кто-нибудь должен был согнуть ее и сказать: «Ваш охотничий глаз оторвался, мисс Вагнер». дорогая», и тогда всем им придется сидеть и ждать, пока она снова не засунет его не той стороной, как обычно, и зеленый, как птичье яйцо, будучи застенчивым существом и легко отступающим перед обществом. Но быть не на той стороне перед предупреждением разница в том, что ее собственный глаз был небесно-голубым, а стеклянный был кричащим на передней стороне, так что, как бы она ни поворачивала его, это никак не совпадало. Старая мисс Вагнер была весьма позаимствовать, она была. Когда у нее дома было стеганое шитье или вечеринка Доркас, она обычно брала у мисс Деревянная нога Хиггинса, на которой он мог ходить, была значительно короче другой ее булавки, но гораздо она возражала против этого. Она сказала, что терпеть не может костыли, когда у нее есть компания, потому что они такие медленный; сказала, что когда у нее была компания и нужно было что-то сделать, ей хотелось встать и потрахаться. Она была лысой, как кувшин, и потому брала у мисс Джейкопс парик. Мисс Джейкопс была жена торговца гробами, старый крысиный стервятник, который, бывало, ночевал там, где больны, ждут их; и там весь день сидел этот старый рип, в тени, на гробу, который он судил подойдет кандидату; и если это был медлительный посетитель и какой-то неуверенный, он приносил свой паек и одеяло и спать в гробу ночи. Он стоял на якоре таким образом, в морозную погоду, для около трех недель, однажды, перед домом старого Роббинса, ожидая его; и после этого на столько, сколько Два года Якопс не разговаривал со стариком из-за того, что тот разочаровал его. У него отморозилась одна нога, и он потерял деньги, потому что старый Роббинс принял благоприятный оборот и получил Что ж. В следующий раз, когда Роббинс заболел, Джейкопс попытался с ним помириться и залакировал то же самое. старый гроб и принес его с собой; но старого Роббинса было слишком много для него; он его в, и ‘перед к быть сильным слабым; он купил гроб за десять долларов, и Якопс должен был вернуть его, а двадцать пять кроме того, если Роббинсу не понравился гроб после того, как он попробовал его. А потом Роббинс умер, и в на похоронах он сорвал крышку, влез в свой саван и велел пастору перестать спектакли, потому что он не выносил такого гроба. Вы видите, что однажды он был в трансе раньше, когда он был молод, и он рискнул с другим, полагая, что если он совершит поездку, это у него в кармане были деньги, и если он промахнется, то не потеряет ни цента. И Джорджем он подал в суд на Якопса для носорога и получил jedgment; и он поставил гроб в своей задней гостиной и сказал, что «мычал взять его время, сейчас. Якопса всегда раздражало то, как убогое старье действовало. Он вернулся в Индиани, довольно скоро отправился в Уэллсвилл Уэллсвилл был место, откуда были Хогадорны. Могучая прекрасная семья. Старая акция Мэриленда. Старый сквайр Хогадорн мог носить с собой больше смешанных лизунов и ругаться лучше, чем большинство мужчин, которых я когда-либо видел. Его вторая жена была вдова Биллингса той, что была Бекки Мартин; ее мать была первой женой дьякона Данлэпа. Ей старшая дочь, Мария, вышла замуж за миссионера и умерла в милости от дикарей. Они и его тоже бедняга избил его. Говорят, таков обычай, но друзьям объяснили, что пошел туда, чтобы забрать его вещи, что миссионеры пробовали всякие другие способы и ни разу из них можно извлечь хоть какую-то пользу, и поэтому всех его родственников раздражало известие о том, что жизнь этого человека так сказать, обманутым только что из-за эксперимента дерн’д. Но заметьте, нет ничего особенного потерял; все, что люди не могут понять и не видят причины, приносит пользу, если только вы держите и хорошенько встряхните его; Провиденс, мальчики, не стреляйте холостыми патронами. Что там миссионерская вещества, без ведома самого себя, фактически обратил всех до единого язычников, принимавших шанс на барбекю. Ничто никогда не привлекало их, кроме этого. Не говорите мне, что это был несчастный случай, что он был желчью. Нет такой вещи, как несчастный случай. Когда мой дядя Лем снова наклонился однажды, то ли больной, то ли пьяный, то ли Сутин, ирландец с тележкой, полной кирпичей, упал на него из третий этаж и сломал старику спину в двух местах. Люди говорили, что это был несчастный случай. Большая авария было об этом. Он не знал, для чего он был там, но он был там для хорошей цели. Если он не будь там, ирландец был бы убит. Никто никогда не сможет заставить меня поверить во что-либо отличается от этого. Там была собака дяди Лема. Почему ирландец не упал на собаку? Потому что собака увидела его приближающимся и встала из-под. Вот почему выдано предупреждение о собаках. А нельзя полагаться на собаку в выполнении особого провидения. Помяни мои слова, это была подстава. Случайностей не бывает, мальчики. Собака дяди Лема Хотел бы я, чтобы вы видели эту собаку. он был завсегдатаем пастух или погонщик, он был наполовину быком, наполовину пастухом, великолепным животным; принадлежал пастору Агари прежде чем дядя Лем получил его. Парсон Агарь принадлежал к западным резервным агарям; первоклассная семья; его мать была Уотсоном; один одна из его сестер вышла замуж за Уиллера; они поселились в округе Морган, и их зажала техника на ковровой фабрике и прошел менее чем за четверть минуты; его вдова купила кусок ковер, в который были вплетены его останки, и люди приезжают за сотни миль, чтобы «похоронить». Там было четырнадцать ярдов в куске. Она не позволила им свернуть его, а посадила во весь рост. Церковь была довольно маленькой, где проповедовали похороны, и им пришлось оставить один конец гроба высовываться из окна. Его не закопали, а один конец засадили, и дали ему встать, как памятник. И они прибили к нему табличку и поставили наденьте наденьте на него священное м-е-м-о-р-у четырнадцать лет трехслойной машины — — — домашнее животное, содержащее все это был м-о-р-т-а-л из W-i-l-l-i-a-m W-h-e»

    Джим Блейн постепенно становился сонным и еще более сонным, его голова кивала раз, два, три. время мирно упало на его грудь, и он спокойно заснул. Слезы текли щеки мальчишек они задыхались от сдерживаемого смеха, и так было с самого начала, хотя Я никогда этого не замечал. Я понял, что меня «продали». Я узнал тогда, что особенность Джима Блейна заключалась в том, что всякий раз, когда он достигал определенной степени опьянения, никакая человеческая сила не могла удержать его от отправления, с внушительным помазанием, чтобы рассказать о чудесном приключении, которое было у него когда-то с его старый баран дедушки, и упоминание барана в первом предложении было настолько далеким, насколько когда-либо услышал его получить, относительно этого. Он всегда без конца брел от одного дела к другому, пока его виски взял над ним верх, и он уснул. Что случилось с ним и его старый баран дедушки по сей день остается темной тайной, потому что никто так и не узнал.

    1872 г.

    Как установить память (ОЗУ) в ваш ПК

    Главная / ПК и компоненты / How-To

    Обновлено

    Обновление оперативной памяти вашего ПК — это один из способов сделать ваш компьютер более быстрым. Вот как это сделать.

    Брэд Чакос и Томас Райан

    PCWorld

    Corsair

    Одним из самых простых аппаратных обновлений, которое вы можете сделать, чтобы ваш компьютер работал быстрее, является увеличение памяти.

    За прошедшие годы такие операционные системы, как Windows, программное обеспечение, такое как Photoshop, а теперь даже веб-браузеры, такие как Chrome, заслужили репутацию беззастенчивых пожирателей памяти. Тем временем старые ПК часто имеют от 2 ГБ до 4 ГБ памяти. Загрузка слишком большого количества вкладок в Chrome или сохранение большого количества программ, открытых на вашем рабочем столе, может израсходовать всю память, которую может предложить ваша система, что замедлит работу вашей системы.

    Если ваш компьютер плохо себя чувствует, когда у вас много работы, подумайте об обновлении оперативной памяти. Всего 4 ГБ вполне достаточно, если вы выполняете легкие задачи и  , а не  при использовании Chrome, но 8 ГБ – это действительно тот минимум, который мы рекомендуем для современного настольного ПК, а 16 ГБ – лучший выбор для большинства людей, которые считают его скромное увеличение цены по сравнению с 8 ГБ. Геймеры, стремящиеся к будущему, могут даже подумать о 32 ГБ — недостатком, конечно, является повышенная стоимость. (Вот как узнать, какой тип ОЗУ у вас есть прямо сейчас.)

    ОЗУ. Рекомендации по покупке

    Существуют разные типы ОЗУ. В большинстве современных ПК используется память DDR4, но для более старых систем может потребоваться память DDR3 или даже DDR2. Комплекты DDR5 с высокой пропускной способностью начали появляться на улицах вместе со свирепыми процессорами Intel Alder Lake 12-го поколения, но они очень дорогой, а процессоры по-прежнему поддерживают старый стандарт. На данный момент DDR4 является королем.

    Упомянутый в этой статье

    Corsair Vengeance RGB Pro 16 ГБ (2×8 ГБ) DDR4 3200 МГц Память для настольных ПК

    Также важно учитывать скорость приобретаемой вами оперативной памяти в дополнение к емкости комплекта памяти. Из всех тестов пропускной способности памяти, проведенных за последнее десятилетие, единственное, что эти тесты постоянно показывали, это то, что покупка самой быстрой оперативной памяти дает очень мало пользы. Большинству людей следует не обращать внимания на роскошные комплекты с частотой 5000 МГц и сосредоточиться на оптимальном соотношении цена/производительность: DDR4 с тактовой частотой от 2666 до 3600 МГц. Если возможно, выберите комплект оперативной памяти, который состоит из двух модулей, а не одно- или четырехканальных предложений.

    Следующим вопросом, который необходимо рассмотреть, является торговая марка. Доступно множество брендов памяти, таких как Corsair, G.Skill, Kingston, KLEVV, Patriot, ADATA, Crucial, PNY, Super Talent, Mushkin и другие. Самая большая разница между этими брендами заключается в конструкции радиаторов на модулях оперативной памяти. Выберите память, у которой есть лучший компромисс между внешним видом, который вам нравится, и ценой, которую вы можете себе позволить. Вы найдете постоянные споры о надежности различных брендов, но в целом все известные производители оперативной памяти предлагают очень надежные продукты.

    Как установить оперативную память на ваш ПК

    После того, как разобрались с покупкой и 16 ГБ памяти DDR4 были доставлены к вашему порогу, пришло время установить новую оперативную память. Это быстрая и довольно безболезненная задача — при условии, что вы сделали всю домашнюю работу.

    Упоминается в этой статье

    Комплект памяти Crucial Ballistix 3200 МГц DDR4 16 ГБ (8 ГБ x 2)

    Сначала выключите компьютер и отсоедините все подключенные к нему кабели. Затем снимите боковую часть корпуса компьютера, чтобы получить доступ к материнской плате.

    Слоты ОЗУ расположены рядом с сокетом ЦП. Найдите большой радиатор в верхней части материнской платы, и рядом с ним вы увидите два или четыре слота памяти.

    Это слоты материнской платы, в которые вы вставляете оперативную память.

    Прежде чем вы сможете установить приобретенный вами новый модуль памяти, вы должны удалить старый комплект. Начните с переключения пластиковых фиксаторов на обоих концах слотов памяти, чтобы вы могли вытащить старую оперативную память.

    Отпустите переключатели в конце канала ОЗУ, чтобы удалить старую память.

    Пока вы там, удалите пыль из слотов памяти, либо продув область сжатым воздухом, либо осторожно пропылесосив.

    Теперь пришло время установить новый комплект оперативной памяти. Убедитесь, что модуль памяти правильно ориентирован: выемка в нижней части модуля ОЗУ должна совпадать с выступом в слоте памяти. Если вы не заполняете все доступные каналы оперативной памяти, прочитайте руководство к материнской плате, чтобы узнать, какие конкретные слоты вы должны заполнить в первую очередь. Размещение оперативной памяти в неправильных слотах может привести к некоторому снижению производительности.

    Убедитесь, что выемка в нижней части модулей оперативной памяти совпадает с выступами в канале памяти на материнской плате.

    Теперь, когда вы установили оперативную память в слот, переключите пластиковые фиксирующие рычажки, чтобы зафиксировать новые модули памяти на месте.

    Снова закройте тумблер канала, чтобы заблокировать оперативную память.

    Наконец, закройте корпус компьютера, подключите все обратно и включите компьютер. Материнской плате может потребоваться несколько перезагрузок, чтобы распознать и приспособиться к новой установленной памяти, поэтому не паникуйте, если ваш компьютер поначалу ведет себя странно.