Складная алмазная точилка для ножей
Обзор компактной точилки для ножей, которую можно использовать как в повседневном быту, чтобы подправить заточку ножниц или кухонных ножей, так и взять с собой в путешествие/поход/на природу. Особенности: складная ручка-ножны; алмазное покрытие; два уровня зернистости рабочего элемента; небольшой вес. Подробности – далее.Упакована точилка в обычный «блистер»
В сложенном виде точилка довольно компактна, размеры составляют 125x32x16 мм
Вес – 57 грамм
Еще фото
Для приведения точилки в рабочее положение необходимо развести в разные стороны половинки пластиковых ножен, по типу «ножа-бабочки» или мультитула
После чего они превращаются в рукоять для удержания точилки во время использования
Непосредственно точильный камень представляет собою брусок длиною 10 см и шириною 2 см
С обеих сторон на него нанесено алмазное покрытие: с одной из сторон оно составляет 400 грит (гритность — это плотность и абразивность камня, чем выше гритность, тем более плотный и мелкий камень), что подходит для использования во время грубой начальной заточки сильно затупившегося лезвия.
Алмазное покрытие не сплошное, оно имеет овальные углубления для сбора продуктов заточки и предотвращения быстрого засаливания
С обратной стороны, зернистость точильного камня составляет 600 грит и подходит для выполнения основных работ по заточке, а также шлифования после работы более крупным камнем
Еще фото
Перейдем к испытаниям.
Таковые я решил провести на паре наиболее часто используемых кухонных ножей. Сразу оговорюсь, что я не являюсь фанатом ножей и потому не смогу рассказать о качестве металла из которого они сделаны, рассказать, как правильно или неправильно точить, а также показать под микроскопом, как выглядит лезвие до и после. Все что я могу в данном случае сделать – рассказать о своих ощущениях от полученного результата, поэтому прошу строго не судить.
Итак, испытуемые – обычные кухонные noname-ножи с соответствующими следами эксплуатации.
Первый – небольшой нож, который уже довольно давно не затачивался.
Заточку производил сначала на стороне 400 грит, затем – 600 грит. Получилось вот так
Так как чаще всего принято оценивать остроту ножей по качеству реза бумажного листа, то также проведем данный тест. Получается вот так.
По-моему, совсем неплохо…
Перейдем ко второму, более массивному ножу.
До заточки лезвие выглядит вот так
Кроме того, поскольку частенько данный нож использовался для резки/рубки замороженных продуктов, а также небольших костей, они оставили на лезвии соответствующие следы в виде небольших зазубрин и погнутостей
Вот так нож режет/рвет бумагу до заточки
Также, как и в предыдущем случае, заточка происходила сначала на стороне 400 грит, затем – 600 грит. Зазубрины конечно исчезнут еще не скоро, а вот погнутости хорошо сточились. Получилось вот так
О результате заточки лучше всего говорит качество реза бумажного листа
Оставшаяся на камне металлическая пудра легко смывается водой
В итоге, на мой взгляд, точилка хорошо справляется со своей работой, а благодаря небольшим размерам и складной ручке-ножнам, ее удобно использовать, хранить, а также брать с собой в дорогу или поход.
Спасибо за внимание.
Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.
mysku.ru
Almaz Knife точилка для ножей
Не нашли ответ? Задайте вопрос в разделе «Вопросы и ответы».
Почему в комплекте так много разных брусков?
В комплекте 3 двусторонних алмазных бруска, 1 двусторонний алюминиевый притирочный брусок и 1 двусторонний кожаный брусок. Итого 10 разных «сторон».
Это максимально необходимо количество в 95% случаях. Для регулярной заточки можно использовать меньшее количество «сторон». Все зависит от необходимого результата и времени которым Вы располагаете.
Алмазные бруски при последовательном использовании позволяют получить очень острую кромку с минимальным снятием металла лезвия.
Притирочные и кожаные бруски позволяют с помощью алмазной пасты довести лезвие до идеально полированного состояния и еще больше увеличить остроту.
В чем отличие от точилки типа Lansky?
Отличий много, а сходство только одно — принцип заточки с зажимом ножа в уголках.
Отличия:
- Позволяет надежно зажать большие ножи.
- Удобная массивная подставка.
- Камни не масляные (как у Lansky), а водные и алмазные, что гораздо более удобно в работе. Алмаз быстрее берет твёрдую сталь и позволяет точить даже керамические ножи.
- На 218 % больше рабочая площадь камней, а значит заточка будет проходить быстрее, а камни служить дольше. (16х150 мм против 11х100)
- В комплекте набор для обслуживания камней, чтобы они всегда были в правильном рабочем состоянии (подробнее).
- В комплекте бруски для доводки и полировки режущей кромки алмазными пастами.
Ваша точилка подойдёт для заточки легких перочинных ножей или ножей с узким лезвием. Кстати, возможно использование всех камней с держателем камней на ноже, зажатом в точилке Lansky.
В чем отличие от систем типа Apex?
Основное отличие в принципиально другом способе зажима ножа. На моменте запуска нашего производства мы проводили много тестов и исследований — перевернуть зажатый в уголок нож удобнее, чем открутить зажим Апекс, перевернуть нож и закрутить зажим.
В процессе заточки может понадобиться сменить сторону от 6 до 20 раз. При работе с Almaz Knife это не вызывает никаких проблем.
Конечно, совершенно другие камни в комплекте и добавлена система полировки кромки в виде притиров и паст.
Какие алмазные бруски используются в Almaz Knife?
Мы поставляем двусторонние бруски, что позволяет снизить стоимость их производства и предложить целых 6 разных «сторон». Бруски являются водными, т.е. должны работать в смоченном водой состоянии, как японские водные камни.Зернистость для алмазных камней указана по ГОСТ 9260-80 и промаркирована в более популярном формате единиц для абразивных материалов (примерное соответствие стандартам ISO, FEPA, ANSI). Читать подробнее про маркировку алмазных брусков.
Также камни имеют различную концентрацию содержания алмаза в связующей основе. Концентрация 100% используется для грубого бруска и соответствует 4.4 карата в 1 см3 алмазного слоя, 50% это 2.2 карата, 25% это 1.1 карат. Мы не используем бруски с концентрацией 25%. Концентрация 50% обеспечивает более аккуратную и точную работу. 100% концентрация обеспечивает быстрый результат, но стоимость такого камня выше.
Производитель камней — завод Веневские Алмазы (ВеАл), находящийся в Тульской области. С 1975 года делает алмазный инструмент для российской и зарубежной промышленности.
Ровные ли бруски и как их восстановить после появления износа?
Бруски с завода поставляются не идеально ровные. Мы дополнительно их выравниваем карбидом кремния шлифовкой на стекле. Поэтому на некоторых стороных можете обнаружить нарушение заводской маркировки, что не является дефектом. Маркировка дополнительно продублирована в «единицах» на боковой стороне бруска.
Любые бруски со временем загрязняются и на них появляется выработка. В комплекте Almaz Knife Вы получаете стекло и 4 баночки с карбидом кремния разной зернистости для очистки брусков и в случае необходимости для их выравнивания. Подробнее о процессе обслуживания в статье «Обслуживание алмазных брусков».
В чем отличие алмазных брусков Almaz Knife от алмазных для Lansky/Apex?
Вы, вероятно, заметили, что алмазные бруски Lansky, китайские алмазные бруски и некоторые алмазные камни имеют совершенно другую структуру. Эти бруски на гальванической связке (алмазные зерна скрепляет металлоподобная основа, чаще всего никелевая).- Бруски агрессивнее снимают металл пока новые. Минусы о грубой работе алмазных брусков относятся именно к этого типа брускам.
- При выкрашивании алмазов или нарушении геометрии — брусок можно выбрасывать, так как восстановлению он не подлежит.
- В дешевых брусках алмазы неравномерно распределены по высоте и могут оставлять более глубокие риски от которых никак не избавиться.
- На этих брусках никогда не указывается концентрация алмазов на 1см2
Бруски Almaz Knife на органической связке. Она более мягкая, чем металлическая, а алмазный слой составляет 1.5-2.0 мм.- Бруски работают медленнее, чем гальванические, но стабильны весь период эксплуатации.
- Бруски можно обслуживать и всегда иметь рабочий камень.
- Металл снимают мягче и не оставляют грубых рисок
- Есть выбор по концентрации алмазов 25%, 50% и 100%.
almaz-knife.ru
Алмазная карманная точилка для ножей. Для походов и рыбалки.
Здравствуйте. Сегодняшний обзор продолжит мою серию обзоров о приспособлениях для заточки ножей. С первым обзором из этой серии – «Двухсторонний искусственный водный камень 3000/8000 грит, для заточки ножей» интересующиеся наверняка уже ознакомились. А в этом обзоре я расскажу о карманной алмазной точилке для ножей. Всех, кому это интересно – приглашаю под кат.Заказ был сделан 1 апреля. На следующий день магазин уже отправил товар, а 19 апреля он был мной получен:
Пакет
Точилка поставляется в чехле из мягкого пластика:
Достаём точилку из чехла:
Клипса съёмная, достаточно упругая. Справа виден конец стержня с алмазным покрытием.
Ослабляем гайку и выдвигаем стержень в рабочее положение. После чего затягиваем гайку. Стержень держится хорошо, без люфтов:
Плоская рабочая часть стержня для заточки обычных ножей:
С другой стороны стержень полукруглый, с пазом для заточки рыболовных крючков:
Стержень имеет два разных конца. Если стержень полностью вынуть и вставить в рукоятку другой стороной:
То мы получим точилку для серрейторных ножей:
Вот так выглядит заточной стержень, полностью извлечённый из рукоятки:
Гайка откручивается полностью:
Тут хорошо видно зажим цангового типа, который зажимает стержень в рукоятке:
Давайте попробуем заточить затупившийся нож:
Но для начала посмотрим на поверхность стержня:
Ещё крупнее:
И посмотрим на режущую кромку ножа, что бы после заточки можно было увидеть разницу:
Крупнее:
Принимаемся за заточку. Алмазный стержень точит очень агрессивно и быстро снимает металл. Тут главное не перестараться:
Посмотрим на поверхность стержня после заточки. Между зёрен видна металлическая пыль:
Крупнее:
Нож действительно стал хорошо резать. Но что же стало с режущей кромкой?
Максимум:
На режущей кромке появились хорошие зазубрины.
Какие же можно сделать выводы? Данное устройство вполне имеет право на существование. На рыбалке, в походе и так далее, куда вы не возьмете с собой нормальный брусок. Точилка позволяет максимально быстро заточить тупой нож в ситуации, когда это необходимо. На рыбалке – легко заточить крючок. В общем – хорошая точилка для походных условий. Ну а дома – лучше точить ножи бруском или нормальной заточной системой. Вот как раз о системах заточки и пойдет речь в третьей, завершающей, серии моих обзоров, посвященных заточке ножей.
Поэтому, окончание следует…
Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.
mysku.ru
Алмазная карманная точилка для ножей. Для походов и рыбалки.
Здравствуйте. Сегодняшний обзор продолжит мою серию обзоров о приспособлениях для заточки ножей. С первым обзором из этой серии – «Двухсторонний искусственный водный камень 3000/8000 грит, для заточки ножей» интересующиеся наверняка уже ознакомились. А в этом обзоре я расскажу о карманной алмазной точилке для ножей. Всех, кому это интересно – приглашаю под кат.
Пакет
Точилка поставляется в чехле из мягкого пластика:
Достаём точилку из чехла:
Клипса съёмная, достаточно упругая. Справа виден конец стержня с алмазным покрытием.
Ослабляем гайку и выдвигаем стержень в рабочее положение. После чего затягиваем гайку. Стержень держится хорошо, без люфтов:
Плоская рабочая часть стержня для заточки обычных ножей:
С другой стороны стержень полукруглый, с пазом для заточки рыболовных крючков:
Стержень имеет два разных конца. Если стержень полностью вынуть и вставить в рукоятку другой стороной:
То мы получим точилку для серрейторных ножей:
Вот так выглядит заточной стержень, полностью извлечённый из рукоятки:
Гайка откручивается полностью:
Тут хорошо видно зажим цангового типа, который зажимает стержень в рукоятке:
Давайте попробуем
mysku.me
Алмазная точилка-брелок для заточки ножей
Всем привет, если в вашем арсенале имеется складной или нескладной нож и тема правки/заточки ножей вам интересна, — милости прошу ознакомиться.Вообще, если вы носите нож с собой и используете его, то тема его правки или заточки для вас всегда актуальна, и данная точилка призвана решить проблему восстановления остроты ножа в короткий срок при походных условиях, когда вы находитесь вне дома. Точилка довольно миниатюрная — размеры всего 65*19 мм, и толщина около 1,5 мм, что позволяет носить ее всегда с собой, хоть в сумке, хоть в кошельке, на ключах тоже можно.
Алмазное покрытие на пластине только с одной стороны, вторая голый металл, оно достаточно равномерное, отдельные зерна не торчат. Зернистость на глаз определить не смогу, мне показалось, что то около 400 единиц, то есть править постоянно ножи я бы не советовал — будет сниматься много металла, хотя может алмазы осыпятся раньше, тут вопрос спорный, кто кого) Скорее это экстренный вариант, чтобы быстро вернуть ножу способность резать.
Для регулярной правки лучше использовать керамический мусат «Лански» — «косточку» или диодный мост кц109, оба варианта практически вечные и не кушают металл поскольку имеют зернистость где-то на уровне 1000 грит.
Но продолжим про наш брелок-точилку, — на рабочей поверхности присутствует выемка-паз, производитель позиционирует его, как место, для заточки рыболовных крючков, такого добра дома нет, так что эффективность этого решения протестировать не могу.
Заточка ножа проходит по стандартному сценарию — берем нож, прикладываем одной стороной к поверхности пластины и режущими движениями от себя/на себя, с соблюдением нужного угла неторопливо работаем, попеременно меняя сторону ножа для сохранения одинаковой ширины подводов. Некоторые мастера рекомендуют точить, предварительно смачивая точилку водой или маслом, говорят что тогда алмазное напыление дольше держится.
Комплектация небогатая — пластина, цепочка и чехольчик в котором это всё и приезжает. На точилке есть отверстие, которое позволяет носить ее разными способами, помимо стандартного ношения на цепочке.
Подводя итог по характеристикам этой алмазной пластины за 1,14$ отмечу, что вещь пригодится для быстрой заточки ножа до состояния бодрого реза, но только в каких то походных ситуациях, регулярное использование противопоказано ввиду крупного зерна алмазов, которые будут активно съедать сталь клинка. Из-за маленького размера точилку при работе неудобно держать в руках, поэтому править лучше всего будет положив пластину на горизонтальную поверхность. Как я уже сказал выше, в долгосрочной перспективе, править ножи лучше керамикой, так же есть большие сомнения в долговечности сохранения функциональности этой точилки, однако её плюс, он же и минус — размер, позволяет носить с собой в кошельке или на ключах, на непредвиденный случай, да и цена вполне приемлемая, как для вещи «про запас». На этом завершаю, если будут новости по использованию, обзор дополню, спасибо за внимание.
mysku.ru