Содержание

ИРП № 7 индивидуальный рацион питания

ИРП №7 четко продуман, отлично рассчитана суточная норма калорийности, (а это, заметьте, более 4500 ккал) для 3-х разового приема пищи ( завтрак, обед и ужин). Индивидуальный рацион питания (сухой паек) 7 содержит все необходимое для полноценного питания человека в полевых или военных условиях.

Состав ИРП №7:

Съестное индивидуального рациона питания:
1. Галеты из пшеничной муки 1-го сорта и из муки отбойной — 2 пачки по 100 г.
2. Тефтели из говядины — упаковка 250 г.
3. Шпик соленый — упаковка 100 г.
4. Рыба сушено-вяленая — маленький вакуумный пакетик 20 г.
5. Паштет печоночный — баночка 50 г.
6. Паштет нежный — баночка 50 г.
7. Каша рисовая с говядиной — упаковка 250 г.
8. Мясо с зеленым горошком и морковью — упаковка 250 г.
9. Икра овощная — упаковка 100 г.
10. Фруктово-ягодный концентрат (тонизирующий напиток «Ягодные грезы») — 3 пакетика с порошком по 25 г.
11. Сыр плавленый в банке — 80 г.


12. Фруктовый джем — пакетик 45 г.
13. Пюре из яблок — 1 упаковка 100 г.
14. Шоколад армейский горький — плитка 30 г.
15.Чай черный байховый «Майский чай» — 2 пакетика.
16. Кофе растворимый — 1 пакетик 2 г.
17. Сливки растительного происхождения — 1 бумажный пакетик 2 г.
18. Сахар — 3 пакетика по 20 г
19.Соль — 1 пакетик 5 г.
20. Перец — 1 пакетик 1 г.
21. Поливитамины (драже «Компливит») — одна горошина в пакетике.
22. Жевательная резинка «Дирол гранатовый» — аж 10 подушечек в упаковке.

Принадлежности индивидуального рациона питания:
1. Таблетки для дезинфекции воды «Аквабриз» — 3 шт.
2. Таганок с тремя таблетками сухого спирта — комплект.
3. Спички охотничьи, водоветроустойчивые и «терка» к ним — 6 шт.
4. Гигиенические салфетки — 3 шт.
5. Ложка пластмассовая — 3 шт.
6. Нож пластмассовый — 1 шт.

7. Штуковина для вскрытия банок — 1 шт.
8. Бумажные салфетки — 3 шт.
9. Упаковка ИРПа — 1 шт

В Минобороны РФ рассказали об отказе в армии от тушенки

Российских военнослужащих в армии уже не кормят традиционной тушенкой и «мясорастительными консервами», сообщили в Минобороны. Но такие «потери» не делают армейский рацион менее разнообразным: сейчас в армии семь разновидностей меню по дням недели. При этом ежедневный рацион каждого военного составляет 4,2 тыс. калорий.

Заместитель министра обороны по материально-техническому обеспечению, Герой России Дмитрий Булгаков заявил «Аргументам и фактам», что в российской армии больше не кормят солдат традиционной тушенкой и «мясорастительными консервами».

«То, что было раньше фирменным знаком военной кухни, — тушенка и «консервы мясорастительные» — только на гражданке осталось. Даже ИРП [индивидуальные рационы питания], потомки сухого пайка, сейчас имеются в семи разновидностях по дням недели. Чтобы не приедался. Я, допустим, гречку люблю, но через три дня она хоть кому надоест. То же самое можно сказать про любой продукт: хоть про картофель, хоть про устриц», — отметил Булгаков, уточнив, что устрицами российских солдат не кормят, поскольку это скоропортящийся продукт.

Генерал обратил внимание, что питание подбирается для солдат в зависимости от их физических нагрузок и рода войск. Энергетическая ценность рациона каждого военнослужащего, по его словам, составляет 4,2 тыс. калорий в день.

Кроме того, основу материально-технического обеспечения армии составляют, в частности, более трех тысяч столовых и камбузов, сообщил Булгаков. Из них 887 переведены на питание по принципу «шведского стола», а в 730 столовых можно заказывать еду через систему управления доступом. «Проще говоря, если ты зарегистрирован в системе, то есть встал на довольствие, прикладываешь большой палец к сканеру — и получаешь завтрак, обед или ужин», — рассказал военный.

В августе прошлого года Булгаков сообщил, что порядка 600 тыс. военнослужащих российской армии каждый день получают трех-четырехразовое питание по норме №1 продовольственного пайка. «Только в мирное время ежедневно три-четыре раза нужно накормить около 600 тыс. военнослужащих по норме №1 продовольственного пайка, ежегодно выдать порядка 50 млн предметов военной формы одежды, содержать 5,7 тыс. военных городков, 69,5 тыс. зданий и сооружений», — отметил он.

За четыре месяца до этого он рассказал о разработке для спецназа нового пайка повышенной калорийности и энергоемкости. На тот момент, как отмечал Булгаков, паек только разрабатывался, и ему предстояло пройти необходимые испытания, в том числе медицинские.

В российских армиях изменение рациона может зависеть не только от контингента войск, для которых предоставляется питание, но от места их дислокации. Так, в конце января прошлого года установившаяся морозная погода стала причиной перемен в привычной схеме питания военнослужащих в Поволжье.

Из-за непогоды личный состав начал получать на приемах пищи не только лук, чеснок и сало, способствующие повышению калорийности, но также и апельсины, мандарины или яблоки.

Кроме того, солдатам выдавали витаминизированные соки. Они также могли на выбор взять несколько витаминных салатов, приготовленных исключительно из свежих овощей.

Военнослужащих, естественно, уберегали от вирусных заболеваний не только путем добавления в рацион насыщенных витаминами продуктов. В декабре 2017 года военнослужащие всех соединений и воинских частей общевойскового объединения Центрального военного округа, размещенного в Поволжье, прошли вакцинацию для профилактики простуды и гриппа.

Кстати, если вернуться к теме исключения тушенки из рациона российских военных, стоит отметить, что это уж не первое «каноническое» блюдо армии РФ, которое убирают из ежедневного рациона служащих. Восемь лет назад, 7 ноября 2011 года, в Минобороны сообщили, что непопулярные в армейской среде крупы, а именно перловка и пшенка, будут использоваться в пищевом рационе российской армии исключительно в качестве одного из ингредиентов первых блюд, но не в кашах или гарнирах.

О замене в солдатском рационе перловой и пшенной крупы в качестве каши или гарнира на картофель, рис и макароны незадолго до этого распорядился бывший тогда министром обороны РФ Анатолий Сердюков.

«Перловая и пшенная крупы не полностью исключаются из рациона военнослужащего. Они будут добавляться в первые блюда, однако в кашах и в качестве гарниров ко вторым блюдам они использоваться не будут», — приводило РИА «Новости» слова представителя оборонного ведомства.

Он уточнил, что, к примеру, в рассольнике или ухе, заменить перловку ни на что нельзя. При этом есть перловку и на первое, и на второе «российский солдат больше не будет». Теперь в его меню утвержденная альтернатива — картошка, макароны и рис. Представитель Минобороны тогда сообщал о передаче соответствующих указаний всем аутсорсинговым компаниям, задействованным в обеспечении питания военнослужащих российской армии.

«В ассортименте сало-шпик, бобовые консервы и вареники» | Статьи

В этом году пилоты российских ВКС получат новый бортовой паек, а солдатам и курсантам ВС РФ начнут выдавать камуфлированные спортивные костюмы и шапочки из облегченного трикотажа, а также особо прочную спортивную обувь без шнурков. Накануне Дня продовольственной и вещевой службы заместитель министра обороны генерал армии Дмитрий Булгаков рассказал «Известиям», как изменится питание военнослужащих, почему шведский стол оказался удачной находкой для армии и зачем в частях регулярно проводят Дни национальной кухни.

Трико цвета хаки

— С 2013 года российские военнослужащие носят всесезонный комплект полевого обмундирования. Ждет ли их в ближайшее время смена гардероба?

— За прошедшие семь лет этот комплект зарекомендовал себя только с положительной стороны, поэтому сегодня необходимости в разработке нового полевого обмундирования нет. Но мы следим за новыми технологиями и современными материалами, и если какие-то ткани и технологии значительно улучшат свойства обмундирования и обуви, мы обязательно станем их использовать.

Военнослужащие демонстрируют всесезонный комплект базового обмундирования

Фото: РИА Новости/Игорь Руссак

— Ну хотя бы новые элементы формы появятся?

В этом году на снабжение поступят усовершенствованные спортивный костюм (куртка и брюки), спортивная шапочка и спортивные туфли для курсантов и призывников.

Костюмы будут изготавливаться из трикотажного облегченного полотна камуфлированной расцветки. У него повышенная воздухопроницаемость, которая лучше поддерживает тепловой баланс тела. Кроме того, в войсках появятся новые сумки для переноски личных вещей призывников, внутренний объем которых будет увеличен на 30%.

Шведский стол — по расписанию

— Оправдал ли себя в армии шведский стол за годы, прошедшие с момента его внедрения?

— Организация питания с элементами шведского стола позволяет формировать из отдельных продуктов собственный салат с различными наполнителями и соусами. А на каждый прием пищи выбирать мясные или рыбные блюда и гарниры к ним. Военнослужащие самостоятельно берут их с линии раздачи.

Шведский стол сочетает в себе практичность, свободу выбора и разнообразие. Поэтому данный формат востребован в системе войскового питания.

Фото: ТАСС/Руслан Шамуков

— Изменятся ли нормы продовольственного обеспечения военнослужащих в ближайшее время? Будут они получать более разнообразные продукты?

— С 2011 года при организации питания личного состава по общевойсковому и морскому пайкам применяются определенные нормы замены одних продуктов другими — в зависимости от времени года. В результате в ассортименте появились сало-шпик, булочки (кексы, пряники), овощные и бобовые консервы, вареники. Увеличены нормы выдачи фасоли и макаронных изделий высшего сорта. Стали использоваться различные виды мясопродуктов (сосиски, сардельки, печень, сердце, пельмени)

, а также продукты в упаковке, предназначенные для индивидуального употребления (соки, молоко и кисломолочные продукты, сливочное масло, плавленый сыр и др.).

Всё это делает актуальными действующие нормы и в настоящее время.

— Различается ли солдатская кухня в регионах России — в арктических, южных, приморских?

— Существуют пайки для различных условий выполнения задач, в том числе и с учетом климатических особенностей. Кроме того, для отдельных подразделений, решающих специфические задачи, а также в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях предусмотрена выдача дополнительных продуктов для восполнения энергозатрат.

Фото: РИА Новости/Игорь Заребо

— Как учитываются национальные и религиозные особенности военнослужащих при разработке меню?

Для ознакомления военнослужащих с традициями и культурой народов в войсках проводятся Дни национальной кухни (белорусской, татарской и др. ), которые стали доброй традицией. Отмечу, что национальные блюда при этом готовятся только из стандартного по норме довольствия набора продуктов.

Кроме того, периодически проводится опрос военнослужащих, и в дальнейшем их пожелания и предпочтения учитываются при организации питания.

В учебно-боевой обстановке питание призвано обеспечить сохранение здоровья и физической выносливости военнослужащих, компенсировать высокие энергетические затраты и повысить сопротивляемость и устойчивость организма к воздействию поражающих факторов.

— Какие новые сухие пайки сейчас разрабатываются?

— Работа по изменению и модернизации рационов питания ведется непрерывно — в связи с изменяющимися требованиями к продуктам (ГОСТами, ТУ) и пожеланиями военнослужащих.

Пайки для различных контингентов формируются с учетом выполняемых ими задач. Для специальных подразделений, действующих в экстремальных условиях при пониженных температурах и атмосферном давлении, подготовлен горный рацион питания, энергетическая ценность которого адекватна энергозатратам при восхождении на горные перевалы.

Появится новый современный бортовой паек для летного состава авиации. Его разрабатывали департамент ресурсного обеспечения Минобороны РФ совместно с Главным военно-медицинским управлением Минобороны и командованием воздушно-космических сил.

Индивидуальный рацион питания в Вооруженных силах РФ

Фото: ТАСС/Андрей Грязнов

Этот паек включает в себя расширенный ассортимент консервированных блюд. В его состав включены блюда с улучшенной рецептурой, готовые к употреблению. Они хранятся в современных эргономичных упаковках, открывающихся без применения специальных приборов. Бортовой паек планируется к выдаче в шести вариантах комплектования.

Армейский ЗОЖ

— Американские военнослужащие в последние годы активно используют энергетики Gatorade, которые временно повышают их выносливость. Не планируют ли у нас выпускать подобные напитки?

Действующие нормы продовольственного обеспечения военнослужащих Вооруженных сил России установлены постановлением правительства. Они ориентированы на снабжение натуральным продовольствием.

Это соответствует принципам оптимального питания. Пища, которую получают военнослужащие, благоприятно влияет на их функциональное состояние при выполнении боевых задач, полностью удовлетворяет потребность в белках, липидах, углеводах, витаминах и минеральных веществах и восполняет энергозатраты.

Иными словами — нет, мы не планируем применять подобного рода напитки.

— Как сейчас развивается система обучения военных поваров? Получают ли курсанты поварских школ знания с учетом развития мировой пищевой индустрии?

Повара-военнослужащие готовят пищу только на тех объектах, где привлечь специалистов сторонней организации не представляется возможным. Например, на кораблях и подводных лодках ВМФ или на полигонах.

Подготовка таких специалистов ведется в военных школах поваров и учебных центрах Вольского института материального обеспечения по четырехмесячной программе обучения.

Технологическая база для приготовления пищи, как и способы кулинарной обработки продуктов, постоянно совершенствуется. Поэтому при подготовке поваров учитываются все последние достижения, внедренные в вооруженных силах, в том числе с учетом развития мировой пищевой индустрии.

Фото: РИА Новости/Александр Кряжев

— Как вы намерены повышать эффективность материально-технического обеспечения и контроля за хранением ресурсов?

Одним из важнейших событий стало объединение с февраля 2019 года управлений продовольственного, вещевого и ракетного топлива и горючего в одну «большую семью» — в департамент ресурсного обеспечения.

Это позволило сконцентрировать в одном органе военного управления вопросы материального обеспечения (продовольственного, вещевого и обеспечения горюче-смазочными материалами), а также дало возможность осуществлять централизованное управление ресурсным обеспечением вооруженных сил страны.

Кроме того, с июля 2019 года в составе департамента сформирован отдел развития инфраструктуры МТО войск (сил), одной из основных задач которого является создание современных объектов хранения материальных средств, в частности производственно-логистических комплексов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

постановление Правителсва КР от 16 февраля 2021 года № 44 «О нормах продовольственного пайка военнослужащих Вооруженных Сил Кыргызской Республики, других воинских формирований и государственных органов Кыргызской Республики, в которых законом предусмотрена военная служба, а также воспитанников Кыргызского национального военного лицея имени Героя Советского Союза Асанова Даира Асановича»

ПРАВИТЕЛЬСТВО КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 16 февраля 2021 года № 44

 

О нормах продовольственного пайка военнослужащих Вооруженных Сил Кыргызской Республики, других воинских формирований и государственных органов Кыргызской Республики, в которых законом предусмотрена военная служба, а также воспитанников Кыргызского национального военного лицея имени Героя Советского Союза Асанова Даира Асановича

 

В целях улучшения и упорядочения организации питания военнослужащих Вооруженных Сил Кыргызской Республики, других воинских формирований и государственных органов Кыргызской Республики, в которых законом предусмотрена военная служба, а также воспитанников Кыргызского национального военного лицея имени Героя Советского Союза Асанова Даира Асановича, в соответствии с Законом Кыргызской Республики «О статусе военнослужащих», статьями 10 и 17 конституционного Закона Кыргызской Республики «О Правительстве Кыргызской Республики» Правительство Кыргызской Республики постановляет:

1. Установить военнослужащим Вооруженных Сил Кыргызской Республики, других воинских формирований и государственных органов Кыргызской Республики, в которых законом предусмотрена военная служба, следующие нормы продовольственных пайков:

1) норма № 1 «общевойсковой паек» — для военнослужащих Вооруженных Сил Кыргызской Республики, других воинских формирований и государственных органов Кыргызской Республики, в которых законом предусмотрена военная служба, согласно приложению 1;

2) норма № 2 «лечебный паек» — для военнослужащих, находящихся на излечении в военных госпиталях, согласно приложению 2;

3) норма № 3 «общевойсковой сухой паек» — для обеспечения военнослужащих при выполнении ими задач в полевых или иных условиях на высотах до 3000 м над уровнем моря, когда приготовление горячей пищи не представляется возможным или затруднительно, согласно приложению 3;

4) норма № 4 «высокогорный сухой паек» — для обеспечения военнослужащих при выполнении ими задач в полевых или иных условиях, на высотах свыше 3000 м над уровнем моря, когда приготовление горячей пищи не представляется возможным или затруднительно, согласно приложению 4;

5) норма № 5 «ночной паек» — для военнослужащих уполномоченного государственного органа, ведающего вопросами охраны государственной границы, несущих службу в ночное время в составе пограничных нарядов, а также военнослужащих уполномоченного органа, ведающего вопросами исполнения наказаний, несущих службу в ночное время, согласно приложению 5;

6) норма № 6 «летный паек» — для военнослужащих летного состава, входящих в штатные расчеты экипажей летательных аппаратов, согласно приложению 6.

2. Установить воспитанникам Кыргызского национального военного лицея имени Героя Советского Союза Асанова Даира Асановича продовольственный паек по норме № 7 согласно приложению 7.

3. Признать утратившими силу:

— постановление Правительства Кыргызской Республики «О нормах продовольственного пайка военнослужащих Вооруженных Сил Кыргызской Республики, других воинских формирований и государственных органов Кыргызской Республики, в которых законом предусмотрена военная служба» от 17 октября 2002 года № 706;

— постановление Правительства Кыргызской Республики «О внесении дополнений в постановление Правительства Кыргызской Республики от 17 октября 2002 года № 706 «О нормах продовольственного пайка военнослужащих Вооруженных Сил Кыргызской Республики» от 27 октября 2004 года № 782;

— пункт 4 постановления Правительства Кыргызской Республики «О внесении изменений и дополнений в некоторые решения Правительства Кыргызской Республики» от 2 августа 2006 года № 553;

— постановление Правительства Кыргызской Республики «О внесении изменений в постановление Правительства Кыргызской Республики от 17 октября 2002 года № 706 «О нормах продовольственного пайка военнослужащих Вооруженных Сил Кыргызской Республики» от 29 июля 2010 года № 138;

— постановление Правительства Кыргызской Республики «О внесении дополнений в постановление Правительства Кыргызской Республики от 17 октября 2002 года № 706 «О нормах продовольственного пайка военнослужащих Вооруженных Сил Кыргызской Республики» от 16 марта 2010 года № 150;

— постановление Правительства Кыргызской Республики «О суточной норме питания воспитанников Кыргызского национального военного лицея имени Героя Советского Союза Асанова Даира Асановича» от 8 сентября 2011 года № 537;

— пункт 4 постановления Правительства Кыргызской Республики «О внесении дополнений и изменений в некоторые решения Правительства Кыргызской Республики» от 4 ноября 2011 года № 700;

— пункт 10 постановления Правительства Кыргызской Республики «О внесении изменений в некоторые решения Правительства Кыргызской Республики» от 12 января 2012 года № 23;

— пункт 3 постановления Правительства Кыргызской Республики «О внесении изменений и дополнений в некоторые решения Правительства Кыргызской Республики» от 30 мая 2013 года № 306;

— постановление Правительства Кыргызской Республики «О внесении изменения в постановление Правительства Кыргызской Республики «О суточной норме питания воспитанников Кыргызского национального военного лицея имени Героя Советского Союза Асанова Даира Асановича» от 8 сентября 2011 года № 537″ от 1 июля 2014 года № 363;

— постановление Правительства Кыргызской Республики «О внесении изменений в постановление Правительства Кыргызской Республики «О нормах продовольственного пайка военнослужащих Вооруженных Сил Кыргызской Республики, других воинских формирований и государственных органов Кыргызской Республики, в которых законом предусмотрена военная служба» от 17 октября 2002 года № 706″ от 26 января 2016 года № 34;

— постановление Правительства Кыргызской Республики «О внесении дополнений в постановление Правительства Кыргызской Республики от 17 октября 2002 года № 706 «О нормах продовольственного пайка военнослужащих Вооруженных Сил Кыргызской Республики, других воинских формирований и государственных органов Кыргызской Республики, в которых законом предусмотрена военная служба» от 17 октября 2002 года № 706″ от 9 февраля 2017 года № 87;

— постановление Правительства Кыргызской Республики «О внесении изменений в постановление Правительства Кыргызской Республики от 17 октября 2002 года № 706 «О нормах продовольственного пайка военнослужащих Вооруженных Сил Кыргызской Республики, других воинских формирований и государственных органов Кыргызской Республики, в которых законом предусмотрена военная служба» от 17 октября 2002 года № 706″ от 25 сентября 2017 года № 612;

— постановление Правительства Кыргызской Республики «О внесении изменений в постановление Правительства Кыргызской Республики от 17 октября 2002 года № 706 «О нормах продовольственного пайка военнослужащих Вооруженных Сил Кыргызской Республики, других воинских формирований и государственных органов Кыргызской Республики, в которых законом предусмотрена военная служба» от 17 октября 2002 года № 706″ от 25 февраля 2019 года № 91.

4. Настоящее постановление вступает в силу с 1 апреля 2021 года.

 

Премьер-министр

 У.А. Марипов

 

НОРМА № 1
«Общевойсковой паек»

Наименование продуктов

Норма в сутки, грамм

1

Хлеб из муки пшеничной 1 сорта

400

2

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

350

3

Мука пшеничная 2 сорта

10

4

Крупа разная

80

5

Рис

30

6

Макаронные изделия

90

7

Мясо говяжье 1 категории (конина, говядина, баранина, яка)

200

8

Колбаса полукопченая

50

9

Рыба

120

10

Яйцо куриное (целое), шт. в неделю

2

11

Сыр сычужный твердый

15

12

Масло коровье

30

13

Масло растительное

50

14

Сахар-песок

65

15

Картофель свежий

600

16

Капуста

150

17

Свекла

40

18

Лук

45

19

Морковь

40

20

Огурцы, помидоры, зелень

40

21

Томат-паста

6

22

Соль (йодированная)

30

23

Чай

1,2

24

Лавровый лист

0,2

25

Перец

0,3

26

Уксус

2

27

Фрукты сушеные

30

28

Молоко сгущенное

30

29

Соки (фрукты свежие)

100

Итого калорийность, ккал

5325,65

Примечание:

1. При нахождении на высоте от 2000 м до 3000 м над уровнем моря (горная местность), дополнительно к норме № 1 «Общевойсковой паек» выдавать на 1-го человека в сутки:

— хлеб пшеничный 1 сорта

— 50 грамм;

— хлеб из муки ржаной

— 50 грамм;

— сахар-песок

— 5 грамм.

2. При нахождении на высоте от 3000 м над уровнем моря и выше (высокогорная местность), дополнительно к норме № 1 «Общевойсковой паек» выдавать на 1-го человека в сутки:

— хлеб из муки ржаной

— 100 грамм;

— крупы разные

— 20 грамм;

— колбаса п/копченая

— 20 грамм;

— сахар-песок

— 10 грамм.

 

 

 

Приложение 2

НОРМА № 2
«Лечебный паек»


п/п

Наименование продуктов

Норма на 1-го человека в сутки, грамм

1

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

250

2

Хлеб из муки пшеничной 1 сорта

400

3

Мука пшеничная 2 сорта

10

4

Крупа разная

90

5

Рис

30

6

Макаронные изделия

50

7

Мясо говяжье 1 категории

150

8

Мясо птицы (куры потрошеные 1 категории)

50

9

Рыба

100

10

Масло коровье

30

11

Масло растительное

40

12

Молоко коровье

200

13

Сметана 20%

50

14

Творог

30

15

Сахар-песок

65

16

Картофель свежий

600

17

Капуста

150

18

Свекла

40

19

Морковь

40

20

Лук репчатый

45

21

Огурцы, помидоры, зелень

40

22

Томатная паста

6

23

Крахмал картофельный

5

24

Соль (йодированная)

30

25

Чай

1,2

26

Кофе натуральный

2,5

27

Лавровый лист

0,2

28

Перец

0,3

29

Уксус

2

30

Фрукты сушеные

30

Итого калорийность, ккал

3904

 

 

 

Приложение 3

НОРМА № 3
«Общевойсковой сухой паек»


п/п

Наименование продуктов

Норма на 1-го человека в сутки, грамм

1

Галеты

300

2

Консервы мясорастительные

500

3

Консервы мясные

325

4

Сахар рафинад

120

5

Чай

4

Итого калорийность, ккал

3588

 

 

 

Приложение 4

НОРМА № 4
«Высокогорный сухой паек»


п/п

Наименование продуктов

Норма на 1-го человека в сутки, грамм

1

Галеты

100

2

Сухие завтраки

100

3

Молоко сухое цельное

5

4

Сахар песок

15

5

Крупа пшеничная

70

6

Масло топленое

5

7

Печенье

50

8

Консервы мясорастительные

250

9

Консервы мясные

500

10

Сахар рафинад

50

11

Чай

4

12

Курага

100

13

Изюм

100

14.

Сигареты (5 класс)

10 шт.

15

Молоко сгущенное с сахаром

20

Итого калорийность, ккал

6321,5

 

 

 

Приложение 5

НОРМА № 5
«Ночной паек»


п/п

Наименование продуктов

Норма на 1-го человека в сутки, грамм

1

Хлеб пшеничный

100

2

Колбаса полукопченая или мясокопчености

30

3

Масло коровье

15

4

Сахар

20

5

Печенье

20

6

Чай

0,5

Итого калорийность, ккал

444,04

 

 

 

Приложение 6

НОРМА № 6
«Летный паек»


п/п

Наименование продуктов

Норма на 1-го человека в сутки, грамм

1

Хлеб из муки пшеничной 2 сорта

250

2

Хлеб из муки пшеничной 1 сорта

300

3

Мука пшеничная 1 сорта

40

4

Крупа разная

50

5

Рис

30

6

Макаронные изделия

40

7

Мясо

250

8

Мясо птицы (куры потрошеные 1 кат. )

50

9

Рыба

100

10

Жиры животные, маргарин

20

11

Колбаса полукопченая или мясокопчености

25

12

Масло растительное

20

13

Масло коровье

60

14

Молоко коровье

200

15

Сметана 20%

50

16

Творог

30

17

Молоко сгущенное с сахаром

20

18

Сыр сычужный твердый

15

19

Яйца куриные, шт.

1

20

Сахар

80

21

Соль пищевая

20

22

Чай

1,2

23

Кофе натуральный

2,5

24

Лавровый лист

0,2

25

Перец

0,3

26

Горчичный порошок

1

27

Уксус

2

28

Томатная паста

10

29

Крахмал картофельный

5

30

Дрожжи хлебопекарные прессованные

0,5

31

Картофель

550

32

Капуста

120

33

Свекла

30

34

Морковь

40

35

Редька

30

36

Лук

50

37

Чеснок

15

38

Помидоры, огурцы, коренья, зелень

110

39

Фрукты сушеные

30

40

Поливитаминный препарат «Гексавит», драже

1

Итого калорийность, ккал

4418

 

 

 

Приложение 7

НОРМА № 7
Норма питания для воспитанников Кыргызского национального военного лицея имени Героя Советского Союза Асанова Даира Асановича


п/п

Наименование продуктов

Норма на 1-го человека в сутки, грамм

1

Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта

250

2

Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта

400

3

Печенье

20

4

Мука пшеничная 1 сорта

30

5

Крупа разная (в том числе бобовые)

70

6

Рис

35

7

Макаронные изделия

30

8

Мясо

150

9

Рыба

100

10

Масло растительное

30

11

Масло коровье

35

12

Молоко коровье

200

13

Сметана

25

14

Творог

25

15

Сыр сычужный твердый

10

16

Яйца куриные, шт.

1

17

Сахар

65

18

Соль (йодированная)

20

19

Чай

1

20

Кофейный напиток или какао (порошок)

4

21

Лавровый лист

0,2

22

Перец

0,3

23

Горчичный порошок

0,3

24

Уксус

2

25

Томатная паста

6

26

Крахмал картофельный

5

27

Дрожжи хлебопекарные прессованные

0,1

28

Картофель

400

29

Капуста

100

30

Свекла

30

31

Морковь

50

32

Лук

40

33

Чеснок

10

34

Огурцы, помидоры, коренья, зелень

40

35

Фрукты сушеные

20

36

Фрукты свежие (выдавать с 1 июля по 1 декабря)

200

37

Повидло или джем плодово-ягодный

20

38

Поливитаминный препарат «Гексавит», драже (выдавать с 15 апреля по 15 июня)

1

Итого калорийность, ккал

4006,0

 

Обед по расписанию: чем кормят в российской армии и каково это на вкус

Центнер картошки VS салат-бар

Если вам нужно поддержать разговор с человеком, который когда-то давно служил в армии, просто заведите речь о питании военных.  Тут даже самый немногословный наверняка проявит какие-то эмоции. Потому что забыть центнер картофеля, почищенный за день в две руки, невозможно до конца жизни.

Поговорите про самые популярные блюда в армии. Возможно, вы узнаете, что человек ни в каком виде не ест капусту, потому что в армии ее было много, в том числе в виде бигуса — тушеной квашеной капусты с тушенкой и перловкой. А может, он расскажет, как давил капусту в большой яме, словно это виноград на винодельне.  

© Гавриил Григоров/ТАСС

Расскажите ему, что уже несколько лет в армии существует салат-бар и шведский стол. Человек, который не знал про это и пережил когда-то бигус, наверняка очень удивится. Проверено.

Известие о том, что я еду дегустировать армейский обед, мое мужское окружение восприняло по-разному: одни пожелали удачи, другие просили рассказать честно, как оно там, третьи требовали сделать фотографии блюд в доказательство. Равнодушных не было.  

Обед 9 в 1

Мы приехали на съемку вдвоем с фотографом ТАСС Гавриилом Григоровым. По дороге он шутил, что пару дней назад мы снимали еду в ресторане в московском Сити. Повар эффектно выкладывал в суп мороженое из адыгейского сыра, а потом выдувал из сифона легкую эмульсию из кокосового молока и отвара из панцирей камчатского краба. А сегодня мы стоим у ворот военной части 27-й Севастопольской Краснознаменной отдельной гвардейской мотострелковой бригады в поселке Мосрентген на окраине Москвы.

Нас встречает начальник продовольственной службы бригады майор Владимир Нестеренко и ведет в столовую. В части одновременно проходят службу тысячи людей, проходят полевые сборы кадеты Суворовского училища, поэтому кормят всех в разное время. Но еда отличается только у детей, у взрослых обед одинаковый. 
 

© Гавриил Григоров/ТАСС

Перед каждым приемом пищи в армейских столовых проводят проверку. По словам заместителя начальника продовольственного управления Департамента ресурсного обеспечения Минобороны России Александра Камлашева, дежурный по части вместе с фельдшером берут пробы каждого блюда, оценивают консистенцию, запах, вкус и соответствие документам. Только после их письменного заключения военнослужащих допускают к столу.

На раздаче стоят тетеньки в белых халатах, а не солдаты. Минобороны было принято решение, что военнослужащие больше не касаются приготовления еды: эта работа полностью лежит на гражданских.

«Можете выбрать один из трех гарниров, три вида мясного блюда, салаты на выбор», — говорит Владимир.

В первую очередь обращаю внимание на стопку чистых, белоснежных, совсем «нестоловских» тарелок из стекла. Никаких вензелей по краю типа «Общепит», отбитых уголков или трещин. Берем по паре тарелок.

© Гавриил Григоров/ТАСС

Сегодня на выбор два супа: рассольник и борщ со сметаной. На второе — запеченная курица, тушеная свинина с соусом или тушеная говядина. В качестве гарнира — отварная гречка, макароны-рожки и вареная картошка.

Два салата — из тертой моркови и из вареных овощей. В мисочку к тому и другому повара кладут половину сырой репчатой луковицы. На третье — компот двух видов: из сухофруктов и лимона. Военнослужащий может выбрать любую комбинацию, какая ему нравится: например, борщ, курицу с картошкой, овощной салат и лимонный компот. Всего получается два вида супа, салатов и компота и девять разных комбинаций второго плюс салат-бар. Но нам разрешают взять и попробовать все, что есть. Набираем три полных подноса и еле доносим их до стола.

Снимаем пробы 

Первое, что замечаешь, пробуя солдатскую еду: в ней практически нет специй и соли, но дело поправимо: на столах стоят солонки, можно добавить по вкусу молотый перец, горчицу (кстати, очень приличную!) и уксус. 

Борщ ярко-красного цвета, в нем много овощей, но как будто не хватает насыщенности, того, что шеф-повара называют «телом вкуса». Но как диетическая версия борща суп совсем неплох. 

Сметану кладут не в каждую тарелку, а добавляют сразу несколько банок в бак с горячим супом, это ускоряет раздачу блюд и не создает очередей. 

Рассольник приготовлен, как и положено по классическому рецепту, с солеными огурцами и перловкой, но крупы в супе больше, чем в домашнем.  

© Гавриил Григоров/ТАСС

Макароны, картошка и гречка мало отличаются от тех, что готовят в школьной столовой: крупа рассыпчатая, макароны первого сорта, картошка отварная, ничего нового.

На второе — вкусная и мягкая тушеная свинина кусочками, говядина, разваливающаяся на волокна, тающая во рту, как консервированная ветчина. Запеченная курица. Я привыкла готовить курицу по грузинскому рецепту, с чесноком и специями, сливочным соусом, поэтому эта мне кажется пресноватой и суховатой. Зато она диетическая.

В салате, напоминающем столичный, вареные картошка, морковь, консервированный горошек, маринованные огурцы и его величество репчатый лук. Если заправить горчицей и подсолнечным маслом, получается что-то среднее между винегретом и оливье.

© Гавриил Григоров/ТАСС

Второй салат оказался с сюрпризом. Я очень люблю тертую морковь с медом и изюмом. По виду морковный салат напоминал именно его, а на деле ни соли, ни сахара в нем нет. Очевидно, салат надо заправить по вкусу. Для этого сюда неплохо подойдут масло и капля уксуса.

Больше всего меня интересовал салат-бар. Это то место, куда я сразу иду в столовой на работе, в ресторане отеля в командировке или в отпуске, — нравится собирать салаты по своему вкусу. Но армейский салат-бар оказался несколько иным. Свежих овощей в нем в день нашего приезда не было — они положены только детям-кадетам. А взрослым — вареная тертая свекла, кабачковая консервированная баночная икра, зеленые соленые помидоры и соленые огурцы. Огурцы вкусные, сладкие и хрустящие, свекла — не переваренная и сладкая. Если к свекле добавить соли, масла и горчицы, получается отличный здоровый салат.

© Гавриил Григоров/ТАСС

На третье подали компот. Тот, что из сухофруктов, имел классический детсадовско-школьный знакомый вкус, лимонный — цитрусовую горчинку. Оба вкусные, но лимонный мне понравился больше. 

Пока я отщипывала кусочки мяса, пробовала гарниры и супы, ковыряясь в них приборами, мой фотограф ритмично уплетал обед. Я только успела попробовать половину блюд, когда он уже допивал компот. 

«Ну как? — спросила я. — Нравится?»

«Вполне, — заключил коллега. — Ты в армии, а не в ресторане, где тебе подают уху из трех видов рыбы с ароматом дымящейся головни. Но если бы меня так кормили в армии, я был бы доволен, а ты придираешься, потому что другого не пробовала». И многозначительно приподнял брови. Умолчал про бигус и манную кашу с вареной рыбой, наверное. 

Все по норме

С обеда Владимир Нестеренко ведет нас в пекарню — тут кондитеры делают булочки к ужину. Пробую горячую — я бы добавила сахара и, возможно, корицы, но это дело вкуса.

«А можно в булочки повидло? Или к мясу соус приготовить из сметаны?» — спрашиваю я.

И почему еда в общепите имеет такой похожий вкус. Попробуйте котлеты у разных хозяек — все будут разные, а в больнице или военной части их трудно отличить друг от друга.  

© Гавриил Григоров/ТАСС

«А вот если я — повар, пришла работать в военную часть, у меня есть набор продуктов, я могу взять и приготовить на свое усмотрение блюдо, так, чтобы было необычно?» — спрашиваю Владимира.

Он рассказывает главный принцип: если где-то взял больше продуктов из нормы, то где-то их обязательно убавится. Нельзя взять яйца и порезать их в салат, потому что тогда яиц не хватит на завтрак. Нормы прописаны на все: количество, вес продуктов, их калорийность. Норма общевойскового пайка при трехразовом питании распределяется по энергетической ценности: на завтрак — 30–35%, на обед — 40–45%, на ужин — 20–30%. Калорийность армейского рациона зависит от рода войск, но везде она высокая. 

Так, по нормам общевойскового пайка солдату, проходящему срочную службу, в сутки положено 250 граммов мяса, 120 граммов рыбы, 120 граммов крупы и бобовых, 45 граммов сливочного масла, 150 граммов молока, 10 граммов сыра, 1 яйцо, 900 граммов картошки и прочих овощей — капусты, моркови, лука, свеклы, огурцов и помидоров.

© Гавриил Григоров/ТАСС

«В сутки солдату идет 250 граммов мяса, — объясняет майор Нестеренко. — В инструкции сказано: планировать сто граммов либо на ужин, либо на завтрак, оставшиеся 150 граммов планировать для приготовления в обед как мясо порционное. 120 граммов рыбы планируется либо на завтрак, либо на ужин, но так как молочная продукция идет с утра, рыбу планируют на ужин. Рыба лучше усваивается с овощным гарниром, так что мы ее даем на ужин».

Начальник продовольственной службы части рассказывает, что старается разнообразить питание военнослужащих, перераспределяя продукты. Норму молока можно заменить порцией сметаны к пельменям (их, согласно инструкции, в армии часто дают на завтрак). В части периодически проводят анкетирование, опрашивают срочников, что бы им хотелось, а что лучше убрать из меню. 

«Почему-то просят не давать какао на завтрак, — говорит Нестеренко. — А пельмени, наоборот, очень нравятся». 

Какие продукты и в каких количествах должны быть в меню служащих различных родов войск, регулирует постановление Правительства РФ №946 «О продовольственном обеспечении военнослужащих». Например, общевойсковой паек включает в себя 150 миллилитров молока в день, а летный — 250. Еще летчикам положены творог, сметана (по 30 граммов того и другого продукта), шоколад (15 граммов), свежие фрукты (200 граммов) и, помимо говядины, мясо птицы (100 граммов). У подводников в период выполнения заданий в море в меню, кроме мяса, рыбы, молочных продуктов, овощей и фруктов, включены лососевая икра (5 граммов) и сухое красное вино (100 миллилитров).

 

Продолжение

В летний сезон в части на столах бывают и свежие огурцы, и помидоры, и зелень, и яблоки. В холодное время года в салат-баре только консервированные овощи, из-за сложности хранения. Свежие фрукты выдают по праздникам, а в будни их заменяют на пакетированные соки.

«На праздники у нас и мандарины, и яблоки, и бананы. А еще сладости — шоколадные конфеты, вафли и кексы. Это дополнительное питание».

Разница в пайке военнослужащих разных видов войск связана с тем, что нагрузка на организм, например, у летчиков и в пехоте неодинакова, объясняет Александр Камлашев. «Нормы питания составлены на основании сложных расчетов. У летчиков нагрузки более интенсивные, поэтому норма по молоку у них больше. При этом им нельзя определенные продукты из-за работы на высоте: капусту, горох, — говорит он. — Красное вино дают подводникам в походе потому, что в условиях замкнутого пространства и малой подвижности оно помогает поддерживать пищеварение и иммунитет. Красную икру дают только на атомных подлодках, потому что она, как считается, позволяет разнообразить питание и поднять настроение».

Карина Салтыкова, Габриэла Чалабова

«C-Rats» питали войска во время и после Второй мировой войны > Министерство обороны США > История

Старая поговорка гласит, что армия марширует на животе, а это означает, что ей нужна пища, чтобы выжить, процветать и побеждать.

Во время Второй мировой войны солдаты, матросы и морские пехотинцы часто находились далеко от своих столовых, камбузов и полевых кухонь, поэтому им приходилось таскать тяжелые коробки с расфасованной едой, чтобы выжить.

Рацион, который они несли, был известен как C-Rats, но чаще назывался C-Rats.»

C-Rations были разработаны в 1938 году в качестве замены резервных пайков, которыми питались войска во время Первой мировой войны, и состояли в основном из консервированной солонины или бекона и банок с твердым печеньем, а также молотого кофе, сахара, соли и табака с рулонная бумага — не так много разнообразия.

Исследователи из Quartermaster Subsistence Research and Development Laboratory в Чикаго приступили к разработке продуктов питания, которые можно было бы хранить в течение длительного времени и которые были бы более вкусными и питательными, чем запасные пайки.

Дизайн, который они придумали, состоял из жестяных банок на 12 унций, которые открывались ключом. Сначала блюда были тушеными, а по мере того, как шла война, добавлялось больше блюд, включая мясо и спагетти в томатном соусе, рубленую ветчину, яйца и картофель, мясо и лапшу, свинину и бобы; ветчина и лимская фасоль, курица и овощи.

Помимо этих основных блюд добавлялись шоколадные или другие конфеты, жевательная резинка, печенье и сигареты.

При трехразовом питании C-Rations дает около 3700 калорий.Их можно есть холодными, но вкуснее в вареном виде.

Отзывы войск о C-Rations часто оставались без внимания. Например, основное блюдо из ветчины и лимской фасоли было непопулярным, но оно оставалось в смеси C-Ration вплоть до войны во Вьетнаме. Две другие жалобы заключались в том, что выбор еды был однообразным, а еду было тяжело нести в бой пешком.

В 1958 году C-Rations были заменены на «Питание, Боевой, Индивидуальный» рацион. Содержимое было почти идентично C-Rations, поэтому их продолжали называть C-Rats до начала 1980-х годов, когда их заменило «Meal, Ready-to-Eat».MRE поставлялись в упаковках, а не в банках, поэтому они были намного легче, чем C-Rations.

Помимо C-рационов, K-рационы также выдавались во время Второй мировой войны, но в более ограниченном количестве. Они были распределены для выполнения непродолжительных миссий, например, для участия десантников в воздушно-десантных операциях.

Рацион

K был легче рациона C, а трехразовое питание содержало всего 2830 калорий. Солдаты жаловались на вкус и недостаток калорий, поэтому лидеры-предприниматели часто находили такие добавки, как рис, хлеб и C-Rations.

K-Rations были сняты с производства в конце Второй мировой войны.

Сегодня в войска выдаются МРЭ. Ранние версии многим не нравились, поэтому Natick Soldier Research, Development and Engineering Center в Массачусетсе, который занимается исследованиями пищевых продуктов для Министерства обороны, со временем улучшил вкус MRE.

Тем не менее, многие ветераны, которые ели и C-Rats, и MRE, все еще испытывают ностальгию по C-Rats и предпочитают их MRE.

Сравнение рациона питания военнослужащих канадских вооруженных сил, потребляющих полевые пайки в жарких, холодных и умеренных условиях, со стандартными действиями пехоты | Военно-медицинские исследования

  • Джейкобс И.Питание и физическая работоспособность в военной среде — исследовательский отчет 88–01446. Даунсвью, Торонто, Онтарио: Институт защиты окружающей среды и гражданской медицины, DCIEM-87-RR-53, 1987.

  • Tharion WJ, Lieberman HR, Montain SJ, Young AJ, Baker-Fulco CJ, Delany JP и др. . Энергетические потребности военнослужащих. Аппетит. 2005;44(1):47–65.

    Артикул Google Scholar

  • Hill NE, Fallowfield JL, Delves SK, Wilson DR.Исследования питания в армии. Медицинский корпус JR армии. 2014;160(2):99–101.

    Артикул Google Scholar

  • Fallowfield JL, Delves SK, Hill NE, Cobley R, Brown P, Lanham-New SA, et al. Расход энергии, состояние питания, состав тела и физическая подготовка морских пехотинцев во время 6-месячного боевого развертывания в Афганистане. Бр Дж Нутр. 2014;112(5):821–9.

    КАС Статья Google Scholar

  • Аскью EW.Питание и производительность в экстремальных условиях окружающей среды. В: Хиксон Дж. Ф., Волински И., редакторы. Питание при физических нагрузках и спорте. 2-е изд. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 1994. с. 455–74.

    Google Scholar

  • Friedl K, Santee WR, Институт Бордена (США). Военная количественная физиология: проблемы и концепции военной оперативной медицины. Фолс-Черч, Вирджиния, Форт-Детрик, Мэриленд: Управление главного хирурга; Институт Бордена; 2012.

  • Мур Р.Дж., Фридл К.Е., Крамер Т.Р., Мартинес-Лопес Л.Е., Хойт Р.В., Талли Р.Е., и др. Изменения в состоянии питания солдат и иммунной функции во время курса обучения рейнджеров. В: Медицинские исследования и разработки. Научно-исследовательский институт экологической медицины армии США. 1992. https://apps.dtic.mil/dtic/tr/fulltext/u2/a257437.pdf. По состоянию на 14 сентября 2013 г.

  • Forbes-Ewans. Ч. Потребность в питательных веществах для ADF в 21 веке. В: Центр Д-СКД, изд. Тасмания, Австралия, 2002 г.

  • Мандик И., Джейкобс И. Кормление в полевых условиях для наземных военных операций при муковисцидозе: основа рекомендаций по стандартным и дополнительным надбавкам для поставщиков услуг питания: Факультет кинезиологии и физического воспитания, Университет Торонто, DRDC- RDDC-CR-2013-103; 2013.

    Google Scholar

  • Мудамбо К.С., Скримджер К.М., Ренни М.Дж. Адекватность пищевых пайков у военнослужащих при занятиях в жарких дневных условиях оценивали двукратно мечеными методами водно-энергетического баланса. Eur J Appl Physiol Occup Physiol. 1997;76(4):346–51.

    КАС Статья Google Scholar

  • Tharion WJ, Baker-Fulco CJ, McGraw S, Johnson WK, Niro P, Warner JP (LTC).и другие. Последствия 60-дневного потребления лотков для морских саперов во время дислокации на острове Большой Инагуа, Багамы. В: Медицинские исследования и материальное управление. Научно-исследовательский институт экологической медицины армии США. 2000. https://apps.dtic.mil/dtic/tr/fulltext/u2/a376950.pdf. По состоянию на 14 сентября 2014 г.

  • Джонсон К.Д., Саймонсон А.Дж., Дарнелл М.Е., ДеЛани Дж.П., Волебер М.Ф., Коннабой К. Расход энергии и потребление энергии во время полевых тренировок сил специальных операций в джунглях и ледниковой среде.Appl Physiol Nutr Metab. 2018;43(4):381–6.

    КАС Статья Google Scholar

  • Джонс П.Дж., Джейкобс И., Моррис А., Дюшарм М.Б. Адекватность рациона питания солдат во время арктических учений измеряется дважды помеченной водой. J Appl Physiol. 1993; 75 (4): 1790–7.

    КАС Статья Google Scholar

  • Hoyt RW, Jones TE, Stein TP, McAninch GW, Lieberman HR, Askew EW, et al.Двойная маркировка воды для измерения расхода энергии человека во время напряженных упражнений. J Appl Physiol. 1991;71(1):16–22.

    КАС Статья Google Scholar

  • Кинг Н., Муттер С.Х., Робертс Д.Е., Сазерленд М.Р., Аскью Э.В. Полевая оценка в холодную погоду модуля арктического лотка на 18 человек, а также еды, готовой к употреблению пищи и пакета пайков длительного хранения. Мил Мед. 1993;158(7):458–65.

    КАС Статья Google Scholar

  • Margolis LM, Murphy NE, Martini S, Spitz MG, Thrane I, McGraw SM, et al.Влияние зимней военной подготовки на энергетический баланс, белковый баланс всего тела, повреждение мышц, болезненность и физическую работоспособность. Appl Physiol Nutr Metab. 2014;39(12):1395–401.

    КАС Статья Google Scholar

  • Аскью Э.В., Хекер А.Л. Питание для холодного климата. Мед.физ.спорт. 1989;17(12):76–89.

    КАС Статья Google Scholar

  • Монтейн С.Дж., Койл Э.Ф.Влияние степени обезвоживания на гипертермию и сердечно-сосудистый дрейф во время физических упражнений. J Appl Physiol (1985). 1992;73(4):1340–1350.

    КАС Статья Google Scholar

  • Cheuvront SN, Carter R 3rd, Castellani JW, Sawka MN.Гипогидратация ухудшает работоспособность при выполнении упражнений на выносливость при умеренном, но не при холодном воздухе. J Appl Physiol. 2005; 99 (5): 1972–1976.

    Артикул Google Scholar

  • Wasse LK, King JA, Stensel DJ, Sunderland C. Влияние температуры окружающей среды во время интенсивных аэробных упражнений на кратковременный аппетит, потребление энергии и уровень ацилированного грелина в плазме у рекреационно активных мужчин. Appl Physiol Nutr Metab. 2013;38(8):905–9.

    КАС Статья Google Scholar

  • Horsfall R. Влияние температуры окружающей среды на аппетит, потребление энергии и гормоны, регулирующие аппетит, во время отдыха. В: Репозиторий Бедфордширского университета. Бедфордширский университет. 2017 г. http://uobrep.openrepository.com/uobrep/handle/10547/622539. По состоянию на 8 мая 2019 г.

  • Wyant KW, Caron PL. Водная дисциплина и прототип арктического рациона. Мил Мед. 1983;148(5):435–9.

    КАС Статья Google Scholar

  • Sawka MN, Cheuvront SN, Kenefick RW. Гипогидратация и работоспособность человека: влияние окружающей среды и физиологические механизмы. Спорт Мед. 2015; 45 (Прил. 1): S51–60.

    Артикул Google Scholar

  • Кенефик Р.В., Хаззард М.П., ​​Махуд Н.В., Кастеллани Дж.В.Ощущение жажды и реакция АВП в покое и при физической нагрузке-холодовом воздействии. Медицинские спортивные упражнения. 2004;36(9):1528–34.

    Артикул Google Scholar

  • Andersen NE, Karl JP, Cable SJ, Williams KW, Rood JC, Young AJ, et al. Состояние витамина D у женщин-военнослужащих в период боевой подготовки. J Int Soc Sports Nutr. 2010;7:38.

    КАС Статья Google Scholar

  • Департамент национальной обороны.Полевое кормление. В: Инструкции и рекомендации по услугам общественного питания. Программа питания Министерства обороны США. 2011. https://buyandsell.gc.ca/cds/public/2016/06/09/c37b0d61c038436a54273bff5555492d/food_services_manual. pdf. По состоянию на 20 октября 2016 г.

  • Хаттон П. Потребление продуктов питания и напитков солдатами канадских вооруженных сил в боевых условиях: адекватно ли их потребление питательных веществ? В: Библиотека и архивы Канады. Университет Макгилла. 2005 г. http://digitool.library.mcgill.ca/webclient/StreamGate?folder_id=0&dvs=1565454991896~911.По состоянию на 14 сентября 2014 г.

  • Министерство национальной обороны. Руководство по услугам общественного питания. В: Инструкции и рекомендации по услугам общественного питания. Программа питания Министерства обороны США. 2009 г. https://buyandsell.gc.ca/cds/public/2016/06/09/c37b0d61c038436a54273bff5555492d/food_services_manual.pdf. По состоянию на 14 сентября 2016 г.

  • Медицинский институт, Комитет по исследованиям военного питания. Marriott BM Недоедание: преодоление недорасхода военных оперативных пайков.Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий; 1995.

  • Baker-Fulco CJ, Kramer MF, Merrill E, Lesher LL. Гендерные различия в питании солдат с ограниченным выбором продуктов питания. FASEB J. 2001;15(5):A738.

    Google Scholar

  • Джейкобс И., Ван Лун Л., Пасут Л., Поуп Дж., Белл Д., Кавана М. и др. Физическая работоспособность и потребление углеводов коммандос CF во время 5-дневного полевого испытания. В: Документ Центра технической информации Министерства обороны.Оборонно-гражданский институт экологической медицины. 1989 г. https://archive.org/details/DTIC_ADA217204/page/n21. По состоянию на 14 сентября 2014 г.

  • Шиппи Р., Фридл К., Крамер Т., Мейс М., Попп К., Аскью Э. и др. Пищевая и иммунологическая оценка студентов-рейнджеров с повышенным потреблением калорий. Центр оборонной технической информации. Научно-исследовательский институт экологической медицины армии США: In; 1995. https://apps. dtic.mil/dtic/tr/fulltext/u2/a2

  • .pdf. По состоянию на 28 сентября 2013 г.

    Google Scholar

  • Мельцер К., Кайзер Б., Сарис В.Х., Пичард К.Влияние физической активности на потребление пищи. Клин Нутр. 2005;24(6):885–95.

    Артикул Google Scholar

  • Шортен А.Л., Уоллман К.Е., Гуелфи К.Дж. Острое влияние температуры окружающей среды во время физических упражнений на последующее потребление энергии у активных мужчин. Am J Clin Nutr. 2009;90(5):1215–21.

    КАС Статья Google Scholar

  • Департамент национальной обороны.Опрос информации о здоровье и образе жизни личного состава канадских вооруженных сил. В: Публикации правительства Канады. Отдел эпидемиологии Управление охраны здоровья вооруженных сил Штаб-квартира группы служб здравоохранения канадских вооруженных сил. 2016. http://publications.gc.ca/site/eng/9.835595/publication.html. По состоянию на 12 января 2017 г.

  • Коулстон А.М., Боуши С., Ферруцци М.Г., Делаханти Л.М. Питание в профилактике и лечении заболеваний. 4-е издание. Лондон; Академическая пресса; 2017.

    Глава Google Scholar

  • Брюс Р.А., Кусуми Ф., Хосмер Д.Максимальное потребление кислорода и номографическая оценка функциональных аэробных нарушений при сердечно-сосудистых заболеваниях. Am Heart J. 1973; 85 (4): 546–62.

    КАС Статья Google Scholar

  • Mandic I, Ahmed M, Rhind S, Goodman L, L’Abbe M, Jacobs I. Влияние физических упражнений и температуры окружающей среды на потребление пищи, ощущение аппетита и концентрацию гормонов, регулирующих аппетит. Нутр Метаб. 2019;16:29.

    Артикул Google Scholar

  • Министерство здравоохранения Канады. Канадский файл питательных веществ, Оттава. 2010. https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/healthy-eating/nutrient-data.html. По состоянию на 14 июня 2015 г.

    Google Scholar

  • Флинт А., Рабен А., Бланделл Дж. Э., Аструп А. Воспроизводимость, мощность и достоверность визуальных аналоговых шкал при оценке ощущений аппетита в исследованиях с одним тестом еды.Int J Obes Relat Metab Disord. 2000;24(1):38–48.

    КАС Статья Google Scholar

  • Арканд Дж., Флорас Дж.С., Азеведо Э., Мак С., Ньютон Г.Э., Аллард Дж.П. Оценка 2 методов оценки потребления натрия у кардиологических больных с сердечной недостаточностью и без нее: смешанный эффект петлевых диуретиков. Am J Clin Nutr. 2011;93(3):535–41.

    КАС Статья Google Scholar

  • Медицинский институт.Диетические нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий; 2005.

    Google Scholar

  • Консолацио С., Джонсон Х., Нельсон Р., Дауди Р., Крживицкий Х. Доус Т.А. и др. Взаимосвязь диеты с работоспособностью боевого солдата: минимальное потребление калорий при боевом патрулировании в жаркой влажной среде (Панама). В: Центр оборонной технической информации.Научно-исследовательский институт экологической медицины армии США. 1979 г. https://archive.org/details/DTIC_ADA078695. По состоянию на 18 сентября 2014 г.

  • Джейкобс И., Андерберг А., Шеле Р., Лителл Х. Мышечный гликоген у солдат на различных диетах во время военно-полевых маневров. Aviat Space Environ Med. 1983; 54 (10): 898–900.

    КАС пабмед Google Scholar

  • Tharion WJ, Cline AD, Hotson N, Johnson W, Niro P, Baker-Fulco C, et al.Проблемы питания при полевом кормлении в условиях пустыни: использование единого группового рациона (UGR) и дополнительного углеводного напитка. В: Центр оборонной технической информации. Научно-исследовательский институт экологической медицины армии США. 1997. https://archive.org/details/DTIC_ADA328882. По состоянию на 18 сентября 2014 г.

  • Burstein R, Coward AW, Askew WE, Carmel K, Irving C, Shpilberg O, et al. Текст научной работы на тему «Вариации энергозатрат военнослужащих при выполнении боевых действий в условиях холодного и жаркого климата»Мил Мед. 1996;161(12):750–4.

    КАС Статья Google Scholar

  • Эдвардс Дж.С., Робертс, Д. Е. Влияние калорийной добавки на потребление еды, готовой к употреблению в холодных условиях. Мил Мед. 1991;156(9):466–71.

    КАС Статья Google Scholar

  • Марголис Л.М., Руд Дж., Шампань С., Янг А.Дж., Кастеллани Дж.В. Энергетический баланс и состав тела во время тренировок спецназа армии США.Appl Physiol Nutr Metab. 2013;38(4):396–400.

    КАС Статья Google Scholar

  • de Graaf C, Kramer FM, Meiselman HL, Lesher LL, Baker-Fulco C, Hirsch ES, et al. Приемлемость пищи в полевых исследованиях с мужчинами и женщинами армии США: взаимосвязь с приемом пищи и выбором пищи после повторных воздействий. Аппетит. 2005;44(1):23–31.

    Артикул Google Scholar

  • Kramer FM, Rock K, Engel D.Влияние времени суток и уместности на потребление пищи и гедонистические рейтинги утром и в полдень. Аппетит. 1992;18(1):1–13.

    КАС Статья Google Scholar

  • Ahmed M, Mandic I, Goodman L, Jacobs I, L’Abbe M. Диетическое потребление полевых пайков канадских вооруженных сил по сравнению с эталонным диетическим потреблением. ФАСЭБЖ. 2016;30(1):380 фунтов.

    Артикул Google Scholar

  • О’Коннор К.Л., Шиско Д.Л., Смит Т.Дж., Янг А.Дж., Монтейн С.Дж., Прайс Л.Л. и др.Изменение концентрации гормонов, опосредующих аппетит, предшествует компенсаторному перееданию после тяжелой кратковременной депривации энергии у здоровых взрослых. Дж Нутр. 2016;146(2):209–17.

    КАС Статья Google Scholar

  • Hill N, Fallowfield J, Price S, Wilson D. Военное питание: поддержание здоровья и восстановление поврежденных тканей. Philos Trans R Soc Lond Ser B Biol Sci. 2011;366(1562):231–40.

    Артикул Google Scholar

  • Медицинский институт, Комитет по исследованиям военного питания, Marriott BM, Carlson SJ.Потребности в питании в условиях холода и высокогорья. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий; 1996.

    Google Scholar

  • Ананд С.С., Хоукс С., де Соуза Р.Дж., Менте А., Дехган М., Ньюджент Р. и др. Потребление продуктов питания и его влияние на сердечно-сосудистые заболевания: важность решений, ориентированных на глобализированную продовольственную систему: отчет семинара, созванного Всемирной федерацией сердца. J Am Coll Кардиол. 2015;66(14):1590–614.

    Артикул Google Scholar

  • Медицинские услуги. Нормы питания и меню для оптимизации работоспособности человека. В: Устав армии. Департаменты сухопутных войск, флота и военно-воздушных сил. 2017. https://armypubs.army.mil/epubs/DR_pubs/DR_a/pdf/web/AR40-25_WEB_Final.pdf. По состоянию на 12 апреля 2017 г.

  • Пасиакос С.М., Цао Дж.Дж., Марголис Л.М., Сотер Э.Р., Уигхэм Л.Д., МакКлунг Дж.П. и др. Влияние диет с высоким содержанием белка на безжировую массу и синтез мышечного белка после потери веса: рандомизированное контролируемое исследование.FASEB J. 2013;27(9):3837–47.

    КАС Статья Google Scholar

  • Феррандо А.А. Повышенное потребление белка в военных спецоперациях. Дж Нутр. 2013;143(11):1852S–6S.

    КАС Статья Google Scholar

  • Пасиакос С.М., Остин К.Г., Либерман Х.Р., Аскью Э.В. Эффективность и безопасность белковых добавок для личного состава вооруженных сил США: консенсусное заявление.Дж Нутр. 2013;143(11):1811S–4S.

    КАС Статья Google Scholar

  • McClung JP, Gaffney-Stomberg E. Оптимизация производительности, здоровья и благополучия: факторы питания.Мил Мед. 2016; 181 (1 Приложение): 86–91.

    Артикул Google Scholar

  • McClung JP, Karl JP, Cable SJ, Williams KW, Young AJ, Lieberman HR. Продольное снижение статуса железа во время военной подготовки у женщин-солдат. Бр Дж Нутр. 2009;102(4):605–9.

    КАС Статья Google Scholar

  • Монтейн С., Карви С., Стивенс М. Пищевая пригодность. Мил Мед.2010;175(8):65.

    Артикул Google Scholar

  • Арканд Дж., Джефферсон К., Шермель А., Шах Ф., Транг С., Кутлеса Д. и др.Изучение прогресса пищевой промышленности в снижении содержания натрия в упакованных пищевых продуктах в Канаде: с 2010 по 2013 год. Appl Physiol Nutr Metab. 2016;41(6):684–90.

    КАС Статья Google Scholar

  • Институт медицины (США). Группа по диетическому эталонному потреблению электролитов и воды. DRI, эталонное потребление с пищей воды, калия, натрия, хлоридов и сульфатов. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий; 2004.

  • Монтен С. Дж., Савка М.Н., Венгер С.Б.Гипонатриемия, связанная с физической нагрузкой: факторы риска и патогенез. Exerc Sport Sci Rev. 2001; 29 (3): 113–7.

    КАС Статья Google Scholar

  • О’Брайен К.К., Монтейн С.Дж., Корр В.П., Савка М.Н., Кнапик Дж.Дж., Крейг С.К. Гипонатриемия, связанная с гипергидратацией у курсантов армии США. Мил Мед. 2001;166(5):405–10.

    КАС Статья Google Scholar

  • Armstrong LE, Hubbard RW, Askew EW, De Luca JP, O’Brien C, Pasqualicchio A, et al.Реакция на диеты с умеренным и низким содержанием натрия во время акклиматизации к физическим нагрузкам. Int J Sport Nutr. 1993;3(2):207–21.

    КАС Статья Google Scholar

  • Хаушильд В. Жара может убить вас. В: Центр общественного здравоохранения армии США. Армия США; 2017. https://www.army.mil/article/186280/heat_can_kill_you. По состоянию на 29 марта 2019 г.

    Google Scholar

  • Charkoudian N, Kenefick RW, Lapadula AJ, Swiston AJ, Patel T, Blanchard LA, et al.Планирование потребностей военных в питьевой воде: разработка удобного приложения для смарт-устройств. Мил Мед. 2016;181(9):1142–50.

    Артикул Google Scholar

  • Американский колледж спортивной медицины, Sawka MN, Burke LM, Eichner ER, Maughan RJ, Montain SJ, et al. Стенд позиции Американского колледжа спортивной медицины. Упражнения и восполнение жидкости. Med Sci Sports Exerc 2007; 39 (2): 377–390.

  • Колка М., Лацка В., Монтейн С., Савка М.Текущие рекомендации по замене жидкостей вооруженных сил США. В: Совещание по поддержанию гидратации (RTO-MP-HFM-086). Организация Северо-Атлантического Договора. 2004. https://www.researchgate.net/profile/Scott_Montain/publication/228550291_Current_US_Military_Fluid_Replacement_Guidelines/links/0c960532708622c10b000000/Current-US-Military-Fluid-Replacement-Guidelines.pdf. По состоянию на 14 июля 2017 г.

  • Монтейн С.Дж., Эли М., Санти В.Р., Фридл К. Потребность в воде и питье солдат. В: Серия монографий Института Бордена.Институт Бордена. 2010. [https://ke.army.mil/bordeninstitute/other_pub/HydrationPDF.pdf. По состоянию на 14 июля 2017 г.

  • Brebbia DR, Goldman RF, Buskirk ER. Потери водяного пара из дыхательных путей при занятиях спортом на свежем воздухе на морозе. J Appl Physiol. 1957; 11 (2): 219–22.

    КАС Статья Google Scholar

  • Янг А.Дж., Савка М.Н., Нойфер П.Д., Муза С.Р., Аскью Э.В., Пандольф К.Б. Терморегуляция при погружении в холодную воду не нарушается из-за низкого уровня мышечного гликогена. J Appl Physiol (1985). 1989; 66 (4): 1809–1816.

    КАС Статья Google Scholar

  • Энгель Д. Взаимозависимость потребления пищи и воды у человека. Аппетит. 1988;10(2):133–41.

    КАС Статья Google Scholar

  • Ахмед М., Мандик И., Лу В., Гудман Л., Джейкобс И., Л’Аббе М. Валидация применения планшета для оценки потребления пищи по сравнению с методом измерения потребления пищи/пищевых отходов у военнослужащих, потребляющих полевые пайки.Питательные вещества. 2017;9(3):200.

    Артикул Google Scholar

  • Индийская армия: Правительство восстанавливает выдачу «натуральных пайков» военным в мирных районах

    НЬЮ-ДЕЛИ: Правительство возобновило выдачу «натуральных пайков» военным в мирных районах, заявил во вторник представитель министерства обороны .

    Источники сообщили, что министр обороны Раджнатх Сингх лично вмешался и одобрил предложение.

    Благосостояние вооруженных сил было одним из главных приоритетов Сингха, и он очень четко донес это до высокопоставленных чиновников Министерства обороны, добавили источники.


    «Ракша Мантри Раджнатх Сингх объявил сегодня (вторник) о восстановлении «натурального пайка» для офицеров трех вооруженных сил, дислоцированных в мирных районах.

    «Теперь все офицеры Вооруженных Сил, в том числе находящиеся на миротворческих станциях, будут получать паек. Результатом этого восстановления стала большая работа всех уровней в Министерстве обороны и Вооруженных Силах», — говорится в сообщении Минобороны.

    Объект был отозван правительством в 2017 году после реализации седьмой платежной комиссии.

    Обеспечение офицеров, однако, продолжалось в полевых условиях. Возможность «продовольственного пайка» также продолжалась для джаванов и младших офицеров (JCO).

    Офицерам обороны в мирных районах вместо пайка выплачивалось 96 рупий в качестве «продовольственного довольствия». Деньги были зачислены непосредственно на их счет.

    Было также требование повысить продовольственное довольствие, но этого не произошло.

    Решение об отмене предоставления «продовольственного пайка» встретило критику с нескольких сторон в трех видах вооруженных сил.

    Было также сильное требование отменить решение, которое еще больше увеличило клин между бюрократией и военными. Приостановление выдачи пайков натурой также создало административные трудности.

    В прошлом месяце в письме, опубликованном Главным управлением армии, говорилось, что действующие и отставные офицеры индийских сил обороны не смогут покупать автомобили дороже 12 лакхов рупий в субсидируемом CSD (Отдел столовых) с 1 июня. по новым правилам.

    Только автомобили с объемом двигателя до 2500 куб. см и стоимостью до 12 лакхов рупий (без учета налога на товары и услуги) будут доступны через CSD, указано в заказе.

    А-рацион | Военная Вики | Фэндом

    А-пайк, выданный Корпусом морской пехоты, в просторечии известный как «противный мешок». Этот пример содержит два бутерброда для завтрака, хлопья, крекеры с арахисовым маслом и джемом, маффин, свежие фрукты и напиток.

    А-рацион — это термин, используемый в вооруженных силах Соединенных Штатов для обозначения еды для военнослужащих, приготовленной из свежих, охлажденных или замороженных продуктов. Использование свежих, охлажденных или замороженных продуктов отличает рационы «А» от рационов «В», в которых используются консервированные или консервированные ингредиенты, чтобы их можно было подавать без надлежащего охлаждения или морозильной камеры.Безусловно, самая популярная из классификаций рационов в США, рацион «А» может подаваться в столовых («DFAC»), готовиться в полевых условиях с использованием полевых кухонь или готовиться на стационарном объекте и транспортироваться в полевые места в контейнеры. С первых лет существования Континентальной армии пайки «А» считались важными для морального духа войск США.

    Примеры

    Рацион

    «А» сегодня может включать унифицированный групповой рацион А (UGR-A), гибридный набор для питания, предназначенный для питания группы из 50 человек за один прием пищи. UGR-A имеет несколько различных вариантов, в том числе форму с подогревом и подачей (T-rat) на основе лотка, нагреваемую погружением в горячую воду, когда полевая кухня недоступна, [1] или экспресс-форму с самообслуживанием. -нагревательный модуль и одноразовые аксессуары. [2] UGR-A используется для поддержки военнослужащих во время операций по всему миру, которые позволяют организовать объекты общественного питания. UGR-A включает в себя скоропортящиеся / замороженные блюда (A-Rations), а также компоненты коммерческого типа и скоропортящиеся / замороженные блюда, чтобы обеспечить роскошь A-Ration в полевых условиях, сконфигурированную в отдельные модули питания для простоты заказа. , распространение и подготовка.УГР-А имеет срок годности не менее 9 месяцев (при температуре 80 градусов по Фаренгейту для скоропортящихся модулей и при 0 градусов по Фаренгейту для скоропортящихся модулей). [3]

    Примечания

    Внешние ссылки

    • Веб-сайт, посвященный исследованиям в области питания для военных . Этот веб-сайт документирует более чем столетие научных исследований, проведенных вооруженными силами США, для них и о них с целью улучшения и поддержания здорового питания военнослужащих и граждан.

    Индийская армия: Правительство возобновило выдачу «натуральных пайков» военным в мирных районах

    НЬЮ-ДЕЛИ: Правительство возобновило выдачу «натуральных пайков» военным в мирных районах, заявил во вторник представитель министерства обороны.

    Источники сообщили, что министр обороны Раджнатх Сингх лично вмешался и одобрил предложение.

    Благосостояние вооруженных сил было одним из главных приоритетов Сингха, и он очень четко донес это до высокопоставленных чиновников Министерства обороны, добавили источники.


    «Ракша Мантри Раджнатх Сингх объявил сегодня (вторник) о восстановлении «натурального пайка» для офицеров трех вооруженных сил, дислоцированных в мирных районах.

    «Теперь все офицеры Вооруженных Сил, в том числе находящиеся на миротворческих станциях, будут получать паек. Этому восстановлению предшествовала большая работа всех уровней Минобороны и Вооруженных Сил», — говорится в сообщении Минобороны.

    Объект был отозван правительством в 2017 году после реализации седьмой платежной комиссии.

    Обеспечение офицеров, однако, продолжалось в полевых условиях. Возможность «продовольственного пайка» также продолжалась для джаванов и младших офицеров (JCO).

    Офицерам обороны в мирных районах вместо пайка выплачивалось 96 рупий в качестве «продовольственного довольствия».Деньги были зачислены непосредственно на их счет.

    Было также требование повысить продовольственное довольствие, но этого не произошло.

    Решение об отмене предоставления «продовольственного пайка» встретило критику с нескольких сторон в трех видах вооруженных сил.

    Было также сильное требование отменить решение, которое еще больше увеличило клин между бюрократией и военными. Приостановление выдачи пайков натурой также создало административные трудности.

    В прошлом месяце в письме, опубликованном Главным управлением армии, говорилось, что действующие и отставные офицеры индийских сил обороны не смогут покупать автомобили дороже 12 лакхов рупий в субсидируемом CSD (Отдел столовых) с 1 июня. по новым правилам.

    Только автомобили с объемом двигателя до 2500 куб. см и стоимостью до 12 лакхов рупий (без учета налога на товары и услуги) будут доступны через CSD, указано в заказе.

    Качественная оценка нескольких концепций пайков в полевых условиях

    РЕФЕРАТ

    Все более требовательные и меняющиеся оперативные ситуации в сочетании с недостаточным потреблением пайков ставят под сомнение пригодность текущего CRP для современных военных операций.Таким образом, был предпринят проект по изучению альтернативных конфигураций пайков и выяснению мнений военнослужащих, которые, вероятно, будут их использовать. Разработано шесть концепций рациона; два облегченных варианта, два варианта на весь день; и модульный вариант. Качественная оценка этих концепций рациона показала, что четыре из них считаются перспективными и заслуживающими дальнейшего развития. Также были определены три общих направления действий: улучшение текущего CR1M, введение облегченных вариантов и разработка модульных пайков.Рекомендуется:

    • исследовать достоинства каждого из этих действий; и
    • для каждого из этих вариантов будет разработана серия, от усовершенствований существующего CR1M к внедрению облегченных вариантов (которые могут стать модулями), а затем, наконец, к модульным рационам.

    КРАТКИЙ ОБЗОР

    Персонал Сил обороны Австралии (ADF) во время операций редко потребляет все предметы из поставляемых боевых пайков (CRP).Это недостаточное потребление, а также ряд все более разнообразных и менее предсказуемых оперативных ситуаций, с которыми сталкиваются члены ADF, вызвали сомнения в пригодности CRP при использовании в качестве единственного источника питания для персонала, задействованного в операциях ADF. Следовательно, мы предприняли исследования для определения возможных решений для будущего боевого рациона ПВО.

    В проекте использовался трехэтапный процесс: ввод данных пользователем перед проектированием (включая как заинтересованных лиц, так и пользователей), концептуальный дизайн и пользовательская оценка разработанных вариантов.Для такой оценки были собраны качественные данные для изучения взглядов пользователей на текущий CRP и их взглядов на потенциал представленных альтернативных вариантов конфигурации.

    Предпроектные данные показали, что пользователи и заинтересованные стороны считают, что существует потребность в более гибких вариантах, которые могли бы удовлетворить более широкий спектр ситуаций. Альтернативные конфигурации пайков могли бы уменьшить выборочное использование продуктов в нынешних упаковках пайков, что обычно происходит, и, как следствие, недостаточное потребление, ведущее к неудовлетворению пищевых потребностей.Факторами, важными для пользователей и заинтересованных сторон, были: разнообразие, компактность, удобство и простота использования. Включение высококалорийных продуктов, комфортных продуктов, продуктов для восстановления и коммерческих спортивных товаров было сочтено важным. Ретортные блюда по-прежнему вызывали жалобы, в то время как лиофилизированные блюда были хорошо приняты. Пользователи выразили потребность в обучении питанию и обучении использованию CRP. Наконец, пользователи и заинтересованные стороны признали, что стоимость, логистика и гибкий дизайн создают проблемы для будущего проектирования и разработки CRP.

    Разработано шесть вариантов пайков; два облегченных варианта, два варианта на весь день; и модульный вариант. Качественная оценка показала, что четыре из них считаются перспективными и достойными дальнейшего развития; рацион неполного дня (PDR), рацион легкого веса (LWR), рацион на целый день, основанный на приеме пищи (WD-MB) и рацион модульной энергетической системы (MES).

    На основании этой оценки был сделан вывод о трех возможных направлениях действий: улучшить существующий CR1M; ввести облегченные пайки; или разработать модульную систему нормирования. Эти три направления действий можно было бы проводить последовательно.

    Рекомендуется, чтобы:

    •  рассматривались достоинства каждого из трех направлений действий в свете текущих знаний о военных требованиях к питанию, пищевой науке, стоимости, логистике, управлении изменениями и других ограничениях; и
    • для каждого из этих вариантов будет разработана серия, от усовершенствований существующего CR1M к внедрению облегченных вариантов (которые могут стать модулями), а затем, наконец, к модульным рационам.

    Эти рекомендуемые действия, вероятно, облегчат текущие проблемы, связанные с CRP. Существует потенциал для производства набора пайков, которые больше соответствуют требованиям АСО и, следовательно, лучше используются членами АСО.

    2021 Базовая ставка прожиточного минимума (BAS)

    Базовая ставка прожиточного минимума (BAS) на 2021 год будет увеличена 3,70% для ВВС, Сухопутных войск, морской пехоты, ВМС и Космических сил. Зачисленные участники получат 90 606 386 долларов США.50 в месяц (увеличение на 13,79 долларов), а офицеры будут получать 266,18 долларов в месяц (увеличение на 9,50 долларов).

    Ставка BAS на 2021 год вступает в силу с 1 января 2021 года.


    О прожиточном минимуме (BAS)

    По завершении первоначального базового обучения надбавка BAS предназначена для рядовых солдат и офицеров, чтобы компенсировать расходы на продукты и продукты питания. Однако питание (включая питание, предоставляемое государством) должно оплачиваться непосредственно военнослужащим.Средства BAS могут быть доступны через систему управления карточками питания. Обратите внимание, что BAS предназначена для компенсации расходов, а не для покрытия ВСЕХ расходов на питание. Военнослужащие, служащие за границей или дислоцированные в дорогостоящих районах, могут иметь право на дополнительную ежемесячную стипендию через пособие на стоимость жизни (COLA). COLA не зависит от ставки BAS.

    BAS основан на историческом происхождении вооруженных сил, в которых правительство предоставляло жилье и питание (или пайки) в качестве части заработной платы члена. BAS не предназначена для возмещения расходов на питание для членов семьи.

    Офицеры

    • Офицеры, имеющие право на базовую заработную плату, имеют право на BAS, за исключением случаев, когда они находятся в сверхсрочном отпуске или в самоволке более 24 часов
    • Офицеры не имеют права на натуральные пайки и должны платить за все питание, полученное в правительственной столовой или от организации, выдающей полевые пайки во время службы в полевых условиях.

    Зачислен

    Все зачисленные члены, имеющие право на базовую заработную плату, имеют постоянное право на BAS, за исключением:

    • Новобранцы, проходящие начальную военную подготовку
    • Члены, посещающие Школу резервистов/кандидатов в офицеры, не прошедшие непрерывную предварительную военную службу
    • При превышении статуса отпуска
    • При самовольном отсутствии
    • Находясь в утвержденном учебном отпуске

    Базовое пособие на проживание является необлагаемым налогом доходом. Суммы вычетов на питание можно найти в Отчете об отпуске и заработке (LES) вместе с другими вычетами и расходами, который обновляется ежемесячно.

    Расчет БАС

    Министерство сельского хозяйства (USDA) оценивает текущие расходы на продукты питания в США, чтобы определить предстоящие ставки BAS, которые коррелируют с общей стоимостью продуктов питания в данном почтовом индексе, подобно тому, как базовое пособие на жилье (BAH) определяется стоимостью жизни в конкретном почтовый индекс. Основное различие между BAS и BAH заключается в том, что члены семьи не имеют права на получение BAS, поэтому ставка остается неизменной независимо от того, сколько иждивенцев может иметь военнослужащий.BAH, с другой стороны, варьируется и определяется количеством иждивенцев у военнослужащих.


    Год Предлагаемое увеличение Фактическое увеличение Курсовая ставка Офицерская ставка БАС II
    2022 Подлежит уточнению Подлежит уточнению Подлежит уточнению Подлежит уточнению Подлежит уточнению
    2021 3. 30% Подлежит уточнению 386,50 $ 266,18 $ 773,00 $
    2020 2,40% .90% 372,71 $ 256,68 $ 745,42 $
    2019 3,40% 0% 369,39 $ 254,39 $ 738,78 $
    2018 3,40% .3% 369,39 $ 254,39 $ 738,78 $
    2017 3.40% 0% 368,29 $ 253,63 $ 738,78 $
    2016 3,40% 0,1% 368,29 $ 253,63 $ 736,58 $
    2015 3,40% 2,90% 367,92 $ 253,38 $ 735,84 $
    2014 3,40% 1,48% 357,55 $ 246,24 $ 715,10 $
    2013 3.