Виды охотничьих ножей

Краснодар

Пистолеты Винтовки Ножи Прицелы и аксессуары Фейерверки Sale

8 (861)-292-1-777

звонок бесплатный

Краснодар

Ножи

Дата публикации
16.10.2020

Ознакомиться с ассортиментом оружейной оптики и купить её вы можете в нашем интернет-магазине. Если возникнут вопросы, специалисты вас подробно проконсультируют и сориентируют в выборе.

Для настоящего охотника хороший нож очень важен. Выбирая подходящий инструмент, следует учитывать многие качественные показатели будущего помощника в разделке добычи. Свежевание туши и разделка мяса требует удобного, качественного ножа, могущего выдерживать приличную нагрузку.

Мастера по изготовлению этого охотничьего аксессуара, основываясь на многолетнем опыте, создали несколько вариантов классических форм охотничьего ножа.

В них прекрасно сочетаются колющие и режущие свойства инструмента, удобство рукоятки и балансировка стального лезвия. Все они разделены на 2 подгруппы:

  • инструмент общего назначения, предназначенный для добивания раненого зверя. В таком ноже стальной, гладкий клинок выполняется из высокопрочной стали, не имеет дополнительных пазов, выемок или зазубрин. Он предназначен для сильных ударов, снабжен ограничителем на рукоятке, обеспечивающим безопасность руке охотника;
  • специальные охотничьи ножи, предназначенные для вспомогательных работ по ошкуриванию и отделению мышечных тканей от костей.

Виды материалов для изготовления охотничьего инструмента

В создании подобного типа аксессуаров для охоты участвуют лишь особые сорта металла, способные выносить многократную заточку и достаточно сильную нагрузку в эксплуатации:

  • углеродистые;
  • легированные;
  • порошковые;
  • булат;
  • дамаск.

Химический состав определенной марки стали влияет на уход и использование охотничьего ножа. Так инструмент, в чьем производстве использована легированная, углеродистая сталь или дамасская разновидность металла подвержены коррозии, поэтому после применения инструмент следует вытирать насухо и смазывать специальным маслом. Инструментальная легированная или булатная разновидность материалов для клинка не боится ни сырости, ни остатков органики на лезвии.

Классификация инструмента в зависимости от формы клинка и его величины

Все разновидности охотничьих ножей разделяются в зависимости от их предназначения и основаны на геометрических формах режущей части. Клинки для такого вида мужских аксессуаров разделяются по типам лезвия:

  • имеющие прямую верхнюю кромку;
  • дроп-пойнт – в них кромка плавно опускается к острию, расположенному по центру лезвия;
  • trailing-point – линия кромки в таком инструменте повышается к острию, размещенному в верхней части лезвия относительно оси режущей плоскости;
  • clip-point – такой тип инструмента называется «боуи». В таких ножах верхняя кромка резко опускается к самому острию;
  • скиннер – у лезвий этого вида изогнутая режущая части и прямой обух;
  • режущая часть обоюдоострая, как у кинжала.

Величина и конструкционная особенность охотничьего инструмента также имеет огромное значение и позволяет разделять ножи такого типа на следующие подгруппы:

  • классический нож для охоты весит до 180 грамм, имеет 3,5 см ширину лезвия у рукоятки и длину до 13 см. Такой инструмент предназначается для продолжительной эксплуатации и может иметь любую форму режущего полотна, кроме обоюдоострой;
  • большой охотничий нож снабжен лезвием длиной от 13 до 17 см, может весить до 300 гр. Солидные размеры инструмента дополнены увеличенной гардой и утолщенной рукоятью, что позволяет применить нож для сильного рубящего удара. Величина такого ножа не подходит для мелкой работы;
  • складной охотничий нож снабжен чаще всего несколькими выдвижными лезвиями, хорошо справляется с мелкой и непродолжительной нагрузкой.

Отличительные качества охотничьего кинжала

Отдельной разновидностью специфического инструмента является охотничий кинжал. Он может быть разборным и цельным. Такой вид охотничьего ножа обязательно имеет ограничитель для обеспечения безопасности руки владельца при эксплуатации. При этом режущее полотно обязательно проверяется на прочность прикрепления к рукояти – здесь не должно быть ни малейших зазубрин, деформации или трещинок, чтобы при ударе о твердые поверхности кинжал мог выдержать подобные испытания и нагрузки. Важно, чтобы обоюдоострое полотно лезвия было идеально симметричным относительно острия, расположенного по центру. Клинок охотничьего кинжала также должен быть идеально гладким, без трещин и видимых следов деформации. Рукоятка инструмента должна хорошо лежать в руке и не скользить при эксплуатации. Охотничий кинжал относится к холодному оружию, он всегда комплектуется соответствующими документами. Все ножи такого типа клеймятся, имеют серийный номер и должны регистрироваться после покупки.

Материалы, применяемые для выполнения рукоятки

Особой популярностью в производстве рукояти всегда пользовалось дерево. Это может быть наборная береста, береза или бук. Такой материал хорошо лежит в руке, не скользит при намокании, быстро нагревается от человеческого тепла, что немаловажно в зимний период.

Из современных материалов применяются для этих целей оргстекло, текстолитовые и пластиковые разновидности.

Для всех охотничьих ножей рукоятки делаются прямыми, без места для пальцев и всяческих изгибов, что позволяет работать инструментом в разных направлениях.

20 лучших ножей, подробный обзор

Охотничий нож, второй после ружья по значимости, элемент снаряжения охотника. Обойтись без хорошего ножа на охоте невозможно. Охотничий нож нужен для того чтобы освежевать и разделать дичь, порезать продукты, нарезать мелких веток для шалаша, а в крайнем случае он может стать единственным средством защиты.

Качественный охотничий нож стоит недешево, но лучше один раз приобрести по-настоящему хороший нож, чем много раз покупать дешевые поделки, которые при использовании принесут одни разочарования.

Витрины охотничьих магазинов заполнены самыми разными ножами: дешевыми и дорогими, отечественными и зарубежными, ножами самых разных форм и размеров. Перед охотником стоит вопрос: какой нож выбрать? Постараемся подробно в этом разобраться.

Сталь для охотничьего ножа

Сталь из которой сделан охотничий нож это самое главное, чем отличается качественный охотничий нож от дешевой китайской поделки.

Охотничий нож подвергается воздействию воды и влажности воздуха, его будут постоянно затачивать, поэтому сталь для охотничьего ножа должна быть нержавеющей.

Большинство охотничьих ножей изготавливается из стали с высоким содержанием углерода, который обеспечивает высокую твердость стали, с включением в состав стали легирующих добавок, таких как: хром, марганец, молибден, никель, кремний, ванадий, которые обеспечивают стали ножа такие важные качества как устойчивость к коррозии, износостойкость, способность стали к закаливанию, ее прочность, вязкость, стойкость к нагреву.

Твердость стали измеряется в единицах твердости Роквелла (обозначается HRC). Чем больше содержание углерода в стали ножа, тем она тверже и тем дольше такой нож будет держать заточку, но слишком высокое содержание углерода в стали делает сталь более хрупкой. Оптимальная твердость стали охотничьего ножа 55-60 HRC.

Охотничий нож обладающий слишком высокой твердостью, будет очень сложно затачивать в полевых условиях и он будет слишком хрупким для использования в условиях охоты. Нож со слишком мягкой сталью будет легко заточить, грубо говоря, о любой камень, но держать заточку он будет плохо и точить его придется часто.

По критериям западных охотников, оптимальная твердость стали охотничьего ножа должна быть такой, чтобы им можно было ошкурить и разделать целого оленя или лося, дополнительно не подтачивая нож в процессе.

Наиболее распространенные марки стали для изготовления охотничьих ножей из иностранных: 420HC, 440C, 440B, AUS-6, из отечественных: 50X14MФ, 65Х13 или 95Х18.

На охотничьих ножах некоторых производителей марка стали, а иногда ее твердость наносится в виде клейма на самом клинке. Другим способом узнать марку стали из которой изготовлен нож, попросить информационный листок или сертификат, который идет вместе с ножом. Доверять на слово продавцу в магазине о марке стали ножа мы бы не советовали, проще и надежнее посмотреть такую информацию в интернете, на сайте производителя ножа.

Отечественные ножевые стали

65Х13 — очень широко распространенная сталь для производства ножей. Сталь отечественного производства, нержавеющая, твердость 56-58 HRC. Сталь хорошо поддается механической обработке, нож сделанный из этой стали легко затачивается, но при этом заточка держится не очень долго. По своим характеристикам соответствует импортным сталям 420 и 425mod.

95Х18 — сталь по своим характеристикам, более высоко уровня, чем предыдущая. Твердость стали 95Х18 до 59 HRC. Ножи из этой стали прочные и гибкие, благодаря более высокому содержанию углерода и соответственно более высокой твердости, такой нож точится сложнее, но зато держит заточку намного дольше. Лучшая отечественная сталь для производства охотничьих ножей. Соответствует импортной стали 440В.

9ХС — отечественная легированная сталь. Твердость стали 9ХС: 60 — 63 HRС. Используется для изготовления различного металлорежущего инструмента. Используется мастерами для ручной ковки клинков охотничьих ножей. Обладает прекрасными режущими свойствами и благодаря высокой твердости отлично держит заточку.

ХВ5 — хромо-вольфрамовая инструментальная легированная сталь, одна из самых твердых инструментальных сталей. Твердость стали ХВ5: 63 — 67 HRС. Часто ее называют «алмазной сталью» или «алмазкой». Сталь этой марки используется для изготовления инструментов предназначенных для обработки материалов повышенной твердости. Вольфрам и хром, которые входят в состав этой стали обеспечивают этой стали ее уникальные свойства. При соблюдении правильных режимов термообработки, твердость охотничьего ножа из этой стали может доходить до 69-70 HRС. Однако данный вид ножа подвержен коррозии из-за воздействия воды, так что нож, изготовленный из этой стали, требует более тщательного ухода.

Х12ВМ — еще одна интересная марка стали. В состав легированной стали Х12ВМ входят: хром, который обладает повышенной стойкостью к коррозии; молибден делает сталь вязкой, а ванадий улучшает теплостойкость клинка. Таким клинком очень легко свежевать туши. Клинок сделанный из стали этой марки не требуют заточки на протяжении длительного периода, но у охотничьих ножей изготовленных из этой стали, есть одна особенность, эти ножи не стоит бросать, метать или гнуть.

Х12МФ — сталь имеющая твердость 60-62 HRС. Эта сталь имеет высокую прочность, нож из нее хорошо держит заточку. В агрессивной среде на клинке охотничьего ножа сделанного из этой стали могут появляться темные пятна, поэтому нож из Х12МФ требует тщательного ухода.

110Х18МШД — отечественная нержавеющая сталь высокой прочности и износостойкости. Твердость этой стали 58 — 61 HRС. Эта сталь отлично сочетает в себе прекрасные режущие и прочностные свойства. Сталь 110Х18МШД обладает превосходной коррозионной стойкостью. Импортные аналоги для стали 110Х18МШД являются немецкая сталь X105CrMo17/1,4125, американская 440C Crusible Metals, японская сталь SUS440C.

Дамасская сталь

Для изготовления охотничьих ножей используется так называемая дамасская сталь. Современная дамасская сталь не имеет ничего общего со старинным дамаском, секрет которого был утерян в древние времена. Клинки из старинного дамаска делались в средние века в Индии, они отличались особой твердостью и гибкостью. В наши дни ножи из настоящего дамаска являются либо музейными экспонатами, либо входят в собрания коллекционеров старинного холодного оружия.

Современный дамаск получают многократной ковкой стали в несколько слоев, с последующей ее закалкой. В результате получается клинок ножа увитый завитушками, как у старинного дамаска, имеющий твердость до 60 HRC. клинок из дамасской стали выглядит очень эффектно и красиво, сталь клинка имеет серый оттенок, на котором расположены шероховатые узоры и разводы. Целый ряд производителей в России производят охотничьи ножи из дамасской стали, особенно известны ножи дагестанских мастеров из города Кизляр.

Охотничьи ножи из дамаска обладают хорошими режущими качествами, но при этом имеют свой недостаток, их нельзя оставлять мокрыми, иначе на них появляются темные пятна ржавчины. Такие ножи нуждаются в постоянном уходе, при появлении пятен, их нужно удалять полировкой, а во время хранения ножа из дамаска, его лучше держать покрытым тонким слоем нейтрального оружейного масла.

Охотничьи ножи из дамасской стали сложны и трудоемки в изготовлении, поэтому стоят достаточно дорого, такие ножи скорее подходят для коллекционирования, чем для реального применения на охоте.

Булатная сталь

На поверхности ножей из булатной стали также виден узорчатый рисунок, как и на ножах из дамаска, но не надо путать эти два разных вида стали.

Секрет производства булатной стали также утрачен в веках, но в 1830-х годах в России был создан рецепт производства русского булата. Русская булатная сталь производилась на заводе в Златоусте под руководством инженера-металлурга П.П. Аносова, поэтому эту сталь современники называли аносовской.

К сожалению рецепт аносовской булатной стали был также утерян и изготавливаемые в наше время златоустовскими мастерами ножи из булатной стали, делаются уже по современным технологиям, они обладают высокой твердостью, но гибкостью свойственной старой булатной стали похвалиться не могут, тем не менее ножи из златоустовского булата пользуются заслуженной популярностью.

Иностранные ножевые стали

420 — дешевая ножевая сталь, используется для производства ножей массового производства. Содержит небольшое количество углерода, поэтому обладает невысокой твердостью, быстро тупится, быстро изнашивается. Серьезные производители не используют в своих охотничьих ножах эту сталь.

420HC — нержавеющая ножевая сталь, используемая большинством производителей ножей для производства ножей массового сегмента. Имеет повышенное, по сравнению с 420 сталью, содержание углерода: 0,45-0,54%. Обладает неплохими режущими свойствами и неплохой износоустойчивостью. При качественной термообработке, твердость стали 420HC может достигать 57HRC.

440С — самая распространенная иностранная ножевая сталь. Представляет собой качественную инструментальную нержавеющую сталь. Содержит: 1,1% углерода, 17% хрома и 0,75% молибдена. Клинок охотничьего ножа сделанный из стали 440С не ржавеет, обладает хорошей гибкостью, легко затачивается и долго держит заточку. Твердость стали 440С: 58-60 HRC. Долгие годы эта сталь считается наиболее подходящей по своим свойствам для изготовления охотничьих ножей. Самая дорогая сталь из группы 440 сталей. Аналогична российской стали 95Х18.

D2 — американская инструментальная легированная сталь. Первоначально сталь D2 использовалась для изготовления высокоскоростных резцов. Сталь не обладает высокой устойчивостью к коррозии. Обладает достаточно высокой твердостью: 57-61 HRC, поэтому долго сохраняет остроту режущей кромки. Ближайшими аналогами D2 является немецкие стали Х155CrVMo12-1 и X155CrVMgl21, среди российских Х12МФ.

S30V — порошковая мартенситная (высокоуглеродистая) нержавеющая американская сталь. В состав S30V входят: углерод — 1,45%, хром — 14%, ванадий — 4%, молибден — 2%. Именно наличием в составе стали большого количества карбидов ванадия объясняется высокие режущие качества и прочность клинков ножей, которые из нее изготовлены.

Режущая кромка клинков из стали S30V отлично противостоит выкрашиванию и сколу. Клинки из стали S30V в четыре раза более прочные и на 45% лучше держат заточку, чем клинки из стали 440С. Клинки охотничьих ножей из стали S30V обладают отличными режущими свойствами, хорошей стойкостью к коррозии, хорошей ударной вязкостью, хорошо держат заточку.

Большинство ведущих мировых компании производители ножей используют эту сталь для производства ножей среднего и высшего класса.

S35VN — порошковая мартенситная (высокоуглеродистая) нержавеющая американская сталь., является улучшенным вариантом стали S30V по ударной вязкости. Для повышения ударной вязкости в состав стали включены карбиды ниобия, благодаря которому ударная прочность клинка возрастает на 15-20% по сравнению со сталью S30V. Сталь S35VN устойчива к выкрашиванию рабочей кромки и хорошо держит заточку, по сравнению с другими видами сталей. Твердость клинков изготовленных из этой стали составляет 58-61 HRC.

VG-10 — японская высокоуглеродистая и коррозионностойкая сталь. Содержит достаточно высокое количество кобальта, который является дорогостоящей и довольно редкой легирующей добавкой. Кобальт придает стали больше твердости и вязкости. Вязкость этой стали дает возможность производить закалку ножей до твердости 60-63 HRC. Сталь VG-10 используется в производстве многими мировыми производителями ножей. Некоторые из них полностью размещают производство в Японии. Ножи из стали VG-10 практически не ржавеют, позволяют затачивать их до состояния бритвы, хорошо держат заточку.

AUS-8 — японская нержавеющая сталь, использующаяся для производства ножей. Является улучшенной версией стали AUS-6. Сталь AUS-8 используется производителями ножей всего мира. Твердость стали составляет 56-59 HRC. Сталь AUS-8 обладает отличными режущими свойствами, высокой коррозионной стойкостью, она не требует частой заточки.

Sandvik — шведская нержавеющая сталь, часто использующаяся для изготовления охотничьих ножей. Сталь достаточно сложно закаливается, поэтому стоит недешево. Твердость стали Sandvik составляет 59-59 HRC. Клинок охотничьего ножа изготовленный из этой стали получается очень гибким и эластичным, хорошо держит заточку.

Угол заточки

Правильная заточка охотничьего ножа является важнейшим фактором определяющим его рабочие свойства. Каждый охотник рано или поздно сталкивается с необходимостью его заточки, при этом большинство охотников совершенно не знают как это правильно сделать. Заточка ножа сделанная неправильным образом приводит к тому, что нож теряет свою первоначальную заводскую заточку, восстановить которую будет или сложно, или невозможно совсем.

Для того чтобы разобраться с заточкой охотничьего ножа, нужно разобраться с тем, что нож имеет два скоса или фаски. Первый скос это скос самого клинка, которая занимает всю боковую плоскость клинка от обуха до лезвия. Второй скос само лезвие клинка, его режущая кромка, узкая полоска идущая вдоль всей режущей части клинка, которую и нужно затачивать. Эта узкая полоска должна быть ровной, узкой и прямой с обеих сторон. Чем более острый угол образуют скосы режущей кромки, тем острее будет нож, но при этом тем сильнее оно будет тупиться, при пользовании ножом.

Наилучший угол заточки охотничьего ножа от 30 до 45 градусов, это угол для обоих сторон, значит для одной стороны оптимальным углом заточки будет угол 15-20 градусов. Нож при таком угле заточки не будет конечно резать как бритва, но зато будет долго не тупиться при длительной работе.

Для угла заточки ножа действует правило, чем больше угол заточки ножа, тем для более грубой работы этот нож предназначен. Нож угол заточки обеих сторон которого 60 градусов предназначен для самых грубых работ, угол 30-45 градусов оптимальный для универсального охотничьего ножа, нож с углом заточки 20-25 градусов предназначен для самых тонких работ.

Длина охотничьего ножа

Самая удобная длина клинка для охоты от 8 до 12 см, такой клинок по размеру примерно равен длине рукояти ножа. Нож такой длины имеет наилучший баланс и очень хорошо лежит в ладони. Считается что, центр тяжести охотничьего ножа должен находиться в передней части рукоятки, в месте упора под указательный палец, тогда таким ножом будет удобно резать, при этом рука не будет уставать.

Нож с коротким клинком будет не удобен, если будет нужно что-то перерубить, например ветку дерева или кость. Для рубящих действий лучше подходит нож со средней длиной клинка, размером в две длины рукояти, то есть длиной лезвия от 15 до 20 см. При работе таким ножом, если нужно резать, рука держится за рукоять ножа, а для того чтобы что-то перерубить нужно крепко взяться за головку рукояти.

Нож с длиной лезвия больше 20-25 см, сложно назвать охотничьим ножом, скорее это тесак или мачете. Таким длинным ножом удобно рубить или колоть, но резать им будет крайне неудобно. Использовать такой нож для охоты не рекомендуется.

Толщина обуха

Охотничьи ножи с толщиной обуха до 2,5 мм очень удобны для работы на полевой охотничьей кухне, ими удобно чистить овощи, резать картошку, снимать филе с рыбы., но такие ножи не подходят для более серьезной работы.

Большинство охотничьих ножей универсального применения имеют толщину обуха от 2,5 до 5 мм. Такими ножами удобно использовать как и при приготовлении пищи , так и для более серьезной работы, например резать ветки при строительстве шалаша, разделывать дичь.

Ножи с толщиной обуха более 5 мм, предназначены для осуществления ими рубящих действий, они плохо подходят на роль универсальных охотничьих ножей из-за своего слишком большого веса.

Рукоять охотничьего ножа

Рукоять является важной частью охотничьего ножа, именно рукоять обеспечивает удобство пользования ножом и эффективность выполняемой ножом работы. Каким бы прекрасным не был клинок ножа, если у него неудобная рукоять, никому такой нож не будет нужен.

Размеры, форма, внешний вид рукояти зависят от того, какую именно работу предполагается этим ножом выполнять.

Требования к рукояти охотничьего ножа

К рукояти охотничьего ножа предъявляются следующие требования:

  • Рукоять охотничьего ножа должна быть прочной
  • Она должна быть удобной для руки
  • Рукоять охотничьего ножа должна быть комфортной в использовании, не холодить руку на морозе, не липнуть в крови, не примерзать к пальцам в мороз.
  • Обеспечивать удобный баланс при пользовании ножом
  • Красивой

Способы крепления рукояти

Существуют два способа крепления рукояти к хвостовику ножа: всадной и клепаный. При всадном способе хвостовик ножа делается узким и на него насаживается рукоять. При клепаном способе на хвостовик ножа с двух сторон накладываются пластины, их называют «щечки». У каждого способа крепления рукояти к хвостовику есть свои плюсы и минусы.

Всадная рукоять более привлекательна внешне и может быть практически любой формы и размера. Чаще всего всадная рукоять закрепляется с помощью клея. У некоторых ножей хвостовик может выходить за рукоять и заканчиваться гайкой или расклепыванием конца хвостовика. Существуют ножи с так называемыми наборными рукоятями, у них рукоять состоит из нескольких пластинок, которые накладываются друг на друга.

Клепаный способ крепления рукояти ножа более простой в изготовлении. Накладки, или как еще их называют щечки, крепятся с помощью заклепок. Накладки могут быть изготовлены из разных материалов. Клепаный способ крепления рукояти самый прочный, но имеет и свои недостатки: он ограничивает форму и вид рукоятки, увеличивает общую массу ножа.

Материалы для рукояти

Существуют разные материалы из которых может быть изготовлена рукоять охотничьего ножа, некоторые из них просто идеально выполняют возложенную на них задачу, другие категорично не рекомендуются к использованию, разберемся подробнее.

Дерево

Дерево является классическим материалом для изготовления рукоятей ножей, который используется для этих целей уже тысячи лет. Нож с рукоятью из дерева удобно лежит в руке, отлично впитывают влагу, не скользит в мокрых руках, не холодит руку на морозе, в конце концов ножи с рукоятью из дерева просто очень красивы.

Предпочтение отдается твердым породам древесины, отлично подходят для этого: дуб, бук, орех, граб, клен, ясень. Красивые рукояти получаются из груши, яблони, вишни. Пользуются популярностью экзотические тропические породы древесины: махагон, тигровое дерево, красное, черное, розовое дерево. Хорошим материалом для рукояти ножей является береста.

Рог или кость

Рог или кость — традиционные натуральные материалы для изготовления рукояти ножей. Для изготовления рукоятей используется рога благородных оленей, лосей, косуль, северного оленя, карибу, американского белохвостого оленя, иногда встречаются рукояти из слоновой кости или бивней других животных.

Самым красивым материалом считается рог благородного оленя, он прочен, хорошо обрабатывается, рукоять из него очень красиво выглядит. Красивые рукояти получаются из рогов лося. Рога северного оленя, карибу и американского белохвостого оленя не рекомендуется использовать из-за их пористой структуры и рукоятки из них получаются непрочные.

Рукоятки ножей из рога и кости имеют свои недостатки: они не очень прочные, холодят руку на морозе, усыхают и со временем могут покрываться трещинами.

Пластик

В наше время многие крупнейшие мировые ножевые компании производят охотничьи ножи из синтетических материалов. Современные синтетические материалы обладают всеми необходимыми свойствами, предъявляемыми к материалу рукояти ножа, они обладают необходимой прочностью, очень практичны, не меняют своих свойств с течением времени, не впитывают влагу, не скользят в руке и не холодят ее на морозе.

Резина

Некоторые производители изготавливают охотничьи ножи с резиновыми рукоятями. Такие рукояти имеют множество достоинств, но их недостатком является недолговечность при использовании в условиях сильных морозов.

Металл

Металл не рекомендуется к использованию как материал для изготовления рукоятей охотничьих ножей, хотя многие так называемые ножи для выживания делаются с металлическими рукоятями. Охотнику приходится пользоваться ножом при отрицательных температурах, при этом такая рукоять не только холодит руку, но и прилипает к мокрой руке. Пользоваться таким ножом становится просто невозможно.

Баланс ножа

Для того чтобы охотничьим ножом было удобно пользоваться он должен иметь правильный баланс. Для большинства ножей действует правило: центр тяжести ножа должен располагаться в его средней части, там где соединяются рукоять и клинок, но это правило действует для ножей общего назначения. Для охотничьих ножей могут быть исключения.

При производстве хозяйственных операций, например в охотничьем лагере более удобным в пользовании будет нож имеющий тяжелую рукоять. При шкурении и разделки туши удобнее будет нож имеющий более тяжелый клинок.

Баланс ножа зависит от многих факторов: длины клинка и рукояти, способа крепления рукояти, материала из которого изготовлена рукоятка. Все эти нюансы нужно учитывать при выборе охотничьего ножа подходящего именно вам.

Форма рукояти

Форма рукоятки охотничьего ножа оказывает влияние на то, насколько удобно будет работать этим ножом. Наиболее удобной будет рукоять прямой формы, имеющая круглое или овальное сечение. Рукояти ножей с изогнутой рукоятью, могут быть удобны, но сильно ограничивают применение такого ножа.

У многих современных ножей на рукоятке сделаны специальные выступы под пальцы, многим охотникам такие рукоятки нравятся больше, но следует помнить, что нож с выступами под пальцы на рукоятке можно держать только одним образом и перехватить нож, чтобы работать под другим углом не получится. Поэтому серьезные производители ножей делают либо только один выступ под палец, либо делают их очень слабо выраженными.

Ограничитель

Ограничитель является деталью охотничьего ножа, который разделяет клинок и рукоять. Ограничитель может быть двойным, который называют крестовиной, или ординарным. Крестовина присутствует у боевых ножей и кинжалов, а обычный ординарный ограничитель у охотничьих ножей.

Ограничитель нужен для того, чтобы рука во время использования ножа не сползала на клинок. У ограничителя есть один существенный недостаток: он уменьшает маневренность руки при разделке туши, поэтому на многих охотничьих ножах его нет.

Отверстие для темляка

На некоторых охотничьих ножах имеется отверстие для темляка. Темляк — это ременная петля, которая во время пользования ножом надевается на кисть руки. Кому-то он нравится, кому-то нет, недостатком темляка является то, что он постоянно за все цепляется, в результате чего нож может быть потерян.

Ножны для охотничьего ножа

Ножны это футляр для ножа, которые обеспечивает безопасность охотника при его ношении и предохраняет нож от повреждений.

Ножны могут быть изготовлены из самых разных материалов: кожи, дерева, металла, ткани или пластмассы. Они должны быть прочными, крепко удерживать нож на месте, быть легкими, не мешать охотнику при ходьбе и сидении, не повреждать сам нож.

Самые лучшие ножны для охотничьего ножа это кожаные, по традиции именно такими ножнами комплектуются самые качественные ножи. Кожаные ножны делают из толстой качественной кожи, прошивают толстыми нитками и обрабатывают края.

Форма ножен должна быть такой, чтобы клинок не мог проткнуть их или прорезать. Существуют две основных формы ножен: в которых устье ножен доходит только до рукояти и такие в которых нож утапливается полностью, почти во всю длину рукояти. Для охотничьих целей лучше всего подходят ножны второго типа, в которых нож утапливается почти полностью.

Ножны из пластмассы плохо подходят для охотничьих ножей, они не отличаются прочностью, легко прорезаются ножом, пластмасса со временем стареет, такие ножны хороши для рыбацких ножей, так как не боятся влаги и не тонут.

Металлические ножны часто используются для военных ножей, но для охотничьих подходят плохо: ножны из металла ржавеют, режущая кромка ножа повреждается о металл и нож тупится, обладают значительно большим весом.

В последнее время появились новые материалы для изготовления ножен для охотничьих ножей: кайдекс и кордура. Оба материала обладают многими достоинствами, они долговечны, не теряют свои свойства с течением времени. Кордура более мягкий материал, кайдекс более жесткий. Оба материала очень практичны и функциональны.

Для того чтобы ножны были удобны с использовании нужно их правильно носить. Никогда не носите нож в ножнах на животе и в паховой части. Наилучшее место для ношения охотничьего ножа на бедре, чуть сдвинув их назад.

Высота на которой висит нож зависит от расположения петли за которую нож крепиться к поясному ремню. И у низкого, и у высокого положения ножа есть свои преимущества и недостатки, каждый носит так как кажется ему удобным.

Большинство охотников носят нож на правой стороне бедра, но это не совсем удобно, ведь на этой же стороне охотник носит ружье, которое будет обязательно цеплять ся за нож. Можно рекомендовать охотникам носить свой охотничий нож на левом бедре, хотя это может показаться неудобным в первое время. Другой вариант носить нож на правой стороне, но сильно сдвигать его назад, чтобы он не цеплялся за ружье.

Охотничий нож и закон

При покупке и владении охотничьим ножом нужно помнить и учитывать нормы законодательства действующие в этой области.

С точки зрения закона охотничьи ножи делятся на две группы: охотничьи ножи являющиеся холодным оружием и охотничьи ножи относящиеся к ножам хозяйственно-бытового назначения.

Вопрос о том относить конкретный нож к холодному оружию или к ножам хозяйственно-бытового назначения решается по результатам криминалистической экспертизы или сертификации. При принятии решения эксперты руководствуются федеральным законом «Об оружии» и государственными стандартами.

Нож относится экспертами к холодному оружию по совокупности признаков, к которым относятся: длина лезвия (больше 90 мм), толщина обуха ножа (от 2,6 до 6мм), наличие подпальцевых упоров и ограничителя, определенная твердость клинка и его заточенность.

Производитель или продавец ножа сертифицируют его в Экспертно-Криминалистическом центре МВД РФ, получая в результате сертификат, в котором указано относится ли данный нож к холодному оружию или к ножам хозяйственно-бытового назначения.

Когда вы покупаете охотничий нож в магазине, обязательно просите предоставить вам вместе с ножом так называемый информационный листок, в котором указывается: описание ножа, заключение экспертов, дата проведения экспертизы и название органа проводившего экспертизу. Такой информационный листок может избавить вас от кучи проблем при встрече с охотинспектором или сотрудниками полиции.

Охотничий нож, относящийся к холодному оружию, может приобрести только человек, имеющий разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия.

Следует напомнить, что статьи 222 и 223 Уголовного Кодекса РФ предусматривают уголовную ответственность за изготовление и продажу холодного оружия. За нарушение правил ношения и хранения холодного оружия вы можете быть привлечены к административной ответственности.

Уход за ножом

Охотничий нож, как и любой другой предмет охотничьего снаряжения, требует бережного ухода. Нож, за которым следит хозяин, прослужит значительно дольше. Правила ухода за ножом просты и понятны:

  • После пользования ножом помойте его, чтобы на лезвии и рукоятке не осталось ничего постороннего, в том числе крови, жира.
  • После того, как вы помыли нож, как следует просушите его, особенно это касается рукоятки ножа и ножен.
  • Кожанные ножны лучше вообще не мыть, а просто просушить, а после просушки пропитать кремом или специальным раствором.
  • Для избежания коррозии можно покрыть лезвие ножа тонким слоем нейтрального оружейного масла.
  • Деревянную рукоятку ножа обработайте специальным маслом, для того чтобы она не рассохлась.
  • Храните и носите свой охотничий нож в ножнах или специальном чехле, сели это складной нож.
  • Не делайте охотничьим ножом тех действий и работ, для которых он не предназначен.
  • Постоянно повышайте навыки владения ножом, охотничьи ножи любят профессионалов.

Рейтинг лучших ножей

Buck 110

Нож Buck 110 легендарная, культовая модель производится американской компанией Buck Knives с 1964 года. Нож Buck 110 представляет собой универсальный складной нож для охотников. Нож может быть изготовлен из разных сталей, но классической сталью для ножа является 420HC. Твердость клинка составляет 57-58 HRC. Нож Buck 110 имеет профиль клинка Bowie. Сечение клинка Hollow Grind. Прямая режущая кромка лезвия. Длина ножа в разложенном состоянии 218 мм, длина в сложенном состоянии 125 мм, длина клинка 93 мм, толщина обуха 3 мм. Нож оснащен ножевым замком типа Back-Lock. Для открытия ножа имеется насечка на клинке. Нож имеет больстеры из латуни. Рукоять ножа изготовлена из стабилизированной древесины. Нож комплектуется кожаными ножнами. Нож, который должен быть у каждого любителя ножей.

Ontario RAT Model 1

Нож Ontario RAT Model 1 представляет собой нож для каждодневного ношения (EDC), который можно использовать для охоты или для задач по выживанию. Нож один из лучших по соотношению цена-качество. Любители ножей называют его Крыса. Нож Ontario RAT Model 1 изготавливается из японской нержавеющей стали AUS8. Твердость клинка составляет 57-58 HRC. Длина ножа в разложенном состоянии 219 мм, длина в сложенном состоянии 127 мм, длина клинка 93 мм, толщина обуха 3 мм. Нож оснащен ножевым замком типа Liner Lock. Нож имеет прямые спуски от обуха, сведение примерно в 0,6мм. Рукоять ножа изготовлена из Nylon 6. Нож оснащен четырехпозиционной карманной клипсой, которая позволяет пользователю выбрать свой вариант ношения ножа. На ноже имеется отверстие под темляк.

Spyderco Tenacious

Нож Spyderco Tenacious предназначен для тех, кто хочет купить качественный нож EDC от известного ножевого бренда, по доступной цене. Нож производится компанией Spyderco с 2008 года. Нож Spyderco Tenacious изготавливается из стали 8Cr13MoV. Клинок выполнен в форме Clip Point / Bowie. Твердость клинка составляет 57-58 HRC. Геометрия клинка ножа Spyderco Tenacious представляет собой «тройной клин». Высокие прямые спуски со сведением 0.5 мм, обеспечивают клинку отличный рез.

В осевом узле ножа установлены бронзовые шайбы, которые обеспечивают ножу мягкое открывание. Длина ножа в разложенном состоянии 197 мм, длина в сложенном состоянии 111 мм, длина клинка 86 мм, толщина обуха 2,9 мм. Нож оснащен ножевым замком типа LinerLock. Для открывания ножа имеется подпальцевое отверстие в клинке. Рукоять ножа открытого типа из стальных лайнеров толщиной и накладок из стеклотекстолита G-10. Нож оснащен двусторонней клипсой.

Cold Steel Recon Tanto

Нож Cold Steel Recon Tanto имеет оригинальный, узнаваемый дизайн: японский вид клинка и рукоятку европейского стиля с гардой. Производитель ножа позиционирует его как лагерный нож для тяжелых работ. Нож Cold Steel Recon Tanto изготавливается из порошковая стали Crucible CPM 3V. Твердость клинка составляет 59-60 HRC. Профиль клинка Tanto. Длина ножа 298 мм, длина клинка 178 мм, длина рукояти 121 мм, толщина обуха 4,8 мм. Вес ножа 272 грамма. Рукоять ножа изготовлена из кратона Kray-Ex. В рукояти ножа имеется отверстие для страховочного корда или ремня. Нож Cold Steel Recon Tanto комплектуется пластиковыми ножнами особой конструкции Secure-Ex.

Sog Pentagon

Нож Sog Pentagon является самым узнаваемым и харизматичным ножом американской компании SOG Knives, с клинком кинжального типа. Был разработан как вспомогательное оружие для военнослужащих и сотрудников правоохранительных органов. Нож Sog Pentagon изготавливается из японской нержавеющей стали AUS-8. Твердость клинка составляет 58-59 HRC. Форма клинка кинжально типа с двухсторонней заточкой. Кинжальный клинок имеет обоюдоострую заточку. Одна сторона с серрейтором, другая – прямая. Встречаются экземпляры с заточкой типа плэйн с обеих сторон. Нож Sog Pentagon имеет несколько модификаций: в 1990 годах в Японии выпускался нож Pentagon S14 с узким копьевидным лезвием, с 2009 года в Тайване выпускается модификация Pentagon S14-N с более широким листовидным лезвием и специально для российского рынка выпускалась модификация Pentagon S14-R с незаточенным обухом вместо серрейтора на одной стороне клинка. Нож Pentagon S14-N является холодным оружием, нож Pentagon S14-R по закону холодным оружием не является. Длина ножа 238 мм, длина клинка 132 мм, толщина обуха 4 мм. Вес ножа 176 грамм. Твердость клинка составляет 57-59 HRC. Рукоятка ножа изготовлена из кратона с мелкой ромбовидной насечкой. Нож комплектуется ножнами из нейлона (кайдекс).

Нож Sturm

Нож Sturm производится компанией Kizlyar Supreme, представляет собой тактический нож, который придется по вкусу многим охотникам. Нож изготовлен из нержавеющей стали AUS-8. Твердость клинка составляет 58 HRC. Длина ножа 250 мм., длина клинка 119 мм., толщина обуха 4 мм. Нож имеет клиновую заточку, с прямыми спусками почти от самого обуха сведенные в 0.5 мм, что обеспечивает ножу хороший рез и живучесть режущей кромки.

Рукоять ножа изготовлена из комбинации Kraton и ABS. Конструкция full-tang, хвостовик проходит через всю рукоять ножа. Ножны изготовлены из полиамида, имеют прочный замок и оснащены универсальным подвесом, могут крепиться как на ремень, так и на ячейки MOLLE.

Spyderco Military

Нож Spyderco Military — один из самых популярных среди ножей фирмы Spyderco. Любители ножей называют его Миля. Нож производится с 1996 года. Первые выпущенные ножи имели клинок из порошковой стали CPM 440V, сейчас нож изготавливается из стали CPM S30V. Твердость клинка составляет 58-60 HRC. Длина ножа в разложенном состоянии 241 мм, длина клинка 101 мм, толщина обуха 4 мм. Нож оснащен ножевым замком типа Liner Lock.

Для открывания ножа имеется подпальцевое отверстие в клинке. Рукоять ножа Spyderco Military собрана из стальных пластин с накладками из стеклотекстолита G-10. Нож оснащен клипсой.

Morakniv Companion

Нож Morakniv Companion популярный нож производства известной компании Mora of Sweden. Нож Morakniv Companion изготавливается из нержавеющей стали Sandvik 12C27. Твердость клинка составляет 59-60 HRC. Форма клинка Drop Point. Длина ножа 218 мм, длина клинка 103 мм, толщина обуха 2,5 мм. Вес ножа 116 грамм.

Рукоять ножа Morakniv Companion изготовлена из прорезиненного пластика, рукоять бочкообразной формы< с подпальцевым упором. Нож Morakniv Companion комплектуется пластиковыми ножнами с клипсой для крепления на одежде.

Cold Steel Ti Lite 4

Нож Cold Steel Ti Lite представляет собой нож для каждодневного ношения (EDC), по внешнему виду напоминающий стилет. Компанией Cold Steel выпускается несколько моделей ножа Ti Lite различающихся параметрами. Нож Cold Steel Ti Lite изготавливается из стали AUS-8A. Твердость клинка составляет 57-59 HRC. Клинок ножа стилетного типа (Spear point), резать ножом не очень удобно, колет нож просто замечательно. Нож оснащен ножевым замком типа Liner Lock.

Длина ножа 222 мм, длина клинка 102 мм, длина рукояти 120 мм, толщина обуха 3,1 мм. Вес ножа 115 грамм. Рукоять ножа изготовлена из твердого пластика Zytel. Для открывания ножа имеется шпенек. Нож оснащен клипсой для ношения ножа на кармане или ремне.

Victorinox Hunter Pro

Нож Victorinox Hunter Pro создан всемирно известной швейцарской ножевой компанией Victorinox специально для охотников. Нож Victorinox Hunter Pro, в отличии от большинства ножей Victorinox, имеет всего лишь одно складное лезвие. Нож Victorinox Hunter Pro изготавливается из стали 1. 4116 (X50CrMoV15). Твердость клинка составляет 55-56 HRC. Лезвие некоторых моделей имеет специальное отверстие (петлю) для открывания ножа одной рукой. Нож фиксируется в открытом состоянии с помощью замка Back-Lock.

Длина ножа в закрытом состоянии 136 мм, в открытом 225 мм, длина клинка 96 мм, толщина обуха 3 мм. Вес ножа 163 грамма. Рукоятка ножа может иметь пластиковые (Soft Touch), деревянные накладки, а также рифленые алюминиевые накладки Alox. Нож комплектуется чехлом из синтетического нейлона оливкового цвета, с обратной стороны чехла имеется крепление для подвески на брючный ремень.

Morakniv Outdoor 2000

Нож Morakniv Outdoor 2000 самый известный нож шведской компании Mora. Нож позиционируется как нож для рыбаков и любителей активного отдыха, многие охотники отмечают прекрасные шкуросъемные и разделочные возможности ножа. Нож Morakniv Outdoor 2000 изготавливается из нержавеющей стали Sandvik 12C27. Твердость клинка составляет 57-58 HRC. Форма клинка Clip Point. Нож имеет горизонтальный спуск, от середины клинка, толщина обуха у рукояти в 2,5 мм, сужается к середине и переходит к толщине в 1 мм. Клинок скандинавского типа, спуски сводятся практически в ноль. Угол заточки резака в районе 19 градусов. Длина ножа 220 мм, длина клинка 109 мм, толщина обуха 2,5 мм. Вес ножа 141 грамм. Рукоять ножа изготовлена из прорезиненного пластика. Хвостовик клинка всажен в рукоять на 2/3, что вполне достаточно для выполнения силовых работ. На рукояти ножа имеется небольшой пластиковы выступ, выполняющий роль гарды. Нож Morakniv Outdoor 2000 комплектуется пластиковыми ножнами с креплением в вертикальном положении на пояс. В нижней части ножен имеются два дренажных отверстия.

Cold Steel SRK

Название ножа Cold Steel SRK расшифровывается как Survival Rescue Knife, что в переводе означает «нож спасения и выживания». Нож хорошо подойдет для охотников, туристов и спасателей. Нож Cold Steel SRK неизменно входит в пятерку самых надежных ножей во всех мировых рейтингах. Нож Cold Steel SRK изготавливается из японской инструментальной углеродистой стали SK-5. Твердость клинка составляет 59-60 HRC. Форма клинка Clip-Point, спуски прямые от 2/3 высоты клинка.

Длина ножа 270 мм, длина клинка 152 мм, толщина обуха 5 мм. Вес ножа 230 грамм. Рукоять ножа изготовлена из резиноподобного материала Kraton, имеет интегрированную одностороннюю гарду, прямоугольного сечения, со скругленными гранями и насечкой. Нож комплектуется ножнами из пластика, которые представляют из себя пластиковый чехол, отформованный по клинку и гибкий нейлоновый подвес регулируемый по высоте.

Нож Opinel

Нож Opinel — один из представителей классических ножей Опинель, дизайн которых практически не изменился за сотню лет. Для изготовления клинка и рукоятки ножей Opinel изготовитель может использовать самые разные материалы. Оптимальным вариантом металла для клинка является нержавеющей стали марки Sandvic 12С27, которая после процесса термической обработки обеспечивает твердость 57-58 HRC. Клинок ножа имеет форму Drop Point. Ножи Opinel оснащаются фирменным замком компании Opinel под названием Viroblock, которая представляет собой муфту с прорезью, вращающуюся и фиксирующую клинок в открытом состоянии. Цифра в названии ножа Opinel соответствует размеру клинка. Наиболее популярным ножом среди ножей Opinel является нож Opinel 8. Рукояти ножей Opinel делаются из разных видов натуральной древесины.

Нож Лиса

Ножи серии Лиса предназначены для туристов, охотников и людей, любящих отдыхать на природе. Нож Лиса может быть изготовлен из разных марок сталей: 50Х14МФ, 40Х10С2М, 95Х18, AUS-8, 100Х13М, RWL-34, 110Х18М-ШД, ЭП-766, У10А-7ХНМ, Damasteel AB, ELMAХ. В зависимости от марки стали твердость металла клинка может быть в диапазоне от 56 до 64 HRC. Клинок ножа имеет чуть приспущенный к острию обушок. Спуски в виде линзы на большую часть ширины клинка. Длина ножа 260 мм, длина клинка 140 мм, ширина клинка 31 мм, толщина обуха 2,4 мм. Вес ножа 116 грамм. Рукоятка ножа Лиса может быть выполнена из разных материалов, имеет эргономическую форму, небольшая гарда защищает пальцы при резе. Монтаж рукояти ножа Лиса сквозной, неразборный, есть отверстие под темляк.

Нож Fallkniven F1

Нож Fallkniven F1 занимает прочные позиции на мировом рынке ножей. Ножом Fallkniven F1 снаряжают шведских пилотов для выживания в неприятных ситуациях. Нож Fallkniven F1 изготавливается из японской ламинированной стали VG-10. Нож производится в Японии. Сердечник клинка изготовлен из стали VG-10, а для его предохранения сверху он покрыт обкладками из другой стали. Твердость клинка составляет 59-60 HRC.

Изредка выпускаются ножи из стали 3G, стоят они в несколько раз дороже, но пользуются таким спросом, что найти их в продаже невозможно. Клинок типа Drop Point. Нож имеет линзовидную заточку. Длина ножа 218 мм, длина клинка 97 мм, толщина обуха 4,5 мм. Рукоять ножа Fallkniven F1 изготавливается из эластомера Thermorun. На окончании рукоятки имеется стеклобой, выступающий на 2 мм и отверстие под темляк. Ножны к ножу могут быть двух типов: пластиковые их материала Zytel или кожаные с клапаном.

Victorinox RangerGrip

Нож Victorinox RangerGrip один из самых популярных ножей всемирно известной швейцарской ножевой компании Victorinox. Нож может использоваться для охоты, рыбалки, туризма, походов в лес, кемпинга, путешествий. Ножи Victorinox RangerGrip изготавливаются из нержавеющей стали. Длина ножа в закрытом состоянии 130 мм, ширина 33 мм, высота 25 мм, вес 196 грамм. Ножи серии Victorinox RangerGrip могут иметь разный набор функций в зависимости от модели ножа.

Ножи Victorinox RangerGrip могут иметь: лезвие с системой блокировки и открывания одной рукой, открывалку для консервных банок, малую отвертку, открывалку для бутылок, плоскую отвертку, приспособление для зачистки проводов, специальное лезвие для разделки туши, пилу по дереву, шило, штопор, пинцет, зубочистку и кольцо для ключей. Рукоять ножа имеет накладки из красного нейлона с чёрными вставками.

Gerber Bear Grylls Ultimate

Нож Gerber Bear Grylls — очень популярный нож, который можно купить практически в каждом охотничьем или рыболовном магазине. Нож Gerber Bear Grylls изготавливается из нержавеющей стали 7CR17MOV. Твердость клинка составляет 59-60 HRC. Форма клинка Drop Point. Клинок с частичной серрейторной заточкой. Клинок имеет вогнутое сведение, начинающееся на 1/3 от обуха.

Длина ножа 251 мм, длина клинка 122 мм, толщина обуха 4,5 мм. Вес ножа 220 грамм. Рукоять ножа прорезиненная пластиковая. Нож комплектуется комбинированными ножнами из нейлона, пластика и резины, с ножнами идут огниво, свисток, точильный камень.

Нож Офицерский 2М

Нож Офицерский 2М производится хорошо известной ножевой компанией НОКС и представляет собой современный складной тактический нож. Нож Офицерский 2М прекрасно выполняет функции боевого, охотничьего и бытового ножа. Нож Офицерский 2М изготавливается из нержавеющей ножевой стали японской разработки AUS-8. Твердость клинка составляет 57-59 HRC. Клинок ножа с длинным скосом обуха и высокими плоскими спусками.

Длина ножа 242-248 мм, длина клинка 110-113 мм, толщина обуха 3,5 мм. Ножевой замок Liner Lock. Рукоятка ножа снабжена накладками из пластика G-10. Задняя металлическая часть рукоятки может служить как стеклобой, имеется отверстие под темляк. Нож выпускается в двух цветовых решениях темны клинок с зелеными пластиковым накладками рукоятки и светлый клинок с деревянными коричневыми накладками рукоятки.

Victorinox Huntsman

Нож Victorinox Huntsman производится швейцарской компанией Victorinox, входит в офицерскую серию ножей. Лезвия ножа изготовлены из шведской стали X55CrMo14, которая аналогична сталям 440А и AUS-6. Твердость стали клинка 56-57 HRC. Длина ножа в сложенном состоянии 91 мм. Нож Victorinox Huntsman имеет два лезвия: основное длиной 68 мм и дополнительное длиной 43 мм. Оба лезвия каплевидной формы Drop Point со спусками от обуха.

Режущая кромка обоих лезвий типа плэйн, клинки заточены под углом 15 градусов. На лезвиях ножа имеются прорези для зацепа ногтем для открытия в рабочее состояние. Нож имеет много дополнительных инструментов: шило, штопор, открывалку для бутылок, консервный нож с отверткой, маникюрные ножницы, пилу для дерева, крюк, пинцет и зубочистку. Дополнительные инструменты изготовлены из стали X39Cr13 и имеют твердость от 49 до 53 HRC. Рукоятка ножа имеет пластиковые накладки, которые могут быть разных цветов.

Выбор охотничьего ножа: советы профессионалов

Что важнее для охотника – нож или ружьё? Скорее всего, многие ответят, что ружьё.
Ну хорошо, вот добыл ты лося или кабанчика, а дальше что? Взвалишь его на спину и домой, а там пусть жена разделывает? – подобное действо было бы достойно запечатления на картине – «Последний день охотника или дурной охотник проблема в семье».
Но, пожалуй, оставим эту юмористическую нотку, и разберёмся в этом вопросе серьёзно.


На самом же деле, ни один охотник не сможет дать точного ответа, что для него важнее – нож или ружьё, так как без этих двух атрибутов не возможна охота как таковая. Здесь я бы хотел сразу заметить, что речь идёт о настоящих охотниках, а не о тех личностях, которым подводят зверя под выстрел, а потом ещё и разделывают его за них. Таким типам нож то в руки давать опасно, порежутся ещё.

А вот для настоящего охотника нож – это не просто предмет, это друг и помощник, начиная от кухонно-бытовой работы в лагере, заканчивая добором (добиванием) и разделкой добытого зверя.

Ошибки и заблуждения при выборе

По роду своей деятельности мне часто приходится сталкиваться с любопытной тенденцией (мягко говоря) специфического выбора ножа молодыми охотниками. Как правило, это здоровенные, годящиеся только для колки дров тесаки, и обязательно продающиеся только по лицензии. Не знаю, может фильмы вроде «Данди по прозвищу Крокодил» повлияли на их выбор, а может стереотип, что настоящий охотничий нож можно приобрести только по «разрешению». Но, справедливости ради, стоит заметить, что и опытные охотники иногда удивляют, используя в качестве ножа сточенную на половину поделку из непонятных материалов – но что поделать, привычка дело такое…

Так каким же должен быть нож охотника? В этом вопросе я предлагаю разобраться вместе. И для начала давайте рассмотрим основные ошибки при выборе охотничьего ножа.

Ошибка 1. Размер ножа

Как я уже писал выше, некоторые охотники допускают ошибку, покупая чересчур большой нож, и при этом возлагая на него различные задачи, вроде открытия консервных банок, нарезке продуктов, колки небольших полешек для костра, снятия шкуры добытого зверя и рубки сырых костей при разделке. И всё это, и ещё много чего не перечисленного, хотят проделывать исключительно одним ножом, неким «золотым Граалем», настоящим ножом охотника, из супер незатупляемой стали. А если к этому добавить фантазии на тему «нож как оружие последнего шанса», то по итогу мы и получим тесак причудливой формы, с длиной клинка от 20 сантиметров и толстенным обухом.


Но, к сожалению, реальность более прозаична. При первом же использовании такого ножа сразу становится понятно, что из-за его огромного размера разделывать им не удобно, он тяжёлый и не вёрткий, не лезет между позвонков и суставов, плохо контролируется при снятии шкуры, а если и геометрия (форма клинка) подобрана неверно, то и рубить им тоже неудобно. Вот и получается тяжёлая бесполезная штуковина, зря отягощающая пояс уставшего охотника.

Ошибка 2. Форма клинка

Здесь ещё более интересно. Не знаю с чем это связано, но, как правило, большой процент ножей относящийся к категории охотничьего холодного оружия (продающегося только по разрешению) имеет очень странную причудливую, абсолютно не функциональную геометрию клинка, но при этом броский внешний вид. Возможно некоторые производители таким образом пытаются привлечь внимание своих клиентов к категории охотничьего оружия, придавая ему причудливую форму, но при этом полностью забывают о самом главном критерии – функциональности.

Вот и получается, что человек, доверившись производителю, который создал данную модель ножа специально для охотников, и заинтересовавшись броским видом ножа, на самом деле получает красивую игрушку с нулевым потенциалом при реальных охотничьих задачах.

Ошибка 3. Ножны

Мало кто при покупке ножа обращает внимание на эту важную деталь, да ещё и называют ножны чехлом. Если в не верной терминологии нет ничего страшного, то при неудачных ножнах можно получить массу негативных эмоций от пользования ножом.

Например, если место крепления подвеса (петля, что продевается в ремень) выбрано не верно по отношению к центру масс, то из-за этого рукоять ножа будет постоянно отклоняться в сторону, а сам нож будет клонить в горизонтальное положение. Или же возможно отсутствие кожаной проставки по шву ножен, которая защищает нити от перерезания, а если ножны скреплены металлическими люверсами, то один из них может торчать внутри устья ножен тем самым постоянно затупляя нож.

Я уже молчу о не продуманной фиксации ножа в ножнах, из-за которой будет не удобно убирать и доставать нож, не говоря уже о том, что его можно банально потерять.
Как видите ножны важная и неотъемлемая часть ножа. Поэтому при покупке ножа, к их выбору также нужно относиться максимально серьёзно.

Ошибка 4. Сталь

А этот критерий полон заблуждений. И, пожалуй, самое распространённое из них – это то, что сталь на ножах, продающихся по охотничьему разрешению, чем-то превосходит ножевые стали находящиеся в свободной продаже. Конечно же это абсолютно не так. Ножевой рынок более ориентирован на людей без РОХа, и производителям просто нет смысла обделять хорошими ножами основной сегмент покупателей. Тем более, что сейчас выбор сталей просто огромен, и недостатка в них нет вообще.

Второе заблуждение то, что охотничий нож из хорошей стали способен рубить кости, открывать консервные банки, а после этого легко разделать пару кабанчиков.
И это снова не так. Не существует суперсталей, которые способны одинаково эффективно рубить что-либо, а после этого долго резать. А все разговоры о каких-то засекреченных сталях, или о сталях от лопатки турбины космического корабля, это выдумка чистой воды.

Говоря простым языком, если сталь способна долго и агрессивно резать, то ей не стоит давать серьёзных ударных нагрузок, так как можно получить огромные сколы на клинке. А если же сталь обладает хорошими механическими свойствами, то не нужно ждать от неё такого же долгого реза. Конечно же существуют стали с усреднёнными характеристиками, которые позволяют вполне долго резать, и при этом сносно рубить, но баланс всегда смещён в ту или иную сторону.

Ошибка 5. Материал рукояти

Плотно укоренился миф о том, что деревянные или берестяные рукояти лучше подходят для охотничьего ножа, так как они не холодят руку на морозе, в отличии от современных синтетических материалов. Теплопроводимость дерева находится примерно на одном уровне с различными микартами и резинопластиками. И выбор материала рукояти это уже дело личных предпочтений.

Как выбрать нож для охоты

Итак, с основными ошибками при выборе ножа для охоты мы разобрались. Теперь давайте рассмотрим несколько достойных экземпляров ножей, отлично подходящих для охоты, и на их примере разберёмся в нюансах правильного выбора, исходя из их тактико-технических характеристик. А рассматривать мы будем по следующим критериям:

  • Длина клинка
  • Форма клинка
  • Баланс ножа
  • Сталь
  • Монтаж (форма рукояти и её материал)
  • Ножны

Как же верно подобрать данный параметр? Ведь разделывать добытого зверя удобно небольшим и вёртким ножом, с длиной клинка от 8 до 12 см. Но при этом таким ножом будет уже не удобно выполнять тяжёлую работу, например, по обустройству временного лабаза или стоянки. Для таких целей нужен уже крупный нож с длиной клинка от 16 сантиметров с толстым обухом от 4 миллиметров, и при этом правильной геометрией, которая позволяла бы ему эффективно колоть, рубить, разделывать крупного зверя, но при этом оставаться ножом, который способен отлично резать.

Перейти в каталог ножей

И из выше сказанного мы с вами понимаем, что для эффективного выполнения поставленных задач охотнику нужно иметь два ножа! И это применяется уже давно. Например, оленеводы и охотники финно-угорских народов Северной Европы еще с XVII века по настоящий день эффективно пользуются двумя ножами: один – маленький с длиной клинка 8-10 сантиметров (фин. – puukko) для тонких работ, другой – крупный тесак с клинком от 16 сантиметров и более (фин. – Leuku) для тяжёлых работ. Как мы видим, придумали его настоящие суровые северные промысловики и оленеводы, для которых охота и скотоводство были образом жизни и средством к существованию, а не хобби.
Мы с вами тоже не на Кипре живём, и климат наш не менее суров, так давайте же и себе подберём свою пару.

Малый нож «Кузюк»

Как один из вариантов на роль малого ножа отлично подойдет модель «Кузюк» от отечественной фирмы АИР города Златоуст.

Длина клинка

Его не большой клинок длиной 10 сантиметров отлично справится с различными задачами начиная от приготовления полевой похлёбки, и заканчивая разделкой добытого зверя. Конечно же если опыт охотника позволяет делать это по суставам и меж позвонков.

Форма и геометрия клинка

Форма же клинка, и его геометрия, выполнены в традиционном скандинавском стиле. Это означает что нож имеет довольно низкие стамесочные спуски в ноль, только у стамески спуск идёт с одной стороны, а у клинков скандинавского типа с обоих сторон. Это сделано для того чтобы клинок не уводило в сторону при резе, но при этом у ножа сохраняется просто первоклассный рез по дереву, мясу, птице и рыбе, он легко разваливает их, не замечая сопротивления. Так же к плюсам можно отнести лёгкость в заточке, нож укладывается всем спуском на камень, тем самым легко контролируется угол. А ведь «гуляние» угла является первостепенной проблемой у новичков при заточке ножа, с подобной же геометрией это уходит на второй план.

Что же касается недостатков подобной геометрии, то я считаю их нет. Если бы ножи со скандинавским строем клинка создавались для кухни, то они были бы просто ужасны в этом амплуа. Так как из-за их низких спусков они просто как колуны раскалывают овощи. Как-то нарезать ту же морковку ещё можно, но вот тонко её не построгаешь.

Но подобная геометрия не для городской кухни, а для леса, тайги, тундры, поэтому минусов у неё нет. А филигранно нарезать картошечку в полевых условиях никто не станет.

Баланс ножа

Баланс ножа подобран верно, он слегка смещён в рукоять и это категорически правильно. Ведь при таком не крупном размере нож явно не предназначен для рубки, значит смещать баланс в клинок нет никакого смысла. А вот смещённый в рукоять он вдвойне увеличивает контроль ножа при тонкой работе, позволяя проделывать поистине фантастические вещи.

Сталь

Конечно же этому ещё способствует и сталь. Я не могу сказать, что она суперсовременная, но железка зарекомендовала себя как отличная работяга в среднем ценовом сегменте. 95Х18 относится к нержавеющим сталям, довольно вязкая, что позволяет не плохо держать чрезмерные нагрузки. То есть в случае чего нож получит замятие режущей кромки вместо скола. И затачивается она легко, что важно в полевых условиях. Так же можно добавить, что АИР прославился своей хорошей термообработкой этой стали. Но если пользователь искушён современными «супер» сталями, то 95Х18 покажется ему слишком простой и малоэффективной.

Монтаж, форма и материал рукояти

Здесь всё просто и по классике. Деревянная ореховая рукоять в сечении бочкообразной формы, за счёт своей простоты отлично лежит в руке различными хватами. А отсутствие подпальцевых выемок способствует комфортному удержанию в большинстве ладоней.
Конечно дерево более прихотливо в использовании, чем различные синтетические материалы, но при должном уходе (своевременной пропиткой различными маслами и воском) прослужит достаточно долго, чтобы перейти по наследству даже вашим внукам. Всадной монтаж клинка в рукояти (когда более узкая часть клинка проходит на определенную длину рукояти) конечно не способствует такой колоссальной прочности как у накладного монтажа, но вполне достаточна для выполнения большинства охотничьих задач.

Ножны

Ножны кожаные погружного типа, то есть, не имеющие различных хлястиков или кнопок для фиксации клинка. Лично я считаю это плюсом, такая система фиксации позволяет убирать и вытаскивать нож, не снимая рукавиц или перчаток. Потерять нож очень сложно, фиксация за счёт обжима рукояти устьем ножен и свободного подвеса ножен вполне надёжна – хоть на руках ходи.

Большой нож «Таёжный»

Теперь давайте подберём большой нож для тяжёлых работ. Предлагаю так же рассмотреть фирму АИР, так как ножи выполнены в узнаваемом стиле, и будут не только функциональны, но и на поясе смотреться как комплект, а не сборная солянка.
Давайте, например, остановимся на модели «Таёжный».

Это на самом деле отличный нож, хорошо подходящий как для тяжёлой работы, так и способный не плохо справляться с довольно деликатными задачами по нарезке или разделке. И всё это благодаря продуманной геометрии. Но давайте не будем голословны, и разберём все его плюсы и минусы по пунктам.

Длина клинка

Семнадцатисантиметровый клинок, добротно приправленный пятимиллиметровым обухом, способен с уверенностью справляться с грубой разделкой даже крупного зверя. Не могу сказать, что длина клинка идеальна для рубки средних по размеру деревьев, но судя по форме его рукояти и остальной геометрии, производитель и не задумывал данный нож как замену топора. А вот как большой тесак при разделке он будет шикарен. И этому способствует его второй параметр – спуски.

Форма (геометрия) клинка

Спуски прямые почти от обуха, способствуют отличному проникающему резу, даже несмотря на внушительную толщину клинка, нож всё равно способен отлично справляться с разделкой, но как я уже упоминал выше – рубка деревьев это не совсем его. Не могу сказать, что он с ней не справится, но как раз благодаря высоким прямым спускам, которые отлично показывают себя при резе, нож будет вязнуть при сильном погружении в древесину.

Баланс ножа

Конечно же он смещён в клинок, что и правильно, благодаря этому ножом более комфортно выполнять различную рубящую – силовую работу. Естественно это решение ухудшает контроль над ножом при тонких работах, но у нас с вами для этих задач есть второй маленький нож.

Сталь

Сталь здесь такая же, как на более мелком собрате – 95Х18. Не могу сказать, что данное решение идеально для такого крупного ножа, но учитывая его крайне гуманную цену, на это можно закрыть глаза. А её не идеальность, как это не парадоксально, выходит из её плюсов. Дело в том, что абсолютно любая нержавейка (95Х18 не ржавеет совсем) не особо хорошо подходит для рубящих задач. Я не стану вдаваться в подробности влияния легирующих элементов на механику стали, но и как любой нержавейки, 95-й не хватает пластичности при ударных нагрузках. Это не критично, но знать это стоит.

Монтаж, форма и материал рукояти

Классический всадной монтаж, хвостовик проходит по всей длине рукояти. Как я уже упоминал при рассмотрении малого ножа, такой монтаж менее надёжен чем фултанг (накладной). Но, учитывая опыт северных народов, а их крупные ножи Leuku так же имели всадной монтаж, поэтому прочности конструкции «Таёжного» вполне достаточно даже для промысловых задач.
Что же касается формы и материала рукояти, тут так же всё по классике. Форма в сечении – бочка, удобно лежит при различных хватах в большинстве ладоней. На данном экземпляре рукоять выполнена из граба. Дерево популярное при изготовлении рукоятей ножей, при хорошей просушке становится твёрже дуба и не подвержена короблению.

Ножны

Ножны «Таёжного» погружного типа, кожаные. Стоит отметить, что кожа неплохой выделки. Реализован как жёсткий, так и свободный подвес – всё строго и по классике.

Малый нож «Карибу»

У вас, когда-то бывало, что при виде какой-нибудь вещи вы просто влюбляетесь в неё? И не в силах забыть о ней, пока она не станет вашей.
Увидев этот нож первый раз на картинке, он не вызвал у меня никаких эмоций, но когда мне довелось подержать его в руках, я просто влюбился в этого малыша. Это «Карибу» производства «Южного креста».

Не знаю передаёт ли фото всю его красоту, но, как по мне, он просто идеал лаконичности форм и продуманного функционала! Но оставим эмоции, и разберём нож по пунктам.

Длина клинка

Этот маленький северный оленёнок «Карибу» длиной всего 9 сантиметров, при толщине обуха в 3 миллиметра. Может быть кому-то он покажется слишком коротким, но этой длины клинка вполне достаточно для второго номера в спарке.
Да и толщина обуха подобрана идеально, для его назначения и геометрии клинка. Три миллиметра вполне достаточно для высокой прочности, но при которой сохраняется шикарный рез.

Форма (геометрия) клинка

На клинке применена одна из моих любимых геометрий Convex (выпуклая линза в ноль). Вечно ведутся споры что же лучше для охоты, скандинавские спуски или выпуклая линза. Эти две замечательные геометрии, очень схожи по функционалу, отлично работают по дереву, мясу, рыбе, птице, но не любят плотные овощи, раскалывая их. Так же чисто субъективно могу сказать, что при одинаковой стали, толщине обуха и схождению угла спусков, Convex более прочен при ударных нагрузках. Отдельно хотелось бы отметить форму клинка, за счёт довольно большого радиуса подъёма режущей кромки к острию клинка, нож отлично справляется с ошкуриванием зверя.

Баланс ножа

Конечно же баланс смещён в рукоять, и более значительно, чем у «Кузюка» от АИР. Если разжать ладонь с зажатым в ней ножом, то он всё равно останется лежать в ней, и это очень хорошее качество для маленького разделочного ножа.

Сталь

Вообще «Южный крест» предоставляет не плохой выбор по сталям, начиная от инструментальных, и заканчивая различными порошковыми.
На этом ноже представлена нержавеющая сталь N690 от одного из ведущих мировых поставщиков сталей высшего качества австрийской металлургической компании Böhler — Uddeholm AG. Эта железка хорошо зарекомендовала себя для outdoor ножей за счёт своей способности достойно выдерживать ударные и боковые нагрузки, и хорошему сопротивлению коррозии. Чтобы заставить заржаветь эту сталь, нужно хорошо постараться. Но она не является 100% нержавеющий, и требует хотя бы минимального ухода.

Каталог ножей «Южный крест»

Что касается долгого реза, то здесь N690 тоже вполне на уровне. Не могу сказать, что это её «конёк», но как я уже писал выше – универсальных сталей не бывает, акцент всегда смещён или в сторону долгого реза, или в сторону хорошего сопротивления механическим нагрузкам.

Монтаж, форма и материал рукояти

Монтаж используется накладной – Фултанг (англ full tang – полный хвостовик). Самый надёжный из всех существующих вариантов крепления рукояти. Возможно для такого маленького ножа это даже избыточно, но прочность лишней не бывает. Благодаря такому монтажу рукояти, этот ножичек реально использовать даже для тяжёлых работ. Форма рукояти проста, что позволяет манипулировать ею различными хватами, не испытывая при этом какого-либо дискомфорта из-за анатомических выступов. Сама же рукоять выполнена из микарты, текстурированной оружейной насечкой, материал получился очень цепкий и крепкий на различные удары и падения, как раз то, что нужно для надёжного друга.

Ножны

Очень красивы своей строгой лаконичной красотой. Кожа коньячного цвета отличной выделки, с качественно обработанными торцами, и пластиковым вкладышем внутри устья ножен, который дополнительно оберегает их от прорезания. Реализован свободный и жёсткий подвес, есть петля для крепления огнива, и отверстие внизу ножен, в которое можно продеть шнурок и закрепить их вокруг бедра.

Большой нож «XL»

Что же касается большого собрата «Карибу» для спарки, здесь всё просто. Недавно «Южный крест» выпустил новую модель ножа под торговым названием «XL» которая просто идеально подходит на эту роль.

Длина клинка

Этот здоровяк имеет длину клинка 16 сантиметров при толщине обуха почти 4 миллиметра. Таких габаритов вполне достаточно для выполнения тяжёлых лагерных работ, но при этом они ещё не избыточны, чтобы можно было комфортно выполнять разделку крупного зверя.

Форма (геометрия) клинка

Как и у «Карибу», геометрия «ХL» выполнена в виде выпуклой линзы, радиус подъёма режущей кромки к острию ножа не так велик, как у более мелкого собрата, но вполне достаточен, чтобы при необходимости вполне комфортно освежевать зверя.

Баланс ножа

Смещён в клинок, это и понятно, при таких-то габаритах просто не должно быть иначе.

Сталь

Используется такая же, как и на «Карибу» австрийская N690. И к «XL» она подходит просто идеально.

Монтаж, форма и материал рукояти

Здесь так же представлен Фултанг, материал и текстура рукояти тоже идентичны «Карибу», всё качественно и на высоком уровне исполнения. Единственное, что бы мне хотелось, так это более развитого упора с тыльной стороны рукояти, он бы позволил более надёжно фиксировать нож при рубке. Но, в принципе, отсутствие развитого тыльника, вполне можно заменить темляком, благо производитель позаботился о наличии соответствующего отверстия.

Ножны

«Южный крест» не стал «изобретать велосипед», и на всех моделях ножей, предназначенных для охоты – леса, выполнил ножны в одном стиле. И, по-моему, совершенно правильно. Как я уже говорил, они получились красивые, и что немаловажно, при подборе спарки позволяют составить настоящий комплект, а не сборную солянку.

А у меня на этом всё.
И, как говорил мудрый удав Каа из сказки Киплинга про Маугли – «Доброй охоты всем нам!»

Эксперт магазина «Трофей» Алексей Тарасов.

Перейти в каталог ножей

Статьи о ножах — Каким должен быть охотничий нож. Основные особенности.

Статьи

Охотничьи ножи используются во время охоты для разделывания дичи, приготовления еды, чистки рыбы и т. д. Ножевые изделия также могут использоваться для срубки веток, обустройства костра, заготовки дров и других работ. Иногда охотничий нож помогает защититься от нападения раненого зверя. Оптимально, когда в охотничьем ноже сочетаются функции ножевых изделий различной специфики – туристического, кухонного, боевого.

Особенности исполнения охотничьего ножа


Все современные охотничьи ножи должны соответствовать таким требованиям:

  • Использование при изготовлении прочной и одновременно гибкой стали. В идеале, по мнению специалистов, нож должен выдерживать вес хозяина.
  • Продолжительное время сохранение остроты. Нож не должен быстро тупиться даже при выполнении нетрадиционных действий;
  • Для легкой нарезки должна быть предусмотрена специальная  и удобная форма рукояти, позволяющая тщательно проводить нарезку и не дающая руке уставать;
  • Компактный размер. Охотничий нож должен быть не самым маленьким по габаритам, но и не быть огромным.
  • Оптимальный вес. Слишком тяжелые ножи не дают возможности делать удобные колюще-режущие движения.
  • Гарда. Для защиты от порезов в конструкции должна быть предусмотрена гарда.
  • Материал рукояти. Он должен предотвращать соскальзывание руки и обеспечивать ножу удобную форму для работы.

Сталь

Сталь – один из главных компонентов, который следует тщательно выбирать при изготовлении охотничьего  ножа. Правильно подобранная сталь способствует прочности и долговечности конструкции, предотвращает поломку ножа даже при интенсивных нагрузках.

Чаще всего охотничьи ножи изготавливают из легированной или высокоуглеродистой стали с добавками. Твердость металла обозначается единицей HRC, значения которой соответствуют шкале Роквелла. Для охотничьих ножей эта характеристика должна колебаться в пределах 55-60 HRC.

Меньшинство производителей ножевой продукции ставят на изделия клеймо, на котором указано значение твердости используемой для производства стали. Другие изготовители предпочитают маркировать ножи по системе AISI, в которой указывается марка стали.

Форма

Форма охотничьего ножа отличается столового или рыбного ножевого изделия. Она разработана с учетом поставленных задач, которые приходится решать на охоте.

  1. Клинок;
  2. Рукоять;
  3. Нижняя острая стороа — режущая кромка;
  4. Верхняя, противоположная режущей кромке, сторона — обух;
  5. Нижняя, скошенная часть клинка, — спуски;
  6. Продольные желоба на боковых спусках — долы;
  7. Основание клинка, примыкающее к рукояти, -пята;
  8. Острие клинка;
  9. Между клинком и рукоятья находится предохраняющая от порезов гарда;
  10. Концевая часть рукояти — тыльник;
  11. На конце тыльника обычно находится отверстие под темляк.

Как и любой другой, охотничий нож состоит из традиционных элементов, а формы спусков его лезвия могут быть представлены пятью вариантами клинка:

  1. прямым;
  2. скандинавским;
  3. бритвенным;
  4. линзовидным;
  5. европейским.

Для охотничьего ножа более всего оптимальны клиновидная и прямая форма спуска клина. Они обеспечивают прочность элемента и хорошо затачиваются в походных условиях, а также подходят для выполнения мелкой рубки.

Форма лезвия складного ножа может быть:

  • Drop Point.
  • Clip Point.
  • Trailing point.
  • Upswept point.
  • Skinner (разделочный).

Рукоять

Этот элемент конструкции стоит подбирать с учетом руки охотника. Нож должен удобно и прочно лежать в руке, не соскальзывать и не выпадать из ладони. Форма сечения рукояти может быть овальной, прямой, под конус, выпуклого или вогнутого типа. Более всего среди охотников востребованы модели с овальными рукоятками. На конце рукояти должен быть предусмотрен темляк, позволяющий не потерять инструмент.

Рукояти бывают всадной и клепанной конструкции. Всадные модификации при изготовлении насаживаются на тонкую хвостовую часть лезвия. Такой вариант может быть различной формы и с украшениями. Он обладает небольшим весом и низкой теплопроводностью.

Рукояти клепанного типа устанавливаются на широкую хвостовую часть лезвия. Конструкция рукояти в таком случае получается трехслойной – по бокам половинки рукояти, закрепленные клепками, а по центру – хвостовик. Высокопрочная конструкция обладает высоким весом и не предусматривает большого количества декора.

Размер

Для классических моделей характерны такие размерные значения:

  • размеры лезвия от 100 до 130 мм;
  • ширина лезвия у рукояти от  30 до 35 мм.

Складные конструкции могут иметь различный размер. На заказ возможно изготовление ножей с лезвием до 150 мм и весом до 200-300 грамм.

Ножны

Для надежной защиты лезвия и удобства хранения используются ножны, которые обычно идут в комплекте с ножом. С их помощью можно подвесить изделие на пояс.

Пластиковые модели и модификации из современных технологичных материалов более востребованы на рынке аксессуаров. Модели из кожи выглядят стильно и эстетично, но требуют использования внутреннего пластикового чехла.

Охотничьи ножи покупаются для выполнения важных задач на охоте, а не для красоты. Это значит, что при его выборе стоит обращать самое пристальное внимание на технические параметры изделия.

Какие формы клинков для ножей пригодятся охотнику? | Блог охотника

Составные части ножа 

Сплавы клинков

Виды и формы клинков

Дроп-поинт 

Клип-поинт 

Скиннер 

Лучшие клинки мира 

Итоги

Выбор ножа является очень важным моментом при подготовке к любой охоте. Зачастую это происходит не так часто, ведь правильно подобранный нож способен прослужить много лет. А это значит, что раз подобрав хорошие ножи для охоты, охотник может использовать их долгие годы. Одними из таких и являются ножи Boker, они объединили в себе десятилетние семейные традиции и новейшие технологии.

Существует огромное количество разнообразных ножей, сабель и кинжалов. Все они отличаются друг от друга формой лезвия, рукоятью, составом сплава и способом заточки. В этой статье мы расскажем вам какие формы клинков и сплавы лучше всего подойдут для охотничьих ножей.

Составные части ножа

В первую очередь давайте рассмотрим из каких же частей состоят все ножи. Конечно в некоторых видах нет тех или иных составляющих, но основные части присутствуют везде.

Любой нож состоит из клинка и рукояти. На картинке ниже изображены чертеж клинка и рукояти стандартного ножа.

Как видно на схеме, клинок имеет острие, спуск, лезвие с режущей кромкой, ребро жесткости и пяту. Рукоять же имеет гарду, спинку, брюшко и в некоторых моделях отверстия для возможности крепления темляка.

В ножах разных видов могут отсутствовать те или иные составляющие, так например, в кинжалах полностью отсутствует обух, а лезвие с режущей кромкой расположено с двух сторон.

Сплавы клинков

Одним и самых важных этапов выбора ножа, является выбор сплава клинка. Многие предпочитают высокоуглеродистую сталь для клинка, другие предпочитают клинки из дамасской стали или булата. Выбирая клинки для ножей следует обращать внимание на количества углерода в том или ином сплаве. Именно этот показатель влияет на твердость клинка, а соответственно и на то, как долго он будет оставаться острым. Тут лидерами считаются американская 440C и японская ATS-34. Также отличными характеристиками обладает простая “нержавейка”. По твердости и остроте она практически не отличается от углеродистой, а в эксплуатации проблем с ней меньше. Такие ножи можно встретить в каталогах фирм Browning,  Mora и Boker Plus. 440C используется в моделях Boker Vollintegral и Browning Escalade 666, а “нержавейка” в Mora Steak Knife Gift Set.

Существует еще два очень популярных сплава – это булатная и дамасская стали. Они имеют превосходную твердость клинка и отличаются своеобразными узорами. Именно поэтому ножи из таких сплавов и считаются элитными. Если сравнивать их по остроте и скорости затупляемости, то дамаск проигрывает в этом даже “нержавейке”, а вот булат остается неизменным лидером. Отличным примерами ножей из этих сплавов являются Межов “Донецкий” Булат, Межов “Донецкий” Дамасск и Karesuandokniven Norrsken Damask, но и цена у них соответственная, то-есть не маленькая.

Дополнительным моментом влияющим на остроту ножа является заточка. Оптимальный угол заточки охотничьего ножа разный при тех или иных требованиях. Так если важна острота, то он должен составлять 30-35 градусов, а если приоритет отдается высокой стойкости к затуплению – 40-45 градусов.

Виды и формы клинков

Существует несколько типов классификации ножей, самым простым является разделение по сфере применения:

  • боевые
  • охотничьи
  • ножи для выживания
  • кухонные
  • туристические
  • складные
  • специальные
  • лагерные
  • ножи для метания

К каждой из этих групп можно отнести несколько ножей с различными типами клинков, а некоторые к двум или даже трем.

Можно было бы долго рассказывать вам про каждую группу и каждый нож в ней, но в этой статье мы рассмотрим только виды специальных охотничьи ножей. Их существует несколько и отличаются они друг от друга как по форме лезвия и обуха, так и по наличию ограничителя и рукояти. Главным отличием является форма клинка охотничьего ножа. Самыми распространенными являются:

  • дроп-поинт
  • клип-поинт (боуи)
  • скинер

Именно про эти формы охотничьих ножей фото и описание которых расположено ниже и пойдет речь.

Дроп-поинт

Этот тип ножа имеет широкое и достаточно толстое лезвие, с понижающейся линией обуха. Благодаря своей конструкции он не только хорошо режет, но и неплохо колет. Поэтому и является идеальным для охоты на крупную дичь. С его помощью любой охотник не только с легкостью снимет шкуру с добычи, но и полностью ее разделает. Часто у них затачивают еще и переднюю часть обуха, тем самым создавая два лезвия, что делает его более универсальным в сравнении с ножами, специально предназначаемыми для ошкуривания. Отличными примерами ножей имеющих подобные лезвия являются Spyderco Bill Moran Drop Point, SKIF 263B Drop point blade и Hogue EX-01 Tactical Drop Point Aluminum.

Клип-поинт

Этот тип ножа можно с уверенностью назвать самым универсальным и подходящим не только для охоты, но и для любого похода. Внешне он достаточно схож с дроп-поинтом, но в отличии от последнего имеет более тонкое, шилообразное острие, а также может иметь два лезвия. Им будет сложнее освежевать и разделать крупную тушу, но с более мелкой он отлично справится. Кроме того, им с легкостью можно разрезать веревки, обстругать ветки или же открыть консервную банку. Поэтому если вы не собираетесь охотиться на крупную дичь или идете в небольшой поход  и при этом не хотите брать больше одного ножа – клип-поинт станет отличным выбором. Такой клинок имеют ножи Cold Steel Natches Bowie, Spyderco Street Bowie и Boker Magnum Bowie Flash.

Скиннер

Самый узкоспециализированный охотничий нож. Его назначение ограничивается только снятием шкуры с дичи. Он имеет самое большое сходство с клинком дроп-поинт, только намного короче и с прямой верхней кромкой из-за чего он совершенно не предназначен для колющих ударов. Им достаточно сложно сделать что угодно, кроме его прямого назначения – свеживания. Превосходными примерами таких ножей являются Cold Steel Mini TAC Faux Skinner, Lionsteel Skinner olive и Boker Arbolito Semi Skinner.

Лучшие клинки мира

Многие охотники при выборе ножа отдают предпочтение изделиям из дамасской стали или булата. Такие ножи больше похожи на произведения искусства, а иногда даже толком не пригодны для прямого назначения. Так что если вы хотите долго использовать ваш нож в охоте, не стоит гонятся за элитными сплавами – лучше обратите внимание на современных лидеров в этой сфере – Boker Magnum , Mora или Spyderco . А вот если вы хотите собрать коллекцию – это другое дело.

В наше время у многих охотников еще остались ножи “из прошлого”. Например, номерные охотничьи ножи времен СССР. В то время каждому экземпляру присваивался свой номер, который был выгравирован на лезвии и вносился в охотничий билет. Уже то, что они до сих пор находятся в обиходе, говорит само за себя.

Другим “представителем истории” по праву можно назвать немецкий клинок. Его современная история началась в XIX ст. С годами менялись формы клинков ножей и их размер, но качество осталось на высочайшем уровне и в наше время.

Следующим претендентом на место в любой коллекции являются японские охотничьи ножи. Производство охотничьих ножей в Японии – это своего рода философия. Там до сих пор сохранились традиции и секреты изготовления ножей высочайшего качества. Лучшими в этой сфере считаются компании G.Sakai, Hattori и известный во всем мире мастер Hiroo Itou.

Итоги

Из всего вышесказанного можно сделать несколько несложных выводов:

  1. По типу клинков все ножи можно с легкостью поделить на несколько основных групп, среди которых есть как относительно универсальные, так и узкоспециализированные.
  2. Самое важное – это сплав клинка и заточка.
  3. Не стоит гонятся за элитными сплавами, они не всегда являются лучшим выбором.

Не забывайте об этом делая выбор и ваш нож прослужит вам долгие годы.

формы и как выглядит, как выбрать красивый и лучшая сталь

Ножи для охоты — широкая категория клинковых инструментов, предназначенных для добивания зверя, сдирания шкур, вспомогательного использования в природных условиях. Для охотника нож — второе по значимости снаряжение после огнестрельного оружия. Охотничьим ножом удобно пользоваться не только при добыче зверя, но и на рыбалке, в туристическом походе. Большинство экземпляров относится к холодному оружию, поэтому требуется разрешение от полиции.

Содержание

Назначение охотничьих ножей

Нож, если он не кинжальный, охотники редко применяют в качестве оружия. Большинство экземпляров предназначено не для убийства зверя, а для дальнейшей обработки туш. Посредством охотничьего клинка удобно резать ветки для костров, настилов и шалашей, резать еду на привале, расчищать путь в буреломе. Таким назначением обусловлено смещение баланса ножа к рукояти.

Сколько ножей взять на промысел, и какого вида, охотники определяют сами в зависимости от условий и целей охоты. Охотничьи клинки бывают универсальными или монофункциональными, предназначенными для определенных манипуляций. Чаще всего охотники используют 3 инструмента, существенно различающихся формой лезвия:

  • универсальный для разделки туш и как вспомогательное средство;
  • доборный, предназначенный для добивания подстреленного зверя;
  • скиннер для удобного снятия шкур.

У скиннеров клинок либо округленный, иногда тупой на конце, либо широкий с крючком, выступающим из обуха, помогающим аккуратно сдирать шкуру. Универсальный нож выглядит просто, имеет стандартный профиль и среднюю длину клинка. Доборный кинжаловидный клинок на охоте применяют не всегда, только если предполагается добивать крупного зверя, например, кабана. В остальных случаях достаточно универсального ножа.

Не стоит приобретать для охоты массивный тактический нож. Он выглядит внушительно, но разделывать туши им неудобно.

Охотничьи ножи бывают большими и маленькими. Первыми удобно выполнять грубые манипуляции, требующие значительной физической силы без надобности в аккуратности, например, резать сучья и ветви, добивать крупного зверя. Таким клинком не стоит разделывать пернатую дичь и зверьков с ценным мехом. В этих случаях следует использовать маленькие ножи, приспособленные для тонких, требующих аккуратности и точности манипуляций. Также маленькие клинки подходят для рыболовства, если не планируется вылов крупных видов рыбы.

Виды охотничьих ножей и их разновидности

Маркетологи нередко называют «охотничьим» любой эффектно выглядящий нож. Но в большинстве случаев это просто подарочное изделие без практической ценности. Настоящий охотничий клинок не выглядит вычурно, он лаконичный и функциональный.

Классический

У классического охотничьего ножа, приспособленного для разделывания туш, длина рабочей части составляет 10–13 см, может быть разной формы, толщина обуха от 2,6 мм, лезвие имеет среднюю ширину. Разновидность классического клинка — скиннер, предназначенный для удобного сдирания шкуры.

Универсальный

Это инструмент с прямой линией обуха, лезвием до 13 см, усиленным навершием черенка. Рукоять для большего удобства нередко имеет углубления для пальцев. Такой нож оптимален для большинства охотничьих дел: от разделки туши до разрезания веревок и веток.

Складной

Нож с выкидным лезвием отличается крупной рукоятью, в которую вставляется рабочая часть. Часто инструмент оснащен вспомогательными клинками и приспособлениями, например, шилом, пилкой, штопором. По форме клинки бывают разными, но у качественного изделия они должны оставаться стабильными в раскрытом состоянии.

Многие охотники считают складной нож неудачным вариантом для охоты. Из-за интенсивной эксплуатации механизм быстро выходит из строя. Разделывать тушу тоже неудобно, механизм и углубление для лезвия забиваются кровью, кусками мяса. В итоге инструмент ржавеет, начинает вонять.

Разделочный

У разделочного ножа длина клинка составляет 20-30 см, обух срезан книзу, лезвие обычно прямое, реже чуть изогнутое. Для удобства и безопасности разделки убитого зверя у качественных изделий рукоять делают из нескользких материалов.

Кинжал

На охоте применяется для добивания раненого зверя, а красивые и эксклюзивные экземпляры покупают для частных коллекций и в подарок. У охотничьего кинжала двустороннее лезвие, поэтому оружие предназначается не для разрезания, а прокалывания. Им неудобно и небезопасно обрабатывать тушу, снимать мех, выполнять вспомогательные манипуляции.

Это оружие для убийства с одного удара, требующее немалой мускульной силы и знания, куда бить, чтобы животное не мучилось.

Кованый нож

Такие изделия, отличающиеся повышенной прочностью, изготавливают из стали высокого качества. Это ножи с тщательно подобранными в зависимости от назначения параметрами, они выглядят привлекательно, долго остаются острыми, если правильно заточены. Кованые клинки редко бывают крупными, обычно режущая часть составляет 14-16 см. Обух бывает ровным, спускающимся или скошенным.

Как выбрать нож для охоты

Первое, на что обратить внимание, — сталь клинка. Для интенсивной эксплуатации оптимальна нержавейка с повышенной концентрацией хрома. Высокоуглеродистые модели приобретать не стоит: ухаживать за ними будет проблематично. Твердость лезвия для охоты не должна быть ниже 60 HRC. Такому требованию соответствуют следующие виды сталей:

  • 440 С — податливая, легко затачиваемая, долговечная, не подходит для разрубания твердых предметов;
  • СРТ-Т 440 С — эластичная, износоустойчивая, но дорогая;
  • 12 С 27 — прочная, не восприимчивая к ржавчине, очень дорогая;
  • алмазная — очень острая при правильной заточке, не подверженная ржавлению, беспроблемная в уходе;
  • булатная — эластичная при повышенной прочности, но капризная в уходе;
  • порошковая S30V, CPM3V и прочая аналогичная — необычайно острая при правильной заточке, долго служащая с сохранением остроты, но дорогая и проблемная в уходе.

Дамаск для охотника — не лучший вариант. Его качество не всегда приемлемое, оно зависит от входящих в состав сталей. Твердость дамаска не всегда доходит до 60 HRC. Его знаменитая прочность осталась в прошлых веках, современные инструментальные стали гораздо прочнее.

Для охоты наиболее удобны изделия, у которых длина рукояти примерно равна лезвию. Никаких шипов, зубцов, дизайнерских выступов на клинке качественного изделия быть не должно, они будут только мешать. Для рыбалки рекомендуются изделия с серрейторной, то есть ребристой заточкой на участке лезвия.

Рукоять не должна быть скользкой, оптимальными материалами для ее изготовления считаются древесина без лакового покрытия, ABS-пластик, стеклотекстолит. Не стоит приобретать изделия из кости и металла. У охотничьих ножей гарда обычно невыраженная или отсутствует. Хотя она важна для безопасности использования инструмента, но при охотничьих манипуляциях только мешает. Многие охотничьи модели в навершии рукояти имеют отверстие для темляка.

Выбирая охотничий клинок, попробуйте помахать им в воздухе путем вращения запястьем. Если ощущается хоть малейший дискомфорт, отложите изделие.

С охотничьим ножом стоит купить ножны. Они бывают разными по материалу изготовления, но обязательно должны быть легкими, удобными и безопасными при ношении, что бы ни делал охотник, какие бы позы ни принимал, а также обеспечивающими сохранность самого оружия.

Охотничий нож — настоящее холодное оружие, реализация которого производится по охотничьим билетам. Несмотря на сходство многих моделей с обычными бытовыми ножами, они имеют некоторые ограничения, касающиеся покупки и ношения за пределами охотничьих хозяйств.

В категорию холодного оружия входят клинки длиной от 9 см, имеющие заостренную кромку. Толщина обуха составляет 2,5-6 мм, углубление под пальцы — от 4 мм, твердость лезвия — от 25 HRC. Предусмотрено уголовное наказание за самовольное производство и реализацию холодного оружия. А тем, кто нарушает правила ношения оружия, грозит административное наказание — штраф.

Сертификацией занимается Экспертно-криминалистический центр МВД России, там определяют, относится нож к бытовому приспособлению или холодному оружию. Эту информацию покупатель может прочитать в информационном вкладыше к товару.

Лучшие охотничьи ножи

Представляем востребованные охотничьи клинки для покупателей с разным уровнем дохода.

Mora Companion MG

Нож из стали 12 С 27 со скандинавской заточкой имеет длину клинка 10,3 см, толщину обуха 2,5 мм. Рукоять сделана из резины или ABS-пластика.

Плюсы Минусы
отличное качество при низкой стоимости, прочная конструкция, эргономичность рукояти склонность к ржавчине при неправильном уходе

Buck Lite Max Small

Американский разделочный нож из стали 420 НС имеет заточку «hollow». Клинок равен 8,3 см, толщина обуха — 2,3 мм. Рукоять выполнена из прорезиненной пластмассы.

Плюсы Минусы
удобство удержания в руке, безупречный рез, стильный дизайн, дешевизна, устойчивость к коррозии, легкая заточка неудобные ножны

«Кизляр Стерх»

Универсальный охотничий нож из стали 65×13 с заточкой «flat» имеет клинок длиной 12,1 см, обух толщиной 3,7 мм. Рукоять сделана из эластрона.

Плюсы Минусы
крепкая конструкция, удобство удержания в ладони, качественная сталь, возможность применения как доборного инструмента необходимость доводки перед использованием

«Беркут кузницы Семина»

Крупный охотничий нож из стали 95×18 подходит, благодаря вогнутому спуску и бритвенной остроте лезвия, и для резки, и для колющих ударов. Клинок с заточкой «hollow» имеет длину 14,4 см, толщина обуха 4 мм. Рукоять деревянная.

Плюсы Минусы
удобная нескользкая рукоять, стильный вид, качественная сталь высокая цена для своего качества

Lemax Skinner

Скиннер изготовлен из стали 95×18 с заточкой «hollow». Клинок равен 12 см, обух в толщину составляет 4 мм. Рукоять деревянная, нелакированная.

плюсы минусы
удобная конструкция, возможность использования как универсального ножа, качественная сборка недостаточное качество товарной заточки

«Росоружие Артыбаш»

Универсальный охотничий нож с заточкой «hollow» изготавливают из стали 95×18. Длина лезвия составляет 14,5 см, толщина обуха — 5 мм. Рукоять деревянная.

Плюсы Минусы
удобная нескользкая рукоять, стильный вид, функциональная форма клинка, возможность использования для резки и колющих ударов быстрый износ изделия

Ahti Kaira

Финский аутентичный нож со скандинавской заточкой изготавливают из стали 12 С 27. Длина лезвия составляет 12 см, толщина обуха — 3 мм. Рукоять делают из карельской бересты.

Плюсы Минусы
качественная сталь, бритвенная степень остроты лезвия, стильный вид, небольшой вес неудобный хват из-за выпуклости рукояти

Buck Vanguard

Нож из высококачественной стали S30V с заточкой «hollow» имеет клинок 10,8 см с обухом толщиной 3,5 мм. Рукоять делают из древесины.

Плюсы Минусы
надежная эксплуатация, привлекательный дизайн, многолетнее сохранение бритвенной заточки, возможность силового и ударного применения скользкая рукоять

 

 

Руководство по формам и дизайну лезвий охотничьих ножей

Когда мы смотрим на все эти охотничьи ножи, кажется, что существует огромное количество различных форм, типов и стилей лезвий.

Но пусть это вас не беспокоит.

Это руководство охватывает все основные формы и конструкции лезвий, которые вы должны знать как охотник. Все остальное является вариацией на существующую тему.

Поэтому важно иметь возможность выбрать правильный дизайн для вашей конкретной цели.

Содержание

  • 1 точка падения
    • 1,1 Преимущества точки сброса
    • 1.2. Point
      • 3.1 Преимущества остроконечного ножа Tanto
      • 3.2 Недостатки остроконечного ножа Tanto
    • 4 Spearpoint
      • 4. 1 Преимущества остроконечного ножа
      • 4.2 Spear Point Knife Disadvantages
    • 5 Trailing Point
      • 5.1 Trailing Point Knife Advantages
      • 5.2 Trailing Point Knife Disadvantages
    • 6 Hawkbill
      • 6.1 Hawkbill Knife Advantages
      • 6.2 Hawkbill Knife Disadvantages
    • 7 Нож с прямой спинкой
      • 7.1 Нож с прямой спинкой Преимущества
      • 7.2 Нож с прямой спинкой Недостатки
    • 8 Зубчатый
      • 8.1 Serrated Knife Advantages
      • 8.2 Serrated Knife Disadvantages
    • 9 Sheepsfoot
      • 9.1 Sheepsfoot Knife Advantages
      • 9.2 Sheepsfoot Knife Disadvantages
    • 10 Wharncliffe
      • 10.1 Wharncliffe Knife Advantages
      • 10.2 Wharncliffe Knife Disadvantages
    • 11 Needlepoint
      • 11.1 Преимущества остроконечного ножа
      • 11.2 Недостатки остроконечного ножа
    • 12 Spey Point
      • 12. 1 Spey Point Knife Advantages
      • 12.2 Spey Point Knife Disadvantages
    • 13 Gut Hook
      • 13.1 Gut Hook Knife Advantages
      • 13.2 Gut Hook Knife Disadvantages

    Drop Point

    Острие — одна из самых распространенных и знакомых форм лезвия, особенно в мире охотничьих ножей. Здесь острие лезвия «опущено» или опущено с помощью выпуклого изгиба от острия.

    Это означает, что кончик ножа можно сделать более толстым. Эта выпуклая форма отличает эти ножи от второй по популярности формы, клиппоинтов.

    Обеспечивают превосходный контроль при выполнении работ по точной резке. Это потому, что вся задняя часть ножа вообще не заточена, что также предотвращает поломку ножа.

    Острие умеренно острое. Это означает, что он не подходит для прокалывания, особенно когда он установлен рядом с ножами с клиппойнтом или копьем.

    Нож Drop Point Преимущества

    • Используется как тактический нож и нож для выживания.
    • Отлично подходит для охоты и снятия шкур.
    • Большая режущая кромка.
    • Прочное и легко контролируемое острие.

    Нож с заостренным концом Недостатки

    • Острие не такое острое, как у зажима или копья.
    • Не рекомендуется для прокалывания.

    Пример ножа: CRKT HVAS Field Strip

    Clip Point

    Клипса является второй по популярности формой лезвия общего назначения из когда-либо созданных, уступая только острию. Острия зажима выглядят так, будто передняя треть лезвия была «обрезана», отсюда и название.

    Точнее, задняя кромка ножа проходит прямо примерно до середины (до двух третей) от острия. Затем лезвие обрезается либо по прямой, либо по изогнутой форме. Это позволяет лезвию прокалывать глубже и быстрее.

    Идеально подходит для колющих ударов, но также имеет отличную форму для универсального ножа. Кроме того, более легкий наконечник обеспечивает лучший баланс и контроль. 9№ 0003

    Благодаря этому наконечник идеально подходит для прокалывания и точной резки. Единственным недостатком является то, что узкий кончик представляет собой слабое место на лезвии.

    Нож Clip Point Преимущества

    • Используется как тактический нож и нож для выживания.
    • Отлично подходит для нарезки и прокалывания.
    • Хорошо подходит для колющих ударов и самообороны.

    Нож с зажимом Недостатки

    • Острие слабое и может привести к поломке.

    Пример ножа: Gerber Gator 06079

    Tanto Point

    Tanto буквально означает «короткий меч». Первоначально они использовались японцами для боевых искусств. Американская компания Cold Steel изменила дизайн в 70-х годах и придумала современную форму, популярную сегодня.

    Верхний край танто прямой или иногда слегка изогнутый. Брюшко лезвия имеет острый угол. Некоторые говорят, что технически лезвие представляет собой тянущееся острие, но необычный наконечник — это то, что отличает его от других.

    Самым большим преимуществом Танто является его сила. Он может проколоть даже очень твердые предметы, например, дерево.

    Нож Tanto Point Преимущества

    • Используется как нож для выживания и/или тактический нож.
    • Прочное лезвие и чрезвычайно острое острие.
    • Может пробивать твердые материалы.

    Нож Tanto Point Недостатки

    • Не рекомендуется для нарезки.
    • Точку трудно контролировать.

    Пример ножа: Enlan L01MCT

    Spearpoint

    Клинки Spearpoint имеют длинные, выпукло изогнутые верхнюю и нижнюю кромки. Это придает им симметричную форму, где края соединяются вдоль центральной линии лезвия.

    Наконечники копья могут быть узкими или широкими с одинарной или двойной режущей кромкой.

    Лезвия этой формы могут наносить колющие и колющие удары с минимальными усилиями. Сверхострое острие обеспечивает исключительную прочность и долговечность. Для достижения такого уровня резкости оба края должны быть заточены.

    Это делает их предпочтительным выбором для метательных ножей.

    Нож Spear Point Преимущества

    • Используется как колющий и метательный нож.
    • Сверхострое острие.
    • Легко управляемый и сбалансированный.

    Нож Spear Point Недостатки

    • Не рекомендуется для нарезки.

    Пример ножа: CRKT M16-01KZ

    Trailing Point

    Лезвия Trailing Point имеют загнутую вверх кромку. Их называют ножами с «задним острием», потому что острие отходит выше, чем центральная ось острия лезвия.

    Легкие, с большим брюшком и длинным лезвием, они идеально подходят для разделки и снятия шкуры с дичи и рыбы. Острое острие также подходит для деликатной работы, такой как филетирование.

    Главный недостаток – слабое место, которое не справляется с твердыми материалами. Кроме того, их форма затрудняет включение этих ножей в ножны.

    Нож Trailing Point Преимущества

    • Используется как охотничий нож.
    • Отлично подходит для нарезки и снятия шкур.
    • Обычно легкие.

    Нож с задним концом Недостатки

    • Хрупкое острие.
    • Не годится для колющих и колющих ударов.

    Пример ножа: Puma SGB Skinner

    Hawkbill

    Форма лезвия hawkbill или talon выглядит так, как следует из названия. Режущая кромка и стержень изгибаются вниз в одном направлении. Это создает точку, которая наклонена вниз.

    Форма лезвия позволяет эффективно резать, когда его отводят назад к пользователю. Ястребы обычно используются для стрижки ковров или для укрощения растительности.

    Нож Hawkbill Преимущества

    • Подходит для разрезания твердых предметов.
    • Лезвие обычно прочное.

    Нож Hawkbill Недостатки

    • Острие труднодоступно.
    • Не используется для колющего или колющего удара.

    Пример ножа: Spyderco Harpy

    Straight Back

    Прямая спинка (также известная как гладкое лезвие или обычное лезвие ) имеет длинную прямую острие. Заостренный край изгибается вверх, встречаясь с ним на кончике.

    Эти тяжелые лезвия лучше всего подходят для рубки или нарезки. Вероятно, это одна из самых ранних форм лезвий, это отличные универсальные лезвия.

    Одной из особенностей ножей с прямой спинкой является тупая задняя кромка. Поскольку задняя часть не острая, вы можете нажать на нее пальцами, чтобы добавить дополнительную силу или давление, в основном для резки.

    Вероятно, это нож, который должен быть у каждого охотника.

    Нож с прямой спинкой Преимущества

    • Используется как обычный универсальный нож для выживания и/или охоты.
    • Очень хорошо подходит для шинковки и нарезки.
    • Большая режущая кромка.

    Нож с прямой спинкой Недостатки

    • Тяжелее большинства ножей.

    Пример ножа: Buck 124 Frontiersman

    Зазубренный

    Изменение края лезвия и придание пилообразного вида относится к зубчатому. Зазубренные лезвия могут быть полностью зазубренными или частично зазубренными , обычно начинаясь около ручки.

    Зазубрины обычно встречаются на ножах с заострением или зажимом, но могут появиться где угодно.

    Зазубренные лезвия — мастера резки. Эти лезвия имеют уменьшенную площадь контакта на кромке, что может оказывать дополнительное давление на разрезаемый материал.

    Режущее действие включает в себя множество маленьких и острых контактных точек ножа. Имейте в виду, что срезы, сделанные зубчатым лезвием, менее гладкие, чем обычные края.

    Кроме того, точки контакта на кромке труднее затачивать точильным камнем.

    Преимущества зубчатого ножа

    • Любой нож может быть частично зубчатым.
    • Отлично подходит для резки материалов.
    • Зазубренная кромка имеет тенденцию оставаться острее дольше, чем гладкая кромка.

    Зубчатый нож Недостатки

    • Срезы не такие гладкие, как у обычного лезвия.
    • Зубчатую кромку труднее затачивать.

    Пример ножа: Spyderco Byrd Cara

    Sheepsfoot

    Лопасти овечьей лапы называются так потому, что их форма похожа на половину овечьего копыта, если смотреть сверху. Кроме того, они изначально были созданы для конкретной работы по обрезке копыт овец.

    Эти ножи плохо прокалывают, поэтому идеально подходят для случаев, когда вам нужно резать, не прокалывая. Эта форма лезвия имеет прямую режущую кромку с прямой спинкой, доходящей почти до острия.

    Профиль изогнут и резко опускается для соединения с режущей кромкой. Таким образом, лезвие в виде овчины противоположно обычному (прямому) лезвию.

    Это создает большую часть живота и возможный рычаг. Отсутствие острия означает, что у него снижена пробивная способность, но он выигрывает по стойкости острия. Sheepsfoot — отличное лезвие для действительно сложных работ по резке.

    Нож для овчины Преимущества

    • Используется как походный нож.
    • Подходит для резки, нарезки и шинковки.
    • Имеет длинную режущую кромку.
    • Обычно очень прочный.

    Бараний нож Недостатки

    • Не годится для колющих или колющих ударов.
    • Острие не острое.

    Пример ножа: Benchmade Proper 319

    Wharncliffe

    Лезвие Wharncliffe, как и у овечьей лапы, имеет прямую режущую кромку и прямой острие. Однако эти формы лезвий имеют более постепенный спуск к кончику.

    Чуть лучше овчины в прокалывании, Wharncliffe изначально был разработан для строгания. Таким образом, он обеспечивает большой рычаг на кончике лезвия для деликатной работы.

    Не подходит для нарезки или разделки на филе.

    Нож Wharncliffe Преимущества

    • Используется для кемпинга и снятия шкур.
    • Очень хорошо подходит для резки и нарезки.
    • Очень длинная режущая кромка.

    Нож Wharncliffe Недостатки

    • Не очень хорош для прокалывания или колющих ударов.
    • Острие не очень острое.

    Пример ножа: Spyderco C11FPWCBK Delica

    Needlepoint

    9Лезвия 0002 Needlepoint (также известные как кинжал ) имеют форму, аналогичную наконечникам копий, за исключением того, что они длиннее и чрезвычайно узки.

    Однако отдельные формы имеют два прямых края, которые сходятся вдоль центральной оси лезвия. Другими словами, это узкие лезвия с очень острыми концами.

    Как и острие копья, острие иглы имеет симметричную форму, а края соединяются по средней линии.

    Это создает сверхострое острие, что делает игольное лезвие специально предназначенным для прокалывания.

    Нож Needle Point Преимущества

    • Используется как охотничий и/или метательный нож.
    • Сверхострое острие.
    • Отлично подходит для колющих и колющих ударов.

    Нож с иглой Недостатки

    • Острие обычно очень слабое.
    • Не используется для нарезки.

    Пример ножа: Schrade SCHF21

    Spey Point

    Ножи Spey имеют гораздо более толстые лезвия, чем другие ножи аналогичного размера. Изогнутый конец лезвия не доходит до острия, поэтому проникновение представляет собой проблему.

    Эти формы лезвий изначально были разработаны для использования на фермах для стерилизации поголовья, отсюда и название «спей». Сегодня они в основном используются охотниками для снятия шкуры с пушистых животных.

    Форма лезвия позволяет предотвратить повреждение шкуры, что делает их идеальными для новичков.

    Нож Spey Point Преимущества

    • Используется как охотничий нож.
    • Очень хорошо подходит для снятия шкур.
    • Простота управления.

    Нож Spey Point Недостатки

    • Не используется для прокалывания.
    • Острие не острое.

    Пример ножа: Case Camo Stockman

    Gut Hook

    По сути, это скорее особенность лезвия, чем реальная форма лезвия. Это особый тип лезвия, в котором на обухе имеется заостренная полукруглая выемка.

    В частности, большинство ножей с крюком для кишок представляют собой устройства для снятия шкур с хвостовым острием, к задней части которых добавлен крюк для кишок.

    Охотники часто используют крючок для полевой перевязки. Его помещают в небольшой надрез на животе туши, а затем застегивают, как молнию. Это действие широко раскрывает живот.

    Таким образом, основным преимуществом крючка для кишок является то, что он позволяет вскрывать кожу, не повреждая мякоть под ней.

    Нож-крючок Преимущества

    • Используется для потрошения и разделки мяса в полевых условиях.
    • Отлично подходит для снятия шкур и нарезки.
    • Обычно имеет большой «живот».

    Крючковый нож Недостатки

    • Чрезвычайно сложно заточить.

    Пример ножа: Buck 393 Omni Hunter

    Хотите поделиться?

    Майкл Гудман

    Привет, меня зовут Майкл Гудман. Как опытный охотник и опытный человек, я покажу вам некоторые изощренные, разумные и полезные охотничьи приемы и приемы.

    Полное руководство по покупке охотничьего ножа

    Автор Тимоти Мартинес-младший.

    Ни один охотник не готов без ножа. От снятия шкуры с животного до разделки его мяса охотничий нож является одним из самых важных предметов снаряжения, которые любой может использовать в полевых условиях. И даже после столетий использования охотничьи ножи продолжают оставаться неотъемлемым атрибутом общества.

    Как и все, что существует так давно, существует множество вариантов, вариантов использования и стилей охотничьих ножей. Поскольку мы знаем, что выбор из бесчисленных вариантов может быть ошеломляющим, мы составили это подробное руководство, которое охватывает все, что вам нужно знать об охотничьем ноже. Или, если вам нужна помощь в выборе охотничьего ножа, ознакомьтесь с нашей сопутствующей статьей о лучших охотничьих ножах.

    Готов стать экспертом? Читать дальше.

    История охотничьего ножа

    Невозможно точно определить, когда был изобретен первый охотничий нож, в основном потому, что он существует уже тысячелетия. Тем не менее, охотничий нож вполне может быть одним из древнейших когда-либо изобретенных инструментов, сразу после каменного молота и дубинки. В каменном веке первобытный человек изготавливал лезвия из камня, раковины или кости для более смертоносного оружия во время и после охоты.

    Древние египтяне также использовали ножи во время охоты и даже делали деревянные ручки для своих каменных лезвий. Эти копья могут быть не такими, какими вы представляете современные охотничьи ножи, но они использовались для охоты, в то время как меньшие каменные ножи использовались для снятия шкур и разделки мяса.

    За исключением того, что рождение металлургии изменило игру, охотничий нож оставался относительно неизменным на протяжении тысячелетий, пока один человек полностью не произвел революцию в ноже: Джим Боуи.

    Боуи, пограничник и герой американского фольклора, модифицировал ряд ножей, чтобы удовлетворить свои специфические потребности, и взял за основу различные стили того времени, включая испанские и финские охотничьи ножи, а также ножи для мясника.

    Общий дизайн ножа Боуи можно описать как большой нож в ножнах с такими характеристиками, как крестовина и клипса.

    После боя на песчаной отмели, знаменитой драки Боуи, популярность его ножа возросла, и люди стали просить собственную версию ножа Боуи.

    Так какое это имеет отношение к охотничьим ножам? В течение 19 и 20 веков нож Боуи становился все более популярным среди охотников и звероловов из-за его способности снимать шкуру и разделывать дичь. Многие охотничьи ножи до сих пор вдохновлены ножом Боуи.

    Следующим событием в истории охотничьего ножа стал швейцарский армейский нож, который способствовал популяризации складных ножей среди охотников. Охотничьи ножи больше не нуждались в ножнах, и их было легче носить с собой. Вместо того, чтобы быть многофункциональными, охотничьи ножи меньшего размера больше ориентированы на снятие шкур. Что еще более важно, охотничий нож Buck Model 110 приобрел популярность в 1919 году.64 и стал одним из самых продаваемых ножей в истории.

    Последней крупной разработкой стал охотник за точками падения, созданный легендарным ножевым мастером Р. В. Лавлессом в середине 20-го века. Хотя точка выпадения в наши дни является обычным явлением, она была впервые популяризирована Loveless и с тех пор стала стандартом для большинства охотничьих ножей.

    Современное определение

    В наши дни, когда мы говорим об охотничьих ножах, мы не обязательно имеем в виду нож, используемый для убийства животных. В то время как охота с ножами все еще жива и процветает в охоте на кабана, это часто делается с охотничьим кинжалом, который специально разработан для колющих ударов.

    Современный охотничий нож, с другой стороны, принимает множество форм, но оптимизирован для резки и разрезания, а не для колющих ударов. Из-за многочисленных типов охотничьих ножей невозможно действительно создать одну всеобъемлющую конструкцию для охотничьих ножей.

    Использование охотничьих ножей

    Типичный охотничий нож должен служить нескольким целям, но в основном он используется для потрошения, снятия шкуры, костей и разделки мяса. Вот немного больше информации о каждом из применений.

    Потрошение

    Одним из основных применений современного охотничьего ножа является полевая разделка, то есть процесс удаления органов дичи для сохранения мяса. При разделке оленя первое, что вы должны сделать, это потрошение. Охотничий нож разрезает животное, чтобы удалить его органы. Кишечный крючок упрощает процесс, но мы поговорим об этом подробнее в разделе, посвященном кишковому крючку.

    Примером ножа, оптимизированного для потрошения, является нож Buck Guthook Knife.

    Снятие шкур

    Снятие шкур — еще одна функция охотничьего ножа, поскольку нож необходим для аккуратного разрезания шкуры животного без разрыва мышц или тканей брюшной полости. В результате идеальные ножи для снятия шкур имеют короткое и тонкое изогнутое лезвие.

    Обвалка

    После того, как олень потрошен и снят с кожи, пора снимать мясо. Всякий раз, когда вы снимаете мясо с кости, будь то крупная дичь или рыба, вам понадобится охотничий нож.

    Разделка

    Следующим шагом в процессе разделки дичи в полевых условиях является разделка мяса. Разделывать мясо можно разными способами, но единственное реальное требование к ножу состоит в том, что он может делать чистые разрезы.

    Ножи Боуи — это прочные универсальные ножи, которые легко разделывают мясо. KA-BAR Bowie Hunter — отличный пример ножа для разделки мяса.

    Caping

    Caping — это процесс снятия шкуры с головы и шеи животного, такого как олень, индейка или медведь, с целью получения охотничьего трофея. При чепировании животного кожу вокруг плеча, груди и шеи срезают ножом от мяса.

    Охота

    То, что охотничьи ножи редко используются для настоящей охоты, не означает, что они не используются. Охота на кабанов по-прежнему остается популярным способом охоты с ножами. Однако современный охотничий нож, который мы в основном рассматриваем в этом разделе, не обязательно является лучшим инструментом для этой задачи.

    Вместо этого вы можете использовать нож, который пронзит сердце животного.

    Типы охотничьих ножей

    Походный нож

    Когда вы думаете о классическом охотничьем ноже, вы, вероятно, думаете о походном ноже. Походный нож — это универсальный охотничий нож, разработанный таким образом, чтобы выполнять большинство задач следующих специализированных охотничьих ножей.

    Походные ножи, как правило, имеют некоторые атрибуты других охотничьих ножей, но общий дизайн представляет собой более крупный нож с заостренным концом, который может выполнять различные действия в кемпинге.

    Нож Боуи

    Мы уже довольно подробно говорили о ноже Боуи, но это тип большого боевого ножа с лезвием клиппойнт, который также стал популярным среди охотников в конце 19-го и 20-го веков. Вы все еще найдете много охотничьих ножей, созданных по образцу ножа Боуи.

    Нож Боуи KA-BAR — популярный нож Боуи.

    Нож для каппинга

    Создавая трофей животного, вы должны убедиться, что шея сохранена, поэтому нож для капора имеет загнутое вверх острие на меньшем лезвии. Несмотря на то, что капсюльные ножи специализируются на капсюле, они могут использоваться для различных задач.

    Лучшим примером ножа для каппинга является нож Buck Ergohunter Caping Knife.

    Нож для снятия шкур

    Поскольку нож для снятия шкур необходимо аккуратно прорезать вдоль шкуры, не разрывая шкуру, нож для снятия шкур обычно имеет короткое тонкое изогнутое лезвие. Лезвия также должны быть острыми как бритва из коробки и сохранять остроту после многократного использования. Важна цепкая нескользящая ручка.

    Два примера ножа для снятия шкур — это KA-BAR Skinner или изогнутый нож для снятия шкур Victorinox.

    Нож для обвалки

    Нож для обвалки — еще одна специализированная версия охотничьего ножа, позволяющая легко отделять мясо от туши. Ножи, которые специализируются на обвалке, имеют узкое лезвие, обычно гибкое. Он похож на филейный нож, но филейный нож также предназначен для удаления кожи, особенно с рыбы. Мы не дали филейному ножу отдельную категорию здесь, потому что вы часто найдете комбинированные ножи для обвалки/филе.

    Buck Knife

    Buck Knife — это общий термин для стиля ножа, популяризированного Buck Knives в 1960-е годы. В частности, это нож, созданный по образцу охотничьего ножа Buck Model 110, который представляет собой большой складной нож, идеально подходящий для охоты. У этих ножей обычно есть зажимы, но у некоторых ножей других производителей их может не быть. Олениный нож изначально был разработан для охотников, но теперь он широко используется как универсальный карманный нож.

    Охотничий нож

    Охотничий нож, более известный как охотничий кинжал, специально предназначен для убийства, но, как мы обсуждали ранее, это не использование традиционного охотничьего ножа. Настоящий охотничий нож, который в наши дни в основном используется для охоты на кабанов, имеет острое лезвие и обычно длинный, так как цель состоит в том, чтобы проткнуть кабану его сердце.

    Buck 120 General имеет длинное 7,5-дюймовое лезвие, которым в прошлом успешно кололи свиней.

    Охотничий набор

    Хотя это не единственный тип ножа, охотничий набор — отличный вариант для тех, кто действительно любит специализированные инструменты, облегчающие работу по разделке или покрытию животного. Некоторые наборы поставляются с ножом для накипи, ножом для снятия шкур, ножом для обвалки/филе, ножом для разделки мяса, пилой для костей и т.д.

    Дополнительные функции охотничьих ножей

    Крюк для кишок

    Одной из основных опций охотничьего ножа является крючок. Крюк-кит — это особый тип лезвия, часто используемый охотниками для полевой разделки.

    На хребте имеется заостренная полукруглая шлифовка, которая позволяет охотникам фактически «расстегивать молнию» на коже животного, чтобы очистить ее.

    Мы уже обсуждали плюсы и минусы крюка в нашем Руководстве по выбору лучшего охотничьего ножа, поэтому мы не будем повторять обсуждение здесь, но крючок для кишок — это вопрос предпочтения, и вы обычно можете найти то же самое. модели с ним и без него.

    Несмотря на то, что некоторые люди находят крючок удобным, большинство охотничьих ножей уже способны легко вскрыть живот животного.

    Тип лезвия

    Тип лезвия, который вы выберете, также зависит от ваших предпочтений, но существует три основных типа наконечников лезвий, которые вы найдете на охотничьих ножах: зажимное острие, опускающееся острие и лезвие для снятия шкур.

    Клипса существовала на протяжении веков и широко использовалась на охотничьих ножах, основанных на ноже Боуи. Точка зажима названа так потому, что кажется, что часть лезвия отрезана. Лезвие подходит к острию, которое идеально подходит для прокола и считается отличным универсальным стилем. С этой прокалывающей способностью возникает некоторый риск непреднамеренного разрыва кишечного мешка во время полевой перевязки. Прекрасным примером ножа с клиппойнтом является классическая модель Buck Model 110 Hunter.

    В отличие от клип-пойнта, дроп-пойнт не получил широкого распространения, пока Боб Лавлесс не использовал его в своих проектах. Точка падения проходит от позвоночника к кончику изогнутым образом, создавая более низкую точку. Это обеспечивает больший контроль и долговечность. С большим брюшком, которое отлично подходит для нарезки, и более управляемым кончиком, чтобы предотвратить зазубрины, точка опускания является стандартом стилей лезвий охотничьих ножей.

    Другой стиль, который многие считают идеальным для охотничьих ножей, — это модифицированный полускиннер, также популяризированный Loveless. У него есть позвоночник, который изгибается вверх, а затем опускается к острию.

    Фиксированное лезвие против складного

    Я подробно рассмотрел эту тему в нашем сопроводительном руководстве, но фиксированное лезвие не обязательно. Хотя отсутствие движущихся частей делает нож более прочным и его значительно легче чистить, папка занимает гораздо меньше места и может включать в себя несколько лезвий для разных задач. Однако папки не так распространены.

    Хорошим примером складного охотничьего ножа является KA-BAR Dozier Folding Hunter.

    Защита для рук

    Еще одна особенность, часто встречающаяся в охотничьих ножах, — это защита для рук, поскольку при разделке животного условия могут быть очень скользкими. Хорошая гарда, подобная тем, которые обычно встречаются на ноже Боуи, предотвратит соскальзывание вашей руки на лезвие и не поранит вас.

    The Schrade Uncle Henry Pro Hunter — отличный пример защиты руки на охотничьем ноже, вдохновленной ножом Боуи.

    Эргономичная/нескользящая рукоятка

    Эргономичная и нескользящая рукоятка является важной характеристикой почти каждого охотничьего ножа, потому что неудобная рукоятка, которая продолжает скользить во влажном состоянии, ведет к катастрофе. Эргономичная ручка имеет дополнительное преимущество, делая переодевание более удобным и безопасным.

    Материал рукояти охотничьих ножей широко варьируется и включает в себя все, от кости до синтетических материалов.

    Зазубрины

    Хотя зазубрины на охотничьих ножах можно увидеть редко, они не совсем неслыханны. Такой нож, как версия Gerber Gator Clip Point Combo Edge, имеет зазубрины, несмотря на то, что они имеют тенденцию препятствовать разделке некоторых животных в полевых условиях.

    Ножны для охотничьего ножа

    Последним дополнительным элементом охотничьего ножа являются ножны. Ножны не нужны для складных охотничьих ножей, но они важны для ножей с фиксированным лезвием. Чехлы защищают нож от непогоды и облегчают переноску.

    Некоторые из наиболее рекомендуемых ножен для охотничьих ножей сделаны из кожи или кайдекса, непроницаемого для атмосферных воздействий.

    Если вы заинтересованы в поиске идеального охотничьего ножа, ознакомьтесь с нашим лучшим справочником по охотничьим ножам или просмотрите наш выбор охотничьих ножей для продажи.

    Knifeplanet

    Ножи были одним из первых инструментов, когда-либо созданных людьми. Археологические данные свидетельствуют о том, что мы изготавливаем ножи или похожие на ножи инструменты уже более 2-1/2 миллионов лет. Первые ножи, несомненно, использовались для охоты и общего пользования. Прапрадедом всех клинков был ручной топор, своего рода швейцарский армейский нож каменного века. Его использовали как молоток, скребок, нож для разделки и снятия шкур и даже как оружие. Позже ранние люди узнали, что разные формы лезвий и режущие кромки лучше подходят для разных задач, таких как точка следа для снятия шкур, точка сброса для покрытия и т. д. Конечно, каменные материалы сильно ограничивали размер и стили, которые можно было использовать. сделали, но по мере того, как мы учились работать с металлом, становились возможными все более и более специализированные лезвия. Хотите верьте, хотите нет, но основных конструкций ножей не было много изменений в течение достаточно долгого времени, по крайней мере, в течение примерно 8000 лет. Большинство стилей клинков, о которых мы знаем, существуют уже несколько тысячелетий (да, даже 9).0009 дизайн Боуи ).

    Нож каменного века – около 20 000 лет до н.э.

    В этой статье я надеюсь развеять некоторые заблуждения и неверную информацию о ножах, которые называют «охотничьими ножами». Это очень неправильно используемый термин в современном мире, и он настолько же произволен, как и современный термин «штурмовое оружие». На самом деле у него нет определенного определения, и его можно применить практически к любому ножу, если кто-то к этому склонен. Я объясню, что такое «охотничий нож», а что нет, что такое хороший охотничий нож и как за ним ухаживать. Фактическое использование охотничьего ножа выходит за рамки этой статьи, но в Интернете и особенно на YouTube есть много хороших руководств по снятию шкуры и разделке дичи. Я надеюсь, что вы найдете эту статью полезной. Я помогу вам выбрать лучший охотничий нож для ваших нужд.

    [toggle title_open = «Закрыть оглавление…» title_closed = «Открыть оглавление…» hide = «да» border = «да» style = «по умолчанию» excerpt_length = «0» read_more_text = «Подробнее» read_less_text = ”Читать меньше” include_excerpt_html=»no»]

    Содержание

    [/toggle]

    Что такое охотничий нож?

    Термин «охотничий нож» является просто расплывчатой ​​ссылкой на любой клинок, спроектированный или заявленный как сконструированный или фактически используемый в процессе охоты. На самом деле нет ни одного ножа, который мог бы претендовать на звание «охотничьего ножа». Для охоты требуется несколько разных ножей для разных целей.

    Во-первых, вам нужен хороший универсальный нож для мелочей, таких как обрезка щетки, перерезание веревки или ткани и других общих задач, которые могут потребоваться, особенно если вы используете дульнозарядное огнестрельное оружие или снаряжение для стрельбы из лука. Это может быть нож в ножнах, как легендарный Puuko из Финляндии, и Mora из Швеции, или папка, как у знаменитого Buck 110.

    Одевалка просто разделочная, но таскать полный комплект неудобно больших мясных ножей в поле, поэтому доступны версии меньшего размера, чтобы вы могли, по крайней мере, доставить добытое животное из поля в дом, где может быть завершена дальнейшая обработка. К ним относятся ножи для снятия шкур, накидок и обвалки. Это обязательно будут ножи в ножнах, потому что они будут очень грязными, а папки придется полностью разобрать, чтобы очистить их… задача, которая выходит за рамки навыков и терпения большинства людей.

    Я уже говорил, что ни один нож не может все, но есть одно исключение. Несколько компаний, таких как Bear Cutlery и Buck Knives, производят ножи с несколькими сменными лезвиями, обычно это универсальное лезвие, нож для снятия шкур и пила для костей. В наборе My Bear даже есть филейный нож . Я использовал свой на нескольких птицах, мелкой дичи и даже на нескольких оленях и диких кабанах, и я должен сказать, что это выдающееся соотношение цены и удобства. Со всем справляется хорошо, даже с рыбой.

    Набор полевых туалетных ножей со сменными лезвиями My Bear Cutlery. Сверху вниз: лезвие для снятия шкур, зазубренное лезвие, лезвие для покрытия. В этом наборе также есть нож для филе рыбы. Все они хранятся в одном поясном чехле.

    В следующем разделе мы рассмотрим различные части охотничьего ножа.

    Детали охотничьего ножа

    Три моих любимых охотничьих ножа. Сверху вниз: Cold Steel Mini Bushman, Mora Companion и Cold Steel Finn Bear (современный Puuku…)
    • Острие – место, где лезвие встречается с хребтом, образуя острый конец, которым можно проколоть или разорвать.
    • Живот – Кривизна края. Больше живота означает более выпуклую кривую, что дает большую длину стрижки. Это полезно при скиннинге.
    • Кромка – Рабочая часть лезвия, непосредственно выполняющая резку.
    • Позвоночник – Задняя часть лезвия. Это поддерживает край и обеспечивает жесткость, прочность и вес.
    • Скос и вторичный скос – Это фактический угол режущей кромки. Большинство охотничьих ножей имеют скос 22∘-30∘. Не путайте скос с углом заточки, который обычно составляет 1/2 скоса. Вторичный скос облегчает лезвие и позволяет сделать первичный скос более острым.
    • Jimping – шероховатая поверхность на обухе рядом с рукоятью, обеспечивающая нескользящую поверхность для большого пальца, когда вам нужно зажать лезвие для мелких деталей.
    • Чойл – Выемка на незаточенной части клинка, около рукояти, что позволяет зажать лезвие для проработки мелких деталей.
    • Гарда (рукоятка) – либо подогнанная крестовина, либо расширенная часть чешуи, предотвращающая скольжение пальцев по лезвию. Многие ножи не имеют гарды, потому что она может мешать при работе внутри полости тела крупных животных.
    • Навершие – Редко встречается на ножах для активного отдыха, представляет собой увеличенную или усиленную часть на конце чешуи. В основном используется на боевых ножах в качестве молотка, во время полевой перевязки, им можно ломать кости, черепа, ребра и выполнять другие задачи, требующие ударной силы.

    Все охотничьи ножи могут не иметь всех этих частей. Только вы можете решить, нужен ли вам нож с определенной функцией. Однако следует иметь в виду одну вещь… в глубинке лучше иметь деталь от ножа и не нуждаться в ней, чем нуждаться в части от ножа, а ее не иметь. Это также одна из причин, по которой вы всегда должны носить с собой несколько ножей, когда находитесь в глубинке. Может быть, и существует такая вещь, как ношение слишком большого количества ножей, но я еще ни разу такого не видел. Но я видел, как люди несли не хватает ножей много раз.

    Стили лезвий, которые можно найти на охотничьих ножах

    Сверху вниз: Cold Steel Bowie Bushman. Живот тараканов из холодного оружия, Канадский поясной нож из холодного оружия и Замок Блэки Коллинза от Meyerco. Сверху вниз: Большой ловец грубого всадника, Западный охотник из холодного оружия.

    Существует множество стилей лезвий, но мы будем обсуждать только те стили, которые подходят для охоты. Если вы надеялись получить информацию о клинках танто, кинжалах, кортиках, Skean Dus и т. д., вам не повезло. Я оставлю это всем любителям Рэмбо.

    1. Clip Point

    Первая и наиболее распространенная форма лезвия — это Clip Point. Острие зажима имеет стержень, который отходит от рукояти, на 2/3 общей длины лезвия, после чего он начинает сужаться и изгибаться к острию, создавая ложное лезвие, которое можно заточить в настоящую вторичную режущую кромку. . Острие может быть на одной линии с позвоночником, под ним или на середине ширины лопаток. Как следует из названия, похоже, что последняя 1/3 лезвия была «подрезана». Самый известный пример этого стиля клинка — нож Боуи, который представляет собой просто большой зажим, и в любом случае Боуи не изобрели этот стиль клинка. Это восходит к позднему каменному веку, около 9 г.000 г. до н.э. Были обнаружены лезвия каменных ножей, которые, несомненно, имеют форму зажима. Преимущество клиппойнта в том, что он быстро проникает и имеет приемлемую производительность нарезки. Это хороший компромисс между острием копья и брюшком плотвы. Клипсы являются наиболее популярным стилем ножей и составляют большинство конструкций лезвий ножей. Другими известными ножами Clip Point являются боевой нож KABAR USMC, водолазный нож US NAVY M-4, нож выживания ВВС США, складной охотник Buck 110 и многие другие.

    2. Drop Point

    Следующим по популярности типом лезвия является Drop Point. Лезвие Drop Point — старейший известный тип клинка, датируемый 12 000 г. до н.э. или более. Для него характерно острие, которое находится ниже ости лезвия, но выше средней линии лезвия. Лезвия Drop Point имеют хорошее проникновение и обеспечивают гораздо больший контроль при нарезке. Точка сильнее клиппойнта. Они идеально подходят для выделки мелкой дичи и горных птиц. Большинство профессиональных наборов ножей для разделки мяса имеют по крайней мере один дизайн точки опускания. Спей-пойнт — это просто модифицированный дроп-пойнт с очень коротким дроп-пойнтом. Они отлично подходят для разделки мелкой дичи и даже форели, когда нужно соблюдать осторожность и не проколоть внутренние органы или не повредить шкуру. Известные ножи Drop Point включают в себя большинство моделей ножей Spyderco, канадский поясной нож Cold Steel (первоначально разработанный Russel Knives), Loveless Drop Point, многие модели Benchmade, нож Green River и снятый с производства нож Cold Steel Western Hunter.

    3. Острие копья

    Далее идет острие копья. Это похоже на точку падения, но точка находится на центральной линии лопастей. Острие копья обладает многими преимуществами точки падения, но имеет еще более прочное острие. Наконечники копий лишь изредка встречаются на спортивных ножах, гораздо более популярны они на обоюдоострых кинжалах и стилетах.

    4. Трейл-пойнт

    Трейл-пойнт сильно прилегает к лезвию, при этом острие заканчивается над хребтом. Они имеют типичный внешний вид, похожий на ятаган, и являются предпочтительным ножом для снятия шкур, где важно сохранить кожу, например, при дублении. У большинства серьезных охотников будет по крайней мере один нож для снятия шкур. Лезвия Trail Point оптимизированы для нарезки, но имеют слабое место.

    5. Наконечник для живота тараканов

    Наконец, лезвие для живота плотвы имеет почетную родословную. Этот тип клинка был очень популярен среди охотников и торговцев мехом Гудзонова залива в 17 , 18 и 19 веках. Обладает всеми преимуществами как трейл-пойнта, так и клип-пойнта. Почему этот стиль лезвия потерял популярность, мне непонятно, но будьте уверены, это отличное универсальное спортивное лезвие. Его можно использовать и как универсальный, и как нож для снятия шкур.

    Обычные заточки охотничьих ножей

    Что касается заточки, то есть только две, о которых вам нужно знать во время охоты. Подавляющее большинство ножей, с которыми вы столкнетесь, будут полой заточки , что означает, что они имеют вогнутую конусность, одинаковую с обеих сторон, обычно около 25-30 градусов. Это хороший компромисс между резкостью и долговечностью. Проблема с ними в том, что после нескольких затачиваний они больше не являются полыми, и угол заточки изменится. В конечном итоге они потеряют способность брать по-настоящему острое преимущество без повторной заточки. Другой это scandi-grind (сокращение от Scandinavian Grind), который начинается намного выше на лезвии и имеет гораздо менее острый угол, что делает лезвие чрезвычайно острым, фактически пугающе-острым. Преимущество шлифовки scandi-grind, помимо исключительной остроты, заключается в том, что ее очень легко затачивать. Никаких проблем с определением правильного угла заточки. Вы просто кладете лезвие на камень, убеждаетесь, что край касается поверхности, и вы автоматически получаете правильный угол. Кроме того, лезвия Scandi можно затачивать до полного износа лезвия, не меняя угол заточки. Хорошими примерами скандинавских лезвий являются Moras и puukos. Это выдающиеся ножи общего назначения для активного отдыха.

    Обычные стали для лезвий

    Для изготовления лезвий ножей используется множество сталей, но лишь немногие подходят для ножей для активного отдыха. Если вы читали какие-либо из моих предыдущих статей, вы уже знаете, что я предпочитаю высокоуглеродистую сталь. Тем не менее, игра в перевязку включает в себя покрытие лезвия ножа кровью и другими агрессивными жидкостями, а лезвия из углеродистой стали быстро заржавеют, если вы не позаботитесь о них религиозно. В этом случае, если вы не готовы уделять много времени уходу за своими ножами, нержавеющая сталь, вероятно, будет лучшим вариантом для вас.

    Для лезвий из углеродистой стали я рекомендую только несколько сталей; СК-5, которая является заменой снятой с производства стали Carbon V. SK-5 используется на многих качественных ножах американского производства. XC-90 используется на карбоновых лезвиях Opinels и имеет ужасно острую кромку, UHB 20C, CK95, CK101 используется на лезвиях Moras и других скандинавских лезвиях (невероятно острые….), а D-2 используется на высококлассных ножах. ножи США.

    Мой нож Мора.

    С нержавеющей сталью у вас гораздо больше возможностей. Большинство производителей выбрали нержавеющую сталь в качестве предпочтительного материала лезвия, и есть более хорошие варианты. Я бы абсолютно не рекомендовал использовать какой-либо нож с температурой ниже 440°C. Я знаю, что есть люди, которые клянутся ножами, сделанными из стали 420J, 420HC и т. д., но эти люди, вероятно, никогда не используют свои ножи ни для чего, кроме открывания писем. Дешевая сталь в конечном итоге причинит вам горе, если вам когда-нибудь придется действительно полагаться на свой клинок. Высококачественные стали, такие как SV30, BG 42 и 154CM, являются хорошим выбором. Они получаются достаточно острыми и жесткими. AUS 8 и ATS34 тоже хорошие стали. Одна из моих любимых нержавеющих сталей для наружного применения — 4116 Krupp из Германии. Он отлично берет край и хорошо его держит. Еще мне нравится 8CR13MOV, из Китая. Есть те, кто может насмехаться над китайской сталью, но помните, это те ребята, которые изобрели сталь. Эта сталь аналогична 4116 Krupp, и на самом деле имеет немного лучшее преимущество. Моя самая любимая нержавеющая сталь — Sandvik 1428CN. Это то, что использует Мора, и эта сталь имеет самую острую кромку из всего, что я когда-либо видел, даже из высокоуглеродистой стали.

    Никакая сталь не принесет тебе пользы, если ты не будешь заботиться о своих клинках. Нержавеющая сталь ржавеет, если за ней не ухаживать. Более подходящим названием было бы Corrosion Resistant Steel или CRS, как его обозначают военные США. Нержавеющие стали изготавливаются путем добавления таких материалов, как хром, ванадий и другие сплавы, в высокоуглеродистую сталь для повышения их устойчивости к ржавчине. Добавление сплавов также делает лезвия более твердыми, более ломкими и трудными для заточки. Отчасти это можно компенсировать добавлением азота, как в Sandvik 1428CN. Как и в большинстве случаев, все это компромисс.

    В ножах цена не всегда является показателем качества. Есть много недорогих ножей, таких как Moras, Opinels, некоторые модели Cold Steel, Ontario, Camillus, Kabar, Buck и т. д., которые являются выдающимися ножами, и много дорогих ножей. которые немногим лучше, чем барахло. Сталь, используемая в ноже, является одним из лучших показателей его качества. Без хорошей стали в лезвии остальное не имеет значения. Избегайте ножей, сделанных из «таинственной стали», или просто из нержавеющей стали 440, или просто из «нержавеющей стали». Можно поспорить, что это дешевый хлам. Производителю не должно быть стыдно за сталь в своих лезвиях.

    Обычная чешуя

    Чешуя почти так же важна, как стиль клинка и сталь. Весы должны соответствовать вашей руке, быть удобными и обеспечивать надежный захват. Они также должны способствовать нескольким положениям рук. Руки у всех разные, поэтому сложно рекомендовать какую-то конкретную форму. Вам остается только подержать их и решить для себя.

    Для изготовления весов используется множество материалов. Лично я, для обычных походных ножей, люблю ножи вообще без чешуи, где я могу обмотать их паракордом, но для охотничьего ножа это нецелесообразно. Паракорд будет впитывать кровь, и его нужно будет часто снимать и мыть, и в любом случае он будет окрашиваться и выглядеть плохо. Чешуйки для охотничьего ножа нужно делать из не впитывающего материала.

    Древесина — древний материал для изготовления весов. В старые времена это было почти все, что у них было. Но дерево впитывает кровь, пятна, а также разбухает при намокании, может рассыхаться, трескаться и гнить. Это плохой материал для охотничьего ножа, если только он не очень-очень хорошо запечатан. С другой стороны, рукоять из дерева получается очень элегантной и привлекательной, особенно если она изготовлена ​​из экзотических пород дерева, таких как кокоболо и зебрано. Деревянные весы также дороже, чем большинство других материалов.

    Из рога и кости получаются отличные чешуи, которые использовались с каменного века. Они обеспечивают естественную текстуру захвата, прекрасно лежат в руке и защищены от непогоды. Роговая и костяная чешуя выглядят изысканно. К сожалению, они также могут быть ужасно дорогими. Тем не менее, можно сделать свои собственные рукоятки из рога и кости, обладая базовыми навыками работы с инструментами.

    Кожа иногда используется для изготовления чешуи и выглядит великолепно. Хорошими примерами являются нож Kabar USMC и нож пилота ВВС. Сложенные друг на друга кожаные кольца не скользят. Но кожа не лучший выбор для охотничьего ножа. Он испачкается, станет скользким от крови и не устойчив к атмосферным воздействиям.

    Микарта была изобретена компанией Westinghouse в 1910 году. Одно время она была основным материалом для изготовления весов, но с тех пор уступила свое место другим современным полимерным материалам. Одна из причин заключается в том, что весы Micarta очень дороги. Он до сих пор используется на некоторых ножах, и они высоко ценятся. Микарта представляет собой смесь холста, льна, бумаги, углеродного волокна и термопластов. Он очень твердый, устойчивый к атмосферным воздействиям и может быть изготовлен практически в любой вообразимой форме. Единственным недостатком является то, что, как и дерево, кость и рог, микарту можно поцарапать и сколоть.

    Делрин — материал, похожий на микарту, производства DuPont. Он выдерживает высокие температуры, устойчив к сколам и царапинам, не впитывает влагу.

    G-10 очень похож на Микарту, но в сухом виде более цепкий. Микарта более цепкая во влажном состоянии, поэтому большинство ручек G-10 текстурированы, а не полированы. G-10 также значительно тверже микарты и гораздо более устойчив к сколам и царапинам.

    Армированный стекловолокном нейлон (GRN/FRN) – это именно то, что следует из названия, нейлон, армированный стекловолокном. Он используется под разными названиями, такими как Zytel, G-10 и т. д. GRN легче, чем Micarta, почти неразрушима, устойчива к химическим веществам, не расширяется и не сжимается при температуре, устойчива к сколам, трещинам и может быть превращена в любой материал. желаемая форма. Поскольку он изготавливается методом литья под давлением, а не вырезается и формуется, его производство намного дешевле.

    Kraton — торговое название заменителя синтетического каучука, производимого Kraton Industries. Чешуя Kraton на ощупь напоминает твердую резину, очень цепкая, устойчива к химическим веществам и атмосферным воздействиям, а также может выдерживать температуры до 320°F. Он остается цепким, даже если он покрыт кровью, что делает его отличным материалом для ножей, используемых для разделки дичи.

    Пиралин, нейлон, перлоид ( также известный как мать сиденья для унитаза ), слоновая кость и другие пластмассы — мусор. Они легко трескаются, имеют паршивые свойства сцепления и выглядят дешево. Избежать их.

    Ножны

    Ножны — одна из самых недооцененных частей системы ножей. Оболочка делает несколько вещей, и все они важны. Во-первых, и это наиболее очевидно, это обеспечивает безопасный и надежный способ ношения лезвия. Он также защищает лезвие от элементов, царапин и защищает край от затупления или зазубрин. Тип ножен, в которых вы держите свой нож, очень важен.

    Существует три стиля ножен, и стиль зависит от материала, из которого сделаны ножны. Есть ножны, которые сшиты или сшиты вместе. Это чаще всего встречается на кожаных и нейлоновых ножнах, и, если все сделано правильно, получаются ножны очень хорошего качества. Преимущество этого типа ножен в том, что их можно легко перешить, если это необходимо. Следующий стиль клепаный. Заклепки распространены на ножнах более низкого качества, обычно потому, что материал оболочки настолько низкого качества, что он порвется при сшивании. Клепаные ножны подходят, во всяком случае, на какое-то время. Обычно они довольно быстро приходят в негодность, но их легко заменить на более качественный чехол или даже изготовить его самостоятельно. Последний стиль отливается, как правило, из пластика или другого полимера. Они почти взрывобезопасны, защищены от атмосферных воздействий и устойчивы к погодным условиям и некоторым химическим веществам. Однако они могут затупить лезвие каждый раз, когда вы вытаскиваете нож, и возвращать его в ножны. Конечно, это можно компенсировать только добросовестной привычкой к заточке. Иногда вы можете наткнуться на нож с деревянными ножнами. Они выглядят фантастически, но тяжелые и не защищены от непогоды. Они потребуют значительно большего ухода и содержания. Тип оболочки, которую вы используете, зависит от личных предпочтений.

    Одной из особенностей, на которую следует обратить внимание, является система удержания. Нож, выпавший из ножен, может быть очень опасен, помимо риска его потери или повреждения. Есть только несколько доступных систем хранения. Наиболее распространенным является фиксатор ремня. Это всего лишь небольшой ремешок, прикрепленный к корпусу ножен, который оборачивается вокруг рукояти сразу за рукоятью с помощью кнопки или застежки на липучке. Следующим по распространенности является формованная оболочка. Они удерживают нож только за счет трения и должны идеально соответствовать форме ножа, чтобы работать. Есть несколько формованных ножен, которые также имеют ремни. Последняя представляет собой ножны с защелкой. У них будет выступ на внутренней стороне, который входит в углубление либо на лезвии, либо на рукоятке ножа, фиксируя лезвие в ножнах. Для освобождения лезвия потребуется либо рывок в определенном направлении, либо нажатие на ножны в определенной точке.

    Последняя особенность ножен, на которую следует обратить внимание, — способ ношения. У большинства будет петля для ремня, но у некоторых есть зажимы, которые позволяют прикрепить чехол к ремню, ремешку, рюкзаку и т. д. У других также есть фурнитура, которая позволяет прикреплять их к пуговицам на куртке, цепочке на шее, горизонтальному или плечевому ношению. Удобно, что есть несколько вариантов переноски.

    Существует несколько вариантов материалов для оболочек. Кожа — это проверенный временем материал для ножен и выглядит невероятно. Ножны из высококачественной кожи могут стоить почти столько же, сколько и сам нож. Если кожа обработана должным образом и за ней соблюдается нормальный уход, кожаные ножны могут прослужить несколько жизней. Они требуют немного больше ухода, чем другие материалы, но они более чем того стоят. Нейлоновые ножны хорошо справляются со своей задачей, но обычно они намного дешевле, чем кожаные. При необходимости их также можно перешить. Нейлон почти не требует ухода. Некоторые нейлоновые ножны на самом деле больше похожи на обычные подсумки и подходят для многих стилей лезвий. Kydex, Conceal-Ex и другие термопласты обычно формуют. Они почти не поддаются разрушению, но обычно имеют трение и могут затупить ваш нож. Последний материал — пластик. Он дешевый, быстро изнашивается и может затупить лезвие.

    Вы должны потратить некоторое время и проверить ножны, которые поставляются с вашим потенциальным ножом, потому что это часто является показателем качества ножа. Плохие ножны = плохое качество ножа, в большинстве случаев. Конечно, есть исключения из правил. Некоторые ножи более высокого класса поставляются с ножнами более низкого качества, чтобы попытаться снизить стоимость, исходя из того, что вы, вероятно, все равно получите нестандартные ножны для дорогого ножа.

    Выбор лучшего охотничьего ножа: зачем вам больше одного

    Как мы уже говорили ранее, термин «охотничий нож» на самом деле охватывает целый ряд ножей. Нет никакого «охотничьего ножа». Кроме того, есть много ножей, которые называют себя «охотничьими ножами», которые на самом деле на больше относятся к категории ножей для выживания и выживания. Многие из них смехотворно велики и чувствовали бы себя более комфортно на поясе римского легионера. Они продаются тем, кто считает себя способным сразиться с медведем гризли в рукопашной схватке… крайне маловероятный сценарий для кого-либо в наше время. Охотничьи ножи предназначены для того, чтобы делать то, что следует из их названия… облегчать добычу и обработку дичи. Больше ничего.

    Давайте посмотрим, что на самом деле представляет собой охотничий нож .

    1. Ножи общего назначения

    Охотничий нож общего назначения. Универсальные ножи

    представляют собой компромисс между другими типами лезвий. Бывают случаи, когда невозможно носить с собой несколько ножей, и вам может понадобиться нож для других целей, например, для рубки дров, чтобы разжечь костер, построить убежище, модифицировать оборудование, одежду и т. д. Возможно, вам придется использовать этот нож. ножом как освежевать, так и одеть крупное животное. Универсальные ножи могут выполнять все эти функции, хотя и не так хорошо, как ножи, предназначенные для этих целей.

    Универсальный охотничий нож, как правило, немного больше, чем другие типы, и обычно представляет собой клипсу или лезвие с заостренным концом.

    Лезвие может быть от 4 до 5 дюймов в длину, обычно имеет небольшое утолщение для снятия шкур, острое острие для работы с мелкими деталями и прочный стержень для тяжелой резки. Многие называют этот тип лезвия ножом Боуи, но на самом деле это неправильное название. Самый известный нож Боуи (у Джима Боуи было несколько разных дизайнов за многие годы), который он носил в битве при Аламо, был просто большой клиппойнтом. Клипсы существуют с каменного века и являются самым популярным стилем лезвий в мире.

    У некоторых универсальных охотничьих ножей вместо зажимов есть наконечники, но во всем остальном они похожи. Многие считают лезвие с наконечником Drop Point более универсальным, особенно для охоты. Точки падения облегчают протыкание и разрезание кожи, не повреждая мясо и внутренние органы под ним. Повреждение внутренних органов может испортить мясо и сделать его несъедобным для человека. Но дроп-пойнт не позволяет деликатности острого кончика клип-пойнта.

    Для серьезной охоты большинство охотников считают, что лезвия общего назначения слишком велики для надлежащей разделки дичи и птиц в полевых условиях. Их носят в основном для экстренного использования, и потому что… ну, они просто крутые… Есть определенное чувство безопасности, когда на поясе висит небольшой груз.

    2. Ножи для полевой разделки

    Полевая разделка – это просто процесс подготовки животного к транспортировке из леса к вам домой для дальнейшей обработки (или процессора, если вы не хотите заниматься этим самостоятельно). Во многих штатах запрещено делать с животным что-либо, кроме полевой уборки, до тех пор, пока оно не будет зарегистрировано на станции полевых рейнджеров и не записаны метки.

    Хорошо то, что обработка в полевых условиях довольно проста и не занимает много времени. Это даже можно сделать с перочинным ножом в крайнем случае. Ваша задача защитить мясо от загрязнения. В зависимости от вида животного есть много вещей, которые могут испортить мясо. У крупной дичи, такой как олень , внутренние органы и мускусные железы могут загрязнить мясо, поэтому их необходимо удалить. Сначала, не касаясь их руками, удалите мускусные железы на задней части коленей. Затем просто откройте полость тела, освободите органы и кишечник вплоть до шеи, сохранив сердце и печень (если они вам нравятся), и удалите их. Будьте осторожны, чтобы не разорвать кишечник или мочевой пузырь, иначе это испортит мясо. Большинство людей закапывают их, но вы также можете поместить их в пластиковый мешок для мусора и выбросить дома. Затем хорошо посолите полость тела, чтобы высушить ее и замедлить действие бактерий. Затем поместите всю тушу в мешок для дичи, оставив голову снаружи, чтобы рейнджеры могли определить пол, и пройдите к кассе.

    Охотничьи ножи общего назначения подходят для разделки в полевых условиях, потому что они не требуют большого количества деталей или критической резки, как при снятии шкуры и разделке. Однако, если вы охотитесь на мелкую дичь, охотитесь на горных птиц, охотитесь на индеек или водоплавающих птиц, или если вы находитесь в продолжительной охотничьей поездке, где вы можете находиться в поле от нескольких дней до нескольких недель, или на охоте в дикой местности, и, возможно, вам придется немедленно съесть то, что вы собираете, вам понадобится еще несколько ножей, кроме лезвия общего назначения.

    3. Ножи для снятия шкур

    Нож для снятия шкур с крючком для кишок.

    Бывают случаи, когда вы можете захотеть сохранить шкуры добытых вами животных. Дубить собственную кожу и шкуры очень весело, а также очень полезно. Кроме того, вы всегда должны стараться использовать все, что можно использовать от любого животного, которого вы добываете. Некоторые переработчики также могут предлагать услуги по загару. Скиннинг требует большой концентрации и терпения (а иногда, может быть, даже чувства юмора…) и включает в себя вырезание множества мелких деталей в труднодоступных местах. Один промах лезвия может испортить шкуру. С этой целью были разработаны специальные лезвия для снятия шкур, которые очень эффективны.

    Лезвие хорошего ножа для снятия шкур должно быть от 3″ до 3-1/2″. Все, что длиннее, будет громоздким внутри тесной полости тела и не будет достаточно маневренным. Это будет точка падения или точка следа с большим количеством живота для деликатной нарезки. Несомненный плюс — нескользящие весы, ведь при снятии шкуры руки будут скользкими.

    Некоторые лезвия будут иметь встроенный «Крюк для кишок», который не имеет ничего подобного. Его используют не для вытаскивания внутренностей, а для того, чтобы можно было легко вскрыть полость тела, не повредив и внутренние органы. Кишечный крючок не обязателен, но его желательно иметь. Вы просто вставляете кончик крюка и тянете лезвие назад, как будто расстегиваете куртку. Он сделает чистый неглубокий надрез вдоль живота животного, не разрезая ничего под ним.

    После того, как вы откроете животное, сделайте надрезы вдоль внутренней стороны ног и вокруг шеи. Теперь вы просто проводите лезвием по внутренней стороне кожи, стараясь не порвать и не проколоть в ней дырок, понемногу, и освобождаете ее от нижележащей соединительной ткани. Возможно, вам придется использовать острие на небольших участках, а некоторые участки вам, возможно, придется растянуть руками. Хитрость заключается в том, чтобы просто идти медленно и делать понемногу за раз. Как только вы освободите шкуру, хорошо ее посолите, затем плотно сверните и поместите в полиэтиленовый пакет, пока вы не принесете ее домой и не будете готовы к дублению. Соленые шкуры можно хранить в морозильной камере сколь угодно долго, без каких-либо повреждений.

    Хотите верьте, хотите нет, но снятие шкуры одинаково для всех животных, будь то трофейный лось или белка. Единственная разница в том, сколько времени это займет и какой размер мешка вам понадобится для шкуры. Тот же нож, который вы используете для снятия шкуры с оленей, отлично подойдет для опоссумов и другой мелкой дичи.

    Как вы, наверное, понимаете, очень важно, чтобы ваш нож был очень острым. Вы можете заточить внутреннюю часть крючка с помощью точилки.

    Любой, кто планирует охотиться, должен взять с собой нож для снятия шкур. На самом деле они неплохо работают как охотничий нож общего назначения для всех задач, кроме самых экстремальных.

    4. Ножи для каперов

    Нож для каперов.

    Кейпинг — это процесс снятия кожи с головы, лица и плеч животного в относительно неповрежденном виде, чтобы ее можно было использовать для создания трофея. Лично я не занимаюсь трофеями, но я обнаружил, что капсюльные ножи очень полезны и для многих других задач, особенно для сложных животных и везде, где требуется сверхточность. Хороший нож для капания, безусловно, пригодится вам в полевых условиях.

    Нож для шапки — это просто нож для снятия шкур с маленьким лезвием, снабженным канавками, которые позволяют вам зажать лезвие для получения точных надрезов. На самом деле нож для капания в умелых руках способен на хирургическую точность. Лезвия для капсюля имеют длину от 1-1/2″ до 2-1/2″, с небольшим утолщением и заострением.

    Очевидно, что нескользящие весы — это плюс. Один промах во время маскировки может означать катастрофу. Изуродованный плащ невозможно починить, каким бы хорошим таксидермистом он ни был. Это одна из областей, где сияет чешуя Kraton. Их резиновая рукоятка очень надежна даже скользкими руками.

    Одна из причин, по которой точность так важна, заключается в том, что вы будете ослаблять кожу вокруг глаз, ушей и губ. Это очень деликатные области, и здесь нужна твердая рука.

    Ножи для капсюля также отлично подходят для использования в качестве лезвия для грудки горных птиц. Хотя почти любое маленькое лезвие будет работать как лезвие для груди, ножи для накидок работают лучше, чем любое другое лезвие, которое я использовал. Если вам интересно, что такое грудное лезвие, горные птицы, такие как перепела, голуби, куропатки и т. д., маленькие, и все, что действительно можно использовать, — это грудка (если вы не привязываете рыболовные мушки, в этом случае вам понадобится перья тоже…). Чтобы разделать горную птицу, все, что вам нужно сделать, это надрезать кожу между грудными мышцами, разорвать кожу, вставить лезвие за грудину и осторожно поддеть грудину, чтобы расслабить грудные мышцы. Вот и все.

    Я уже говорил, что ножи для капсюлей отлично подходят не только для капсюлей. Они отлично подходят для чистки форели и другой подобной рыбы, и даже могут использоваться в качестве ножа для снятия шкуры с мелкой дичи. Я использовал нож для вырезания заплаток для своих надувных каяков, проделывал дополнительные отверстия в кожаном ремне, перерезал веревку, паракорд и даже как нож для чистки лука.

    Хороший капсюльный нож — это удобный инструмент, который можно взять с собой в поле.

    Как правильно выбрать: несколько советов

    Со всем доступным выбором выбор правильного охотничьего ножа может показаться сложной задачей. Многое будет зависеть от того, для чего вы планируете его использовать и что вам нравится.

    Прежде всего нужно решить, сколько вы хотите потратить. Нет смысла смотреть на кучу дорогих ножей, которые вы не можете себе позволить. Затем решите, хотите ли вы новый нож или вам подойдет подержанный нож. Как правило, вы можете получить более качественный подержанный нож за те же деньги, что и более дешевый новый нож.

    Будете ли вы использовать этот нож в ненастную погоду или вблизи соленой воды? Если это так, то нержавеющая сталь — единственный разумный выбор для лезвия. Я абсолютно не стал бы рассматривать любой нож со сталью менее чем AUS 8 или ее эквивалентом. Если вы собираетесь вложить деньги в нож, вложите их в сталь.

    Чешуя из микарты и полированного дерева выглядит великолепно, но она будет скользкой, и за нее будет трудно держаться, когда вы одеваете животных. Текстурированная и цепкая чешуя значительно облегчит вам жизнь в глубинке. Традиционный материал чешуи для охотничьих ножей – кость и рог. Они отлично выглядят, текстурированы, но могут быть дорогостоящими. Кратон также является хорошим выбором.

    Я бы избегал кайдекса и пластиковых ножен, потому что они шумные (в них лезвие будет дребезжать) и затупят лезвие. Я также не доверяю ножнам с фрикционной посадкой, особенно когда мне, возможно, придется лазить по деревьям или маневрировать в густых зарослях. Нейлон Cordura подходит, как и кожа. Независимо от того, из какого материала ваши ножны, обратите особое внимание на швы. Это тесно? Он сделан из качественной нити? Есть ли свободные или сломанные швы? Если на нем есть заклепки, они затянуты? Есть ржавые? Если это ножны с фрикционной посадкой, плотно ли лезвие входит в ножны? Проверьте посадку и зафиксируйте, перевернув ножны вверх дном с ножом в них в надежном месте и встряхнув их. Остается ли нож в ножнах? Если нет, продолжайте искать.

    Если вам очень нравится нож, но вы ненавидите ножны, не отказывайтесь от них. Вы всегда можете изготовить на заказ ножны для ножа .

    Выбирайте ножи известных брендов и избегайте дешевых ножей. Если вы не уверены в конкретном ноже, зайдите на сайты электронной коммерции и YouTube и ознакомьтесь с отзывами покупателей об этой модели и производителе. Помните, что люди на YouTube, такие как Nutnfancy и другие, не работают ни на какие ножевые компании и не заинтересованы в ложной рекламе ненужных ножей. Многие, как тот, о котором я только что упомянул, на самом деле довольно жестоки в своих оценках и очень честны и прямолинейны в своих мнениях.

    Потратив немного больше времени на поиски ножа, который можно взять с собой в неизвестность, вы можете получить семейную реликвию, которой будете дорожить долгие годы, а также надежного товарища в лесу.

    Уход и кормление охотничьих ножей

    Охотничьи ножи требуют такого же ухода, как и любой другой нож. Лучший охотничий нож в мире бесполезен, если за ним не ухаживают должным образом . Независимо от того, какой тип ножа вы носите, всегда есть шанс, что ваша жизнь может зависеть от того, как этот нож работает… или не работает. И у вас будет только один шанс на это…

    Само собой разумеется, что ваши лезвия всегда должны быть острыми. Если у вас его еще нет, приобретите хороший набор точильных камней. Эти быстрые точилки подходят для подкраски, но ваши лезвия нужно периодически точить на настоящих камнях. На YouTube есть много отличных обучающих видео о том, как правильно наточить нож. Смотрите их и учитесь. Я поделюсь с вами старым трюком, как сохранить ваши лезвия настолько острыми, насколько это возможно в поле . Опустите окно автомобиля примерно наполовину. Теперь несколько раз проведите лезвием ножа взад-вперед по верхней части окна под правильным углом. Это отточит ваше лезвие до невероятной остроты.

    Ваши лезвия должны быть покрыты тонким слоем пищевого минерального масла. Всегда проверяйте лезвия на наличие пятен, пятен или признаков ржавчины. Пятна и небольшие участки ржавчины можно отполировать очень тонкой стальной ватой. Еще один трюк — сделать пасту из чистящего порошка Bar Keeper’s Friend и воды. Протрите ею лезвие, и она, как правило, удалит большинство пятен и пятен ржавчины. После этого обязательно высушите и смажьте лезвие.

    Весы Kraton, Grivory, G-10, Micarta и пластмассовые весы не требуют обслуживания. Просто держите их вытертыми и чистыми. Дерево и кость необходимо время от времени увлажнять. Мыло Murphy’s Oil Soap отлично подходит как для очистки, так и для увлажнения всего за один шаг. Чаще проверяйте штифты, заклепки и т. д., которые удерживают чешуйки на хвостовике. Затяните все, что ослаблено.

    Кожаные ножны необходимо время от времени чистить седельным мылом, а также не помешает раз в год обрабатывать их небольшим количеством масла Neatsfoot или норкового масла. Проверьте швы и при необходимости перешейте. Все остальные материалы оболочки не требуют технического обслуживания .

    Храните ножи в сухом месте, когда они не используются. Просто бросать их в ящик — не лучшая идея, если только они не в ножнах. Они поцарапаются и потускнеют.

    Ножи — один из величайших инструментов человечества. Дайте им уважение и заботу, которых они заслуживают…

    Заключение: теперь ваша очередь выбирать

    Мы рассмотрели все аспекты охотничьих ножей. Теперь вы должны знать достаточно, чтобы принимать взвешенные решения о том, какие ножи вам нужны в полевых условиях. Но это только основное руководство. Не останавливайтесь здесь. Продолжайте проводить исследования и будьте в курсе новых разработок и тенденций.

    Неважно, насколько дорог или хорош ваш нож, сделан ли он из обсидиана или из одной из новых суперсталей, имеет ли он G-10 или чешуйки из простого дерева… любой нож настолько хорош, насколько хорош человек используй это. Вы должны практиковать навыки обращения с ножом дома и стать как можно более опытным. Поле — не место, где можно учиться пользоваться ножом.

    Я надеюсь, что эта информация окажется для вас полезной, и вы получите такое же удовольствие от ее чтения, как и я от ее написания. Заходите почаще, чтобы получить больше полезной информации о ножах и связанных с ними предметах.

    Понимание ножей: форма лезвия

    Режущие инструменты были одними из первых инструментов, когда-либо созданных людьми. На протяжении всей истории мы создали впечатляющее количество форм лезвий из кости, камня и стали.

    В частности, за последние несколько тысяч лет было создано множество форм лезвий — некоторые для конкретных задач, а некоторые для общего использования. По прошествии буквально тысячелетий вы могли бы подумать, что у нас будут лезвия ножей, в которых не осталось ничего идеального, но вы ошибаетесь. Люди будут спорить о лучшей форме лезвия так же, как спорят о девятке.мм по сравнению с автоматическим пистолетом Colt калибра .45. Это никогда не заканчивается.

    В то время как ножевые компании, которые, естественно, всегда хотят продавать больше ножей, каждый год вводят странные новые формы лезвий — многие из которых имеют сомнительную полезность — существует определенный список наиболее согласованных форм лезвий. Точные определения этих форм, как правило, немного различаются, и внутри этих типов существует множество вариаций. Кроме того, некоторые формы лезвий являются гибридными. Это может запутать, быстро.

    Blackbird SK-5 от Ontario Knife Co. — пример простого ножа для бушкрафта с коротким острием. Фото предоставлено ОКС.

    Кто-то может возразить, что мы действительно выяснили, какая форма лезвия лучше всего подходит для использования вне помещений, давным-давно. Боб Лавлесс создал то, что многие считают идеальным образцом для охотничьих ножей и ножей для активного отдыха, еще в 1950-х годах, когда он впервые применил лезвия с полным хвостовиком, полой заточкой и откидным лезвием, и с тех пор многие пошли по его стопам.

    Недавно я говорил о формах лезвий с Джошем Смитом, самым молодым человеком, когда-либо получившим звание Мастера Смита от Американского общества кузнецов. Он делает ножи вручную с 11 лет, и, насколько ему известно, Лавлесс действительно был прав более полувека назад.

    «Я думаю, что трудно превзойти олдскульный складной нож, — сказал Смит. «Если вы посмотрите на ножи, которыми пользовались наши деды и прадеды, и на ножи для снятия шкур в стиле Лавлесс, и на множество старых ножей, вы увидите, что охотничьи ножи с острием падения были действительно выдающимся дизайном».

    Поварской нож ручной работы из дамасской стали для нарезки мяса от joshsmithknives.com с приподнятым ложным лезвием для стильного вида и ручкой из капа амбойны. Фото предоставлено joshsmithknives.com .

    Он является владельцем и оператором как Josh Smith Knives, которая производит высококачественные ножи ручной работы на заказ в диапазоне от 1000 до 20 000 долларов, так и Montana Knife Co. (MKC), которая производит производственные ножи потребительского класса в США, которые доступны для среднего любителя активного отдыха.

    «С острием падения у вас хорошее острие на лезвии, но у вас достаточно живота, чтобы поработать», — сказал он. «Когда я делаю олдскульного охотника за точками падения, я просто поражаюсь, как люди сходят с ума по этому поводу. Похоже, интерес к ней возродился».

    Когда Смит запустил MKC, первым ножом, который он представил, был то, что он назвал охотничьим полудроп-пойнтом.

    «Я вспомнил, где я вырос здесь, в Монтане, где можно ловить рыбу, охотиться на горных птиц; можно охотиться на оленей, лосей, медведей, лосей — просто огромное разнообразие дичи», — сказал Смит. «Вот почему я придумал нож Блэкфут. Я называю это полудроп-пойнтом: я не считаю его полноценным охотником за дроп-пойнтом, поскольку у него больше наконечника, чем у типичного дроп-пойнта».

    Нож-компаньон Becker BK-22 от Ka-Bar является примером прочного и простого лезвия с закругленным острием. Эта модель является популярным и доступным ножом для бушкрафта. Фото предоставлено Ка-Бар.

    Blackfoot — это универсальный нож, у которого не только достаточно остроты, чтобы проникнуть вокруг рогов или рогов животного, если вам нужно его скрыть, но и достаточно брюха и режущей кромки, чтобы вырезать кость из целого лося, Смит. сказал.

    У каждого, кто ищет приключений на свежем воздухе, есть свое мнение о том, что такое идеальный нож, по разным причинам, и очевидно, что есть место для различных форм лезвий. Независимо от того, какой нож вы выберете в качестве универсального лезвия для активного отдыха, Смит согласился, что он почти бесполезен, если не знать, как правильно им пользоваться. Нож — это всего лишь нож, но набор навыков, построенный вокруг него, создает его истинную полезность.

    Вот краткое руководство по пяти наиболее распространенным формам лезвий ножей для активного отдыха, а также обтяжка каждой из них, чтобы сделать ваш выбор более ясным.

    Инструмент и нож Condor SBK является примером ножа с прямой спинкой. Фото предоставлено Кондором.

    Straight Back

    Что это такое: Это лезвие имеет прямое, как стрела, острие по всей длине и лезвие, которое начинает изгибаться где-то по пути, чтобы встретиться с острием и создать острие.

    Для чего это нужно: Это универсальная форма лезвия для использования вне помещений, идеально подходящая для интенсивного использования, особенно для более толстого ножа с фиксированным лезвием. Наконечник чрезвычайно сильный; длинный прямой стержень позволяет бить дубинками; а красивый живот делает большие ножи с прямой спинкой отличными измельчителями.

    Недостатки: Несмотря на то, что наконечник прочный, он не очень острый и не так хорош для колющих или колющих ударов, хотя он может выдержать большую силу за ним. Если край начинает изгибаться вверх ближе к хвостовику, острие будет более острым, но немного слабее, а брюшко лезвия будет более мелким.

    Нож Blackfoot от Montana Knife Co. имеет то, что дизайнер Джош Смит называет полуострым острием, которое находится где-то между острием и прямой спинкой с очень острым кончиком, но при этом достаточно прочным. Фото предоставлено компанией Montana Knife Co.

    Острие падения

    Что это такое: Острие лезвия этой распространенной формы идет прямо от хвостовика и в какой-то момент по пути начинает наклоняться вниз к краю, образуя острие. . Лезвие может иметь скошенную ложную кромку вдоль выступа, чтобы создать более четкое острие и уменьшить вес. Тяжесть угла наклона варьируется, как и его длина.

    Для чего это нужно: Очень универсальная форма лезвия. Он предлагает острие, которое острее, чем у ножа с прямой спинкой, но при этом прочное и, как правило, лучше подходит для колющих и колющих задач. Он способен обрабатывать дичь, большую и маленькую, и отлично справляется с различными лагерными делами.

    Недостатки: Острие не такое прочное, как у лезвия с прямой спиной, и не такое острое, как у лезвия с клиппойнтом.

    Старомодный боевой нож Ka-Bar (вверху), впервые выпущенный для войск США во время Второй мировой войны, является прекрасным примером клинка с небольшим зажимом и клином. Классический нож Buck 120 (внизу) является примером более преувеличенной клиппойнта. Фотографии предоставлены Ka-Bar Knives и Buck Knives.

    Clip Point

    Что это такое: Это лезвие выглядит так, будто кто-то взял прямую спинку и вырезал вогнутую часть в острие, чтобы создать более выраженный кончик, и это именно то, что оно есть. Как и в случае точки падения, корешок обрезанной части часто будет скошенным или даже заостренным. В то время как позвоночник прямой, край не обязательно должен быть таким, и иногда он будет опускаться вниз, создавая больше живота. Точная форма наконечника определяется размером и формой зажима.

    Для чего это нужно: Острие зажима уже много лет является классической формой охотничьего ножа, так как острие идеально подходит для прокалывания шкур животных, чтобы начать разрезы, а у лезвия все еще может быть достаточно брюшка для разделки и обработки. . Кроме того, из него получаются отличные колющие лезвия — многие боевые ножи имеют разную форму зажима.

    Недостатки: Несмотря на то, что острота наконечника зажима означает, что он легко прокалывает материал, он узкий и имеет меньше стали позади, чем кончики наконечников с прямой спинкой и откидным наконечником, и с большей вероятностью отломится при затяжке. Чем жестче обойма, тем слабее наконечник. Некоторые также находят точку клипа и остроконечный для работы внутри полости тела животного.

    Складной Spyderco Shaman оснащен фирменным лезвием компании в форме листа, которое представляет собой вариант наконечника копья, но с острием, ориентированным ближе к краю, а не точно по центру лезвия. Фото предоставлено Spyderco.

    Острие копья

    Что это такое: Край и стержень этого симметричного лезвия наклонены друг к другу, образуя острие, идеально выровненное с центром лезвия. Наклоны лезвия и хребта могут начинаться в любой точке по длине лезвия и даже расширяться, прежде чем снова встретиться в острие.

    Для чего он нужен: Короче говоря, пронзающий и колющий. Самая сильная часть лезвия находится прямо на одном уровне с острием, поэтому острие копья является особенно сильным ударом. Тем не менее, менее преувеличенные наконечники копья делают лезвия чрезвычайно универсальными и встречаются на многих карманных, кустарных и универсальных ножах. Они полезны для различных задач по резьбе, и некоторые пользователи предпочитают их другим формам лезвий для таких задач, как сверление отверстий для пожарных досок и долбление.

    Недостатки: Наконечник короткого острия очень прочный, но у лезвия не так много брюшка, что делает его хуже других форм лезвия для нарезки. Преувеличенно заостренные лезвия, такие как у метательных ножей, могут быть непрактичными и трудными для заточки, что делает их пригодными только для колющих предметов.

    Закругленные лезвия отлично подходят для нарезки и обработки мяса, а Benchmade Meatcrafter — отличный пример надежного лезвия с закругленными концами. Фотографии предоставлены Benchmade Knives.

    Trailing Point

    Что это такое: Спинка лезвия с Trailing Point изгибается вверх, образуя острие, которое находится выше самой высокой точки хвостовика и рукоятки. Это дает большой живот и заостренный кончик. Такую форму имели сабли, так как они использовались для сильных ударов верхом на лошади.

    Для чего он подходит: Благодаря большому утолщению этот тип лезвия отлично подходит для нарезки, снятия шкуры и филетирования, а острый наконечник отлично подходит для проделывания отверстий в шкурах животных. Вот почему это форма классического ножа мясника, которая долгое время была популярной формой лезвия среди охотников.

    Недостатки: Наконечник острый, но узкий и более склонный к поломке, чем кончики лезвий других форм. Из-за своей геометрии эти ножи не очень хороши для колющих ударов с любой силой. Несмотря на то, что лезвие подходит для обработки животных, оно менее универсально, чем другие формы лезвия в целом. Его может быть сложно или невозможно использовать для многих задач по кустарному промыслу и деревообработке. Форма стержня затрудняет использование дубинки, а загнутый назад кончик плохо подходит для резьбы или сверления.

    Читать далее: Тест зубчатого колеса: Окончательный тест ножа со сменным лезвием