Иприт: лекарство от псориаза и первое химическое оружие | Вечные вопросы | Вопрос-Ответ
Иприт — химическое соединение с формулой S(Ch3Ch3Cl)2. Впервые он был синтезирован Сезаром Депре в 1822 году. Свою самую заметную роль иприт сыграл в Первой мировой войне — в те годы его называли «королём отравляющих веществ». Кстати, до недавнего времени использовался иприт и в лекарствах от псориаза. АиФ.ru вспоминает судьбу печально известного соединения, впервые в истории выступившего в качестве боевого отравляющего вещества, — и рассказывает о других видах химического оружия.
Первое применение иприта
В ночь с 12 на 13 июля 1917 года в боях под бельгийским городом Ипр Германия применила иприт — жидкое отравляющее вещество кожно-нарывного действия. Англо-французские войска были обстреляны минами, содержавшими маслянистую жидкость. Поражения различной тяжести получили 2490 человек, 87 из которых скончались.
Применение химического оружия в Первую мировую войну.
Как действует иприт?
Иприт — это разновидность химического вещества боевого действия группы везикантов*, или кожно-нарывных веществ. Они вызывают нарывы на коже и слизистых оболочках; известен иприт также как «горчичный газ» или «горчичное вещество». Военные коды: H, HD, и HT.
Иприт иногда имеет запах чеснока, лука или горчицы, а иногда не обладает никаким запахом. Он может существовать в форме испарений (газообразное состояние), маслянистой жидкости или твёрдого вещества. В природе в естественном состоянии не существует.
Иприт является сильным раздражителем, поражающим кожу. Он вызывает образование нарывов, действует на глаза и дыхательные пути и поражает даже ДНК. Иприт тяжелее воздуха, поэтому выпадает в осадок в низинах.
Если иприт есть в воздухе (а он легко переносится ветром на большие расстояния) в виде пара, происходит поражение кожи, глаз и дыхательных путей, а если в воде — поражения наступают при попадании этой воды на кожу.
Симптомы поражения ипритом
Поражение ипритом необязательно заканчивается смертельным исходом. Во время Первой мировой иприт послужил причиной смерти менее 5 % людей, которые подверглись его воздействию.
Так как иприт может не иметь запаха, люди не способны сразу осознать, что подверглись его воздействию. Как правило, признаки и симптомы, в зависимости от тяжести поражения, проявляются в течение суток.
Каковы возможные долговременные последствия для организма?
При поражении ипритом в жидкой форме существует большая вероятность появления ожогов второй и третьей степени, а также рубцов.
Вдыхание иприта в больших количествах может вызвать хронические заболевания верхних дыхательных путей, повторные респираторные инфекции, в крайнем случае — смерть.
Поражение глаз может привести к постоянной слепоте.
Поражение ипритом может повысить риск заболевания раком дыхательных путей и легких.
Что делать при поражении ипритом?
Против иприта не существует никакого антидота. В случае выброса газа нужно немедленно покинуть зону выброса, постараться найти высокое место, так как иприт тяжелее воздуха и скапливается в низких местах.
Если избежать поражения ипритом невозможно, следует как можно быстрее удалить его с тела. Необходимо быстро снять любую одежду, на которой может находиться жидкий иприт. Если возможно, положите одежду в полиэтиленовый пакет, плотно закройте его и вложите в ещё один полиэтиленовый пакет.
Тщательно промойте все пораженные участки тела (глаза, кожу и т.
д.) чистой водой. Глаза следует промывать водой в течение 5–10 минут. Нельзя закрывать глаза повязкой.
Если иприт попал в пищеварительный тракт, нельзя вызывать рвоту. Необходимо выпить молока. И как можно скорее обратиться за медицинской помощью.
Виды химического оружия
Химическое оружие — это оружие массового поражения, действие которого основано на токсичных свойствах отравляющих веществ (ОВ). Его применение несколько раз запрещалось различными международными договорами:
- Гаагской конвенцией 1899 г., статья 23 которой запрещает применение боеприпасов, единственным предназначением которых является отравление живой силы противника;
- Женевским протоколом 1925 года;
- Конвенцией о запрещении разработки, производства, накопления и применения химического оружия и о его уничтожении 1993 г.
Виды боевых отравляющих веществ по характеру воздействия
Нервно-паралитические (ви-икс, зарин, зоман, табун и V- газы) — попадают в организм через органы дыхания и кожу.
Кожно-нарывные (иприт, люизит) — поражают кожу, глаза и дыхательные пути при вдыхании паров и вызывают общее отравление организма.
Удушающие (фосген, дифосген) — воздействуют на организм через органы дыхания. Вызывают отёк лёгких, одышку и учащённое сердцебиение.
Психо-химические (би-зет) — вызывают расстройства центральной нервной системы, могут вызывать временную слепоту или глухоту, чувство страха и ограничение двигательных функций.
Общеядовитые (синильная кислота, хлорциан, 3-хинуклидинил бензилат) — нарушают подачу кислорода из крови к тканям, смертельная доза 1 мг/кг. Этот тип является одним из самых быстродействующих ОВ.
Раздражающие (си- эс, адамсит) — вызывают острое жжение и боль во рту, в горле и в глазах, кашель, сильное слезоточение и затруднение дыхания.
Согласно тактической классификации, ОВ подразделяются на группы по военному назначению:
- смертельные — вещества, предназначенные для уничтожения живой силы, к которым относятся ОВ нервно-паралитического, кожно-нарывного, общеядовитого и удушающего действия;
- временно выводящие живую силу из строя — вещества, которые позволяют обеспечить выведение живой силы противника из строя на сроки от нескольких часов до нескольких суток.
К ним относятся психотропные (инкапаситанты) и раздражающие вещества (ирританты).
К ним относятся психотропные (инкапаситанты) и раздражающие вещества (ирританты).Из фронтовой заметки Михаила Зощенко
В апреле 1915 года будущий знаменитый писатель, штабс-капитан
«Сквозь завесу дыма вижу, что многие солдаты лежат мёртвые, их большинство. Иные же стонут и не могут подняться. Опираясь на палку, я бреду в лазарет. На моем платке кровь от ужасной рвоты. Я вижу пожелтевшую траву и сотни дохлых воробьёв, упавших на дорогу».
*Везиканты — живые организмы или химические соединения, которые вызывают кожно-нарывное поражение.
Что такое иприт? | Справка | Вопрос-Ответ
Последнее обновление: 19.04.2017 г.
Боевики запрещенной в России террористической группировки ИГ в минувшее воскресенье применили иприт против военных инструкторов США и Австралии в Ираке. В результате 25 граждан Ирака обратились за медицинской помощью, среди американцев пострадавших нет, сообщает американский телеканал CBS News.
Это уже вторая химическая атака за последние несколько дней. Ранее сообщалось о том, что боевики ИГ использовали ядовитые вещества в боях на западе Мосула.
Иприт — это боевое отравляющее вещество кожно-нарывного действия. Впервые этот газ был использован в Первую мировую войну — 12 июля 1917 года Германия провела обстрел химическими снарядами англофранцузских войск у бельгийского города Ипра (откуда и произошло название этого вещества). При сильной концентрации газа и неоказании своевременной помощи пострадавшему отравление ипритом приводит к сильным поражениям организма и к летальному исходу.
Какое поражающее действие наносит иприт?
Кожный покров
Пары иприта вызывают поражения кожи, симптомы развиваются, как правило, спустя несколько часов после отравления газом. Сначала возникают покраснения с последующей пигментацией, через сутки появляются пузыри, а спустя 2-3 суток на этом месте образуются язвы. Они заживают только через 20—30 суток, а при попадании инфекции заживление может затянуться до 2—3 месяцев.
Глаза
Наиболее чувствительны к действию иприта глаза. Вначале возникает неприятное ощущение наличия постороннего предмета в глазах, затем слезотечение, светобоязнь, покраснение и отек век, которые обычно склеены обильными гнойными выделениями.
Небольшие дозы иприта вызывают поражение глаз легкой степени — конъюнктивиты, при увеличении объема концентрации вещества происходит поражение глаз с нарушением зрения и потерей трудоспособности. При поражениях средней и тяжелой степени имеет место воспаление роговицы с возможным последующим помутнением и даже некрозом роговицы. В тяжелых случаях может быть воспаление всего глазного яблока.
Дыхательная система
При вдыхании паров иприта первые признаки поражения проявляются через несколько часов в виде сухости и жжения в носоглотке. Появляются кашель и насморк, голос делается хриплым, а иногда совсем пропадает из-за поражения голосовых связок. При воздействии более высоких концентраций иприта поражаются более глубокие отделы органов дыхания, наступает сильный отёк слизистой оболочки носоглотки, сопровождающийся гнойными выделениями и одышкой.
Пищеварительная система
В органы пищеварения иприт попадает с зараженной водой и пищей. Спустя несколько часов после поражения появляются боли в подложечной области, тошнота, рвота, понос (часто с кровью). В тяжелых случаях возможно прободение стенок желудка и кишечника — образование сквозного отверстия в стенках органов.
Другие системы организма
Изменения со стороны центральной нервной системы проявляются в общей вялости, угнетении и сонливости. Также отмечается снижение кровяного давления, нарушение сердечной деятельности, обмена веществ, изменяется состав крови.
Как лечат при отравлении ипритом?
Антидот при отравлении ипритом отсутствует.
Если на коже остались капли иприта, то их немедленно дегазируют при помощи индивидуального противохимического пакета. Если успели образоваться пузыри, их вскрывают и на пораженное место кладут повязку, обильно смоченную раствором хлорамина.
Язвы лечат как ожоги.
Глаза и нос обильно промывают, а рот и горло полоскают 2 % раствором питьевой соды или чистой водой.
При попадании газа в ЖКТ вызывается рвота, а затем вводится кашица, приготовленная из расчёта 25 грамм активированного угля на 100 мл воды.
Как можно защититься от иприта?
Для защиты органов дыхания и кожных покровов от действия иприта используются противогаз и специальная защитная одежда. Однако они способны защищать человека около 40 минут, затем пары газа могут проникнуть и через спецсредства защиты.
Физические и химические свойства иприта:
- Систематическое наименование: иприт, горчичный газ, b-дихлордиэтилсульфид, 2,2′-дихлордиэтиловый тиоэфир, 2,2′-дихлордиэтилсульфид, 1-хлор-2-(2′-хлорэтилтио)-этан
- Химическая формула: C4H8Cl2S
- Состояние: жидкость
- Молярная масса: 159 г/моль
- Плотность:1,280 г/см3 (15 °С)
- Температура плавления: 14,5 °C
- Температура кипения: 217 °C
- Растворимость в воде: 0,05 %
Смотрите также:
Сирия раскрыла формулу химоружия – Газета Коммерсантъ № 200 (5232) от 31.
10.2013Сирийские власти раскрыли информацию о запасах химического оружия. Согласно документам, переданным в СБ ООН, на 23 объектах в стране хранится около 1,3 тонны отравляющих веществ. Впрочем, США подозревают, что Дамаск предоставил «неполные данные». Еще одна головная боль Вашингтона — где сирийское химоружие уничтожать.
В 714-страничном документе, направленном главой ОЗХО Ахметом Узюмджю в Совбез ООН, говорится, что на 23 объектах в Сирии находится 41 предприятие, непосредственно связанное с производством и хранением химоружия. В их числе — 18 цехов по производству отравляющих веществ, 8 передвижных комплексов для снаряжения боеприпасов и 12 складов вооружений. Власти Сирии признали, что запасы боевых отравляющих веществ категории 1, к которым относятся зарин, иприт, рицин, а также прекурсоры для создания химоружия, составляют около 1 тыс. метрических тонн. Также на складах находится 290 тонн токсичных соединений категории 2 и 1,23 тыс. еще не снаряженных носителей, включая снаряды и мины.
«Кроме этого сирийские власти сообщили об обнаружении двух цилиндров, которые не используются правительственными войсками и могут содержать компоненты химоружия»,— говорится в докладе.
В середине сентября Госдеп США сообщил, что, по данным американских спецслужб, на территории Сирии находится не менее 45 химических военных объектов. «Возможно, нам передали неполные данные или сирийские власти успели перевезти и консолидировать часть своего арсенала,— предположил представитель Госдепа.— В любом случае эта информация нуждается в тщательной проверке».
Инспекторы завершили осмотр 21 объекта из 23, указанных Дамаском. Еще два проверить не удалось «по соображениям безопасности». Как поясняют в ООН, они находятся на территории, контролируемой повстанцами, и ОЗХО ведет об этом переговоры с лидерами нескольких оппозиционных группировок.
По словам генсека ООН Пан Ги Муна, оборудование для производства химоружия на всех проверенных объектах было уничтожено. «Ожидается, что деактивация задекларированных мощностей завершится в установленный срок — к 1 ноября»,— говорится в докладе генсека Совбезу.
Следующий этап предполагает полное уничтожение химических боеприпасов, и, как считают в ООН, его удастся завершить к середине 2014 года.
МИД Сирии передал ОЗХО и собственный план ликвидации химарсеналов, попросив помощи в «транспортировке, упаковке и обработке материалов, обеспечении связи, охраны, выработке электроэнергии и поддержке обслуживающего персонала». Некоторые пункты показались экспертам ООН подозрительными. «Поддержка, которую просило оказать правительство Сирийской Арабской Республики, могла бы использоваться для законных целей, связанных с ликвидацией программы химоружия, однако она может также иметь практическое применение для военных целей»,— предупредил генсек ООН в докладе Совбезу, добавив, что он не допустит поставок в Сирию «материалов двойного назначения».
США уже объявили, что готовы поучаствовать в уничтожении сирийских арсеналов. Для этого может быть использована мобильная гидролизная установка FDHS (Field Deployable Hydrolysis System), разработанная Пентагоном для ликвидации больших объемов отравляющих веществ.
По утверждению специалистов, эта система может быть доставлена в любую точку мира и развернута менее чем за десять дней.
Между тем вопрос о том, где именно будет уничтожаться сирийское оружие, по-прежнему остается открытым. Эксперты ОЗХО считают, что из-за продолжающейся гражданской войны осуществить это на территории Сирии будет невозможно. Но пока все попытки Вашингтона найти страну, готовую заняться ликвидацией отравляющих веществ, не увенчались успехом. Принимать на своей территории сирийские химические арсеналы уже отказались Турция, Иордания и Норвегия. По словам генсека ООН, Дамаск готов рассматривать все предложения — при условии, что химоружие не будет передано США.
Кирилл Белянинов, Нью-Йорк
Получение А) Иприта — Справочник химика 21
Выделяющаяся сера реагирует с дихлордиэтилсульфидом, образуя полисульфиды. Этот способ получения иприта использовался странами Антанты в первую мировую войну. В Германии иприт производили из тиогликоля (гл.
19, стр. 367). [c.194]Этилен служит, в частности, исходным продуктом при получении иприта [(С1—СНз—СНг) 2S]. Последний представляет собой бесцветную жидкость со слабым характерным запахом, малорастворимую в воде (0,8 г/л). В мировую войну 1914— 1918 гг. он применялся в качестве боевого отравляющего вещества, относящегося к классу стойких , т. е. заражающих местность на более или менее долгое время. Иприт вызывает воспаление кожи и образование трудно заживающих язв. [c.550]
Иприт может быть получен действием этилена на однохлористую серу [c.184]
Иприт впервые был получен в 1886 г. И. Д. Зелинским. [c.184]
Щие классификацию и измельчение крупных фракций, обеспечивающие получение порошкообразного продукта с дисперсным составом, близким к составу товарного ПВХ [46]. Принципиальная технологическая схема стадии утилизации отходов ПВХ второй очереди производства на Саянском ПО Химпром приведена на рис.
6.5. Корки из бункера-накопителя 1 непрерывно подаются на ленточный транспортер 2, снабженный устройством для сигнализации о металлических включениях. При попадании металлических предметов транспортер останавливается во избежание поломки ножей измельчителя. Корки Измельчаются в роторном измельчителе пластмасс 3 типа ИПР-300, а [c.171]
Если полученное значение и > (Ипр)2, то окончательно принимают и = (мпр)2- Если и [c.411]
Реакция превращения тиодигликоля в иприт может быть проведена при помощи обычных реагентов, которыми пользуются для получения галоидопроизводных из спиртов. В. Мейер — автор синтеза, для получения р-р -дихлордиэтилсульфида действовал на тиодигликоль треххлористым фосфором [c.147]
Впервые был получен немецким химиком В. Майером в 1886 г. Название вещество получило в честь бельгийского города Ипр, близ которого 13 июля 1917 г. оно впервые бьшо применено в качестве боевого ОВ. [c.812]
Монохлористая сера присоединяется к иприту, одновременно отщепляется свободная сера, которая всегда содержится в виде примеси в техническом иприте, полученном по этому способу.
[c.95]
Этилен служит сырьем для получения винного спирта (см. с. 168) из него синтезируют крайне ядовитое отравляющее вещество — иприт. Интересно применение этилена в качестве вещества, ускоряющего созревание фруктов. [c.92]
Этилен служит сырьем для получения винного спирта (см. стр. 102) из него синтезируют крайне ядовитое отравляющее вещество — иприт (см. стр. 284). [c.78]
Иприт, или , j-дихлордиэтилсульфид, был впервые получен ученым Н. Д. Зелинским еще в 1887 г., когда он работал в Германии практикантом в лаборатории В. Майера. Работа с этим, неизвестным еще тогда соединением, едва не кончилась роковым образом для молодого Н. Д. Зелинского. Строение этого крайне токсичного соединения оказалось следующим [c.155]
Свободный хлор является отравляющим веществом (ОВ) удушающего действия. Его используют также для получения ОБ других категорий слезоточивых (хлорпикрин и др.) нарывных (иприт, люизит) удушающих (фосген).
. [c.85]
Азотистый иприт Впервые получен в 1935 г. Около 30 ч [c.277]
Для проведения физических исследований были разработаны специальные виды образцов и электродов, которые обеспечивают однородность электрического поля и устранение краевых разрядов [4, с. 70 104]. Обычно считают, что значения S пp = = Ипр/Ь, полученные в условиях однородного поля при исключении частичных разрядов, характеризуют истинную ( внутреннюю ) электрическую прочность, поскольку они не зависят от [c.128]
Расход газа-посителя (гелий) — 40 см /мин чувствительность регистратора во время элюирования зоны пропана (масштаб 1 10) 1 = 0,25 см/мВ скорость движения диаграммной ленты Бг = 600 мм/ч = = 1 см/мин объем пробы ипр = 1 см (при 300,2 К) уровень флуктуационных помех /гмин/Б] = 0,01 мВ верхняя граница линейного диапазона, полученная при проведении серии анализов с увеличивающимся объемом пробы, /гмакс/61 = 400 мВ (это значение отвечает отклонению от линейной связи с размером пробы, равному 5%).
[c.191]Известны свидетельства того, что боевое применение отравляющих газов в период первой мировой войны имело значительную научную проработку как с точки зрения применения, так и в отношении последствий. В частности, в работах [Haber,1986 Goran,1967] описана роль известного немецкого ученого Фрица Хабера при подготовке и осуществлении газовой атаки при Ипре в 1915 г. (в качестве боевого вещества применялся хлор). Значение информации, полученной при анализе применения газов в качестве боевого отравляющего вещества, обсуждается при описании таких конкретных случаев и в гл. 18. [c.363]
Одним из наиболее важных сведений, полученных в ходе сравнения перемешивающих устройств, является влияние типа импеллера на качество алкилата. Как упоминалось выше, поскольку состав кислоты очень сильно влияет на качество алкилата, сравнение следует проводить при одинаковом составе кислоты. В настоящем исследовании ключевую роль в этом эффекте ипрали растворенные в кислоте углеводороды.
Этот компонент, характеризующий силу кислоты, является сложной смесью с преобладанием в ней циклических полимеров [6]. Поскольку качество алкилата существенно меняется в зависимости от содержания в кислоте растворенных в ней углеводородов, было предложено много теорий, посвященных их роли в улучшении качества алкилата в некоторых из этих теорий им отводилась роль переносчиков гидрид-ионов, в других — роль поверхностно-активного вещества, в третьих —роль вещества, повышающего растворимость изобутана в серной кислоте. [c.184]
Большое значение имеет обеспечение гидрогенизационных установок водородом. Расход водорода зависит от условий процесса и состава перерабатываемого сырья. Чем выше давление процесса и содержание серы в сырье, тем больше расход водорода. Последний также тем выше, чем большую роль в процессе ипрает крекирующая функция катализатора. Меньше всего водорода рас-кодуется в процессах, где преобладает его гидрирующая функция. При переработке фракций из одной и той же нефти расход водорода возрастает по мере увеличения молекулярной массы этой фракции.
Таким образом, основным назначением гидрогеншаци-онных процессов является переработка сернистых и высокосерни-стых нефтей с получением нефтепродуктов с малым количеством серосодержащих и других агрессивных соединений. В сочетании с другими вторичными процессами гидрогенизационные процессы способствуют углублению переработки нефти. [c.206]
Применяют С.о. в качестве одораитов горючих газов, антиоксидантов, стабилизаторов топлив, смазочных масел и полимеров, ингибиторов радикальных р-щш в хим. пром-сти. В виде структурных фрагментов С. о. входят в состав пестицидов, лек. ср-в, полимеров, вулканизатов, ингибиторов коррозии. Диметилсульфид-сырье для получения диметилсульфоксида, дивипилсульфид-мономер для получения ионообменных смол и адсорбентов, а- и р-Га-логеналкилсульфиды-полупродукты в хим. и фармацевтич. пром-сти. с-(Р-Хлорэтил)сульфид-ОВ (см. Иприт). [c.462]
Разработанная НИИполимеров технология позволяет утилизировать все отходы производства эмульсионного ПВХ.
Аппаратурно-технологическое оформление стадии утилизации твердых отходов ПВХ (рис. 6.4) предусматривает измельчение сухих и влажных корок в ро-томерном измельчении пластмасс 4 до размеров гранул 3-4 мм, смешение их с промывными водами и шламом из емкостей и отстойников, измельчение крупных частиц смеси на кавитационно-истирающей мельнице 6 до размеров, не превышающих 50 мкм. Полученная пульпа с концентрацией твердой фазы около 20% с помощью насоса подается в гидроциклон 3, работающей в режиме классификации. Часть суспензии, содержащая частицы крупнее 30- 50 мкм через песковый патрубок гидроциклона сливается в сборник 5 и возвращается на доизмельчение, а суспензия с мелкими частицами поступает в сборник 8, откуда подается в распылительную сушилку 9. Высушенный порошкообразный продукт улавливается в рукавно-циклонном фильтре и используется в качестве ПВХ общего назначения. В установке применено стандартное оборудование измельчитель пластмасс роторный ИПР-300, кавитацион-но-истирающая мельница МКИ-160, распылительная сушилка с центробежным дисковым распылом СРЦ-б,5/135, рукавно-циклонный фильтр РЦИ-200.
Производительность такой унифицированной установки составляет 75 — 100 кг/ч по готовому продукту и обеспечивает полную безотходность производства ПВХ по твердому продукту. [c.170]
Следует остановиться на более разумном названии К8Н — алкилсуль-фиды и для К—8—К — диалкилсульфиды. В соответствии с этим функциональным 8Н-группам присвоено название сульфгидрильных, а -8- сульфидных. По-видимому, для -8Н следовало бы ввести термин гидросульфидная , в связи с тем, что в кислоте Н28 замещен только один атом водорода. Аналогично ЫаН8 называют гидросульфидом натрия, КаН2Р04 —гидрофосфатом натрия и т. д. Здесь К8Н будут называться алкилсульфидами. Алкил- и диалкилсульфиды готовят в промышленном масштабе с целью получения на их основе лекарственных веществ (гербициды), ядохимикатов, растворителей, боевых отравляющих веществ (иприт). [c.515]
Окислением смеси гудрона с вакуумным погоном (фракция 400—500Х) в соотношении 80 20 в трубчатом реакторе либо окислением смеси указанных компонентов в кубе в соотношении fiO 40 с получением битл/мов с температурой размягчения ипрят,-ка 70—72″С (для МБМ-1) и 90—92°С (для МБМ-2) и последующей пластификацией окисленных битумов трансформаторным маслом в количестве 18—20 и 24—25% соответственно.
[c.27]
Циан-замещенные сульфиды, содержащие одновременно два характерных токсофора — атом серы и циан-группу, — также известны. Наиболее простой способ их получения — действие цианистых солей на галоидозамещенные сульфиды — пригоден лишь для синтеза 7-7 -ди-циандипропилсульфида. Дихлордиметилсульфид 8(СН,С1)2 — разрушается при действии цианистого калия р-р — дихлордиэтилсульфид также распадается, образуя, с довольно плохими выходами, динитрил этилен-бис-этилсульфид — дикарбоновой кислоты (XIX, темп. пл. 9Г) Соответств /ющий хлорид (XX) с темп. пл. 64 синтезирован обходным путем он действует на кожу, но менее токсичен, чем иприт. [c.100]
Методы получения иприта по Ниманну и Гутри — из этилена и однохлористой или двухлористой серы — ведут также к образованию дихлордиэтилсульфида. Иприт, полученный при этих условиях, если его не очищать, сильно загрязнен как полигалоидными, так иполисуль-фидными соединениями. [c.149]
Для этой на первый взгляд очень простой реакции образования иприта из Sj lj и этилена до сих пор не найдено удовлетворительного объяснения.
Дело в том, что вопрос о состоянии, в котором находится избыточная сера, сравнительно устойчиво сохраняющаяся в иприте, полученном при 30—35°, до сих пор окончательно не решен. Возможно, что избыточная сера в таком продукте просто растворена в иприте, возможно также, что избыточный атом серы химически связан с молекулой иприта, в виде какого-либо непрочного дисульфида. [c.150]
В каком состоянии находится в иприте сера при получении его из Sg ljj и этилена при низких температурах (30°) какие процессы совершаются во время длительного хранения продукта, и каковы причины, вызывающие выпадение этой серы [c.151]
Окисление иприта в сульфоксид можно провести перекисью водорода или азотной кислотой уд. в. 1,4. Такие окислители, как КМпО , К5СТ2О,, а в уксуснокислой среде и HjO , окисляют иприт до сульфона Сульфон иприта может быть получен также последующим окислением сульфоксида. [c.157]
Поскольку алкилирование аминов галоидными алкилами, как правило, требует несколько более жестких условий по сравнению со сходным с ним в принципе ацилированием, отмеченная реакция в применении к этиленимину обычно не приводит к получению индивидуальных мономерных продуктов — N-ал-килэтилениминов, а примеры успешного алкилирования производных этиленимина ограничиваются небольшим числом реакций с наиболее активными галоидными алкилами [22, 185, 186].
Так, р,р -дихлордиэтилсульфид (иприт) взаимодействием с эти-ленимином в присутствии К2СО3 (в спиртовом растворе) может быть превращен в р,р -бис-(этилениминоэтил)сульфид [22], а а, o-дихлорид триэтиленгликоля — в соответствующее этилен-иминовое производное [185]. [c.85]
Вскоре после открытия хло.р стали применять для получения отбеливающих средств и обрабатывать им ткани и бумагу. Отбеливающие вещества, в состав которых входит хлор, широко применяются и теперь — это, например, хлорная известь. В 20-х годах прошлого века водный раствор хлора (хлорную воду) стали использовать в медицине как дезинфицирующее средство, а также для ингаляции при заболевании туберкулезом легких и дифтерией. После того как было установлено, что сам хлор и некоторые его соединения сильно действуют на слизистую оболочку, органы дыхания и на весь организм человека и способны не только вывести человека из строя, но даже погубить его, их стали применять как боевые отравляющие вещества (БОВ).
Впервые человек применил с этой целью хлор в первую мировую войну 22 апреля 1915 г. немецкое командование произвело первую газовую атаку на фронте. 180 тонн хлора убило 5 тысяч французских и английских солдат. Хлор входил в состав таких БОВ, как иприт—( 2h5 1)2S хлорпикрин — [c.187]
Выход огарков при обжиге пиритов и цинковой обманки. Иприт FeS. II цинковая обманка ZnS относятся к основным видам сырья для пропзиодства серной кислоты. Обожи сииая руда (огарки) обычно используется для получения соответствующих металлов. [c.183]
Фосфорорганические ОВ можно количественно определять биохимическим методом при помощи индикаторной бумаги, содержащей субстрат, причем время реакции можно определять по подготовленной контрольной пробе сравнения. Иприт и цианиды можно определять путем визуально-колориметрической оценки цветных реакций, с использованием соответствующих цветных стандартов мышьяк обнаруживают пробой Гутцейта, сравнивая полученные на бумаге окраски с таблицей цветовых эталонов.
[c.247]
Хлорит натрия не является универсальным дегазирующим веществом — он не способен ускорять гидролиз ОВ типа зарин. Иприт реагирует с растворами хлорита только в кислой среде. Так как раствор 5 г ЫаСЮг ЗНгО в 100 мл воды имеет pH 9,8, то, очевидно, и в этом случае возникают те же вопросы, что и при работе с гипохлоритами, с той лишь разницей, что для получения положительного эффекта pH должно быть сдвинуто в кислотную область. Это наглядно иллюстрируют следующие значения окислительных потенциалов [c.336]
В микроанализе различают два важных направления в макроанализе аналогичные направления отсутствуют. Первое — это каталитический анализ. Каталитические реакции, например процесс брон ения, известны с древнейших времен, однако истинная природа этого явления была установлена только в начале прошлого столетия в процессе изучения роли кислот в получении эфира ипре-врашепии крахмала в сахар. Автор термина катализ — Берцелиус катализаторами он назвал такие вещества, которые ускоряют химическую реакцию, но сами в ней не участвуют (1836 г.
). [c.130]
Полагая, что радиус канала разряда в трансформаторном масле составляет 75 мкм, Мейсон рассчитал по формуле (160) зависимость ипр — (к) для полиэтилена при испытаниях на пробой в условиях наличия краевых разрядов в среде изоляционного масла. Результаты расчета удовлетворительно согласуются с экспериментальными данными, полученными при температуре окружающей среды 293 К, если принять ё р = = 3-10 В/м. Это значение ё пр несколько меньше значения пр = 7-10 В/м, определенного для полиэтилена в однородном поле при 293 К, поэтому предполагается, что под действием краевых разрядов происходит также локальное нагревание диэлектрика, снижающее элетрическую прочность полиэтилена. Соответствие экспериментальной и расчетной зависимостей и р = Н) (рис. 82) дает основание рассматривать краевые разряды как игольчатые продолжения электродов. [c.139]
Двувалентный углерод, повидимому, действительно встречается в ряде соединений (например в СО, имеющем все признаки насыщенного соединения, в изонитрилах и т.
д.). Четырехвалентный кислород в оксониевых соединениях может получиться переходом одного из электронов при возбуждении на один из уровней л = 3 (не обозначенных в таблице). Возможно также возбужденное состояние и для гелия,когда один из электронов переходит на уровень л = 2. Действительно, Антропов (1932) и др. получили ряд бинарных соединений гелия с другими элементами. Некоторые затруднения представляет пятивалентный азот. В аммиакатах можно предположить ион N+, потерявший один валентный электрон, что освобождает место для четырех неспаренных электронов (подобно С ). Полученный четырехвалентный N+ образует (Nh5)+ и уже полярно соединяется с 0Н , С1 ипр. по тому же типу, как Na l и другие полярные молекулы. Труднее объяснить образование N2O5. [c.320]
Сирия предоставила ОЗХО доказательства применения боевиками иприта: Конфликты: Мир: Lenta.ru
Сирийские власти передали представителям международной миссии Организации по запрещению химического оружия (ОЗХО) документальные доказательства того, что боевики применяли иприт в провинции Алеппо.
Как передает РИА Новости, об этом в воскресенье, 18 декабря, сообщил официальный представитель национального органа Сирии по осуществлению Конвенции о запрещении химического оружия Самер Аббас.
По его словам, члены миссии проверили и приняли предоставленные документы. «Миссия еще раз приедет в Сирию, чтобы забрать пробы, которые впоследствии будут проанализированы», — добавил он, уточнив, что пробы опломбированы и оставлены на ответственное хранение сирийской стороне до тех пор, пока не будут изысканы финансы для их отправки чартерным рейсом в Гаагу. Предполагается, что это может быть сделано в январе 2017 года.
В представительстве ОЗХО заявление Аббаса пока не прокомментировали.
С 12 декабря миссия в составе восьми экспертов из США, Великобритании, Австралии, Словакии и Словении работала в Дамаске по официальному запросу властей республики.
Ранее сообщалось о применении в сентябре начиненной ипритом 240-миллиметровой минометной мины в жилых кварталах поселения Маррет-Умм-Хауш, район Африн, провинция Алеппо.
Специалисты министерства обороны России собрали свидетельства этого факта и передали их сирийской стороне.
Иприт (или горчичный газ) — химическое соединение с формулой S(Ch3Ch3Cl)2, боевое отравляющее вещество кожно-нарывного и цитотоксического действия. Поражает слизистые оболочки глаз, носоглотки и верхних дыхательных путей даже при незначительных концентрациях вещества, а при более высоких, кроме местных поражений, наблюдается общее отравление организма. Попадание в глаза может привести к слепоте, на кожу — вызвать нарывы, в желудочно-кишечный тракт — резкие боли в желудке, слюнотечение, тошноту, рвоту и диарею (временами с кровью).
Как иприт начал лечить рак (более-менее) / Хабр
Недавно случайно разговорился в поликлинике с человеком, больным лейкозом, и меня это подтолкнуло к мысли написать немного об одних из первых, и до сих пор главных, химиотерапевтических препаратах лечения рака. А самое главное – как они были созданы.
Но сначала немного об ипритах. Иприт далеко не один, их несколько и о них о всех я расскажу.
Первый иприт, примененный сначала немцами, а потом Союзниками в Первую мировую — 2,2′-дихлордиэтилсульфид — имел формулу – S(C2h5Cl)2 или
Само применение ОВ не означает, что им просто «заливают» противника при помощи артобстрела, на самом-же деле, каждое ОВ имеет свою тактическую нишу, зачастую очень узкую. Тактическая ниша иприта – делать какую-то местность недоступной или хотя-бы малодоступной на относительно долгий период. Иприт крайне ядовит, даже небольшая его капля оставшаяся на одежде выведет из строя не только владельца одежды, но и любого, кто будет находиться с ним в одном помещении. При этом его дегазация весьма трудоемка – иприт растворяется и всасывается почти во все материалы – от кирпича до резины. В частности, этим обусловлена двухчасовая норма нахождения в одном противогазе на местности, зараженной ипритом. Однако, даже в идеальных условия продегазировать иприт не столь уж и просто – он довольно медленно взаимодействует с растворами хлорной извести, его дегазация требует перемешивания т.
к. он является маслоподобным веществом. В качестве примера, привожу воспоминания некой Н.М.Годжелло из книги Л. Федорова (главный человек в России по проблемам химического оружия):
«Мой папа, артиллерист по образованию, служил после революции начальником артсклада в Одессе, а в 1923 году был откомандирован в Москву, где получил назначение на службу на химический полигон в Кузьминки. Вскоре папа получил ипритное поражение: при вскрытии снаряда капля попала на сапог, он не заметил, да и не знал, наверное, что это такое. Три месяца он просидел на веранде (было лето) с вытянутой ногой, на подъеме которой была страшная язва. Я слышала обрывки разговоров с сослуживцами, которые навещали его и обсуждали коварные свойства иприта. Позднее папа рассказал мне, что в задачу его и его коллег входило разобраться с трофейными снарядами — их конструкцией и чем они начинены. Параллельно со службой на химполигоне папа учился на химическом факультете МВТУ (в те годы там был химфак).
»Конечно иприт применялся не в чистом виде, да и странно было бы ожидать надписи на снаряде «Иприт». По германской номенклатуре времен 1-й мировой иприт был главной составляющей химических снарядов «желтый крест» заправленных смесью из
При этом к смесям добавлялись какие-либо резко пахнущие отходы предприятий органического синтеза – с одной стороны, «незнакомое» ОВ существенно понижало боевой дух солдат противника, с другой – затрудняло анализ смеси.
Из-за свойств иприта эффективность его применения была очень высока – снарядами с ним обстреливали конечно-же не те позиции противника, которые предстояло занять своим войскам, а те, с которых противника нужно было прогнать. Либо заразить ипритом участок местности, чтобы противник не мог его пересечь. В тактическом смысле это исключительная возможность. Вспомним советские поливальные машины межвоенной эпохи которые конструировались на основе немецкого оборудования для заражения местности ОВ. Оборудование, как и определенная часть технологий по производству ОВ, были переданы СССР Веймарской республикой в конце 1920-х.
Иприт очень, очень ядовит. Хотя данные по его ЛД разнятся и могут показаться относительно невысокими, для ОВ главным является практический результат применения который зачастую кардинально расходится с показателем ЛД. Например, самым сильным ядом считается токсин ботулизма с ЛД50 по современным данным 1.3-2.1*10-9 г/кг. У VX ЛД50 лишь 70*10-6 г/кг т.е. разница, казалось бы, больше четырех порядков. На опытах-же, оказалось, что при заражении местности токсин ботулизма по эффективности уступает VX. Поэтому можно сделать выводы, что иприт пользовался званием «короля ядов» в 1920-х не без оснований. Для иприта главным свойством является яркое цитотоксическое действие – способность вызывать гибель клеток организма с которыми он соприкасается. Попадание иприта на кожу вызывает тяжелый некроз, в районе суставов – поражения, заканчивающиеся потерей суставом подвижности, в глаза – слепоту, прием иприта перорально – вообще говоря, смерть и т.д. Современный взгляд на механизм действия иприта сводится к тому, что он алкилирует ДНК, повреждая ее, в результате чего в клетке включается механизм самоуничтожения.
Очень схематично реакция выглядит примерно так:
Как видно, молекула иприта изомеризуется в катион который является кислотой Льюиса, следовательно, нечего необычного в ее реакции с основанием Льюиса — аминогруппой в ДНК — нет.
В Википедии сказано, что иприт алкилирующий агент, что с химической точки зрения не вполне верно. Дело в том, что при обычных химических реакциях своего алкилирующего действия он почти не проявляет – c аммиаком реагирует только при нагревании в запаянной ампуле, с аминами – в присутствии слабого основания, с аминокислотами (являющимися основой белков) взаимодействует очень плохо. Более-менее активно идут реакции лишь с вторичными аминами. Так что можно сказать, что тут с ипритом «повезло» — он достаточно активен для повреждения ДНК, но не слишком активен, чтобы потерять возможность попасть в саму клетку, подвергнувшись гидролизу, плюс его удобные физические свойства (высококипящая жидкость). Из-за этого усилия химиков во многих странах в межвоенный период были посвящены вопросам синтеза иприта, поисков его более ядовитых аналогов и улучшению эксплуатационных свойств.
Именно в смысле ядовитости ученых ждал неприятный сюрприз – были найдены многие вещества со схожими с ипритом цитотоксическими свойствами, но сам иприт оказался почти исключительным ядом. Реально принятыми на вооружения оказались лишь т.н. кислородный иприт и азотистый иприт.
Кислородный иприт с формулой
получали сразу в смеси с обычным ипритом действием концентрированной соляной кислоты на тиодигликоль при повышенной температуре (Великобритания). Нечем заметным в истории он не отличился.
Чего нельзя сказать про азотистый иприт, разработки которого активнее всего велись в США (хотя и в Германии под конец войны было обнаружено ок. 2 тыс. тонн азотистого иприта что по меркам ОВ – не очень много). Вспомним формулу иприта в начале. И вот совершенно похожий на него трис(2-хлорэтил)амин хотя и подробно исследованный лишь в середине 1930-х
Действие этого вещества оказалось очень похожим на действие иприта, более того, оно обладало даже определенными преимуществами перед ним.
В частности, было гораздо более устойчивым к окислению, следовательно, дегазировать его было труднее чем иприт. Промышленный синтез осуществлялся путем хлорирования триэтаноламина
N(C2h5OH)3 + 3SOCl2 = N(C2h5Cl)3 + 3SO2 + 3HCl
Если кто-то заметил, то триэтаноламин входит в состав многих флюсов для пайки, например ЛТИ-120. На сколько мне известно, хотя триэтаноламин и входит в список прекурсоров для производства ОВ, купить его может каждый желающий. Как и тиодигликоль, кстати, главное сырье для получения обычного иприта. Говоря об триэтаноламине можно заметить, что по ядовитости он конечно очень-очень далек от азотистого иприта, однако, называть его абсолютно безвредным тоже нельзя и он требует осторожности в обращении.
Возвращаясь к азотистому иприту — исследования тогда показали, что наиболее существенным является наличие двух групп -Ch3Ch3Cl у одного атома азота, третья группа может быть и иной. Поэтому были приняты на вооружение еще два азотистых иприта бис(2-хлорэтил)этиламин
и бис(2-хлорэтил)метиламин
Параллельно работам по исследованию хлорэтаноламинов в качестве ОВ, в Йельском университете (США) велись исследования по их-же медицинскому применению.
В те времена радиотерапия тоже только-только зарождалась, понятно, что нетрудно провести параллель между действием ионизирующего излучения на организм и действием иприта т.к. в обоих случаях симптомы чем-то схожи. Это, вероятно, натолкнуло А. Гилмана и Л. Гудмана на мысль попробовать лечить рак при помощи иприта. Первыми препаратами которые они в начале 1940-х применили были именно три азотистых иприта, вероятно первым препаратом был бис(2-хлорэтил)метиламин под названиями хлорметин, мехлоретамин, позже в СССР эмбихин. Хотя это вещество до сих пор еще находит применение в медицине не стоит ожидать что тогда произошло чудо – первоначально опухоли уходили, но затем возвращались вновь, причем с потерей чувствительности к хлорметину.
Впрочем, этот препарат все равно позже нашел свою нишу в области лечения лейкоза. Даже не вполне положительный результат был прорывом на тот момент, несколько запоздавшая публикация вызывала волну исследований в области химиотерапевтических противоопухолевых препаратов, особенно производных азотистого иприта.
В итоге было синтезировано громадное количество препаратов с все той-же группировкой –N(C2h5Cl)2 или =N(C2h5Cl) которые обладали более существенным действием на опухоль и немного менее разрушительным действием на организм. Тем не менее, опасные свойства азотистого иприта препараты сохраняли.
Занятно, что все иприты являются канцерогенами – за счет повреждения ДНК здоровых клеток они действительно способны провоцировать рак. Иприты входят в 1-ю группу канцерогенов от МАИР т.е. группу веществ, чье канцерогенное действие на человека доказано. В том-же списке находится и тамоксифен – широко применяемое средство против рака молочной железы. Как-же так получается, что препараты которыми лечат рак сами по себе его и вызывают? Это лишь кажущийся парадокс, все абсолютно логично – если вещество вызывает смерть обычных клеток, то оно наверняка будет вызывать и смерть раковых клеток, тем более они более «нежные».
Однажды мне случайно попалось англоязычное видео в формате вопросов и ответов о раке (или просто опухолях), которое, вероятно, и не запомнилось бы мне, не будь там вопроса вроде «Почему бы не принимать лекарства от рака по аналогии с витаминами, чтобы его избежать?» ЛОЛ.
Теперь читателю понятно, что использование таких препаратов на здоровом человеке как минимум ухудшит его здоровье, может вызывать рак, а передозировка попросту убьет, как убивает иприт.
Ну и ради интереса привожу формулы химиотерапевтических противоопухолевых препаратов в которых читатель с легкостью найдет основу азотистого иприта:
Урамустин, хлорэтиламиноурацил, урацил мустард, допан
Мелфалан «Алкеран», «Сарколизин»
Хлорамбуцил
Бендамустин
Манномустин, Дегранол
Преднимустин
Эстрамустин
Новэмбихин
Пафенцил
Лофенал
Циклофосфамид
Ифосфамид
Мафосфамид
Трофосфамид, Иксотен
Перфосфамид, Пергамид
Гидроксициклофосфамид
Алдофосфамид
Глюфосфамид
И т.д.
Подводя итог сказанному можно задать вопрос, сколько людей погибло в результате применения иприта (на месте, от последствий, в процессе производства иприта, в процессе его утилизации и т.
п.) и сколько получили дополнительные годы, иногда и десятилетия, в результате применения химиотерапевтических препаратов на основе иприта? Лично я уверен, что число вторых уже давным давно превысило число первых, так что в данном случае работает пословица «нет худа без добра». Скажем, не будь применения кожнонарывных ОВ во времена Первой мировой, использование противоопухолевых препаратов отодвинулось бы на несколько десятилетий вперед, может, еще на больший срок. Также произошло и с химией мышьяка — поиски новых ОВ на основе мышьяка дали мощный толчок химиотерапевтическим препаратам сифилиса (впрочем, химия мышьякорганических соединений развивалась еще в довоенный период).
Первое применение химического оружия
В ходе Первой мировой войны впервые в качестве химического оружия применен отравляющий газ иприт. В ночь с 12 на 13 июля 1917 года под бельгийским городом Ипр, с целью сорвать наступление англо-французских войск, Германия применила химическое оружие – жидкий отравляющий горчичный газ кожно-нарывного действия, который по месту боев получил название иприт.
При первом его применении поражения различной тяжести получили 2490 человек, из которых 87 скончались. Британские ученые быстро расшифровали его формулу, но наладить производство нового отравляющего вещества удалось лишь в 1918 году, из-за чего использовать иприт в военных целях удалось лишь в сентябре 1918 года (за 2 месяца до перемирия).
Иприт обладает отчетливо выраженным местным действием – он поражает глаза и органы дыхания, желудочно-кишечный тракт и кожные покровы. Всасываясь в кровь, он проявляет и общеядовитое действие. Иприт поражает кожные покровы при воздействии, как в капельном, так и в парообразном состоянии.
От капель и паров иприта обычное летнее и зимнее армейское обмундирование не защищает кожные покровы, как и практически любые виды гражданской одежды. Реальной защиты войск от иприта в те годы не было, и применение его на поле боя было эффективным до самого окончания войны. Во время Первой мировой войны от иприта не защищали даже противогазы.
Ни до, ни после этой войны боевые отравляющие вещества не использовались в таких количествах как в 1915-1918 годах. В течение Первой мировой войны химические вещества применялись в огромных количествах: 12 тысяч тонн иприта, которым было поражено около 400 тысяч человек.
В настоящее время химоружие запрещено к применению Конвенцией о запрещении химического оружия, открытой к подписанию в январе 1993 года. Согласно ее положениям, она вступила в силу после ее ратификации 65 государствами. Дата вступления в силу — 29 апреля 1997 года.
Источник: https://www.calend.ru
Поделиться с друзьями:
Химическая формула — Более 100 миллионов химических соединений
Мгновенная формула для более чем 100 миллионов соединений
Химическая формула химических соединений является одной из основных сведений для исследований и разработок, которые часто доступны только на определенных веб-сайтах, связанных с химическими веществами, когда соединение не популярно.
Для наших клиентов Mol-Instincts, , мы разработали автоматический процесс создания формул химических соединений, доступных в Интернете. Формула может быть мгновенно найдена поиском Google, пока Google их индексирует.
Общее количество переработанных химических соединений превышает 100 миллионов. Мы будем постоянно обновлять дополнительную информацию о формулах редких химических соединений.
Как найти химическую формулу с помощью поиска Google
Найти информацию о формуле с помощью Google довольно просто. Просто введите текст ввода и добавьте «Mol-Instincts» на экране поиска Google.
Например, если вы хотите найти формулу холестерина, просто введите,
Вы можете использовать другой текст вместо названия химического вещества (холестерин), например номер CAS или ключ InChI, или любую другую информацию, которая у вас может быть.
Что доступно
В дополнение к информации о формуле, основная молекулярная информация, такая как молекулярная масса, химический идентификатор, например, название IUPAC, строка SMILES, InChI и т. д., а также 2-мерные и 3-мерные изображения.
Щелкните следующую ссылку, чтобы перейти на пример страницы:
Пример страницы
Формула холестерина — C27h56O | Мол-Инстинкты
Информационный веб-проект Mol-Instincts
Механизм генерации формул был разработан как часть платформы Mol-Instincts для одновременной обработки десятков миллионов химических соединений на автоматической основе, которая выполняется на параллельной вычислительной платформе, оснащенной тысячами процессорных ядер.
В настоящее время этот движок применяется для создания информации о формулах, доступной в Интернете, с целью создания миллиардов химических формул в течение нескольких лет.
%PDF-1.6 % 4469 0 объект > эндообъект внешняя ссылка 4469 74 0000000016 00000 н 0000002576 00000 н 0000002788 00000 н 0000002918 00000 н 0000003079 00000 н 0000003663 00000 н 0000003824 00000 н 0000003974 00000 н 0000004131 00000 н 0000004288 00000 н 0000004452 00000 н 0000004615 00000 н 0000004784 00000 н 0000004950 00000 н 0000005008 00000 н 0000005080 00000 н 0000005124 00000 н 0000005171 00000 н 0000005217 00000 н 0000009626 00000 н 0000014655 00000 н 0000019665 00000 н 0000024171 00000 н 0000028981 00000 н 0000033888 00000 н 0000038669 00000 н 0000043269 00000 н 0000043437 00000 н 0000045433 00000 н 0000049035 00000 н 0000049233 00000 н 0000049734 00000 н 0000050237 00000 н 0000050943 00000 н 0000051119 00000 н 0000051328 00000 н 0000051633 00000 н 0000053348 00000 н 0000053543 00000 н 0000053835 00000 н 0000054201 00000 н 0000055579 00000 н 0000055773 00000 н 0000056052 00000 н 0000056412 00000 н 0000059396 00000 н 0000059608 00000 н 0000060050 00000 н 0000060515 00000 н 0000063394 00000 н 0000063604 00000 н 0000064024 00000 н 0000064473 00000 н 0000067394 00000 н 0000067610 00000 н 0000068049 00000 н 0000068517 00000 н 0000070806 00000 н 0000071009 00000 н 0000071371 00000 н 0000071779 00000 н 0000071830 00000 н 0000143526 00000 н 0000143600 00000 н 0000143712 00000 н 0000143829 00000 н 0000143889 00000 н 0000144016 00000 н 0000144076 00000 н 0000144198 00000 н 0000144242 00000 н 0000144409 00000 н 0000144540 00000 н 0000001776 00000 н трейлер ]/предыдущая 873016>> startxref 0 %%EOF 4542 0 объект >поток hagged SmHSQ~K7ө8o&e\@eXEвязь4(3̯b4 a:I*j ɤ%%_}Pz=yss
Семя, приправа и химия — Интернет-магазин домашнего пивоварения!
Горчица относится к растениям, которые радуют нас тем, что раздражают нас и причиняют боль.
Они доставляют летучие, острые химические вещества, которые начинаются с пищи и распространяются по воздуху, раздражая рот и носовые проходы. Горчица, наряду с родственными хреном и васаби, относится к семейству капустных.
Горчица — одна из самых популярных и широко используемых специй и приправ в мире.
Раскопки в долине Инда показывают, что горчица выращивалась еще в 1800 году до нашей эры. Слово горчица происходит от латыни. Первый слог происходит от латинского mustum («муст», молодое вино) — приправа изначально готовилась путем превращения молотых семян в пасту с суслом.Второй слог происходит от латинского ardens (горячий, пламенный). Дижон, Франция, стал признанным центром производства горчицы к 13 веку. Дижон часто называют горчичным центром мира. Горчица как приправа к хот-догам была представлена в США на Всемирной выставке в Сент-Луисе в 1904 году, когда была представлена ярко-желтая французская горчица.
Часто используется в качестве приправы к холодным мясным блюдам. Он также используется в качестве ингредиента в майонезе, винегрете, маринадах и соусе для барбекю.
Горчица также является популярным дополнением к хот-догам, кренделям и сосискам.
В Нидерландах и на севере Бельгии его обычно используют для приготовления горчичного супа, в который входят горчица, сливки, петрушка, чеснок и кусочки соленого бекона. Горчица как эмульгатор может стабилизировать смесь двух или более несмешивающихся жидкостей, таких как масло и вода. Добавленная в голландский соус горчица может препятствовать свертыванию.
В виде сливок или отдельных семян горчица используется в качестве приправы в кухне Индии и Бангладеш, Средиземноморья, Северной и Юго-Восточной Европы, Азии, Америки и Африки.Многие индийские рецепты требуют быстрого обжаривания семян горчицы, пока они не начнут лопаться.
При поджаривании или обжаривании до хруста вкус скорее ореховый, чем огненный.
Горчица обладает отличными антибактериальными свойствами и не требует охлаждения в целях безопасности; на нем не растет плесень, грибок или вредные бактерии, включая кишечную палочку, сальмонеллу и листерию. Он длится бесконечно, не становясь несъедобным или вредным. Однако он может высохнуть, потерять вкус или стать коричневым из-за окисления.Смешивание небольшого количества вина или уксуса может улучшить сухую горчицу. Он используется для эмульгирования, стабилизации, в качестве антиоксиданта и для вкусовых свойств.
Когда-то давно горчица считалась лекарственным растением, а не кулинарным. В Древней Греции Пифагор использовал горчицу как средство от укусов скорпионов, а позже Гиппократ использовал горчицу в качестве лекарств и припарок. Горчичники применялись для лечения зубной боли и ряда других недугов. Зелень горчицы или листья коричневой горчицы съедобны и приготовлены, как шпинат, или просто съедены в сыром виде.Аромат зелени напоминает ароматную приготовленную горчицу.
Что придает горчице пикантность? Когда семена горчицы измельчают и добавляют жидкость, активируются ферменты, которые выделяют едкие сернистые соединения, которые быстро испаряются. Кислая жидкость, такая как вино или уксус, дает более стойкую пасту. Приготовленная горчица со временем теряет остроту. Храните его в герметичном контейнере (непрозрачном или в темноте) в прохладном месте или в холодильнике, чтобы продлить срок его службы.Химическая реакция между молотыми семенами горчицы и жидкостью создает фермент мирозиназу и различные глюкозинолаты, такие как синигрин, мирозин и синальбин.
Мирозиназа превращает глюкозинолаты в различные изотиоцианатные соединения, известные как горчичное масло. Концентрации различных глюкозинолатов в разновидностях растений горчицы и различных образующихся изотиоцианатов создают разный вкус и интенсивность.
Zing: Изотиоцианаты ответственны за резкое, горячее острое ощущение в горчице, хрене, васаби и чесноке.
В отличие от острого перца, эти химические вещества летучи при комнатной температуре и могут вызвать слезотечение через всю комнату. Это происходит потому, что стимулируются чувствительные к теплу и кислоте болевые нервные клетки во рту и носовых ходах. Тепло со временем рассеивается из-за постепенного химического распада изотиоцианатов.
Приготовленная горчичная приправа может также содержать ингредиенты, придающие соленый, кислый (уксус) и сладкий вкус. В горчицу добавляют мед, перец чили, пиво, сахар, соль, фрукты, хрен, укроп и многие другие.Куркума часто содержится в готовой горчице, главным образом для придания ей желтого цвета.
Семена горчицы можно замочить перед измельчением или добавить жидкость после измельчения. В любом случае, холодная жидкость должна использоваться для активации химических веществ внутри семян. Тепло повреждает эту реакцию, поэтому, чтобы сделать горячую горчицу, вы должны использовать холодную воду и теплую воду для более мягкой горчицы.
Существует более 200 дикорастущих и 40 культурных видов горчицы.На практике существует три основных типа растений горчицы: черная, Brassica negra,
коричневый, Brassica juncea,
и белый, Sinapis alba.
Каждый из них имеет свои особенности. Черная и коричневая горчица имеют более высокое содержание глюкозинолатов и более острые, чем семена желтой горчицы. Черные семена не используются в США.
Семена горчицы также можно измельчать (ниже в ложке) для придания горчице различной текстуры.
Комбинация семян горчицы и различных других ингредиентов означает, что существует огромное разнообразие приготовленной горчицы. Это примеры горчицы: простая столовая горчица с красителем из куркумы,
.Баварская сладкая горчица,
Дижонская горчица,
горчица крупного помола
и цельнозерновая пивная горчица из коричневых и желтых семян горчицы (вверху).
Приготовление горчицы, как и пивоварение и виноделие, чрезвычайно просто, но может быть и невероятно сложным. Для поучительного чтения о горчице попробуйте О еде и кулинарии: наука и знания о кухне, Гарольда МакГи. Хорошая веб-страница — http://honest-food.net/how-to-make-mustard-2/. Также The Spruce — очень хороший сайт о еде: https://www.thespruce.com/search?q=mustard. Сойти с ума и сделать свой собственный. Не позволяйте горчичным эльфам веселиться. Ниже представлена горчица в китайском стиле весом 8 унций.горчицы.
Горчица в китайском стиле
Необходимое оборудование:
Блендер
Чаша для смешивания объемом 1 кварта
Ложка
Шпатель
Мерные стаканы
Необходимые ингредиенты:
½ стакана воды
3 унции. семена желтой горчицы
1/8 стакана белого уксуса
1 ч.л. кунжутного масла
По этому рецепту вы получите горчицу в китайском стиле, похожую на ту, которую мы все видели в наших пакетах.
Достаньте блендер и приготовьтесь крутить лезвия. Засыпьте семена в блендер и включите его. Дайте ему вращаться, пока не получите очень мелкий порошок.
Добавьте ½ стакана холодной воды. Хорошо перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 15 минут. Пока ждете, поместите банку и крышку в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения, чтобы продезинфицировать. Достаньте щипцами и остудите.
Удалить горчицу из холодильника; добавить масло и уксус и перемешать. Если хотите, добавьте больше воды, пока не получите желаемую консистенцию.Используйте шпатель, чтобы перенести горчицу в продезинфицированную банку Мейсона. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 24 часа. Семена горчицы имеют горький компонент, который исчезает через день. Попробуйте немного горчицы на шпателе. На следующий день, когда вы попробуете горчицу, вы увидите заметные изменения.
Какова химическая формула горчичного газа?
Устранение повреждений ДНК, вызванных мутагенами и облучением
Из-за мутагенов и облучения ДНК может быть легко повреждена.
К счастью, этот ущерб можно исправить правильными шагами. В этом уроке вы узнаете о повреждении ДНК, эксцизионной репарации оснований, эксцизионной репарации нуклеотидов и прямой репарации.
Цитоплазматическая и митохондриальная наследственность: типы и влияние
Существуют различные типы цитоплазматического и митохондриального наследования, и они по-разному влияют на потомство.Узнайте, что такое внеядерное наследование, вегетативная сегрегация, однородительское наследование и двухродительское наследование.
Бактериальная конъюгация: определение и протокол
В то время как бактерии могут размножаться бесполым путем с помощью процесса клонирования, называемого вертикальным переносом генов, некоторые бактерии размножаются с помощью горизонтального переноса генов с использованием бактериальной конъюгации.
Узнайте больше об определении и протоколе бактериальной конъюгации и узнайте, какую важную роль в этом процессе играет перенос плазмиды и/или перенос хромосомы.
Анатомия яичка: структура, термины и диаграммы
Яички — мужские репродуктивные органы, в которых происходит сперматогенез и выработка гормонов.Узнайте об анатомии яичек, функциях яичек, о том, что происходит между семенными канальцами, и о важности яичек для репродукции человека.
Что такое электрофорез в агарозном геле?
Узнайте об электрофорезе в агарозном геле.
Изучите агарозные гели и электрофорез, из чего состоит агароза, как работает гель-электрофорез и как его использовать.
Развитие дрозофилы: формирование паттерна плана тела
На ранних стадиях эмбрионального развития дрозофилы (или плодовой мушки) формирование паттерна определяет, как муха будет развиваться во взрослую муху на основе определенного запланированного пространственного расположения.Формирование паттерна контролируется экспрессией генов, которая начинается до оплодотворения яйцеклетки. Узнайте о развитии плодовых мушек, формировании паттерна строения тела и о генах, контролирующих формирование паттерна.
Тесты на комплементацию: аллели, кроссы и локусы
Тесты на комплементацию используются в генетических исследованиях для идентификации и управления генотипом и фенотипом.
Узнайте, как тесты на генетическую комплементацию выявляют генетический состав, внешний вид и мутации внутри организмов, а также изучите определения и функции аллелей, скрещиваний и локусов.
Освальд Эйвери: эксперимент и открытие
Работа ученого Освальда Эйвери в 1940-х годах сыграла важную роль в продвижении понимания ДНК.Узнайте об Эйвери, его экспериментах и открытиях. Изучите принцип преобразования бактерий, ознакомьтесь с ролью Эйвери в эксперименте Эйвери-Маклеод-Маккарти и поймите пять этапов эксперимента.
Восстановление несоответствия ДНК: исправление ошибок, возникающих во время репликации ДНК
Механизм восстановления несоответствия ДНК, естественный процесс в живых организмах, отвечает за выявление и исправление ошибок репликации ДНК.
Изучите репарацию несоответствия ДНК, узнайте, как клетки распознают ошибки и родительскую цепь, и поймите, как клеточные мутации могут привести к раку, когда репарация несоответствия не работает.
Масло семян горчицы для массажа и ухода за кожей
Масло семян горчицы (Sinapsis Alba) традиционно используется в индийском массаже головы для стимулирующего воздействия на тело. Горчичное масло обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, а также богато витаминами А, В и Е, которые имеют решающее значение для здоровья кожи.Масло горчичного семени согревает (согревает), т. е. притягивает кровь к поверхности и увеличивает температуру тела, тем самым фактически снимая воспаление в более глубоких тканях и ослабляя скованность в суставах и мышцах. Горчица использовалась для облегчения скованности и поддержки заживления с 800 г. н.э. Слово «горчица» происходит от латинского слова «mustum», что означает «должен», так как римляне считали, что это «необходимо» иметь в домашней аптечке.
В современной ароматерапии это отличное терапевтическое масло-носитель для лечения артрита рук и ног, а также при спортивных или возрастных болях в суставах и мышцах.Также считается, что он помогает уменьшить заложенность дыхательных путей и способствует здоровью волос и кожи головы.
Мы рекомендуем разбавлять масло семян горчицы на 5-25% другим маслом-носителем.
Примечание по технике безопасности: Может вызывать раздражение и чувствительность, поэтому перед использованием рекомендуется провести выборочную проверку. Не массируйте поврежденные суставы, аккуратно нанесите масло на пораженный участок.
Растирание спины и груди для облегчения заложенности носа
2 капли эфирного масла чайного дерева
2 капли эфирного масла эвкалипта шаровидного
два раза в день
Масло для массажа при артритной боли2 капли эфирного масла сладкого тимьяна
4 капли эфирного масла лаванды
1 капля эфирного масла ветивера
15 мл масла-носителя горчичного семени
9002
Масло для массажа при спортивных болях и болях2 капли эфирного масла черного перца
4 капли эфирного масла мяты перечной
1 капля эфирного масла имбиря
15 мл масла-носителя семян горчицы
Нанести на пораженный участок два раза в день
Молекулярная масса горчичного газа
Молярная масса C4H8Cl2S = ·159.
07732 г/моль
Перевести граммы иприта в моли или моли иприта в граммы
Расчет молекулярной массы:
12,0107*4 + 1,00794*8 + 35,453*2 + 32,065
| Элемент | Символ | Атомная масса | Количество атомов | Процент по массе |
| Хлор | Кл | 35.453 | 2 | 44.573% |
| Водород | Х | 1.00794 | 8 | 5,069% |
| Углерод | С | 12.0107 | 4 | 30,201% |
| Сера | С | 32. 065 | 1 | 20,157% |
В химии формульный вес представляет собой величину, вычисляемую путем умножения атомного веса (в атомных единицах массы) каждого элемента в химической формуле на число атомов этого элемента, присутствующего в формуле, с последующим сложением всех этих продуктов.
Нахождение молярной массы начинается с граммов на моль (г/моль). При расчете молекулярной массы химического соединения она сообщает нам, сколько граммов содержится в одном моле этого вещества. Вес формулы — это просто вес в атомных единицах массы всех атомов в данной формуле.
Используя химическую формулу соединения и периодическую таблицу элементов, мы можем сложить атомные массы и рассчитать молекулярную массу вещества.
Веса формул особенно полезны при определении относительных весов реагентов и продуктов в химической реакции.Эти относительные веса, вычисленные из химического уравнения, иногда называют весами уравнения.
Атомные веса, используемые на этом сайте, получены из NIST, Национального института стандартов и технологий. Мы используем самые распространенные изотопы. Вот как можно рассчитать молярную массу (среднюю молекулярную массу), основанную на изотропно взвешенных средних. Это не то же самое, что молекулярная масса, которая представляет собой массу одной молекулы четко определенных изотопов. Для объемных стехиометрических расчетов мы обычно определяем молярную массу, которую также можно назвать стандартной атомной массой или средней атомной массой.
Если формула, используемая для расчета молекулярной массы, является молекулярной формулой, вычисляемая формула веса является молекулярной массой. Весовой процент любого атома или группы атомов в соединении можно рассчитать, разделив общий вес атома (или группы атомов) в формуле на вес формулы и умножив на 100.
Обычный запрос на этом сайте — конвертировать граммы в моли. Чтобы выполнить этот расчет, вы должны знать, какое вещество вы пытаетесь преобразовать.
Причина в том, что на конверсию влияет молярная масса вещества. Этот сайт объясняет, как найти молярную массу.
Цветочная формула горчицы Brassicaceae соответствует классу 12 биологии CBSE
. Это также дает лучшее представление о роде и типе растения. Цветки Brassicaceae отличаются симметрией и наличием репродуктивных органов, поэтому их цветочная формула также будет уникальной. Полный ответ:
— Цветочная формула — это термин, описывающий структуру цветка с использованием букв, цифр и различных символов. Он предоставляет информацию о симметрии, сексуальности и взаимосвязи различных частей цветка, таких как чашечка, венчик, андроцей и гинецей, в компактной форме.
— Цветки горчицы актиноморфные (имеют радиальную симметрию), редко зигоморфные, гермафродитные (обладают как мужскими, так и женскими цветками), содержат четыре чашелистика в двух мутовках (двумерные), имеют четыре лепестка, диагонально-крестообразные, шесть тычинок, тетрадинамические (где две боковые тычинки меньше, а четыре срединные тычинки крупнее), имеют бикарпеллярный гинецей и париетальную плацентацию, центеральные и двугнездные за счет образования ложной перегородки или реплюма.
— Итак, формула обозначается
Дополнительная информация: — Brassicaceae или Cruciferae широко известны как горчичные, семейства капустных или крестоцветные.
— Цветочная формула начинается от прицветника и прицветника до симметрии и пола цветка, чашечки, венчика, андроцея и гинецея. Количество частей каждого органа указано цифрами (1, …, 4, 5) после соответствующих буквенных обозначений (К, С, А, Г).
— Число, помещенное сразу после символа в качестве нижнего индекса, представляет количество частей в этом конкретном обороте.Если части оборота соединены, то число ставится в скобки. Например, если в обороте четыре свободных чашелистика, то он обозначается как ${K}_{4}$, а если они соединены, то он обозначается как ${K}_{(4)}$. Если имеется более одного оборота, он представляется как сумма оборотов. Если на двух оборотах каждого имеется четыре свободных чашелистика, это представляется как ${ K }_{ 4\quad +\quad 4 }$.
— Группы органов можно представить, написав количество экземпляров в группе в виде надстрочного индекса.