Содержание

Высший пилотаж на истребителе МиГ-29 от 550 000 рублей!

Дорогие друзья!

По техническим причинам полеты на истребителях МиГ-29 на авиабазе «Сокол» более не выполняются.

Любителям неба рекомендуем альтернативную программу — полет на реактивном учебно-тренировочном самолете Л-29 или Л-39 в Московском регионе.

Став участником программы «Высший пилотаж на МиГ-29», вы можете ощутить себя героем авиашоу. Занимайте кресло в кабине этого сверхзвукового истребителя и вместе с профессиональным летчиком-испытателем отправляйтесь на штурм неба!

Такое невероятное приключение, как полет на истребителе МиГ-29, пользуется стабильным спросом как среди россиян, так и у иностранных граждан. Мужчины и женщины разных профессий и возрастов, любители авиации и искатели адреналина — полет на МиГ-29 не оставит равнодушным никого и станет одним из главных приключений в жизни.

Истребитель МиГ-29 — современная грозная боевая машина, обладающая великолепной маневренностью и сверхзвуковой скоростью полета. Только настоящие реактивные истребители могут доставить вам ряд незабываемых впечатлений, которые вы не сможете получить от других полетов.

В наши дни полеты для туристов организуются по всему миру на различных тренировочных самолетах, но ни один из них и близко не может приблизиться к МиГ-29 по своим характеристикам и дать ту гамму ощущений, которые оставляет после себя пилотаж на «сверхзвуке»!

Для понимания — в пересчете на лошадиные силы общая мощность двух реактивных двигателей истребителя МиГ-29 может в ходе полета на форсаже превышать 100 000 л.с., а максимальная скорость полета при этом достигать 2400 км/ч!

Такие фантастические характеристики делают высший пилотаж на МиГ-29 поистине уникальным, нигде больше для обычного туриста не предоставится возможности полетать на машине такого класса и с такой летной программой.

Для полетов туристов мы используем двухместный вариант истребителя — МиГ-29УБ. Одно кресло — для опытнейшего летчика-испытателя, который будет проводить полет. Второе кресло — зарезервировано за вами!

Ощутить себя главным героем авиашоу может каждый!

Для этого не требуется ни длительной подготовки, ни богатырского здоровья.

Выбирайте программу полета, пройдите небольшой инструктаж с летчиком-испытателем, надевайте специальный костюм — и вперед на взлёт!

Сложность программы зависит только от вашего выбора. В ходе предполетного брифинга вы пообщаетесь с летчиком и определите, какие элементы высшего пилотажа вам хотелось бы исполнить в ходе полета. Возможно выполнение практически любых фигур — «петля Нестерова», «колокол», «косая петля», «перевернутый полет», «нож», «боевой разворот», «бочки», виражи и многое другое.

В ходе полета вы поддерживаете постоянную связь с летчиком и в зависимости от своего самочувствия можете вносить дополнительные пожелания в программу полета. Возможно даже в какой-то момент передать управление самолетом в ваши руки и под контролем летчика попробовать «порулить» крылатой машиной в небе.

Если с вами приехали гости или близкие люди, они смогут наблюдать за вашим головокружительным полетом с аэродрома. В финальной части полета вы выполните проход над взлетной полосой на сверхмалой высоте (около 12-15 метров), что без сомнения не оставит их равнодушными!

Мы предлагаем на выбор две программы полета, продолжительностью 25 и 45 минут.

Забронировать полет

При выполнении фигур высшего пилотажа на сверхзвуковой скорости возникают определенные перегрузки — обычно около 3-7 G. Наш рекорд — один из искателей острых ощущений смог достичь перегрузки свыше 9 G — это уже «космический» уровень!

Конечно же программа полета в каждом случае подбирается индивидуально и отличается гибкостью. Мы занимаемся организацией полетов на истребителях уже свыше 10 лет и за это время приобщили к небу сотни людей — как мужчин, так и женщин всех возрастов и разного физического состояния (самому старшему участнику полета было 73 года!). Никто не остался разочарованным и все гости нормально перенесли нагрузки при полете.

Вы можете подарить полет на истребителе МиГ-29 близкому человеку, приобретя подарочный сертификат. Такое уникальное приключение никого не оставит равнодушным и будет без сомнения оценено по достоинству!

Где проходят полеты на истребителе МиГ-29?

Единственным в мире местом, где возможно полетать на сверхзвуковом истребителе, является авиабаза НАЗ «Сокол» в Нижнем Новгороде (470 км от Москвы).

Добраться до Нижнего Новгорода можно на скоростном поезде, на автомобиле или авиарейсом. Обычно мы готовим двухдневную программу, чтобы иметь один резервный день на случай нелетной погоды. При необходимости будем рады помочь с трансфером, размещением и культурной программой.

В ходе программы вас будут сопровождать фотограф и видеооператор. В кабине самолета и у вас на летном шлеме устанавливаются две цифровые камеры, снимающие весь ход полета.

Возможна установка на самолет дополнительно нескольких специальных внешних камер, ведущих многоракурсную съемку во все стороны и фиксацию параметров полета (скорость, высота, перегрузка).

По окончанию полета вы можете заказать создание смонтированного HD-фильма о вашем приключении.

Программа полета на истребителе

Прибыв на аэродром, в первую очередь вы познакомитесь со «своим» летчиком-испытателем и пройдете инструктаж. Затем — предполетный медицинский осмотр и измерение давления. Особых ограничений по здоровью впрочем нет.

После осмотра вы надеваете специальный противоперегрузочный костюм, который позволит вам лучше перенести возникающие при высшем пилотаже нагрузки и потренируетесь надевать кислородную маску.

По готовности к полету вас отвезут непосредственно к самолету. Летчик расскажет вам об истребителе, познакомит с его конструкцией и возможностями. Заняв свое место в кабине, вы пройдете краткий инструктаж по правилам поведения в полете, а также по назначению приборов и органов управления.

И наконец — кабина закрывается, двигатели запускаются и самолет начинает выруливать на взлет. Вы отправляетесь покорять небо!

После полета вам будет вручен памятный сертификат и другие подарки.

Общее время всех мероприятий на аэродроме вместе с подготовкой займет около 4 часов, ну а воспоминания о приключении останутся вам на всю жизнь!

Забронировать полет

Полеты выполняются в любое время года по будним дням недели.
К полету допускаются участники возрастом старше 18 лет.

Остались вопросы?

Свяжитесь с нашими специалистами и получите бесплатную консультацию по всем интересующим вас моментам организации полета на истребителе!

Телефоны: (495) 506-32-23, 662-45-99

E-mail: info@29mig.ru

Skype: migflights

МиГ-29 совершил первый полет 45 лет назад

https://inosmi.ru/20221009/mig-29-256621131.html

МиГ-29 совершил первый полет 45 лет назад

МиГ-29 совершил первый полет 45 лет назад

МиГ-29 совершил первый полет 45 лет назад

Российский многоцелевой истребитель четвертого поколения МиГ-29 впервые поднялся в небо 6 октября 1977 года. С того дня прошло 45 лет, но самолет по-прежнему. .. | 09.10.2022, ИноСМИ

2022-10-09T07:30

2022-10-09T07:30

2022-10-10T10:51

traffic news

миг-29

военное дело

комментарии читателей

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn1.inosmi.ru/img/07e6/07/12/255076132_63:0:1841:1000_1920x0_80_0_0_a8ac08c300422c2b0d32559f2ec4acbd.jpg

Более чем вдвое превосходит Су-27 по числу выпущенных единиц6 октября 1977 года совершил свой первый полет истребитель МиГ-29, разработанный в СССР.Это реактивный истребитель, созданный КБ «МиГ» в начале 1970-х годов и позиционируемый как истребитель четвертого поколения наравне с американскими F-14 Tomcat, F-15 Eagle и F/A-18 Hornet.Хотя самолет производился только в СССР, в конце холодной войны он активно экспортировался в страны Восточной Европы, развивающиеся страны, а также в такие дружественные государства, как КНДР, Индия и Иран.Поэтому общее количество произведенных самолетов составило более 1600 единиц, и в этом отношении он более чем в два раза опережает Су-27, которых было выпущено примерно 700. После распада СССР в декабре 1991 года и обретения независимости входящими в него такими странами, как Белоруссия и Казахстан, МиГ-29 стали эксплуатировать примерно в 40 странах мира, а по состоянию на 2022 год они все еще находятся на вооружении в более чем 20 странах.Однако поскольку на фронте требовались большая дальность и продолжительность полета, а также мощный радар для обнаружения целей на большом расстоянии, после окончания холодной войны МиГ-29 стал уступать по характеристикам вышедшему Су-27 и в результате отстал от него по объему экспорта.Поэтому несмотря на то, что были разработаны МиГ-29М и МиГ-35, характеристики которых были значительно улучшены, ни одна страна, включая Россию, пока не приняла их на вооружение в большом количестве.Комментарии японских читателейХоккёкусэйВ отличие от Су-27, который требовал определенного уровня условий обслуживания из-за больших размеров, МиГ-29, который изначально отлично зарекомендовал себя в локальных боевых действиях в качестве фронтового истребителя, может обслуживаться в плохих условиях. KuxКогда Миг-29 только появился, о нем даже говорили, что с точки зрения элегантного внешнего вида он может посоперничать с F-15 и F-14. Подобных истребителей раньше в СССР не было. Он предназначался для фронтового использования, при этом воздухозаборники двигателя закрывались во время руления, а забор воздуха осуществлялся сверху. При этом Су-27 благодаря своей грузоподъемности и дальности полета обладал большими возможностями в качестве истребителя-бомбардировщика. А Миг-29 не хватало универсальности.IsoВ конце 1970-х годов он получил кодовое название Рам-Л, а его существование было подтверждено в 1984 году. МиГ-29 является уменьшенной и усовершенствованной версией Миг-25, а его дизайн сильно напоминает американские истребители F-15 и F-18 того же периода. Маневренность даже превышала показатели европейских и американских самолетов.RpfМиг-29 соответствует F-16, Су-27 – F-15. Оперативные цели различны. С точки зрения маневренности Миг-29 превосходит Су-27. На новых модификациях установлена усовершенствованная бортовая электроника и вооружение. Rf 08Я думал, что в XXI веке все будет зависеть от стелс-технологий и передовых средств воздушного боя, но это не так. Быстрая эволюция ракет «земля-воздух» сделала невозможным использование истребителей.Мк1bУ МиГ-29 легкий, компактный фюзеляж с мощными двигателями, поэтому он обладает высокой маневренностью. Кроме того, он был оснащен системой инфракрасного обнаружения, поэтому мог приближаться к самолетам противника с выключенным радаром и наносить ракетные удары.CtpМиг-29 был успешной экспортной моделью, отличался высокой мобильностью, но низкий ресурс и долговечность двигателей РД-33 приводили к тому, что его обслуживание было дорогим. К тому же двигатели сильно дымили. Позднее конструкторы внесли незначительные изменения.AriЯ думаю, что МиГ-29 и Су-27 созданы по образцу F-14 и F-16 соответственно. Кабина расположена вверху, а двигатели внизу. Базовая конфигурация такая же, как у F-14, за исключением изменяемых крыльев.PochiПоскольку МиГ-29 был разработан для перехвата вражеских самолетов на линии фронта, ему не требуется дополнительное топливо, поэтому его сделали маленьким и маневренным. Как F-16. Глупо сравнивать его с Су-27, у которого другое предназначение.PerИзначально МиГ-29 предназначался для экспорта, а Су-27 для внутреннего пользования. Но за рубежом неожиданно приглянулся последний. Скорее всего, Су-27 принес большую прибыль России. Наверное, КБ «Микояна» не ожидало такого.

/20220711/istrebiteli-254931734.html

/20220925/su-35-256305566.html

ИноСМИ

info@inosmi.ru

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

2022

ИноСМИ

info@inosmi.ru

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

Новости

ru-RU

https://inosmi.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

ИноСМИ

info@inosmi.ru

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn1.inosmi.ru/img/07e6/07/12/255076132_285:0:1618:1000_1920x0_80_0_0_f1756f84cc60dfaa346bb62548c00e98. jpg

1920

1920

true

ИноСМИ

info@inosmi.ru

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

ИноСМИ

info@inosmi.ru

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

traffic news, миг-29, военное дело, комментарии читателей

Все события приема | Прием в бакалавриат

Ключевое слово

Дата

Division

— Any -CamdenCamden — CloneNew BrunswickNewark

Категория

— Any -Business EventsCampus Tours & Information SessionsCampus Visit and Tour EventsCampus Visit and Tour Events — ClonedSchool & Academic EventsTransfer Events

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и автобусный тур

Понедельник, 31 октября 2022 г., с 10:00 до 12:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Пешеходная экскурсия по России

Понедельник, 31 октября 2022 г., с 11:30 до 13:00. | Университет Рутгерса – Ньюарк, Ньюарк, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и автобусный тур

Понедельник, 31 октября 2022 г., с 13:00 до 15:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Понедельник, 31 октября 2022 г., с 14:00 до 15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Пешеходная экскурсия по России

Понедельник, 31 октября 2022 г., с 14:30 до 16:00. | Университет Рутгерса – Ньюарк, Ньюарк, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и пешеходная экскурсия по Колледж-авеню

Вторник, 1 ноября 2022 г.

, с 10:00 до 12:30. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Информационная сессия колледжа с отличием и пешеходная экскурсия

Вторник, 1 ноября 2022 г., с 12:00 до 15:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Взгляд изнутри @ Рутгерс-Ньюарк

Вторник, 1 ноября 2022 г., с 13:00 до 15:00. | Университет Рутгерса – Ньюарк, Ньюарк, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Вторник, 1 ноября 2022 г., 14:00–15:30 | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и пешеходная экскурсия по Колледж-авеню

Среда, 2 ноября 2022 г., с 10:00 до 12:30. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик – школьные и академические мероприятия

Экскурсия по кампусу Школы экологических и биологических наук

Среда, 2 ноября 2022 г. , с 12:00 до 14:00. | Студенческий центр Кука

Нью-Брансуик — Трансферные события

Информационная сессия для переводных студентов

Среда, 2 ноября 2022 г., с 12:00 до 13:00. | Зум

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и пешеходная экскурсия по Колледж-авеню

Среда, 2 ноября 2022 г., с 13:00 до 15:30. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Взгляд изнутри @ Рутгерс-Ньюарк

Среда, 2 ноября 2022 г., с 14:00 до 16:00. | Университет Рутгерса – Ньюарк, Ньюарк, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Информационная сессия Школы инженерных специальностей

Среда, 2 ноября 2022 г., 17:00–18:30

Ньюарк — Посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Вернуться в RU-N (Виртуальный)

Среда, 2 ноября 2022 г. , с 17:00 до 19:00

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Четверг, 3 ноября 2022 г., 14:00–15:30 | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Пешеходная экскурсия по России

Четверг, 3 ноября 2022 г., 14:30–16:00 | Университет Рутгерса – Ньюарк, Ньюарк, Нью-Джерси

Камден — Посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Виртуально: информационная сессия Rutgers-Camden

Четверг, 3 ноября 2022 г., 16:00–17:00

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и пешеходная экскурсия по Колледж-авеню

Пятница, 4 ноября 2022 г., с 10:00 до 12:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и пешеходная экскурсия по Колледж-авеню

Пятница, 4 ноября 2022 г. , с 13:00 до 15:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Пятница, 4 ноября 2022 г., 14:00–15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Школа женщин-инженеров и День студента 1-го поколения

Пятница, 4 ноября 2022 г., с 14:00 до 16:00. | Инженерный зал Ричарда Уикса

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Пешеходная экскурсия по России

Пятница, 4 ноября 2022 г., 14:30–16:00 | Университет Рутгерса – Ньюарк, Ньюарк, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и автобусный тур

Понедельник, 7 ноября 2022 г., с 10:00 до 12:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Пешеходная экскурсия по России

Понедельник, 7 ноября 2022 г. , с 11:30 до 13:00. | Университет Рутгерса – Ньюарк, Ньюарк, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и автобусный тур

Понедельник, 7 ноября 2022 г., с 13:00 до 15:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Понедельник, 7 ноября 2022 г., с 14:00 до 15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Камден — Посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Виртуально: информационная сессия Rutgers-Camden

Понедельник, 7 ноября 2022 г., с 16:00 до 17:00.

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и пешеходная экскурсия по Колледж-авеню

8 ноября 2022 г., вторник, 10:00–12:30. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и пешеходная экскурсия по Колледж-авеню

8 ноября 2022 г. , вторник, 13:00–15:30. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Взгляд изнутри @ Рутгерс-Ньюарк

8 ноября 2022 г., вторник, 13:00–15:00 | Университет Рутгерса – Ньюарк, Ньюарк, Нью-Джерси

Камден — Клонировано — Посещение кампуса и экскурсионные мероприятия — Клонировано

Ежедневное посещение: информационная сессия и тур по Рутгерс-Камден — клонировано

8 ноября 2022 г., вторник, 13:30–15:00 | Приветственный центр Rutgers Camden, Камден, Нью-Джерси

Камден — Посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Ежедневное посещение: информационная сессия и тур по Рутгерс-Камден

8 ноября 2022 г., вторник, 13:30–15:00 | Приветственный центр Rutgers Camden, Камден, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — Трансферные события

Информационная сессия для переводных студентов

8 ноября 2022 г., вторник, 14:00–15:00. | Зум

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Виртуальный тур по кампусу: Университет Рутгерса, Нью-Брансуик

Вторник, 8 ноября 2022 г., 18:00–19:00 | Виртуальный

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и пешеходная экскурсия по Колледж-авеню

Среда, 9 ноября 2022 г., с 10:00 до 12:30. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Экскурсия по кампусу Школы экологических и биологических наук

Среда, 9 ноября 2022 г., с 12:00 до 14:00. | Студенческий центр Кука

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и пешеходная экскурсия по Колледж-авеню

Среда, 9 ноября 2022 г., с 13:00 до 15:30. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик – школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Среда, 9 ноября 2022 г. , с 14:00 до 15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Взгляд изнутри @ Рутгерс-Ньюарк

Среда, 9 ноября 2022 г., с 14:00 до 16:00. | Университет Рутгерса – Ньюарк, Ньюарк, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Виртуальный тур: кампус Кука Школы экологических и биологических наук

Среда, 9 ноября 2022 г., с 18:00 до 19:00. | Виртуальный

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Пешеходная экскурсия по России

Четверг, 10 ноября 2022 г., 14:30–16:00 | Университет Рутгерса – Ньюарк, Ньюарк, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Давайте поговорим о технике: что студенты-инженеры делают вне занятий?

Четверг, 10 ноября 2022 г., 18:00–19:00

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и автобусный тур

Пятница, 11 ноября 2022 г. , с 10:00 до 12:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Информационная сессия сообщества «Живое обучение» и тур по кампусу с отличием

Пятница, 11 ноября 2022 г., с 11:00 до 13:00. | Университет Рутгерса – Ньюарк, Ньюарк, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и автобусный тур

Пятница, 11 ноября 2022 г., с 13:00 до 15:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Пятница, 11 ноября 2022 г., с 14:00 до 15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Пешеходная экскурсия по России

Пятница, 11 ноября 2022 г., 14:30–16:00 | Университет Рутгерса – Ньюарк, Ньюарк, Нью-Джерси

Нью-Брансуик – школьные и академические мероприятия

День открытых дверей: Школа экологических и биологических наук

Суббота, 12 ноября 2022 г. , с 8:00 до 14:30. | Студенческий центр Кука

Камден — Посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Camden Fall 2022 День открытых дверей бакалавриата и перевода

Суббота, 12 ноября 2022 г., с 9:00 до 13:00. | Театр Уолтера К. Гордона, Камден, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и автобусный тур

Суббота, 12 ноября 2022 г., с 10:00 до 12:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и автобусный тур

Суббота, 12 ноября 2022 г., с 13:00 до 15:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Суббота, 12 ноября 2022 г., с 14:00 до 15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и автобусный тур

Понедельник, 14 ноября 2022 г. , с 10:00 до 12:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и автобусный тур

Понедельник, 14 ноября 2022 г., с 13:00 до 15:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик – школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Понедельник, 14 ноября 2022 г., с 14:00 до 15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и пешеходная экскурсия по Колледж-авеню

Вторник, 15 ноября 2022 г., с 10:00 до 12:30. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и пешеходная экскурсия по Колледж-авеню

вторник, 15 ноября 2022 г. , с 13:00 до 15:30. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

вторник, 15 ноября 2022 г., с 14:00 до 15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Вернуться в RU-N (Виртуальный)

Вторник, 15 ноября 2022 г., с 17:00 до 19:00.

Нью-Брансуик — Трансферные события

Информационная сессия для переводных студентов

Вторник, 15 ноября 2022 г., 18:30–19:30 | Зум

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и пешеходная экскурсия по Колледж-авеню

Среда, 16 ноября 2022 г., с 10:00 до 12:30. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Экскурсия по кампусу Школы экологических и биологических наук

Среда, 16 ноября 2022 г. , с 12:00 до 14:00. | Студенческий центр Кука

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и пешеходная экскурсия по Колледж-авеню

Среда, 16 ноября 2022 г., с 13:00 до 15:30. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Информационная сессия сообщества «Живое обучение» и тур по кампусу с отличием

Среда, 16 ноября 2022 г., с 14:00 до 16:00. | Университет Рутгерса – Ньюарк, Ньюарк, Нью-Джерси

Ньюарк — школьные и академические мероприятия

Информационная сессия колледжа с отличием RU-N

Среда, 16 ноября 2022 г., с 16:00 до 17:00. | Университет Рутгерса – Ньюарк

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Прогулка по колледжу Дугласа

Четверг, 17 ноября 2022 г., с 14:00 до 15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Информационная сессия колледжа Дугласа / вопросы и ответы студентов

Четверг, 17 ноября 2022 г. , с 19:00 до 20:00. | ВИРТУАЛЬНЫЙ

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и автобусный тур

Пятница, 18 ноября 2022 г., с 10:00 до 12:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Информационная сессия для будущих студентов и автобусный тур

Пятница, 18 ноября 2022 г., с 13:00 до 15:00. | Центр для посетителей, Пискатауэй, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Пятница, 18 ноября 2022 г., с 14:00 до 15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по инженерной школе

Пятница, 18 ноября 2022 г., с 14:00 до 16:00. | Инженерный зал Ричарда Уикса

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

День набора латиноамериканских студентов

Суббота, 19 ноября 2022 г. , с 9:00 до 12:00. | Университет Рутгерса – Ньюарк, Ньюарк, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Понедельник, 21 ноября 2022 г., с 14:00 до 15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Вторник, 22 ноября 2022 г., с 14:00 до 15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Понедельник, 28 ноября 2022 г., с 14:00 до 15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Вторник, 29 ноября 2022 г., с 14:00 до 15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Нью-Брансуик — экскурсии по кампусу и информационные сессии

Виртуальный тур по кампусу: Университет Рутгерса, Нью-Брансуик

вторник, 29 ноября 2022 г. , с 18:00 до 19:00. | Виртуальный

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Экскурсия по кампусу Школы экологических и биологических наук

Среда, 30 ноября 2022 г., с 12:00 до 14:00. | Студенческий центр Кука

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Среда, 30 ноября 2022 г., с 14:00 до 15:30. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Вернуться в RU-N

Среда, 30 ноября 2022 г., с 17:00 до 19:00. | Hahnes Building — Express Newark, Ньюарк, Нью-Джерси

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Пятница, 2 декабря 2022 г., 14:00–15:30 | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Пешеходная экскурсия по колледжу Дугласа

Воскресенье, 4 декабря 2022 г. , 13:00–14:00. | Колледж-холл, Нью-Брансуик, Нью-Джерси,

Рождественский журнал

Воскресенье, 4 декабря 2022 г., 14:45–16:00 | Часовня Вурхиз, Нью-Брансуик, Нью-Джерси

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Вернуться в RU-N (Виртуальный)

Среда, 7 декабря 2022 г., 17:00–19:00

Нью-Брансуик — школьные и академические мероприятия

Информационная сессия колледжа Дугласа / вопросы и ответы студентов

Понедельник, 12 декабря 2022 г., с 19:00 до 20:00. | ВИРТУАЛЬНЫЙ

Ньюарк – посещение кампуса и экскурсионные мероприятия

Вернуться в RU-N

Четверг, 15 декабря 2022 г., с 17:00 до 19:00 | Hahnes Building — Express Newark, Ньюарк, Нью-Джерси

Камден — Деловые мероприятия

Рутгерс-Камден: информационная онлайн-сессия BBA

Вторник, 31 января 2023 г., с 12:00 до 13:00. | Вебинар

Камден — Трансферные события

Рутгерс-Камден: информационная онлайн-сессия BBA

Среда, 22 февраля 2023 г. , 17:30–18:30. | Вебинар

Тайваньская тушеная свинина быстрого приготовления (Lu Rou Fan)

Рецепт

4,98 из 87 голосов 1 час 15 мин. Тайваньский

Пожалуйста, поделитесь и насладитесь нашим рецептом

Вы серьезно должны попробовать это Ultimate Classic Тайваньский комфорт — Тайваньская тушеная свинина быстрого приготовления (китайский: 滷肉飯; Lu Rou Fan)! Пикантно-сладкий умами, тающий во рту, нежный и сочный рис из свиной грудинки очень успокаивает и сыт. Вы влюбитесь в великолепно ароматный соус Лу Роу. Ооочень вкусно!

Тайвань всегда будет занимать особое место в наших сердцах. Я скучаю по этому прекрасному месту и замечательным людям!

Мы очень хотели воссоздать больше тайваньских блюд, которые навевают приятные воспоминания о нашей удивительной поездке туда. И, конечно же, легендарный классический тайваньский Лу Роу Фан обязателен! 😀

Все еще помню, как после прогулки по культовому Национальному мемориальному залу Чан Кайши (китайский: 中正紀念堂) в Тайбэе, Джеки и я очень хотели попробовать это известное местное место, которое вошло в пятерку лучших мест, которые стоит съесть Лу Роу Фан на Тайване. – Ресторан тушеной свинины с рисом Цзинь Фэн (китайский: 金峰魯肉飯) .

Эта простая тайваньская еда пришлась нам по вкусу в этот дождливый осенний день – настоящий утешительный и сытный тайваньский вкус!

Кстати, мы получили маленькую вкусную тарелку Lu Rou Fan всего за 25 НТ (~ 0,81 доллара США)! 🙂

Jin Feng Тушеный рис со свининой (Lu Rou Fan) в Тайбэе (китайский: 金峰魯肉飯 @ 台北)

Что такое тайваньский тушеный свиной рис (Lu Rou Fan)?

Тайваньский тушеный рис со свининой (Lu Rou Fan), иногда известный как рисовый фарш из свинины, является одним из самых популярных и знаковых тайваньских уличных блюд!

В зависимости от региона название, ингредиенты и способы приготовления могут варьироваться, но в целом это классическое блюдо, приготовленное из свиной грудинки, тушенной в насыщенном пикантно-сладком соусе умами.

Тайваньская тушеная свиная грудинка немного похожа на шанхайскую красную тушеную свиную грудинку (китайский: 紅燒肉; Хун Шао Роу), китайскую свинину Дунпо (китайский: 東坡肉) и японскую тушеную свиную грудинку какуни (яп. 角煮) .

Присоединяйтесь к нам в путешествии обратно на Тайвань и насладитесь интенсивным вкусом тайваньской тушеной свинины с рисом!

Полная порция пряно-сладких умами сочных, тающих во рту кусочков свинины, подается с рассыпчатым пухлым рисом.

Всплеск вкусов и приятных текстур… о, мы просто не могли перестать есть один глоток за другим.

Вам нужно попробовать эти классические комфортные вкусы Тайваня! 😀

Пришло время приготовить этот невероятно вкусный суп быстрого приготовления Lu Rou Fan!!

Порции 4–6

Общее время 1 час 15 минут

  • ▢ 1,5 фунта (680 г) свиной грудинки (с кожей)
  • ▢ ¼ чашки (60 г) жареного во фритюре лука-шалота или измельченного лука-шалота
  • ▢ 8 (36 г) зубчиков чеснока, крупно измельченных
  • ▢ 4 (15 г) ломтика имбиря
  • ▢ 2–3 (3 г) 1 901 бадьян (0,3 г) лаврового листа
  • ▢ ½ чайной ложки (0,8 г) порошка пяти специй
  • ▢ ¼ чайной ложки (1 г) молотого белого перца
  • ▢ 1 стакан (250 мл) холодной воды
  • ▢ 3 столовые ложки (45 мл) тайваньского соевого соуса или обычный соевый соус
  • ▢ 1 столовая ложка (15 мл) темного соевого соуса
  • ▢ 1 столовая ложка (15 мл) вина Шаосин
  • ▢ 1 столовая ложка (15 мл) китайского черного уксуса (по желанию)
  • ▢ 2 столовые ложки (29 г) коричневого сахара
  • ▢ 1,5 столовые ложки (22 г) мягкого несоленого сливочного масла
  • — 6 ▢ Или яйца вкрутую (необязательно)
Гарниш:
  • ▢ 1 стебель Зеленый лук, тонко нарезанный
  • ▢

    Anstant Pot Damper Pligerk

♥ ♥ . 9069

♥ . 9069

±

stastant Pot Damper. ты. Спасибо 🙂

  • Подрумяненная свиная грудинка в кастрюле быстрого приготовления: Нагрейте кастрюлю быстрого приготовления, используя функцию «Поджарить больше». Подождите, пока Instant Pot не скажет «HOT», чтобы вызвать реакцию Майяра.

    Добавьте 1 чайную ложку (5 мл) арахисового масла во внутренний горшок Instant Pot, затем убедитесь, что все дно покрыто маслом.

    Слегка посолите свиную грудинку со стороны кожи. Поместите приправленную свиную грудинку кожей вниз в кастрюлю быстрого приготовления. Обжарить свиную грудинку примерно по 5 минут с каждой стороны. Слегка приправьте другую сторону свиной грудинки солью. Затем обжарьте свиную грудинку с двух более тонких сторон по 3 минуты с каждой стороны. Отложите обжаренную свиную грудинку.

  • Дополнительный этап усиления вкуса — карамелизация сахара: Добавьте 1,5 столовые ложки (22 г) несоленого сливочного масла в кастрюлю быстрого приготовления, затем убедитесь, что все дно покрыто растопленным сливочным маслом.

    Добавьте 2 столовые ложки (29 г) коричневого сахара, затем периодически помешивайте.

    *Совет: Убедитесь, что сахар приобрел глубокий карамелизованный цвет (см. фото). Этот процесс займет ~ 1,5 — 2 минуты.

  • Обжарить лук-шалот и чеснок: Когда коричневый сахар приобретет темно-коричневый цвет, добавьте ¼ стакана (60 г) обжаренного во фритюре лука-шалота (или измельченного лука-шалота) в кастрюле быстрого приготовления, чтобы сахар не пригорел. Затем добавьте ломтики имбиря и измельченный чеснок. Обжаривайте еще минуту.

  • Деглазирование: Налейте 1 столовую ложку (15 мл) шаосинского вина и 1 чашку (250 мл) холодной воды в мультиварку. Деглазируйте, соскребая все ароматные коричневые кусочки со дна кастрюли деревянной ложкой. Дайте ему быструю смесь.

  • Свиная грудинка, приготовленная под давлением: Добавьте 2–3 (3 г) бадьяна, 2 лавровых листа, 3 ст. л. (45 мл) соевого соуса, 1 ст.л. (15 мл) темного соевого соуса, 1 ст.л. (15 мл) китайского черного уксуса, ½ чайной ложки (0,8 г) порошка пяти специй, ¼ чайной ложки (1 г) молотого белого перца. Быстро перемешайте, затем выключите огонь.

    Медленно нарежьте свиную грудинку на небольшие полоски (см. фото), затем поместите свиную грудинку в кастрюлю быстрого приготовления и быстро перемешайте.

    *

    Pro Tip

    : Убедитесь, что свиная грудинка частично погружена в жидкость для приготовления.

    Закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение «Запечатывание». Готовка под давлением при высоком давлении в течение 20 минут + 10 минут естественного высвобождения. Через 10 минут сбросьте остаточное давление, повернув ручку вентиляции в положение вентиляции. Осторожно откройте крышку.

  • Загустить соус Лу Роу: Удалите и выбросьте звездочки аниса и лавровый лист.

    *

    Совет профессионала

    : Если вы хотите добавить яйца всмятку или вкрутую, добавьте их на этом этапе.

    Доведите вкусное содержимое до кипения с помощью функции «Поджарить больше». Позвольте содержимому кипеть в течение 3-10 минут, чтобы сломать мясо и загустить соус. Время от времени перемешивайте.

  • Приправить и подавать Тайваньская тушеная свинина: Попробуйте и приправьте тайваньскую тушеную свиную грудинку (для справки, мы использовали 3 щепотки соли и ~1 чайную ложку белого сахара, чтобы сбалансировать и еще больше подчеркнуть глубину вкуса). Украсьте тонко нарезанным зеленым луком и подавайте с рисом. Наслаждайтесь вкусным классическим тайваньским фаршем из свинины!~ 🙂

*Жареный лук-шалот: Если вы не хотите готовить жареный лук-шалот самостоятельно, вы можете приобрести готовый к употреблению жареный лук-шалот в азиатских супермаркетах. Если вы не хотите покупать дополнительные ингредиенты, вы также можете заменить это блюдо обычным луком-шалотом.

*Соевый соус: Для соевого соуса мы использовали тайваньский бренд (Kim Lan). Обычный соевый соус тоже подойдет. Имейте в виду, что каждая бутылка соевого соуса (даже одной и той же марки) различается по вкусу (особенно по степени солености), поэтому обязательно пробуйте и корректируйте приправы в зависимости от вашей бутылки соевого соуса.

*Оцените рецепт: Если вы пробовали рецепт, не забудьте оценить рецепт в разделе комментариев. Благодарю вас!

Калорийность: 620 ккал

Курс: Ужин, Обед, Основное

Кухня: Азиатская, Китайская, Тайваньская

Ключевое слово: пот лу роу фан, туш свинины быстрого приготовления, свиная грудинка быстрого приготовления, тайваньские рецепты быстрого приготовления, лу роу, лу роу фан, ru rou fan, тушеная свинина по-тайваньски, тушеная свиная грудинка по-тайваньски, фарш из свинины по-тайваньски, рис из свинины по-тайваньски, 滷肉飯, 魯肉飯

Калорийность: 620 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 11 г | Жир: 61 г | Насыщенные жиры: 23 г | Холестерин: 84 мг | Натрий: 318 мг | Калий: 229 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 60 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 10 мг | Железо: 1 мг

Пошаговое руководство по приготовлению тушеной свинины по-тайваньски

Подготовьте ингредиенты для приготовления этой вкусной тушеной свинины по-тайваньски в кастрюле быстрого приготовления: 

Что такое свиная грудинка?

Свиная грудинка? Вспомните бекон, панчетту, корейское барбекю. .. Но есть еще кое-что, что вы можете сделать с этим вкусным куском…

Свиная грудинка (китайский: 五花肉) — популярный бескостный кусок жирного мяса свиньи (нижняя сторона). Если вы покупаете его целиком, свиная грудинка представляет собой большой длинный кусок мяса.

Повара и гурманы любят свиную грудинку за ее сочные слои жира, обернутые вокруг мяса. При правильном приготовлении мясо получается невероятно нежным и сочным, тающим во рту. Так хорошо!!

Это особенно популярный кусок свинины в китайской, тайваньской, корейской, филиппинской кухнях.

Проведя несколько тестов, мы обнаружили, что жареный лук-шалот и коричневый сахар лучше всего подходят для приготовления вкусного блюда из тушеной свинины по-тайваньски.

*Подсказка – соевый соус: Для соевого соуса мы использовали указанный выше тайваньский бренд – Kim Lan. Обычный соевый соус тоже подойдет. Имейте в виду, что каждая бутылка соевого соуса (даже одной и той же марки) различается по вкусу (особенно по степени солености), поэтому убедитесь, что пробуете и корректируете приправы в зависимости от вашей бутылки соевого соуса.

* Совет для профессионалов — жареный лук-шалот: Если вы не хотите готовить жареный лук-шалот самостоятельно, вы можете приобрести готовый к употреблению жареный лук-шалот в азиатских супермаркетах. Если вы не хотите покупать дополнительные ингредиенты, вы также можете заменить это блюдо на обычный лук-шалот.

Инструменты для тушеной свинины по-тайваньски

  • Электрическая скороварка быстрого приготовления
  • Деревянная ложка
  • Мерные чашки Pyrex
  • Чаша для смешивания

1

Подрумяненная свиная грудинка в кастрюле быстрого приготовления

Нагрейте кастрюлю быстрого приготовления, используя функцию «Поджарить больше». Подождите, пока Instant Pot не скажет «HOT».

*Совет профессионала: Убедитесь, что Instant Pot настолько горячий, насколько это возможно, чтобы вызвать реакцию Майяра.

Добавьте 1 чайную ложку (5 мл) арахисового или растительного масла во внутреннюю емкость Instant Pot. Убедитесь, что все дно покрыто маслом.

Слегка посолите свиную грудинку со стороны кожи.

Поместите приправленную свиную грудинку кожей вниз в кастрюлю быстрого приготовления.

Обжарьте свиную грудинку примерно по 5 минут с каждой стороны. Слегка приправьте другую сторону свиной грудинки солью.

*Совет для профессионалов — подрумянивание сторон: Мы также обжаривали две более тонкие стороны свиной грудинки по 3 минуты с каждой стороны (показано на двух нижних фотографиях).

Отложите обжаренную свиную грудинку.

2

Дополнительный шаг – карамелизация сахара

*Примечание: Это необязательный шаг, но он значительно улучшит вкус тушеной свинины! 🙂

Добавьте 1,5 столовые ложки (22 г) несоленого сливочного масла в кастрюлю быстрого приготовления. Убедитесь, что все дно покрыто растопленным маслом.

Добавьте 2 столовые ложки (29 г) коричневого сахара, затем периодически помешивайте.

*Совет: Убедитесь, что сахар приобрел глубокий карамелизованный цвет (показан в правом нижнем углу ниже). Процесс займет примерно 1,5-2 минуты.

3

Обжарить лук-шалот и чеснок

Когда коричневый сахар приобретет темно-коричневый цвет, добавьте ¼ стакана (60 г) обжаренного во фритюре лука-шалота (или измельченного лука-шалота) в мультиварке, чтобы сахар не пригорел.

Затем добавьте ломтики имбиря и измельченный чеснок. Обжаривайте еще минуту.

4

Деглазировать

Налейте 1 столовую ложку (15 мл) шаосинского вина и 1 чашку (250 мл) холодной воды в кастрюлю быстрого приготовления.

*Примечание: Будьте осторожны, так как пар будет очень горячим.

Деглазируйте, соскребая все ароматные коричневые кусочки со дна кастрюли деревянной ложкой. Дайте ему быструю смесь.

5

Свиная грудинка, приготовленная в скороварке

Добавьте 2–3 (3 г) бадьяна, 2 лавровых листа, 3 ст. л. (45 мл) соевого соуса, 1 ст. л. (15 мл) темного соевого соуса, (15 мл) китайского черного уксуса, ½ чайной ложки (0,8 г) порошка пяти специй, ¼ чайной ложки (1 г) молотого белого перца. Быстро перемешайте, затем выключите огонь.

При выключенном нагреве медленно нарежьте свиную грудинку на небольшие полоски (как показано на фото ниже).

Поместите свиную грудинку в кастрюлю быстрого приготовления, затем быстро перемешайте.

*Совет: Убедитесь, что свиная грудинка частично погружена в жидкость для варки.

Закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение «Запечатывание».

  • Способ приготовления под давлением: Приготовление под давлением при высоком давлении в течение 20 минут + 10 минут с естественным высвобождением

Через 10 минут сбросьте остаточное давление, повернув ручку вентиляции в положение вентиляции.

Осторожно откройте крышку.

*P. S. Поскольку это естественное высвобождение, сделайте большой вдох и впитайте весь восхитительный запах ароматной тушеной свиной грудинки — она ​​пахнет тааак ням-ням-ням! 😀

6

Загустевший соус

Удалите и выбросьте звездочки аниса и лавровый лист.

Если вы хотите добавить яйца, сваренные вкрутую или всмятку, добавьте яйца на этом этапе.

Доведите вкусное содержимое до кипения с помощью функции «Больше обжарить». Позвольте содержимому кипеть в течение 3-10 минут, чтобы сломать мясо и загустить соус. Время от времени перемешивайте.

Попробуйте эту невероятно вкусную тайваньскую тушеную свинину с рисом и яйцами.

7

Приправьте и подавайте тушеную свинину по-тайваньски

Попробуйте и приправьте тушеную свинину по-тайваньски.

*Совет для профессионалов – приправа: Для справки, мы использовали 3 щепотки соли и около 1 чайной ложки белого сахара в конце, чтобы еще больше приправить тушеную свинину, чтобы сбалансировать и выявить всю глубину вкуса.